高三高考三輪復(fù)習(xí)必背知識(shí)專題一物質(zhì)的組成分類性質(zhì)及應(yīng)用

專題一物質(zhì)的組成、分類、性質(zhì)及應(yīng)用必背知識(shí)模塊1物質(zhì)的組成、分類、性質(zhì)及變化考向1物質(zhì)的組成、分類1.明確物質(zhì)的組成及分類2.識(shí)記常見(jiàn)混合物的俗名與組成成分(1)水煤氣:主要成分是CO、H2。(2)天然氣(沼氣):主要成分是CH4。(3)液化石油氣:以C3H8、C4H10為主。(4)裂解氣:以乙烯、丙烯、甲烷為主。(5)水玻璃:Na2SiO3的水溶液。(6)王水:濃鹽酸與濃硝酸的混合物(混合體積比為3∶1)。(7)波爾多液:主要成分是CuSO4和Ca(OH)2。(8)肥皂:主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉。(9)堿石灰:NaOH和CaO的混合物。(10)鋁熱劑:鋁粉和高熔點(diǎn)的金屬氧化物的混合物。(11)漂白粉:Ca(ClO)2和CaCl2的混合物。(12)合金:幾種金屬(或部分非金屬)的混合物。3.物質(zhì)分類中的“不一定”(1)堿性氧化物一定是金屬氧化物,但金屬氧化物不一定是堿性氧化物。例如Na2O2是過(guò)氧化物,Al2O3是兩性氧化物,Mn2O7是酸性氧化物。(2)酸性氧化物不一定是非金屬氧化物,非金屬氧化物也不一定是酸性氧化物。例如Mn2O7是酸性氧化物,CO、NO、NO2等不是酸性氧化物。(3)由同種元素組成的物質(zhì)不一定是單質(zhì),也可能屬于混合物。例如O2、O3組成的混合物。(4)能電離出H+的物質(zhì)不一定是酸,如NaHSO4;能電離出OH的物質(zhì)不一定是堿,如Mg(OH)Cl;鹽的構(gòu)成并不一定僅有金屬陽(yáng)離子和酸根陰離子,如銨鹽。(5)鹽不一定是離子化合物,如AlCl3;鹽中不一定含有金屬元素,如NH4Cl。(6)在酸中有幾個(gè)H原子不一定就是幾元酸。(7)能導(dǎo)電的不一定是電解質(zhì),不導(dǎo)電的不一定是非電解質(zhì),強(qiáng)電解質(zhì)的導(dǎo)電性不一定大于弱電解質(zhì)的導(dǎo)電性?？枷?物質(zhì)的性質(zhì)、變化及應(yīng)用1.辨識(shí)常見(jiàn)的物理變化和化學(xué)變化物理變化:升華、萃取、分液、蒸餾(分餾)、焰色試驗(yàn)、吸附褪色、潮解、熔化、汽化、液化、鹽析、金屬導(dǎo)電、電離?；瘜W(xué)變化:干餾、顯色反應(yīng)、顏色反應(yīng)、指示劑變色、分解、電解、水解、裂解、油脂的硬化、氧化、水化、碳化、鈍化、催化、皂化、鹵化、硝化、酯化、裂化、磺化、橡膠老化、風(fēng)化、脫水、蛋白質(zhì)變性、同素異形體之間的轉(zhuǎn)化、煤的氣化、煤的液化。2.正確理解物理變化和化學(xué)變化(1)宏觀上看,有新物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化。反之,則為物理變化。(2)從微觀上看,化學(xué)變化過(guò)程中有舊化學(xué)鍵的斷裂,同時(shí)有新化學(xué)鍵的形成。有化學(xué)鍵斷裂的變化未必就是化學(xué)變化,如NaCl晶體熔化時(shí)破壞了離子鍵,但屬于物理變化。(3)從能量上看,化學(xué)變化中一定伴隨能量變化,而有能量變化的過(guò)程卻不一定是化學(xué)變化。(4)金屬導(dǎo)電、吸附、膠體聚沉等屬于物理變化;同素異形體之間的相互轉(zhuǎn)化、煤的氣化(液化)等屬于化學(xué)變化?！痉椒c(diǎn)撥】物理變化和化學(xué)變化的判斷方法模塊2STSE與傳統(tǒng)文化中的化學(xué)價(jià)值考向1化學(xué)與STSE1.化學(xué)與生活(1)常見(jiàn)無(wú)機(jī)物的性質(zhì)與用途性質(zhì)用途硅是常用的半導(dǎo)體材料可作太陽(yáng)能電池板二氧化硅導(dǎo)光能力強(qiáng),并且有硬度和柔韌度可作光導(dǎo)纖維二氧化氯具有較強(qiáng)的氧化性可用于自來(lái)水的殺菌消毒次氯酸鹽具有強(qiáng)氧化性可作殺菌消毒劑,還可作漂白劑碘酸鉀在常溫下穩(wěn)定食鹽中的加碘物質(zhì)濃氨水具有揮發(fā)性和還原性用濃氨水檢驗(yàn)輸送氯氣的管道是否漏氣鈉具有較強(qiáng)的還原性可用于冶煉鈦、鋯、鈮等金屬NaHCO3受熱分解生成CO2,能與酸反應(yīng)可用作焙制糕點(diǎn)的膨松劑、胃酸中和劑Na2CO3水解使溶液顯堿性用熱的純堿溶液洗去油污Na2O2與H2O、CO2反應(yīng)均生成O2作供氧劑肥皂水顯堿性肥皂水作蚊蟲(chóng)叮咬處的清洗劑硅酸鈉的水溶液是一種無(wú)機(jī)黏合劑盛放堿性溶液的試劑瓶不能用玻璃塞Al具有良好的延展性和抗腐蝕性常用鋁箔包裝物品鋁有還原性,與氧化鐵反應(yīng)放出大量的熱可用于焊接鐵軌明礬水解生成氫氧化鋁膠體,具有吸附性明礬作凈水劑(混凝劑)小蘇打和明礬反應(yīng)生成二氧化碳可以作泡沫滅火器的原料Fe具有還原性可用于防止食品氧化變質(zhì)Fe2O3是紅棕色粉末可用作紅色顏料Fe2(SO4)3水解生成氫氧化鐵膠體,具有吸附性可用作凈水劑(混凝劑)K2FeO4是強(qiáng)氧化劑,還原產(chǎn)物鐵離子水解生成氫氧化鐵膠體作新型凈水劑BaSO4不溶于水,不與胃酸反應(yīng)在醫(yī)療上進(jìn)行胃部造影前,BaSO4用作患者服用的“鋇餐”(2)常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)與用途性質(zhì)用途福爾馬林是35%~40%的甲醛水溶液,使蛋白質(zhì)變性良好的殺菌劑,常作為浸漬標(biāo)本的溶液(不可用于食品保鮮)蛋白質(zhì)受熱變性加熱能殺死病毒蠶絲(或羊毛)灼燒有燒焦羽毛的氣味灼燒法可以區(qū)別蠶絲(或羊毛)和人造纖維聚乙烯性質(zhì)穩(wěn)定無(wú)毒,聚氯乙烯有毒聚乙烯可作食品包裝袋,聚氯乙烯不能植物油中含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應(yīng)植物油氫化制人造奶油聚四氟乙烯具有抗酸、抗堿、抗各種有機(jī)溶劑的特點(diǎn)用于廚具表面涂層甘油具有吸水性甘油作護(hù)膚保濕劑淀粉遇碘水顯藍(lán)色鑒別淀粉與其他物質(zhì)(如蛋白質(zhì)、木纖維等)阿司匹林顯酸性服用阿司匹林出現(xiàn)水楊酸反應(yīng)時(shí),用NaHCO3溶液解毒乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色用高錳酸鉀溶液鑒別乙烯和甲烷油脂在堿性條件下水解為高級(jí)脂肪酸鈉和甘油制肥皂2.化學(xué)與材料常見(jiàn)材料考點(diǎn)歸納有機(jī)高分子材料塑料主要成分為合成樹(shù)脂,常見(jiàn)的有熱塑性塑料,如聚乙烯;熱固性塑料,如酚醛樹(shù)脂纖維天然纖維:包括纖維素(棉、麻)、蛋白質(zhì)(蠶絲、羊毛)等人造纖維:用化學(xué)方法將纖維素、蛋白質(zhì)等加工成的黏膠纖維、大豆蛋白纖維等合成纖維:以石油、天然氣、煤、農(nóng)副產(chǎn)品為原料制成有機(jī)小分子單體,再經(jīng)聚合反應(yīng)制得,如六大綸等橡膠分為天然橡膠、合成橡膠。天然橡膠是異戊二烯的聚合物,是線型高分子,合成橡膠有硫化橡膠、特種橡膠等無(wú)機(jī)非金屬材料玻璃普通玻璃的主要原料是純堿、石灰石和石英砂,主要成分是硅酸鈣、硅酸鈉和二氧化硅水泥硅酸鹽水泥的原料是石灰石和黏土陶瓷人類應(yīng)用最早的硅酸鹽材料,制備原料為黏土硅材料晶體硅是重要的半導(dǎo)體材料,光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅金屬材料純金屬如鐵、鎂、鋁等合金如鐵合金、鋁合金、新型合金等3.化學(xué)與資源能源考點(diǎn)歸納化石能源石油分餾:物理變化,得到石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等裂化:化學(xué)變化,獲得更多輕質(zhì)油,特別是汽油裂解:化學(xué)變化,獲得短鏈氣態(tài)烴,如乙烯、丙烯、甲烷等化石能源煤干餾:化學(xué)變化,隔絕空氣加強(qiáng)熱,得到出爐煤氣、煤焦油、焦炭等氣化:化學(xué)變化,將煤轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過(guò)程,主要是C+H2O(g)CO+H2液化:化學(xué)變化,把煤轉(zhuǎn)化為液體燃料的過(guò)程天然氣(清潔能源)燃燒時(shí)不產(chǎn)生煙塵理想新能源(清潔能源)太陽(yáng)能、地?zé)崮堋⒑Ｑ竽?、風(fēng)能和氫能等特點(diǎn):資源豐富,可以再生、對(duì)環(huán)境無(wú)污染考向2化學(xué)與傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)文化中的化學(xué)知識(shí)(1)傳統(tǒng)文化涉及“物質(zhì)”的判斷根據(jù)文言文信息分析物質(zhì)的性質(zhì),判斷是何種物質(zhì)。如:①“有硇水者,剪銀塊投之,則旋而為水”,“硇水”指的是硝酸;②“鼻沖水”條目下寫(xiě)道:“貯以玻璃瓶,緊塞其口,勿使泄氣,則藥力不減,氣甚辛烈,觸入腦,非有病不可嗅?！薄氨菦_水”指的是氨水;③《本草經(jīng)集注》中“以火燒之,紫青煙起,乃真硝石也”,“硝石”指KNO3;④《漢書(shū)》中“高奴縣有洧水可燃”,“洧水”的主要成分是石油等。(2)傳統(tǒng)文化涉及“變化”的判斷由古代文獻(xiàn)內(nèi)容,聯(lián)系化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)與本質(zhì),判斷是否為化學(xué)變化、物理變化;判斷化學(xué)反應(yīng)的類型,如置換反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、分解反應(yīng)等。如:①“烈火焚燒若等閑”,該過(guò)程涉及化學(xué)變化,反應(yīng)類型是分解反應(yīng);②“熬膽礬(CuSO4·5H2O)鐵釜,久之亦化為銅”,涉及的反應(yīng)類型為置換反應(yīng)或氧化還原反應(yīng);③“火上澆油”“百煉成鋼”主要是化學(xué)變化,古詩(shī)詞“千錘萬(wàn)鑿出深山”主要是物理變化,“落湯螃蟹著紅袍”主要是化學(xué)變化等。(3)傳統(tǒng)文化涉及“分離”方法的判斷根據(jù)古代文獻(xiàn)描述的過(guò)程判斷分離和提純的常見(jiàn)方法:蒸餾、蒸發(fā)、升華、萃取等。如:①東晉葛洪《肘后備急方》中“青蒿一握,以水二升漬,絞取汁”操作中“漬”表示浸取;②“自元時(shí)始創(chuàng)其法,用濃酒和糟入甑,蒸令氣上……其清如水,味極濃烈,蓋酒露也”。該過(guò)程涉及蒸餾操作;明代《本草綱目》記載燒酒的制造工藝,“凡酸壞之酒,皆可蒸燒”“以燒酒復(fù)燒二次……價(jià)值數(shù)倍也”涉及的操作方法是蒸餾;③宋代《開(kāi)寶本草》中記載了KNO3的提純方法:“所在山澤,冬月地上有霜,掃取以水淋汁后,乃煎煉而成?！薄凹鍩挕鄙婕罢舭l(fā)結(jié)晶操作;④《本草衍義》中對(duì)精制砒霜過(guò)程的敘述:“取砒之法:將生砒就置火上,以器覆之,令砒煙上飛,著覆器,遂凝結(jié),