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材料桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙作法桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,加水大火煮開后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。功效補(bǔ)心脾,治脾虛泄瀉、虛腫;補(bǔ)氣血;安神,治失眠、健忘、驚悸。三紅養(yǎng)顏粥【材料】紅棗10枚,糯米50g,枸杞子25g,紅糖30g?!咀鞣ā繉⒓t棗、枸杞子、糯米洗凈,入鍋加水,先用旺火煮沸,再

改用文火煮粥,待粥成時(shí)加入紅糖調(diào)勻?!竟πА筐B(yǎng)肝益血、補(bǔ)腎固精、豐肌澤膚。

羊肉粥【材料】鮮羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、蔥、鹽、味精適量?!咀鞣ā繉⒀蛉庀磧簦绯伤槠?;枸杞子洗凈,與羊肉、糙米、姜末、鹽一同入鍋,熬至米粒爛透,加入蔥花及少許味精調(diào)味即成?!竟πА垦a(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾暖胃,潤膚養(yǎng)顏。紅棗酒釀雞蛋【材料】甜酒釀3湯匙、雞蛋2個(gè)、紅棗10粒、紅糖適量、姜末少許。【作法】紅棗用清水泡發(fā),去掉棗核;生姜切成末待用。鍋內(nèi)注入適量清水燒開,放入紅棗大火煮沸后,改小火煮10分鐘,加入紅糖、姜末拌勻。熄滅爐火,倒入雞蛋液和甜酒釀攪勻,即可食用。黃酒蛋黃羹材料雞蛋黃1-2個(gè)。黃酒50ml(1兩)作法將雞蛋打入碗中,取出蛋黃,加入黃酒和適量水,蓋好。隔水蒸燉約1小時(shí)即成。功效益氣安胎,潤膚養(yǎng)顏。特別適于先兆流產(chǎn)、功能性子宮出血者。面色蒼白者常食之,可改善膚色。杏仁草莓奶【材料】草莓口味奶20g,牛奶1杯,大杏仁適量【作法】1.將草莓口味奶倒進(jìn)杯子里備用。2.牛奶用微波爐或奶鍋加熱后,沖入杯子里,用湯匙充分?jǐn)?/p>

拌,即可飲用。3.搭配一些可口的大杏仁,滋味更好,營養(yǎng)更全面。花姑雞腳養(yǎng)顏湯【材料】雞腳250g、紅棗、小花姑各100g、桂圓肉、枸杞各50g?!咀鞣ā?.紅棗用清水泡發(fā),去掉棗核。2.鍋內(nèi)注入適量清水燒開,放入雞腳、紅棗、小花姑、桂圓肉、枸杞大火煮沸后,改小火煮30分鐘。養(yǎng)顏美容-大蒜燉田雞【材料】大蒜100g、田雞500g、枸杞、豆苗適量?!咀鞣ā刻镫u除去雜質(zhì)、洗凈后,再用熱水燙洗。大蒜打壓破碎和田雞一并放入容器中,再放入鍋中,加水燉煮40min,上桌前加入枸杞與豆苗即可。當(dāng)歸排骨煲【材料】排骨250克,薏仁、當(dāng)歸、米酒、鹽各適量?!咀鞣ā垮亙?nèi)加水燒開,放入排骨汆燙,去血水后撈出;薏仁用溫水泡軟。將薏仁及排骨、當(dāng)歸、水放入燉盅內(nèi),上籠用中火蒸40分鐘,加入鹽、米酒調(diào)味即可。補(bǔ)氣血-靈芝鵪鶉蛋材料靈芝25克,煮熟剝殼鵪鶉蛋10~15個(gè),去核紅棗約15顆。作法上述材料,靈芝,紅棗洗凈稍泡開后和鵪鶉蛋一起入鍋內(nèi),加清水大約3碗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約半小時(shí),最后按各人口味加糖再煮約5分鐘即可。靈芝燉乳鴿——【功效】補(bǔ)中益氣,潤膚養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體材料靈芝6g,乳鴿1只,生姜、鹽、味精、紹酒、蔥各適量。作法將乳鴿殺好,洗凈;靈芝切成小片,洗凈后置于乳鴿腹中,一起放入燉盅內(nèi),加入鹽、姜、蔥、酒蓋好,隔水燉至乳鴿肉酥爛為止。地黃蒸雞【材料】生地黃150g,嫩雌雞1只,飴糖(或蜜糖)50g?!咀鞣ā繉㈦u殺好,去除內(nèi)臟;生地黃切成薄片,與飴糖(或蜜糖)拌勻,

置于雞腹中,裝入燉器內(nèi),加入清水,蓋好。先用旺火燒沸,

再改用小火蒸至熟透即成?!竟πА拷」菑?qiáng)筋,潤膚養(yǎng)顏。

玉竹人參雞【材料】雞腿1只,玉竹8g,人參片4g,鹽1小匙,料酒1大匙【作法】雞腿剁大塊。玉竹以清水快速沖凈,和雞塊、人參片一道放進(jìn)燉鍋

內(nèi),加調(diào)味料。隔水蒸約30分鐘?!竟πА垦a(bǔ)中益氣、延緩衰老、久服去面部黑斑。逍遙除煩清熱雞煲材料生地黃、枸杞、杜仲各50g、柴胡、芍藥、甘草各25g、土雞一只作法雞去毛皮內(nèi)臟、洗凈除油后,將生地黃、枸杞放入雞腹中,用線縫合。再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一并放入燉鍋中,加水淹蓋為度,加蓋封,電飯鍋外鍋加水一杯煮至開關(guān)跳起,即可食用。補(bǔ)血益精明目-紙包雞【材料】胡桃肉100g、龍眼肉、枸杞子、黃芪各20g、阿膠、桂枝各10g、米酒、雞一只【作法】雞洗凈待用。阿膠加米酒加溫溶解。胡桃肉用沸水泡煮后去皮膜,再用油炸熟待用。龍眼肉、枸杞子、黃蓍加水浸泡20分鐘。雞肉加入及桂枝、胡桃肉用鋁箔紙包好,放入鍋中,煮30min,略悶,起鍋,加入香菜。減肥-翠絲銀針【材料】綠豆芽150g,芹菜50g。調(diào)料:植物油20g,鹽1.5g,味精0.5g?!咀鞣ā壳鄄讼磧羟谐杉?xì)絲,綠豆芽絲洗凈,炒鍋上旺火,油燒熱,將原料下熱油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加鹽味精顛炒均勻出鍋?!竟πА繙p肥,清熱降血壓,防止血管硬化。減肥-冬菇豆腐【材料】豆腐200g,水發(fā)冬菇75g,青豆100g。【作法】豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治凈。豆腐下6成熱油中,煎至兩面金黃,加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯,用小火燒入味后勾芡。

二白湯:蔥白15g、白蘿卜30g、香菜3g。加水適量,煮沸熱飲。姜棗薄荷飲:薄荷3g、生姜3g、大棗3個(gè)。生姜切絲,大棗切開去核,與薄荷共裝入茶杯內(nèi),沖入沸水200至300ml,加蓋浸泡5至10分鐘趁熱飲用。桑葉菊花水:桑葉3g、菊花3g、蘆根10g。沸水浸泡代茶頻頻飲服。薄荷梨粥:薄荷3g、帶皮鴨梨1個(gè)(削皮)、大棗6枚(切開去核),加水適量,煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥,粥熟后加入薄荷梨湯,再煮沸即可食用,平時(shí)容易“上火”的人可吃。鮮魚腥草30至60g,蒜汁加醋涼拌。鮮敗醬草30至60g,開水焯后,蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。鮮馬齒莧30至60g,開水焯后,蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。赤小豆、綠豆適量熬湯服用。綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g

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