QBT 2846-2007 食品添加劑 5-鳥苷酸二鈉

中華人民共和國輕工行業(yè)標準2007-05-29發(fā)布中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布1修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的GB/T603化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法中華人民共和國藥典第二部(2005年版)衛(wèi)生部[2002]第26號令食品添加劑衛(wèi)生管理辦法相對分子質(zhì)量(以無水計):407.194要求應符合表1的規(guī)定。應符合表2的規(guī)定。2紫外吸光度比值(250/260)≤≥≤不應檢出銨鹽(NH?)重金屬(以Pb計)/Kmg/kg)≤紫外分光光度計。5.2.2試劑和溶液鹽酸溶液(0.01molL):按GB/T603配制。a)稱取試樣0.5g(精確至0.1mg),用鹽酸溶液(5.2.2)溶解并定容至1000mL,搖勻。b)吸取容液(a)10mL,用鹽酸溶液(5.2.2)稀釋并定容至250mL,搖勻，作為試樣溶液備用。將試樣液(5.2.3.1b)注入10mm石英比色杯中，以鹽酸溶液(5.2.2)作空白，于紫外分光光度計5'鳥苷酸二鈉含量按公式(1)計算：3X?——樣品中5-鳥苷酸二鈉含量(質(zhì)量分數(shù)),%;m——樣品稱樣量，單位為克(g); x,——紫外吸光度比值(280/260);干燥失重按式公(4)計算：4x,——樣品的干燥失重(質(zhì)量分數(shù)),%;m:——烘干前稱量瓶加試樣的質(zhì)量，單位為克(g);m,——烘干后稱量瓶加試樣的質(zhì)量，單位為克(g);m——稱量瓶的質(zhì)量，單位為克(g)。在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值，應不超過算術(shù)平均值的0.5%。稱取試樣1g(精確至0.01g)溶于20mL水中，搖勻。然后，將試樣液置于1cm比色皿中，以水作為空白對照，于430nm下測定樣液的透光率，記錄讀數(shù)。同一試樣兩次測試結(jié)果的絕對差值，應不超過算術(shù)平均值的0.5%。稱取試樣1.0g,加入20mL水溶解，用pH計測定溶液pH。5.7.1試劑和材料5.7.1.1展開溶液：叔丁醇：飽和硫酸銨：0.025mol/L氨水=3:160:40稱取試樣1.0g,加水溶解并定容至100mL,用層析濾紙點樣10.0μL,于展開溶晾干(或烘干)濾紙后，在紫外分析儀254nm處觀察。5.8氨基酸茚三酮溶液：取茚三酮0.5g,加乙醇溶解并定容至100mL。稱取試樣0.1g,加水溶解并定容至100mL,搖勻后吸取試樣液5mL,加入茚三酮溶液(5.7.1)1mL,5于沸水浴中加熱3min。5.9銨鹽稱取樣品0.1g于小試管中，加入50mg氧化鎂及1mL水，用水濕潤紅色石蕊試紙，將其掛入試管中，將試管于沸水浴加熱5min。石蕊試紙不顯色，判定為合格，否則判定為不合格。稱取試樣1g,精確至0.1g,加水溶解后，按GB5009.11-2003中總砷測定的第三法(砷斑法)測5.11重金屬按《中華人民共和國藥典》第二部(2005年版)第一法測定。在同一時間經(jīng)同一混合機混合后，質(zhì)量均勻的產(chǎn)品為一批。樣本的抽取見表3。386.3將取樣釬插入每個樣本516處，抽取不少于100g樣品，每批抽取總樣品量不少于1kg。將抽取的樣6.4.1產(chǎn)品出廠前，按本標準規(guī)定逐6.5.1型式檢驗項目除出廠檢驗項目外，還應包括砷6.5.2產(chǎn)品一般情況下，型式檢驗每三個月一次，遇有下列情況之一時亦需檢驗?！Ｉa(chǎn)時，至少每年對產(chǎn)品檢驗一次；66.6判定規(guī)則6.6.1當檢驗結(jié)果中，有一項檢驗項目不合格時，應重新自同批產(chǎn)品中抽取兩倍量樣本進行復驗，以復驗結(jié)果為準。如仍有一項不合格，則判整批產(chǎn)品為不合格品。6.6.2當供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生異議時，由雙方協(xié)商產(chǎn)品的標志應符合衛(wèi)生部[2002]第26號令第四章的要求。7.2包裝7.2.2包裝要求：內(nèi)包裝封口嚴密，不應透氣，外包裝不應7.3運輸7.3.1產(chǎn)品在運輸過程中