《化妝品配方與制備技術(shù)》課件-第5章 洗發(fā)產(chǎn)品

《化妝品配方與制備》1內(nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】第5章洗發(fā)產(chǎn)品01內(nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】知識(shí)點(diǎn)1【(一)洗發(fā)產(chǎn)品介紹】概念:是一種用來清潔附著在頭發(fā)上和頭皮上污垢的液態(tài)單元的護(hù)發(fā)清潔類化妝品。一般稱為洗發(fā)香波、洗發(fā)露或洗發(fā)水。洗發(fā)產(chǎn)品的發(fā)展歷史使用固體肥皂和脂肪酸原料的粉末狀表面活性劑洗發(fā)1955前1965以后198019851990以烷基硫酸鹽為基本材料的粉末狀或凝膠狀洗發(fā)劑烷基醚硫酸鹽規(guī)模化生產(chǎn)，洗發(fā)香波開始普及國(guó)內(nèi)，人們用肥皂洗頭國(guó)內(nèi)出現(xiàn)低端洗發(fā)水。夢(mèng)思、蜂花。美加凈1955跨國(guó)公司進(jìn)入，二合一洗發(fā)水進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)新原料、新技術(shù)、新配方，無(wú)硅洗發(fā)水深受人們喜愛2010化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝原理：1.主要利用表面活性劑的滲透作用、乳化作用和分散作用去除污垢。2.去污過程：表面活性劑首先滲透到污垢和頭皮與頭發(fā)纖維之間，減弱污垢附著力；污垢在物理力作用下變的細(xì)碎化，并進(jìn)入水中。

01內(nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】知識(shí)點(diǎn)1【(一)洗發(fā)產(chǎn)品介紹】洗發(fā)產(chǎn)品的清潔作用及原理

頭發(fā)污垢頭發(fā)分泌的皮脂和汗液頭屑（過剩的角質(zhì)碎片）

外部環(huán)境帶來的附著物eg.灰塵

水中的油污污垢被表面活性劑乳化成水包油型乳液，微細(xì)的固體污垢吸附表面活性劑，在水中穩(wěn)定分散。同時(shí)吸附在頭發(fā)表面的調(diào)理成分防止污垢再次附著。化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)2【頭皮和頭發(fā)簡(jiǎn)介】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】頭皮也是皮膚，由表皮層、真皮層、皮下組織組成。為頭發(fā)的生長(zhǎng)提供必需營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)頭部。頭皮的結(jié)構(gòu)表皮由淺至深分為角質(zhì)層、透明層、顆粒層、基底層。隔絕外界保護(hù)層，同時(shí)表皮產(chǎn)生的黑色素還可以減少紫外線對(duì)頭皮的損傷真皮（從淺到深分為）乳頭層——毛細(xì)血管、淋巴管、神經(jīng)網(wǎng)狀層——厚、較大血管、淋巴管、神經(jīng)真皮組織——給頭發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)皮脂腺——決定頭皮/頭發(fā)的干、油性皮下組織頭發(fā)供應(yīng)的通道，由較大的血管、神經(jīng)、淋巴管、肌肉及各種附屬器和脂肪組成化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)2【頭皮和頭發(fā)簡(jiǎn)介】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】頭皮屑產(chǎn)生失衡頭皮出油變得油膩厚重失衡角質(zhì)層代謝過快，導(dǎo)致脫落過快頭皮的健康狀態(tài)油脂平衡菌群平衡代謝平衡失衡細(xì)菌大量滋生，頭癢難耐頭屑化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)2【頭皮和頭發(fā)簡(jiǎn)介】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】頭發(fā)的構(gòu)造頭發(fā)是由角化的上皮細(xì)胞組成，頭發(fā)縱切面從上向下分為毛干、毛根、毛囊和毛乳頭。毛發(fā)露出皮膚表面部分稱之為毛干，埋在皮膚里面部分稱為毛根，毛囊為包繞毛根周圍的鞘狀結(jié)構(gòu)，在毛根的下端有一個(gè)象洋蔥頭的膨脹體，那就是毛球了。毛球的基底部向內(nèi)凹陷的部分是毛乳頭。化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)2【頭皮和頭發(fā)簡(jiǎn)介】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】頭發(fā)的構(gòu)造頭發(fā)從外到里可分為表皮層、皮質(zhì)層、髓質(zhì)層三個(gè)部分皮質(zhì)層占整個(gè)頭發(fā)的80%，含有很多螺旋狀角質(zhì)蛋白纖維素、麥拉寧色素、大量營(yíng)養(yǎng)成分，頭發(fā)提供彈性，燙染均在此層。髓質(zhì)層占整個(gè)頭發(fā)的10%，軟蛋白組成，主要是從頭發(fā)中吸收營(yíng)養(yǎng)，成分供毛發(fā)“生長(zhǎng)”，還確定毛發(fā)的硬度。較硬的頭發(fā)含有的髓質(zhì)也多，汗毛和新生兒的頭發(fā)往往沒有髓質(zhì)?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)2【頭皮和頭發(fā)簡(jiǎn)介】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】頭發(fā)的發(fā)質(zhì)頭發(fā)含油情況對(duì)于洗發(fā)水制作影響最大，根據(jù)含油狀況分為中性發(fā)質(zhì)

不油膩，不干燥，軟硬適度，豐潤(rùn)柔軟順滑，有光澤、柔順、油脂分泌正常，只有少量頭皮屑，是健康的發(fā)質(zhì)油性發(fā)質(zhì)

油脂分泌過多，油膩、觸摸有黏膩感，常有油垢、頭皮屑多，頭皮瘙癢，氣味較大干性發(fā)質(zhì)

油脂少，僵硬，彈性較低，干枯干燥，無(wú)光澤、易打結(jié)，觸摸有粗糙感，不潤(rùn)滑，易纏繞，松散，造型后易變形，發(fā)梢開叉，易有頭屑

混合性發(fā)質(zhì)

頭根部分比較油膩,而發(fā)梢部分干燥、開叉,出現(xiàn)頭皮多油和發(fā)干干燥并存的現(xiàn)象化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)2【頭皮和頭發(fā)簡(jiǎn)介】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】頭發(fā)的發(fā)質(zhì)根據(jù)發(fā)干斷面情況分為：直發(fā)、曲發(fā)、卷發(fā)、自然卷根據(jù)頭發(fā)的硬度可分為：稀軟發(fā)質(zhì)、柔軟發(fā)質(zhì)、粗硬發(fā)質(zhì)、直而黑發(fā)質(zhì)根據(jù)是否受損可分為：受損發(fā)質(zhì)、正常發(fā)質(zhì)化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)3【洗發(fā)產(chǎn)品分類】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】分類依據(jù)細(xì)分種類外觀透明洗發(fā)水、珠光洗發(fā)水、乳白洗發(fā)產(chǎn)品、乳霜洗發(fā)產(chǎn)品功能調(diào)理洗發(fā)水、祛屑、修復(fù)(護(hù))洗發(fā)水、潤(rùn)(滋)養(yǎng)保濕洗發(fā)水、護(hù)色護(hù)卷洗發(fā)水、防脫生發(fā)洗發(fā)水使用頭發(fā)油性(或偏油性)發(fā)質(zhì)用洗發(fā)水；干性(或偏干性)發(fā)質(zhì)用洗發(fā)水；長(zhǎng)頭發(fā)發(fā)質(zhì)用洗發(fā)水原料名稱透明質(zhì)酸洗發(fā)水、無(wú)硅油洗發(fā)水銷售方式流通線洗發(fā)水、日化線洗發(fā)水、CS線洗發(fā)水、專業(yè)線洗發(fā)水、電商線洗發(fā)水、爆款線洗發(fā)水等劑型洗發(fā)水、洗發(fā)乳、洗發(fā)露、洗發(fā)膏、洗發(fā)粉、洗發(fā)泡泡化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)3【洗發(fā)產(chǎn)品的分類】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】類型產(chǎn)品名稱價(jià)格性能市場(chǎng)類型流通線批發(fā)線洗發(fā)水++++基層城鎮(zhèn)和農(nóng)村日化線商超線洗發(fā)水++++++大型商場(chǎng)、超市CS線專賣店線洗發(fā)水++++++++專賣店、體驗(yàn)店專業(yè)線美發(fā)沙龍線洗發(fā)水++++++++++高檔理發(fā)店、美發(fā)體驗(yàn)店、沙龍店電商線電商網(wǎng)店洗發(fā)水++++++++互聯(lián)網(wǎng)、媒體平臺(tái)爆款線吸粉引流洗發(fā)水+++++媒體平臺(tái)、實(shí)體店不同流通渠道洗發(fā)水特點(diǎn)化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)4【洗發(fā)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】指標(biāo)名稱指標(biāo)要求洗發(fā)液洗發(fā)膏感官指標(biāo)外觀無(wú)異物色澤符合規(guī)定色澤香氣符合規(guī)定香型理化指標(biāo)耐熱(40±1)℃保持24h,恢復(fù)至室溫后無(wú)分層現(xiàn)象(40±1)℃保持24h,恢復(fù)至室溫后無(wú)分離析水現(xiàn)象耐寒(-8±2)℃保持24h,恢復(fù)至室溫后無(wú)分層現(xiàn)象(-8±2)℃保持24h,恢復(fù)至室溫后無(wú)分離析水現(xiàn)象pH(25℃)成人產(chǎn)品:4.0~9.0(果酸類產(chǎn)品除外)兒童產(chǎn)品:4.0~8.04.0~10.0泡沫(40℃)/mm透明型≥100；非透明型≥50；(兒童產(chǎn)品≥40)≥100有效物/%成人產(chǎn)品≥10.0；兒童產(chǎn)品≥8.0—活性物含量(以100%K12計(jì))/%—≥8.0化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝01知識(shí)點(diǎn)5【洗發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量要求】?jī)?nèi)容1【洗發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)】①外觀和顏色賞心悅目,香氣宜人,膏體均勻無(wú)雜質(zhì)(有懸浮物的除外);黏度適中,適合使用。②清洗過程起泡速度快，泡沫豐富細(xì)膩；有適度清潔洗滌能力,不會(huì)過度脫脂和造成頭發(fā)干澀。易沖洗潔凈,沖水過程中頭發(fā)不澀、濕梳順滑不打結(jié)。對(duì)皮膚和眼睛溫和無(wú)刺激。③在頭發(fā)干后梳理性好,頭發(fā)吹干(自然干)后松爽、輕盈、柔軟、順滑有光澤;保濕性能好,頭發(fā)有彈性、不易斷;第二天頭發(fā)不發(fā)“硬”、不頭癢、不起頭屑、不泛油光。④頭發(fā)在電子顯微鏡下察看魚鱗片沒有或很少拱起,修復(fù)效果好。各種發(fā)用調(diào)理劑(如抗靜電劑、調(diào)理劑、體感增加劑和活性物)沉積適度。長(zhǎng)期使用在頭發(fā)上不積聚、不扁塌、不發(fā)硬?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝2內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】知識(shí)點(diǎn)1【洗發(fā)產(chǎn)品的配方組成】02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】懸浮穩(wěn)定劑清潔劑發(fā)用調(diào)理劑增稠劑防腐劑感官調(diào)整劑pH調(diào)節(jié)劑著色劑溶劑賦香劑發(fā)用功效劑其他助劑化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】清潔劑主要清潔劑輔助清潔劑知識(shí)點(diǎn)2【洗發(fā)產(chǎn)品的原料選擇要點(diǎn)】即要求提供清潔作用,還要提供豐富穩(wěn)定的泡沫。為洗發(fā)產(chǎn)品提供良好清潔作用和發(fā)泡能力。為洗發(fā)產(chǎn)品提供次要清潔作用和穩(wěn)泡作用。月桂醇聚醚硫酸酯鈉、2-磺基月桂酸甲酯鈉、月桂醇硫酸酯銨、C14~16烯烴磺酸鈉、月桂酰肌氨酸鈉、月桂酰谷氨酸鈉常用原料用量10%～20%甲基椰油酰基?；撬徕c、癸基葡糖苷、月桂酰兩性基乙酸鈉、椰油酰胺DEA、椰油酰胺丙基甜菜堿、椰油酰胺MEA常用原料用量1%～5%化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝懸浮穩(wěn)定劑02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】增稠劑著色劑防腐劑TAB類、卡波類常用原料用量0.2%～2%氯化鈉、氯化銨常用原料用量0%～1.5%常用原料用量常用原料用量2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇、甲基異噻唑啉酮羥苯甲酯、羥苯丙酯、苯甲酸鈉、苯甲醇、苯氧乙醇等以及無(wú)防腐體系0.1%～1%色素、植物提取液適量為洗發(fā)產(chǎn)品中的不溶物，如，以薄片狀晶體存在的珠光劑，以液珠形式存在的硅油，提供懸浮效果。增加洗發(fā)產(chǎn)品的稠度，獲得理想的使用效果，提高穩(wěn)定性。防止洗發(fā)產(chǎn)品受霉菌或細(xì)菌侵襲導(dǎo)致腐敗。賦予洗發(fā)產(chǎn)品鮮艷、明快的色彩。必須使用法定色素?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】02發(fā)用調(diào)理劑油脂陽(yáng)離子聚合物陽(yáng)離子表面活性劑通過靜電吸引,使碳?xì)滏溛皆陬^發(fā)表面,而不易被沖洗掉,使頭發(fā)膨松、手感柔軟,增加發(fā)絲豐滿度。常用原料硬脂基三甲基氯化銨、西曲氯銨靠靜電作用吸附沉積于頭發(fā)上，形成透明光滑的薄膜，它可以給干枯或經(jīng)化學(xué)處理的頭發(fā)提供很好的干濕梳理性，有豐滿的，柔軟的手感,使頭發(fā)的卷曲性更好，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，使產(chǎn)品產(chǎn)生更豐富,更穩(wěn)定的泡沫。常用原料聚季銨鹽-7、聚季銨鹽10、瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨作為賦脂劑，依靠物理作用留存于頭發(fā)上，來護(hù)理頭發(fā)，改善頭發(fā)光亮度、濕梳、干梳性能，使頭發(fā)光滑、流暢。常用原料聚二甲基硅氧烷、PEG-75牛油樹脂甘油酯用量0.5%～3%化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】感官調(diào)整劑珠光劑乳白劑色素使洗發(fā)產(chǎn)品產(chǎn)生悅目的珍珠光澤，顯得高雅華貴，加深消費(fèi)者的喜愛，增加產(chǎn)品的附加價(jià)值。常用原料乙二醇二硬脂酸酯、硬脂酸乙二醇雙酯調(diào)節(jié)洗發(fā)產(chǎn)品的白度。常用原料二氧化鈦、苯乙烯/丙烯酸酯共聚物賦予洗發(fā)產(chǎn)品鮮艷、明快的色彩。常用原料CI14700、CI15985、CI42090用量0.01%～3%化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】pH調(diào)節(jié)劑賦香劑發(fā)用功效劑其他助劑檸檬酸、乳酸、氫氧化鈉、精氨酸、三乙醇胺常用原料用量根據(jù)需要螯合劑、緩存沖劑、抗氧化劑、紫外線吸收劑、抗凍劑常用原料用量0.1%～1%常用原料用量常用原料用量水溶性香精、油溶性香精、精油0.2%～2%吡啶硫酮鋅（ZPT）、水楊酸、十一烯酸單乙醇酰胺琥珀酸酯硫酸鈉適量用于調(diào)節(jié)洗發(fā)產(chǎn)品的酸堿度。微酸性香波對(duì)頭發(fā)護(hù)理、減少刺激是有利的。如螯合劑用于防止在硬水中洗發(fā)時(shí)生成鈣、鎂皂而粘附在頭發(fā)上，影響去污力和洗后頭發(fā)的光澤。用于掩蓋不愉快的氣味，賦予香波愉快的香味，且洗后使頭發(fā)留有芳香。如去屑止癢劑，用于抑制細(xì)胞角化速度，降低表皮新陳代謝和殺菌。化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝知識(shí)點(diǎn)3【珠光型洗發(fā)水的配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)】02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】珠光是具有高折射指數(shù)的細(xì)微薄片平行排列而產(chǎn)生的。這些細(xì)微薄片是透明的,能反射部分入射光,傳導(dǎo)和透射剩余光線至細(xì)微薄片的下面,平行排列的細(xì)微薄片同時(shí)對(duì)光線的反射,就產(chǎn)生了珠光。珠光型洗發(fā)水特點(diǎn)1.因?yàn)橹楣獾拇嬖?可以使用更多調(diào)理成分實(shí)現(xiàn)對(duì)頭發(fā)的調(diào)理而不影響最終外觀。2.珠光結(jié)晶不穩(wěn)定,因此配方中需要增加增稠懸浮劑達(dá)到產(chǎn)品穩(wěn)定。化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用A去離子水水加至100溶解AES-70月桂醇聚醚硫酸酯鈉15.0清潔AESA-70十二烷基聚氧乙烯醚硫酸銨4.0清潔CT35甲基椰油?；；撬徕c1.0清潔B尿囊素尿囊素0.3降低刺激EGDS乙二醇二硬脂酸酯3.0珠光BT85二十二烷基三甲基氯化銨0.3發(fā)用調(diào)理DBQ季銨鹽-91、西曲銨甲基硫酸鹽、鯨蠟硬脂醇0.3發(fā)用調(diào)理卡波U20丙烯酸(酯)類/C10~30

烷醇丙烯酸酯交聯(lián)聚合物0.4懸浮穩(wěn)定C精氨酸精氨酸0.1pH調(diào)節(jié)CMEA椰油酰胺MEA1.0增稠,穩(wěn)泡示例1修護(hù)柔順珠光洗發(fā)水的配方化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝組相商品名原料名稱用量/%

作用DAS-L羥乙二磷酸0.1螯合乳化硅油3609氨端聚二甲基硅氧烷聚二甲基硅氧烷2.0發(fā)用調(diào)理OCT(祛屑劑)己脒定二(羥乙基磺酸)鹽0.3祛屑ST-1213C12~13醇乳酸酯0.5賦脂PTG-1類脂柔潤(rùn)賦脂劑膽甾醇澳洲堅(jiān)果油酸酯、橄欖油PEG-6聚甘油-6酯類、三-C12~13烷醇檸檬酸酯、二聚季戊四醇四異硬脂酸酯、磷脂0.5賦脂M550甘草酸二鉀聚季銨鹽-7甘草酸二鉀3.00.1發(fā)用調(diào)理,消炎,止癢ECAB椰油酰胺丙基甜菜堿4.0增稠示例1修護(hù)柔順珠光洗發(fā)水的配方02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】續(xù)表化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝組相商品名原料名稱用量/%

作用F鹽氯化鈉0.5增稠去離子水水5溶解GC200防腐劑2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇甲基異噻唑啉酮0.1防腐香精香精0.5賦香示例1修護(hù)柔順珠光洗發(fā)水的配方02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】[配方解析]本配方為閃亮珠光黏液。乙二醇雙硬脂酸酯產(chǎn)生的珠光較強(qiáng)烈,乙二醇單硬脂酸酯產(chǎn)生的珠光較細(xì)膩。配方配搭配甲基椰油酰基?；撬徕c表面活性劑,泡沫豐富細(xì)膩,兩種水溶性油脂配合硅油,讓頭發(fā)滋潤(rùn)、滑爽、柔軟、飄逸。內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為pH(25℃稀測(cè))5.5~6.0、黏度(25℃)15000~20000mPa·s。續(xù)表化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】[制備工藝]①將A相加熱至85℃,攪拌均勻;②分別依次加入B、C相各料,攪拌均勻;③開始循環(huán)冷卻,冷卻至45℃,加入D相,攪拌均勻;④加入E相,攪拌均勻;用氫氧化鈉調(diào)整pH值達(dá)標(biāo)。過量時(shí)用檸檬酸回調(diào)pH值;⑤加G相各料,攪拌均勻;⑥F相中的鹽用水溶解后,調(diào)整洗發(fā)水稠度,出料?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝知識(shí)點(diǎn)4【透明洗發(fā)水的配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)】02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】由個(gè)別油脂(酯)或乳化油脂的不完全增溶,或采用某些半透明的原料等手段實(shí)現(xiàn)的。半透明洗發(fā)產(chǎn)品是為達(dá)到產(chǎn)品美麗的外觀要求,懸浮了可溶性的顆?；驊腋〔蝗苄缘牟灰?guī)則的植物或觀賞性物體等給人帶來美麗誘人的感官?zèng)_擊。有懸浮物透明洗發(fā)產(chǎn)品要求經(jīng)受高低溫后能夠能保持透明不變色。使用效果以潤(rùn)爽順滑為關(guān)鍵要求。完全透明洗發(fā)水透明洗發(fā)水分類與特點(diǎn)化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】1234

洗發(fā)水中有很多成分(油溶性調(diào)理劑、水溶性油脂、香精等)水溶性不好或不溶于水,如果AES用量低于10%,則很難透明。增溶劑的選擇。一般透明洗發(fā)水中含有油溶性原料,還要加增溶劑,但是增溶劑過多時(shí)會(huì)導(dǎo)致配方黏度下降,并可能增加對(duì)頭皮的刺激性?？紤]到洗發(fā)水的低溫穩(wěn)定性。低溫(5℃)時(shí)以晶體或絮狀物形式析出的原因多為纖維類原料沒有溶脹開。透明液體洗發(fā)水析出結(jié)晶體多為鹽類、糖類原料因飽和度降低而析出。調(diào)節(jié)合適的pH值,某些表面活性劑在不同pH值條件下,溶解能力不同導(dǎo)致溶解度變化而引起析出。洗發(fā)水透明度化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝知識(shí)點(diǎn)5【無(wú)硅油洗發(fā)水的配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)】02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】②選擇陽(yáng)離子表面活性劑和陽(yáng)離子聚合物、營(yíng)養(yǎng)功效原料復(fù)配增效。增加使用瓜兒膠、羥丙基三甲基氯化銨、蛋白質(zhì)、陽(yáng)離子季銨鹽等用量來解決無(wú)硅油洗發(fā)水在沖洗時(shí)的澀感?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝無(wú)硅油洗發(fā)水是指不含有聚二甲基硅氧烷，以及改性硅油等化學(xué)成分的洗發(fā)水，一般以透明產(chǎn)品為主。知識(shí)點(diǎn)5【無(wú)硅油洗發(fā)水的配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)】02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】無(wú)硅油洗護(hù)產(chǎn)品性能溫和，使用后容易清洗，適合細(xì)軟發(fā)質(zhì)、油性發(fā)質(zhì)。由于不含硅油，對(duì)嚴(yán)重受損發(fā)質(zhì)和干性發(fā)質(zhì)在調(diào)理效果和修護(hù)方面會(huì)稍差些。①選擇成膜性較好、不厚重的油脂代替硅油?？梢允褂幂^多的植物性油脂和羊毛脂化合物,以有效補(bǔ)充頭發(fā)表面的脂質(zhì)層,高效定向被頭發(fā)毛鱗片吸附,沖洗過程中手感不粗糙。②選擇陽(yáng)離子表面活性劑和陽(yáng)離子聚合物、營(yíng)養(yǎng)功效原料復(fù)配增效。增加使用瓜兒膠、羥丙基三甲基氯化銨、蛋白質(zhì)、陽(yáng)離子季銨鹽等用量來解決無(wú)硅油洗發(fā)水在沖洗時(shí)的澀感?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用A去離子水水加至100溶解AES月桂醇聚醚硫酸酯鈉16.0清潔K12A月桂醇硫酸酯銨3.0清潔EDTA-2Na乙二胺四乙酸二鈉0.1助劑BJK-140E瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨0.3發(fā)用調(diào)理去離子水水5.0溶解PQ-L3000聚季銨鹽-100.1發(fā)用調(diào)理去離子水水2.0溶解尿囊素尿囊素0.3降低刺激BAPDA山崳酰胺丙基二甲胺0.3發(fā)用調(diào)理CJS-85S水、蠶絲膠蛋白、PCA鈉1.0修護(hù)示例3深層清潔養(yǎng)護(hù)無(wú)硅油洗發(fā)水的配方化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用DDPO-65椰油基葡糖苷、甘油油酸酯1.5賦脂ST-1213C12~13醇乳酸酯0.2賦脂QSW-5水解小麥蛋白PG-丙基硅烷三醇0.5修護(hù)WQPP月桂基二甲基銨羥丙基水解小麥蛋白0.5修護(hù)ASL羥乙二磷酸0.1螯合E6501椰油酰胺DEA1.0增稠，穩(wěn)泡甘草酸二鉀甘草酸二鉀0.1消炎、止癢CAB椰油酰胺丙基甜菜堿3.0增稠、增泡示例3深層清潔養(yǎng)護(hù)無(wú)硅油洗發(fā)水的配方續(xù)表化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用F鹽氯化鈉0.5增稠去離子水水2.0溶解HC200防腐劑2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇、甲基異噻唑啉酮0.1防腐香精香精0.8賦香I精氨酸精氨酸0.05pH調(diào)節(jié)示例3深層清潔養(yǎng)護(hù)無(wú)硅油洗發(fā)水的配方續(xù)表[配方解析]本配方為透明黏液,泡沫豐富。蠶絲蛋白和PCA鈉以及水解小麥蛋白,增強(qiáng)了發(fā)絲彈性,光澤發(fā)梢,更給頭發(fā)持久滋潤(rùn)保濕,BAPDA等陽(yáng)離子調(diào)理劑,梳理頭發(fā),柔軟順滑。內(nèi)控指標(biāo)為pH(25℃稀測(cè))5.5~6.0、黏度(25℃)18000~23000mPa·s?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】[制備工藝]①將A相加熱至85℃,均質(zhì)分散,加入B相,均質(zhì)攪拌均勻;②降溫至45℃,加入C和D相,攪拌分散均勻;③降溫至40℃,加入E、F和G相,充分混合均勻;④加入H相,調(diào)整pH值達(dá)標(biāo);⑤加入F相,用NaCl調(diào)整黏稠度,出料?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝知識(shí)點(diǎn)6【祛屑洗發(fā)水的配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)】02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】頭皮屑是什么？頭皮屑是一種慢性、易復(fù)發(fā)、較常見的頭皮問題,是真菌中的一種微生物引起的皮膚病。馬拉色菌在頭皮上的大量繁殖引起頭皮角質(zhì)層的過度增生,從而促使角質(zhì)層細(xì)胞以白色或灰色鱗屑的形式異常脫落,這種脫落的鱗屑即為頭皮屑。01抑制馬拉色菌02抑制細(xì)胞角化速度03降低表皮新陳代謝的速度化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】選擇祛屑劑要從原料的安全、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求、成本限制、頭發(fā)的使用效果等方面進(jìn)行綜合的測(cè)評(píng)和評(píng)估。理想的祛屑洗發(fā)水要求對(duì)頭發(fā)安全,見效快,不易變色,成本低。吡硫鎓鋅(ZPT)、吡啶酮乙醇胺(OCT)、十一碳烯酸衍生物和水楊酸、己脒定二(羥乙基磺酸)鹽(簡(jiǎn)稱HD)、苦參根提取物、氯咪巴唑(甘寶素)。水楊酸或其鹽、十一碳烯酸衍生物、硫化硒、六氯化苯羥基喹啉、聚乙烯吡咯烷酮-碘配合物以及某些季銨化合物，常用祛屑劑化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用A去離子水水加至100溶解AES月桂醇聚醚硫酸酯鈉16.0清潔K12A月桂醇硫酸酯銨5.0清潔CMEA椰油酰胺MEA1.5增稠,穩(wěn)泡BT-85山崳基三甲基氯化銨0.2發(fā)用調(diào)理MP羥苯甲酯0.2防腐PP羥苯丙酯0.1防腐BC-14s瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨0.5發(fā)用調(diào)理去離子水水1.0溶解C卡波U20丙烯酸(酯)類/C10~30

烷醇丙烯酸酯交聯(lián)聚合物0.4懸浮穩(wěn)定去離子水水20.0溶解示例4凈屑強(qiáng)根潤(rùn)爽洗發(fā)水的配方化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用DM550聚季銨鹽-70.3發(fā)用調(diào)理LS30月桂酰肌氨酸鈉3.0清潔SC92季銨鹽-82,甘油油酸酯,氫化卵磷脂1.0發(fā)用調(diào)理CT-35甲基椰油?；；撬徕c1.0清潔AS-L羥乙二磷酸0.1螯合乳化硅油3609氨端聚二甲基硅氧烷,聚二甲基硅氧烷3.0發(fā)用調(diào)理甘草酸二鉀甘草酸二鉀0.2消炎,止癢LGZ植物抗菌祛屑劑印度楝(MELIAAZADIRACHTA)籽提取物,甘草亭酸,皂苷0.8祛屑DMDMHDMDM乙內(nèi)酰脲0.3防腐續(xù)表化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝示例4凈屑強(qiáng)根潤(rùn)爽洗發(fā)水的配方02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】組相商品名原料名稱用量/%

作用D水解角蛋白水解角蛋白0.3修護(hù)WQPP月桂基二甲基銨羥丙基水解小麥蛋白0.5修護(hù)D-泛醇泛醇1.0保濕,修護(hù)香精香精1.0賦香EZPT吡硫鋅0.8祛屑FNaOH氫氧化鈉0.03pH調(diào)節(jié)去離子水水1.0溶解GCAB椰油酰胺丙基甜菜堿3.0增稠續(xù)表化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝示例4凈屑強(qiáng)根潤(rùn)爽洗發(fā)水的配方02內(nèi)容2【洗發(fā)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)】[配方解析]本配方為透明黏液,泡沫豐富。蠶絲蛋白和PCA鈉以及水解小麥蛋白,增強(qiáng)了發(fā)絲彈性,光澤發(fā)梢,更給頭發(fā)持久滋潤(rùn)保濕,BAPDA等陽(yáng)離子調(diào)理劑,梳理頭發(fā),柔軟順滑。內(nèi)控指標(biāo)為pH(25℃稀測(cè))5.5~6.0、黏度(25℃)18000~23000mPa·s。[制備工藝]①將A相加熱至85℃,均質(zhì)分散,加入B相,均質(zhì)攪拌均勻;②降溫至45℃,加入C、D、E相,攪拌分散均勻;③加入F相,調(diào)整pH值達(dá)標(biāo);④加入G相調(diào)整黏稠度,出料?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝3內(nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03內(nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】知識(shí)點(diǎn)1【洗發(fā)水生產(chǎn)工藝】洗發(fā)水生產(chǎn)常用有兩種配制方法：常溫混合法加熱混合法溫混合法適用于不含粉體、半固體、固體或難溶物質(zhì)的配方，配方中所有物質(zhì)均在常溫下溶解。當(dāng)配方中含有油脂、粉體、半固體、固體或難溶物質(zhì)時(shí),一般采用加熱混合法。12化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03內(nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】知識(shí)點(diǎn)1【洗發(fā)水生產(chǎn)工藝】?jī)?chǔ)料罐進(jìn)料乳化鍋（混合罐）主料進(jìn)料計(jì)量罐均質(zhì)機(jī)冷卻罐輔料進(jìn)料計(jì)量泵成品儲(chǔ)罐過濾器成品包裝洗發(fā)水生產(chǎn)工藝流程圖化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03內(nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】知識(shí)點(diǎn)1【洗發(fā)水生產(chǎn)工藝】洗發(fā)水工藝流程：1、投料前的準(zhǔn)備標(biāo)記用已消毒的膠袋或膠桶等準(zhǔn)確稱取原料，做好標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)原料的預(yù)處理有些原料應(yīng)預(yù)先在暖房中熔化(冬季時(shí)或個(gè)別熔點(diǎn)較高的原料),有些原料應(yīng)用水預(yù)溶,然后才能在主配料的乳化鍋中混合稱量用高位槽計(jì)量用量較多的液體物料；用定量泵輸送并計(jì)量水等原料；用天平或秤稱量固體物料,用量筒計(jì)量少量的液體物料，要注意計(jì)量單位化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝加熱混合法：將表面活性劑溶解于熱水或冷水中，在不斷攪拌下加熱到80℃,加入要溶解的固體原料，繼續(xù)攪拌，直到溶液呈透明為止。當(dāng)降溫至45℃左右時(shí)，加色素、賦香劑和防腐劑等。pH值的調(diào)節(jié)和黏度的調(diào)節(jié)一般都應(yīng)在較低的溫度下進(jìn)行。03內(nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】知識(shí)點(diǎn)1【洗發(fā)水生產(chǎn)工藝】洗發(fā)水工藝流程：2、混合或乳化常溫混合法：

去離子水、主表面活性劑溶解于鍋中，加入助洗劑，待形成均勻溶液后，加入其他成分，如賦香劑、感官調(diào)整劑、發(fā)用功效劑、防腐劑等，用pH調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)至所需的pH值，黏稠度用CAB或無(wú)機(jī)鹽(氯化鈉或氯化銨)來調(diào)整。注：若遇到加賦香劑后不能完全溶解的，可先將它同少量助洗劑6501混合后再投入溶液,或者使用賦香劑增溶劑來解決?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03內(nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】知識(shí)點(diǎn)1【洗發(fā)水生產(chǎn)工藝】洗發(fā)水工藝流程：3、混合物料的后處理泡沫可造成溶液穩(wěn)定性變差,包裝時(shí)計(jì)量不準(zhǔn)。一般可采用抽真空排氣工藝，快速將液體中的氣泡排出經(jīng)過乳化的液體,其乳液穩(wěn)定性較差,經(jīng)過均質(zhì)工藝,使乳液中分散相的顆粒更細(xì)小、均勻,得到高度穩(wěn)定的產(chǎn)品在混合或乳化操作時(shí),難免帶入或殘留一些機(jī)械雜質(zhì),或產(chǎn)生一些絮狀物,所以物料包裝前的過濾是必要的過濾排氣均質(zhì)也可稱為老化,將物料在老化罐中靜置儲(chǔ)存24h,待其性能穩(wěn)定后并檢驗(yàn)合格后再進(jìn)行包裝靜置化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03知識(shí)點(diǎn)2【洗發(fā)水配制注意事項(xiàng)】?jī)?nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】高濃度表面活性劑(如AES等)的溶解

必須把表面活性劑慢慢加入水中,否則會(huì)形成黏稠性極大的團(tuán)狀物,導(dǎo)致溶解困難。適當(dāng)加熱可加速溶解。加料的液面必須沒過攪拌槳葉,以避免過多的空氣混入水溶性高分子的溶解在甘油存在下,將高分子物質(zhì)加入水相,室溫?cái)嚢?5min,即能徹底溶解;若加熱,則溶解更快。當(dāng)然加入其他助稀釋劑也可起到相同的效果?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03知識(shí)點(diǎn)2【洗發(fā)水配制注意事項(xiàng)】?jī)?nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】珠光劑的使用珠光效果的好壞，不僅與珠光劑用量有關(guān)，而且與攪拌速度和冷卻速度有關(guān)?？焖倮鋮s和快速攪拌會(huì)使體系暗淡無(wú)光。通常是在70℃左右加入，待溶解后控制一定的冷卻速度，可使珠光劑結(jié)晶增大，獲得晶瑩的珍珠光澤。黏稠度的調(diào)節(jié)一般洗發(fā)中都有加入無(wú)機(jī)鹽(氯化銨、氯化鈉等)做增稠劑，合適用量為0.8%，總加入量一般不超過2%。過多的鹽不僅會(huì)影響產(chǎn)品的低溫穩(wěn)定性，還會(huì)增加產(chǎn)品的刺激性?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03知識(shí)點(diǎn)2【洗發(fā)水配制注意事項(xiàng)】?jī)?nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】pH值的調(diào)節(jié)

pH調(diào)節(jié)劑(如檸檬酸、酒石酸、磷酸和磷酸二氫鈉等)通常在配制后期加入。當(dāng)體系降溫至35℃左右，加完香精、賦香劑和防腐劑后，即可進(jìn)行pH值調(diào)節(jié)?；瘖y品配方設(shè)計(jì)與制備工藝03知識(shí)點(diǎn)3【常見質(zhì)量問題及原因】?jī)?nèi)容3【洗發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制】