中考生物一輪復(fù)習(xí)細(xì)菌真菌和病毒導(dǎo)學(xué)案

第23講細(xì)菌、真菌和病毒【預(yù)習(xí)案】一、自主復(fù)習(xí)目標(biāo)1．描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2．舉細(xì)菌和真菌對動植物及人類的影響。3．舉例說出人類對細(xì)菌和真菌的利用。4．說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，說明食品腐敗的原因。5．描述病毒的主要特征，以及病毒與人類生活的關(guān)系。6．關(guān)注病毒與生物圈中其他生物的關(guān)系，特別是與人類的關(guān)系。二、自主復(fù)習(xí)檢測請同學(xué)們自主復(fù)習(xí)課本第79-81頁，并完成下列問題。（一）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1．細(xì)菌和真菌作為生態(tài)系統(tǒng)中的，把動植物遺體分解成、和。這些物質(zhì)又被重新吸收和利用，進(jìn)而制造。可見，細(xì)菌和真菌對于自然界中循環(huán)起著重要作用。2．細(xì)菌和真菌會給動植物人帶來哪些疾病，各舉一個(gè)例子：。細(xì)菌和真菌一部分營生活，它們從的動植物體和人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，從而使動植物和人患病。如鏈球菌可使人患、猩紅熱、等多種疾病。3．一種生物與另一種生物共同生活在一起，它們，，這種現(xiàn)象叫做共生。請同學(xué)們自主復(fù)習(xí)課本第84-87頁，并完成下列問題。（二）人類對細(xì)菌和真菌的利用1．有些真菌如曲霉體內(nèi)含有大量的，可將分解成葡萄糖；有的真菌如酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化成并產(chǎn)生二氧化碳。有的細(xì)菌如乳酸菌則能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成。制作饅頭、面包時(shí)，也可以用到。因此，發(fā)酵食品的制作離不開細(xì)菌和真菌。2．食品腐敗的原因：主要由細(xì)菌和真菌引起。它們從食品中獲得，并在食品中生長和繁殖，導(dǎo)致食品，因此，食品的保存中的一個(gè)重要問題是。防止食品腐敗的原理：把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌或抑制它們生長和繁殖。3．食品保存的方法：（1）脫水法：如；（2）曬制和煙熏法：如類熟食；（3）滲透保存法：用糖溶液除去鮮果中的水分，如；（4）腌制法：如，用鹽溶液除去鮮魚中水分；（5）巴氏消毒法：依據(jù)高溫滅菌的原理，如等；（6）真空包裝法：依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理，如袋裝肉腸；（7）罐藏法：依據(jù)高溫滅菌和防止與細(xì)菌、真菌接觸的原理，如。4．抗生素：有些真菌可以產(chǎn)生殺死或抑制某些的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。如青霉素是由真菌中的產(chǎn)生的，可以治療多種細(xì)菌性疾病，如肺炎、腦膜炎、淋病等。5．細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)：生活污水和工業(yè)廢水中有很多，如各種有機(jī)酸、氨基酸等，可以作為細(xì)菌的食物。在無氧的環(huán)境中，甲烷菌利用這些有機(jī)物分解產(chǎn)生的，和二氧化碳結(jié)合形成甲烷?？梢杂糜谡彰?、取暖或發(fā)電，從而使廢水得到。請同學(xué)們自主復(fù)習(xí)課本第89-92頁，并完成下列問題。（三）病毒1．下圖是幾種不同形態(tài)的病毒結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖并結(jié)合所學(xué)知識回答問題：（1）病毒和細(xì)菌都很小，但病毒比細(xì)菌________，只能用納米來表示它們的大小。（2）C寄生在大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，屬于________病毒。（3）A是煙草花葉病毒，它和其他病毒的結(jié)構(gòu)一樣，結(jié)構(gòu)簡單，由________外殼和內(nèi)部的________組成，沒有________結(jié)構(gòu)，只能寄生在_______里，靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)的_________，制造出新的病毒，這是它的繁殖方式。三、自主復(fù)習(xí)疑惑親愛的同學(xué)，請把你在自主復(fù)習(xí)過程中產(chǎn)生的疑惑記錄在這里，上課時(shí)和同學(xué)們一起來突破這些學(xué)習(xí)難點(diǎn)哦?！菊n堂講義】一、課堂復(fù)習(xí)目標(biāo)1．描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2．舉細(xì)菌和真菌對動植物及人類的影響。3．舉例說出人類對細(xì)菌和真菌的利用。4．說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，說明食品腐敗的原因。5．描述病毒的主要特征，以及病毒與人類生活的關(guān)系。6．關(guān)注病毒與生物圈中其他生物的關(guān)系，特別是與人類的關(guān)系。二、課堂復(fù)習(xí)重點(diǎn)1．細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2．人類對細(xì)菌和真菌的利用。3．病毒的主要特征，以及病毒與人類生活的關(guān)系。三、課堂復(fù)習(xí)難點(diǎn)1．細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2．制作米酒，細(xì)菌和真菌與疾病防治。3．病毒的主要特征。四、知識梳理（一）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1．細(xì)菌和真菌如何參與物質(zhì)循環(huán)？2．細(xì)菌和真菌能引起哪些疾??？患病原理是什么？3．細(xì)菌和真菌如何與動植物共生？（二）人類對細(xì)菌和真菌的利用1．列舉生活中常見的由細(xì)菌和真菌發(fā)酵制成的食品？2．描述制作米酒的過程有哪些？3．如何防止細(xì)菌和真菌對食品的腐蝕？4．與細(xì)菌和真菌相關(guān)的疾病防止有哪些？5．細(xì)菌如何能夠保護(hù)環(huán)境，制造清潔能源？（三）病毒1．病毒是被哪位科學(xué)家如何發(fā)現(xiàn)的？2．病毒的種類有哪些？3．病毒的結(jié)構(gòu)是什么？它如何繁殖？4．病毒與人類有哪些關(guān)系？五、直擊中考1．（2018四川·綿陽）細(xì)菌和真菌在自然界具有十分重要的作用，下列敘述中錯(cuò)誤的是（）A．都是肉眼看不到的生物B．細(xì)菌靠分裂進(jìn)行生殖C．是食物腐敗的主要原因D．可用于食品制作和藥物生產(chǎn)2．（2018內(nèi)蒙古·包頭）下列疾病中僅用青霉素治療，效果顯著的是（）A．狂犬病B．手足癬C．肺結(jié)核D．禽流感3．（2018江蘇·揚(yáng)州）非洲的“埃博拉”疫情還沒有完全結(jié)束，美洲又出現(xiàn)了“寨卡”疫情．目前，寨卡病毒在14個(gè)國家和地區(qū)流行，其中巴西疫情最為嚴(yán)重．截止2月底，我國已發(fā)現(xiàn)8例輸入性病例．下列有關(guān)病毒的說法正確的是（）A．含有線粒體B．只能寄生在動物體內(nèi)C．能夠獨(dú)立生活D．沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)六、課堂檢測1．關(guān)于細(xì)菌營養(yǎng)方式的正確描述是()A．進(jìn)行腐生生活的細(xì)菌，能夠?qū)o機(jī)物合成有機(jī)物B．根瘤菌能夠利用陽光將無機(jī)物合成有機(jī)物C．進(jìn)行寄生生活的細(xì)菌，只能靠吸收動植物體內(nèi)或體表活細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)來生活D．細(xì)菌只能靠分解動植物的遺體來生活2．下列關(guān)于細(xì)菌、真菌、病毒的說法完全錯(cuò)誤的一組是（）①三種生物都由細(xì)胞構(gòu)成②細(xì)菌的DNA存在于細(xì)胞核中③HIV必須寄生在活細(xì)胞中④酵母菌屬于真菌A．①④B．②③C．②④D．①②3．下表是常見的微生物類群，有關(guān)說法正確的是（）選項(xiàng)種類項(xiàng)目細(xì)菌真菌病毒A結(jié)構(gòu)都無成形的細(xì)胞核都有真正的細(xì)胞核都沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B生殖方式芽孢生殖主要是孢子生殖都不能獨(dú)立繁殖C組成都是單細(xì)胞有單細(xì)胞，也有多細(xì)胞都是單細(xì)胞D與人類關(guān)系可以生產(chǎn)青霉素可以釀酒可使人患流感A．AB．BC．CD．D4．下列對病毒的敘述不正確的是（）A．H7N9病毒是一種動物病毒B．病毒都是傳染源C．病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成D．病毒只能寄生在活細(xì)胞內(nèi)

參考答案自主學(xué)習(xí)檢測：（一）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1．分解者；二氧化碳；水；無機(jī)鹽；植物；有機(jī)物；物質(zhì)2．猩紅熱、手癬、棉花枯萎?。患纳?；活的；扁桃體炎；丹毒3．相互依賴；彼此互利（二）人類對細(xì)菌和真菌的利用1．酶；淀粉；酒