骨質(zhì)疏松癥證專題學(xué)習(xí)培訓(xùn)課件(合理補(bǔ)鈣)_第1頁(yè)
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骨質(zhì)疏松癥專題———合理補(bǔ)鈣如何選擇含鈣多的食物怎么合理烹調(diào),提高膳食鈣的用率有的蔬菜如芹菜、菠菜和莧菜的含鈣量較高,但草酸含量較高,高草酸會(huì)影響鈣的吸收,烹飪時(shí)可將這些菜在沸水中焯一下,除去部分草酸,以提高鈣的吸收。谷類食物中磷含量較高,在胃腸道形成不溶于水的磷酸鹽,影響鈣的吸收,這類食物發(fā)酵以后能提高鈣的吸收。同類型鈣劑的含鈣量為多少何時(shí)服鈣制劑

除乳酸鈣和枸櫞酸鈣外,其他鈣劑都需要酸的溶解才能吸收到體內(nèi)。胃酸缺乏者宜服枸櫞酸鈣。

但是與食物同時(shí)服鈣劑會(huì)影響其他礦物質(zhì)如鋅、鐵、鎂和銅的吸收。所以有學(xué)者提出如在兩餐之間服用鈣劑,同時(shí)服一杯酸奶以促進(jìn)胃酸的分泌吸收,又防止了鈣劑影響食物中其他礦物質(zhì)的吸收。注意一些工作、生活習(xí)慣

患骨質(zhì)疏松的老年人預(yù)防骨折還要避免一些容易引起骨折的動(dòng)作和習(xí)慣。比如:坐公交車不要坐在最后一排,以免因顛簸而導(dǎo)致腰椎壓縮性骨折;不要攀爬高處取物、打掃衛(wèi)生等,以免跌倒,引發(fā)骨折。感謝觀映THANSFORYOURTIME

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