連鎖企業(yè)物流實(shí)訓(xùn)方案

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流工程系《連鎖企業(yè)物流》實(shí)訓(xùn)方案適用于2011級(jí)物流管理專業(yè)2013年5月實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及安排實(shí)踐教學(xué)是高職課程教學(xué)方式的生命線，實(shí)訓(xùn)則是實(shí)踐教學(xué)的核心環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生能夠在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中掌握物流中的基本原理與基本概念，并能夠在實(shí)際環(huán)境中將理論與實(shí)踐相結(jié)合，充分體現(xiàn)高職教育中必需夠用的教學(xué)理論。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生方案設(shè)計(jì)、收集、整理與分析、報(bào)告撰寫和創(chuàng)造性運(yùn)用資料等基本能力，真正實(shí)現(xiàn)從認(rèn)識(shí)、設(shè)計(jì)、實(shí)施、到運(yùn)用的一體化訓(xùn)練思想。連鎖企業(yè)物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的是通過(guò)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生掌握連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中有關(guān)物流的運(yùn)作規(guī)律和業(yè)務(wù)操作，重點(diǎn)掌握連鎖企業(yè)物流中的采購(gòu)管理、配送中心規(guī)劃與運(yùn)作，物流服務(wù)管理、績(jī)效考核等主要內(nèi)容。使學(xué)生能夠綜合應(yīng)用現(xiàn)代物流相關(guān)知識(shí)與技能，解決連鎖企業(yè)物流運(yùn)作中的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。一、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)實(shí)訓(xùn)目的，結(jié)合物流管理專業(yè)的特點(diǎn)，本次物流管理課程實(shí)訓(xùn)安排兩個(gè)模塊，歷時(shí)一周，具體如下：（一）模塊一：連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)操作實(shí)訓(xùn)以綜合實(shí)訓(xùn)室內(nèi)的實(shí)習(xí)超市為研究對(duì)象，結(jié)合商超連鎖V9軟件，對(duì)軟件中各個(gè)模塊如采購(gòu)管理、零售管理、倉(cāng)庫(kù)管理、結(jié)算管理、連鎖管理、決策分析等進(jìn)行培訓(xùn)及應(yīng)用。安排如下：實(shí)驗(yàn)一：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，使學(xué)生了解企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的概念、流程，并掌握企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模擬實(shí)驗(yàn)軟件的下載及安裝方法，并熟悉軟件的各種操作。實(shí)驗(yàn)二：總部采購(gòu)管理通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的操作，學(xué)生要熟練掌握總部采購(gòu)的基本交易流程，熟悉總部采購(gòu)所設(shè)計(jì)到的采購(gòu)詢價(jià)單、訂貨單、采購(gòu)合同、入庫(kù)驗(yàn)收、退貨等流程。實(shí)驗(yàn)三：總部銷售和倉(cāng)庫(kù)管理通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的操作，學(xué)生要熟練掌握總部銷售和倉(cāng)庫(kù)管理方法。1.訂單管理，庫(kù)存成本控制2.了解貨物管理方法，出入庫(kù)管理3.理解庫(kù)存成本的影響因素、訂單管理的方法，掌握貨物管理和出入庫(kù)管理的注連鎖企業(yè)物流實(shí)訓(xùn)進(jìn)程表二19周實(shí)訓(xùn)進(jìn)程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容7月1日（周一）7月2日（周二）7月3日（周三）7月4日（周四）7月5日（周五）時(shí)間模塊一：連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)操作實(shí)訓(xùn)（綜合實(shí)訓(xùn)室6C3-101）模塊一：連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)操作實(shí)訓(xùn)（綜合實(shí)訓(xùn)室6C3-101）模塊一：連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)操作實(shí)訓(xùn)（綜合實(shí)訓(xùn)室6C3-101）模塊二：連鎖經(jīng)營(yíng)角色模擬運(yùn)營(yíng)（綜合實(shí)訓(xùn)室6C3-101）模塊二：連鎖經(jīng)營(yíng)角色模擬運(yùn)營(yíng)（綜合實(shí)訓(xùn)室6C3-101）8：20-9：202班第一組2班第一組2班第一組2班第二組經(jīng)營(yíng)（第一組，第三組模擬顧客）2班第三組經(jīng)營(yíng)（第一組，第二組模擬顧客）9：30-10：302班第一組2班第二組2班第二組10：40-11：402班第二組2班第三組2班第三組14：30-15：302班第二組模塊二：連鎖經(jīng)營(yíng)角色模擬運(yùn)營(yíng)（綜合實(shí)訓(xùn)室6C3-101）2班第一組經(jīng)營(yíng)（第二組，第三組模擬顧客））15：40-16：402班第三組16：50-17：502班第三組三、實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)定成績(jī)由實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)人依據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定，具體如下：1、主要考查內(nèi)容：實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)過(guò)程、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)心得撰寫等。2、成績(jī)由兩部分組成：平時(shí)成績(jī)：40%，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師評(píng)分：60%。3、等級(jí)評(píng)定：成績(jī)分為優(yōu)、良、中、及格、不及格。優(yōu)(90-100分)：能認(rèn)真完成實(shí)習(xí)計(jì)劃所規(guī)定的要求。在實(shí)習(xí)過(guò)程中積極主動(dòng)，虛心好學(xué)，嚴(yán)格要求自己。實(shí)習(xí)過(guò)程中能充分靈活地運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)、技能，實(shí)習(xí)報(bào)告有較豐富的實(shí)際材料，并能吸收新的知識(shí)，具有較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力。實(shí)習(xí)總結(jié)能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，并能運(yùn)用所的理論對(duì)某些問(wèn)題加以分析，并有某些獨(dú)到見解。良(80-89分)：達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃中規(guī)定的全部要求，具有一定的獨(dú)立工作能力；實(shí)習(xí)總結(jié)能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行較全面的概括；實(shí)習(xí)中無(wú)違紀(jì)行為。中(70-79分)：達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃中規(guī)定的主要要求，實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)尚好，實(shí)習(xí)報(bào)告有一定質(zhì)量，實(shí)習(xí)中違紀(jì)行為情節(jié)較輕，經(jīng)教育能夠改正。及格(60-69)：達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃中所規(guī)定的基本要求，但不夠圓滿，能完成實(shí)習(xí)總結(jié)，內(nèi)容基本正確，但不夠完整系統(tǒng)；實(shí)習(xí)中有違紀(jì)行為，經(jīng)教育能夠改正。不及格(低于60)：未達(dá)到實(shí)習(xí)計(jì)劃所規(guī)定的基本要求，實(shí)習(xí)總結(jié)馬馬虎虎或有明顯錯(cuò)