后廚承包合同

后廚承包合同合同編號：__________甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________一、業(yè)務范圍1.1乙方承包甲方的餐廳后廚全部業(yè)務，包括但不限于食材采購、加工制作、餐飲服務、廚房衛(wèi)生管理等。二、合同期限2.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2合同期滿后，如乙方愿意繼續(xù)承包，應提前一個月與甲方協(xié)商，并簽訂新的承包合同。甲方有權根據實際情況決定是否續(xù)約。三、承包費用3.1乙方應按月向甲方支付承包費用，承包費用為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥_____元/月。3.2乙方應在每月__日前將上月承包費用支付至甲方指定的賬戶，逾期未支付的，每逾期一日，應支付應付費用__%的逾期違約金。四、雙方權利義務4.1甲方權利義務（1）甲方應保證餐廳的正常運營，提供必要的設施和條件，確保乙方能夠正常開展后廚業(yè)務。（2）甲方應按照合同約定支付乙方承包費用，不得無故拖欠或遲延支付。（3）甲方應對乙方的經營行為進行監(jiān)督，確保乙方符合食品安全法律法規(guī)的要求，保證餐飲服務質量。4.2乙方權利義務（1）乙方應按照合同約定負責后廚業(yè)務的運營和管理，確保餐廳后廚的正常運作。（2）乙方應保證食品安全，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，不得使用劣質、變質、有害食品原料，確保餐飲服務符合國家標準。（3）乙方應保持廚房衛(wèi)生，確保后廚環(huán)境整潔，餐具、炊具清潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生監(jiān)管部門的要求。（4）乙方應按照甲方要求，提供相關業(yè)務報表，接受甲方的監(jiān)督和檢查。五、違約責任5.1任何一方違反本合同的約定，導致合同無法履行或者造成對方損失的，應承擔違約責任，向對方支付違約金，并賠償損失。六、爭議解決6.1對于本合同的解釋或履行發(fā)生的任何爭議，雙方應協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同未盡事宜，可另行協(xié)商補充。甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方餐廳后廚業(yè)務承包方案2.乙方經營計劃和管理制度3.食品安全法律法規(guī)及相關標準4.廚房衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程5.乙方提供的食材采購合同和供應商資質證明6.乙方員工資質和健康證明7.餐飲服務質量和食品安全檢測報告8.甲方和乙方簽訂的保密協(xié)議9.合同履行過程中的其他相關文件和資料二、違約行為及認定：1.甲方未按約定支付承包費用，或遲延支付。2.乙方未按約定履行后廚業(yè)務，導致餐廳運營受到影響。3.乙方使用劣質、變質、有害食品原料，或違反食品安全法律法規(guī)。4.乙方后廚衛(wèi)生不達標，不符合衛(wèi)生監(jiān)管部門要求。5.乙方未按甲方要求提供相關業(yè)務報表，拒絕接受甲方監(jiān)督和檢查。6.合同約定的其他違約行為。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指餐廳的所有人或經營者。2.乙方：指承包后廚業(yè)務的個人或單位。3.承包費用：指乙方承包后廚業(yè)務應支付給甲方的費用。4.違約金：指違約方應支付給守約方的賠償金。5.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方采購的食材質量不合格。解決辦法：乙方應立即更換供應商，并追究原供應商責任。2.問題：乙方后廚衛(wèi)生不達標。解決辦法：乙方應加強衛(wèi)生管理，增加清潔消毒頻次，整改達標。3.問題：甲方遲延支付承包費用。解決辦法：甲方應按時支付費用，逾期支付的，應支付違約金。4.問題：乙方未按約定提供業(yè)務報表。解決辦法：乙方應按照甲方要求，定期提供業(yè)務報表，接受甲方監(jiān)督。5.問題：合同履行過程中發(fā)生爭議。解決辦法：雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向法院提起訴訟。五、所有應用場景：1.甲方為餐廳所有人或經營者，需要將后廚業(yè)務外包。2.乙方具備后廚業(yè)務經