《生物大分子以碳鏈為骨架 》課時(shí)2 隨堂測(cè)試

學(xué)而優(yōu)·教有方PAGEPAGE1第二節(jié)生物大分子以碳鏈為骨架課時(shí)2知識(shí)清單一、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承載者1.蛋白質(zhì)主要由________________________四種元素組成，有些蛋白質(zhì)還含有____________元素。2.________________是蛋白質(zhì)的基本單位，大多數(shù)蛋白質(zhì)是由約____________種不同的氨基酸組成的。生物體內(nèi)絕大多數(shù)氨基酸包括：一個(gè)________________原子上通過(guò)共價(jià)健連接著四個(gè)基團(tuán)，即一個(gè)____________、一個(gè)____________、一個(gè)____________和一個(gè)________________。不同氨基酸的R基團(tuán)不同，R基團(tuán)中也可能含有氨基或羧基，有時(shí)還含有S原子。3.兩個(gè)氨基酸分子發(fā)生____________________，形成____________，其間的化學(xué)鍵稱為_(kāi)___________。許多個(gè)氨基酸以肽鍵連成一長(zhǎng)串的肽鏈稱為_(kāi)___________。不同種多肽的差別在于其中氨基酸的____________________________________________各不相同。4.蛋白質(zhì)分子可由一條或幾條多肽鏈組成。每一種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的____________結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)多種多樣，而蛋白質(zhì)正確的空間結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并不穩(wěn)定，會(huì)隨著溫度的升高而發(fā)生改變，其________________________也會(huì)隨著溫度升高而____________，在溫度超過(guò)40~50℃時(shí)就可能____________________。二、檢測(cè)生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)1.生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)可以用一系列化學(xué)方法進(jìn)行檢測(cè)，用________________試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)，用____________________試劑檢測(cè)還原糖，用____________________溶液檢測(cè)淀粉。2.淀粉遇碘—碘化鉀溶液呈____________；蛋白質(zhì)依次加入雙縮脲試劑____________后，呈____________；還原糖溶液中加入本尼迪特試劑呈________________________。三、核酸儲(chǔ)存與傳遞遺傳信息1.核酸由________________________________五種元素組成，其基本單位是________________。一個(gè)核苷酸分子由一分子五碳糖、一分子____________________和一分子含氮堿基組成。五碳糖有脫氧核糖和核糖兩種，含氮堿基有____________________________________五種。2.核酸分子是由很多核苷酸通過(guò)_______________連接形成的長(zhǎng)鏈，包括核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）兩大類。RNA的基本單位為_(kāi)___________________，其五碳糖為核糖，堿基為_(kāi)___________________；DNA的基本單位為脫氧核糖核苷酸，五碳糖為_(kāi)___________________，堿基為_(kāi)_______________________。3.組成生物體的細(xì)胞中都有DNA和RNA，DNA中儲(chǔ)藏的信息控制著細(xì)胞的所有活動(dòng)，并決定著細(xì)胞和整個(gè)生物體的____________________；RNA是合成________________所必需的。課時(shí)速練（限時(shí)8分鐘）1.研究發(fā)現(xiàn)，有1%～2%的HIV感染者并不發(fā)病，原因是在感染HIV之前，體內(nèi)存在3種名叫“α—防御素”的小分子蛋白質(zhì)。以下對(duì)“α—防御素”的推測(cè)中正確的是（）A.口服可以預(yù)防感染者發(fā)病B.其分子小，沒(méi)有特定的空間結(jié)構(gòu)C.一定含有20種氨基酸D.該物質(zhì)水解可以得到氨基酸2.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法，正確的是（）A.蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、PB.氨基酸種類相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)C.低溫會(huì)使蛋白質(zhì)變性D.生物體內(nèi)所有結(jié)構(gòu)蛋白的氨基酸的排序都相同3.狼體內(nèi)有a種蛋白質(zhì)，20種氨基酸；羊體內(nèi)有b

種蛋白質(zhì)，20種氨基酸。狼吃掉羊后，體內(nèi)含有蛋白質(zhì)種類和氨基酸種類最可能是（）A.a，20 B.a+b，20 C.b，20 D.a+b，404.下列關(guān)于核酸的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.核酸由C、H、O、N、S元素組成B.核酸是生物的遺傳物質(zhì)C.核酸的基本組成單位是核苷酸D.核酸包括核糖核酸和脫氧核糖核酸5.下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（）A.雙縮脲試劑——蛋白質(zhì)——紫色B.蘇丹Ⅲ染液——脂肪——黑色C.本尼迪特試劑——還原糖——紅黃色沉淀D.碘－碘化鉀溶液——淀粉——藍(lán)色6.下列關(guān)于核酸的敘述，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中有兩種類型的核酸B.組成H1N1的核酸是RNA，徹底水解后，得到的核苷酸、堿基、五碳糖的種類分別是4種、4種、2種C.胰島素、纖維素和DNA都含有的元素是C、H、OD.玉米根尖細(xì)胞的遺傳物質(zhì)中，含有堿基A、G、C、T的核苷酸種類共有4種

課時(shí)2知識(shí)清單一、1.C、H、O、NS2.氨基酸20中央碳氨基（—NH2）羧基（—COOH）HR基團(tuán)3.脫水縮合二肽肽鍵多肽種類、數(shù)目和排列順序4.空間生物學(xué)活性降低喪失活性二、1.雙縮脲本尼迪特碘—碘化鉀2.藍(lán)色A、B紫色紅黃色沉淀三、1.C、H、O、N、P核苷酸磷酸基團(tuán)腺嘌呤（A）、鳥(niǎo)嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、