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香港美食記HongKong甜品&小吃菜單菠蘿包菠蘿包，是源自香港的一種甜味面包，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過(guò)后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，有好多種劃分，臺(tái)式的，港式的，廣式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠蘿油，臺(tái)灣叫菠蘿包，還有的叫冰火菠蘿包，星動(dòng)力冰火菠蘿旺等等。葡式蛋撻又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。雞蛋仔是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。芒果綿綿冰是由芒果、酸奶、冰做成的夏季受歡迎的甜品。金黃色的芒果美味，讓人在炎熱的盛夏里暑氣全消。芒果綿綿冰精選當(dāng)季盛產(chǎn)，最優(yōu)良的新鮮芒果制成，口感鮮香、滋味濃厚，再搭配上現(xiàn)切的特級(jí)芒果丁，淋上香濃的煉乳，讓美味特立超群、獨(dú)一無(wú)二。叉燒飯是一道色香味俱全的特色名點(diǎn)，屬于粵菜系。在中國(guó)粵港澳臺(tái)地區(qū)以及新加坡和馬來(lái)西亞等海外地區(qū)的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品，是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。-車仔面-主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒面（需要將面先蒸后炒）。云吞面是一種在中國(guó)十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成

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