中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

中國(guó)奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局分析一、奶粉產(chǎn)業(yè)概述1、奶粉的定義及分類奶粉是將動(dòng)物奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。奶粉大致可以分為普通型奶粉、配方型奶粉和修養(yǎng)型奶粉三個(gè)類型。奶粉分類2、奶粉行業(yè)發(fā)展歷程奶粉行業(yè)的發(fā)展歷程可以追溯到19世紀(jì)末，當(dāng)時(shí)瑞士化學(xué)家發(fā)明了第一種奶粉，標(biāo)志著奶粉的商業(yè)化生產(chǎn)。早期的奶粉產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，且存在衛(wèi)生問(wèn)題。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，奶粉生產(chǎn)工藝逐漸改進(jìn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，質(zhì)量得到保證。奶粉行業(yè)發(fā)展歷程二、奶粉行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策近年來(lái)，中國(guó)奶粉行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持，中國(guó)奶粉行業(yè)政策重點(diǎn)主要在于加強(qiáng)對(duì)奶粉行業(yè)的監(jiān)管上，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，大力發(fā)展嬰幼兒配方奶粉以及提高奶業(yè)生產(chǎn)能力。2021年3月，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)，將于2023年2月22日正式實(shí)施，對(duì)奶粉營(yíng)養(yǎng)成分等方面做出更明確嚴(yán)格的規(guī)定，同時(shí)第一批嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書(shū)也將陸續(xù)到期，2022年將迎來(lái)二次注冊(cè)高峰。奶粉行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策相關(guān)報(bào)告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)奶粉行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及投資前景展望報(bào)告》三、奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖奶粉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游的飼料、奶牛養(yǎng)殖、包裝等行業(yè)，中游的奶粉生產(chǎn)供應(yīng)，以及下游的商超、專賣店、母嬰店、電商平臺(tái)等銷售渠道。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人均可支配收入的提高，人們對(duì)于對(duì)飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也越來(lái)越重視。我國(guó)奶類人均消費(fèi)量也不斷增加，一定程度上促進(jìn)了奶粉行業(yè)的發(fā)展。奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖2、奶粉行業(yè)下游應(yīng)用分析奶粉的主要原材料為生牛乳，生牛乳由奶牛生產(chǎn)供應(yīng)。近兩年，隨著國(guó)家支持奶牛良種繁育體系建設(shè)，支持引進(jìn)荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)奶牛存欄量將增加，2022年將達(dá)到640萬(wàn)頭。奶牛養(yǎng)殖業(yè)在逐步向規(guī)?；⒓s化、智能化方向發(fā)展，這有助于提高生鮮乳的品質(zhì)和安全性。2017-2022年中國(guó)奶牛存欄量統(tǒng)計(jì)四、奶粉行業(yè)現(xiàn)狀分析1、奶粉產(chǎn)量近年來(lái)，中國(guó)奶粉產(chǎn)量整體呈下降趨勢(shì)。這主要是受到國(guó)內(nèi)出生率下降、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、個(gè)性化產(chǎn)品的需求增加等因素的影響。2022年奶粉產(chǎn)量與2021年基本持平，為98.53萬(wàn)噸。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、個(gè)性化產(chǎn)品的需求增加以及新零售渠道的發(fā)展等，奶粉行業(yè)仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?016-2022年中國(guó)奶粉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)2、奶粉進(jìn)口量隨著國(guó)家政策端不斷引導(dǎo)國(guó)產(chǎn)奶粉振興，以及國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)龍頭自身不斷加強(qiáng)產(chǎn)品、渠道及品牌建設(shè)，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌信心逐漸恢復(fù)，進(jìn)口奶粉增速放緩。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年奶粉進(jìn)口量為130萬(wàn)噸，同比減少15.58%。2016-2022年中國(guó)奶粉進(jìn)口情況3、奶粉細(xì)分市場(chǎng)--嬰幼兒奶粉由于我國(guó)人口基數(shù)較大，母乳喂養(yǎng)率較低，我國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模為1306億元，2022年市場(chǎng)規(guī)模增至1909億元，2016-2022年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.5%。2016-2022年中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模情況五、奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局1、奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局2021年，盡管我國(guó)出生率下降給嬰配粉市場(chǎng)帶來(lái)沖擊，但是行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)正在持續(xù)優(yōu)化，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌重新獲得消費(fèi)者信任。奶粉行業(yè)國(guó)際品牌主要有惠氏、美贊臣、雅培、達(dá)能等等；全國(guó)性的大型奶粉企業(yè)主要有飛鶴、伊利、蒙牛等企業(yè)；地方的中小型的奶粉企業(yè)主要有貝因美、圣元等。從奶粉品牌市場(chǎng)份額情況來(lái)看，飛鶴、惠氏和達(dá)能分別位列前三。2021年中國(guó)奶粉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局2、奶粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)收飛鶴始建于1962年，從丹頂鶴故鄉(xiāng)齊齊哈爾起步，是中國(guó)最早的奶粉企業(yè)之一。2019年11月中國(guó)飛鶴港股上市，成為港交所歷史上首發(fā)市值最大的乳品企業(yè)。2018年飛鶴成為中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)首批突破百億的企業(yè)，榮膺國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉第一品牌。2022年中國(guó)飛鶴實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入213.11億元，較2021年減少6.4%，主要是受出生率下降的影響。2018-2023年H1中國(guó)飛鶴奶粉營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)六、奶粉行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)奶粉行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)將受到多方面的影響，包括市場(chǎng)需求、消費(fèi)者偏好、科技進(jìn)步、政策法規(guī)等。隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和安全的要求提高，奶粉行業(yè)將更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，高端化、品質(zhì)化的產(chǎn)品將成為市場(chǎng)主流。品牌影響力將成