六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案消化與吸收湘科版

2.消化與吸收

所屬單元第二單元課題2.消化與吸收

教學(xué)目標(biāo)一.科學(xué)探究

1.通過(guò)咀嚼饅頭，使學(xué)生感受到牙齒的切割作用，唾液對(duì)淀粉的

分解作用。

2.能用自己的語(yǔ)言說(shuō)出食物的消化的過(guò)程。

3.能舉例說(shuō)出主要消化器官的作用。

二.情感態(tài)度與價(jià)值觀

1.通過(guò)研究活動(dòng)使學(xué)生了解細(xì)嚼慢咽的科學(xué)道理，使學(xué)生意識(shí)到

個(gè)人對(duì)自身健康負(fù)有責(zé)任。

2.了解人體的消化過(guò)程，能夠科學(xué)地看待身體的變化。

三.科學(xué)知識(shí)

1.通過(guò)親身感受，使學(xué)生了解到口腔有消化作用。

2.知道人體的消化器官是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大

腸等組成

3.了解小腸內(nèi)表面的結(jié)構(gòu)，知道小腸絨毛的作用。

重點(diǎn)難點(diǎn)1.使學(xué)生了解到口腔有消化作用；知道人體的消化器官；了解小

腸內(nèi)表面的結(jié)構(gòu)，知道小腸絨毛的作用。

2.知道小腸絨毛的作用；能用自己的語(yǔ)言說(shuō)出食物的消化的過(guò)程。

課前準(zhǔn)備1.分組材料：可以食用的饅頭、米飯等淀粉含量多的食品，約90

厘米長(zhǎng)的線繩一根。

2.相關(guān)內(nèi)容展示課件。

課前布置預(yù)習(xí)《科學(xué)導(dǎo)學(xué)案》本課內(nèi)容，了解本課知識(shí)點(diǎn)有哪些。

教學(xué)過(guò)程修正、補(bǔ)

充

一、教學(xué)導(dǎo)入消化：

1.復(fù)習(xí)提問(wèn)：食品中的營(yíng)養(yǎng)成分包括哪些？是食物在

2.學(xué)生回答。人體和動(dòng)

3.教師追問(wèn)：這些營(yíng)養(yǎng)成分又是如何被人體所吸收的呢？物體內(nèi)，

4.過(guò)渡：讓我們開始對(duì)人體消化器官的研究吧。經(jīng)過(guò)物理

5.揭示課題：《消化與吸收》和化學(xué)作

用而變?yōu)?/p>

二、學(xué)生自主學(xué)習(xí)。能夠溶解

1.明確學(xué)習(xí)目標(biāo)：于水并可

學(xué)習(xí)課本第24頁(yè)至27頁(yè)，了解人體主要消化器官及作用，知道以被機(jī)體

食物的消化的過(guò)程，了解小腸內(nèi)的吸收。吸收的養(yǎng)

2.學(xué)生齊讀學(xué)習(xí)目標(biāo)。料。

3.學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)自主學(xué)習(xí)課本。

吸收：

三、合作探究新知。是機(jī)體把

（一）活動(dòng)：咀嚼饅頭組織外部

1.擺出問(wèn)題：將饅頭放入口中，反復(fù)多嚼幾次，感覺一下，發(fā)生了的物質(zhì)吸

怎樣的變化？收到組織

2.交待注意事項(xiàng)（進(jìn)食前要洗手，進(jìn)食時(shí)不要混食），學(xué)生分組行動(dòng)，內(nèi)部。

組內(nèi)交流感受。

3.以小組為單位作好整理進(jìn)行匯報(bào)。消化是吸

4.分析口腔有哪些消化作用。收的前提

5.明確：條件。

（1）首先牙齒將饅頭有切斷，大塊的饅頭變?yōu)樾K。

（2）唾液可以使干的食品變得濕潤(rùn)，便于食物的下咽。

（3）經(jīng)過(guò)咀嚼的饅頭慢慢變甜

6.閱讀指南車信箱：

明白：了解到經(jīng)過(guò)咀嚼的饅頭慢慢變甜是唾液中淀粉酶在起作用，

它將淀粉分解為人體可以吸收的物質(zhì)。讓學(xué)生懂得細(xì)嚼慢咽的科學(xué)道

理。

7.提問(wèn)：人體對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化是如何進(jìn)行的呢？

鼓勵(lì)學(xué)生課后可以通過(guò)查找資料的方法繼續(xù)學(xué)習(xí)。蛋白質(zhì)的

消化：

（二）活動(dòng)：咀嚼后的饅頭哪去了人體口

1.過(guò)渡：咀嚼后的饅頭哪里去了？腔唾液由

2.學(xué)生閱讀教材第25頁(yè)，學(xué)生掌握食品經(jīng)過(guò)的消化道有：口腔、食于不含水

管、胃、大腸、小腸。告之學(xué)生肝臟是重要的分泌消化液的器官。解蛋白質(zhì)

3.學(xué)生活動(dòng)：以組為單位找一找我們的消化器官在身體中的位置。的酶，所

4.填好教材第25頁(yè)的填充題。以食物蛋

白質(zhì)的消

（三）閱讀：關(guān)于胃功能的早期研究化從胃開

1.學(xué)生閱讀教材第26頁(yè)“關(guān)于胃功能的早期研究”內(nèi)容。始，但主

2.提問(wèn)：通過(guò)閱讀你有什么收獲？要是在小

3.學(xué)生談體會(huì)。腸吸收。

4.教師作好小結(jié)，讓學(xué)生了解胃功能，以及關(guān)于胃功能的早期研究。

從而使學(xué)生初步了解消化液的概念。

（四）活動(dòng)：小腸內(nèi)的吸收胃液：是

1.講解：食物被消化后，就可以被人體吸收了，大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是一種酸性

在小腸中被人體吸收的。讓我們來(lái)觀察顯微鏡下的小腸絨毛。液體，能

2.用文字或畫圖的方法將觀察到的小腸內(nèi)表面的構(gòu)造記錄下來(lái)。將食物分

要求：認(rèn)真觀察，準(zhǔn)確表述。解成比較

3.匯報(bào)。簡(jiǎn)單的物

4.小結(jié)：小腸內(nèi)壁多褶皺。質(zhì)。

5.質(zhì)疑：這些褶皺的作用是什么呢？讓我們一起來(lái)研究吧。

6.模擬教材第27頁(yè)的實(shí)驗(yàn)。另外還有

（1）閱讀教材，了解方法。腸液、膽

（2）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。汁、胰液

（3）比較兩次的測(cè)量結(jié)果，分析小腸絨毛的存在有什么作用。等。

明確：比較閉攏手與張開手的輪廓線，將得出小腸絨毛可以增大小腸褶皺：

內(nèi)壁的表面積，從而更有效地與各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)接觸，便于在短時(shí)間內(nèi)Zhezho

對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。u

（4）填寫研究報(bào)告。

7.閱讀“指南車信箱”，使學(xué)生更深一步地了解小腸的吸收作用。皺塞

zhdub

四、檢測(cè)反饋。

一、填空題

1.口腔里的唾液內(nèi)含有淀粉酶,它能將淀粉進(jìn)行初步分解。

2.吃進(jìn)去的食物經(jīng)過(guò)的消化器官有：二、食萱、置、小腸、大腸。

3.胃液是一種酸性液體。

4.饅頭和米飯?jiān)诳诶锝浪楹笥刑鹞叮例X的作用是磨碎食物。

5、小腸的內(nèi)表面布滿微小的指狀突起，這些突起叫作小腸絨毛。

二、判斷題

1.米飯和饅頭經(jīng)過(guò)反復(fù)咀嚼后都會(huì)有甜味。（?）

2.小腸是食物最主要的消化場(chǎng)所，大腸是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最主要的吸收?qǐng)?/p>

所。（義）

3.細(xì)嚼慢咽能減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，且便于食物的吞咽。（J）

4.唾液中含有淀粉酶，能完全將淀粉消化成人體可以吸收的物質(zhì)。

（X）

5.所有的東西吃進(jìn)去后，就被人體吸收了。（義）

6.吃東西時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，因?yàn)檫@樣可以更好地消化。（?）

7.吃完飯后，可以劇烈運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫@樣既能加快食物的消化，又能鍛

煉身體。（X）

8.小腸的表面積很大，這樣可以使小腸更快地吸收營(yíng)養(yǎng)。（J）

三、選擇題

1.吃