2024年度大日本料理正宗做法3篇

第頁2024年度大日本料理正宗做法3篇

10大日本料理的正宗做法1

熟的或者干燥小銀魚100G左右，醬油30ML，味淋30ML，料酒15ML

1、選用非常非常小的小魚,這是買來的時(shí)候就煮過的；

2、將醬油,味淋,料酒放入鍋內(nèi)煮沸騰,目的是將料酒和味淋里的酒精蒸發(fā)掉.然后倒入小銀魚.中小火繼續(xù)煮；

3、一直煮到湯汁收干,小魚有些酥脆的.感覺即可.如果是大人吃,可以適當(dāng)放寫辣椒或者胡椒粒調(diào)味；

4、煮好以后的小銀魚個(gè)個(gè)松散,香甜并略帶酥脆.煮好的小魚可以放入冰箱保存3天左右。

10大日本料理的正宗做法2

新鮮蝦3-4只、牛肉約100g、小青菜三-四枝、烏冬面一包

輔料：小蔥一根

日式醬油少許、鹽少許、雞精少許

1、把水燒開放入烏冬面汆熟；

2、撈起放入冷水中冷卻備用；

3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘；

4、再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用；

5、小青菜洗凈在煮開的水里燙熟撈起備用；

6、洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用；

7、取干凈的`過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開；

8、放入鹽和雞精關(guān)火；

9、面條瀝干水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、蝦、小青菜、小蔥裝飾即可。

10大日本料理的正宗做法3篇擴(kuò)展閱讀

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展1）——十款經(jīng)典日本料理(附做法)3篇

十款經(jīng)典日本料理(附做法)1

豬里脊、小蔥、海苔、雞蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米飯、洋蔥

1、豬里脊切厚約1-2公分的片，用松肉錘將其錘松；

2、雞蛋兩個(gè)，打散成蛋液。取另一個(gè)碗，打一個(gè)雞蛋的蛋液；

3、小蔥切碎??；

4、海苔剪成細(xì)絲；

1、豬里脊切大約1-2厘米厚度的.肉片。（沒有肉錘，可以用刀背拍松）；

2、用肉錘輕輕錘松，拍薄；

3、撒上黑胡椒；

4、撒少許鹽腌漬；

5、將肉片裹淀粉；

6、將肉片放在一個(gè)雞蛋的碗中，裹蛋液；

7、將裹過蛋液的肉片放在面包糠中，裹滿面包糠；

8、*底鍋放油，將其放入煎至兩面金黃；

9、將其撈出，控干油；

10、將豬排切塊；

11、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)；

12、生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，調(diào)成醬汁；

13、醬汁倒入鍋內(nèi)；

14、熬煮至洋蔥變軟，入味；

15、將豬排放入，熬煮至豬排入味；

16、湯汁粘稠至幾乎沒有，將蛋液倒入；

17、加熱30秒左右，關(guān)火，放入小蔥燜5分鐘；

18、碗內(nèi)盛飯，將豬排拖入碗內(nèi)，蓋在飯上，撒上海苔絲。

十款經(jīng)典日本料理(附做法)2

蝦、天婦羅粉、油、面糊、吸油紙。

1、蝦去頭，去蝦線，殼只留下尾部那一點(diǎn)，控干水分；

2、天婦羅粉，照著袋子上的說明，取出兩份等量的粉；

3、將其中的一份調(diào)成面糊；

4、鍋中放油，油熱后，把蝦現(xiàn)在干粉里裹一下；

5、再將裹好干粉的蝦放入面糊中裹一下；

6、放入鍋中炸熟，出鍋時(shí)用吸油紙把油吸一下。

十款經(jīng)典日本料理(附做法)3

黑豆200克

冰糖20克

醬油40克

清水1600克

1、鍋內(nèi)倒入清水1600克；

2、放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻，40克生抽，20克冰糖不很甜，喜歡濃郁口味可自行增量，冰糖可以用白砂糖替代，甜度可自行增加（建議糖下限20克，上限100克）醬油可以用生抽也可以用老抽，按個(gè)人喜好（建議醬下限生抽40克，上限老抽60克）；

3、放置爐上開火煮滾，冰糖融化即可關(guān)火，放涼備用；

4、黑豆200克不必浸泡也不要多洗，用清水過一遍沖去浮灰即可；

5、待醬汁基本冷卻后，將濾干倒掉多余水分的黑豆，放進(jìn)已經(jīng)涼好的醬汁中，然后靜置浸泡約6-15小時(shí)；

6、浸泡好后的黑豆?jié)q發(fā)到幾乎接近水面的位置；

7、黑豆連醬汁一起，放入電飯鍋煮，與*時(shí)煮飯步驟相同，按下煮飯開關(guān)，等它自動(dòng)跳起即可，如用老式且小號的電飯鍋易溢出需留意；

8、煮好的黑豆水分燜干，已經(jīng)酥軟，如果喜歡吃有咬勁的質(zhì)感，可以減少清水水量，水量越少燜煮的時(shí)間也越短。

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展2）——十大健康日本料理的家常做法(菁選5篇)

十大健康日本料理的家常做法1

高麗菜半顆、紅椒1個(gè)(或者胡蘿卜半個(gè))、肉末100克、醬油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉醬1勺、小蝦20克(也可用鮮蝦)、雞蛋2個(gè)、面粉200克、水適量、鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉適量、油50克、沙拉醬適量、海苔一片、柴魚片適量

1、高麗菜、紅椒洗凈，切成極細(xì)的絲，置于大盆中;

2、豬肉剁成末，加入醬油、辣椒粉和烤肉醬拌勻;

3、將肉末和小蝦皮倒入盆中;

4、加入雞蛋、面粉、鹽、雞精、胡椒粉;

5、加少量水拌勻成干稀適度的面糊;

6、煎鍋倒油燒、至六成熱，倒入面糊，中小炎煎制;

7、待一面煎至金黃時(shí)再翻面煎另一面，至熟透;

9、將煎好的面餅盛出，表面擠適量沙拉醬(多少隨各人喜歡)，撒上海苔絲和柴魚片(有海苔粉更好，沒有用海苔剪碎或剪成絲亦可)。

十大健康日本料理的家常做法2

鰻魚1片

雞蛋4個(gè)

洋蔥1個(gè)

花生油30克

味霖適量

烤肉醬2湯匙

照燒醬1湯匙

白糖1茶匙

木魚花適量

1、洋蔥切絲；

2、鰻魚切大小適中的段；

3、雞蛋打散后，蛋液中放入少量水淀粉；

4、鍋燒熱，放入適量山茶油；

5、放入洋蔥絲炒軟；

6、放入適量味淋；

7、倒入烤肉醬和照燒醬，中火燒開；

8、再放入適量白糖翻炒均勻；

9、放入鰻魚，將鰻魚放在鍋的一邊；

10、將蛋液倒入鍋的另一邊；

11、蓋上鍋蓋，繼續(xù)中火將蛋液煮至稍微成型即可關(guān)火；

12、將鰻魚和滑蛋以及醬汁盛在米飯上，在灑上點(diǎn)木魚花就可以開吃啦。

十大健康日本料理的家常做法3

黑豆200克

冰糖20克

醬油40克

清水1600克

1、鍋內(nèi)倒入清水1600克；

2、放入冰糖20克和醬油40克攪拌均勻，40克生抽，20克冰糖不很甜，喜歡濃郁口味可自行增量，冰糖可以用白砂糖替代，甜度可自行增加（建議糖下限20克，上限100克）醬油可以用生抽也可以用老抽，按個(gè)人喜好（建議醬下限生抽40克，上限老抽60克）；

3、放置爐上開火煮滾，冰糖融化即可關(guān)火，放涼備用；

4、黑豆200克不必浸泡也不要多洗，用清水過一遍沖去浮灰即可；

5、待醬汁基本冷卻后，將濾干倒掉多余水分的黑豆，放進(jìn)已經(jīng)涼好的醬汁中，然后靜置浸泡約6-15小時(shí)；

6、浸泡好后的黑豆?jié)q發(fā)到幾乎接近水面的位置；

7、黑豆連醬汁一起，放入電飯鍋煮，與*時(shí)煮飯步驟相同，按下煮飯開關(guān)，等它自動(dòng)跳起即可，如用老式且小號的電飯鍋易溢出需留意；

8、煮好的"黑豆水分燜干，已經(jīng)酥軟，如果喜歡吃有咬勁的質(zhì)感，可以減少清水水量，水量越少燜煮的時(shí)間也越短。

十大健康日本料理的家常做法4

熟的或者干燥小銀魚100G左右，醬油30ML，味淋30ML，料酒15ML

1、選用非常非常小的小魚,這是買來的時(shí)候就煮過的；

2、將醬油,味淋,料酒放入鍋內(nèi)煮沸騰,目的是將料酒和味淋里的酒精蒸發(fā)掉.然后倒入小銀魚.中小火繼續(xù)煮；

3、一直煮到湯汁收干,小魚有些酥脆的感覺即可.如果是大人吃,可以適當(dāng)放寫辣椒或者胡椒粒調(diào)味；

4、煮好以后的小銀魚個(gè)個(gè)松散,香甜并略帶酥脆.煮好的小魚可以放入冰箱保存3天左右。

十大健康日本料理的家常做法5

新鮮蝦3-4只、牛肉約100g、小青菜三-四枝、烏冬面一包

輔料：小蔥一根

日式醬油少許、鹽少許、雞精少許

1、把水燒開放入烏冬面汆熟；

2、撈起放入冷水中冷卻備用；

3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘；

4、再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用；

5、小青菜洗凈在煮開的水里燙熟撈起備用；

6、洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用；

7、取干凈的過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開；

8、放入鹽和雞精關(guān)火；

9、面條瀝干水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、蝦、小青菜、小蔥裝飾即可。

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展3）——日本料理：冷面的做法(菁選3篇)

日本料理：冷面的做法1

山藥絲黏滑帶脆，沾柴魚沾醬入口，冰涼過癮。

材料：白山藥半條、紫蘇葉1片，七味粉、芥末、蔥花、海苔絲各少許，碎冰1碗

沾醬：味醂150ml、柴魚高湯700ml、日本醬油150ml、糖15克、干香菇25克

準(zhǔn)備：醬汁材料煮勻放涼，加入七味粉、芥末、蔥花即是沾醬。

1、刨絲

用刨絲器把白山藥刨成細(xì)絲，取約100克的山藥絲，排成長條狀。

2、整形

用筷子從中間夾起，對折一次后放在墊了紫蘇葉的冰碗里，灑海苔絲，佐沾醬品嘗。

拌勻后烏龍面沾裹了香氣十足的胡麻醬，Q彈順口。

日本料理：冷面的做法2

材料：水2公升、昆布1片、柴魚片50克、冷開水1碗

1、水煮

用濕布把昆布表面擦干凈，放入2公升水中，煮到快沸騰時(shí)取出昆布，以免湯汁變濁。

2、加料

鍋中加一碗冷開水降溫，放柴魚片靜置5、6分鐘，等沉淀之后過濾即是柴魚高湯。

細(xì)面色彩繽紛，沾柚子柴魚沾醬品嘗，爽口清新。

日本料理：冷面的做法3

細(xì)面色彩繽紛，沾柚子柴魚沾醬品嘗，爽口清新。

材料：柚子細(xì)面、抹茶細(xì)面、白素面各1小把，海苔絲、日本香柚皮各少許，碎冰1碗

沾醬：柴魚高湯700ml、日本醬油150ml、味醂150ml、糖15克、干香菇25克

準(zhǔn)備：醬汁材料煮勻過濾后放涼，加入磨碎的香柚皮。

1、煮面

用棉線綁住面條的一端，先浸一下水，讓面條糊化黏結(jié)。

2、冰鎮(zhèn)

將3種口味的面條放入滾水中煮熟，冰鎮(zhèn)后瀝干，并列排好之后切除頭尾。

3、整形

從中間夾起面條，對折一次放到裝著碎冰的碗里，灑海苔絲，佐沾醬品嘗。

山藥絲黏滑帶脆，沾柴魚沾醬入口，冰涼過癮。

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展4）——油潑面的正宗做法3篇

油潑面的正宗做法1

食材準(zhǔn)備

主料：面粉。

配料：小白菜少許、豆芽、香蔥、蒜。

調(diào)料：橄欖油、辣椒、醋、鹽、雞精。

制作步驟

1、和面

（1）準(zhǔn)備2份面粉以及1.2—1.5份的溫水備用，溫水中加入少許鹽。

（2）和面時(shí)一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，注意加水的速度不要太快哦。

（3）將面團(tuán)揉至表面光滑后，用保鮮膜蒙住，餳2個(gè)小時(shí)左右。

（4）將餳好的面用力揉至表面發(fā)光發(fā)亮。

（5）往菜板上倒少許橄欖油，并涂抹均勻。

（6）將揉好的面團(tuán)放在剛剛涂好橄欖油的菜板上，并用雙手按*。

（7）用保鮮膜將面蒙住，餳1個(gè)小時(shí)左右。

2、備菜

（1）小白菜、豆芽、香蔥、大蒜洗凈；香蔥和大蒜切成末。

（2）先向沸水鍋中放入少許橄欖油和鹽后，再將小白菜倒入沸水中焯熟。

（3）將焯好的小白菜撈起，在冷水中過一下。

（4）先向沸水鍋中放入少許橄欖油和鹽后，再將豆芽倒入沸水中焯熟。

（5）將焯好的豆芽撈起，在冷水中過一下。

（6）將辣椒面兒放入碗中備用，鍋中倒入油燒制8成熱，多次均勻潑入碗中并用筷子快速攪拌。

（7）迅速向剛剛潑好的油潑辣子碗中倒入少許涼水，并攪拌均勻。

3、煮面

（1）把面切成約兩指寬，一次切3根，最好是現(xiàn)扯現(xiàn)切。

（2）用手將面壓*。

（3）將面拉長甩勻。

（4）將扯好的面迅速下入沸水鍋中，水再次煮沸后即可以把面撈出。

4、潑面

（1）碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香蔥、油潑辣子。

（2）撒入少許鹽和雞精，倒入約5—10毫升醋。

（3）用一大湯匙燒制8—9成熱的油，分三次潑入碗中。

油潑面的正宗做法2

食材準(zhǔn)備

適量的小油菜，鮮面條，綠豆芽，鷹嘴豆，紅椒粉，辣椒粉，深色花椒粉，鹽，生抽，醋，蔥花，蒜末，香菜。

做法

1、準(zhǔn)備一鍋水，將其燒開，然后在里面放少許食鹽，再放入豆芽和小油菜燙熟。

2、將蔬菜撈出再放入面條煮熟，也可以過一下涼開水。

3、帶面條煮熟就將先前煮熟的蔬菜和它一起整齊的碼放在碗里，再加一些生抽和醋，還加了一些煮熟的鷹嘴豆，蒜和蔥切末，放在面條上，再加入紅椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。

4、炒鍋倒入一些油燒熱，澆到各種粉和蔥蒜末上，拌勻即可。

油潑面的正宗做法3

食材準(zhǔn)備

主料：面粉。

配料：小白菜少許、豆芽、香蔥、蒜。

調(diào)料：橄欖油、辣椒、醋、鹽、雞精。

制作步驟

1、和面

（1）準(zhǔn)備2份面粉以及1.2—1.5份的溫水備用，溫水中加入少許鹽。

（2）和面時(shí)一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，注意加水的速度不要太快哦。

（3）將面團(tuán)揉至表面光滑后，用保鮮膜蒙住，餳2個(gè)小時(shí)左右。

（4）將餳好的面用力揉至表面發(fā)光發(fā)亮。

（5）往菜板上倒少許橄欖油，并涂抹均勻。

（6）將揉好的面團(tuán)放在剛剛涂好橄欖油的"菜板上，并用雙手按*。

（7）用保鮮膜將面蒙住，餳1個(gè)小時(shí)左右。

2、備菜

（1）小白菜、豆芽、香蔥、大蒜洗凈；香蔥和大蒜切成末。

（2）先向沸水鍋中放入少許橄欖油和鹽后，再將小白菜倒入沸水中焯熟。

（3）將焯好的小白菜撈起，在冷水中過一下。

（4）先向沸水鍋中放入少許橄欖油和鹽后，再將豆芽倒入沸水中焯熟。

（5）將焯好的豆芽撈起，在冷水中過一下。

（6）將辣椒面兒放入碗中備用，鍋中倒入油燒制8成熱，多次均勻潑入碗中并用筷子快速攪拌。

（7）迅速向剛剛潑好的油潑辣子碗中倒入少許涼水，并攪拌均勻。

3、煮面

（1）把面切成約兩指寬，一次切3根，最好是現(xiàn)扯現(xiàn)切。

（2）用手將面壓*。

（3）將面拉長甩勻。

（4）將扯好的面迅速下入沸水鍋中，水再次煮沸后即可以把面撈出。

4、潑面

（1）碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香蔥、油潑辣子。

（2）撒入少許鹽和雞精，倒入約5—10毫升醋。

（3）用一大湯匙燒制8—9成熱的油，分三次潑入碗中。

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展5）——正宗紅燒魚塊的做法(菁選3篇)

正宗紅燒魚塊的做法1

材料

魚塊500克、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、姜5克、干辣椒5克、小蔥5克

做法

1、魚塊常溫化開備用。

2、蔥姜蒜切好,辣椒,大料備用。

3、調(diào)料面醬,白糖,醬油,料酒,鹽。

4、炒鍋放油。

5、油熱后,放入蔥姜蒜,大料辣椒炒香。

6、然后放入魚塊。

7、淋入醋,燜一下,在放入料酒,醬油,面醬,白糖,鹽,最后放入水,一定要沒過魚塊,蓋上鍋蓋大火燒開,小火燉熟。

8、燉到湯汁漸濃,淋一點(diǎn)香油就可以出鍋了。

正宗紅燒魚塊的做法2

材料

草魚1000克、油適量、姜適量、鹽3克、蔥適量、青紅椒各1個(gè)、胡椒粉2克、醋15克、糖5克、蒜1頭、醬油5克

做法

1、魚身子橫著切約2cm寬的大塊。

2、炒鍋置火上開中小火,拿一塊老姜把鍋內(nèi)擦一遍,以防止煎魚的時(shí)候粘鍋。

3、在熱鍋里倒油,稍多一點(diǎn)。

4、然后下魚塊煎至兩面泛黃。

5、兩面煎好后,下蔥、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。

6、再加醬油。

7、稍后加白糖,并輕輕將其撥散。

8、加清水約一碗,并放鹽及雞精,大火燒開后轉(zhuǎn)中后燉著,中途記得要用鏟鏟動(dòng)一動(dòng),以防粘鍋。

9、我也不記得到底燒了多長時(shí)間,估計(jì)10分鐘或是再稍長一點(diǎn),鍋里的湯汁收的差不多了,就可以出鍋了。

正宗紅燒魚塊的做法3

主料：

鯉魚（適量）

調(diào)料：

大蔥（適量）、生抽（適量）、蒜（適量）、蠔油（適量）、姜粉（適量）、椒粉（適量）、白酒（適量）、白醋（適量）、桂花香醋（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）、干淀粉（適量）

做法：

1、鯉魚洗凈，在魚頭下方劃開一刀，隱約找到一條類似線頭一樣的白色線，這就是所謂的腥線，輕輕一拉很容易就出來了，另一邊同樣也是。

2、將鯉魚切塊，不要太大，加入蔥絲，少許生姜粉，花椒粉，白酒、白醋腌制一小時(shí)左右。

3、取一碗，倒入適量生抽，兩大滴蠔油，一勺桂花香醋，一勺白糖，適量鹽和雞精調(diào)成料汁。

4、底鍋燒熱，入少許油，將魚塊粘勻干淀粉。

5、入鍋煎，表面金黃酥脆，肉質(zhì)熟透撈出。

6、油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥絲爆香。

7、倒入料汁燒開。

8、下入魚塊，輕輕翻動(dòng)魚塊，使其全部裹上料汁，五分鐘后即可盛出。

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展6）——正宗韓國泡菜的做法(菁選2篇)

正宗韓國泡菜的做法1

1.選擇新鮮的大白菜，可以選擇切成兩個(gè)或四個(gè)部分，我切成四塊

2.在葉子上均勻的抹上粗鹽，要確保所有地方都涂上鹽，放置6-8小時(shí)，或者放上一夜，等葉子軟化

3.洗白菜，在自來水上慢慢清洗，洗凈鹽，并擠水,備用

4.在一個(gè)小鍋,加入約1杯水糯米粉3湯匙。加熱慢慢攪拌,直到混合物變得透明，加糖，攪拌溶解，等它冷卻

5.將蒜,生姜,蘋果塊和梨塊放入攪拌機(jī)，打成泥

6.將打好的泥放入剛剛的小鍋中，再加4勺韓國辣椒粉,1湯匙腌蝦、魚醬1湯匙和細(xì)香蔥，攪拌均勻

7.將調(diào)好的醬料均勻的涂到大白菜身上，均勻,均勻,均勻，一定要均勻，如果有一次性手套也可以用手戴上手套均勻的`涂抹到白菜上

8.將涂抹好的大白菜放進(jìn)密封的罐子里，放置7天，7天后發(fā)酵:略酸,質(zhì)地脆

9.再放置2周，2周后的白菜酸軟，可口，這個(gè)時(shí)候,泡菜炒飯的醬是完美的

正宗韓國泡菜的做法2

風(fēng)味白菜

大白菜，5000克;鹽，250克;糖，250克;蘋果，250克;梨，250克;蒜，50克;蔥，100克;花椒，25克;味精，10克;

將大白菜葉稍和老幫去除，用水洗凈，控干水分，切成菱形狀，倒入盆內(nèi)，撒上少許鹽腌漬一下后瀝去腌水。然后將各種調(diào)味料放置一容器內(nèi)搗爛后和白菜拌勻，再將拌勻的白菜裝入缸內(nèi)，壓緊封好口，約一星期后即可取出食用。搜好家庭公眾號：haojiating-111關(guān)注，可加個(gè)人微信：2423433900交流!

香味濃郁，味美可口，質(zhì)脆，適口性好。

香辣白菜

原料：大白菜，5000克;精鹽，50克;白糖，500克;醋，150克;香油，100克;干辣椒，100克;蔥白50克;姜50克;

(1)將大白菜的老幫，根去掉，洗凈，改刀成兩半，再切成1.5厘米寬的條。

(2)把切好的白菜放入盆內(nèi)，撒上鹽腌2-3小時(shí)，在將白菜中的水分?jǐn)D掉，擺入盆內(nèi)。

(3)將干辣椒，蔥白，生姜分別切成細(xì)絲。去火倒入香油燒熱，投入辣椒，炸出辣香味放入蔥姜炒出香味，倒入醋，糖，晾涼，把涼好的汁澆在白菜上，腌4-5小時(shí)即可。

色澤鮮艷，清爽適口。

10大日本料理的正宗做法3篇（擴(kuò)展7）——正宗日本壽司制作方法

正宗日本壽司制作方法1

材料：紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸，肉松。

做法

1、把雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切絲切好備用。

2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的，先把醋倒入鍋中，然后放入糖和鹽，讓其充分的融化后調(diào)勻后盛出，涼了即可用了。

3、米飯