2024年醫(yī)院食堂承包合同范文（三篇）

第3頁共3頁2024年醫(yī)院食堂承包合同范文甲方：_____乙方：_____為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。一、承包形式：醫(yī)院對食堂擁有所有權(quán)，承包者對食堂擁有經(jīng)營權(quán)。自負(fù)盈虧、自主經(jīng)營。實(shí)行個人風(fēng)險抵押承包經(jīng)營，保證醫(yī)院正常的發(fā)展需要。二、食堂承包期限及費(fèi)用結(jié)算：承包自____年____月____日起到____年____月____日止，承包費(fèi)用職工當(dāng)月餐費(fèi)由甲方于下月____日前結(jié)算支付給乙方;三、在承包經(jīng)營期間，甲方現(xiàn)有的食堂內(nèi)的灶具、餐具用品及電器等設(shè)備、設(shè)施提供給乙方使用(食堂內(nèi)財(cái)產(chǎn)清單附后)。乙方在承包期限負(fù)責(zé)設(shè)備、設(shè)施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應(yīng)向甲方交納風(fēng)險押金整，承包期滿如不續(xù)約如數(shù)退還，但不計(jì)息。四、乙方應(yīng)保障廠食堂房屋結(jié)構(gòu)完整，不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)。五、水、電、燃?xì)赓M(fèi)、柴油費(fèi)由乙方自付承擔(dān);六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業(yè);七、乙方應(yīng)按照醫(yī)院規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)做，月底同甲方一并結(jié)算。八、乙方應(yīng)遵守職業(yè)道德，加強(qiáng)內(nèi)部管理及消防安全生產(chǎn)工作，如發(fā)生工傷或非人為的食物中毒事件，或操作不當(dāng)引起的人生安全事故及災(zāi)害等由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;九、甲方有權(quán)按照職工食堂管理制度對乙方進(jìn)行監(jiān)督，同時應(yīng)按照本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益;十、乙方必須同甲方脫離關(guān)系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應(yīng)符合上級衛(wèi)生部門健康要求;十一、乙方應(yīng)對醫(yī)院員工負(fù)責(zé)，力爭達(dá)到衛(wèi)生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務(wù)質(zhì)量，主餐必須具備高、中、低檔菜;十二、乙方必須保證工作環(huán)境的干凈、整潔、衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質(zhì)量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔)，以及工作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差等現(xiàn)象的，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行必要的考核;十三、若乙方管理不善或經(jīng)營失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴(yán)重?fù)p害患者、職工健康及利益、醫(yī)院形象的，甲方有權(quán)提前解除承包合同，不負(fù)違約責(zé)任并保留向乙方追究責(zé)任的權(quán)利。此外，如遇有甲方政策性調(diào)整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權(quán)提出解除合同，不負(fù)違約責(zé)任;十四、乙方在承包期間內(nèi)，如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財(cái)產(chǎn)風(fēng)險押金，并追究相關(guān)責(zé)任;十五、合同期滿后，如甲方?jīng)Q定繼續(xù)實(shí)行個人風(fēng)險抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優(yōu)先再承包的權(quán)利;十六、未盡事宜，雙方另行協(xié)商;十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方(公章)：_____乙方(公章)：_____法定代表人(簽字)：_____法定代表人(簽字)：_________年____月____日____年____月____日2024年醫(yī)院食堂承包合同范文（二）第一章總則第一條為了規(guī)范醫(yī)院食堂承包經(jīng)營，提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，醫(yī)院食堂承包合同由醫(yī)院食堂經(jīng)營管理部門與承包商訂立，依法建立公平、公正、透明的承包關(guān)系。第二條承包商須具備經(jīng)營管理能力、食品安全管理能力、衛(wèi)生條件、員工待遇等方面的相應(yīng)要求，同時要遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和醫(yī)院食堂經(jīng)營管理規(guī)定。第三條承包商需提供詳細(xì)的食品菜單、供應(yīng)范圍、價格和日常運(yùn)營管理計(jì)劃，并提交相關(guān)的經(jīng)營保證金。第四條醫(yī)院食堂管理部門應(yīng)加強(qiáng)對承包商的監(jiān)督管理，定期進(jìn)行檢查和評估，并及時調(diào)整承包合同內(nèi)容。第二章承包期限和合同終止第五條承包期限為三年，自合同簽訂之日起生效。第六條承包商須按規(guī)定的期限提前三個月向醫(yī)院食堂管理部門申請續(xù)簽合同，醫(yī)院食堂管理部門經(jīng)評估合格后，符合規(guī)定條件的可以繼續(xù)承包。第七條如承包商違反相關(guān)法律法規(guī)或合同規(guī)定，存在嚴(yán)重違約行為，或虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者等行為，醫(yī)院食堂管理部門有權(quán)終止合同并沒收經(jīng)營保證金。第八條承包商如不主動續(xù)簽合同或合同期滿后不再經(jīng)營，醫(yī)院食堂管理部門有權(quán)重新招標(biāo)承包或自主經(jīng)營。第三章食品安全管理第九條承包商須具備食品安全管理資質(zhì)，并按照國家相關(guān)法律法規(guī)和醫(yī)院食堂管理部門的要求，確保食品的質(zhì)量和安全。第十條承包商須建立食品采購檔案，包括供應(yīng)商信息、食品進(jìn)貨檢驗(yàn)報告等，以便監(jiān)督部門進(jìn)行檢查。第十一條醫(yī)院食堂管理部門有權(quán)隨時對承包商進(jìn)行食品安全抽檢，并要求承包商提供食品原材料的檢驗(yàn)報告。第十二條如發(fā)現(xiàn)承包商提供的食品存在質(zhì)量問題或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，醫(yī)院食堂管理部門有權(quán)責(zé)令承包商立即停止供應(yīng)，并依法追究其責(zé)任。第四章服務(wù)質(zhì)量要求第十三條承包商須確保食品的種類豐富，口味合理，做到綠色健康、有營養(yǎng)、美味可口。第十四條承包商必須保證每天按照食品菜單提供新鮮、干凈、衛(wèi)生的食品，不得使用過期、變質(zhì)的食品。第十五條承包商應(yīng)有規(guī)范的食品加工和貯存措施，按照國家相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保食品的安全和衛(wèi)生。第十六條承包商要合理安排餐廳布局和座位數(shù)量，提供舒適、整潔、清潔的就餐環(huán)境，并設(shè)置特殊就餐區(qū)域，滿足不同人群的需求。第十七條承包商應(yīng)有足夠的服務(wù)人員，工作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，掌握服務(wù)技能和衛(wèi)生知識，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的服務(wù)。第五章承包費(fèi)用和經(jīng)營收入第十八條承包商需向醫(yī)院食堂管理部門支付相應(yīng)的承包費(fèi)用，并按規(guī)定提供一定比例的營業(yè)收入作為管理費(fèi)用。第十九條醫(yī)院食堂管理部門應(yīng)根據(jù)承包商提供的經(jīng)營計(jì)劃和實(shí)際情況，定期進(jìn)行收入核算，并對經(jīng)營收入進(jìn)行監(jiān)督。第二十條如發(fā)現(xiàn)承包商存在偷逃稅款、虛假申報或其他不正當(dāng)手段獲取經(jīng)營收入，醫(yī)院食堂管理部門有權(quán)追收相關(guān)款項(xiàng)，并終止合同。第六章其他事項(xiàng)第二十一條本合同一經(jīng)簽訂即生效，不可變更、解除，除非經(jīng)承包商和醫(yī)院食堂管理部門協(xié)商一致并經(jīng)雙方簽字確認(rèn)。第二十二條本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決，爭議無法解決可向有關(guān)司法機(jī)構(gòu)提起訴訟。第二十三條本合同以中文簽訂，一式兩份，承包商和醫(yī)院食堂管理部門各持一份，合同附件與正文具有同等效力。第二十四條本合同自醫(yī)院食堂管理部門蓋章之日起生效。2024年醫(yī)院食堂承包合同范文（三）甲方：_____乙方：_____根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。第一條：本協(xié)議有效期自____日至____日止(共計(jì)____個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。(新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂)第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣____元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補(bǔ)全)，該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管;協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算(____日內(nèi))無息返還。第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項(xiàng)稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負(fù)責(zé)。第四條：乙方工作人員管理1、食堂工作人員于開始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。第五條：房屋設(shè)備1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺、餐桌：4張、高低床：1張、木床：9張、暖氣片：8組、桌子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動時，先提出書面申請計(jì)劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運(yùn)等費(fèi)用則由乙方支付。5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盤.碗筷等)，自行負(fù)責(zé)管理。第六條：清潔衛(wèi)生安全1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物。2、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。3、乙方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi)，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。4、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)1、炒面大碗(干面五兩)：_____元小碗(干面四兩)：____元。2、湯面大碗(干面四兩)：_____元小碗(干面三兩)：____元。3、饅頭干面三兩：一個____角包子干面一兩：一元____個。4、餅子干面三兩：一元____個。5、蛋湯：____角米湯：免費(fèi)。6、現(xiàn)炒蔬菜：____元現(xiàn)炒肉菜：____元。7、物價普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)公司批準(zhǔn)后公示。8、公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實(shí)行監(jiān)督。第八條：營業(yè)約定1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營;甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報告，并由甲方進(jìn)行抽檢。7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。第九條:水、電1、經(jīng)營期間水、電、煤費(fèi)用由乙方自理，并及時交清。第十條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。第十一條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收