遼寧省葫蘆島市建昌縣2022-2023學(xué)年七年級下學(xué)期期中生物試題

試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁遼寧省葫蘆島市建昌縣2022-2023學(xué)年七年級下學(xué)期期中生物試題學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________一、選擇題1．無機(jī)鹽的作用多種多樣。含_________的無機(jī)鹽攝入不足會患貧血，因?yàn)槠涫茄t蛋白的主要成分。（）A．維生素A B．鐵 C．維生素C D．鋅2．呼吸系統(tǒng)的主要器官是（）

A．① B．③ C．④ D．⑥3．男性能夠分泌雄性激素的器官是（）A．睪丸 B．附睪 C．輸精管 D．前列腺4．人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是（

）A．森林古猿 B．長臂猿 C．獼猴 D．金絲猴5．青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期，下列屬于青春期發(fā)育的顯著特點(diǎn)是（）A．體重迅速增加 B．性器官發(fā)育成熟C．心臟功能明顯增強(qiáng) D．身高突增6．肺泡的結(jié)構(gòu)與氣體交換相適應(yīng)的特點(diǎn)是（）①肺泡壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成②肺泡外緊緊纏繞著毛細(xì)血管③肺泡數(shù)目多A．①② B．①②③ C．②③ D．①③7．氧氣進(jìn)入人體最終被利用的場所是（

）A．肺 B．血液 C．心臟 D．組織細(xì)胞8．結(jié)合表格分析，與吸入的氣體相比，人體呼出的氣體中（）

氣體成分環(huán)境中的氣體（%）呼出的氣體（%）氮?dú)?878氧氣2115二氧化碳0.034水0.071.1其他氣體0.90.9A．氧氣增多，二氧化碳減少 B．氧氣減少，二氧化碳減少C．氧氣增多，二氧化碳增多 D．氧氣減少，二氧化碳增多9．合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。食品安全關(guān)乎公民的生命安全和身體健康。下列符合合理營養(yǎng)或食品安全的行為是（）A．烹調(diào)食物多加鹽 B．不挑食、不偏食C．切生菜和熟食的砧板及刀具混用 D．有蟲眼的蔬菜一定安全10．在人類起源和進(jìn)化過程中，人和猿分界的重要標(biāo)志是（）A．制造工具 B．直立行走 C．產(chǎn)生語言 D．學(xué)會用火11．下列營養(yǎng)成分中能提供能量的是(

)A．水分 B．無機(jī)鹽 C．維生素 D．糖類12．某同學(xué)早餐吃的雞蛋在消化道內(nèi)消化分解，最終得到的消化終產(chǎn)物是（）A．蛋白質(zhì) B．氨基酸 C．水 D．葡萄糖二、綜合題13．我們每個(gè)人是怎樣來到世上的呢?如圖是人類生殖過程示意圖，請回答問題：

(1)①是。(2)③是，它在（填結(jié)構(gòu)名稱）中形成，是人生命的起點(diǎn)。(3)胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體——中，通過和臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換。(4)一般來說，懷孕到第周時(shí)，胎兒就發(fā)育成熟了。14．胸廓的變化與呼吸有什么關(guān)系呢?是由于胸廓擴(kuò)大導(dǎo)致吸氣，還是因?yàn)槲鼩夂笫剐乩獢U(kuò)大?下圖為呼吸的模擬實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)圖回答下列問題：

(1)圖中①玻璃管代表的是，瓶底的③橡皮膜代表的是。(2)如圖所示，表示吸氣的過程的是圖。在人體內(nèi)，此過程進(jìn)行時(shí)，橡皮膜代表的結(jié)構(gòu)會（填“收縮”或“舒張”），其頂部（填“上升”或“下降”），胸廓的上下徑增大，使得胸腔容積增大，肺便擴(kuò)張。(3)人體通過，使肺有規(guī)律地?cái)U(kuò)大與縮小，從而完成肺內(nèi)氣體與外界氣體的交換。三、資料分析題15．我們的生活離不開空氣，身體每時(shí)每刻都在通過呼吸系統(tǒng)與周圍的空氣進(jìn)行氣體交換，空氣質(zhì)量直接影響著我們的健康，請結(jié)合資料回答問題：資料一：呼吸道都有骨或軟骨做支架。資料二：鼻腔前部生有鼻毛；鼻腔內(nèi)表面的黏膜可以分泌黏液，黏膜中還分布著豐富的毛細(xì)血管。外界寒冷干燥的空氣，經(jīng)過呼吸道到達(dá)肺部時(shí)溫度可升到37℃，濕度也達(dá)到飽和。資料三：氣管內(nèi)纖毛向咽喉方向不停地?cái)[動，把外來的塵粒、細(xì)菌等和粘液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外，這就是痰。資料四：

(1)根據(jù)資料一，呼吸道有骨或軟骨支撐，這能有效保證。(2)根據(jù)資料二，呼吸道能對進(jìn)入體內(nèi)的空氣進(jìn)行處理，使到達(dá)肺部的空氣、、清潔，減輕了對肺的刺激。(3)由資料三可知，痰形成的場所是，其內(nèi)含大量的細(xì)菌、灰塵等，因此我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不能隨地吐痰。(4)《論語·鄉(xiāng)黨》中提出“食不言”，原因是人們吃進(jìn)去的食物和吸入的空氣都要經(jīng)過。邊吃飯邊說笑，吞咽時(shí)來不及蓋住喉口，食物進(jìn)入氣管，就會引起劇烈咳嗽。四、綜合題16．牛奶中含有鈣、乳糖、優(yōu)質(zhì)蛋白、亮氨酸、乳脂肪球膜及生物活性物質(zhì)等人體所需的多種營養(yǎng)成分，對促進(jìn)骨骼和大腦發(fā)育、提高身體免疫力、刺激肌肉組織生長及改善腸道環(huán)境具有顯著作用，成為兒童青少年改善營養(yǎng)狀況、提高身體素質(zhì)、促進(jìn)健康成長最簡便、有效的方法。在國家“學(xué)生奶飲用計(jì)劃”發(fā)布實(shí)施22年后，2022年5月，中國營養(yǎng)學(xué)會組織編寫的《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》正式發(fā)布，該指南將牛奶定義為促進(jìn)兒童青少年，尤其是學(xué)齡兒童補(bǔ)充生長發(fā)育所需營養(yǎng)的理想食品之一。請根據(jù)所學(xué)知識回答問題：

(1)“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴氖墙ㄔ旌托迯?fù)身體的重要原料，該物質(zhì)可在內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解。(2)中老年人患骨質(zhì)疏松癥，醫(yī)生會建議飲用牛奶，是因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的無機(jī)鹽，且容易被人體吸收。(3)在購買“飲用奶”等包裝食品時(shí)，首先要注意食品的和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，生產(chǎn)許可證編號等。(4)牛奶雖好，但不宜過量。根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最少的應(yīng)為第層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓?，過量攝取容易在人體內(nèi)儲存導(dǎo)致肥胖。17．如圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)[]胰腺作為消化腺，所分泌的消化液可以消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)物質(zhì)。(2)[④]分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對物質(zhì)進(jìn)行乳化。(3)食物的消化和吸收主要是在（填名稱）進(jìn)行的，與其消化、吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：小腸內(nèi)表面有和，被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)隨血液循環(huán)運(yùn)往全身。五、實(shí)驗(yàn)探究題18．某校生物學(xué)實(shí)驗(yàn)小組，針對唾液對淀粉是否有消化作用，設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：饅頭、唾液、碘液、清水。實(shí)驗(yàn)用具：燒杯、試管、量筒、玻璃棒、溫度計(jì)、酒精燈等。實(shí)驗(yàn)方案如下表：試管編號甲乙丙饅頭碎屑等量碎屑等量碎屑等量碎屑加入的液體2mL唾液2mL清水2mL唾液攪拌程度充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璞?7℃水浴保溫10min0℃水浴保溫10min加入碘液每支試管中各加入2滴分析回答問題。(1)你對該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是。(2)為了證明你的假設(shè)，選取甲試管和乙試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)的變量是。(3)向甲、乙試管中分別滴加2滴碘液，不變藍(lán)的是試管，不變藍(lán)的原因是饅頭碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成。(4)為進(jìn)一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”，可選取試管和丙試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。(5)實(shí)驗(yàn)中，將饅頭切成碎屑模擬了。答案第=page11頁，共=sectionpages22頁答案第=page11頁，共=sectionpages22頁參考答案：1．B【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻緼．維生素A促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏會導(dǎo)致夜盲癥，A不符合題意。B．血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì)，無機(jī)鹽中的鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易導(dǎo)致貧血，B符合題意。C．維生素C維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力，缺乏會導(dǎo)致壞血病，C不符合題意。D．缺鋅會產(chǎn)生味覺障礙，D不符合題意。故選B。2．D【分析】圖中①鼻，②咽，③喉，④氣管，⑤支氣管，⑥肺?！驹斀狻緼．人體的①鼻腔的前部生有鼻毛，可以阻擋空氣中的灰塵；鼻腔的內(nèi)表面的鼻黏膜上的腺細(xì)胞能夠分泌黏液，能使吸入的空氣清潔并變得濕潤；黏膜中還分布有豐富的毛細(xì)血管，對進(jìn)入的空氣有溫暖作用，但鼻并不是呼吸系統(tǒng)的主要器官，A錯誤。B．③喉的位置較淺，頸前部正中的皮下，喉既是氣體通道，又是發(fā)音器官，不是呼吸系統(tǒng)的主要器官，B錯誤。C．④氣管由許多C形軟骨組成，既能保證氣管的彈性，又能保持氣管的暢通，C錯誤。D．⑥肺是氣體交換的場所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，D正確。故選D。3．A【分析】男性的生殖器官有精囊、輸精管、睪丸、陰莖等?！驹斀狻緼．睪丸是主要的性器官，能產(chǎn)生精子，分泌雄性激素，A符合題意。B．附睪緊貼睪丸的上端和后緣，分泌附睪液，有助于精子的成熟，B不符合題意。C．輸精管有輸送精子的作用，C不符合題意。D．前列腺有分泌黏液的作用，D不符合題意。故選A。4．A【分析】人和類人猿的共同祖先是森林古猿?！驹斀狻吭诰嘟?200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個(gè)方面進(jìn)化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進(jìn)化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等。另一支卻由于環(huán)境的改變被迫下到地面上來生活，慢慢的進(jìn)化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿。因此BCD不符合題意，A符合題意。故選A。5．D【詳解】青春期少年體重迅速增加，但不是顯著特點(diǎn)，故A錯誤；性發(fā)育和性成熟也是青春期的重要特征，故B錯誤；神經(jīng)系統(tǒng)和心、肺等器官的功能也顯著增強(qiáng)，但不是顯著特點(diǎn)，故C錯誤；青春期是一個(gè)生長和發(fā)育發(fā)生重要變化的時(shí)期，其中身高突增是青春期的一個(gè)顯著特點(diǎn)，故D正確。故選D?！究键c(diǎn)定位】青春期的發(fā)育特點(diǎn)?！久麕燑c(diǎn)睛】青春期是人一生中生長和發(fā)育的黃金時(shí)期，生理上和心理上都發(fā)生很大的變化。6．B【分析】肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所；左右支氣管進(jìn)入左右兩肺后反復(fù)分支，愈分愈細(xì)，形成許多樹枝狀的分支，分支到細(xì)支氣管時(shí)，管壁的軟骨環(huán)消失，管壁幾乎全部由平滑肌構(gòu)成，細(xì)支氣管再分支到呼吸性細(xì)支氣管時(shí)，其管壁的某些部分向外突出形成肺泡。肺泡是肺的功能單位，與呼吸性細(xì)支氣管相通，壁很薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成?！驹斀狻亢粑到y(tǒng)的組成包括呼吸道和肺兩部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，呼吸道保證了氣體的暢通。肺由大量的肺泡構(gòu)成，氣體交換的效率高；肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維，肺泡的壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這些特點(diǎn)都有利于氣體交換，因此肺是氣體交換的主要場所。故選B。7．D【解析】呼吸是指人體與外界進(jìn)行氣體交換的過程，包括肺的通氣、發(fā)生在肺泡內(nèi)的氣體交換、氣體在血液中的運(yùn)輸、血液與組織細(xì)胞間的氣體交換四個(gè)過程?！驹斀狻咳梭w呼吸過程如圖所示：因此，人體從外界吸入的氧氣是被組織細(xì)胞利用的。組織細(xì)胞利用氧，是將有機(jī)物氧化分解、釋放能量，供人體生命活動的需要。即有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量。故選D?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是理解呼吸的環(huán)節(jié)。8．D【分析】人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳，這是因?yàn)槲氲臍怏w中的一部分氧氣在肺泡處擴(kuò)散到血液里，隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞處，在這里，組織細(xì)胞利用氧氣分解有機(jī)物釋放能量，并且產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳又隨血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)椒闻萏?，隨呼氣排出體外?！驹斀狻繐?jù)表中數(shù)據(jù)可見：人體呼出氣體中氧氣減少，二氧化碳增多。原因是組織細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳，故ABC錯誤，D正確。故選D。9．B【分析】合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。“全面”是指攝取的營養(yǎng)素（六類營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維）種類要齊全；“平衡”是指攝取各種營養(yǎng)素的量要合適（不少也不多，比例適當(dāng)），與身體的需要要保持平衡?！驹斀狻緼．人體一天需要攝入的無機(jī)鹽有限，如果烹調(diào)食物多加鹽，食用過多鹽分可能引起人體水鹽不平衡，引發(fā)高血壓等，有害健康，A錯誤。B．不挑食、不偏食才能保證攝入的營養(yǎng)全面而平衡，B正確。C．生菜中可能含有大量細(xì)菌，將其與熟食的砧板及刀具混用會導(dǎo)致熟食中含有大量細(xì)菌，人們食用后會影響身體健康，C錯誤。D．有蟲眼的蔬菜和水果可能是被蟲子咬過又打的藥，或一次藥量太小，未把害蟲殺死，所以有蟲眼的蔬菜和水果中農(nóng)藥含量不一定少，D錯誤。故選B。10．B【分析】直立行走是進(jìn)化發(fā)展的基礎(chǔ)，直立行走是人類脫離森里束縛的基礎(chǔ)，是使用工具制造工具的基礎(chǔ)．直立行走是從猿到人轉(zhuǎn)變過程中“具有決定意義的一步”?！驹斀狻繌脑车饺说倪M(jìn)化過程中，一代一代地向直立行走的方向發(fā)展，直立行走是進(jìn)化發(fā)展的基礎(chǔ)，直立行走是人類脫離森林束縛，開拓新家園的標(biāo)志，是使用工具制造工具的基礎(chǔ)．恩格斯曾指出，直立行走是從猿到人轉(zhuǎn)變過程中“具有決定意義的一步”，直立行走使古人類能夠?qū)⑶爸夥懦鰜?，得以使用工具，前肢所從事的活動越來越多，上肢和手更加靈巧，直立行走是人猿分界的重要標(biāo)準(zhǔn)。故選B。11．D【分析】人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有有機(jī)物和無機(jī)物兩大類，有機(jī)物能為人體提供能量?！驹斀狻繜o機(jī)物有水、無機(jī)鹽，不能為人體提供能量。有機(jī)物有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)和維生素，其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物能為人體提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，主要從每天的食物中獲得。脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用。而蛋白質(zhì)主要是與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有關(guān)系，其次也能提供部分能量。維生素既不參與構(gòu)成細(xì)胞，也不提供能量，它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)?？梢奃符合題意?！军c(diǎn)睛】關(guān)鍵點(diǎn)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物能為人體提供能量。12．B【分析】雞蛋中富含蛋白質(zhì)。【詳解】蛋白質(zhì)是生物大分子，無法被人體直接吸收，需轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)。蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。故選B。13．(1)精子(2)受精卵輸卵管(3)羊水胎盤(4)38/

40【分析】圖中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精過程。【詳解】（1）睪丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能夠產(chǎn)生生殖細(xì)胞①精子和分泌雄性激素。（2）含精子的精液進(jìn)入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞相遇，有一個(gè)精子進(jìn)入卵細(xì)胞，與卵細(xì)胞相融合，形成③受精卵，受精卵是人生命的起點(diǎn)。（3）胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體——羊水中，通過胎盤、臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換，胎兒從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。（4）胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體羊水中。經(jīng)過大約38周后，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出，即分娩。14．(1)氣管膈肌(2)乙收縮下降(3)呼吸運(yùn)動【分析】圖示模擬了膈肌的收縮和舒張與呼吸運(yùn)動的關(guān)系，甲圖示表示膈肌舒張，膈頂上升，肺內(nèi)氣體排出，是呼氣過程；乙圖示表示膈肌收縮，膈頂下降，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，是吸氣過程。【詳解】（1）圖中①玻璃管代表的是氣管，②氣球代表的是肺，③瓶底的橡皮膜代表的是膈肌。（2）吸氣時(shí)膈肌收縮，膈頂下降，胸廓的上下增大，使得胸腔容積擴(kuò)大，肺便擴(kuò)張，肺內(nèi)的氣體壓力相應(yīng)降低，于是氣體就被吸入。乙圖示表示吸氣過程。（3）呼吸肌的收縮和舒張?jiān)斐尚乩幸?guī)律的擴(kuò)大與縮小，叫做呼吸運(yùn)動，包括吸氣和呼氣兩個(gè)過程。人體通過呼吸運(yùn)動，人體胸廓容積有規(guī)律地?cái)U(kuò)大與縮小，從而完成外界氣體和肺內(nèi)氣體的交換。15．(1)氣體順暢通過(2)溫暖/濕潤濕潤/溫暖(3)氣管(4)咽會厭軟骨【分析】呼吸系統(tǒng)的組成：由呼吸道和肺組成。呼吸系統(tǒng)具有適合與外界進(jìn)行氣體交換的結(jié)構(gòu)和功能。呼吸道：鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道?！驹斀狻浚?）呼吸道由鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管組成。是氣體進(jìn)入肺的通道。呼吸道都有骨或軟骨做支架，能保證氣流通暢。（2）呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道。呼吸系統(tǒng)的起始器官是鼻腔，其前部生有鼻毛；內(nèi)表面具有黏膜可以分泌黏液；黏膜中還分布著豐富的毛細(xì)血管，對吸入的氣體有清潔、溫暖、濕潤的作用。（3）呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道，還能對進(jìn)入肺的氣體做一定的處理，氣管和支氣管的表面的黏膜上有腺細(xì)胞和纖毛，腺細(xì)胞分泌黏液，使氣管內(nèi)濕潤，黏液中含有能抵抗細(xì)菌和病毒的物質(zhì)。纖毛的擺動可將外來的灰塵、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外形成痰。（4）咽既是呼吸的通道也是消化的通道．吸入的空氣和食物都會經(jīng)過咽，之后空氣會進(jìn)入氣管，食物則會進(jìn)入食道．在吞咽時(shí)，會厭軟骨蓋住氣管，呼吸暫停；吞咽完畢，會厭軟骨迅速恢復(fù)原位，呼吸照常；當(dāng)吃飯時(shí)說笑，若吞咽時(shí)會厭軟骨來不及蓋下，會使食物進(jìn)入氣管，引起劇烈咳嗽，甚至?xí)鹕ｋU(xiǎn)。16．(1)蛋白質(zhì)胃(2)鈣(3)生產(chǎn)日期(4)⑤脂肪【分析】在食物金字塔中①層是谷類，含糖類最多；②層是蔬菜和水果，含大量的維生素和無機(jī)鹽；③④層中含有大量的蛋白質(zhì)；⑤層是油脂類，含大量的脂肪?！驹斀狻浚?）“學(xué)生飲用奶”中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，對于人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要作用，所以，“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生的發(fā)育和成長，蛋白質(zhì)初步消化的部位是胃，最終在小腸內(nèi)徹底分解成氨基酸。（2）成年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥，中老年人患骨質(zhì)疏松癥，醫(yī)生會建議飲用牛奶，是因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的無機(jī)鹽鈣，且容易被人體吸收。（3）在購買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求；其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，生產(chǎn)許可證編號等。（4）在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，①層為谷類，主要提供淀粉等糖類，糖類是人體的主要供能物質(zhì)，能為人體提供能量，每日攝取量最多；⑤層為油脂類，能提供脂肪，每日攝取量最少，該層食物富含能量（熱量），過量攝取容易在人體內(nèi)儲存導(dǎo)致肥胖過多食用會引起肥胖。17．(