浙科版生物必修一《分子與細(xì)胞》全書知識(shí)完整總結(jié)1

浙科版生物必修一《分子與細(xì)胞》全書知識(shí)完整總結(jié)[1]浙科版生物必修一《分子與細(xì)胞》全書知識(shí)完整總結(jié) -PAGE6-浙科版生物必修一《分子與細(xì)胞》全書知識(shí)完整總結(jié)前言我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)生物學(xué)？首先，我們自己就是生物，我而且是一種高級(jí)動(dòng)物。其次，生物學(xué)是一門基礎(chǔ)科學(xué)，是農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)什么是生物？什么是生命？（一）生物：具有生命的物體生命：生物體所持有的現(xiàn)象（二）判斷的依據(jù)——生物基本特征 1以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)和功能單位結(jié)構(gòu)單位：所有活的生物體都使由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成的單細(xì)胞生物生物體多細(xì)胞生物功能單位:生物體的生命活動(dòng)是在細(xì)胞內(nèi)完成的2相同的化學(xué)成分（1）細(xì)胞核細(xì)胞構(gòu)成的生物基本化學(xué)成分都相同（2）細(xì)胞中水含量最多，且都含有四大有機(jī)物3新陳代謝概念：活的細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)合成代謝：將從外界獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為細(xì)胞的組成成分包括分解代謝：將生物體能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解各細(xì)胞中主要的代謝途徑都是一致的4穩(wěn)態(tài)5應(yīng)激性（1）定義：生物體覺(jué)察體內(nèi)、外環(huán)境的變化并產(chǎn)生一定的反應(yīng)（2）意義：是生物體趨利避害，更好的適應(yīng)環(huán)境 應(yīng)激性：短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生，強(qiáng)調(diào)行為（3）比較：適應(yīng)性：長(zhǎng)期形成，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)象，是應(yīng)激性長(zhǎng)期積累的結(jié)果遺傳性：是決定應(yīng)激性和適應(yīng)性的物質(zhì)基礎(chǔ)6生殖和遺傳生長(zhǎng)發(fā)育生殖遺傳7進(jìn)化方向：簡(jiǎn)單復(fù)雜低級(jí)高級(jí)水生陸生什么是生物學(xué)？（一）研究生物的基本方法：觀察、實(shí)驗(yàn)觀察、發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題→做出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案→得出結(jié)論→交流結(jié)果乳糖動(dòng)物乳汁多糖能水解成多個(gè)單糖糖元(C6H10O5)n動(dòng)物肝臟、肌肉貯能物質(zhì)淀粉植物體中纖維素

植物體中植物細(xì)胞壁的成分，保護(hù)細(xì)胞3.脂質(zhì)：（1）元素組成：主要：CHO有的還有：NP（2）種類及生理作用種類生理作用油脂組成細(xì)胞的必要成分，貯能物質(zhì)磷脂細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的必要成分植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇人體所必需的，但過(guò)多會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病油脂：（1）、分子結(jié)構(gòu)甘油＋3脂肪酸甘油三酯（油脂）＋3H2O(2)油脂的種類油：植物體內(nèi)，液態(tài)，不飽和油脂脂：動(dòng)物體內(nèi)，固態(tài)，飽和4.蛋白質(zhì)：（一）生理功能1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要組成成分。比喻為“建筑材料”。2、有推動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的作用。即生物催化劑——酶。3、與免疫有關(guān)，負(fù)責(zé)與疾病作斗爭(zhēng)。如抗體。4、具有運(yùn)輸作用。如幫助物質(zhì)運(yùn)輸細(xì)胞：細(xì)胞膜上的載體。（二）蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)1、基本組成單位——氨基酸（1）、組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種（2）、通式：（3）、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：a：至少含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH）；b:都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上；c：不同的氨基酸分子，具有不同的R基.2、蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)結(jié)合方式：脫水縮合。肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)。（三）、多樣性原因氨基酸分子數(shù)目、種類、排列順序，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同。多肽種類多樣蛋白質(zhì)分子多樣（四）、性質(zhì):空間結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，一旦改變，蛋白質(zhì)就失去活性低溫：抑制蛋白質(zhì)的活性溫度高溫影響蛋白質(zhì)活性的因素PH值使蛋白質(zhì)失活且不可恢復(fù)重金屬（五）、大?。旱鞍踪|(zhì)分子是生物大分子，屬于高分子化合物。蘇丹Ⅲ+油脂 橙黃色

選材原則：①、保證實(shí)驗(yàn)效果好②、易取得③、操作步驟簡(jiǎn)便5.核酸（一）、相對(duì)分子質(zhì)量幾十萬(wàn)～幾百萬(wàn)，為生物大分子（二）、元素組成：C、H、O、N、P等（三）、分子結(jié)構(gòu)基本組成單位：核苷酸磷酸+五碳糖+含氮堿基脫氧核糖核糖

脫氧核苷酸核糖核苷酸（A、T、C、G）（A、U、C、G）

化學(xué)結(jié)構(gòu)脫氧核苷酸鏈核糖核苷酸鏈

空間結(jié)構(gòu)脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）(雙螺旋結(jié)構(gòu))（單鏈）（四）、種類名稱簡(jiǎn)稱五碳糖存在部位脫氧核糖核酸DNA脫氧核糖主要在細(xì)胞核內(nèi)核糖核酸RNA核糖主要在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)（五）、生理功能DNA：貯藏遺傳信息，控制細(xì)胞的所有活動(dòng)。決定細(xì)胞的整個(gè)生物體的遺傳特性RNA：在合成蛋白質(zhì)時(shí)是必需的。第二章：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)§2-1細(xì)胞概述細(xì)胞學(xué)說(shuō)（一）、主要科學(xué)說(shuō)：1、英國(guó)：胡克發(fā)明顯微鏡，看到細(xì)胞。2、德國(guó)：施萊登、施旺、菲爾肖提出細(xì)胞學(xué)說(shuō)。（二）、細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要內(nèi)容：1、所有生物都是有一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的;2、細(xì)胞是所有生物的結(jié)構(gòu)和功能單位；3、所有的細(xì)胞必定是有別的細(xì)胞產(chǎn)生的。（三）、意義：細(xì)胞學(xué)說(shuō)是現(xiàn)代生物學(xué)的基礎(chǔ)。二、細(xì)胞的大小、數(shù)目及種類（一）、大小最小的：細(xì)菌類的支原體細(xì)胞最大的：鴕鳥蛋的卵黃（二）、數(shù)目：生物體積越大，細(xì)胞數(shù)目越多（三）、種類：1、依據(jù)：細(xì)胞結(jié)構(gòu)中是否有由核膜包被的細(xì)胞核原核細(xì)胞細(xì)菌、藍(lán)藻真核細(xì)胞植物、動(dòng)物、真菌動(dòng)物細(xì)胞能在光學(xué)顯微鏡下看到顯微結(jié)構(gòu)動(dòng)物細(xì)胞能在電子顯微鏡下看到亞顯微結(jié)構(gòu)§2-2細(xì)胞膜和細(xì)胞壁細(xì)胞膜——質(zhì)膜 （一）、質(zhì)膜具有選擇透性（二）、質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型——流動(dòng)鑲嵌模型1、質(zhì)膜的化學(xué)成分：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子，還有少量的多糖。2、質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)（1）、脂雙層（2）、磷脂分子的透性：頭部親水，尾部親脂疏水。兩層磷脂分子構(gòu)成質(zhì)膜中的一層單位膜。質(zhì)膜中磷脂分子頭部朝外，與水環(huán)境接觸，尾部朝內(nèi)，形成一個(gè)親脂的小環(huán)境。磷脂雙分子層細(xì)胞膜的基本支架磷脂與膽固醇一起存在于脂雙層內(nèi)部使其既有流動(dòng)性又很堅(jiān)實(shí)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子露在膜表面嵌插或貫穿多糖：與蛋白質(zhì)或磷脂結(jié)合成細(xì)胞外被結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性。功能特性：選擇透性（三）、質(zhì)膜中各種成分的功能1、脂雙層：使許多分子和離子不能隨意出入細(xì)胞。2、膜蛋白的作用：（1）、控制某些分子、離子的出入；（2）、生物催化劑；（3）、細(xì)胞標(biāo)志物。二、細(xì)胞壁（一）、分布：植物、真菌、細(xì)菌（二）、植物細(xì)胞壁成分：主要是纖維素功能：保護(hù)細(xì)胞，支撐植物體§2-3細(xì)胞質(zhì)概述概念：由細(xì)胞膜包被的細(xì)胞內(nèi)的大部分物質(zhì)。結(jié)構(gòu)細(xì)胞溶膠細(xì)胞器定義：真核細(xì)胞中有特定功能的結(jié)構(gòu)種類：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、溶酶體、線粒體、質(zhì)體液泡、中心體、細(xì)胞骨架。二、細(xì)胞器1.核糖體——最小的細(xì)胞器分布：真核、原核細(xì)胞中、一部分附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，一部分游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。形態(tài)：橢球形顆粒狀小體（無(wú)膜結(jié)構(gòu)）成分：RNA和蛋白質(zhì)功能：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所附著型：產(chǎn)生各種分泌蛋白：膜蛋白；溶酶體內(nèi)的酶；消化酶游離型：產(chǎn)生存在于細(xì)胞質(zhì)中的蛋白質(zhì)，呼吸酶2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（1）分布：動(dòng)、植物等真核細(xì)胞，并與核膜及細(xì)胞膜有聯(lián)系（2）形態(tài)結(jié)構(gòu)：由一系列單位膜構(gòu)成的囊腔和細(xì)管組成（3）種類及功能：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(有核糖體)：蛋白質(zhì)運(yùn)輸通道光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(沒(méi)核糖體)：膜上有酶，與多種重要化合物的合成有關(guān)，如：糖類和脂質(zhì)合成3.高爾基體分布：動(dòng)植物細(xì)胞中，細(xì)胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒?gòu)成的扁小囊和有小囊產(chǎn)生的小泡組成。主要功能：是物質(zhì)運(yùn)輸系統(tǒng)，承擔(dān)著物質(zhì)運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)4.溶酶體——單位膜包被的小泡分解衰老的、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌分布：動(dòng)物、真菌和某些植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒じ鞣N水解酶來(lái)源：高爾基體斷裂后形成的功能：對(duì)外界吞入的顆粒和細(xì)胞自身產(chǎn)生的碎渣進(jìn)行消化意義：保證細(xì)胞中其他結(jié)構(gòu)的完整性。5.液泡分布：植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒ぜ?xì)胞液：水、無(wú)機(jī)鹽、色素、糖類、氨基酸等功能：（1）使得植物的花、果實(shí)、葉有各種顏色（2）調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，如：調(diào)節(jié)滲壓，使細(xì)胞保持膨脹狀態(tài)6.中心體分布：主要在動(dòng)物細(xì)胞，有的低等植物細(xì)胞中結(jié)構(gòu)：兩個(gè)互相垂直的中心粒組成（中心粒有微管構(gòu)成）功能：在動(dòng)物細(xì)胞的增殖過(guò)程中起作用7.線粒體分布:動(dòng)植物細(xì)胞中,代謝旺盛的細(xì)胞中含量較多.形態(tài):呈顆粒狀或短桿狀線粒體結(jié)構(gòu)：外膜：使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)分開線粒體內(nèi)膜：向內(nèi)折疊形成嵴（意義：增大膜面積有利于生化反應(yīng)地進(jìn)行）基質(zhì)：含少量DNA、核糖體和有關(guān)酶功能：細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心線粒體的數(shù)量與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)（一般在細(xì)胞代謝旺盛的部位比較集中）8.質(zhì)體——植物和藻類細(xì)胞特有種類：白色體：分布在不見(jiàn)光的部分，儲(chǔ)存脂質(zhì)和淀粉有色體：含有色素，最重要的是葉綠體葉綠體葉綠體葉綠體（1）分布：能進(jìn)行光合作用的真核細(xì)胞。內(nèi)膜（2）形態(tài):一般呈扁平的橢球形

或球形（比線粒體稍大）內(nèi)膜透明，有利于透光雙層膜透明，有利于透光雙層膜外膜外膜由類囊體重疊而成，膜上有色素，可吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能基粒有與光合作用有關(guān)的酶由類囊體重疊而成，膜上有色素，可吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能基粒有與光合作用有關(guān)的酶（3）結(jié)構(gòu)液態(tài)，含少量DNA、核糖體基質(zhì)液態(tài)，含少量DNA、核糖體基質(zhì)線粒體和葉綠體比較表

線粒體葉綠體分布

動(dòng)植物細(xì)胞中

主要存在于植物細(xì)胞形態(tài)

橢球形

扁平的橢球形或球形結(jié)構(gòu)雙層膜外膜

與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開內(nèi)膜

向內(nèi)折疊形成嵴

是一層光滑的膜基粒

無(wú)類囊體堆疊成，含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶?；|(zhì)

含與有氧呼吸有關(guān)酶

含與呼吸作用有關(guān)的酶

都含有少量的DNA和核糖體功能細(xì)胞呼吸和能量代謝中心

光合作用的場(chǎng)所9.細(xì)胞骨架定義：細(xì)胞質(zhì)中由蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的支架結(jié)構(gòu)及功能（給細(xì)胞內(nèi)部提供一個(gè)框架，決定著細(xì)胞的結(jié)構(gòu)）功能：與細(xì)胞器的運(yùn)動(dòng)有關(guān)組成：微管蛋白組成功能：支持作用、控制細(xì)胞運(yùn)動(dòng)例如;胞質(zhì)環(huán)流、肌肉收縮組成：肌動(dòng)蛋白組成微絲微管功能：與細(xì)胞器的運(yùn)動(dòng)有關(guān)組成：微管蛋白組成功能：支持作用、控制細(xì)胞運(yùn)動(dòng)例如;胞質(zhì)環(huán)流、肌肉收縮組成：肌動(dòng)蛋白組成微絲微管10．細(xì)胞溶膠定義：細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器以外的液體部分功能：1.細(xì)胞溶膠中有多種酶，是多種代謝活動(dòng)的場(chǎng)所。2.為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件（如提供ATP、核苷酸、氨基酸等）。成分：水、無(wú)機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶。細(xì)胞器的分工合作核糖體：合成蛋白質(zhì)核糖體：合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：折疊、組裝、加糖基（運(yùn)輸和加工）線粒體（供能）細(xì)胞外細(xì)胞膜：外排（具有特定功能的蛋白質(zhì)）高爾基體：在加工（成熟蛋白質(zhì)）線粒體（供能）細(xì)胞外細(xì)胞膜：外排（具有特定功能的蛋白質(zhì)）高爾基體：在加工（成熟蛋白質(zhì)）各種生物膜在功能上既有明確分工，又是緊密聯(lián)系的。雙層膜結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體單層膜結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡無(wú)膜結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體、細(xì)胞骨架雙層膜結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體單層膜結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡無(wú)膜結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體、細(xì)胞骨架11、按有無(wú)膜結(jié)構(gòu)2、高等植物特有的細(xì)胞器：葉綠體、液泡3、動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器：中心體4、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞共有的細(xì)胞器：核糖體6、含有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體7、與細(xì)胞增殖有關(guān)的細(xì)胞器：中心體8、含有色素的細(xì)胞器：液泡、葉綠體9、與分泌蛋白合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體10.能夠自我復(fù)制：線粒體、葉綠體11.與有絲分裂有關(guān)：中心體12.與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)：線粒體、葉綠體§2-4細(xì)胞核細(xì)胞核是細(xì)胞中最大的細(xì)胞器核被膜定義：指包被細(xì)胞核的雙層膜（有選擇透性），外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連。核孔：內(nèi)外膜在一些位點(diǎn)上融合形成的環(huán)狀開口，是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入細(xì)胞的通道。細(xì)胞核結(jié)構(gòu)染色質(zhì)：細(xì)胞核中或粗或細(xì)的長(zhǎng)絲，由DNA和蛋白質(zhì)組成。攜帶著細(xì)胞的遺傳信息。在細(xì)胞核內(nèi)易被堿性染料染成深色物質(zhì)。核仁：細(xì)胞核中呈圓形或橢圓形的結(jié)構(gòu)，由某些染色體的片段構(gòu)成。與核糖體的形成有關(guān)，在細(xì)胞分類過(guò)程中能周期性的消失和重建。核基質(zhì)：細(xì)胞核內(nèi)的液體部分。細(xì)胞核是生命活動(dòng)的控制中心功能生物體的性狀遺傳由細(xì)胞核控制遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所染色質(zhì)與染色體的區(qū)別時(shí)期狀態(tài)名稱分裂間期細(xì)絲狀染色質(zhì)分裂期圓柱狀或桿狀染色體結(jié)論：細(xì)胞中同種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種狀態(tài)。細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一的整體，只有保持完整性，才能完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。§2-5原核細(xì)胞唯一的細(xì)胞器：核糖體一、（1）、細(xì)胞大小大多數(shù)原核細(xì)胞的直徑為2～8cm，其大小為典型真核細(xì)胞的十分之一。（2）、擬核：DNA存在于該區(qū)域，擬核是細(xì)胞的主要遺傳物質(zhì)。（3）、細(xì)胞壁主要成分是由多肽和糖類結(jié)合而成的肽聚糖。（4）、細(xì)胞質(zhì)由質(zhì)膜包被，質(zhì)膜外側(cè)是細(xì)胞壁，稱為細(xì)菌細(xì)胞壁，起著保護(hù)細(xì)胞并維持細(xì)胞形狀的作用。細(xì)胞膜是原核細(xì)胞進(jìn)行呼吸的場(chǎng)所。二、結(jié)構(gòu)——以細(xì)菌為例細(xì)胞壁：主要成分肽聚糖，有保護(hù)和維持細(xì)胞形態(tài)的功能基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜：與真核細(xì)胞相似（是細(xì)膜呼吸的場(chǎng)所）擬核：有DNA分子，控制主要的遺傳現(xiàn)狀細(xì)胞質(zhì)：含核糖體鞭毛：與細(xì)菌運(yùn)動(dòng)有關(guān)特殊結(jié)構(gòu)莢膜：有一定保護(hù)作用芽孢：細(xì)菌休眠題，增強(qiáng)抗性相同點(diǎn)：都有細(xì)胞膜，核糖體，遺傳物質(zhì)DNA（注：細(xì)、線、支、藍(lán)、衣分別指細(xì)菌、放線體、支原體、藍(lán)藻、衣原體）第三章細(xì)胞的代謝新陳代謝：是活細(xì)胞內(nèi)全部有序的化學(xué)變化的總稱§3-1細(xì)胞與能量一、能量的轉(zhuǎn)化(一)化學(xué)能:活細(xì)胞中的各種分子，由于其中原子的排列而具有勢(shì)能。是細(xì)胞內(nèi)最主要的能量形式。(二)能量的轉(zhuǎn)化:即不被消滅，也不被創(chuàng)造，相互轉(zhuǎn)變，細(xì)胞有序狀態(tài)的維持要消耗能量。二、ATP是細(xì)胞中的能量生命活動(dòng)直接能源——ATP（一）、ATP結(jié)構(gòu)1、組成：C、O、H、N、P2、全稱：腺苷三磷酸3、結(jié)構(gòu)：腺嘌呤—核糖—磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)腺苷A－P～P～P普通化學(xué)鍵高能磷酸鍵結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A—P～P～P4、ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每分子ATP含兩個(gè)高能磷酸鍵，ATP水解指遠(yuǎn)離A的那個(gè)“～”斷裂，釋放大量能量。（二）、ATP與ADP的轉(zhuǎn)化1、存在特點(diǎn)：ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，轉(zhuǎn)化十分迅速。2、轉(zhuǎn)化過(guò)程：化合酶ATPADP+Pi+能量水解酶不是可逆反應(yīng)的原因：1）能量的來(lái)源于去路不同；2）條件不同；3）反應(yīng)場(chǎng)所不同3、轉(zhuǎn)化意義：細(xì)胞內(nèi)ATP處于動(dòng)態(tài)平衡中，對(duì)構(gòu)成生物體內(nèi)部穩(wěn)定的供量環(huán)境有重要意義。（三）、ATP的應(yīng)用是新陳代謝所需能量的直接來(lái)源（能量通貨），用于各項(xiàng)生命活動(dòng)。（四）、ATP再生動(dòng)物、真菌等綠色植物呼呼光吸吸合作作作用用用ADP+Pi+能量酶ATP（五）ATP的來(lái)源：光合作用呼吸作用等§3-2物質(zhì)出入細(xì)胞的方式擴(kuò)散和滲透擴(kuò)散定義：分子從高濃度處向低濃度處運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象結(jié)果：使分子分布均勻特點(diǎn)：緩慢高濃度→低濃度滲透定義：水分子通過(guò)膜的擴(kuò)散方向：低濃度→高濃度條件：①有半透膜存在②半透膜兩邊存在濃度差質(zhì)壁分離質(zhì)：原生質(zhì)【細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)（植物除壁）】質(zhì)壁分離質(zhì)：原生質(zhì)【細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)（植物除壁）】→伸縮性大利用：①判斷細(xì)胞的死活②測(cè)定細(xì)胞液濃度（二）被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：物質(zhì)由濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)至濃度較低的一側(cè)。易化擴(kuò)散：載體蛋白分子與被運(yùn)轉(zhuǎn)的分子或離子結(jié)合而改變形狀，于是把分子或離子運(yùn)轉(zhuǎn)質(zhì)膜的另一側(cè)；將分子或離子釋放后，載體蛋白又恢復(fù)至原來(lái)的形狀。這種轉(zhuǎn)運(yùn)仍是一種擴(kuò)散作用，但擴(kuò)散的速率要大得多，成為易化擴(kuò)散。（三）主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)1、定義：逆濃度梯度的運(yùn)轉(zhuǎn)。2、特點(diǎn)：從高到低，要載體蛋白，需要細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量。（四）胞吞、胞吐：有的物質(zhì)被一部分質(zhì)膜包起來(lái)，這部分質(zhì)膜于整個(gè)質(zhì)膜脫離，裹著該物質(zhì)運(yùn)動(dòng)到細(xì)胞的內(nèi)側(cè)或外側(cè)。運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)側(cè)的，成為胞吞；運(yùn)送到細(xì)胞外側(cè)的，稱為胞吐。（五）小結(jié)擴(kuò)散（滲透）被動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)易化擴(kuò)散離子或分子方式主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)大分子或顆粒胞吞胞吐§3-3酶酶的發(fā)現(xiàn)酶的概念定義：活細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物。來(lái)源功能化學(xué)本質(zhì)：多數(shù)蛋白質(zhì)少數(shù)RNA發(fā)揮催化作用的場(chǎng)所。酶的催化特性無(wú)機(jī)催化劑：MnO2,FeCl3催化劑生物催化劑—酶：過(guò)氧化氫酶2H2O22H2O+O2底物：酶作用的物質(zhì)。產(chǎn)物：反應(yīng)生成的物質(zhì)。酶促反應(yīng)：酶催化的反應(yīng)。酶活性：用來(lái)表示酶作用的強(qiáng)弱。實(shí)驗(yàn)：1）取兩支潔凈試管，編號(hào)為1、22）分別滴加等量的同濃度的過(guò)氧化氫溶液3）同時(shí)在1號(hào)試管中加適量過(guò)氧化氫酶，在2號(hào)試管中加適量二氧化錳4）觀察并記錄試管中氣泡產(chǎn)生的快慢高效性：意義：保證了細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行及能量供應(yīng)的穩(wěn)定。專一性：含義：一種酶只能催化一種底物或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)。（四）酶的催化原理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。（五）影響酶作用的因素探究PH值對(duì)酶活性的影響1、酶種酶都有最適PH值，在最適PH值下，酶的活性最高；2、高于或低于最適PH值酶的活性都會(huì)降低，甚至失活；3、不同酶最適PH值不同。（胃蛋白酶：2左右胰蛋白酶：8左右）本質(zhì)：過(guò)酸過(guò)堿的條件下，都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性。探究溫度對(duì)酶活性的影響1、每種酶都有最適溫度，高于或低于最適溫度酶的活性都降低；2、不同種酶的最適溫度不同。本質(zhì)：較高溫度使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性，低溫度使酶的活性降低，在適宜溫度下，酶的活性可以恢復(fù)?？偨Y(jié)：影響酶的活性因素有：PH、溫度和各種有機(jī)化合物（有機(jī)溶劑、重金屬離子）§3-4細(xì)胞呼吸一.概念：細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過(guò)程。需氧呼吸（主要方式）需氧呼吸（主要方式）厭氧呼吸二.類型：厭氧呼吸酶三、需氧呼吸酶C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量需氧呼吸的實(shí)質(zhì)：糖等有機(jī)物被氧化的過(guò)程第一階段：糖酵解場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠過(guò)程：1、六碳的鏈（葡萄糖）被分為2個(gè)三碳的鏈（丙酮酸）2、釋放的能量中，有2個(gè)ATP生成，其余以熱能散失3、葡萄糖中的一部分氫原子變成還原型輔酶（NADH）。輔酶：輔酶是輔助酶起作用的分子，不是蛋白質(zhì)，是屬于維生素或維生素的一部分，也可是離子等NADH：是一種特殊的核苷酸。其攜帶一個(gè)氫原子（含電子）將在電子傳遞鏈中被利用酶酶反應(yīng)式：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP還原性輔酶氧化性輔酶還原性輔酶氧化性輔酶第二階段：檸檬酸循環(huán)場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)過(guò)程：C-C-CC-CCO22個(gè)CO2、1個(gè)ATP3個(gè)NADH、1個(gè)FADH2個(gè)CO2、1個(gè)ATP3個(gè)NADH、1個(gè)FADH1個(gè)CO2、1個(gè)NADH酶分步反應(yīng)：酶第一步：C3酸（丙酮酸）+NAD+［C2］+CO2+NADH+H+酶酶第二步：［C2］+FAD+3NAD++ADP+Pi+3H2O2CO2+3NADH+3H++ATP+FADH2酶酶總反應(yīng)式：CH3COCOOH+3H2O+FAD+4NAD++ADP+Pi3CO2+4NADH+ATP+4H++FADH2第三階段：電子傳遞鏈場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜上原因：電子傳遞體與ATP合成酶在線粒體內(nèi)膜上電子傳遞體：有3種蛋白質(zhì)復(fù)合體構(gòu)成電子傳遞鏈，每種復(fù)合體中又有一種以上的電子傳遞體。酶酶反應(yīng)式：2H++2e-+1/2H2OH2O酶酶需氧呼吸總反應(yīng)：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量需氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物ATP與氧的關(guān)系糖酵解細(xì)胞溶膠1個(gè)葡萄糖2個(gè)丙酮酸2個(gè)NADH+H+2個(gè)不消耗檸檬酸循環(huán)線粒體基質(zhì)2個(gè)丙酮酸和6個(gè)水6個(gè)CO2和10NADH+H+和2個(gè)FADH22個(gè)不消耗電子傳遞鏈線粒體內(nèi)膜24個(gè)還原性氫和氧氣12個(gè)H2O26個(gè)消耗2ADP+Pi2ADP+PiC6H12O62CH3COCOOH2NAD+2NAD+2H+能量2ATP熱量2CH3COCOOH6H2O6CO28NADH8NADH+8H+能量2ATP熱量2FAD2FADH2+6O212H2O大量能量24ATP熱量有氧呼吸示意圖四.厭氧呼吸（一）概念：1.定義：無(wú)氧條件下細(xì)胞內(nèi)在酶的催化下進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成有機(jī)小分子化合物的過(guò)程2.場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠（二）過(guò)程：第一階段：糖酵解第二階段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成不同的產(chǎn)物。最常見(jiàn)的產(chǎn)物是乳酸或乙醇。（三）類型：一.乳酸發(fā)酵：1.定義：無(wú)氧條件下分解產(chǎn)生乳酸酶2.生物種類：人、動(dòng)物、甜菜的塊根、乳酸細(xì)菌、玉米的胚、馬鈴薯的塊莖酶酶反應(yīng)式：CH3COCOOH+NADH+H+CH3CHOHCOOH+NAD+酶總反應(yīng)：C6H12O6+2ADP+Pi2CH3CHOHCOOH+NAD+二.乙醇發(fā)酵：1.定義：無(wú)氧條件下分解產(chǎn)生乙醇2.生物類型：酵母菌3.過(guò)程：①糖酵解酶②丙酮酸被還原酶總反應(yīng)C6H12O6+2ADP+Pi2C2H5OH+2CO2+2ATPCH3CH3COCOOHCH3CHO+CO2C2H5OH+NAD+脫CO2被NADH還原厭氧呼吸的意義：在無(wú)氧或缺氧的條件下，細(xì)胞利用厭氧呼吸作用可以快速地利用葡萄糖轉(zhuǎn)化成ATP，在短時(shí)間內(nèi)維持生命貯能脂肪主要能源—糖類重要能源葡萄糖直接能源ATP細(xì)胞呼吸是細(xì)胞的代謝中心=1\*ROMANI脂肪（甘油三酯）的氧化1、脂肪脂肪酶甘油+脂肪酸糖酵解分解生成二碳化合物→檸檬酸循環(huán)=2\*ROMANII蛋白質(zhì)氧化分解1、蛋白質(zhì)蛋白酶氨基酸+H2O2、脫氨基作用氨基酸NH3+有機(jī)物在肝臟轉(zhuǎn)化為尿素排出進(jìn)入檸檬酸循環(huán)→細(xì)胞呼吸小結(jié)：細(xì)胞中各種物質(zhì)代謝是相互聯(lián)系的，以細(xì)胞呼吸為中心細(xì)胞呼吸的意義：為生命活動(dòng)提供ATP，為各種合成反應(yīng)提供碳骨架。影響因素：1、生物自身因素2、外界環(huán)境因素C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+2H2O反應(yīng)物條件生成物適當(dāng)升溫適量增加水適當(dāng)提高氧氣濃度1.O2濃度：2.CO2：增加二氧化碳濃度，降低氧氣濃度有良好的保鮮效果。4.水分農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存和保鮮：低溫低濕低氧§3-5光合作用一、概述（一）概念：是指綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過(guò)程。（二）生物種類：綠色植物、藻類、光合細(xì)菌（藍(lán)藻）自養(yǎng)生物：能利用無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，為其自身生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖提供物質(zhì)和能量異樣生物：不能利用無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物，需要從環(huán)境中攝取現(xiàn)成的有機(jī)物6CO2+12H2O→6O2+C6H12O6+6H2O（三）光合作用與呼吸作用的區(qū)別光合作用呼吸作用原料CO2、H2OO2、C6H12O6、H2O產(chǎn)物H2O、C6H12O6、O2CO2、H2O能量轉(zhuǎn)換貯藏能量釋放能量發(fā)生場(chǎng)所葉綠體線粒體、細(xì)胞溶膠發(fā)生條件光照、酶光下、暗處、酶層析液培養(yǎng)皿層析液培養(yǎng)皿（一）葉綠體結(jié)構(gòu)（二）葉綠體中的色素1、提取色素原理：色素可以溶解在無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑中SiO2→使研磨更充分CaCO3→保護(hù)色素2、分離色素——紙層析法原理：色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。（1）制備濾紙條（2）畫濾液細(xì)線★要求：細(xì)、直、齊重復(fù)2—3次（3）分離色素★層析液不能沒(méi)及濾液線三.光合作用的過(guò)程（一）光反應(yīng)階段：場(chǎng)所：類囊體膜上過(guò)程：=1\*GB3①光系統(tǒng)：在類囊體膜中，由色素和蛋白質(zhì)組成的復(fù)合體，包括：光系統(tǒng)Ⅰ和光系統(tǒng)Ⅱ=2\*GB3②過(guò)程：=3\*GB3③物質(zhì)變化：（二）碳反應(yīng)階段1、場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)2、過(guò)程：3.條件：多種酶4.物質(zhì)變化：CO2的固定：CO2＋RuBP（C5）→2三碳分子（C3）C5再生：三碳糖→C5能量變化：活躍的化學(xué)能→穩(wěn)定的化學(xué)能影響光合作用的因素光合作用的強(qiáng)弱用光合速率表示COCO2CO2O2真正合速率=表觀光合速率+呼吸速率1、光照強(qiáng)度原理：直接影響光反應(yīng)的速度，光反應(yīng)產(chǎn)物NADPH與ATP的數(shù)量多少會(huì)影響碳反應(yīng)的速度，這是最主要的因素。凈光合：表觀光合總光合：真正光合應(yīng)用：適當(dāng)提高光照強(qiáng)度光合速率光合速率光強(qiáng)陽(yáng)生植物陰生植物光補(bǔ)償點(diǎn)、光飽和點(diǎn)：陽(yáng)生植物＞陰生植物應(yīng)根據(jù)植物的生活習(xí)性因地制宜地種植植物。2.CO2的濃度在生產(chǎn)上應(yīng)用：1、施用農(nóng)家肥（有機(jī)肥）2、溫室栽培可以適當(dāng)使用二氧化碳生發(fā)器，施用干冰，或混養(yǎng)家禽、家畜等，提高室內(nèi)CO2濃度；3、大田生產(chǎn)“正其行，通其風(fēng)”，3、溫度原理：溫度影響光合作用的過(guò)程，特別是碳反應(yīng)中酶的催化效率，從而影響光合速率。在生產(chǎn)上的應(yīng)用：1、適時(shí)播種；2、溫室栽培時(shí)，白天可以適當(dāng)提高溫度；3、適當(dāng)增加晝夜溫差光合速率的日變化夏季：因?yàn)闇囟壬?，水的蒸騰作用增強(qiáng)，氣孔關(guān)閉，二氧化碳濃度下降，光合速率下降，生物體進(jìn)入“午休”。4、礦質(zhì)元素N：是合成葉綠素、酶等含N物質(zhì)的必需元素。缺N時(shí)就會(huì)影響它們的合成，從而影響光合作用P：是合成ATP的必需元素。缺P時(shí)就會(huì)影響ATP等的合成，從而影響光合作用Mg：是合成葉綠素的必需元素，因此缺Mg時(shí)就會(huì)影響葉綠素的合成，從而影響光合作用K：能夠促進(jìn)糖類等有機(jī)物在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，在生產(chǎn)上的應(yīng)用：合理施肥；氮肥可以促進(jìn)葉片的生長(zhǎng)。5、水水是光合作用的原料，又是體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。水分還能影響氣孔的開閉，間接影響CO2進(jìn)入植物體，所以，水對(duì)光合作用有影響。第四章細(xì)胞的增值與分化§4-1細(xì)胞的增殖一.細(xì)胞增殖的意義單細(xì)胞生