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文檔簡介
第一章單元測試1【判斷題】生物安全是國家安全的重要組成部分。()A.錯(cuò)B.對2【判斷題】生物入侵是指生物由原生存地經(jīng)自然或人為的途徑侵入到另一個(gè)新的環(huán)境,對入侵地的生物多樣性、農(nóng)林牧漁生產(chǎn)及人類健康造成危害,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失和生態(tài)災(zāi)難的過程。()A.錯(cuò)B.對3【判斷題】生物安全學(xué)的內(nèi)涵就是研究影響生物安全的主要因子的發(fā)生規(guī)律及其控制技術(shù)。()A.對B.錯(cuò)4.【多選題】正確答案:ABC以下哪些是中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進(jìn)境的植物及植物產(chǎn)品()。A.新鮮水果、蔬菜B.有機(jī)栽培介質(zhì)C.煙葉(不含煙絲)D.動物源性奶及奶制品5.【多選題】正確答案:ABCD入侵生物學(xué)的第三階段主要研究入侵種的()等問題。A.防治B.生態(tài)恢復(fù)C.根除D.管理第二章單元測試1【判斷題】生物入侵是當(dāng)前人類面臨的一個(gè)重大問題,事關(guān)各國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和生態(tài)安全。()A.錯(cuò)B.對2【判斷題】生物入侵只有一種途徑。()A.對B.錯(cuò)3【判斷題】在傳統(tǒng)概念中,生物入侵包括三方面重要的內(nèi)容:人為途徑、物種分布范圍改變及負(fù)面影響。()A.錯(cuò)B.對4【單選題】(2分)經(jīng)人類介導(dǎo)或自然傳播到達(dá)某一區(qū)域的物種稱為()。A.臨時(shí)種B.外逃種C.傳入種D.入侵種5.【多選題】正確答案:BC通常采用()術(shù)語來描述分布在原產(chǎn)地以外的物種。A.土著種B.外來種C.非本地種D.本地種第三章單元測試1【判斷題】所有線蟲都有口針。()A.錯(cuò)B.對2【判斷題】馬鈴薯甲蟲只在北美有分布。()A.錯(cuò)B.對3【單選題】(2分)地球上數(shù)量最龐大的生物類群是什么()。A.微生物B.植物C.線蟲D.動物4【單選題】(2分)()是我國松材線蟲病最主要的傳播媒介()。A.松墨天牛B.樟子松墨天牛C.云杉花墨天牛D.卡萊羅納墨天牛5.【多選題】正確答案:ACD以下哪些是入侵生物()。A.鳳眼蓮B.益母草C.紅棕象甲D.馬鈴薯甲蟲第四章單元測試1【判斷題】轉(zhuǎn)基因生物對人類有益無害。()A.錯(cuò)B.對2【判斷題】常見的植物轉(zhuǎn)化方法有:農(nóng)桿菌介導(dǎo)法、基因槍法、花粉管導(dǎo)入法。()A.對B.錯(cuò)3【判斷題】轉(zhuǎn)基因微生物是首先研制成功的轉(zhuǎn)基因生物,也是最早應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因生物。()A.錯(cuò)B.對4【單選題】(2分)中國于()年8月8日簽署了《卡塔納赫生物安全協(xié)議書》。A.2007B.2000C.2003D.20055.【多選題】正確答案:BCD以下屬于動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的有()。A.基因槍法B.逆轉(zhuǎn)錄病毒法C.顯微注射法D.胚胎干細(xì)胞法第五章單元測試1【判斷題】所有彩色蠶繭都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。()A.錯(cuò)B.對2【判斷題】轉(zhuǎn)基因動物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、畜牧學(xué)等研究領(lǐng)域。()A.錯(cuò)B.對3【判斷題】轉(zhuǎn)基因微生物是首先研制成功的轉(zhuǎn)基因生物,也是最早得到應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因生物。()A.對B.錯(cuò)4.【多選題】正確答案:ABCD抗蟲轉(zhuǎn)基因工程的優(yōu)勢有()。A.育種周期較短、成本低B.具有連續(xù)性和整體性C.基因資源來源廣泛、豐富D.不污染環(huán)境5.【多選題】正確答案:AD我國批準(zhǔn)投入商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物有()。A.轉(zhuǎn)基因抗病毒番木瓜B.轉(zhuǎn)基因抗病水稻C.轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米D.轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花第六章單元測試1【判斷題】轉(zhuǎn)基因食品就是以轉(zhuǎn)基因生物為原料制作加工而成的食品。()A.對B.錯(cuò)2【判斷題】目前市面上的轉(zhuǎn)基因食品可以放心食用。()A.對B.錯(cuò)3【判斷題】抗蟲轉(zhuǎn)基因植物中表達(dá)的Bt毒蛋白只對靶標(biāo)昆蟲表現(xiàn)毒性。()A.對B.錯(cuò)4.【多選題】正確答案:ABCD轉(zhuǎn)基因食品的潛在風(fēng)險(xiǎn)有()。A.營養(yǎng)成分缺失B.產(chǎn)生致敏成分C.產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)成分D.產(chǎn)生有毒物質(zhì)5.【多選題】正確答案:ABCD轉(zhuǎn)基因食品毒理學(xué)檢驗(yàn)主要有()。A.免疫毒性實(shí)驗(yàn)、內(nèi)分泌毒性實(shí)驗(yàn)B.遺傳毒性實(shí)驗(yàn)、致癌性實(shí)驗(yàn)C.生殖及發(fā)育毒性實(shí)驗(yàn)、神經(jīng)毒性實(shí)驗(yàn)D.急性毒性實(shí)驗(yàn)、重復(fù)劑量毒性實(shí)驗(yàn)第七章單元測試1【判斷題】A級綠色食品比AA級綠色食品更高級。()A.對B.錯(cuò)2【判斷題】無公害食品是指在良好的生態(tài)環(huán)境條件下,生產(chǎn)過程符合一定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程,生產(chǎn)的產(chǎn)品中有毒、有害害物質(zhì)污染含量在安全允許的范圍內(nèi),不會影響人體健康。()A.對B.錯(cuò)3【單選題】(2分)生產(chǎn)食品的企業(yè)必須獲得國家“食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證”,并在食品出場前加貼()標(biāo)志。A.綠色食品標(biāo)志B.保健食品標(biāo)志C.“QS”生產(chǎn)許可標(biāo)志D.無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志4【單選題】(2分)以下食品類型中要求最高的是()。A.有機(jī)食品B.普通食品C.綠色食品D.無公害食品5.【多選題】正確答案:ACD以下哪些是食品中有害的添加劑()。A.瘦肉精B.檸檬酸C.蘇丹紅D.孔雀石綠第八章單元測試1【判斷題】未煮熟的刀豆和發(fā)芽的土豆可以食用。()A.對B.錯(cuò)2【判斷題】影響食品質(zhì)量安全的最主要因素是有害生物。()A.對B.錯(cuò)3.【多選題】正確答案:ABCD以下哪些是可以由水生動物產(chǎn)生的天然毒素()。A.貝類毒素B.河豚毒素C.組胺D.海參毒素4.【多選題】正確答案:ABCD以下哪些是容易引起食物變質(zhì)的有害生物()。A.志賀氏菌B.沙門氏菌C.耶爾森氏菌D.大腸桿菌5.【多選題】正確答案:ABCD按天然毒素的來源可分為()等類別。A.毒蘑菇天然毒素B.植物性天然毒素C.真菌毒素D.動物性天然毒素第九章單元測試1【判斷題】《中華人民共和國食品安全法》屬于專門法則,實(shí)施時(shí)須以刑法、民法和行政訴訟法為依據(jù)。()A.對B.錯(cuò)2【判斷題】鹿茸是非食藥同源中藥材,不屬于食品范疇。()A.錯(cuò)B.對3【單選題】(2分)()年,通過《中華人民共和國食品安全法》。A.2016B.2018C.2006D.20094.【多選題】正確答案:ABCD食品質(zhì)量與安全控制領(lǐng)域的四大體系分別是()。A.食品質(zhì)量安全認(rèn)證體系B.食品安全監(jiān)管體系C.食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系D.食品安全法律法規(guī)體系5.【多選題】正確答案:ABCD食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的特點(diǎn)有()。A.可靠性B.漸進(jìn)性C.強(qiáng)制性D.科學(xué)性第十章單元測試1【判斷題】DDT的大規(guī)模使用開啟了有機(jī)合成農(nóng)藥的時(shí)代。()A.對B.錯(cuò)2【判斷題】綠色農(nóng)藥即對人類健康安全無害、對環(huán)境友好、超低用量、高選擇性,以及通過綠色工藝流程生產(chǎn)出來的農(nóng)藥。()A.錯(cuò)B.對3.【多選題】正確答案:ABC農(nóng)藥的發(fā)展經(jīng)歷了()三個(gè)階段。A.有機(jī)合成農(nóng)藥階段B.無機(jī)農(nóng)藥階段C.天然藥物階段
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