酸辣粉銷售運(yùn)營(yíng)規(guī)范

1T/HNSPGYXH5—2022酸辣粉銷售運(yùn)營(yíng)規(guī)范本文件規(guī)定了酸辣粉銷售運(yùn)營(yíng)的術(shù)語(yǔ)和定義、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、營(yíng)銷管理、專業(yè)經(jīng)營(yíng)模式管理、交易服務(wù)、溯源和召回、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)、管理制度和人員、記錄和文件管理、投訴及監(jiān)督的要求。本文件適用于酸辣粉的經(jīng)銷企業(yè)和銷售酸辣粉的其他組織或自然人。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB31621食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范GB/T32703預(yù)包裝類電子商務(wù)交易產(chǎn)品質(zhì)量信息發(fā)布通則GB/T32873電子商務(wù)主體基本信息規(guī)范GB/T33992電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量信息規(guī)范GB/T35411電子商務(wù)平臺(tái)產(chǎn)品信息展示要求GB/T35409電子商務(wù)平臺(tái)商家入駐審核規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)具備酸辣粉經(jīng)銷條件和必備手段并取得法定經(jīng)營(yíng)資格的企業(yè)。包括酸辣粉制造商和酸辣粉經(jīng)銷商。3.2酸辣粉連鎖經(jīng)營(yíng)在法律法規(guī)許可的框架內(nèi)建立起的多個(gè)小型獨(dú)立酸辣粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)，約定統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)制度，組合成集約化經(jīng)營(yíng)體或由一個(gè)有資金實(shí)力的企業(yè)組織起統(tǒng)一布局的多點(diǎn)小型獨(dú)立酸辣粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)的活動(dòng)。3.3配送在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對(duì)酸辣粉進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。4經(jīng)營(yíng)環(huán)境4.1選址4.1.1酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)設(shè)在所交易酸辣粉產(chǎn)品的主要生產(chǎn)地、集散地，在同區(qū)域的應(yīng)注意合理分布。4.1.2酸辣粉經(jīng)銷地點(diǎn)應(yīng)設(shè)在交通便利地點(diǎn)。4.1.3酸辣粉經(jīng)銷地點(diǎn)應(yīng)兼顧目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)場(chǎng)景。4.2場(chǎng)所和設(shè)施4.2.1場(chǎng)所應(yīng)與酸辣粉規(guī)模相適應(yīng)。營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)布局合理，食品與非食品營(yíng)銷區(qū)域分開設(shè)置，不應(yīng)有交叉污染。4.2.2運(yùn)營(yíng)設(shè)施和設(shè)備應(yīng)與酸辣粉規(guī)模相適應(yīng)，與酸辣粉接觸的設(shè)備、工具和容器應(yīng)使用安全、無(wú)毒、無(wú)異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復(fù)清洗和消毒的材料制作，易于清潔和保養(yǎng)。2T/HNSPGYXH5—20224.2.3銷售場(chǎng)所的建筑設(shè)施、溫度濕度控制、蟲害控制的要求應(yīng)符合GB31621的相關(guān)規(guī)定。4.2.4營(yíng)銷有溫度控制要求的酸辣粉，應(yīng)配備相應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備，并保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4.2.5應(yīng)配備設(shè)計(jì)合理、防止?jié)B漏、易于清潔的廢棄物存放專用設(shè)施，必要時(shí)應(yīng)在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施，廢棄物存放設(shè)施和容器應(yīng)標(biāo)識(shí)清晰并及時(shí)處理。4.2.6營(yíng)銷貯存場(chǎng)所應(yīng)保持完好、環(huán)境整潔，與有毒、有害污染源有效分隔；地面應(yīng)做到硬化，平坦防滑并易于清潔、消毒，有適當(dāng)?shù)拇胧┓乐狗e水；應(yīng)有良好的通風(fēng)、排氣裝置，保持空氣清新無(wú)異味；避免日光直接照射；貯存的物品應(yīng)離地離墻不少于15cm。4.2.7應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，定期檢查庫(kù)存，對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的酸辣粉應(yīng)及時(shí)從營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所清除，不應(yīng)銷售。4.2.8應(yīng)記錄入庫(kù)、出庫(kù)時(shí)間和貯存溫度及其變化。4.3交易場(chǎng)所4.3.1酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)的店面應(yīng)整潔、美觀。其要求包括但不限于：規(guī)范的標(biāo)識(shí)、鮮明的宣傳、醒目的提示、易懂的文字。4.3.2酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)的店面宣傳內(nèi)容應(yīng)符合廣告法要求，不應(yīng)出現(xiàn)夸大宣傳、虛假宣傳或誤導(dǎo)消費(fèi)者的宣傳內(nèi)容，應(yīng)盡到保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的義務(wù)。4.3.3酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)的店面應(yīng)做好安全工作，采取有效措施避免消費(fèi)者受到磕碰、燙傷、摔倒等傷害，并在消防、反恐等方面符合規(guī)范要求。4.4貯存和運(yùn)輸4.4.1貯存4.4.1.1成品和原輔料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)滿足保持干燥、通風(fēng)、陰涼、無(wú)不良?xì)馕兜纫?。倉(cāng)庫(kù)容量應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。4.4.1.2經(jīng)檢驗(yàn)合格的成品應(yīng)按其貯存要求儲(chǔ)存于成品庫(kù)內(nèi)，并做好倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存條件管理和記錄。成品應(yīng)按品種、批次、分類存放，并有明顯標(biāo)志標(biāo)識(shí)。4.4.1.3倉(cāng)庫(kù)中的物品應(yīng)定期檢杳，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)處理。4.4.1.4成品倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)有存量記錄，出廠應(yīng)做出貨記錄，內(nèi)容包括批號(hào)、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象、數(shù)量等，發(fā)生問(wèn)題時(shí)便于追溯和召回。4.4.1.5無(wú)特殊情況，倉(cāng)庫(kù)出貨順序應(yīng)按“先進(jìn)先出＂的原則，并對(duì)外觀品質(zhì)進(jìn)行檢杳。4.4.1.6成品庫(kù)和原料庫(kù)不得儲(chǔ)存有毒、有害物品或者其他易腐、易燃品以及可能引起串味的物品。儲(chǔ)存物品應(yīng)與地面、墻壁、頂棚保持適當(dāng)?shù)木嚯x。4.4.1.7倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具有完備的防鼠、防蟲設(shè)施。4.4.2運(yùn)輸4.4.2.1裝運(yùn)前應(yīng)對(duì)進(jìn)出貨用的容器、車輛等運(yùn)輸工具進(jìn)行衛(wèi)生檢查，運(yùn)輸工具應(yīng)無(wú)污染、無(wú)蟲害、無(wú)異味。禁止與有可能造成污染的原料、半成品或者成品一起運(yùn)輸。4.4.2.2應(yīng)避免日光直射和雨淋。5營(yíng)銷管理5.1總則5.1.1酸辣粉零售和批發(fā)模式包括但不限于：代理模式、連鎖模式、電子商務(wù)模式等。5.1.2在各模式中酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)建立酸辣粉營(yíng)銷管理和各模式的專業(yè)管理要求，經(jīng)銷酸辣粉產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)遵守公平和誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)原則。應(yīng)保護(hù)社會(huì)公共利益，包括但不限于：國(guó)家利益、酸辣粉生產(chǎn)企業(yè)合法利益、酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)合法利益、消費(fèi)者合法權(quán)益。5.2營(yíng)銷管理5.2.1酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)依法辦理市場(chǎng)主體登記。5.2.2酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)建立酸辣粉產(chǎn)品質(zhì)量控制管理制度。酸辣粉產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，包括但不限3T/HNSPGYXH5—2022于：售前管理、售中管理和售后管理。5.2.3酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)建立酸辣粉經(jīng)銷各類人員管理制度并建立檔案。人員管理制度，包括但不限于：各環(huán)節(jié)從業(yè)人員的進(jìn)入條件、崗位責(zé)任制、培訓(xùn)和考核計(jì)劃。5.2.4酸辣粉經(jīng)銷人員應(yīng)具備營(yíng)銷酸辣粉的技能。技能包括但不限于：了解或掌握酸辣粉的基本技術(shù)知識(shí)及食品安全知識(shí)，能正確為消費(fèi)者（用戶）介紹酸辣粉的有關(guān)知識(shí)。5.2.5酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)設(shè)立必要的崗位。崗位包括但不限于：合同、物價(jià)、酸辣粉產(chǎn)品的質(zhì)量控制、財(cái)務(wù)、商品銷售、理賠崗位；且不限制一人一崗。5.2.6酸辣粉制造商應(yīng)加強(qiáng)酸辣粉銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的管理，并每3個(gè)月在自有網(wǎng)站上公布經(jīng)銷酸辣粉和服務(wù)企業(yè)名單。酸辣粉制造商應(yīng)向消費(fèi)者（用戶）提供符合酸辣粉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的酸辣粉。5.2.7酸辣粉制造商應(yīng)與經(jīng)銷商簽訂經(jīng)營(yíng)合同。經(jīng)營(yíng)合同應(yīng)公平、公正，不應(yīng)有對(duì)經(jīng)銷商的歧視性條款。5.2.8酸辣粉制造商不應(yīng)干預(yù)經(jīng)銷商在經(jīng)營(yíng)合同之外的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不應(yīng)無(wú)理由的強(qiáng)行規(guī)定不合理的經(jīng)銷數(shù)量及進(jìn)行搭售，保證供貨數(shù)量。5.2.9酸辣粉制造商應(yīng)建立營(yíng)銷的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)。信息管理應(yīng)包括：營(yíng)銷欄目管理、定單入庫(kù)、自配貨、消費(fèi)者（用戶）購(gòu)物信息管理、退換貨管理、臺(tái)賬管理、人員管理、財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析管理，其中酸辣粉產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)為順價(jià)銷售。5.2.10酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)配備相關(guān)的服務(wù)和后勤保障設(shè)施。5.2.11酸辣粉制造商不應(yīng)出現(xiàn)與其他酸辣粉制造商的產(chǎn)品外觀、LOGO、圖案、包裝、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等方面雷同或相似度的產(chǎn)品。5.3售前服務(wù)5.3.1酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)所經(jīng)銷的酸辣粉產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并且檢驗(yàn)合格。5.3.2酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)查驗(yàn)并不經(jīng)銷標(biāo)識(shí)不完整酸辣粉、冒牌酸辣粉、劣質(zhì)酸辣粉。5.3.3酸辣粉制造商應(yīng)根據(jù)酸辣粉經(jīng)銷商的服務(wù)功能，定期或不定期地向其介紹有關(guān)酸辣粉的技術(shù)知識(shí)，提供相應(yīng)的營(yíng)銷宣傳、技術(shù)服務(wù)等業(yè)務(wù)培訓(xùn)及必要的技術(shù)支持。5.3.4酸辣粉制造商應(yīng)保證健全的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，從生產(chǎn)到快速發(fā)貨，以保障市場(chǎng)供應(yīng)。5.3.5酸辣粉制造商應(yīng)持續(xù)快速推出適應(yīng)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新品，以滿足消費(fèi)者（用戶/客戶）的不同5.3.6酸辣粉制造商應(yīng)有專業(yè)、全面指導(dǎo)客戶的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，確保酸辣粉行業(yè)市場(chǎng)健康發(fā)展。5.4售中服務(wù)5.4.1酸辣粉營(yíng)銷人員應(yīng)主動(dòng)介紹企業(yè)特性、經(jīng)銷的酸辣粉產(chǎn)品種類和特性；主動(dòng)了解消費(fèi)者（用戶）的需求，介紹酸辣粉產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格。積極解答消費(fèi)者（用戶）提出的問(wèn)題。5.4.2營(yíng)銷人員應(yīng)與消費(fèi)者（用戶）協(xié)商供貨服務(wù)需求。如顧客定單確認(rèn)、酸辣粉產(chǎn)品價(jià)格、交接的時(shí)間和地點(diǎn)、交易雙方合同約定的付款方式及內(nèi)容。5.4.3配送人員應(yīng)按交易雙方確認(rèn)的訂單和服務(wù)方式配送酸辣粉產(chǎn)品。5.4.4酸辣粉產(chǎn)品送達(dá)消費(fèi)者（用戶）所確認(rèn)地點(diǎn)后，配送人員應(yīng)主動(dòng)明示自己的身份，同時(shí)確認(rèn)消費(fèi)者（用戶）身份；交易雙方按照定單確認(rèn)的酸辣粉產(chǎn)品數(shù)量和內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)完成清點(diǎn)和交接；交易雙方確認(rèn)無(wú)誤后在相關(guān)配送交接單據(jù)上簽字或蓋章確認(rèn)并分別進(jìn)行保管。5.4.5交易雙方按照合同約定貨到付款的，配送人員應(yīng)唱收唱付，雙方經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后在相關(guān)收款單據(jù)上簽字蓋章確認(rèn)；交易雙方對(duì)合同約定有爭(zhēng)議的，暫停交接，待爭(zhēng)議解決后，再進(jìn)行交接。5.5售后服務(wù)5.5.1應(yīng)為顧客提供售后咨詢服務(wù)，解答顧客對(duì)酸辣粉售后關(guān)于退換貨、退款等方面的疑問(wèn)。5.5.2對(duì)于能夠直接給予答復(fù)的售后咨詢，工作人員應(yīng)直接告知顧客真實(shí)明確的咨詢結(jié)果。5.5.3對(duì)于需要進(jìn)一步處理的售后咨詢，如退換貨、退款等，工作人員應(yīng)及時(shí)處理，并對(duì)處理結(jié)果進(jìn)行跟蹤，必要時(shí)向顧客反饋。5.6退換貨服務(wù)5.6.1產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題4T/HNSPGYXH5—2022營(yíng)銷的酸辣粉在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題、經(jīng)確認(rèn)不是顧客原因造成的，應(yīng)允許顧客退換貨，由經(jīng)銷商承擔(dān)損失。5.6.2無(wú)理由退貨5.6.2.1應(yīng)明示無(wú)理由退貨要求，對(duì)于適用無(wú)理由退貨要求的酸辣粉，經(jīng)銷商應(yīng)為顧客提供無(wú)理由退貨服務(wù)。5.6.2.2根據(jù)酸辣粉的性質(zhì)并經(jīng)顧客在購(gòu)買時(shí)確認(rèn)不宜退貨，可不提供無(wú)理由退貨服務(wù)。5.6.3退款服務(wù)5.6.3.1退款方式退款應(yīng)按照原支付路徑退還給顧客，若不能按原支付路徑退回，經(jīng)銷商應(yīng)明示退款方式。5.6.3.2退款時(shí)限無(wú)退貨的退款，經(jīng)銷商應(yīng)在退款協(xié)定達(dá)成后2～3個(gè)工作日處理退款；有退貨的退款，應(yīng)在收到退貨后2～3個(gè)工作日處理退款。5.7檢驗(yàn)與驗(yàn)收酸辣粉經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)按照與酸辣粉制造商簽訂的合同（協(xié)議）和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)所經(jīng)銷酸辣粉質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。6專業(yè)經(jīng)營(yíng)模式管理6.1代理模式6.1.1代理商層級(jí)劃分管理。層級(jí)劃分包括但不限于：一級(jí)代理商、二級(jí)代理商、三級(jí)代理商和零售6.1.2酸辣粉經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)酸辣粉和服務(wù)活動(dòng)誠(chéng)信管理。誠(chéng)信管理內(nèi)容包括但不限于：按合同要約背銷、保守酸辣粉制造商的商業(yè)和技術(shù)秘密，維護(hù)酸辣粉制造商的企業(yè)形象和品牌形象，提高銷售和服務(wù)水平。6.1.3代理經(jīng)營(yíng)酸辣粉企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理。包括但不限于：應(yīng)建立各級(jí)代理場(chǎng)所店鋪標(biāo)識(shí)、標(biāo)志、酸辣粉質(zhì)量、類型、產(chǎn)地、酸辣粉價(jià)格、服務(wù)收費(fèi)、監(jiān)督服務(wù)管理制度。6.1.4酸辣粉代理經(jīng)營(yíng)企業(yè)區(qū)域經(jīng)營(yíng)管理。包括但不限于：未經(jīng)酸辣粉制造商許可，酸辣粉代理經(jīng)銷商應(yīng)在與酸辣粉制造商合同約定區(qū)域內(nèi)銷售酸辣粉，不應(yīng)跨區(qū)經(jīng)營(yíng)；酸辣粉制造商不應(yīng)在與合同期內(nèi)指定的酸辣粉代理經(jīng)銷商之外的經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)本企業(yè)酸辣粉產(chǎn)品且不應(yīng)自我經(jīng)營(yíng)。6.1.5同一廠家酸辣粉制造商將同一規(guī)格的酸辣粉以不同注冊(cè)商標(biāo)制造出多品牌酸辣粉，視為同一種酸辣粉產(chǎn)品。該制造商在同一區(qū)域內(nèi)對(duì)本條所述類型產(chǎn)品，不應(yīng)指定多個(gè)酸辣粉經(jīng)營(yíng)代理商，應(yīng)指定一個(gè)代理商。6.1.6酸辣粉代理經(jīng)銷商應(yīng)建立信息管理系統(tǒng)。信息管理系統(tǒng)包括但不限于：銷售業(yè)務(wù)信息管理、用戶非保密信息檔案管理、銷售區(qū)域內(nèi)動(dòng)態(tài)信息管理、消費(fèi)者（用戶）要求和其他相關(guān)信息。6.2連鎖模式6.2.1應(yīng)建立統(tǒng)一模式的管理制度。宜包括但不限于：形象統(tǒng)一、價(jià)格策略統(tǒng)一、進(jìn)貨模式統(tǒng)一、運(yùn)營(yíng)管理模式統(tǒng)一、服務(wù)模式標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。6.2.2應(yīng)建立經(jīng)營(yíng)管理制度。包括但不限于：酸辣粉產(chǎn)品進(jìn)貨、存儲(chǔ)、調(diào)配、銷售、售后服務(wù)管理制度；人力資游、財(cái)務(wù)、設(shè)施設(shè)備、信息資源支持管理制度。6.2.3酸辣粉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)宜選擇統(tǒng)一宣傳形象管理制度。包括但不限于：建筑形式、環(huán)境布置、色彩裝飾標(biāo)志、廣告語(yǔ)、吉祥物、工作人員著裝、包裝物印刷圖案的統(tǒng)一管理制度。6.2.4酸辣粉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部應(yīng)具備統(tǒng)一管理工作職能。職能包括但不限于：運(yùn)營(yíng)過(guò)程的專業(yè)化分工，規(guī)范化運(yùn)行，布店選址、設(shè)計(jì)裝潢、設(shè)備配置、酸辣粉產(chǎn)品陳列、人事培訓(xùn)、采購(gòu)、配送、促銷宣傳、財(cái)務(wù)管理、包裝、法律事務(wù)、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)決策的職能。6.2.5酸辣粉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)具備集中經(jīng)營(yíng)、分散銷售，不應(yīng)強(qiáng)制要求各連鎖店酸辣粉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)權(quán)與5T/HNSPGYXH5—2022店鋪所有權(quán)合井，各連鎖店的經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)可分離。6.2.6酸辣粉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)通過(guò)經(jīng)營(yíng)形成的無(wú)形資源歸屬總部所有。包括但不限于：商業(yè)聲譽(yù)、管理制度。6.2.7酸辣粉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)下的各連鎖店應(yīng)維護(hù)和提高本連鎖企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，不應(yīng)在未經(jīng)總部授權(quán)的情況下授權(quán)其他自然人或組織直接或間接使用本連鎖企業(yè)的無(wú)形資源或其進(jìn)行有損于企業(yè)形象和聲譽(yù)的行為。6.2.8各連鎖店應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。包括但不限于：酸辣粉產(chǎn)品的保管、設(shè)備使用、安全保正、銷售服務(wù)、門店管理、資金回籠、商業(yè)信息管理。6.3電子商務(wù)模式6.3.1電子商務(wù)平臺(tái)銷售商應(yīng)符合GB/T35409的規(guī)定。6.3.2涉及跨境電子商務(wù)活動(dòng)的企業(yè)應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。6.3.3在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)銷的酸辣粉產(chǎn)品應(yīng)符合相應(yīng)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并可鏈接標(biāo)明標(biāo)準(zhǔn)的名稱和主要技術(shù)指標(biāo)。6.3.4向消費(fèi)者（用戶）提供酸辣粉產(chǎn)品，應(yīng)在網(wǎng)上預(yù)先聲明酸辣粉產(chǎn)品種類、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、運(yùn)費(fèi)、配送方式、支付形式、退換貨方式、理賠信息，按照聲明提供酸辣粉產(chǎn)品和理賠服務(wù)。6.3.5提供退換貨服務(wù)，公布退換貨制度，內(nèi)容包括商品退換貨政策、退換貨流程等。6.3.6提供電子版格式合同條款應(yīng)符合法律、法規(guī)的規(guī)定，按照公平原則確定交易雙方的權(quán)利和義務(wù)，并采用合理和顯著的方式提請(qǐng)消費(fèi)者（用戶）注意與消費(fèi)者（用戶）權(quán)益有重大關(guān)系的條款。包括但不限于：安全注意事項(xiàng)、風(fēng)險(xiǎn)警示、售后服務(wù)。不應(yīng)作出排除或者限制消費(fèi)者（用戶）權(quán)利、減輕或免除經(jīng)營(yíng)者責(zé)任、加重消費(fèi)者（用戶）責(zé)任的規(guī)定，不應(yīng)利用格式條款并借助技術(shù)手段強(qiáng)制交易。6.3.7應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定或商業(yè)慣例，向消費(fèi)者（用戶）出具發(fā)票等購(gòu)貨憑證或服務(wù)單據(jù)。6.3.8消費(fèi)者的注冊(cè)和交易信息歸酸辣粉交易服務(wù)商所有，僅能被用于與交易、支付及交易輔助服務(wù)等相關(guān)活動(dòng)。未經(jīng)消費(fèi)者同意，不應(yīng)向任何第三方披露、轉(zhuǎn)讓、使用或出售交易當(dāng)事人名單、交易記錄等涉及用戶隱私或商業(yè)秘密的數(shù)據(jù)，法律、法規(guī)另有規(guī)定的除外。6.3.9所發(fā)布的酸辣粉產(chǎn)品信息應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，不應(yīng)作虛假宣傳；不應(yīng)侵犯他人的注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)和企業(yè)名稱等權(quán)利；不應(yīng)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段或者載體等方式，實(shí)施損害其他經(jīng)銷商的商業(yè)信譽(yù)、酸辣粉產(chǎn)品聲譽(yù)及侵犯權(quán)利人商業(yè)秘密等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。7交易服務(wù)7.1信息發(fā)布7.1.1酸辣粉宣傳應(yīng)真實(shí)并獲得相關(guān)品牌或知識(shí)產(chǎn)權(quán)方的許可，并符合GB/T32703、GB/T32873、GB/T33992和GB/T35411的規(guī)定。7.1.2應(yīng)對(duì)所營(yíng)銷的酸辣粉產(chǎn)品實(shí)施明碼標(biāo)價(jià)，明示退換貨、退款等方面的服務(wù)要求。7.2客服為消費(fèi)者提供多種渠道的咨詢服務(wù)，配備熟悉酸辣粉生產(chǎn)工藝、食用方法、貯存方法、歷史文化的客服人員，及時(shí)響應(yīng)消費(fèi)者的咨詢。7.3接單7.3.1接收客戶訂單，對(duì)訂單進(jìn)行復(fù)核，并確認(rèn)反饋。7.3.2及時(shí)更新訂單的處理狀態(tài)。7.3.3訂單確認(rèn)和服務(wù)響應(yīng)時(shí)間應(yīng)在顯著位置顯示，并按規(guī)定履行。7.3.4商品訂單應(yīng)在承諾的時(shí)間內(nèi)完成。8追溯和召回8.1應(yīng)符合GB14881、GB31621的規(guī)定。6T/HNSPGYXH5—20228.2當(dāng)酸辣粉出現(xiàn)包裝破損、霉變等質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，銷售者應(yīng)查找各環(huán)節(jié)記錄、分析問(wèn)題原因并及時(shí)改進(jìn)和反饋，防止將存在質(zhì)量問(wèn)題的酸辣粉營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)。9衛(wèi)生管理9.1營(yíng)銷過(guò)程9.1.1銷售者應(yīng)根據(jù)酸辣粉的特點(diǎn)、營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)過(guò)程、GB14881的衛(wèi)生要求，建立對(duì)保證酸辣粉質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度，確保有效實(shí)施并定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。9.1.2銷售者應(yīng)制定針對(duì)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)環(huán)境、營(yíng)銷人員、設(shè)備及設(shè)施的衛(wèi)生監(jiān)控制度，確立內(nèi)部監(jiān)控的范圍。記錄并存檔監(jiān)控結(jié)果，定期對(duì)執(zhí)行情況和效果進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。9.1.3營(yíng)銷人員應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定對(duì)人員健康的要求，進(jìn)入營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所包括經(jīng)營(yíng)和倉(cāng)貯應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生和衣帽整潔，防止污染食品。9.1.4使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品后，再次從事接觸酸辣粉營(yíng)銷相關(guān)的活動(dòng)前，應(yīng)洗手消9.1.5在營(yíng)銷過(guò)程中，不應(yīng)飲食、吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物等。9.2倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生應(yīng)符合GB31621的相關(guān)規(guī)定。10人員培訓(xùn)10.1酸辣粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)建立相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行相應(yīng)的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。10.2酸辣粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)通過(guò)培訓(xùn)促進(jìn)各崗位從業(yè)人員遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度的意識(shí)和責(zé)任，提高相應(yīng)的知識(shí)水平。10.3酸辣粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同崗位的實(shí)際需求，制定和實(shí)施食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃并進(jìn)行考核，做好培訓(xùn)記錄。當(dāng)食品安全相關(guān)的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)更新時(shí)，應(yīng)及時(shí)開展培訓(xùn)。10.4應(yīng)定期審核和修訂培訓(xùn)計(jì)劃，評(píng)估培訓(xùn)效果，并進(jìn)行常規(guī)檢查，以確保培訓(xùn)計(jì)劃的有效實(shí)施。10.5培訓(xùn)酸辣粉系列標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，提高營(yíng)銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)食品安全的責(zé)任和意識(shí)，提高相應(yīng)的知識(shí)水平，做好培訓(xùn)記錄。11管理制度和人員11.1