課題生活中常見的鹽

關(guān)于課題生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第2頁,共28頁，星期六，2024年，5月1、重要的調(diào)味品2、人體正常生理不可缺少的物質(zhì)3、日常生活中用來腌制食品4、工業(yè)的原料:氯—堿工業(yè)

一、氯化鈉第3頁,共28頁，星期六，2024年，5月海南省東方鹽場曬鹽一景第4頁,共28頁，星期六，2024年，5月

世界上最大的鹽礦儲地是柴達(dá)木盆地，儲量約為900多億噸。第5頁,共28頁，星期六，2024年，5月用海水曬鹽或用鹽井水、鹽湖水煮鹽可以使水蒸發(fā)，使氯化鈉溶液達(dá)到飽和，繼續(xù)蒸發(fā)，氯化鈉晶體析出。這樣制得的鹽含有較多雜質(zhì)，叫做粗鹽。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制得精鹽。第6頁,共28頁，星期六，2024年，5月用溶解度知識解釋海水曬鹽的原因？想一想溫度不變，氯化鈉的溶解度不變，海水蒸發(fā)后，溶劑的量減少，食鹽晶體析出。

溫故知新第7頁,共28頁，星期六，2024年，5月粗鹽初步提純：

（除去不溶性雜質(zhì)）（1）步驟：①溶解：玻璃棒作用：攪拌，加速溶解第8頁,共28頁，星期六，2024年，5月②過濾：“一貼、二低、三靠”一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁，中間無氣泡。①濾紙邊緣略低于漏斗口；②漏斗里液面略低于濾紙邊緣。二低①傾倒液體的燒杯口緊靠玻璃棒；②玻璃棒末端輕輕靠在三層濾紙?zhí)?；③漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁。三靠玻璃棒作用：引流，防止液體飛濺第9頁,共28頁，星期六，2024年，5月③蒸發(fā)：a.玻璃棒：攪拌，防止液體溫度局部過高而飛濺b.當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干第10頁,共28頁，星期六，2024年，5月（2）儀器燒杯、漏斗、蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）④計(jì)算產(chǎn)率：粗鹽產(chǎn)率=×100%精鹽質(zhì)量溶解粗鹽質(zhì)量在此過程中玻璃棒的作用：轉(zhuǎn)移固體第11頁,共28頁，星期六，2024年，5月二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣第12頁,共28頁，星期六，2024年，5月碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣1.碳酸鈉（Na2CO3）（1）俗名：純堿、蘇打（2）純堿不是堿，是鹽（水溶液顯堿性）（3）用途：玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等2.碳酸氫鈉（NaHCO3）（1）俗名：小蘇打（2）用途：焙制糕點(diǎn)、治療胃酸過多3.碳酸鈣（CaCO3）（1）大理石、石灰石的主要成分（2）用途：建筑材料第13頁,共28頁，星期六，2024年，5月回顧二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法CaCO3+2HCl==CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑

+H2O第14頁,共28頁，星期六，2024年，5月碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁迅速出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二氧化碳生成與酸反應(yīng)：Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋CO2↑＋H2ONaHCO3＋HCl＝NaCl＋CO2↑＋H2O第15頁,共28頁，星期六，2024年，5月碳酸鈉溶液+澄清石灰水現(xiàn)象分析出現(xiàn)白色沉淀二者發(fā)生反應(yīng)，生成一種難溶物與堿反應(yīng)：Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+2NaOH第16頁,共28頁，星期六，2024年，5月復(fù)分解反應(yīng)定義：由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。形式：化合物+化合物兩種新化合物特點(diǎn)：相互交換成分字母表達(dá)式：AB+CD→AD+CB條件：生成物中有沉淀或氣體或有水生成第17頁,共28頁，星期六，2024年，5月酸堿鹽的溶解性口訣常見五酸都易溶鉀鈣鈉鋇堿能溶鉀鈉硝銨皆可溶鹽酸鹽不溶氯化銀硫酸鹽不溶硫酸鋇

碳酸鹽只溶鉀鈉銨另外：AgCl、BaSO4不僅不溶于水，而且還不溶于稀硝酸第18頁,共28頁，星期六，2024年，5月H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3√√√√√√√√×××我會判斷×第19頁,共28頁，星期六，2024年，5月CO32-、HCO3-的檢驗(yàn)CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑某物質(zhì)+HCl產(chǎn)生氣體變渾濁+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸鹽第20頁,共28頁，星期六，2024年，5月基本反應(yīng)類型比較：化合反應(yīng)分解反應(yīng)置換反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)定義由兩種或兩以上物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上其它物質(zhì)的反應(yīng)由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)由兩種化合物互相交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)類型A+B→ABAB→A+B+……AB+C→A+BCAB+CD→AD+CB特征反應(yīng)物至少有兩種而生成物只有一種，即“多變一”反應(yīng)物只有一種而生成物有多種，即“一變多”反應(yīng)物與生成物都是兩種，且都是單質(zhì)和化合物反應(yīng)物和生成物都為化合物第21頁,共28頁，星期六，2024年，5月我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜

在中國化學(xué)工業(yè)史上，有一位杰出的科學(xué)家，他為祖國的化學(xué)工業(yè)事業(yè)奮斗終生，并以獨(dú)創(chuàng)的制堿工藝聞名于世界，他就像一塊堅(jiān)硬的基石，托起了中國現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的大廈，這位先驅(qū)者就是被稱為“國寶”的侯德榜。

侯德榜一生在化工技術(shù)上有三大貢獻(xiàn)。第一，揭開了蘇爾維法的秘密。第二，創(chuàng)立了中國人自己的制堿工藝——侯氏制堿法。第三，就是他為發(fā)展小化肥工業(yè)所做的貢獻(xiàn)。第22頁,共28頁，星期六，2024年，5月CaCO3+H2O+CO2====Ca(HCO3)2

Ca(HCO3)2

====CaCO3↓+H2O+CO2↑第23頁,共28頁，星期六，2024年，5月學(xué)完本課題你應(yīng)該知道氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣在生活中的主要用途。能識別復(fù)分解反應(yīng)類型，了解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)以及CO32-或

HCO3-

離子的檢驗(yàn)方法。可以通過過濾、蒸發(fā)等方法分離混合物，如粗鹽提純。第24頁,共28頁，星期六，2024年，5月1、有四種澄清透明的溶液：①M(fèi)gCl2溶液②Cu(NO3)2溶液③K2SO4溶液④KOH溶液。不用其他試劑就可進(jìn)行鑒別，鑒別出來的先后順序是（）A、④①②③B、②④①③C、③②①④D、②①③④B達(dá)標(biāo)檢測第25頁,共28頁，星期六，2024年，5月2、化學(xué)反應(yīng)要符合一定的原理和條件，下列認(rèn)識正確的是（）A、化合反應(yīng)和分解反應(yīng)一定有單質(zhì)參加或生成B、置換反應(yīng)只能發(fā)生在金屬與金屬的化合物之間C、復(fù)分解反應(yīng)要有沉淀或氣體或水生成D、有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)C第26頁,共28頁，星期六，2024年，5月3、請根據(jù)下表回答有關(guān)問題（除第（1）、（5）外，其余各小題均用序號填空）（1）寫出純堿的化學(xué)式

；（2）表