山東省淄博一中下學(xué)期新高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷及答案解析

山東省淄博一中下學(xué)期新高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．關(guān)于生物體內(nèi)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）A．蛋白質(zhì)分子在水浴高溫下肽鍵斷裂而變性失活B．人體細胞的核DNA和轉(zhuǎn)運RNA中均含有堿基對C．線粒體內(nèi)膜和葉綠體內(nèi)膜上都有ATP的產(chǎn)生D．生物膜系統(tǒng)的主要作用體現(xiàn)在細胞間的協(xié)調(diào)配合2．下列關(guān)于神經(jīng)元及其膜上動作電位的敘述，錯誤的是（）A．神經(jīng)元膜上特定的通道蛋白是產(chǎn)生電位變化的基礎(chǔ)B．多個小電位疊加到一定閥值可以產(chǎn)生動作電位C．動作電位不會隨著傳導(dǎo)距離的增加而衰減D．動作電位會因刺激強度的增強而增大3．下列各細胞結(jié)構(gòu)與其功能對應(yīng)不正確的是A．細胞膜：控制物質(zhì)進出細胞 B．核糖體：合成蛋白質(zhì)的場所C．線粒體：將丙酮酸徹底分解 D．溶酶體：加工并分泌蛋白質(zhì)4．細胞通過分裂來增加數(shù)量，不同分裂方式的過程中細胞進行的生理活動有所不同。下列與細胞分裂有關(guān)的敘述，錯誤的是（）A．動物細胞有絲分裂間期需要完成DNA和中心體的復(fù)制B．有絲分裂保持了細胞在親子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性C．同源染色體的聯(lián)會和分離，只發(fā)生在減數(shù)分裂過程中D．減數(shù)分裂維持了生物親子代體細胞中染色體數(shù)目的恒定5．下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝的控制中心和主要場所B．細胞中的色素不是分布在葉綠體中，就是分布在液泡中C．含有蛋白質(zhì)的細胞器不一定含有核酸，含核酸的細胞器一定含有蛋白質(zhì)D．氨基酸的跨膜運輸和被轉(zhuǎn)運到核糖體上都離不開載體蛋白6．下列關(guān)于生物實驗的描述中，正確的是（）A．向酵母菌培養(yǎng)瓶中加入酸性重鉻酸鉀溶液檢測有無酒精產(chǎn)生B．檢測生物組織中的還原糖、蛋白質(zhì)和鑒定DNA并不都需要進行水浴加熱C．秋水仙素能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍的原理在于抑制染色體著絲點分裂D．鮑森·詹森的實驗證明胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長素可以透過瓊脂片傳遞給下部7．下列不屬于水體污染物的是（）A．家庭污水 B．微生物病原體C．水土流失的沖積物 D．河泥中的細菌8．（10分）取正常水分條件下生長的某種植物的野生型和脫落酸（ABA）缺失突變幼苗，進行適度干早處理，測量一定時間內(nèi)莖葉和根的生長量，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析，下列敘述錯誤的是（）A．實驗?zāi)康氖翘骄吭撝参镉酌绲目乖缧允欠衽cABA有關(guān)B．在實驗條件下，ABA促進野生型幼苗根的生長C．在實驗條件下，ABA抑制突變型幼苗莖葉的生長D．實驗結(jié)果表明野生型幼苗比突變型幼苗耐早二、非選擇題9．（10分）2018年7月，某生物公司的百白破疫苗檢驗不符合規(guī)定。為生產(chǎn)高效價疫苗和簡化計劃免疫程序，科學(xué)家研制出基因工程乙肝-百白破(rHB-DTP)四聯(lián)疫苗，經(jīng)各項檢測均通過rHB-DTP四聯(lián)疫苗制檢規(guī)程的要求。其有效成分是乙肝病毒表面抗原、百日咳桿菌、白喉桿菌和破傷風(fēng)桿菌的四種類毒素。請分析回答下列問題：(1)為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細胞中提取對應(yīng)____________，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列__________________(填“相同”或“不同”)。(2)由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用__________，然后通過____________大量擴增，此技術(shù)的前提是已知一段目的基因的核苷酸序列以便合成引物。(3)把目的基因?qū)荏w細胞時，科學(xué)家采用了改造后的腺病毒作為載體，寫出你認為科學(xué)家選它的理由________________________________________________。(寫出2點)(4)研究發(fā)現(xiàn)，如果將白喉桿菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，免疫效果更好，請寫出此種技術(shù)的基本流程____________________________________。(5)實驗證明，一定時間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的_________數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時二次免疫的特點是____________，免疫預(yù)防作用更強。10．（14分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。11．（14分）如圖是北溫帶某湖泊生態(tài)系統(tǒng)能量流動情況的示意圖，請分析與湖泊生態(tài)系統(tǒng)相關(guān)的問題。[單位：cal/（cm2?a）]（1）如圖是研究能量沿營養(yǎng)級流動的定量分析，生態(tài)學(xué)家還可以研究能量沿著________流動。（2）能量從第二營養(yǎng)級流入第三營養(yǎng)級傳遞效率是_____，從圖中可以看出能量流動的特點________。（3）該湖泊獨特的氣候特征和優(yōu)良的水環(huán)境使其蘊藏著豐富的挺水植物、浮水植物、浮葉植物和沉水植物等植物資源，這些植物的分布主要體現(xiàn)了群落的_____結(jié)構(gòu)。（4）如果在該湖泊中養(yǎng)殖了一些鰱魚和鳙魚，從能量流動的角度看，需要定期投入飼料的原因是____。（5）某同學(xué)在該湖泊中發(fā)現(xiàn)了一種魚，其成年魚生活在底層，取食多種底棲動物，而該種魚的幼體生活在水體上層，濾食浮游動物和浮游藻類。該種魚的幼體與浮游動物的種間關(guān)系是_____________。12．布偶貓又稱布拉多爾貓，是貓中體形和體重較大的一種，多為三色貓或雙色貓，是非常理想的家養(yǎng)寵物。已知布偶貓的毛色受多對基因控制，請根據(jù)控制不同顏色基因的特點回答下列相關(guān)問題：（1）布偶貓中有純色個體，野生型為海豹色（B），后來培育出巧克力色（b）、藍色和丁香色等類型，藍色、丁香色分別是海豹色、巧克力色的稀釋色，受d基因控制，D基因無稀釋功能。從根本上，巧克力色基因來自_____________________，利用射線處理野生型海豹色個體的受精卵一定能直接獲得巧克力色的個體嗎?并說明原因：______________________________。若將兩只基因型為BbDd的貓進行交配，理論上F1個體的表現(xiàn)型及比例為________。如何確定一只藍色的布偶公貓是純合子還是雜合子?寫出實驗方法并預(yù)測實驗結(jié)果：_________________________________。（2）布偶貓中野生型基因（o）使白色呈現(xiàn)黑色，突變型基因（O）抑制棕色基因的表達，使白色呈現(xiàn)紅色。①若兩個基因同時存在則為黑紅交錯的雙色貓，且雙色貓均為母貓，不考慮從性遺傳，分析產(chǎn)生的原因是____________________。②當(dāng)白斑基因（S）存在時，對毛發(fā)顏色的分布會造成影響，使雙色貓中同種顏色的毛發(fā)聚為一簇，稱為三花。三花個體也是最受歡迎的類型，三花個體的基因型為__________________，同種基因型的三花貓，同顏色的毛聚集的位置不同，形成的花色多種多樣，原因可能是___________________________。③極少數(shù)的雙色貓和三花貓為公貓，且天生沒有生育能力，產(chǎn)生的原因很可能是__________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

高溫、強酸、強堿破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性。線粒體和葉綠體都可以產(chǎn)生ATP，其中有氧呼吸第二、三階段分別在線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上進行，兩階段均產(chǎn)生ATP；光合作用光反應(yīng)階段在葉綠體類囊體薄膜上進行，產(chǎn)生ATP。生物膜系統(tǒng)包括細胞器膜、細胞膜和核膜等，作用：細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，并在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用；廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，有利于許多化學(xué)反應(yīng)的進行；生物膜將細胞器分開，使細胞內(nèi)同時進行的多種化學(xué)反應(yīng)互不干擾，使生命活動高效、有序地進行?！驹斀狻緼、高溫破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)，不會使肽鍵斷裂，A錯誤；B、人體細胞的核DNA分子中堿基成對存在，轉(zhuǎn)運RNA中含有部分堿基對，B正確；C、有氧呼吸第三階段在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生ATP，但葉綠體內(nèi)膜上不能產(chǎn)生ATP，C錯誤；D、生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，體現(xiàn)了細胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合，D錯誤；故選B。2、D【解析】

靜息電位是指細胞膜未受刺激時，存在于細胞膜內(nèi)外兩側(cè)的外正內(nèi)負的電位差。動作電位是指可興奮細胞受到刺激時在靜息電位的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的可擴布的電位變化過程。刺激神經(jīng)元，神經(jīng)元會興奮，達到閾刺激，會引起膜去極化，Na+內(nèi)流，膜內(nèi)正電荷越來越多，導(dǎo)致膜內(nèi)為正膜外為負的反極化狀態(tài)，這樣的一種電位變化稱為動作電位，到達動作電位的峰值后，Na+通道關(guān)閉，K+通道打開，K+外流，使得膜內(nèi)外重新恢復(fù)為外正內(nèi)負的極化狀態(tài)，該過程稱為復(fù)極化，有時K+外流過多，還會發(fā)生超極化?！驹斀狻緼、神經(jīng)元膜上特定的通道蛋白是產(chǎn)生電位變化的基礎(chǔ)，鈉離子通道蛋白使得膜外的鈉離子內(nèi)流，鉀離子通道蛋白使得膜內(nèi)的鉀離子外流，A正確；B、小電位不能傳播，多個小電位疊加到一定閥值可以產(chǎn)生動作電位，B正確；C、動作電位的傳導(dǎo)具有不衰減性，不會隨著傳導(dǎo)距離的增加而衰減，C正確；D、動作電位的“全或無”是指只要達到閾刺激，動作電位便可產(chǎn)生，而再增大刺激強度，動作電位的峰值也不會改變，若達不到閾刺激，不會產(chǎn)生動作電位，D錯誤。故選D。3、D【解析】

1、細胞膜的功能：作為生命系統(tǒng)的邊界，使細胞有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境；控制物質(zhì)進出；完成細胞間的信息交流。2、線粒體：普遍分布在動植物細胞內(nèi)，具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器，有氧呼吸的主要場所，其中有氧呼吸的第二、三階段發(fā)生在線粒體中，第三階段產(chǎn)生的能量較多，合成大量的ATP，用于各項生命活動的需要，因此把線粒體稱為“動力車間”。3、核糖體：普遍分布于原核細胞核真核細胞內(nèi)，無膜結(jié)構(gòu)，能夠把氨基酸合成蛋白質(zhì)的機器，因此是蛋白質(zhì)的合成場所。4、溶酶體：普遍存在于動植物細胞內(nèi)，單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器，內(nèi)含多種水解酶，被稱作“酶的倉庫”，可以水解衰老損傷的細胞器，也可以吞噬水解病原體，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定?！驹斀狻考毎ぞ哂锌刂莆镔|(zhì)進出細胞的功能，A正確；核糖體可以將氨基酸合成蛋白質(zhì)，B正確；線粒體是有氧呼吸的主要場所，可以將丙酮酸徹底氧化分解形成水和二氧化碳，同時釋放大量能量，C正確；溶酶體能夠水解細胞內(nèi)衰老損傷的細胞器和侵入細胞內(nèi)的病原體，高爾基體可以加工分泌蛋白質(zhì)，D錯誤。4、D【解析】

細胞分裂間期主要完成DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，有絲分裂保持了細胞在親子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性；減數(shù)分裂是進行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟生殖細胞時進行的染色體數(shù)目減半的細胞分裂。在減數(shù)分裂過程中，染色體只復(fù)制一次，而細胞分裂兩次。減數(shù)分裂的結(jié)果是，成熟生殖細胞中染色體數(shù)目比原始生殖細胞的減少一半?！驹斀狻緼、動物細胞的有絲分裂過程中，兩組中心體移動到細胞兩極形成紡錘體，因此在細胞分裂間期除了進行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成外，還需完成中心體的復(fù)制，A正確；B、有絲分裂的重要意義，是將親代細胞的染色體經(jīng)過復(fù)制（實質(zhì)為DNA的復(fù)制）之后，精確地平均分配到兩個子細胞中。由于染色體上有遺傳物質(zhì)DNA，因而在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性，B正確；C、減數(shù)分裂是進行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟生殖細胞時進行的染色體數(shù)目減半的細胞分裂，有絲分裂是體細胞增殖的方式，同源染色體的聯(lián)會和分離，只發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，C正確；D、減數(shù)分裂和受精作用共同維持生物親子代細胞染色體數(shù)目的恒定，D錯誤。故選D。5、C【解析】

細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心；原核生物只有核糖體一種細胞器；細胞內(nèi)能轉(zhuǎn)運氨基酸的結(jié)構(gòu)有載體蛋白和tRNA?！驹斀狻緼、細胞核是代謝的控制中心，但細胞的主要場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，A錯誤；B、葉綠體和液泡中含有色素，但色素不只是分布在這兩個細胞結(jié)構(gòu)中，如衰老細胞中色素積累，分布在細胞質(zhì)基質(zhì)，B錯誤；

C、含有核酸的細胞器有線粒體、葉綠體和核糖體，三者都含有蛋白質(zhì)，含有蛋白質(zhì)的細胞器有中心體和溶酶體，但是不含核酸，C正確；D、氨基酸的跨膜運輸離不開載體蛋白，但是氨基酸被轉(zhuǎn)運到核糖體上是由tRNA轉(zhuǎn)運的，D錯誤。故選C?！军c睛】解答此題除需掌握細胞結(jié)構(gòu)及各種細胞器的功能外，還需結(jié)合真核生物與原核生物的異同分析作答。6、B【解析】

1、分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）。2、斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如蔗糖），用斐林試劑鑒定還原糖時，需要水浴加熱，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，不需要水浴加熱?！驹斀狻緼、從酵母菌培養(yǎng)瓶中抽取樣液加入酸性重鉻酸鉀溶液檢測有無酒精產(chǎn)生，A錯誤；B、檢測生物組織中的還原糖、鑒定DNA需要水浴加熱，但鑒定蛋白質(zhì)不需要，B正確；C、秋水仙素能誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍的原理在于抑制紡錘體的形成，C錯誤；D、鮑森·詹森的實驗證明胚芽鞘尖端產(chǎn)生的影響可以透過瓊脂片傳遞給下部，D錯誤。故選B。7、D【解析】

被人類排放到水體中的污染物包括以下八大類：家庭污水、微生物病原體、化學(xué)肥料、殺蟲劑（還有除草劑和洗滌劑）、其他礦質(zhì)物質(zhì)和化學(xué)品、水土流失的沖積物、放射性物質(zhì)、來自電廠的廢熱等，其中每一種都會帶來不同的污染，使越來越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來越差。單化肥一項就常常造成水體富養(yǎng)化，使很多湖泊變成了沒有任何生物的死湖?！驹斀狻坑煞治隹芍杭彝ノ鬯⑽⑸锊≡w、水土流失的沖積物屬于水體污染物，而河泥中的細菌不屬于水體污染物。故A、B、C正確，D錯誤。.故選D。8、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：在干旱缺水條件下，脫落酸抑制莖葉的生長，同時促進根的生長，說明脫落酸的這種作用，有利于植物適應(yīng)缺水環(huán)境。該實驗的自變量是干旱處理的時間、植物幼苗的種類，因變量是莖葉和根的生長量，因此該實驗的目的是探究該植物幼苗的抗早性是否與ABA有關(guān)。由圖可以看出，與突變體（不能合成ABA）相比，野生型（能合成ABA）植株莖葉長度增加值小，而根長度增加值大，說明ABA對野生型幼苗的作用是促進根的生長，抑制莖葉的生長，能更好地適應(yīng)干旱環(huán)境?！驹斀狻緼、本實驗的目的是探究ABA對適度干旱幼苗的生長量的影響，即ABA對該植物幼苗抗旱性的影響，A正確；BC、實驗條件下，突變型幼苗（不含ABA）的莖葉生長量高于野生型幼苗（含ABA），說明ABA抑制野生型幼苗莖葉的生長，野生型幼苗（含ABA）的根生長量高于突變型幼苗（不含ABA），說明ABA促進野生型幼苗根的生長，B正確，C錯誤；D、實驗結(jié)果說明，在干旱條件下，野生型幼苗的根更能生長（用于吸水），同時莖葉的生長減少了（減少水分蒸騰散失），能更好地適應(yīng)干旱環(huán)境，D正確。故選C。二、非選擇題9、mRNA不同化學(xué)方法人工合成（人工化學(xué)合成）PCR技術(shù)能自主復(fù)制有多個限制酶切位點、有標(biāo)記基因從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列記憶細胞短時間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細胞【解析】

目的基因可以直接分離，也可以用人工的方法合成，目前常用方法有：①從基因文庫中獲??；②人工合成（反轉(zhuǎn)錄法和化學(xué)合成法）；③PCR技術(shù)擴增目的基因。人工合成法只能合成已知序列片段，而且片段越長，合成難度越大；基因組文庫中獲取的目的基因是這種生物的所有基因，包含啟動子，終止子以及內(nèi)含子等；cDNA文庫獲取的目的基因是mRNA反轉(zhuǎn)錄來的，是這種生物的部分基因，不含啟動子，終止子以及內(nèi)含子，因此對真核細胞來說，從基因組DNA文庫獲得的基因與從cDNA文庫獲得的不同。蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求，蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→合成DNA→表達出蛋白質(zhì)。注射疫苗目的是促使機體發(fā)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生抗體和記憶細胞，多次注射的目的是增多機體內(nèi)的記憶細胞的數(shù)量，導(dǎo)致應(yīng)答效果顯著增強?！驹斀狻?1)為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細胞中提取對應(yīng)mRNA，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列不同。(2)由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用化學(xué)方法人工合成（人工化學(xué)合成），然后通過PCR技術(shù)大量擴增。(3)改造后的腺病毒有多個限制酶切位點、有標(biāo)記基因，且能自主復(fù)制，因此可作為載體將目的基因?qū)荏w細胞。(4)將白喉桿菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼崂玫氖堑鞍踪|(zhì)工程原理，基本流程是：從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列。(5)實驗證明，一定時間內(nèi)間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的記憶細胞數(shù)量增多，當(dāng)同種抗原再次侵入人體時會引發(fā)二次免疫，二次免疫的特點是短時間內(nèi)迅速產(chǎn)生大量的抗體和記憶細胞，免疫預(yù)防作用更強?！军c睛】本題結(jié)合免疫，以基因工程乙肝-百白破四聯(lián)疫苗的產(chǎn)生為背景，考查基因工程中目的基因獲取的方法、基因表達載體構(gòu)建和蛋白質(zhì)工程等內(nèi)容，難度不大。10、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！军c睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！11、一條食物鏈20%單向流動，逐級遞減垂直該生態(tài)系統(tǒng)輸出的能量超過了生產(chǎn)者固定的能量捕食和競爭【解析】

能量流動的過程：①自身呼吸消耗、轉(zhuǎn)化為其他形式的能量和熱能；②流向下一營養(yǎng)級；③殘體、糞便等被分解者分解；④未被利用：包括生物每年的積累量，也包括動植物殘體以化學(xué)燃料形式被儲存起來的能量。即一個營養(yǎng)級所同化的能量=呼吸消耗的能量+被下一營養(yǎng)級同化的能量+分解者利用的能量+未被利用的能量。【詳解】（1）能量流動的研究出了可以沿營養(yǎng)級流動的定量分析，還可以研究能量沿著一條食物鏈流動。（2）肉食動物是第三營養(yǎng)級，其同化的能量是1.2+1.8=3，而植食動物是第二營養(yǎng)級，其同化的能量=3+7+0.5+4.5=15，所以二者之間的傳遞效率是3/15=20%，能量流動的特點是單向流動、逐級遞減。（3）挺水植物、浮水植物、浮葉植物和沉水植物體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)。（4）定期投入飼料說明該湖泊生態(tài)系統(tǒng)中輸出的能量超過了生產(chǎn)者固定的能量。（5