酒店后廚承包合同協(xié)議書(2024版)

編號：__________酒店后廚承包合同協(xié)議書(2024版)甲方：___________________乙方：___________________簽訂日期：_____年_____月_____日

酒店后廚承包合同協(xié)議書(2024版)合同目錄第一章：總則1.1合同背景與目的1.2定義與解釋1.3合同適用范圍1.4合同雙方的權(quán)益與義務(wù)第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息2.2承包商的資質(zhì)與能力證明2.3承包商的經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)狀況第三章：酒店后廚承包內(nèi)容3.1承包內(nèi)容概述3.2承包商提供的服務(wù)內(nèi)容3.3承包商不承擔(dān)的事項(xiàng)3.4承包內(nèi)容的變更與調(diào)整第四章：合同期限與起始日期4.1合同期限4.2起始日期與結(jié)束日期4.3合同續(xù)約條款第五章：費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用概述5.2承包費(fèi)用的計(jì)算與支付方式5.3費(fèi)用調(diào)整條款5.4支付時間與支付對象第六章：質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)6.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.2食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)6.3環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)6.4標(biāo)準(zhǔn)檢查與評估第七章：合同的履行與監(jiān)督7.1承包商的履行義務(wù)7.2酒店的監(jiān)督與檢查權(quán)7.3合同履行的變更與終止第八章：違約責(zé)任8.1違約行為的界定8.2違約責(zé)任的具體規(guī)定8.3違約賠償?shù)挠?jì)算與支付第九章：爭議解決9.1爭議解決的方式9.2仲裁條款9.3法律適用第十章：合同的變更、解除與終止10.1合同變更的條件與程序10.2合同解除的條件與程序10.3合同終止的條件與程序第十一章：保密條款11.1保密信息的界定11.2保密義務(wù)與責(zé)任11.3保密信息的例外情況第十二章：合同的生效、解除與終止12.1合同生效的條件12.2合同解除的條件與程序12.3合同終止的條件與程序第十三章：其他條款13.1合同的轉(zhuǎn)讓13.2合同的附件13.3合同的簽字蓋章第十四章：附則14.1合同的修訂歷史14.2合同的完整性與有效性14.3合同的簽署日期與地點(diǎn)合同編號_________第一章：總則1.1合同背景與目的：甲方（酒店）為滿足餐飲服務(wù)需求，乙方（承包商）提供酒店后廚承包服務(wù)，雙方簽訂本合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。1.2定義與解釋：本合同中的術(shù)語和名詞如有未盡事宜，雙方可協(xié)商補(bǔ)充解釋。1.3合同適用范圍：本合同適用于乙方承包甲方酒店后廚的全部或部分工作。1.4合同雙方的權(quán)益與義務(wù)：雙方應(yīng)遵守合同約定，履行各自的權(quán)利和義務(wù)，共同維護(hù)合同的履行。第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息：乙方名稱、地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式等。2.2承包商的資質(zhì)與能力證明：乙方應(yīng)提供相關(guān)資質(zhì)證明文件，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等。2.3承包商的經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)狀況：乙方經(jīng)營范圍應(yīng)涵蓋后廚承包服務(wù)，且業(yè)務(wù)狀況良好。第三章：酒店后廚承包內(nèi)容3.1承包內(nèi)容概述：乙方承擔(dān)甲方酒店后廚的餐飲服務(wù)，包括食材采購、加工、烹飪、清潔等工作。3.2承包商提供的服務(wù)內(nèi)容：乙方應(yīng)提供符合甲方要求的餐飲服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量。3.3承包商不承擔(dān)的事項(xiàng)：乙方不承擔(dān)與餐飲服務(wù)無關(guān)的工作，如酒店其他部門的運(yùn)營管理等。3.4承包內(nèi)容的變更與調(diào)整：如有變更或調(diào)整，雙方可協(xié)商一致后進(jìn)行修改。第四章：合同期限與起始日期4.1合同期限：本合同自起始日期起至終止日期止。4.2起始日期與結(jié)束日期：本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。4.3合同續(xù)約條款：如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。第五章：費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用概述：乙方應(yīng)支付給甲方一定的承包費(fèi)用，用于支付后廚運(yùn)營成本。5.2承包費(fèi)用的計(jì)算與支付方式：承包費(fèi)用按月計(jì)算，雙方可協(xié)商確定支付方式，如銀行轉(zhuǎn)賬等。5.3費(fèi)用調(diào)整條款：如有調(diào)整，雙方可協(xié)商一致后進(jìn)行修改。5.4支付時間與支付對象：承包費(fèi)用應(yīng)在每月__日前支付給甲方。第六章：質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)6.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)按照甲方要求提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，滿足甲方和顧客的需求。6.2食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生。6.3環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)遵守環(huán)境保護(hù)法規(guī)，確保后廚運(yùn)營過程中不對環(huán)境造成污染。6.4標(biāo)準(zhǔn)檢查與評估：甲方有權(quán)對乙方提供的服務(wù)進(jìn)行檢查和評估，確保服務(wù)質(zhì)量。第七章：合同的履行與監(jiān)督7.1承包商的履行義務(wù)：乙方應(yīng)按照合同約定提供服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量。7.2酒店的監(jiān)督與檢查權(quán)：甲方有權(quán)對乙方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保服務(wù)質(zhì)量。7.3合同履行的變更與終止：如有變更或終止，雙方可協(xié)商一致后進(jìn)行修改。第八章：違約責(zé)任8.1違約行為的界定：雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同條款，任何一方違反合同規(guī)定均視為違約。8.2違約責(zé)任的具體規(guī)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償對方損失、支付違約金等。8.3違約賠償?shù)挠?jì)算與支付：具體賠償金額和支付方式由雙方協(xié)商確定。第九章：爭議解決9.1爭議解決的方式：雙方發(fā)生爭議時，可先通過協(xié)商解決；如協(xié)商不成，可選擇仲裁或訴訟解決。9.2仲裁條款：雙方同意將爭議提交至甲方所在地仲裁委員會進(jìn)行仲裁。9.3法律適用：本合同適用中華人民共和國法律。第十章：合同的變更、解除與終止10.1合同變更的條件與程序：雙方同意變更合同內(nèi)容時，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議。10.2合同解除的條件與程序：雙方同意解除合同時，應(yīng)簽訂書面解除協(xié)議。10.3合同終止的條件與程序：合同到期或雙方同意終止合同時，合同即告終止。第十一章：保密條款11.1保密信息的界定：合同履行過程中雙方交換的商務(wù)信息、技術(shù)信息等。11.2保密義務(wù)與責(zé)任：雙方應(yīng)對保密信息保密，如有泄露，泄露方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。11.3保密信息的例外情況：法律、法規(guī)規(guī)定或雙方同意公開的情況除外。第十二章：合同的生效、解除與終止12.1合同生效的條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同解除的條件與程序：雙方同意解除合同時，應(yīng)簽訂書面解除協(xié)議。12.3合同終止的條件與程序：合同到期或雙方同意終止合同時，合同即告終止。第十三章：其他條款13.1合同的轉(zhuǎn)讓：未經(jīng)對方同意，任何一方不得將合同權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。13.2合同的附件：本合同附件包括但不限于合同補(bǔ)充協(xié)議、附件表格等。13.3合同的簽字蓋章：本合同一式兩份，雙方簽字蓋章后生效。第十四章：附則14.1合同的修訂歷史：本合同自__年__月__日起生效，曾于__年__月__日進(jìn)行修訂。14.2合同的完整性與有效性：本合同及其附件是雙方完整的意思表示，具有法律效力。14.3合同的簽署日期與地點(diǎn)：本合同于____年__月__日在____（地點(diǎn)）簽署。合同方簽字：甲方（酒店）：________________乙方（承包商）：________________多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時，增加的多項(xiàng)條款及說明1.甲方指定食材供應(yīng)商：甲方有權(quán)要求乙方使用指定的食材供應(yīng)商，以確保食品質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。乙方應(yīng)在合同中列明指定的供應(yīng)商名單，并遵守甲方的要求。2.菜單設(shè)計(jì)變更權(quán)：甲方有權(quán)根據(jù)市場需求和顧客反饋，要求乙方定期或不定期對菜單進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整。乙方應(yīng)在甲方要求的時間內(nèi)完成相應(yīng)的變更，并確保菜單的質(zhì)量和多樣性。3.食品安全管理：甲方有權(quán)對乙方提供的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查，包括但不限于定期審查乙方提供的食品衛(wèi)生許可證、員工健康證明等文件。乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督和檢查，確保食品安全。4.服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控：甲方有權(quán)對乙方提供的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控和評估，包括但不限于定期審查乙方提供的服務(wù)質(zhì)量報(bào)告、顧客滿意度調(diào)查結(jié)果等。乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)控和評估，并根據(jù)甲方的反饋進(jìn)行改進(jìn)。5.額外服務(wù)要求：甲方有權(quán)要求乙方提供額外的服務(wù)，包括但不限于特殊活動的餐飲服務(wù)、VIP客戶的定制服務(wù)等。乙方應(yīng)在甲方要求的時間內(nèi)完成相應(yīng)的服務(wù)，并按雙方協(xié)商確定的費(fèi)用進(jìn)行結(jié)算。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時，增加的多項(xiàng)條款及說明1.食材采購自主權(quán)：乙方有權(quán)自主選擇食材供應(yīng)商，但應(yīng)確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。乙方應(yīng)在合同中列明供應(yīng)商名單，并通知甲方。2.菜單設(shè)計(jì)自主權(quán)：乙方有權(quán)根據(jù)自身能力和市場需求，自主設(shè)計(jì)菜單，并定期進(jìn)行調(diào)整以滿足顧客需求。乙方應(yīng)將菜單設(shè)計(jì)方案提交給甲方審閱，并在甲方同意后進(jìn)行實(shí)施。3.員工管理自主權(quán)：乙方有權(quán)自主管理和服務(wù)人員，包括但不限于招聘、培訓(xùn)、考核等。乙方應(yīng)確保員工的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)性，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4.成本控制自主權(quán)：乙方有權(quán)根據(jù)自身經(jīng)營策略和市場情況，自主控制成本，包括食材采購成本、人力資源成本等。乙方應(yīng)在合同中列明成本控制措施，并通知甲方。5.額外服務(wù)提供：乙方有權(quán)主動提供額外的服務(wù)，包括但不限于特殊活動的餐飲服務(wù)、VIP客戶的定制服務(wù)等。乙方應(yīng)與甲方協(xié)商確定額外服務(wù)的費(fèi)用和具體要求。三、當(dāng)有第三方中介時，增加的多項(xiàng)條款及說明1.第三方中介的角色：當(dāng)合同雙方選擇第三方中介進(jìn)行協(xié)調(diào)和監(jiān)督時，中介應(yīng)公正、中立地履行其職責(zé)，確保合同的順利履行。中介的職責(zé)包括但不限于協(xié)調(diào)雙方的溝通、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量、處理爭議等。2.第三方中介的選定：雙方應(yīng)共同選定第三方中介，并簽訂中介服務(wù)協(xié)議。中介的選擇應(yīng)基于其專業(yè)性、信譽(yù)度和中立性。雙方應(yīng)在合同中明確中介的選定標(biāo)準(zhǔn)和程序。3.中介費(fèi)用分擔(dān)：中介費(fèi)用應(yīng)由雙方根據(jù)協(xié)商確定的比例分擔(dān)。雙方應(yīng)在合同中明確中介費(fèi)用的計(jì)算方式和服務(wù)內(nèi)容，以確保費(fèi)用的合理性。4.中介的監(jiān)督權(quán)力：中介有權(quán)對雙方履行合同的情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，包括但不限于定期審查雙方提供的服務(wù)報(bào)告、質(zhì)量檢查報(bào)告等。雙方應(yīng)積極配合中介的監(jiān)督和檢查，確保合同的履行質(zhì)量。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.甲方餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件3.乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件4.乙方餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件5.乙方服務(wù)人員資質(zhì)證明復(fù)印件6.食材供應(yīng)商名單及資質(zhì)證明7.菜單設(shè)計(jì)方案8.食品安全管理檢查報(bào)告9.服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控評估報(bào)告10.成本控制措施說明11.額外服務(wù)提供方案12.第三方中介服務(wù)協(xié)議13.中介費(fèi)用分擔(dān)比例說明14.中介監(jiān)督權(quán)力范圍二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違反合同規(guī)定，未經(jīng)乙方同意，指定非合同約定的食材供應(yīng)商。2.甲方未按照合同約定支付承包費(fèi)用。3.甲方未履行合同監(jiān)督權(quán)，未對乙方服務(wù)進(jìn)行定期監(jiān)督和檢查。4.乙方未按照合同約定提供服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求。5.乙方未按照合同約定使用甲方指定的食材供應(yīng)商。6.乙方未按照合同約定設(shè)計(jì)菜單，未定期進(jìn)行調(diào)整。7.乙方未遵守食品安全管理要求，導(dǎo)致食品安全問題。8.第三方中介未中立公正地履行監(jiān)督職責(zé)，導(dǎo)致合同爭議。三、法律名詞及解釋：1.合同違約：一方未履行合同約定的義務(wù)或履行不符合約定。2.違約責(zé)任：違約方應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。3.食品安全管理：指對食品生產(chǎn)、加工、銷售過程中的安全管理和監(jiān)督。4.服務(wù)質(zhì)量：指服務(wù)過程中滿足甲方需求和期望的程度。5.第三方中介：指在合同履行過程中，協(xié)助雙方進(jìn)行協(xié)調(diào)、監(jiān)督和調(diào)解的獨(dú)立第三方。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定：乙方應(yīng)加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性。2.服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)：乙方應(yīng)加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理，定期