家政服務(wù)員題庫（附答案）

家政服務(wù)員題庫（附答案）一、單選題（共80題，每題1分，共80分）1、職業(yè)指導(dǎo)人員向()介紹本地區(qū)勞動就業(yè)政策,以便其根據(jù)國家和地方政府制定的有關(guān)政策進(jìn)行職業(yè)選擇。A、外商投資企業(yè)B、求職者C、求職者父母D、用工單位正確答案：B2、浙菜以杭州.寧波.().溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的。A、永嘉B、紹興C、瑞安D、樂清正確答案：B3、下面在布置孕婦居室中,錯誤的做法是()。A、臥室內(nèi)的家具,要盡可能地靠墻放,不要突出棱角B、色調(diào)樸素,典雅優(yōu)美C、可以在室內(nèi)放置一些氣味濃重的花卉D、要調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫度及濕度正確答案：C4、()不是俄式菜肴中較著名的菜肴。A、黃油雞卷B、酸黃瓜湯C、咸豬腳D、冷蘋果湯正確答案：C5、(),是指法律規(guī)定某些特殊類型的案件,專門由特定的法院管轄其他法院無管轄權(quán)。A、專屬管轄B、特殊地域管轄C、地域管轄D、級別管轄正確答案：A6、()是目前我國負(fù)責(zé)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全工作的三個(gè)部門之一。A、國家統(tǒng)計(jì)局B、外交部C、國家密碼委員會D、國家勞動部正確答案：C7、確定未來職業(yè)取向的程序和內(nèi)容不包括()。A、分析研究求職者的檔案資料B、不用依據(jù)人職匹配,確定求職者未來的職業(yè)取向C、跟蹤調(diào)查被指導(dǎo)的求職者,對比分析職業(yè)取向設(shè)計(jì)的合理性D、面談了解求職者自我求職的未來職業(yè)意向正確答案：B8、使用數(shù)碼攝像機(jī)拍攝影片時(shí),打開液晶顯示面板取景的,要使其與攝像機(jī)成()度角。A、90B、15C、180D、45正確答案：A9、黃花菜又名(),是以含苞未放的萱草花蕾經(jīng)干制加工而成。A、黃菊花B、金針菜C、木耳菜D、金銀花正確答案：B10、西方人姓名的排列順序是()。A、前面是姓氏,后面是名B、前面后面都是姓氏,名在中間C、前面后面都是名,姓氏在中間D、前面是名,后面是姓氏正確答案：D11、初級家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德B、照料嬰幼兒,照料老年人C、電腦使用常識D、擇業(yè)與就業(yè)常識正確答案：D12、下面關(guān)于職業(yè)道德的特點(diǎn)描述錯誤的是()。A、多樣性和適用性B、間斷性和不連續(xù)性C、穩(wěn)定性和連續(xù)性D、專業(yè)性和有限性正確答案：B13、孩子()歲以內(nèi)是學(xué)習(xí)本國語言的關(guān)鍵期。A、4B、8C、6D、2正確答案：D14、好醬油的基本特點(diǎn)是()。A、顏色烏.混濁.淡薄B、色澤鮮艷,呈紅褐色或棕褐色,有光澤C、有苦.酸.澀等異味D、味薄寡淡,只有咸味沒有鮮味正確答案：B15、()不是正確的培養(yǎng)幼兒主動溝通能力的方法。A、觸摸或玩別人的東西的時(shí)候,要經(jīng)別人允許B、讓幼兒學(xué)會用清楚的語言表達(dá)自己的愿望C、鼓勵他多和小伙伴玩耍,發(fā)生磨擦?xí)r,父母要主動出面解決D、當(dāng)他和別人友好相處時(shí)及時(shí)肯定.贊美他正確答案：C16、新加坡的副食是以()為主的閩粵風(fēng)味。A、甜味B、辣味C、酸味D、咸正確答案：A17、()是社會主義精神文明建設(shè)的重要組成部分。A、行為準(zhǔn)則B、道德教育C、邏輯思維D、行為規(guī)范正確答案：B18、我們設(shè)定理財(cái)目標(biāo)必須與人生各階段的主要()配合。A、收入B、支出C、需求D、消費(fèi)正確答案：C19、家政服務(wù)員“因時(shí).因地”把握好打折.換季拍賣的好時(shí)機(jī)購物,能買到()的東西。A、物美價(jià)廉B、價(jià)值相當(dāng)C、時(shí)尚漂亮D、稱心如意正確答案：A20、家政服務(wù)員要想取得到雇主家人的信任,應(yīng)該()。A、將家中東西持為己有B、經(jīng)常翻動雇主的物品C、打私人電話D、一舉一動都要使雇主家人放心正確答案：D21、談話者之間的距離不可太近,一般保持在()米以外為宜。A、0.7B、0.5C、0.1D、0.3正確答案：B22、合法原則要求勞動合同的當(dāng)事人必須具有合法的資格:勞動者應(yīng)是年滿()周歲。A、14B、18C、16D、12正確答案：C23、嬰幼兒()個(gè)月時(shí),能夠自主地抓住物體,但這時(shí)是用手指和手掌抓握。A、1~2B、3~4C、2~3D、4~5正確答案：D24、()個(gè)月時(shí)成人可拉著孩子的雙手走幾步。A、5~6B、8~9C、6~7D、7~8正確答案：B25、通常情況下蔬菜()營養(yǎng)價(jià)值越高。A、顏色越深B、色澤光亮C、個(gè)頭越大D、顏色越淺正確答案：A26、()歲的幼兒無意注意獲得更進(jìn)一步的發(fā)展,對于有興趣的活動,能較長時(shí)間地保持注意。A、3~4B、2~3C、1~2D、5~6正確答案：D27、()內(nèi)容不是培養(yǎng)嬰幼兒清潔習(xí)慣的內(nèi)容。A、愛護(hù)環(huán)境,不隨地吐痰.不亂扔垃圾,垃圾有分類投放意識B、孩子可以隨地大小便,不必刻意培養(yǎng)C、教會幼兒正確地擤鼻涕的方法D、勤洗手.定期洗澡正確答案：B28、中級家政服務(wù)員關(guān)于制作家庭餐的教學(xué)內(nèi)容中,不包括()。A、能夠制作西餐B、運(yùn)用蒸.煮.烤.烙技法分別制作4種主食C、能運(yùn)用蒸.炒.燉.拌.煎.煮.炸技法分別制作4種菜肴D、能宰殺禽類和魚類正確答案：A29、多桌宴請,桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定,()。A、左高右低B、后高前低C、前高后低D、右高左低正確答案：D30、滴濾法沖泡咖啡時(shí)需要將濾紙折成()。A、三角狀B、直角狀C、漏斗狀D、立方體狀正確答案：C31、()階段是養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。A、幼兒園B、小學(xué)C、高中D、中學(xué)正確答案：B32、賓客參加()時(shí)可以自由取用食物。A、宴會B、自助餐C、酒會D、茶會正確答案：B33、幼兒在()歲左右時(shí),可以在游戲.圖畫等活動中逐漸進(jìn)行有目的的想象。A、2B、6C、4D、8正確答案：B34、初級家政服務(wù)員教學(xué)說明技能培訓(xùn)的基本內(nèi)容不包括()。A、能夠進(jìn)行家居清潔B、能夠制作家庭餐C、能夠洗滌擺放衣物D、能夠收發(fā)傳真正確答案：D35、()是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法。A、非法的勞務(wù)輸出渠道B、選擇正規(guī)的家政服務(wù)機(jī)構(gòu)C、通過勞務(wù)信息擇業(yè)D、通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)正確答案：B36、多帶孩子看看他的生活環(huán)境,并從不同的角度介紹生活環(huán)境,也可以培養(yǎng)嬰幼兒的()能力。A、視覺B、認(rèn)知C、感覺D、嗅覺正確答案：B37、不鮮肉的特點(diǎn)是()。A、指壓時(shí)沒有彈性B、表面微濕有干膜C、肉色淡紅發(fā)光D、有一種固有的香味正確答案：A38、我國的陰歷九月初九是(),這一天也是敬老節(jié)。A、中秋節(jié)B、國慶節(jié)C、火把節(jié)D、重陽節(jié)正確答案：D39、一個(gè)電子郵件發(fā)給多人時(shí),如采用“抄送”方式,“抄送”()可看到你的信還發(fā)給了其他哪些人。A、寫信人B、收款人C、收信人D、發(fā)信人正確答案：C40、動物性原料不包括()。A、禽類B、雞精C、蛋類D、肉類正確答案：B41、家宴的菜名和制作要突出主題,以下適合慶壽宴會主題的菜名是()。A、絕處逢生B、雙喜臨門C、喜上眉梢D、松鶴延年正確答案：D42、西餐中刀叉的數(shù)目是對應(yīng)相等的,一般()套。A、1B、2~3C、4~5D、5~6正確答案：B43、幼兒()個(gè)月時(shí)能扶著欄桿站立。A、9B、6C、3D、12正確答案：A44、消費(fèi)者在展銷會購買了假冒偽劣商品,有權(quán)向()要求賠償。A、地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)B、消費(fèi)者協(xié)會C、介紹人D、展銷會舉辦者正確答案：D45、豆油的基本特點(diǎn)是()。A、油沫呈白色,為大花泡B、油沫發(fā)黃,為小碎花泡,口嘗無味C、油沫發(fā)白,花泡完整,豆腥味大D、油沫發(fā)黃.稍帶綠色正確答案：C46、教育孩子與人相處的時(shí)候,不應(yīng)該告訴孩子()。A、學(xué)會合作B、要以自我為中心C、重要的信息最好直接傳達(dá)或者通過書面方式傳達(dá)D、學(xué)會傾聽正確答案：B47、()不是優(yōu)質(zhì)大米的基本特點(diǎn)。A、有光澤,發(fā)青透亮.顆粒整齊B、顏色發(fā)灰,米粒散碎C、個(gè)體均勻.腹白少或沒有D、無蟲蛀.無沙粒.無灰塵正確答案：B48、如果在錄入過程中輸入錯誤,可按()鍵刪除插入點(diǎn)右邊的文本。A、ShiftB、CtrlC、空格D、Delete正確答案：D49、()是一種交互性強(qiáng).內(nèi)容豐富而及時(shí)的因特網(wǎng)電子信息服務(wù)系統(tǒng)。A、TelnetB、FTPC、BBSD、個(gè)人主頁正確答案：C50、學(xué)齡期兒童的生長素在()之后分泌較多。A、進(jìn)餐B、入睡C、活動D、學(xué)習(xí)正確答案：B51、發(fā)傳真時(shí)撥通對方電話號碼后(),按下啟動鍵A、待機(jī)20秒B、聽到信號音C、放下話筒D、立即正確答案：B52、中級家政服務(wù)員教學(xué)說明基本內(nèi)容不包括()。A、數(shù)碼攝像機(jī)的使用與養(yǎng)護(hù)B、了解烤制.烙制主食的基本方法C、了解電熨斗的使用方法D、血壓表的使用方法正確答案：A53、如果我們的傳真機(jī)主要用于傳真?zhèn)魉?并且希望由自己來控制傳真接收,則選用()。A、應(yīng)答模式B、電腦值班模式C、手動模式D、自動模式正確答案：C54、勞動法對以下哪些人員和組織不完全適用()。A、實(shí)行企業(yè)化管理的事業(yè)單位的人員B、國家機(jī)關(guān).事業(yè)單位.社會團(tuán)體實(shí)行勞動合同制度的工勤人員C、農(nóng)村勞動者D、在中國境內(nèi)的企業(yè).個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動關(guān)系的勞動者正確答案：C55、()是以冬筍或春筍經(jīng)蒸.烘干.熏磺等加工而成,因其形.色澤似玉蘭花瓣而得名。A、黃花菜B、木耳C、筍片D、玉蘭片正確答案：D56、()不是富有代表性的廣式面點(diǎn)品種。A、三丁包子B、蓮茸甘露酥C、馬蹄糕D、叉燒包正確答案：A57、在分析職業(yè)趨向過程中,錯誤的做法是()。A、研究分析求職者的詳細(xì)資料B、掌握求職者自我職業(yè)取向C、不分析求職者自身素質(zhì)的優(yōu)勢與劣勢D、分析求職者的性格特質(zhì)正確答案：C58、西方式插花的特點(diǎn)是,插花以()為主,用花的數(shù)量較多,注重色彩,裝飾豐滿。A、花草B、草根C、綠葉D、青枝正確答案：A59、培養(yǎng)幼兒主動溝通能力的方法中()是不正確的。A、讓幼兒學(xué)會用清楚的語言表達(dá)自己的愿望B、當(dāng)他和別人友好相處時(shí)及時(shí)肯定.贊美他C、鼓勵他多和小伙伴玩耍,發(fā)生磨擦?xí)r,父母要主動出面解決D、觸摸或玩別人的東西的時(shí)候,要經(jīng)別人允許正確答案：C60、預(yù)防肝炎食具消毒的煮沸時(shí)間不少于()分鐘。A、10B、25C、15D、30正確答案：D61、3-6歲兒童的睡眠時(shí)間一般為()小時(shí)。A、11-12B、8-9C、9-10D、12-13正確答案：A62、在美式餐飲服務(wù)中,所有的食物必須從()送上。A、右邊用右手B、左邊用左手C、中間用左手D、中間用右手正確答案：B63、沖煮咖啡時(shí),咖啡粉的分量應(yīng)隨個(gè)人喜好而定,通?？捎眉s()克為宜。A、5~6B、10~15C、8~10D、3~5正確答案：C64、下面關(guān)于大黃魚和小黃魚的說法中,錯誤的是()。A、大黃魚和小黃魚是一種魚B、大黃魚又叫大王魚C、小黃魚形體小魚鱗大而魚嘴尖D、黃魚頭部.眼睛較大,尾檳較長,嘴部略尖,眼睛較小,尾部較短正確答案：A65、德國菜講究原汁本色,重色.重香料,一般不采用()制作方法。A、美國式B、英式C、意大利式D、法式正確答案：D66、“下載完畢后關(guān)閉對話框”表示下載完畢后會()這個(gè)對話框。A、自動剪切B、自動編輯C、自動關(guān)閉D、自動粘貼正確答案：C67、家庭宴會開始前,主人應(yīng)在()迎接賓客,家政服務(wù)員可以協(xié)助迎接。A、客廳B、門口C、臥室D、廚房正確答案：B68、()不是美式菜肴中較著名的菜肴。A、美式牛扒B、焗餛飩C、橘子燒野鴨D、烤火雞正確答案：B69、學(xué)齡兒童學(xué)習(xí)過程中,如果休息,最好離開書桌,時(shí)間不要超過()分鐘。A、5B、10C、20D、50正確答案：B70、正宗川菜是以()兩地的菜肴為代表。A、四川成都.重慶B、四川瀘州.綿陽C、江蘇南京.蘇州D、浙江紹興.杭州正確答案：A71、()屬于思想意識和行為規(guī)范,屬于上層建筑。A、準(zhǔn)則B、憲法C、道德D、行為正確答案：C72、在培養(yǎng)孩子提高自我保護(hù)意識的時(shí)候,要告訴孩子有困難找警察,記住求救電話()。A、110B、122C、999D、120正確答案：A73、‘最大’的英文縮寫是()。A、WTB、M/MEDC、MinD、Max正確答案：D74、家庭是由()緊密聯(lián)系起來的內(nèi)團(tuán)體,既是感情集團(tuán)又是責(zé)任集團(tuán)。A、婚姻關(guān)系.金錢紐帶B、婚姻關(guān)系.血緣紐帶C、朋友關(guān)系.利益紐帶D、朋友關(guān)系.血緣紐帶正確答案：B75、從嬰兒()個(gè)月起就可通過幫助或用玩具逗引等方法訓(xùn)練其從仰臥位翻身為側(cè)臥位。A、2B、4C、3D、1正確答案：A76、制皮就是用手或搟面杖將面劑按.搟成圓形扁片的過程,亦叫()。A、搓條B、搓皮C、搟皮D、搟條正確答案：C77、買果類蔬菜要買()的,果實(shí)形狀不要怪異的。A、自然野生B、自然成熟C、人工栽培D、無土栽培正確答案：B78、家政服務(wù)員在輔導(dǎo)學(xué)齡兒童功課時(shí),如果遇到孩子不會的問題,應(yīng)該()。A、不予理財(cái)B、可以替孩子寫作業(yè)C、呵斥怒罵D、啟發(fā)孩子去思考正確答案：D79、最佳的學(xué)習(xí)時(shí)間不包括()。A、下午2~3點(diǎn)B、上午10~11點(diǎn)C、晚上8~9點(diǎn)D、下午4~5點(diǎn)正確答案：D80、下面幾項(xiàng)中,不能傳播計(jì)算機(jī)病毒的途徑是()。A、空氣B、訪問網(wǎng)頁C、下載文件D、電子郵件正確答案：A二、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1、()宴會上如遇不喝酒者,家政服務(wù)員應(yīng)給客人換斟飲料。A、正確B、錯誤正確答案：A2、()每晚睡前,幼兒都要清洗臀部,特別注意,女嬰要由前向后洗。A、正確B、錯誤正確答案：A3、()考核中級家政服務(wù)員洗燙衣物的內(nèi)容有清潔羽絨類制品.清除衣物的常見污漬.熨燙襯衫.褲子.裙子。A、正確B、錯誤正確答案：A4、()當(dāng)孩子出現(xiàn)錯誤的時(shí)候,正確的方法是先動之以情再曉之以理,在指出哪些事情不應(yīng)該做的同時(shí),也要告訴孩子什么是正確的做法。A、正確B、錯誤正確答案：A5、()植物性原料主要有糧食.蔬菜.水果.淀粉.豆類。A、正確B、錯誤正確答案：A6、()喝酒不要一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。A、正確B、錯誤正確答案：A7、()學(xué)齡兒童肺的彈性較差,氣體的交換量較小,所以呼吸頻率較快。A、正確B、錯誤正確答案：A8、(