衡水市重點中學高三第四次模擬考試新高考生物試卷及答案解析

衡水市重點中學高三第四次模擬考試新高考生物試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖表示利用基因型為AAbb的二倍體西瓜甲和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙培育無子西瓜的過程，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．①過程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制染色體的著絲點分裂B．圖中三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbbC．三倍體西瓜無子的原因是三倍體植株不能進行正常的減數(shù)分裂，沒有形成生殖細胞D．為避免每年都要制種的麻煩，可對三倍體西瓜進行無性繁殖2．鵝的性別決定方式為ZW型，雛鵝羽毛的生長速度受Z染色體上的基因H/h的控制。養(yǎng)殖場的鵝多為快羽型，育種人員用引入的多只慢羽型雌鵝與多只純合快羽型雄鵝進行多組雜交實驗，每組雜交產(chǎn)生的F1中均有慢羽型和快羽型。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZhZh、ZHWB．F1雌鵝均表現(xiàn)為慢羽型、雄鵝均表現(xiàn)為快羽型C．用慢羽型雌鵝與F1的慢羽型雄鵝雜交，子代慢羽型個體所占比例為3/4D．用慢羽型雄鵝與快羽型雌鵝雜交，可用于快速鑒定子代雛鵝的性別3．人的體溫在一晝夜之間有周期性波動，稱為晝夜節(jié)律或日節(jié)律。研究發(fā)現(xiàn)，這種8節(jié)律同肌肉活動狀態(tài)以及耗氧量等沒有因果關(guān)系，而是一種內(nèi)在生物節(jié)律。以下相關(guān)分析正確的是（）A．與生物節(jié)律有關(guān)的中樞位于腦干B．體溫在一晝夜內(nèi)周期性波動說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞C．劇烈運動時，肌細胞耗氧量增加產(chǎn)熱增多，散熱也增多D．寒冷刺激時骨骼肌戰(zhàn)栗屬于條件反射4．如圖是某森林在遭受火災完全燒毀前后植被的分布及變化情況，下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)～b段，三類植物呈斑塊鑲嵌分布體現(xiàn)水平結(jié)構(gòu)B．b～d段，由于森林完全燒毀發(fā)生的演替屬于初生演替C．群落演替過程中，雪松等喬木常形成均勻分布型D．b～d段群落演替的過程中，該群落的主要物種沒有發(fā)生變化5．細胞分化是細胞生命歷程中的一個重要階段?下列有關(guān)細胞分化的敘述，正確的是（）A．愈傷組織的形成過程中會發(fā)生細胞分化B．受抗原刺激后B細胞形成漿細胞的過程中存在細胞分化現(xiàn)象C．成熟紅細胞含有血紅蛋白基因表明該細胞已經(jīng)發(fā)生了細胞分化D．細胞分化是基因選擇性表達的結(jié)果，具有可逆性6．下圖為某種小型淡水魚遷入新的湖泊后種群增長速率隨時間變化的曲線，根據(jù)該曲線可以得出A．t3時該種小型淡水魚的年齡組成為衰退型B．t4時該種小型淡水魚在新環(huán)境中逐漸消失C．該種小型淡水魚在新的環(huán)境中呈“J”型增長D．該種小型淡水魚在新湖泊中的環(huán)境容納量約為t4時對應(yīng)的種群數(shù)量7．基因工程培育的“工程菌”通常經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有（）①石油②人生長激素③紫草素④聚乙二醇⑤胰島素⑥重組乙肝疫苗A．①③⑥ B．②⑤⑥ C．③⑤⑥ D．②③⑤8．（10分）下列有關(guān)生物體內(nèi)幾種重要化合物的敘述，錯誤的是（）A．絕大多數(shù)糖類是以多糖形式存在的B．核糖核酸分子中不能貯存遺傳信息C．脂肪分解可以為生命活動提供能量D．無機鹽離子會影響細胞的酸堿平衡二、非選擇題9．（10分）“綠水青山就是金山銀山”。生態(tài)浮床技術(shù)是一個綜合了物理、化學、生物方法的水環(huán)境原位生態(tài)修復過程，它利用水生植物及根系微生物吸收N、P元素，同時可降解有機物和重金屬，并以收獲植物體形式將其搬離水體，保護了水體生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了景觀效益和生態(tài)功能的雙贏。下圖為某湖泊應(yīng)用生態(tài)浮床技術(shù)的示意圖，請回答相關(guān)問題：（1）生態(tài)浮床上的植物可供鳥類筑巢，下部根系為魚類和水生昆蟲提供了棲息場所，這體現(xiàn)了群落的____結(jié)構(gòu)。（2）浮床下方水體中藻類植物的數(shù)量低于無浮床的水域，這主要是受_______（環(huán)境因素）的影響，因此，浮床在一定程度上能夠抑制藻類的生長繁殖，防止水華發(fā)生。（3）請據(jù)圖分析生態(tài)浮床加速水體凈化的原因__________。（4）生態(tài)浮床的應(yīng)用加快了湖泊中物質(zhì)循環(huán)的速度。生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指__________，在生物群落與無機環(huán)境之間的循環(huán)過程。（5）夏季，湖泊中“聽取蛙聲一片”，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞具有________作用。（6）生態(tài)浮床既能凈化水質(zhì)、防治水華，又能美化環(huán)境，這體現(xiàn)了生物多樣性的________價值。10．（14分）基因工程又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學為理論基礎(chǔ)，以分子生物學和微生物學的現(xiàn)代方法為手段。如圖是基因工程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：（1）從基因文庫中提取的目的基因通過PCR技術(shù)進行擴增時，所用的酶與細胞內(nèi)同類酶的差異在于該酶______________。（2）進行①過程時，需用______________酶切開載體以插入目的基因。若要使目的基因在受體細胞中表達，需要通過表達載體而不能直接將目的基因?qū)耸荏w細胞，原因是應(yīng)___________________（答出兩點即可）。（3）若圖中宿主細胞為大腸桿菌，一般情況下②過程不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，原因是____________________________；已轉(zhuǎn)化的宿主細胞（大腸桿菌）指的是____________________________。（4）真核生物基因（目的基因）在大腸桿菌細胞內(nèi)表達時，表達出的蛋白質(zhì)可能會被降解。為防止蛋白質(zhì)被降解，在實驗中應(yīng)選用______________的大腸桿菌作為受體細胞，在蛋白質(zhì)純化的過程中應(yīng)添加______________的抑制劑。11．（14分）果膠酶廣泛用于食品工業(yè)、紡織品加工業(yè)和造紙工業(yè)等領(lǐng)域。請結(jié)合所學知識，同答下列問題：（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括_______________（至少答出2種）等。（2）下表是篩選產(chǎn)果膠酶微生物時所用的一種培養(yǎng)基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果膠剛果紅水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L①該培養(yǎng)基能夠篩選到產(chǎn)果膠酶的微生物的原因是____。為了能夠篩選出分解果膠的微生物菌落，該培養(yǎng)基還需要添加____。②該培養(yǎng)基中的剛果紅可以與____形成紅色復合物。我們可以通過菌落周圍是否產(chǎn)生____來篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。（3）某果膠酶高產(chǎn)菌株產(chǎn)生的果膠酶為分子量不同的多種酶復合物，可以采取____法將這些酶在保持活性下進行有效分離。（4）果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時，主要解決的兩大問題分別是：____________________。12．研究人員為探究亮紅眼果蠅突變型的形成機制，設(shè)計并進行了以下一系列實驗。（1）亮紅眼突變型果蠅與野生型果蠅進行雜交實驗，F(xiàn)1均為野生型，F(xiàn)2野生型與亮紅眼的比為3：1，亮紅眼果蠅雌雄個體數(shù)相當，說明亮紅眼是一種位于____染色體上的____突變，屬于____（可遺傳/不可遺傳）的變異。（2）紅眼突變型果蠅還有朱紅眼、朱砂眼和猩紅眼等類型，朱紅眼（a）、朱砂眼（b）和猩紅眼（d）三個基因分別位于Ⅱ號、X和Ⅲ號染色體上，為探究亮紅眼突變基因（用字母E或e表示）與上述三種基因的關(guān)系，以4種突變型果蠅為親本進行雜交實驗，結(jié)果如下表所示。雜交后代亮紅眼♂×朱紅眼♀亮紅眼♂×朱砂眼♀亮紅眼♂×猩紅眼♀野生型突變型野生型突變型野生型突變型F157♂∶66♀07763♂0114♂∶110♀F2116♂∶118♀90♂∶92♀75♂∶79♀110♂∶109♀0227♂∶272♀請回答問題：①根據(jù)亮紅眼與朱紅眼果蠅雜交，F(xiàn)2中野生型和突變型的比接近于9：7，可知控制果蠅亮紅眼與朱紅眼的基因位于____對同源染色體上，遵循____定律。②亮紅眼與朱砂眼果蠅雜交，F(xiàn)1中雌果蠅的基因型為____。③亮紅眼與猩紅眼果蠅雜交，F(xiàn)1、F2中沒有出現(xiàn)野生型，則可以推測亮紅眼基因與猩紅眼基因是____（等位基因／非等位基因）。（3）果蠅的眼色與其色素合成細胞產(chǎn)生的眼黃素有關(guān)，眼黃素由色氨酸經(jīng)過酶促反應(yīng)合成。研究發(fā)現(xiàn)亮紅眼果蠅的眼黃素顯著偏低，但色氨酸酶促反應(yīng)正常運行。由此推測，亮紅眼基因可能與___有關(guān)。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過細胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來并且體細胞中含有三個或三個以上染色體組的個體。多倍體育種的原理是染色體畸變。【詳解】A、①過程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制紡錘體的形成，A錯誤；B、圖中四倍體的基因型為AAAAbbbb，和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙雜交，得到三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbb，B正確；C、三倍體西瓜無子的原因是三倍體植株無法正常配對，不能進行正常的減數(shù)分裂，沒有形成生殖細胞，C正確；D、三倍體無子西瓜沒有種子，為避免每年都要制種的麻煩，可對三倍體西瓜進行無性繁殖，D正確。故選A。2、C【解析】

鵝的性別決定方式為ZW型，則雌鵝基因組成為ZW型，雄鵝基因組成為ZZ型。因多只慢羽型雌鵝（ZW）與多只純合快羽型雄鵝（ZZ）進行多組雜交實驗，每組雜交產(chǎn)生的F1中均有慢羽型和快羽型，則可推知親代基因型分別為（雌）ZHW、（雄）ZhZh（若為ZhW×ZHZH，則不符合題意）。【詳解】A、由以上分析可知，親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZHW（慢羽型）、ZhZh（快羽型），A錯誤；B、親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZHW（慢羽型）、ZhZh（快羽型），兩者雜交，F(xiàn)1基因型為ZhW、ZHZh，即雌鵝均表現(xiàn)為快羽型、雄鵝均表現(xiàn)為慢羽型，B錯誤；C、用慢羽型雌鵝（ZHW）與F1的慢羽型雄鵝（ZHZh）雜交，子代慢羽型個體（ZH-）所占比例為3/4，C正確；D、用慢羽型雄鵝（ZHZH或ZHZh）與快羽型雌鵝（ZhW）雜交，兩種雜交組合均在雌雄個體間有相同表現(xiàn)，無法鑒定子代雛鵝的性別，D錯誤。故選C?！军c睛】本題主要考查伴性遺傳的相關(guān)知識，解答此題需要明確ZW型生物的雄性個體染色體組成為ZZ型，雌性個體為ZW型。3、C【解析】

1、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行生命活動的必要條件，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官，系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。2、條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動。非條件反射是指人生來就有的先天性反射。是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成。【詳解】A、控制生物節(jié)律的中樞位于下丘腦，A錯誤；B、體溫一晝夜的波動，是生物節(jié)律決定的正?，F(xiàn)象，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)并未受到破壞，B錯誤；C、劇烈運動時，肌細胞呼吸作用增強，耗氧量增加，為維持體溫的穩(wěn)態(tài)，散熱也增加，C正確；D、寒冷刺激時骨骼肌不由自主戰(zhàn)栗屬于非條件反射，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)，注意理解穩(wěn)態(tài)不是恒定不變的狀態(tài)，在正常的范圍內(nèi)波動也屬于穩(wěn)態(tài)。4、A【解析】

1、三類植物在群落中呈斑塊狀鑲嵌分布應(yīng)為群落水平結(jié)構(gòu)的特點。2、根據(jù)題圖，b～d段，植物群落的演替情況是草本植物被灌木優(yōu)勢取代，灌木又被喬木優(yōu)勢取代。3、群落演替的原因：生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果?！驹斀狻緼、由于環(huán)境和人為因素影響，同一地段種群密度有差別，常呈鑲嵌分布，為群落的水平結(jié)構(gòu)，A正確；B、b～d段，由于森林完全燒毀發(fā)生的演替屬于次生演替，B錯誤；C、均勻分布型屬于種群的空間特征而喬木不屬于一個種群，C錯誤；D、b～d段群落演替的過程中優(yōu)勢種不斷的變化，D錯誤。故選A。5、B【解析】

關(guān)于“細胞分化”，考生可以從以下幾方面把握：（1）細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。（2）細胞分化的特點：普遍性、穩(wěn)定性、不可逆性。（3）細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達。

（4）細胞分化的結(jié)果：使細胞的種類增多，功能趨于專門化?！驹斀狻緼、愈傷組織的形成是離體的植物細胞脫分化和分裂的結(jié)果，沒有發(fā)生分化，A錯誤；B、受抗原刺激后B細胞增殖、分化形成漿細胞和效應(yīng)B細胞，B正確；C、哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核，不含血紅蛋白基因，由于不同細胞中核基因相同，所以就算細胞含有血紅蛋白基因也不能表明細胞已經(jīng)發(fā)生了分化，C錯誤；D、細胞分化是基因選擇性表達的結(jié)果，一般不可逆，D錯誤。故選B。6、D【解析】

據(jù)圖分析，此曲線的縱坐標為“種群增長率”，其種群為S型增長，t2時刻對應(yīng)的種群數(shù)量為K/2；t3時刻年齡組成應(yīng)為增長型；t4時刻種群數(shù)量達到K值，并非在新環(huán)境中逐漸消失?！驹斀狻緼、t3時種群增長率下降，但是種群數(shù)量仍增加，年齡組成為增長型，A錯誤；B、t4時刻種群增長率為0，種群數(shù)量達到K值，并非在新環(huán)境中逐漸消失，B錯誤；C、此曲線的縱坐標為“種群增長率”，先增加后減小，其種群為S型增長，J型曲線的種群增長率不變，C錯誤；D、據(jù)圖分析，t4時刻種群數(shù)量達到K值即該種小型淡水魚在新湖泊中的環(huán)境容納量，D正確。故選D。7、B【解析】

基因工程藥物（從化學成分上分析都應(yīng)該是蛋白質(zhì)）：（1）來源：轉(zhuǎn)基因工程菌。工程菌--用基因工程的方法，使外源基因得到高效率表達的菌株類細胞系。（2）成果：人胰島素、細胞因子、抗體、疫苗、生長激素、干擾素等?！驹斀狻竣偈褪怯傻貙又蝎@得的，①錯誤；②人生長激素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以通過基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得，②正確；③紫草素是植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的，③錯誤；④聚乙二醇是由環(huán)氧乙烷聚合而成，這是一個化學反應(yīng)，不需要用基因工程培育的“工程菌”，④錯誤；⑤胰島素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以通過基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得，⑤正確；⑥重組乙肝疫苗的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以通過基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得，⑥正確。故選B。8、B【解析】

1、糖類分為單糖、二糖和多糖，生物體內(nèi)的糖類大多數(shù)以多糖的形式存在，淀粉是常見的多糖；細胞生命活動的重要能源物質(zhì)是葡萄糖。2、核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，基本組成單位是核苷酸，核酸是生命的遺傳物質(zhì)。3、無機鹽的功能有：細胞中某些復雜化合物的重要組成成分；維持細胞的生命活動；維持細胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓等?！驹斀狻緼、生物體內(nèi)的糖類大多數(shù)以多糖的形式存在，A正確；B、RNA和DNA都是由四種核苷酸組成，具有相似的結(jié)構(gòu)，兩者都能貯存遺傳信息，B錯誤；C、脂肪是備用的能源物質(zhì)，分解時可以為生命活動提供能量，C正確；D、細胞中的某些無機鹽離子對維持細胞的酸堿平衡具有一定作用，D正確。故選B?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握細胞中六大化合物的功能，結(jié)合題意，即可解答。二、非選擇題9、垂直陽光（或“光照強度”）浮床上的植物根系可吸收水中的N、P等無機鹽；浮床上的植物根系富集的微生物可將污染物進行生化降解組成生物體的C、H、O、N、P、S等元素影響種群繁衍直接價值和間接價值【解析】

通過提?。?）中“上部”和“下部”的信息，確定生態(tài)浮床屬于哪種群落的空間結(jié)構(gòu)；通過藻類植物是光能自養(yǎng)生物，其正常生長離不開光照來確定浮床抑制藻類生長的原理；通過生物多樣性的價值的分析以得出生態(tài)浮床屬于哪種價值?！驹斀狻浚?）生態(tài)浮床上的植物可供鳥類筑巢，下部根系為魚類和水生昆蟲提供了棲息場所，表現(xiàn)為垂直分層現(xiàn)象，屬于群落的垂直結(jié)構(gòu)。（2）藻類植物的正常生長要進行光合作用，受到陽光的影響，浮床下方陽光較弱從而抑制藻類繁殖，防止水華發(fā)生。（3）由于水流流經(jīng)浮床時，流速變緩，物理沉降作用顯著；浮床植物可以吸收水體中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；浮床植物根系富集微生物，加速污染物分解。（4）生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指組成生物體的C、H、O、N、P、S等元素，在生物群落與無機環(huán)境之間的循環(huán)過程。（5）夏季，湖泊中蛙聲是求偶信號，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞具有影響種群繁衍作用。（6）生物多樣性的間接價值也叫生態(tài)功能，生態(tài)浮床的凈化水質(zhì)、防止水華的作用屬于生物多樣性的間接價值；生物多樣性的直接價值指供人類食用、藥用和工業(yè)原料的實用意義，以及旅游觀賞、科學研究和文學藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義，生態(tài)浮床的美化環(huán)境的價值屬于生物多樣性的直接價值?！军c睛】本題以生態(tài)浮床為背景，綜合考查群落的空間結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和生物多樣性的知識。10、耐高溫（或具有熱穩(wěn)定性）限制（或限制性核酸內(nèi)切）目的基因無復制原點、目的基因無表達所需啟動子目的基因無表達所需的終止子未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力弱已導入目的基因并且目的基因能穩(wěn)定遺傳和表達的細胞蛋白酶缺陷型蛋白酶【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因??DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA??分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】（1）利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，需要特殊的耐高溫的DNA聚合酶。（2）在構(gòu)建基因表達載體時，需用限制酶將載體切開，以便目的基因的插入；若要使目的基因在受體細胞中表達，需要通過表達載體而不能直接將目的基因?qū)胧荏w細胞，原因是目的基因無復制原點、目的基因無表達所需啟動子和終止子。（3）若受體細胞是大腸桿菌（微生物），由于未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力弱，則需要用鈣離子處理大腸桿菌，使之成為感受態(tài)細胞；已轉(zhuǎn)化的宿主細胞（大腸桿菌）指的是已導入目的基因并且目的基因能穩(wěn)定遺傳和表達的細胞。（4）真核生物基因（目的基因）在大腸桿菌細胞內(nèi)表達時，表達出的蛋白質(zhì)可能會被降解，為防止蛋白質(zhì)被降解，可以選用不能產(chǎn)生該蛋白酶的缺陷細菌以及使用能夠抑制蛋白酶活性的藥物，因此為防止蛋白質(zhì)被降解，在實驗中應(yīng)選用蛋白酶缺陷型的大腸桿菌作為受體細胞，在蛋白質(zhì)純化的過程中應(yīng)添加蛋白酶的抑制劑?！军c睛】本題主要考查基因工程的相關(guān)知識，主要考查學生從圖中獲取相關(guān)的生物學信息，運用所學知識，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題作出解釋的能力。11、多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，只有能夠分解利用果膠的微生物才能生長瓊脂果膠透明圈凝膠色譜果肉出汁率低、耗時長；榨取的果汁渾濁、黏度高【解析】

1、果膠酶包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，既能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層使榨汁容易，又能使果膠水解為半乳糖醛酸，果汁澄清，提高質(zhì)量和穩(wěn)定性。2、剛果紅可以與纖維素等多糖形成紅色復合物，當纖維素被纖維素酶分解后，紅色復合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。3、凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快。4、SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使蛋白質(zhì)完全變性，則SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳的遷移速率完全取決于分子大小。【詳解】（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。（2）①從所給配方，可以看出該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，是典型的選擇培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中，只有能夠