河北省秦皇島市達(dá)標(biāo)名校新高考適應(yīng)性考試生物試卷及答案解析

河北省秦皇島市達(dá)標(biāo)名校新高考適應(yīng)性考試生物試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）A．PEG誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合形成的雜種細(xì)胞，經(jīng)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)能得到優(yōu)良動(dòng)物個(gè)體B．使用冷凍保存的正常細(xì)胞通常為10代以內(nèi)，以保持細(xì)胞正常的二倍體核型C．在高倍顯微鏡下觀察發(fā)生基因突變的細(xì)胞比例可推知某化學(xué)藥品的毒性D．用胰蛋白酶處理動(dòng)物組織后，可用無(wú)菌水稀釋制成細(xì)胞懸浮液2．下圖表示某一生態(tài)系統(tǒng)的能量金字塔，其Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物，E1、E2代表兩種能量形式。下列有關(guān)敘述正確的是A．Ⅰ和Ⅳ是實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)的關(guān)鍵成分B．生態(tài)系統(tǒng)中同一層營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物組成生物群落C．E1表示的能量主要是通過(guò)光合作用固定的D．生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ之間循環(huán)利用3．下列關(guān)于同源染色體的敘述，正確的是（）A．形態(tài)大小完全相同的兩條染色體B．分別來(lái)自父方或母方的兩條染色體C．有絲分裂后期分離的兩條染色體D．減數(shù)分裂前期Ⅰ配對(duì)的兩條染色體4．下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（）A．糖酵解過(guò)程產(chǎn)生的還原氫均與氧氣結(jié)合生成水B．糖酵解過(guò)程中葡萄糖的大部分能量以熱能形式散失C．細(xì)胞需氧呼吸產(chǎn)生的CO2中的氧來(lái)自葡萄糖和水D．骨骼肌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2來(lái)自線粒體和細(xì)胞溶膠5．某湖泊中存在食物鏈浮游植物→浮游動(dòng)物→魚類，該湖泊由于環(huán)境污染導(dǎo)致魚類和浮游動(dòng)物大量死亡，進(jìn)一步加劇了湖泊的污染，據(jù)此下列說(shuō)法中正確的是（）A．環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會(huì)加速環(huán)境污染屬于正反饋調(diào)節(jié)B．若該生態(tài)系統(tǒng)中浮游植物瘋長(zhǎng)，會(huì)使魚類獲得的能量增多，數(shù)量增加C．未受污染時(shí)，該湖泊中各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類>浮游動(dòng)物>浮游植物D．魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供100kJ的能量6．無(wú)活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過(guò)程如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．無(wú)活性胰蛋白酶原的合成場(chǎng)所為核糖體B．胰蛋白酶原的激活過(guò)程發(fā)生在人體的內(nèi)環(huán)境中C．水解酶破壞了胰蛋白酶原的部分肽鍵等化學(xué)鍵D．水解過(guò)程改變了胰蛋白酶原的結(jié)構(gòu)和功能二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）果蠅的杏紅眼與白眼、黃身與黑身兩對(duì)相對(duì)性狀，受三對(duì)等位基因控制。其中一對(duì)性狀受對(duì)等位基因（A、a）控制，基因位于性染色體上；另一對(duì)性狀受兩對(duì)等位基因（B、b和D、d）控制，均符合盂德?tīng)栠z傳規(guī)律?，F(xiàn)讓一只甲果蠅（杏紅眼黃身♂）與一只乙果蠅（杏紅眼黑身♀）單對(duì)多次雜交，后代無(wú)論雌雄果蠅的表現(xiàn)型均如圖所示。請(qǐng)根據(jù)該雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答以下問(wèn)題：（1）等位基因位于染色體的____________（填“相同”或“不同”）位置上。（2）控制杏紅眼與白眼這對(duì)相對(duì)性狀的基因在遺傳時(shí)遵循____________定律，原因是__________________________________________________________。（3）雜交后代中杏紅眼雌果蠅的基因型有__________種；若只考慮果蠅的身色，讓雜交實(shí)驗(yàn)后代中雌雄果蠅隨機(jī)交配，其后代中黃身雄果蠅的比例為_(kāi)_____________。（4）讓子代中的黑身雌果蠅和甲果蠅雜交，可用于子代中黑身雌果蠅基因型的確定，請(qǐng)寫出該雜交的遺傳圖解______________。8．（10分）圖1是探究溫度對(duì)番茄光合作用和呼吸作用的影響時(shí)，由所測(cè)數(shù)據(jù)繪制的曲線圖，其中甲曲線為在適宜光照強(qiáng)度條件下測(cè)定的番茄的CO2吸收速率，乙曲線為黑暗條件下測(cè)定的番茄的CO2釋放速率（其他條件均相同且適宜）。圖2表示在適宜條件下測(cè)定的番茄葉片衰老過(guò)程中光合作用與呼吸作用的變化情況。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）圖1中最適合該植物生長(zhǎng)的溫度是__________℃。在溫度為5℃時(shí)，番茄葉肉細(xì)胞生成[H]的具體場(chǎng)所是____________。在A點(diǎn)時(shí)，若對(duì)番茄連續(xù)光照12h，黑暗處理12h后，有機(jī)物積累量___________（填大于0、等于0或小于0），原因是____________________________。（2）植物細(xì)胞的細(xì)胞器會(huì)隨細(xì)胞的衰老而逐漸解體，結(jié)合圖2信息，從細(xì)胞器的角度分析，葉齡在60天前的葉片衰老過(guò)程中光合作用和呼吸作用呈現(xiàn)如圖2所示變化趨勢(shì)的原因是______________________。9．（10分）腐乳和泡菜是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來(lái)深受老百姓的喜愛(ài)。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵?，F(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）民間制作腐乳時(shí)毛霉來(lái)自__________。（2）當(dāng)豆腐上長(zhǎng)出毛霉后，對(duì)豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。10．（10分）現(xiàn)代生物技術(shù)能利用普通山羊生產(chǎn)人β一酪蛋白。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：（1）首先需要從人_______中獲得人β一酪蛋白基因，將其與運(yùn)載體結(jié)合成重組人β一酪蛋白基因表達(dá)載體，此過(guò)程需要的酶是_______。通過(guò)顯微注射技術(shù)將表達(dá)載體注射到_______中。（2）通過(guò)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，將培養(yǎng)到_______時(shí)期的胚胎進(jìn)行移植，移植前需要對(duì)受體進(jìn)行_______處理，使其能正常著床，最終獲得表達(dá)人β一酪蛋白的轉(zhuǎn)基因山羊。（3）要取得經(jīng)濟(jì)效益，可通過(guò)_______技術(shù)獲得擴(kuò)大的轉(zhuǎn)基因山羊群體。（4）若用分子水平方法判斷獲得的轉(zhuǎn)基因山羊中人β一酪蛋白基因是否表達(dá)，可檢測(cè)_______A．質(zhì)粒載體B．轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物C．人β一酪蛋白基因D．病原微生物11．（15分）中國(guó)科學(xué)家率先成功地應(yīng)用體細(xì)胞對(duì)非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物進(jìn)行克隆，獲得兩只克隆猴——“中中”和“華華”?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）“中中”和“華華”的獲得涉及核移植過(guò)程，核移植是指_____________。哺乳動(dòng)物的核移植可以分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，胚胎細(xì)胞核移植獲得克隆動(dòng)物的難度____（填“大于”或“小于”）體細(xì)胞核移植，其原因是_________________。（2）目前核移植技術(shù)中普通使用的去核方法是___________。如果不刺破透明帶或卵母細(xì)胞質(zhì)膜的情況下，還可以用___________________方法。（3）用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞，為什么？_____________。（4）如果用體細(xì)胞核移植方法生產(chǎn)的克隆猴—“中中”和“華華”是供體動(dòng)物100%的復(fù)制嗎？___（是/否），為什么？________________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

本題主要?jiǎng)游锛?xì)胞的組織培養(yǎng)及細(xì)胞融合。細(xì)胞全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成個(gè)體的潛能。動(dòng)物細(xì)胞的培育過(guò)程是用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理組織細(xì)胞一段時(shí)間，使組織分散成單個(gè)細(xì)胞，再用培養(yǎng)液將分散的細(xì)胞稀釋制成細(xì)胞懸液進(jìn)行培養(yǎng)，由于動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能復(fù)雜，目前僅證實(shí)動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，動(dòng)物體細(xì)胞的全能性還有待技術(shù)發(fā)展?！驹斀狻磕壳盀橹?，人們還沒(méi)有成功將單個(gè)分化的動(dòng)物體細(xì)胞培養(yǎng)成個(gè)體，動(dòng)物細(xì)胞的全能性受到限制，動(dòng)物細(xì)胞融合形成的雜種細(xì)胞不能培育成動(dòng)物，A錯(cuò)誤；目前使用的或冷凍保存的正常細(xì)胞通常為10代以內(nèi)，以保持細(xì)胞正常的二倍體核型，B正確；基因突變是堿基對(duì)增添、缺失或替換，堿基對(duì)的改變?cè)诠鈱W(xué)顯微鏡下無(wú)法觀察到，C錯(cuò)誤；用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理動(dòng)物組織會(huì)使組織就會(huì)分散成單個(gè)細(xì)胞，再用培養(yǎng)液將分散的細(xì)胞稀釋制成細(xì)胞懸液，而不是無(wú)菌水，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】注意在光學(xué)顯微鏡，能看到染色體變異，不能看到基因突變；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)用培養(yǎng)稀釋單個(gè)細(xì)胞。熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，注意動(dòng)物細(xì)胞全能性等是解決本題的關(guān)鍵。2、C【解析】

分析能量金字塔：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，從下到上依次是第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)、第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)、第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)、第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)，第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)就是次級(jí)消費(fèi)者。生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)的關(guān)鍵成分是生產(chǎn)者和分解者，該能量金字塔食物鏈可有多條，因?yàn)槊總€(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物不只一種，能量在生態(tài)系統(tǒng)中不能循環(huán)利用。

能量來(lái)源：①生產(chǎn)者的能量主要來(lái)自太陽(yáng)能；②其余各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量來(lái)自上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)所同化的能量。能量去路：①自身呼吸消耗、轉(zhuǎn)化為其他形式的能量和熱能；②流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)；③殘?bào)w、糞便等被分解者分解；④未被利用?！驹斀狻緼、圖中Ⅰ代表生產(chǎn)者，Ⅳ代表消費(fèi)者，而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)的關(guān)鍵生態(tài)成分是生產(chǎn)者和分解者，A錯(cuò)誤；B、同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物的集合，叫做群落，即生態(tài)系統(tǒng)中的全部生物組成生物群落，B錯(cuò)誤；C、Ⅰ是生產(chǎn)者，主要是綠色植物，所以E1表示的能量主要是通過(guò)光合作用所固定的，C正確；D、生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間循環(huán)，而在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ之間（生產(chǎn)者和各級(jí)消費(fèi)者之間）不能循環(huán)利用，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】分析能量金字塔知，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，從下到上依次是第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)、第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)、第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)、第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)，E1代表生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能、E2代表熱能。3、D【解析】

原始生殖細(xì)胞染色體復(fù)制，細(xì)胞開(kāi)始長(zhǎng)大，成為初級(jí)精母細(xì)胞或初級(jí)卵母細(xì)胞。原始生殖細(xì)胞如精原細(xì)胞，經(jīng)過(guò)染色體復(fù)制，成為初級(jí)精母細(xì)胞，初級(jí)精母細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)第一次分裂，產(chǎn)生兩個(gè)次級(jí)精母細(xì)胞，次級(jí)精母細(xì)胞再通過(guò)減數(shù)第二次分裂產(chǎn)生四個(gè)精細(xì)胞。【詳解】同源染色體是指一個(gè)來(lái)自父方，另一個(gè)來(lái)自母方，其形態(tài)大小一般相同的一對(duì)染色體。減數(shù)第一次分裂前期同源染色體配對(duì)，這是判斷同源染色體最準(zhǔn)確的方法。故選D。4、C【解析】

（1）需氧呼吸全過(guò)程：第一階段：在細(xì)胞溶膠中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與；第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，分解為二氧化碳、大量的[H]和少量能量；第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。（2）厭氧呼吸全過(guò)程：第一階段：在細(xì)胞溶膠中，與有氧呼吸的第一階段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成兩分子的丙酮酸，過(guò)程中釋放少量的[H]和少量能量；第二階段：在細(xì)胞溶膠中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸，無(wú)氧呼吸第二階段不產(chǎn)生能量?！驹斀狻緼、需氧呼吸過(guò)程中，糖酵解過(guò)程產(chǎn)生的還原氫均與氧氣結(jié)合生成水，而無(wú)氧呼吸過(guò)程中，糖酵解過(guò)程產(chǎn)生的還原氫與丙酮酸結(jié)合生成酒精和二氧化碳或乳酸，沒(méi)有水的生成，A錯(cuò)誤；B、糖酵解過(guò)程中葡萄糖的大部分能量?jī)?chǔ)存在丙酮酸中，只有少部分能量以熱能形式散失，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞需氧呼吸第二階段，丙酮酸與水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，而丙酮酸來(lái)自于葡萄糖的分解，因此產(chǎn)生的二氧化碳中的氧來(lái)自葡萄糖和水，C正確；D、骨骼肌細(xì)胞需氧呼吸可以產(chǎn)生二氧化碳，而厭氧呼吸只能產(chǎn)生乳酸，因此骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所只有線粒體，D錯(cuò)誤。故選C。5、A【解析】

（1）生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性越多，自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性也就越強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱。（2）生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是負(fù)反饋調(diào)節(jié)。【詳解】A、環(huán)境污染導(dǎo)致魚類死亡，魚類腐爛后的尸體會(huì)加速環(huán)境污染，這種調(diào)節(jié)方式會(huì)導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)偏離穩(wěn)態(tài)，屬于正反饋調(diào)節(jié)，A正確；B、若水體富營(yíng)養(yǎng)化，會(huì)導(dǎo)致浮游生物瘋長(zhǎng)，最終使得魚的數(shù)量減少，B錯(cuò)誤；C、未受污染時(shí)生態(tài)系統(tǒng)各生物的數(shù)量關(guān)系為魚類<浮游動(dòng)物<浮游植物，C錯(cuò)誤；D、魚類每增加1kJ的能量，至少需要浮游植物提供25kJ的能量，D錯(cuò)誤。故選A。6、B【解析】

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是

，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2.氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)。3.分析題圖：題圖是無(wú)活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶的過(guò)程圖，分析可知無(wú)活性胰蛋白酶原在水解酶的催化下從肽鏈一端的6號(hào)和7號(hào)兩個(gè)氨基酸之間進(jìn)行了切割，形成了一個(gè)六肽和一個(gè)胰蛋白酶?！驹斀狻緼、由圖可知，無(wú)活性胰蛋白酶原是由一條多肽鏈形成的，肽鏈?zhǔn)怯砂被嵩诤颂求w中經(jīng)脫水縮合形成的，A正確；B、無(wú)活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被激活成胰蛋白酶，人小腸腸腔與外界環(huán)境直接相通、不屬于內(nèi)環(huán)境，B錯(cuò)誤；C、由圖可知水解酶破壞了胰蛋白酶原中賴氨酸和異亮氨酸之間的肽鍵，C正確；D、無(wú)活性胰蛋白酶原在人小腸腸腔內(nèi)被水解而激活成胰蛋白酶的過(guò)程中，胰蛋白酶原的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了變化，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、相同自由組合雜交后代中無(wú)論雌雄果蠅杏紅眼∶白眼＝9∶783/8【解析】

分析題干信息可知：杏紅眼：白眼=(356十364)：(286十278)≈9：7，符合基因的自由組合定律,據(jù)此分析作答。【詳解】（1）等位基因是指位于同源染色體相同位置控制相對(duì)性狀的基因。（2）杏紅眼：白眼=(356十364)：(286十278)≈9：7，是9：3：3：1的特殊情況，故果蠅的眼色由兩對(duì)等位基因控制，并且遺傳時(shí)遵循自由組合定律。（3）雜交實(shí)驗(yàn)后代中杏紅眼雌果蠅的基因型為B—D—XAXa或B—D—XaXa，故共有8種基因型；若只考慮果蠅的身色，雜交實(shí)驗(yàn)后代中雌果蠅的基因型為XAXa或XaXa，比例為1:1，其產(chǎn)生的配子X(jué)A：Xa=1：3，雄果蠅的基因型為XAY或XaY，比例為1：1，其產(chǎn)生的配子X(jué)A：Xa：Y=1：1：2，它們隨機(jī)交配，其后代中黃身雄果蠅(XaY)的比例為3/4×1/2=3/8。（4）讓子代中的黑身雌果蠅和甲果蠅雜交，可用于子代中黑身雌果蠅基因型的確定，該雜交的遺傳圖解如下：【點(diǎn)睛】寫遺傳圖解時(shí)應(yīng)注意寫清雜交符號(hào)、表現(xiàn)型、基因型以及最后的表現(xiàn)型及比例。8、25細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、類囊體薄膜等于0A點(diǎn)時(shí)，該植物連續(xù)光照12h積累的有機(jī)物量等于黑暗處理12h細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物量。葉片衰老的過(guò)程中，葉綠體結(jié)構(gòu)解體先于線粒體結(jié)構(gòu)解體【解析】

分析圖1，甲曲線為光照下番茄CO2吸收速率，為凈光合速率；乙曲線為黑暗條件下番茄CO2釋放速率，為呼吸速率。根據(jù)圖2中兩曲線的結(jié)果可知，隨著細(xì)胞的衰老，光合作用逐漸減弱，說(shuō)明葉綠體逐漸解體；而呼吸作用基本沒(méi)有發(fā)生變化，說(shuō)明此時(shí)線粒體還未發(fā)生解體?！驹斀狻浚?）分析圖1，甲曲線為光照下番茄CO2吸收速率，表示凈光合速率；乙曲線為黑暗條件下番茄CO2釋放速率，表示呼吸速率。由圖1可知，最適合該植物生長(zhǎng)的溫度為甲曲線CO2吸收速率最大值時(shí)的溫度，即25℃；在溫度為5℃時(shí)，凈光合速率大于0，光合作用光反應(yīng)產(chǎn)生[H]的場(chǎng)所是類囊體薄膜，細(xì)胞呼吸生成[H]的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)；在A點(diǎn)時(shí)，凈光合速率與呼吸速率相等，若對(duì)番茄連續(xù)光照12h，黑暗處理12h后，番茄連續(xù)光照12h積累的有機(jī)物恰好用于黑暗時(shí)的呼吸作用消耗，即有機(jī)物總的積累量等于0。（2）根據(jù)圖2中兩曲線的結(jié)果可知，隨著細(xì)胞的衰老，光合作用逐漸減弱，說(shuō)明葉綠體逐漸解體；而呼吸作用基本沒(méi)有發(fā)生變化，說(shuō)明此時(shí)線粒體還未發(fā)生解體。因此，從細(xì)胞器角度分析在葉片衰老過(guò)程中光合作用和呼吸作用呈現(xiàn)如圖2所示的變化趨勢(shì)的原因可能為：在細(xì)胞逐漸衰老的過(guò)程中最先解體的是葉綠體，而此時(shí)線粒體還未發(fā)生解體，所以番茄葉片的光合作用速率逐漸下降，而呼吸作用不變。【點(diǎn)睛】解決本題的關(guān)鍵是正確地分析題中各曲線的含義，特別是凈光合速率的判斷，并且應(yīng)用所學(xué)生知識(shí)結(jié)合題中的信息進(jìn)行解題。9、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，及時(shí)測(cè)定是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過(guò)程中，毛霉的菌種來(lái)源一般來(lái)自于空氣中的毛霉孢子。制作的過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過(guò)程，鹵湯一般是由酒和香辛料來(lái)配制。泡菜制作過(guò)程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）民間制作腐乳時(shí)，毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。可見(jiàn)，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時(shí)，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會(huì)抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)?！军c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識(shí)記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。10、cDNA文庫(kù)（基因文庫(kù)）限制性核酸內(nèi)切酶，DNA連接酶普通山羊的受精卵（普通山羊的卵母細(xì)胞）桑椹胚（或“囊胚”）同期發(fā)情核移植（或“胚胎分割移植”）B【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不同。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。4、目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA—分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)—抗原-抗體雜交技術(shù)；④個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）本題中獲取β一酪蛋白基因可以從人的cDNA文庫(kù)（基因文庫(kù)）直接獲取目的基因；基因表達(dá)載體的構(gòu)建需要用限制酶切割運(yùn)載體，然后用DNA連接酶將目的基因和運(yùn)載體連接；基因工程中常用動(dòng)物的受精卵作為受體細(xì)胞，因此通過(guò)顯微注射技術(shù)，將基因表達(dá)載體注射到普通山羊的受精卵中。（2）胚胎移植一般選用發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚進(jìn)行移植；為了使胚胎移植能成功，需要對(duì)代孕山羊進(jìn)行同期發(fā)情處理，使之與供體的生理狀況保持相同，使胚胎能正常著床。（3）可通過(guò)胚胎分割移植或核移技術(shù)，獲得更多個(gè)體，擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因山羊群體。（4）若從分子水平檢測(cè)轉(zhuǎn)基因山羊中人β一酪蛋白基因是否表達(dá)，可檢測(cè)其是否轉(zhuǎn)錄出相應(yīng)的mRNA，或翻譯出相應(yīng)的蛋白質(zhì)，B正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程、胚胎工程的有關(guān)知識(shí)，要求能夠識(shí)記基因工程的原理、操作步驟等，識(shí)記胚胎工程的相關(guān)技術(shù)，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞核，移入一個(gè)已去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞小于胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性