病人（患者）的飲食護理專項考核試題

病人（患者）的飲食護理專項考核試題一、選擇題1、使用普通胃管長期鼻飼的病人，更換胃管是時間是（）[單選題]*A、7d√B、15dC、20dD、30dE、40d2、下列影響食欲的因素不包括（）[單選題]*A、進食環(huán)境B、病人舒適程度C、食物的色香味D、經(jīng)濟狀況√E、情緒狀態(tài)3、低脂肪飲食應禁用（）[單選題]*A、豬油√B、芝麻油C、花生油D、菜籽油E、米糠油4、成人鼻飼時，胃管插入的長度為（）[單選題]*A、15~25cmB、25~35cmC、35~45cmD、45~55cm√E、55~65cm5、鼻飼飲食適宜的溫度和量是（）[單選題]*A、40℃,200ml√B、40℃,250mlC、45℃,200mlD、45℃,250mlE、38℃,250ml6、鼻飼適用于（）[單選題]*A、嬰幼兒B、食管胃底靜脈曲張C、經(jīng)常嘔吐的病人D、昏迷病人√E、拔牙后病人7、急慢性胃炎病人有少量出血時，為中和胃酸可給予（）[單選題]*A、米湯√B、肉湯C、綠色蔬菜D、溫開水E、涼開水8、對于要素飲食的護理，措施不當?shù)氖牵ǎ單選題]*A、可經(jīng)口服、鼻飼或造瘺置管滴注B、溫度38~40℃左右C、可用于短腸綜合征的病人D、每小時注入量不得超過150mlE、注入速度為60~80滴/分√9、護士指導肝硬化腹水病人的飲食，其中氯化鈉的攝入量宜控制在每日（）[單選題]*A、1~2g√B、2~3gC、3~4gD、4~5gE、5~6g10、關于治療飲食，下列敘述錯誤的是（）[單選題]*A、高熱量飲食，熱能每天為3000kcal/dB、高蛋白飲食，蛋白質每天為90g~140g√C、低蛋白飲食，蛋白質每天不超過40gD、低鹽飲食，食鹽每天不超過2gE、低膽固醇飲食，膽固醇每天不超過300mg11、下列選項中，屬于基本飲食的是（）[單選題]*A、低脂飲食B、低鹽飲食C、低膽固醇飲食D、無鹽飲食E、流質飲食√12、護士從配制室領回病人的要素飲食后，應將該要素飲食須（）[單選題]*A、在常溫下保存并在24小時內用完B、在8℃冰箱中保存并在24小時內用完C、在4℃冰箱中保存并在24小時內用完√D、在4℃冰箱中保存并在48小時內用完E、在0℃冰箱中保存并在48小時內用完13、禁用高蛋白飲食的病人是（）[單選題]*A、貧血B、大面積燒傷C、尿毒癥√D、哺乳期婦女E、結核病14、屬于醫(yī)院基本飲食的是（）[單選題]*A、高蛋白飲食B、軟質飲食√C、高熱量飲食D、低鹽飲食E、糖尿病飲食15、要素飲食不能用于（）[單選題]*A、消化道出血病人√B、胃造瘺病人C、腸造瘺病人D、痔瘡出血病人E、肛瘺病人16、禁用鼻飼法的病人是（）[單選題]*A、破傷風病人B、拒絕進食者C、昏迷病人D、早產兒E、胃底靜脈曲張病人√17、低蛋白飲食適合于（）[單選題]*A、癌癥晚期的病人B、急性腎炎病人√C、高脂血癥病人D、甲狀腺功能亢進病人E、肝硬化腹水病人18、為病人進行鼻飼時，每次鼻飼量不能超過（）[單選題]*A、100mlB、150mlC、200ml√D、250mlE、300ml19、為昏迷病人實施鼻飼法時，正確的體位是（）[單選題]*A、半坐臥位B、坐位C、右側臥位D、去枕平臥，頭向后仰√E、左側臥位20、含鐵較多的食物是（）[單選題]*A、蝦B、魚C、動物肝臟√D、茄子E、牛奶21、急性胰腺炎病人禁食脂肪的目的是（）[單選題]*A、減輕腹痛B、減少腹脹C、防止嘔吐D、減少胃液分泌E、減少胰液分泌√22、下列不屬于試驗飲食的是（）[單選題]*A、低膽固醇飲食√B、潛血試驗飲食C、膽囊造影飲食D、忌碘飲食E、肌酐試驗飲食23、流質飲食最適宜于（）[單選題]*A、疾病恢復期病人B、老幼病人C、消化不良者D、術后恢復期病人E、高熱病人√24、下列不屬于高蛋白飲食適應證的是（）[單選題]*A、急性腎炎√B、大面積燒傷C、營養(yǎng)不良、貧血D、癌癥晚期E、腎病綜合征25、為增加燒傷病人組織修復能力，應給予（）[單選題]*A、高纖維飲食B、高脂肪飲食C、高蛋白飲食√D、低鹽飲食E、半流質飲食26、關于關于飲食護理的敘述，正確的是（）[單選題]*A、疼痛時，宜于餐前10min給予止痛劑B、因病情需要，食譜可不考慮病人的飲食習慣C、臥床病人取仰臥位進食D、可隨意食用家屬帶來的食物E、給雙目失明病人喂食，應先告之食品名稱√27、低蛋白飲食適用于（）[單選題]*A、高血脂癥者B、高熱病人C、肝膽疾病者D、肝硬化腹水者E、肝性腦病者√28、鼻飼法的禁忌證是（）[單選題]*A、昏迷B、口腔疾患C、食管狹窄D、拒絕進食者E、食管靜脈曲張√29、不屬于醫(yī)院基本飲食的是（）[單選題]*A、普通飲食B、軟質飲食C、半流質飲食D、流質飲食E、治療飲食√30、流質飲食不宜長期單獨采用的原因是（）[單選題]*A、影響病人的消化吸收B、影響病人食欲C、次數(shù)太多D、每次量太少E、所含熱量及營養(yǎng)素不足√31、病人，男性，35歲。因大面積燒傷而住院治療，最適宜的飲食是（）[單選題]*A、高熱量、高蛋白飲食√B、低脂肪飲食C、普通飲食D、軟食32、病人，男性，46歲。因食物中毒導致腹瀉，每日排便6~10次，宜采用的飲食是（）[單選題]*A、高熱量飲食B、低蛋白飲食C、低鹽飲食D、少渣飲食√E、高膳食纖維飲食33、病人，男性，62歲。因浮腫、蛋白尿入院，臨床診斷為腎病綜合征。該病人的飲食可選用(2分)（）[單選題]*A、高蛋白飲食√B、高熱量飲食C、低蛋白飲食D、低脂肪飲食E、低膽固醇飲食34、病人，男性，50歲。車禍導致昏迷。為該病人置胃管，方法敘述不妥的是（）[單選題]*A、插管前協(xié)助病人去枕平臥B、插管前協(xié)助病人頭后仰C、潤滑胃管前端D、當管插至15cm時，托起病人頭部使下領靠近胸骨柄E、囑病人做吞咽動作，插管時動作應迅速√35、病人，男性，65歲。慢性腎功能衰竭病史5年。飲食中每日蛋白質的含量一般不應超過（）[單選題]*A、20gB、30gC、40g√D、50gE、60g36、病人，男性，60歲?；杳?，鼻飼一周后需要拔出導管，不正確的做法是（）[單選題]*A、捏緊鼻飼導管管腔B、邊拔邊用紗布擦胃管C、拔至咽喉處時動作應緩慢√D、拔出導管后用紗布擦拭面部及鼻孔處E、拔管后囑病人休息37、病人，男性，70歲。腦血管意外，昏迷半年，鼻飼供給營養(yǎng)，護理操作中，不正確的是（）[單選題]*A、每天做口腔護理2~3次B、注入流質或藥物前要檢查胃管是否在胃中C、每次鼻飼間隔時間不少于2hD、所有灌注物品應每天消毒—次E、胃管應每天更換，晚上拔出，次晨再由另—鼻孔插入√38、病人，男性，40歲。因“食道腫瘤”入院，病人消瘦、吞咽困難，為補充營養(yǎng)，需鼻飼飲食，護士為其插胃管時病人出現(xiàn)嗆咳，發(fā)紺，可能的原因是(2分)（）[單選題]*A、插入速度過快B、選擇的體位不妥C、胃管盤繞在咽喉部D、有液體滴入氣管E、胃管誤插入氣管√39、病人，女，高血壓病經(jīng)住院治療血壓已控制，健康宣教時護士應指導病人飲食，下列不正確的是(2分)（）[單選題]*A、低鹽、低脂、低膽固醇B、適量蛋白質C、多吃新鮮蔬菜、水果D、低鹽、高脂、高膽固醇E、高鹽、低脂、低膽固醇√40、病人，男性，25歲。急性腎炎，低鹽飲食，護士向其講解的飲食原則不包括（）[單選題]*A、限制食鹽攝入B、禁食—切腌制食物C、禁用含鈉多的藥物√D、食鹽攝入量不超過2g/dE、食物中自然存在的氯化鈉不限制41、病人，女性，65歲。長期鼻飼，對病人的護理措施，不妥的是（）[單選題]*A、鼻飼管每天更換√B、每天進行口腔護理C、需要每天消毒鼻飼用物D、鼻飼量每次不應超過200mlE、鼻飼給藥應將藥物研碎溶解后灌入（42-44共用題干）病人，男性，48歲。10年前患肝炎，近日因厭油、食欲減退、不明原因低熱伴右上腹脹痛來院就診，門診以肝癌收入院治療。42、適宜該病人的飲食是(2分)（）[單選題]*A、普通飲食B、高蛋白、高熱量飲食√C、高膳食纖維飲食D、要素飲食E、胃腸外營養(yǎng)43、入院后進一步檢查，發(fā)現(xiàn)病人有大量腹水，除上述飲食外，還應控制飲食中（）[單選題]*A、食鹽不超過5g/dB、食鹽不超過4g/dC、食鹽不超過3g/dD、食鹽不超過2g/d√E、少量吃腌制食物44、給病人放腹水4000ml后，病人出現(xiàn)性格和行為的改變，此時應采取（）[單選題]*A、高蛋白飲食B、低蛋白飲食C、限制或禁食蛋白質√D、半流質飲食E、流質飲食（45-47共用題干）病人，男性，45歲。因腦外傷入院，神志不清，昏迷。查體:體溫39℃,脈搏108次/分，呼吸24次/分，血壓160/100mmHg，現(xiàn)需通過鼻飼維持營養(yǎng)。45、當胃管插至會厭部時，護士應（）[單選題]*A、使病人頭后仰B、囑病人做吞咽動作C、將病人的頭偏向一側D、將病人的頭靠近胸骨√E、減慢插管動作46、上述做法的目的是（）[單選題]*A、避免惡心、嘔吐B、減少病人痛苦C、以免損傷食管黏膜D、增大咽喉部通道的弧度√E、使咽部肌肉放松47、給予鼻飼液的溫度是（）[單選題]*A、0~4℃B、24~28℃C、28~35℃D、38~40℃√E、45~48℃（48-50共用題干）病人，男性，38歲。因嚴重燒傷住院，需給予鼻飼要素飲食補充營養(yǎng)。48、檢查胃管是否在胃內的最好方法是（）[單選題]*A、用注射器抽出胃內容物√B、用注射器向胃內注入10ml空氣聽氣過水聲C、用