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媒體融合背景下地方農(nóng)業(yè)品牌塑造研究摘要:近年來,隨著新媒體的飛速發(fā)展,信息技術的融合以及我們的工作和生活也給社會各行各業(yè)帶來了影響和變化。中國作為一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)產(chǎn)品與國家的發(fā)展和人民的生活密切相關不可分離。例如,陜西富平柿餅作為一種電子商務產(chǎn)品,而不是作為微型企業(yè)的本地產(chǎn)品銷售。抓住差異化特征,致力于中高端市場,把傳統(tǒng)的柿子加工業(yè)轉變?yōu)檗r(nóng)民擺脫貧困致富的強大動力。大環(huán)境為農(nóng)產(chǎn)品營銷提供了更多的渠道和更豐富的內(nèi)容,利用新媒體技術創(chuàng)新塑造地方農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢。農(nóng)產(chǎn)品的持久性依賴于媒體平臺的豐富內(nèi)容,對本地農(nóng)產(chǎn)品品牌差異化發(fā)展的關注,以及消費者的定位、精準、劣質、獨特、創(chuàng)新和高質量的幫助,以幫助農(nóng)產(chǎn)品品牌站穩(wěn)腳跟,在激烈的農(nóng)業(yè)市場競爭中提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的自身價值和影響力。關鍵詞:新媒體;媒體融合;品牌塑造;品牌運營;目錄TOC\o"1-2"\h\u4334媒體融合背景下地方農(nóng)業(yè)品牌塑造研究 123777引言 210293一、相關理論和概念 210140(一)、媒體融合 230830(二)、農(nóng)業(yè)品牌化 332596(三)、品牌認同與忠實 32880二、農(nóng)業(yè)品牌塑造發(fā)展環(huán)境 48081(一)、農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展面臨的問題 4114021、品牌定位模糊 444292、產(chǎn)業(yè)鏈單一 4173253、缺乏專業(yè)人才 4162594、銷售渠道單一 413391(二)、媒體融合背景下的推動 431094(三)、國家重視農(nóng)業(yè)品牌塑造 527150(四)、消費者品牌意識增強 56154(五)、眾多成功品牌案例的參考 63840三、陜西富平柿餅品牌塑造分析 626321(一)、陜西富平柿餅簡介 610991(二)、富平柿餅曾面臨的發(fā)展問題 714032(三)、強調品牌差異化發(fā)展 76576(四)、電商平臺合作 828666(五)、高度的品牌認同 830988四、農(nóng)業(yè)品牌塑造建議 924565(一)、明確品牌定位,重視品牌差異化 929455(二)、注重農(nóng)產(chǎn)品品質,深加工高附加值發(fā)展 914253(三)、增強創(chuàng)新意識,提高團隊協(xié)作運營能力 1012225(四)、拓寬新媒體平臺,重構農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈 1030386結語 1220869參考文獻 12引言在中國,農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品是人類賴以生存和發(fā)展的最重要物質基礎。在過去的很長一段時間里,農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程一直比較緩慢。而在現(xiàn)階段,由于農(nóng)產(chǎn)品品牌化是中國地方農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的四大趨勢之一,在市場競爭激烈的時代下,農(nóng)產(chǎn)品品牌成功的前提必然是是建立良好的農(nóng)產(chǎn)品品牌。首先,必須達到良心產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品的質量。發(fā)揮自身優(yōu)勢從各種農(nóng)產(chǎn)品領域中篩選適合發(fā)展的品牌之路[1]。富平柿餅專注于差異化功能,致力于中高端市場和柿子加工的傳統(tǒng)。從幾乎無人關注到受到廣泛關注,柿子產(chǎn)業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下取得了良好的轉機,已經(jīng)成為農(nóng)民擺脫貧困,致富的強大動力。以及碭山梨“兩中心、一站點”,形成電商發(fā)展獨具特色的“碭山模式”。他們充分借助技術創(chuàng)新,規(guī)模擴張和品牌提升,從品牌定位建設挖掘出具有地區(qū)特色的農(nóng)產(chǎn)品,到農(nóng)業(yè)品牌形象包裝充分發(fā)揮地區(qū)自然資源優(yōu)勢,再到最關鍵的各種新型農(nóng)業(yè)品牌營銷的推廣,最后塑造出成功的農(nóng)業(yè)品牌。相關理論和概念、媒體融合“媒體融合”是國際媒體大融合下的一種新的運營模式。簡而言之,它有效地結合了報紙,電視臺,廣播電臺和Internet站點的獲取和編輯操作,獲得不同形式的信息產(chǎn)品,然后通過不同的平臺傳播給受眾。通過媒體融合媒體人員可以對原始的多媒體材料進行全面的分類、細化和處理,并利用不同媒體的特性來快速傳達信息并表達事件背后的信息、真相、還原了新聞的全貌。從而提高新聞報道的質量和深度。媒體融合也是一種媒介發(fā)展的現(xiàn)象。它是基于Internet快速發(fā)展的傳統(tǒng)媒體的有機整合,即各種媒介呈現(xiàn)出多功能一體化的趨勢。這種集成體現(xiàn)在兩個方面:技術的融合和經(jīng)營方式的融合。媒體融合的出現(xiàn)不僅為傳統(tǒng)媒體的內(nèi)容傳播提供了許多新途徑和變化。在管理機制方面,Omnimedia為系統(tǒng)創(chuàng)新提供了可能性并提供了向現(xiàn)代企業(yè)轉型的空間。在新聞制作中,全媒體是一種特定的信息集成,報道形式和多媒體材料綜合報道的方法;在傳播渠道方面,全媒體是一種滲透到各種平臺終端并吸引新一代受眾的產(chǎn)品;在商業(yè)模式上,全方位媒體將超越傳統(tǒng)媒體廣告,以改善市場布局。媒體融合對新媒體的影響不同于傳統(tǒng)媒體。新媒體形成了信息公開和時空交流的新局面,創(chuàng)造出了信息爆炸、信息快速替換的新局面。特別是由于新互聯(lián)網(wǎng)技術的推廣不斷豐富了交流的形式,促進了自媒體、基層媒體、公民媒體、獨立媒體、參與性媒體和社交媒體的形成。、農(nóng)業(yè)品牌化“品牌農(nóng)業(yè)”是指某一農(nóng)業(yè)領域或農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的經(jīng)營者,是在相關檢測單位的質量認證下,按照有關規(guī)定取得專有商標權的行為。鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌是促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉化的重要手段也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構的有效途徑?,F(xiàn)如今,伴隨著人們的生活水平的顯著提升,社會對農(nóng)產(chǎn)品的多樣性、農(nóng)產(chǎn)品的質量以及農(nóng)產(chǎn)品的安全性和功能性,提出了比以往更高的要求。地方農(nóng)業(yè)品牌的建立不僅可以推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、管理的產(chǎn)業(yè)化、也會促進產(chǎn)品的市場化和服務的社會化。推進農(nóng)業(yè)品牌化是提升農(nóng)產(chǎn)品質量、增強農(nóng)產(chǎn)品的安全性和品牌競爭力的緊迫要求。自從中國加入WTO后,我國農(nóng)業(yè)的國際化進程大大加快,知名度提升的同時國際競爭壓力也在進一步增大。然而通過促進農(nóng)產(chǎn)品品牌的大力建設,著力于現(xiàn)實情況培育并且建設當?shù)刂?、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。一方面,這不僅有利于促進農(nóng)產(chǎn)品質量安全總體水平的提高、有利于農(nóng)產(chǎn)品群體的形成、而且也有利于形成具有國際競爭優(yōu)勢的品牌。另一方面,農(nóng)業(yè)品牌化的推進也可以實現(xiàn)增加農(nóng)民收入的目的,通過品牌這個無形的資產(chǎn)使得農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)增值。、品牌認同與忠實品牌認同一詞源于自心理學和社會學,品牌認同可以折射出消費者對于相關品牌心理方面的忠誠度。品牌受很多因素的影響,而消費者對品牌的態(tài)度和產(chǎn)品的自身因素是影響品牌標識的兩個主要因素。消費者對于一個品牌所展現(xiàn)出的忠誠度就是消費者對某個特定品牌的產(chǎn)品所持有的正面積極態(tài)度。也就是說,消費者基于對產(chǎn)品質量的欣賞、對產(chǎn)品體驗的滿意度和對品牌的情感依賴,致使消費者繼續(xù)自然地購買此品牌產(chǎn)品和服務。盡管還有其他品牌可供消費者選擇,但消費者仍然喜歡該品牌的產(chǎn)品,產(chǎn)生反復購買該品牌的產(chǎn)品的行為。杰克·特勞特的《定位》里寫道如何讓企業(yè)在市場環(huán)境中做出合理的定位的核心理念就是:一個獨具特色的代表性品牌倘若在消費者心中占據(jù)著有益的地位,當消費者對此類產(chǎn)品有需求時,他們便會將此品牌為第一選擇。因此,消費者產(chǎn)生對品牌的認同感和進一步的忠實,即消費者對品牌忠實度的產(chǎn)生離不開消費者對品牌的認同感。此外,消費者對品牌的認同與忠實度還具有十分重要的價值。一個好的品牌可以有效地吸引消費者。因為消費者對產(chǎn)品品牌的認可度和忠實度可以大幅度降低有關產(chǎn)品的營銷成本。具備比較高的品牌忠實度和認可度就是意味著擁有一個相對穩(wěn)定的銷售量以及一個比較低的有關產(chǎn)品的營銷費用。農(nóng)業(yè)品牌塑造發(fā)展環(huán)境、農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展面臨的問題目前,我國很多地方農(nóng)產(chǎn)品品牌意識還屬于薄弱的階段,不懂得如何利用媒體造勢。因此,大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)仍然停滯不前、無法實現(xiàn)轉型、資本化。從總體上來看,農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展存在知名、獨特、優(yōu)質產(chǎn)品品牌較少,品牌定位模糊、產(chǎn)業(yè)鏈單一、缺乏專業(yè)人才以及農(nóng)產(chǎn)品單一的銷售渠道等問題。不言而喻,這種現(xiàn)象的出現(xiàn)對品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的阻礙。品牌定位模糊由于一些公司的生產(chǎn)和管理理念落后、缺乏戰(zhàn)略眼光和長期規(guī)劃、業(yè)務領域狹窄,這使得自身很難適應市場需求。以及對消費者關注,品牌建設和保護意識不強,缺乏對品牌形象的建設和維護,也沒有建立有意識行動的知名品牌的主動性,不利于塑造和發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌。產(chǎn)業(yè)鏈單一農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化整體水平較低、規(guī)?;捷^低以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結構較為單一。當今,部分加工農(nóng)產(chǎn)品公司在配套設施、制作工藝、加工技術以及品種老化方面仍然呈現(xiàn)落后的現(xiàn)象。又由于農(nóng)產(chǎn)品初級產(chǎn)品較多,所含有的技術含量較低、產(chǎn)業(yè)鏈短、增加值不高、競爭力弱、驅動力強能力不強。因此,大多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在建立自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌中難以順利的向深加工高附加值方向發(fā)展。缺乏專業(yè)人才農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是一個地區(qū)迅速提高農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的有效途徑,但是多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平不高,專業(yè)知識與人才儲備的缺乏,會阻礙農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌的塑造和發(fā)展。銷售渠道單一在大多數(shù)地方,農(nóng)產(chǎn)品過去甚至現(xiàn)在仍以傳統(tǒng)方式進行傳播和展示,在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通領域,信息的不對稱、交易成本高、流通效率低等中介環(huán)節(jié)仍然存在很多,導致農(nóng)產(chǎn)品信息不暢、銷售渠道單一的局面的形成,嚴重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展。(二)、媒體融合背景下的推動在新媒體技術的支持下,數(shù)字電視、互聯(lián)網(wǎng)電視、微信和微博多種渠道都可以為農(nóng)業(yè)品牌傳播信息?;趯崟r交互、新媒體共享和效率的優(yōu)勢,農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)可以打破傳統(tǒng)促銷方法的局限,并開辟各種促銷渠道。建立相關農(nóng)產(chǎn)品品牌微信公眾號,按時在微信公眾號平臺和微博平臺發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品品牌信息,促使消費者通過各種平臺渠道了解品牌的優(yōu)勢,使得在眾多渠道中與消費者對接以此來進一步增加銷售。此外,經(jīng)過補充相關新媒體大數(shù)據(jù)和新媒體定位技術,通過圖片、文字以及視頻等形式,消費者可以看到各種農(nóng)產(chǎn)品的各種信息,從而其品牌知名度和公信力得以提升。一方面,農(nóng)產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)獲取更多的技術和市場信息,以提高農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)人員的素質和效率;另一方面,企業(yè)可以通過互聯(lián)網(wǎng)銷售將農(nóng)產(chǎn)品運送到國內(nèi)甚至國際市場??偟膩碚f,在媒體融合的時代潮流背景下,農(nóng)業(yè)品牌的塑造和發(fā)展是大勢所趨[1]。(三)、國家重視農(nóng)業(yè)品牌塑造品牌品為先,沒有品就沒有牌。可以說品質是一個品牌的核心,而農(nóng)產(chǎn)品的核心品質一定是來自于種植、養(yǎng)殖的生產(chǎn)端。所以,很多品牌都從種植養(yǎng)殖端的宣傳打造來樹立自己的品牌力。比如,煙臺守拙園自然農(nóng)場叢東日持續(xù)不斷地宣傳他的種植的用心,他的品質的與眾不同;新疆阿克蘇曾曾把每棵蘋果樹當成自己的孩子。農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展與國家的農(nóng)業(yè)政治措施密不可分,而增加農(nóng)業(yè)收入的重要因素便就是農(nóng)產(chǎn)品品牌。農(nóng)業(yè)品牌建設是從農(nóng)業(yè)大國到農(nóng)業(yè)強國的重要的內(nèi)容[2]。國家實施具有特色農(nóng)業(yè)標志的農(nóng)產(chǎn)品保護,旨在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,推動農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。2020年5月,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務部還決定啟動“互聯(lián)網(wǎng)+”試點項目以及農(nóng)產(chǎn)品離開農(nóng)村和進入城市的試點工作,大多數(shù)試點項目將于2021年底完成。在試點項目中,研究形成一系列反映當?shù)貙嶋H情況,形成可復制和可流行并在全國范圍推廣和應用的廣告模型和標準。國家的政策扶持有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度,規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品的市場風險、拓寬農(nóng)場品市場、增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。國家政策的支持有助于提高農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度、避免農(nóng)產(chǎn)品的市場風險、提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力、加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程并有效地進行高附加值方向發(fā)展,以此提高農(nóng)產(chǎn)品價格與價值以及開發(fā)經(jīng)營者的對農(nóng)業(yè)品牌重視[3]。因為缺乏優(yōu)質的地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌,所以農(nóng)產(chǎn)品的品牌的打造空間顯得格外重要,且有關農(nóng)業(yè)品牌的打造意義要遠大于其他類別的品牌打造,未來的農(nóng)業(yè)品牌將具有更廣闊的市場空間。、消費者品牌意識增強品牌是消費者對產(chǎn)品各種感性印象和理性認知的總和,有品牌的農(nóng)產(chǎn)品代表著可信賴、放心和高品質。例如:在國際市場上得到廣泛認可的美國加州西梅、加州巴旦木、法國的葡萄酒等品牌。上述國家農(nóng)業(yè)發(fā)展程度較高,在農(nóng)產(chǎn)品品牌的開發(fā)和塑造方面已經(jīng)獲得了相對較高的成就?,F(xiàn)如今,隨著人們生活水平的不斷提高、我國內(nèi)部消費市場的擴大,像水果、五谷相關農(nóng)產(chǎn)品的需求量也在增加,人們的消費習慣也發(fā)生了潛移默化的改變。例如,以前買最便宜的梨而現(xiàn)在只認定碭山梨。消費者的品牌消費意識和品牌服務意識在進一步增強并對大品牌的消費和信任度逐漸依賴。當前,農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務就是塑造建設獨具特色的地方農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高品牌知名度以及提高農(nóng)產(chǎn)品整體質量。一個良好的品牌形象會讓消費者保持對該品牌的忠心,是一份無形的財富。(五)、眾多成功品牌案例的參考日本農(nóng)產(chǎn)品一直以其高質量享譽全球而聞名。日本品牌的農(nóng)產(chǎn)品雖然價格昂貴,但是因其高質量和多樣的品牌營銷方式正驅使越來越多的消費者追逐日本的“品牌”農(nóng)產(chǎn)品。日本農(nóng)產(chǎn)品還具有適應國際品牌趨勢的獨特特征。關于農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷有很多思路和方法,但是由于缺乏對中國農(nóng)產(chǎn)品品牌的資金支持和技術指導,目前尚不清楚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以使用哪些營銷思路和方法來銷售其產(chǎn)品。我們也應學習借鑒日本農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造及營銷方式,適當調整思路、改變農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度低、品牌意識以及市場意識低的中國農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀。中國可以借鑒日本品牌“MatsusakaBeef”等國家優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展經(jīng)驗,致力于明確農(nóng)產(chǎn)品的定位、提高農(nóng)產(chǎn)品的質量和附加值。此外,在推廣農(nóng)產(chǎn)品的過程中,也可以借鑒日本滋賀縣的運營經(jīng)驗,并借助于媒體融合的背景下與專業(yè)的品牌推廣公司合作,使用集成的營銷傳播概念來戰(zhàn)略性地進行品牌傳播和促銷。掌握當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的特征與優(yōu)勢,并根據(jù)這一獨特特征建立和推廣自己獨特的農(nóng)業(yè)品牌,使人們深深的記住自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌,潛移默化的影響著消費者對于同類產(chǎn)品傾向于品牌的選擇,進而擴大該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。陜西富平柿餅品牌塑造分析(一)、陜西富平柿餅簡介富平柿子是國家地理標志產(chǎn)品,“吊柿餅”是陜西富平縣的傳統(tǒng),陜西富平縣是我國典型的柿子樹的優(yōu)生區(qū)。相傳,從明代開始富平吊柿餅就憑借軟糯香甜的口感成為了朝廷的貢品,種植歷史可追溯到唐代?!败浀搅餍械母黄降跏磷樱p輕將它撕開,標雙下流露出柔軟的橘紅色的果肉,真好吃”這是淘寶用戶對富平柿餅的真實評價。富平吊柿含有高達14種對人體有營養(yǎng)的物質和人體所需的微量元素,富平柿餅的營養(yǎng)價值也是不言而喻。全球只有一個柿子博物館就在日本,該博物館記載著這樣一句話“世界還是那個柿子的生產(chǎn)國在中國,柿子的優(yōu)生區(qū)在富平”。陜西富平縣的年平均氣溫在1攝氏度左右,有著適宜柿子生長的溫度、充足日照和陽光再加上柿餅種植的土壤極其肥沃。可見,“中國柿鄉(xiāng)”的稱號對于陜西富平縣來說是實至名歸。2020年7月,第二批受保護的中歐地理標志中就有陜西富平柿餅。富平縣柿餅不僅具備個大、霜白、底亮、質潤、還味道香甜的五大柿餅特色,還具有止咳、化痰、除口瘡等療效。但是最初,由于當?shù)厥赁r(nóng)對品牌塑造意識的缺少,銷售不暢乃至連年虧損,柿農(nóng)的收益并沒有因為富平柿餅這上等的美譽而變得越來越富足。、富平柿餅曾面臨的發(fā)展問題富平柿子栽培歷史悠久,加上過去管理不規(guī)范、產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢,未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。作為一個古老的產(chǎn)業(yè),富平柿餅經(jīng)歷了數(shù)千年的滄桑,并見證了耕作的歷史變遷,保持了傳統(tǒng)工業(yè)的特色和魅力。殊不知“中國柿鄉(xiāng)”富平吊柿也未曾憑借美譽達到很好的銷量甚至陷入過“好女愁嫁”的尷尬處境之中。陜西富平柿餅過去是采用農(nóng)戶家庭作坊式的小規(guī)模加工模式,由于缺少特色優(yōu)質品牌,當?shù)厥溜灲?jīng)營者的品牌意識不強、缺少品牌認證等困難、農(nóng)產(chǎn)品工藝技術含量偏低,再加上部分業(yè)戶生產(chǎn)經(jīng)營理念落后,對柿餅的經(jīng)營范圍較為狹窄,缺乏統(tǒng)一標準、規(guī)范管理。所以過去的富平柿餅難以形成有影響的、獨特柿餅品牌從而適應市場需求。(三)、強調品牌差異化發(fā)展我國柿子樹種植地域較廣,不少地區(qū)的柿餅也有悠久的生產(chǎn)歷史,例如:廣西平樂柿餅、恭城柿餅;山東臨朐柿餅、青州柿餅等知名品牌。面對眾多的競爭對手,陜西富平柿餅根據(jù)自身特點,準中品牌差異化發(fā)展,進行消費者定位,精準化、地域特色、獨特性、創(chuàng)新性、高品質幫助陜西富平柿餅品牌在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳步,從而提升自身農(nóng)業(yè)品牌價值以及影響力??梢哉f富平的柿子產(chǎn)業(yè)是當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的風向標。通過對富平柿餅的網(wǎng)絡營銷調查了解到,陜西富平柿餅從自然條件與制作工藝兩方面出發(fā),把柿餅打造成一個自然區(qū)位得天獨厚、制作工藝傳統(tǒng)安全的產(chǎn)品。由此突出并且強調富平柿餅不同于其他柿餅的口感,用“甜糯”、“流心”等概念定義高端柿餅。就以柿餅的不同口味來說,由于不同產(chǎn)地的柿子的甜度不同,相應的消費群體也不同。陜西富平柿餅首先對消費市場進行了充分的調查,從而進行產(chǎn)品的獨特性宣傳,逐步開始進行陜西富平柿餅獨特的農(nóng)業(yè)品牌形象的塑造。此外,陜西富平柿餅也朝著深加工、高附加值的方向發(fā)展。除了傳統(tǒng)最初的富平柿子,產(chǎn)業(yè)鏈條也在不斷延伸,柿子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在已成為陜西富平縣農(nóng)村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)之一。出現(xiàn)了柿子醋、柿子制作的冰酒等高附加值產(chǎn)品,提高了農(nóng)業(yè)綜合素質、增強了農(nóng)產(chǎn)品的競爭力、樹立了一個成功的農(nóng)業(yè)品牌形象。(四)、電商平臺合作近年來,隨著政府相關政策的推動和電子商務的推廣,富平柿餅的品牌化得以迅速發(fā)展?,F(xiàn)如今,富平當?shù)匾呀?jīng)建立并且發(fā)展了許多具有地方特色的領先公司,不僅成功注冊了商標,還建立了屬于自己獨一無二的品牌。柿子作為富平縣扶貧開發(fā)的重要產(chǎn)業(yè)。政府帶頭積極與云集微單店等電子商務平臺合作,讓更多的農(nóng)民在網(wǎng)上銷售產(chǎn)品,提高了農(nóng)民的積極性,掀起了當?shù)厝藗冧N售柿子的熱潮。2013年陳平成立了“柿子紅”品牌電子商務有限公司。隨后組建了自己的運營團隊。緊接著陳平的柿子合作社成立,陳平還注冊了有關富平柿餅的商標并建立一個屬于自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌。2016年陳平與福建永輝超市集團有限公司投資建立合資公司[4]。2017年,世界銀行向大富合作社提供了超過2000萬元人民幣的貸款項目,引進了專業(yè)的設計團隊,首次確立了“柿子紅”品牌在中國柿子行業(yè)的地位。在短短兩年多的時間里,陳平和他的合作社步入正軌,越來越多的農(nóng)民參與其中。原因很簡單。陳平通過建立富平柿餅的品牌,通過電子商務和超市進入了豪華禮品市場。而且價格也在上漲,農(nóng)民根本不必擔心銷售,農(nóng)民銷量好、收入得以提升,制作柿餅的熱情也在增加。到目前為止,陳平的大富柿子已有631名成員。(五)、高度的品牌認同隨著網(wǎng)絡信息技術的發(fā)展和進步,網(wǎng)絡自媒體突破傳統(tǒng)媒介傳播,富平柿餅的銷售也從傳統(tǒng)的批發(fā)市場、商超大規(guī)模、大范圍的加入到朋友圈微商、淘寶、拼多多、抖音、快手以及電商直播等網(wǎng)絡媒體傳播渠道?!罢婧贸?,綿、軟、甜”“咬上一口軟糯流心”“柿子個頭很大,個個都是精品,品質保證”“一如既往的好吃,會一直回購”“第一次吃到這么正宗的柿餅”等眾多淘寶買家在富平柿餅店鋪的評論區(qū)對于富平柿餅給予了眾多好評。富平柿餅淘寶店鋪“柿子紅了”“柿成旗艦店”“富柿花”等淘寶旗艦店好評率高達100%,以及9年老店、8年老店、6年老店的富平柿餅的店鋪粉絲眾多、銷量可觀。富平柿餅憑借高質量的品質贏得了消費者的認可和信賴,保證品質的農(nóng)產(chǎn)品提供給消費者,這樣才能留下好的口碑。淘寶平臺這些好評和訂閱就是消費者對富平柿餅品牌的認可和贊同。提起柿餅消費者立馬想起陜西富平吊柿柿餅,消費者已經(jīng)認同、忠誠于陜西富平柿餅這個地方農(nóng)業(yè)品牌。品牌認同是消費者產(chǎn)生購買行為的消費基礎[5]。消費者只有喜歡且信任某個品牌,才能忠于某個品牌。消費者對品牌的認同是維持消費者長期的品牌忠誠度和參與度的關鍵性因素。農(nóng)業(yè)品牌塑造建議、明確品牌定位,重視品牌差異化首先,從定位開始,找到自身品牌和其他品牌的差異化以及優(yōu)勢優(yōu)勢所在。在宣傳產(chǎn)品功能時,有必要全面調查目標消費市場情況,避免浪費宣傳資源。在技術創(chuàng)新的背景下,借助于自然資源的優(yōu)勢來開發(fā)具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品。進而擴大農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模、進行推廣運營該品牌,繼續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品的高附加的價值,創(chuàng)建名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品牌[6]。例如:提到蘋果大多數(shù)人就會想到山東煙臺蘋果;提到梨大多數(shù)人就會想到碭山梨;提到葡萄干大多數(shù)人就想到新疆葡萄干。這種品牌聯(lián)想是建立在每個品牌好品質基礎之上。加強對品牌的特色的重視,合理適當選擇農(nóng)產(chǎn)品合適的知名代言人,進一步來提升農(nóng)產(chǎn)品知名度擴大消費市場。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在品牌塑造的過程中,無論是外觀形象還是產(chǎn)品的內(nèi)部品質,都必須注意差異化的特征,都可以使用新的媒體來體現(xiàn)差異化的特征。一方面,展示出更多的地域風格和更多的個性,可以反映每個品牌的獨特和差異化價值。另一方面,就內(nèi)在質量而言,農(nóng)業(yè)品牌可以使用新的媒體技術來展示其產(chǎn)品內(nèi)在質量的差異。以新西蘭的金色奇異果為例。最初是從中國引進的,目的是改善原始的酸綠色奇異果,并引入甜度更高的黃色果肉新品種。但是早在2012年新西蘭的佳培國際奇異果的國際市場份額便遠遠超過了奇異果的故鄉(xiāng)中國。、注重農(nóng)產(chǎn)品品質,深加工高附加值發(fā)展技術是農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的第一動力,技術在早期產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品加工、銷售、和傳播的過程中起著至關重要的作用。高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術不僅可以開發(fā)優(yōu)質品種、為農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)造提供條件、還可以優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝和銷售技術,從而提高效率。例如:大米,在日本,水稻種植歷史悠久。日本一半以上的農(nóng)業(yè)人口從事水稻種植。日本作為一個島國,非常重視土地資源的利用和提高稻米等農(nóng)產(chǎn)品的價值。日本研究出的一款產(chǎn)品——大米面膜,精華是由日本原產(chǎn)的優(yōu)質大米制成的。據(jù)說營養(yǎng)豐富,可以滋潤和發(fā)光皮膚,收縮毛孔,增加彈性[7]。除了直接接觸外,農(nóng)產(chǎn)品還通過深加工與消費者建立聯(lián)系,并被整合到社會消費品中。連鎖品牌蛋糕店里消耗的蜂蜜是一些大型農(nóng)場的年度蜂蜜產(chǎn)量。集成到產(chǎn)品的深加工或產(chǎn)品生產(chǎn)中其他消費產(chǎn)品的研究與開發(fā),利用農(nóng)產(chǎn)品的深加工潛力以及提高產(chǎn)品的可重復性是打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的最佳選擇。例如:“好想你”最早是通過種植、銷售新疆若羌紅棗,而后深加工到紅棗片、紅棗粉、紅棗飲品、紅棗功能保健產(chǎn)品,從而切入到細分的零食、飲品、保健品、節(jié)慶禮品等市場,從而突破了農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性制約,強化了品牌的內(nèi)涵。、增強創(chuàng)新意識,提高團隊協(xié)作運營能力地方農(nóng)業(yè)品牌的塑造和運營需擁有互聯(lián)網(wǎng)思維的高素質復合型農(nóng)業(yè)人才。實現(xiàn)強農(nóng)目標,構建成功的農(nóng)業(yè)品牌必然要加強對農(nóng)產(chǎn)品的運營推廣力度[8]。通過傳統(tǒng)媒體與新媒體協(xié)同運用,線上線下全面展開對農(nóng)產(chǎn)品的宣傳,拓寬農(nóng)產(chǎn)品品牌受眾面。進而進行農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的維護和提升農(nóng)產(chǎn)品的知名度。農(nóng)產(chǎn)品除傳統(tǒng)市場、農(nóng)貿(mào)市場等批零渠道外,直接面對消費者。更要注重新型網(wǎng)絡渠道,可以與微商合作,借助微商渠道,拓展網(wǎng)絡市場。推動優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,拓展農(nóng)村新經(jīng)濟。電商直播帶貨的紅火,也使農(nóng)產(chǎn)品的“出圈”成為網(wǎng)紅產(chǎn)品提供了可能性。農(nóng)業(yè)品牌的成功塑造離不開專業(yè)人才的支撐。只有培養(yǎng)專業(yè)人才,提升對農(nóng)產(chǎn)品品牌的運營能力,才能引導當?shù)丶涌煨纬商厣a(chǎn)業(yè),推動農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展[9]。為了更好發(fā)揮農(nóng)村電子商務在帶動農(nóng)民增收致富、培養(yǎng)實用人才,加快提高農(nóng)產(chǎn)品品牌效應和農(nóng)產(chǎn)品競爭力,需要專業(yè)人才。通過專業(yè)的視頻拍攝、后期制作、直播帶貨文案策劃、以及更重要的平臺運營技巧、農(nóng)產(chǎn)品營銷、策劃等方面的知識,真正的推動農(nóng)產(chǎn)品品牌的塑造走向成功。、拓寬新媒體平臺,重構農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈隨著實時電子商務時代和互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來,“直播+”的模式也隨即生成,在“直播+”的模式下地方農(nóng)產(chǎn)品的直播興起。電子商務平臺為獨特地方優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的銷售發(fā)展帶來了良好的機遇。利用直播等新興電商模式,發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務。電子商務直播是一種新的推廣手段,以直播為工具,以電子商務為貧困地區(qū)的基礎,有效解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營銷難題,擴大銷售渠道,促進農(nóng)產(chǎn)品銷售。貧困家庭的收入減輕貧困促進了貧困地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。使用“現(xiàn)場直播+農(nóng)產(chǎn)品”,“農(nóng)產(chǎn)品電子商務綜合平臺”以及當?shù)靥刭u場天貓旗艦店和京東店,將來自民族地區(qū)的優(yōu)質獨特農(nóng)產(chǎn)品銷售到國內(nèi)及國外市場[10]。開設在線商店時,使用最新流行的“直播”吸引流量,為“直播專業(yè)產(chǎn)品電子商務”創(chuàng)建新的營銷模式,形成新的業(yè)務格式,以及農(nóng)業(yè)綜合企業(yè),合作社,家族農(nóng)場,生產(chǎn)基地,市場。它使用諸如實時廣播之類的新營銷技術為消費者提供了新的農(nóng)產(chǎn)品在線購物體驗。2020年4月6日晚,央視主持人朱廣權和網(wǎng)絡紅人李佳琦在淘寶平臺以“謝謝你為湖北下拼單”為主題進行了一場有關于湖北的網(wǎng)絡直播在線銷售。李佳琦當晚便登陸了央視新聞,央視主持人朱廣權也通過比較搞笑的語言出圈進入社交網(wǎng)絡,微博網(wǎng)友稱其組合為“小豬佩奇”。據(jù)初步統(tǒng)計,當晚現(xiàn)場直播觀看者約有3000萬人,零銷售額高達4000萬元,這場“小豬佩奇”直播也迅速登上了微博熱搜成為了網(wǎng)絡熱門

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