GB∕T 40355-2021 不銹鋼真空保溫容器（正式版）

ICS97.180不銹鋼真空保溫容器國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)GB/T40355—2021 I 3術(shù)語(yǔ)和定義 4分類及規(guī)格 2 3 5 8 9 附錄A(資料性)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱 附錄B(規(guī)范性)產(chǎn)品耐沖擊試驗(yàn)方法 附錄C(規(guī)范性)橡膠制件耐熱水性試驗(yàn)方法 附錄D(規(guī)范性)手柄和提環(huán)安裝強(qiáng)度試驗(yàn)方法 附錄E(規(guī)范性)背帶、吊帶強(qiáng)度試驗(yàn)方法 I本文件是食品相關(guān)產(chǎn)品推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。本文件由全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC410)歸口。本文件起草單位：浙江哈爾斯真空器皿股份有限公司、中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、浙江嘉特保溫科技股份有限公司、廣東順發(fā)五金制品有限公司、上海思樂(lè)得不銹鋼制品有限公司、浙江安勝科技股份有限公司、浙江南龍工貿(mào)有限公司、國(guó)家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(沈陽(yáng))、浙江?？惦娖饔邢薰g(shù)監(jiān)督檢測(cè)中心、揭陽(yáng)市興財(cái)實(shí)業(yè)有限公司。1GB/T40355—2021不銹鋼真空保溫容器本文件適用于與食品接觸的日用不銹鋼真空保溫容器。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T223.4鋼鐵及合金錳含量的測(cè)量電位滴定或可視滴定法GB/T223.5鋼鐵酸溶硅和全硅含量的測(cè)定還原型硅鉬酸鹽分光光度法GB/T223.11鋼鐵及合金鉻含量的測(cè)定可視滴定或電位滴定法GB/T223.18鋼鐵及合金化學(xué)分析方法硫代硫酸鈉分離-碘量法測(cè)定銅量GB/T223.19鋼鐵及合金化學(xué)分析方法新亞銅靈-三氯甲烷萃取光度法測(cè)定銅量GB/T223.23鋼鐵及合金鎳含量的測(cè)定丁二酮肟分光光度法GB/T223.25鋼鐵及合金化學(xué)分析方法丁二酮肟重量法測(cè)定鎳量GB/T223.28鋼鐵及合金化學(xué)分析方法α-安息香肟重量法測(cè)定鉬量GB/T223.37鋼鐵及合金化學(xué)分析方法蒸餾分離-靛酚藍(lán)光度法測(cè)定氮量GB/T223.59鋼鐵及合金磷含量的測(cè)定鉍磷鉬藍(lán)分光光度法和銻磷鉬藍(lán)分光光度法GB/T223.63鋼鐵及合金化學(xué)分析方法高碘酸鈉(鉀)光度法測(cè)定錳量GB/T223.85鋼鐵及合金硫含量的測(cè)定感應(yīng)爐燃燒后紅外吸收法GB/T223.86鋼鐵及合金總碳含量的測(cè)定感應(yīng)爐燃燒后紅外吸收法GB/T2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T2829周期檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣程序及表(適用于對(duì)過(guò)程穩(wěn)定性的檢驗(yàn))GB/T3280不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶GB/T6388運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T20878不銹鋼和耐熱鋼牌號(hào)及化學(xué)成分3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1不銹鋼真空保溫容器stainlesssteelvacuumcontainer用于盛裝飲用水、飲料及食物，主體(3.2)采用不銹鋼材料加工成型且具有真空保溫功能的容器。GB/T40355—20213.23.3產(chǎn)品主體中與食品直接接觸的內(nèi)層部分。3.4產(chǎn)品主體中用于連接內(nèi)膽的外層部分。3.53.6容積capacity3.7公稱容積nominalcapacity產(chǎn)品或包裝上所明示的容積。3.8用于存放冷熱水、飲料等液體(食品),具有保溫功能的不銹鋼真空保溫容器3.9不銹鋼真空氣壓壺stainlesssteelvacuumairpot3.10不銹鋼真空飯盒stainlesssteelvacuumfoodcon3.113.124分類及規(guī)格4.2規(guī)格23GB/T40355—20215要求產(chǎn)品的相關(guān)要求項(xiàng)目應(yīng)符合表1的規(guī)定。條款要求項(xiàng)目杯(瓶、壺)類氣壓壺類飯盒類燜燒鍋類構(gòu)件類其他類不銹鋼材料容積偏差保溫效能穩(wěn)定性O(shè)耐沖擊性0OO密封性O(shè)OO密封用部件及熱水異味0橡膠制件耐熱水性O(shè)手柄和提環(huán)安裝強(qiáng)度O背帶、吊帶強(qiáng)度O涂層附著力0表面印刷文字和圖案的附著力0密封用蓋(塞)的旋合強(qiáng)度0使用性能O外觀注：“●”表示必選項(xiàng)目，“O”表示可選項(xiàng)目。外殼應(yīng)選用GB/T20878規(guī)定的奧氏體型不銹鋼材料。4GB/T40355—2021表2保溫效能水平單位為攝氏度公稱容積V/L保溫效能水平I級(jí)Ⅲ級(jí)IV級(jí)V級(jí)V<0.30.3≤V<0.40.4≤V<0.60.6≤V<0.90.9≤V<1.21.2≤V<1.51.5≤V<2.0V≥2.05.4.2產(chǎn)品的保溫效能應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3產(chǎn)品的保溫效能類別試驗(yàn)方法要求杯(瓶、壺)類有內(nèi)塞6.4.1不低于Ⅱ級(jí)無(wú)內(nèi)塞6.4.1不低于V級(jí)氣壓壺類6.4.1不低于Ⅲ級(jí)飯盒類、燜燒鍋類6.4.1不低于V級(jí)其他類有蓋6.4.1無(wú)蓋6.4.2構(gòu)件類6.4.35.4.3明示具有保冷功能的產(chǎn)品，經(jīng)6.4.4試驗(yàn)后，應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4保冷產(chǎn)品的保溫效能V<0.40.4≤V<0.60.6≤V<0.9V≥0.9溫度要求/℃產(chǎn)品按6.6試驗(yàn)后，應(yīng)無(wú)裂紋和破損現(xiàn)象，同時(shí)保溫效能還應(yīng)符合5.4的規(guī)5GB/T40355—2021按6.8試驗(yàn)后，密封用部件和熱水應(yīng)無(wú)明顯5.9橡膠制件耐熱水性5.10手柄和提環(huán)安裝強(qiáng)度5.12涂層附著力按6.12試驗(yàn)后，涂層應(yīng)保留92個(gè)以上的棋盤格數(shù)。注：采用非螺紋旋合結(jié)構(gòu)密封的產(chǎn)品不作旋合強(qiáng)度要求。5.15使用性能5.16.4印刷文字和圖案應(yīng)清晰完整。6試驗(yàn)方法6.1試驗(yàn)條件a)30mm厚的硬質(zhì)木板兩塊；b)防滑平直木板一塊；c)沖擊試驗(yàn)用支架一個(gè)；d)回流冷凝裝置一套；6GB/T40355—2021e)準(zhǔn)確度等級(jí)為0.5級(jí)的測(cè)溫儀一臺(tái)；f)準(zhǔn)確度等級(jí)為0.5級(jí)的表面溫度計(jì)一只；g)準(zhǔn)確度等級(jí)為3級(jí)，0N·m～5N·m的扭力測(cè)試儀一臺(tái)；h)準(zhǔn)確度等級(jí)為Ⅲ級(jí)的電子秤一臺(tái)；6.1.2試驗(yàn)環(huán)境溫度保溫效能試驗(yàn)應(yīng)在(20±2)℃下進(jìn)行。其他試驗(yàn)項(xiàng)目如無(wú)特殊規(guī)定的，在(23±2)℃下進(jìn)行。6.2不銹鋼材料試驗(yàn)不銹鋼材料成分按照相關(guān)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定方法進(jìn)行試驗(yàn)。仲裁時(shí)采用GB/T223.4、GB/T223.5、GB/T223.11、GB/T223.18、GB/T223.19、GB/T223.23、GB/T223.25、GB/T223.28、GB/T223.37、GB/T223.59、GB/T223.63、GB/T223.85、GB/T223.86的方法。6.3容積偏差按以下步驟進(jìn)行計(jì)算。a)將空的帶蓋(塞)產(chǎn)品主體放在電子秤上，稱其質(zhì)量為G?。b)將產(chǎn)品主體內(nèi)注滿常溫水，合上原蓋(塞),稱其質(zhì)量為G?。c)按式(1)計(jì)算其容積V:式中：V——容積，單位為升(L);G?——產(chǎn)品質(zhì)量，單位為千克(kg);G?——產(chǎn)品帶水質(zhì)量，單位為千克(kg);p———水的密度，取1kg/L。d)再計(jì)算偏差。……6.4保溫效能6.4.1產(chǎn)品主體敞口在規(guī)定的試驗(yàn)環(huán)境溫度下，放置30min以上，裝滿96℃以上的水，在產(chǎn)品主體內(nèi)水溫實(shí)測(cè)溫度達(dá)到(95±1)℃時(shí)，合上原蓋(塞),經(jīng)過(guò)6h±5min后，測(cè)定產(chǎn)品主體內(nèi)水的溫度。6.4.2產(chǎn)品主體敞口在規(guī)定的試驗(yàn)環(huán)境溫度下，放置30min以上，裝滿96℃以上的水，待產(chǎn)品主體內(nèi)實(shí)測(cè)水溫達(dá)到(95±1)℃后，再靜置10min,用表面溫度計(jì)測(cè)試外殼中部的溫度。6.4.3不銹鋼真空構(gòu)件敞口在規(guī)定的試驗(yàn)環(huán)境溫度下，放置30min以上，裝滿96℃以上的水，待構(gòu)件內(nèi)實(shí)測(cè)水溫達(dá)到(95±1)℃后，再靜置10min,用表面溫度計(jì)測(cè)試外殼中部的溫度。注：無(wú)法直接裝水的不銹鋼真空構(gòu)件，可用軟木塞或類似輔助工具輔助測(cè)試。6.4.4產(chǎn)品主體敞口在規(guī)定的試驗(yàn)環(huán)境溫度下，放置30min以上，裝滿4℃以下冷水。在產(chǎn)品主體內(nèi)水溫實(shí)測(cè)溫度達(dá)到(4±1)℃時(shí)，合上原蓋(塞),經(jīng)過(guò)6h±5min后，測(cè)定產(chǎn)品主體內(nèi)水的溫度。6.5穩(wěn)定性在正常使用情況下，將產(chǎn)品注滿水，靜置在15°傾斜的防滑平直木板上，觀察是否傾倒。6.6耐沖擊性按照附錄B進(jìn)行，再按6.4進(jìn)行保溫效能試驗(yàn)。GB/T40355—2021在產(chǎn)品主體內(nèi)裝入50%容積的90℃以上熱水，經(jīng)原蓋(塞)密封后，口部向上，以1次/s的頻率、將產(chǎn)品用40℃~60℃的溫水清洗干凈后，裝滿90℃以上的熱水，合上原蓋(塞),放置30min后，檢查密封用部件和熱水有無(wú)異味。如有爭(zhēng)議，以5名檢查人員中至少有3人的相同感官判斷為準(zhǔn)。按照附錄C進(jìn)行。6.10手柄和提環(huán)安裝強(qiáng)度按照附錄D進(jìn)行。按照附錄E進(jìn)行。6.12涂層附著力的單刃切割刀具(見(jiàn)圖1),對(duì)被測(cè)涂層表面垂直均勻施力，劃深度見(jiàn)底的100個(gè)(10×10)1mm2的棋盤格子，并且在上面粘上寬25mm、黏著力單位為毫米A20--30"A先用手?jǐn)Q緊蓋(塞),再對(duì)蓋(塞)上施加3N·m6.15使用性能78GB/T40355—20216.16外觀7檢驗(yàn)規(guī)則7.1檢驗(yàn)分類產(chǎn)品檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。7.2出廠檢驗(yàn)出廠檢驗(yàn)按GB/T2828.1的規(guī)定，采用正常檢驗(yàn)一次抽樣方案，按每百單位產(chǎn)品不合格品數(shù)計(jì)算。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目、不合格分類、檢驗(yàn)水平(IL)及接收質(zhì)量限(AQL)應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目及判別序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格分類對(duì)應(yīng)條款檢驗(yàn)水平(IL)接收質(zhì)量限(AQL)1保溫效能A2密封性3密封用蓋(塞)的旋合強(qiáng)度4密封用部件及熱水異味B5涂層附著力6表面印刷文字和圖案的附著力7使用性能8外觀C9標(biāo)志、標(biāo)簽、使用說(shuō)明書(shū)7.3型式檢驗(yàn)7.3.1型式檢驗(yàn)按GB/T2829規(guī)定，表6中第1項(xiàng)“不銹鋼材料”檢驗(yàn)項(xiàng)目采用判別水平Ⅱ的一次抽樣方案，表6中其他檢驗(yàn)項(xiàng)目采用判別水平Ⅱ的二次抽樣方案，按每百單位產(chǎn)品不合格品數(shù)計(jì)算。7.3.2產(chǎn)品在下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)新產(chǎn)品或老產(chǎn)品轉(zhuǎn)廠生產(chǎn)的試制定型鑒定；c)正常生產(chǎn)時(shí)，每一年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)；d)產(chǎn)品停產(chǎn)6個(gè)月以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；e)出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；f)國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。9序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格分類對(duì)應(yīng)條款判別水平樣本大小不合格質(zhì)量水平(RQL)1不銹鋼材料AⅡ2容積偏差BⅡ3保溫效能4穩(wěn)定性5耐沖擊性6密封性7密封用部件及熱水異味8橡膠制件耐熱水性9手柄和提環(huán)安裝強(qiáng)度背帶、吊帶強(qiáng)度表面印刷文字和圖案的附著力使用性能涂層附著力CⅡ密封用蓋(塞)的旋合強(qiáng)度外觀標(biāo)志、標(biāo)簽、使用說(shuō)明書(shū)8.1.1產(chǎn)品的明顯位置上應(yīng)有永久性的標(biāo)志：生產(chǎn)者名稱或商標(biāo)。8.1.2產(chǎn)品或最小銷售包裝上應(yīng)有如下標(biāo)志：GB/T40355—2021產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)有如下內(nèi)容：a)商標(biāo)；b)合格證(字樣)及檢驗(yàn)員(簽名或代號(hào));c)生產(chǎn)日期；使用說(shuō)明書(shū)應(yīng)包括如下內(nèi)容：b)使用說(shuō)明；e)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱；9.1.2產(chǎn)品采用瓦楞紙盒包裝應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)定。9.2運(yùn)輸9.2.3嚴(yán)禁與腐蝕性物品同時(shí)裝運(yùn)。9.3.1產(chǎn)品應(yīng)存放在通風(fēng)、無(wú)腐蝕性物品和氣體、相對(duì)濕度小于85%的庫(kù)房中。9.3.2產(chǎn)品存放離墻距離保持在200mm以上，離地面距離保持在100mm以上，堆高不超過(guò)3m。GB/T40355—2021(資料性)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱A.1.1不銹鋼真空杯結(jié)構(gòu)型式及部位名稱，參見(jiàn)圖A.1。標(biāo)引序號(hào)說(shuō)明：2——主體；5——外殼。圖A.1不銹鋼真空杯結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖A.1.2不銹鋼真空瓶結(jié)構(gòu)型式及部位名稱，參見(jiàn)圖A.2。標(biāo)引序號(hào)說(shuō)明：5——外殼；圖A.2不銹鋼真空瓶結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖1——壓蓋；3——?dú)饽?；GB1——壓蓋；3——?dú)饽?；A.1.3不銹鋼真空壺結(jié)構(gòu)型式及部位名稱，參見(jiàn)圖A.3。標(biāo)引序號(hào)說(shuō)明：1——蓋；3——口徑；6——內(nèi)膽；圖A.3不銹鋼真空壺結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖A.2不銹鋼真空氣壓壺類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱參見(jiàn)圖A.4。5——口部密封圈；7——內(nèi)膽；9——提環(huán)；10——主體；11——引水管。8——上蓋；4——出水口；8——上蓋；圖A.4不銹鋼真空氣壓壺類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖GB/T40355—2021A.3不銹鋼真空飯盒類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱參見(jiàn)圖A.5。標(biāo)引序號(hào)說(shuō)明：1——口徑；2——主體；3——蓋；5—--內(nèi)膽；6——外殼；圖A.5不銹鋼真空飯盒類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖A.4不銹鋼真空燜燒鍋類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱參見(jiàn)圖A.6。標(biāo)引序號(hào)說(shuō)明：圖A.6不銹鋼真空燜燒鍋類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖GB/T40355—2021A.5不銹鋼真空構(gòu)件類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱參見(jiàn)圖A.7。1——外殼；2——內(nèi)膽。圖A.7不銹鋼真空構(gòu)件類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖A.6其他類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱參見(jiàn)圖A.8。標(biāo)引序號(hào)說(shuō)明：2——內(nèi)膽；4——底。圖A.8其他類產(chǎn)品典型結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖40030以上40030以上(規(guī)范性)產(chǎn)品耐沖擊試驗(yàn)方法產(chǎn)品裝滿常溫水，用掛繩垂直懸掛在400mm高處，在靜止?fàn)顟B(tài)下墜落到經(jīng)