人美 版一年級美術下冊 豆腐美食（安徽） 教學設計

人美版一年級美術下冊豆腐美食（安徽）教學設計授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：美術課程

2.教學年級和班級：一年級

3.授課時間：2課時

4.教學時數：90分鐘

二、教學設計

1.教學目標：

（1）讓學生了解豆腐的美食文化和藝術創(chuàng)作的可能性。

（2）培養(yǎng)學生對美術創(chuàng)作的興趣和動手能力。

（3）引導學生關注生活中的美好事物，提高審美情趣。

2.教學內容：

（1）豆腐美食文化介紹

（2）豆腐美食的繪畫和制作

（3）作品展示和評價

3.教學過程：

（1）第一課時：

a.導入：教師展示豆腐美食的圖片，引導學生關注豆腐美食的特點和美感。

b.講解：教師講解豆腐美食的文化背景和藝術創(chuàng)作的可能性。

c.示范：教師演示如何繪畫和制作豆腐美食的作品。

d.練習：學生根據教師的示范，自行繪畫和制作豆腐美食的作品。

（2）第二課時：

a.復習：教師回顧上節(jié)課的內容，檢查學生的學習情況。

b.指導：教師針對學生的作品進行指導和評價。

c.改進：學生根據教師的指導，對作品進行改進。

d.展示：學生展示自己的作品，進行評價和交流。

4.教學評價：

（1）學生作品的質量和創(chuàng)意。

（2）學生在課堂中的參與度和合作能力。

（3）學生對豆腐美食文化理解和審美情趣的提升。

5.教學資源：

（1）豆腐美食的圖片和資料。

（2）繪畫和制作豆腐美食的器材和材料。

6.教學注意事項：

（1）注意學生的安全，使用器材和材料時要小心。

（2）關注學生的個別差異，給予每個學生適當的指導和支持。核心素養(yǎng)目標1.美術學科核心素養(yǎng)目標：

（1）提高學生的審美能力，讓學生能夠欣賞和理解豆腐美食的藝術美。

（2）培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力，引導學生運用繪畫和制作技巧表達豆腐美食的美感。

（3）培養(yǎng)學生的觀察能力和表達能力，讓學生能夠通過繪畫和制作作品展示豆腐美食的特點和魅力。

（4）培養(yǎng)學生的團隊協作能力和溝通能力，讓學生在小組活動中相互合作，共同完成豆腐美食的創(chuàng)作。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

（1）學生可能已經接觸過一些簡單的繪畫和制作技巧，如使用畫筆、顏料等。

（2）學生可能對豆腐有一定的了解，知道豆腐是一種常見的食材。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

（1）一年級學生通常對美術創(chuàng)作和手工活動感興趣，喜歡通過繪畫和制作來表達自己的想法。

（2）學生的學習能力可能存在差異，有些學生可能對繪畫和制作技巧較為熟練，而有些學生可能需要更多的指導和支持。

（3）學生的學習風格可能多樣，有的喜歡直觀演示，有的喜歡動手實踐，有的喜歡通過交流和合作來學習。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

（1）學生可能對豆腐美食的文化背景和藝術創(chuàng)作的可能性不太了解，需要教師的引導和講解。

（2）學生在繪畫和制作過程中可能遇到技巧上的困難，如掌握顏料的使用、繪畫構圖等。

（3）學生可能在表達豆腐美食的美感和特點時遇到困難，需要教師的指導和鼓勵。

（4）學生在小組合作活動中可能遇到溝通和協作的挑戰(zhàn)，需要教師的引導和培養(yǎng)。教學資源1.軟硬件資源：

-畫紙、畫筆、顏料、剪刀、膠水等繪畫和制作器材。

-教室內的展示板或白板，用于展示學生作品和教學演示。

2.課程平臺：

-人美版一年級美術下冊教材。

-與豆腐美食相關的圖片和視頻資料。

3.信息化資源：

-投影儀或智能教學一體機，用于展示教材內容和學生的作品。

-網絡連接，用于查找和分享豆腐美食的相關信息。

4.教學手段：

-講授法：教師講解豆腐美食的文化背景和藝術創(chuàng)作的可能性。

-示范法：教師演示如何繪畫和制作豆腐美食的作品。

-練習法：學生根據教師的示范，自行繪畫和制作豆腐美食的作品。

-互動評價法：學生展示自己的作品，進行評價和交流。教學流程（一）課前準備（預計用時：5分鐘）

學生預習：

發(fā)放預習材料，引導學生提前了解豆腐美食的學習內容，標記出有疑問或不懂的地方。

設計預習問題，激發(fā)學生思考，為課堂學習豆腐美食文化做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確豆腐美食教學目標和重難點。

準備教學用具和多媒體資源，確保教學過程的順利進行。

設計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學生學習豆腐美食文化的積極性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設置懸念，引發(fā)學生的好奇心和求知欲，引導學生進入豆腐美食學習狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學習的美術基本技巧，幫助學生建立知識之間的聯系。

提出問題，檢查學生對舊知的掌握情況，為豆腐美食新課學習打下基礎。

（三）新課呈現（預計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解豆腐美食的文化背景和藝術創(chuàng)作的可能性，結合實例幫助學生理解。

突出重點，強調難點，通過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

設計小組討論環(huán)節(jié)，讓學生圍繞豆腐美食的繪畫和制作展開討論，培養(yǎng)學生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考，拓展思維。

技能訓練：

設計實踐活動或實驗，讓學生在實踐中體驗豆腐美食的制作過程，提高實踐能力。

在豆腐美食新課呈現結束后，對知識點進行梳理和總結。

強調重點和難點，幫助學生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對豆腐美食知識的掌握情況。

鼓勵學生相互討論、互相幫助，共同解決疑問。

錯題訂正：

針對學生在隨堂練習中出現的錯誤，進行及時訂正和講解。

引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與豆腐美食相關的拓展知識，拓寬學生的知識視野。

引導學生關注學科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結合豆腐美食的內容，引導學生思考美術與生活的聯系，培養(yǎng)學生的社會責任感。

鼓勵學生分享學習豆腐美食的心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結（預計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學習的豆腐美食內容，強調重點和難點。

肯定學生的表現，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據本節(jié)課學習的豆腐美食內容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

提醒學生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質量。教學資源拓展1.拓展資源：

-豆腐美食文化相關書籍：推薦學生閱讀關于豆腐美食文化的書籍，如《豆腐食譜大全》、《豆腐美食文化》等，以深入了解豆腐美食的歷史、制作方法和各地特色。

-豆腐美食制作視頻教程：提供一些豆腐美食制作的視頻教程，如豆腐雕刻、豆腐湯的制作等，讓學生能夠更直觀地學習制作技巧。

-豆腐美食攝影作品：展示一些豆腐美食的攝影作品，讓學生欣賞并了解如何通過藝術手法展現豆腐美食的美感。

-豆腐美食藝術創(chuàng)作作品：介紹一些以豆腐為素材的藝術創(chuàng)作作品，如豆腐繪畫、豆腐雕塑等，激發(fā)學生的創(chuàng)意思維。

2.拓展建議：

-學生可以利用網絡資源，搜索更多關于豆腐美食的制作方法和文化背景，增加自己的知識儲備。

-學生可以嘗試在家中制作豆腐美食，如豆腐腦、麻婆豆腐等，親身體驗制作過程，提高自己的生活技能。

-學生可以參加一些豆腐美食制作的活動，如豆腐制作比賽、豆腐美食展覽等，拓寬自己的視野，增長見識。

-學生可以以豆腐美食為題材，進行繪畫、攝影或雕塑等藝術創(chuàng)作，培養(yǎng)自己的藝術素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

-學生可以與同學分享自己了解到的豆腐美食知識，進行交流和討論，共同提高知識水平。

-學生可以關注一些豆腐美食品牌或店鋪，了解他們的產品和服務，培養(yǎng)自己的消費意識和審美能力。板書設計①藝術性：

-采用美術字書寫板書，字體美觀、規(guī)范。

-使用彩色粉筆或指示貼，對重點內容進行標注，增加板書的視覺吸引力。

-設計板書的布局和排版，使其具有層次感和美感。

②趣味性：

-在板書設計中融入豆腐美食的圖片或符號，使板書更具趣味性和生動性。

-通過使用有趣的比喻、夸張或幽默的語言，吸引學生的注意力，激發(fā)學習興趣。

-設計互動環(huán)節(jié)，如提問、小組討論等，讓學生參與到板書設計中，增加課堂互動性。

③重點知識點：

-豆腐美食的起源和發(fā)展歷程

-豆腐美食的制作方法和技巧

-豆腐美食的種類和風味特點

-豆腐美食的文化意義和藝術價值課后拓展1.拓展內容：

-豆腐美食制作視頻教程：推薦學生觀看一些豆腐美食制作的視頻教程，如豆腐湯、豆腐餅、豆腐丸子等，學習制作技巧。

-豆腐美食攝影作品：欣賞一些豆腐美食的攝影作品，了解如何通過藝術手法展現豆腐美食的美感。

-豆腐美食文化書籍：閱讀一些關于豆腐美食文化的書籍，如《豆腐食譜大全》、《豆腐美食文化》等，深入了解豆腐美食的歷史、制作方法和各地特色。

-豆腐美食藝術創(chuàng)作作品：欣賞一些以豆腐為素材的藝術創(chuàng)作作品，如豆腐繪畫、豆腐雕塑等，激發(fā)創(chuàng)意思維。

2.拓展要求：

-學生可以利用課后時間，根據興趣選擇拓展內容，進行自主學習和拓展。

-學生可以嘗試在家中制作豆腐美食，親身體驗制作過程，提高自己的生活技能。

-學生可以參加一些豆腐美食制作的活動，如豆腐制作比賽、豆腐美食展覽等，拓寬自己的視野，增長見識。

-學生可以以豆腐美食為題材，進行繪畫、攝影或雕塑等藝術創(chuàng)作，培養(yǎng)自己的藝術素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

-學生可以與同學分享自己了解到的豆腐美食知識，進行交流和討論，共同提高知識水平。

-學生可以關注一些豆腐美食品牌或店鋪，了解他們的產品和服務，培養(yǎng)自己的消費意識和審美能力。教學反思與總結在今天的美術課程中，我教授了關于豆腐美食的內容，通過講解、示范和實踐活動，讓學生了解了豆腐美食的文化背景和藝術創(chuàng)作的可能性。在教學過程中，我發(fā)現了一些值得肯定的地方，也遇到了一些需要改進的問題。

首先，學生們對豆腐美食的繪畫和制作表現出濃厚的興趣，積極參與課堂活動，這讓我感到非常欣慰。在示范和實踐活動環(huán)節(jié)，學生們能夠認真觀察、積極思考，并嘗試運用所學的技巧進行創(chuàng)作?？吹綄W生們通過自己的努力，制作出精美的豆腐美食作品，我感到非常高興。

然而，在教學過程中，我也發(fā)現了一些需要改進的地方。例如，在講解豆腐美食的文化背景時，我可能過于注重理論知識的傳授，而忽視了與學生的互動。這導致一些學生對理論知識理解不夠深入，難以將理論知識與實踐相結合。因此，在今后的教學中，我需要更加注重與學生的互動，引導他們積極參與討論和思考，以提高他們對知識的理解和運用能力。

此外，在課堂管理方面，我也發(fā)現了一些需要改進的地方。在實踐活動環(huán)節(jié)，我注意到一些學生在小組合作中出現了溝通不