臍橙深加工系列產(chǎn)品項(xiàng)目建議書

第5頁第1頁XXXX技有限公司臍橙深加工系列產(chǎn)品項(xiàng)目建議書編制單位：北京中投信德工程咨詢有限公司高級(jí)工程師：高建目錄30897第一章項(xiàng)目建設(shè)目的和意義 1111411.1項(xiàng)目名稱和主辦單位 1185141.1.1項(xiàng)目名稱 124941.1.2項(xiàng)目建設(shè)選址 158771.1.3項(xiàng)目主辦單位 1286851.2項(xiàng)目申報(bào)理由 1171481.3編制依據(jù) 4200241.4主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 41114第二章項(xiàng)目必要性及可行性分析 6283192.1項(xiàng)目建設(shè)必要性分析 633932.1.1順應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要 6201522.1.2促進(jìn)生命健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要 6207852.1.3有利于推進(jìn)信豐縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的需要 7226162.1.4有助于項(xiàng)目企業(yè)發(fā)展壯大的需要 8116762.1.5帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要 9272262.2項(xiàng)目建設(shè)可行性分析 9185452.2.1政策可行性 9213472.2.2技術(shù)可行性 13236392.2.3市場(chǎng)可行性 13142872.2.4管理可行性 1410074第三章行業(yè)市場(chǎng)分析 15256183.1我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 1562263.2我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 16222853.3臍橙簡(jiǎn)介及市場(chǎng)價(jià)值分析 17308083.4臍橙深加工市場(chǎng)開發(fā)前景分析 22276933.5市場(chǎng)分析結(jié)論 2630976第四章總體建設(shè)方案 2728854.1土建方案 2754184.1.1總體規(guī)劃方案 27134504.1.2土建工程方案 27250104.2主要建設(shè)內(nèi)容 28125664.3工程管線布置方案 2951874.3.1給排水 29135334.3.2供電 30312564.4道路設(shè)計(jì) 3325856第五章產(chǎn)品及技術(shù)方案 3495855.1主要產(chǎn)品方案 3435385.2產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3441005.3產(chǎn)品價(jià)格制定原則 34281875.4項(xiàng)目加工技術(shù)方案 3486365.5主要原材料供應(yīng) 35269695.6主要設(shè)備方案 3518034第六章投資估算與資金籌措 36166496.1投資估算依據(jù) 36211376.2建設(shè)投資估算 36136336.3流動(dòng)資金估算 37137666.4資金籌措 37120736.5項(xiàng)目投資總額 37133446.6資金使用和管理 4027657第七章財(cái)務(wù)及經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 41249167.1銷售收入及成本費(fèi)用估算 4156457.1.1基本數(shù)據(jù)的確立 41140827.1.2產(chǎn)品成本 42245637.1.3平均產(chǎn)品利潤(rùn) 4397657.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 4390077.2.1項(xiàng)目投資回收期 43176957.2.2項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 44154497.2.3不確定性分析 4417847.3經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)結(jié)論 4632735第八章結(jié)論與建議 4835358.1結(jié)論 48126128.2建議 48第一章項(xiàng)目建設(shè)目的和意義1.1項(xiàng)目名稱和主辦單位1.1.1項(xiàng)目名稱臍橙深加工項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目建設(shè)選址江西省信豐縣工業(yè)園1.1.3項(xiàng)目主辦單位XXXX技有限公司1.2項(xiàng)目申報(bào)理由農(nóng)業(yè)是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化就沒有國(guó)家現(xiàn)代化。當(dāng)前，我國(guó)總體上已進(jìn)入加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的關(guān)鍵時(shí)期，習(xí)總書記強(qiáng)調(diào)“要推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、科技創(chuàng)新為手段、質(zhì)量效益為目標(biāo)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。要搞好產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，科學(xué)確定區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，形成優(yōu)勢(shì)突出和特色鮮明的產(chǎn)業(yè)帶，引導(dǎo)加工、流通、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施建設(shè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)聚集?！眹?guó)家對(duì)種植類項(xiàng)目扶持力度也大，特別是對(duì)于大田示范項(xiàng)目，扶持資金眾多。在發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，有必要著力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品的加工、貯藏、保鮮、分類、包裝、營(yíng)銷環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)副產(chǎn)品深加工，借以增加產(chǎn)品的技術(shù)含量，增加產(chǎn)品的附加價(jià)值，走出直接銷售初級(jí)產(chǎn)品的狹小圈子，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，把產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售連接起來，做到貿(mào)工農(nóng)一體，就可以把農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售形成的增值利潤(rùn)向農(nóng)業(yè)回流，增加農(nóng)業(yè)積累，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自我發(fā)展的能力，從總體上提高農(nóng)業(yè)的綜合效益和比較利益。黨的十九大報(bào)告高度重視“三農(nóng)”工作，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重，明確提出要著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)。中國(guó)是人口大國(guó)、農(nóng)業(yè)大國(guó)，長(zhǎng)期以來由于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低，效益差，農(nóng)民增收受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式已經(jīng)不適合現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，成為制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民收入增加的瓶頸。“十三五”時(shí)期是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)和工業(yè)的產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的位置，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收有重要作用，隨著國(guó)內(nèi)擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略全面實(shí)施，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的空間將更加廣闊。近幾年，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策的傾斜以及科技力量的發(fā)展，臍橙主產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府積極探討臍橙深加工的有效途徑，臍橙深加工產(chǎn)業(yè)將逐漸發(fā)展起來。贛南臍橙，江西省贛州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一

，年產(chǎn)量世界第三、全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上。贛南臍橙已被列為全國(guó)十一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，榮獲“中華名果”等稱號(hào)。贛南臍橙作為江西省唯一產(chǎn)品，入圍商務(wù)部、質(zhì)檢總局中歐地理標(biāo)志協(xié)定談判的地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。信豐臍橙屬于贛南臍橙，被譽(yù)為“橙中之王”，果皮橙色，大而無核，色澤鮮雅，肉質(zhì)脆嫩，甜酸適中，風(fēng)味清香，素有“臍橙進(jìn)房香滿堂”之譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱果中佳品。臍橙富含人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)檢測(cè)，每100ml鮮臍橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，檸檬酸0.80～0.95g，熱量207J，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg，維生素C55～75mg，并富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、(R)—檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質(zhì)、吖啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。隨著臍橙種植面積的擴(kuò)大，采收后臍橙的積壓?jiǎn)栴}也越來越嚴(yán)重，臍橙深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已迫在眉睫，臍橙深加工不僅可以解決每年積壓的臍橙，解決果農(nóng)超大果及小果價(jià)格低銷售難的現(xiàn)狀，通過公司的深加工制作成臍橙酵素原液及相關(guān)產(chǎn)品等，走出直接銷售初級(jí)產(chǎn)品的狹小圈子，還可以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把臍橙的生產(chǎn)、加工、銷售連接起來，做到貿(mào)工農(nóng)一體，從總體上提高臍橙的綜合效益和比較利益。同時(shí)臍橙加工業(yè)一頭連著市場(chǎng)和消費(fèi)者，另一頭連著原料生產(chǎn)和農(nóng)民，還可以帶動(dòng)上游臍橙果農(nóng)的種植積極性，為發(fā)展種植栽培新技術(shù)，引進(jìn)新品種帶來新的契機(jī)。本項(xiàng)目在發(fā)展信豐縣臍橙經(jīng)濟(jì)、臍橙綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化過程中，本著原料資源及加工廢料最大化利用、低成本高產(chǎn)出、科技創(chuàng)新產(chǎn)品的原則，開發(fā)出臍橙酵素原液及相關(guān)產(chǎn)品，帶動(dòng)臍橙貯藏、保鮮、分類、包裝、營(yíng)銷環(huán)節(jié)的發(fā)展。尤其注重在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的綜合利用附加值技術(shù)，在這些技術(shù)應(yīng)用上，一方面考慮加工成本，另一方面考慮產(chǎn)品市場(chǎng)需求，兩者因素綜合考慮。因此，因地制宜發(fā)展臍橙深加工業(yè)，運(yùn)用高新技術(shù)發(fā)展臍橙深加工產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，不但可以解決信豐臍橙目前存在的以鮮食為主成本高利潤(rùn)低、農(nóng)民種植積極性不高等問題，還可以帶動(dòng)信豐縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。所以，臍橙深加工項(xiàng)目是一個(gè)“一為多利”的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。1.3編制依據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》《江西省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》；《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》；《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(2015—2030)》；《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》；《江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)規(guī)劃（2015－2025年）》；《兩部委關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》；《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》；《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》；《江西省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》；《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)及使用手冊(cè)》（第三版）；《工業(yè)可行性研究編制手冊(cè)》；《現(xiàn)代財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》；《工業(yè)投資項(xiàng)目評(píng)價(jià)與決策》；項(xiàng)目公司提供的發(fā)展規(guī)劃、有關(guān)資料及相關(guān)數(shù)據(jù)；國(guó)家公布的相關(guān)設(shè)備及施工標(biāo)準(zhǔn)。1.4主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)據(jù)和指標(biāo)一主要指標(biāo)1總用地面積畝30.002總建筑面積㎡16500.003達(dá)產(chǎn)年設(shè)計(jì)產(chǎn)品加工產(chǎn)能噸/年2000.003.1臍橙酵素原液噸/年1500.003.2臍橙深加工系列產(chǎn)品噸/年500.004總投資資金，其中：萬元16000.004.1建筑工程費(fèi)用萬元3694.604.2設(shè)備及安裝費(fèi)用萬元8434.804.3土地費(fèi)用萬元180.004.4其他費(fèi)用萬元235.504.5預(yù)備費(fèi)用萬元376.704.6建設(shè)期利息萬元78.404.7鋪底流動(dòng)資金萬元3000.00二主要數(shù)據(jù)1達(dá)產(chǎn)年年產(chǎn)值萬元16250.002年均銷售收入萬元13443.183年平均利潤(rùn)總額萬元4669.654年均凈利潤(rùn)萬元3502.245年銷售稅金及附加萬元93.956年均增值稅萬元939.547年均所得稅萬元1167.418項(xiàng)目定員人1159建設(shè)期年1三主要評(píng)價(jià)指標(biāo)1項(xiàng)目投資利潤(rùn)率%29.19%2項(xiàng)目投資利稅率%35.64%3稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%26.01%4稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%32.84%5稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元17,054.706稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元24,682.687投資回收期(稅后)含建設(shè)期年5.108投資回收期(稅前)含建設(shè)期年4.469盈虧平衡點(diǎn)%38.40%第14頁第二章項(xiàng)目必要性及可行性分析2.1項(xiàng)目建設(shè)必要性分析2.1.1順應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要當(dāng)前時(shí)期，加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)遇難得。一是工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的引領(lǐng)推動(dòng)作用將更加明顯。工業(yè)化快速發(fā)展，信息化水平不斷提高，為改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提供了現(xiàn)代生產(chǎn)要素和管理手段；城鎮(zhèn)化加速推進(jìn)，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利時(shí)機(jī)；城市人口增加和生活水平不斷提高，以及擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略的實(shí)施，為擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求、拓展農(nóng)業(yè)功能提供了更為廣闊的空間。調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立科學(xué)的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式，選擇科技含量高的優(yōu)良品種，合理利用自然資源已成當(dāng)今農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。在追求經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益并舉的基礎(chǔ)上達(dá)到農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。項(xiàng)目選擇基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，農(nóng)民素質(zhì)較高，有一定臍橙種植基礎(chǔ)，交通便利的地區(qū)，建設(shè)臍橙深加工項(xiàng)目是符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的。2.1.2促進(jìn)生命健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要關(guān)注民生不僅是“兩會(huì)”的重要議題，也是我國(guó)政府“十三五”發(fā)展規(guī)劃的重要內(nèi)容，關(guān)注人們的健康是關(guān)注民生的一個(gè)重要方面，做好全民大健康工作是關(guān)注民生的具體體現(xiàn)。隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的普遍提高，以及生活方式的改變，健康越來越受到國(guó)人的關(guān)注和重視，社會(huì)對(duì)健康的總需求急劇增加。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的生命健康產(chǎn)業(yè)成了21世紀(jì)引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)之一。在發(fā)達(dá)國(guó)家，健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的強(qiáng)大動(dòng)力，而在我國(guó)，健康產(chǎn)業(yè)占國(guó)民生產(chǎn)總值的比例較低。作為新興產(chǎn)業(yè)，生命健康產(chǎn)業(yè)具有節(jié)能、環(huán)保、高技術(shù)、高產(chǎn)出、高附加值等特點(diǎn)，發(fā)展?jié)摿薮蟆．?dāng)前，全民健康需求迅猛增長(zhǎng)，生命科學(xué)、生物技術(shù)、信息技術(shù)取得重大突破，商業(yè)模式創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)融合不斷加速，新產(chǎn)品、新應(yīng)用、新業(yè)態(tài)層出不窮，生命健康產(chǎn)業(yè)將成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的新動(dòng)力。技術(shù)突破和模式創(chuàng)新孕育生命健康產(chǎn)業(yè)新機(jī)遇，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步帶來生命健康產(chǎn)業(yè)新需求。隨著經(jīng)濟(jì)水平的逐步提高、健康意識(shí)的整體增強(qiáng)、生活方式的全面改進(jìn)以及人口老齡化的不斷加速，人們對(duì)健康產(chǎn)品和服務(wù)的需求急劇增長(zhǎng)。當(dāng)前，美國(guó)、法國(guó)和德國(guó)的健康消費(fèi)支出占GDP比重均超過10%，英國(guó)、日本、澳大利亞在10%左右。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模仍然較小，占GDP比重不足5%，健康需求正由“溫飽型”向“小康型”加速轉(zhuǎn)變，生命健康產(chǎn)業(yè)在我國(guó)具有廣闊的發(fā)展前景。臍橙酵素液是一種天然綠色的健康產(chǎn)品，是由精選優(yōu)質(zhì)贛南臍橙、原蜜等，配合益生菌進(jìn)行發(fā)酵后提取的天然果素。通過益生菌發(fā)酵，使原料中的多種酶、維生素、氨基酸和微量元素充分釋放出來，更容易被人體吸收；且能使得原料中的活性成分得到轉(zhuǎn)化，經(jīng)常飲用有助于生津止渴，降脂降固醇，軟化保護(hù)血管，美白瘦身等；此外，其獨(dú)特的橙香味還能調(diào)節(jié)緩解緊張情緒。因此，本項(xiàng)目充分挖掘我國(guó)的自然資源，以促進(jìn)我國(guó)人民群眾健康，采用高新技術(shù)開發(fā)優(yōu)質(zhì)、綠色、純天然的臍橙酵素功能保健系列產(chǎn)品，此舉正是順應(yīng)了我國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展進(jìn)程。2.1.3有利于推進(jìn)信豐縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的需要加快發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平、走具有信豐縣特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的必然選擇。受市場(chǎng)和資源雙重約束，帶動(dòng)能力不強(qiáng)、組織化程度不高是制約信豐縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸。多年的實(shí)踐證明，優(yōu)化特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可以有效推動(dòng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的社會(huì)化服務(wù)，提升生產(chǎn)的組織化水平，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，形成小農(nóng)戶大基地、小規(guī)模大群體的發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的有效對(duì)接，是探索發(fā)展具有信豐縣特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路的有效形式和必然選擇。信豐是贛南臍橙的發(fā)源地，著名的“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。近年來，該縣依托果業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，不斷發(fā)力精準(zhǔn)招商，引進(jìn)了一批臍橙精深加工、機(jī)械制造、交易和儲(chǔ)藏、科研開發(fā)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，加速構(gòu)建產(chǎn)銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)體系。目前，全縣集中冷藏能力達(dá)2萬噸以上，普通貯藏能力達(dá)7.2萬噸。信豐縣的臍橙產(chǎn)業(yè)已從一個(gè)單純的種植業(yè)向集生產(chǎn)、貯藏、加工、運(yùn)輸、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，成為信豐經(jīng)濟(jì)最有特色、最具潛力和最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)的“當(dāng)家樹”、農(nóng)村的“致富樹”和農(nóng)民的“搖錢樹”。加快發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，有利于把優(yōu)勢(shì)區(qū)域率先建成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)的名牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)原料供應(yīng)基地、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品加工基地和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成較大的市場(chǎng)規(guī)模，節(jié)本增效，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，提升農(nóng)產(chǎn)品整體競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。本次臍橙深加工項(xiàng)目將對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足消費(fèi)升級(jí)需求以及帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富都具有十分重要的意義。2.1.4有助于項(xiàng)目企業(yè)發(fā)展壯大的需要項(xiàng)目公司依托當(dāng)?shù)刎S富的資源優(yōu)勢(shì)，以及當(dāng)?shù)卣畬?duì)臍橙綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)的大力支持和鼓勵(lì)政策，充分發(fā)展臍橙深加工產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)出市場(chǎng)需求量極大的臍橙酵素原液及相關(guān)產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售渠道主要為：京東自營(yíng)（京東直供）、京東信豐生鮮館、淘寶正大農(nóng)業(yè)企業(yè)店鋪、蘇寧親國(guó)親橙旗艦店、愛奇藝正大農(nóng)業(yè)專營(yíng)店、城市中國(guó)正大農(nóng)業(yè)旗艦店等。本次“臍橙深加工項(xiàng)目”的建設(shè)與實(shí)施將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)與政策優(yōu)勢(shì)，采用規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，充分利用當(dāng)?shù)卣畬?duì)臍橙綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)的利好政策，大力發(fā)展高附加值產(chǎn)品，促進(jìn)項(xiàng)目公司可持續(xù)性發(fā)展，有助于項(xiàng)目公司做大做強(qiáng)臍橙綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)主業(yè)。對(duì)于企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展方面實(shí)現(xiàn)突破。2.1.5帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要本項(xiàng)目正式運(yùn)營(yíng)后，年均銷售收入可達(dá)13443.18萬元，年均利潤(rùn)總額為4669.65萬元，年均凈利潤(rùn)3502.24萬元，年均上繳所得稅1167.41萬元，年均上繳城建費(fèi)及附加93.95萬元，年均上繳增值稅為939.54萬元。項(xiàng)目的實(shí)施每年可為當(dāng)?shù)卦黾?200.91萬元稅金，可有效促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程。2.2項(xiàng)目建設(shè)可行性分析2.2.1政策可行性《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》指出：堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、綠色發(fā)展、開放發(fā)展、共享發(fā)展，是關(guān)系我國(guó)發(fā)展全局的一場(chǎng)深刻變革。全黨同志要充分認(rèn)識(shí)這場(chǎng)變革的重大現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)歷史意義，統(tǒng)一思想，協(xié)調(diào)行動(dòng)，深化改革，開拓前進(jìn)，推動(dòng)我國(guó)發(fā)展邁上新臺(tái)階。大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)是全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)。加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的引領(lǐng)作用。著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路?！秶?guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展意見的通知》指出：當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，依靠科技進(jìn)步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；在避免重復(fù)建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力的同時(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)加工工藝向采用先進(jìn)適用技術(shù)轉(zhuǎn)變；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，產(chǎn)加銷經(jīng)營(yíng)一體化，加工制品優(yōu)質(zhì)化，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。項(xiàng)目符合國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要

（2006━2020年）發(fā)展優(yōu)先主題：延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)業(yè)綜合效益的全面提高。重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)后減損和綠色供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工先進(jìn)技術(shù)裝備及安全監(jiān)測(cè)技術(shù)，發(fā)展以健康食品為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和現(xiàn)代流通業(yè)，拓展農(nóng)民增收空間。《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》中提出：四、主要行業(yè)發(fā)展方向（二）快速消費(fèi)品領(lǐng)域1.食品工業(yè)。推動(dòng)食品工業(yè)向安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、方便方向發(fā)展。加強(qiáng)提高平衡膳食水平和降低營(yíng)養(yǎng)損失為特點(diǎn)的加工新技術(shù)、節(jié)能減排技術(shù)開發(fā)。加快機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化和信息化的食品制造裝備應(yīng)用。重點(diǎn)在糧食加工、油脂加工、肉類加工、水產(chǎn)品加工、乳制品加工、飲料制造、制糖、發(fā)酵、酒類生產(chǎn)、罐頭食品制造、營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造、食品加工與技術(shù)裝備制造等領(lǐng)域大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。全面開展企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，提高食品質(zhì)量安全檢測(cè)能力，推進(jìn)食品質(zhì)量安全信息追溯體系建設(shè)?！秶?guó)家關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的意見》:中特別提出，要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，并對(duì)企業(yè)改善加工設(shè)施裝備條件提供政策優(yōu)惠；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)合理發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策。保障龍頭企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品加工的合理用地需求；支持龍頭企業(yè)以農(nóng)林剩余物為原料的綜合利用和開展農(nóng)林廢棄物資源化利用、節(jié)能、節(jié)水等項(xiàng)目建設(shè)，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)?！兑庖姟愤€鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)加大科技投入，建立研發(fā)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)與科研院所和大專院校合作，培育一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的科技型龍頭企業(yè)。通過國(guó)家科技計(jì)劃和專項(xiàng)等支持龍頭企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵和共性技術(shù)研發(fā)。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)開展新品種新技術(shù)新工藝研發(fā)，落實(shí)自主創(chuàng)新的各項(xiàng)稅收優(yōu)惠政策?！督鳜F(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)規(guī)劃（2015－2025年）》提出：以柑橘、生豬、出口水產(chǎn)品等全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)為重點(diǎn)，鞏固發(fā)展贛南臍橙，繼續(xù)強(qiáng)化柑橘主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品供給保障地位，重點(diǎn)打造贛南臍橙（信豐縣、尋烏縣、安遠(yuǎn)縣等）、吉安市井岡蜜柚（青原區(qū)、吉水縣、萬安縣等）、南豐蜜桔（南豐縣、南城縣、臨川區(qū)等）、新余蜜桔、奉新宜豐獼猴桃等5個(gè)產(chǎn)業(yè)集群；圍繞30個(gè)生豬重點(diǎn)縣（市、區(qū)）大力發(fā)展生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖，鞏固生豬這一大宗畜產(chǎn)品供給保障區(qū)的主體地位，重點(diǎn)打造南昌市、贛中（高安市、上高縣、袁州區(qū)、豐城市、樟樹市、新干縣）、萬年東鄉(xiāng)余江、贛南（信豐縣、南康區(qū)、定南縣、贛縣、興國(guó)縣）生豬以及安?；鹜燃庸さ?個(gè)產(chǎn)業(yè)集群；圍繞11個(gè)供港淡水魚產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣（市、區(qū)），強(qiáng)化出口水產(chǎn)品生產(chǎn)基地功能，加快現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)打造南豐甲魚、進(jìn)賢軍山湖河蟹、宜春（袁州區(qū)、銅鼓縣、宜豐縣）棘胸蛙、瑞金鰻魚、南昌市小龍蝦、鄱陽湖區(qū)大宗淡水魚、萬年無核珍珠、都昌珍珠貝類加工、彭澤縣彭澤鯽、寧都水產(chǎn)種苗、上饒市淡水魚糜加工及制品等11個(gè)產(chǎn)業(yè)集群。《江西省人民政府關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》提出：推進(jìn)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中布局。根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理布局原料基地和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，形成生產(chǎn)與加工、科研與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶相銜接配套的上下游產(chǎn)業(yè)格局。支持大宗農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展糧油加工、畜禽屠宰與肉制品加工，特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展“菜籃子”產(chǎn)品加工，推動(dòng)銷售物流平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)集聚帶和綜合利用園區(qū)建設(shè)。支持貧困地區(qū)結(jié)合精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧，大力開展產(chǎn)業(yè)扶貧，以縣為單元建設(shè)加工基地，以村（鄉(xiāng)）為單元建設(shè)原料基地。全面提升精深加工水平。鼓勵(lì)大型加工企業(yè)建立技術(shù)研發(fā)中心，引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的高新技術(shù)，研究開發(fā)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)新品種；引導(dǎo)支持龍頭企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)適用技術(shù)、現(xiàn)代加工設(shè)備、工藝流程和先進(jìn)管理方法，向精深加工發(fā)展。該項(xiàng)目符合《中西部地區(qū)外商投資優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)目錄（2017年修訂）》中江西部分1.臍橙、蜜桔、油茶、苧麻、竹、山藥、蕎頭、蓮、葛等特色、優(yōu)勢(shì)植物及道地藥材和藥食兩用作物種植及深加工。因此，該項(xiàng)目生產(chǎn)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)劃。項(xiàng)目選擇本著增加企業(yè)利潤(rùn)、提升企業(yè)產(chǎn)品加工工藝、提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的宗旨進(jìn)行。這將大幅提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，提高企業(yè)占有市場(chǎng)的能力，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，也為企業(yè)的科學(xué)持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2.2.2技術(shù)可行性項(xiàng)目公司將根據(jù)項(xiàng)目發(fā)展需要，整合國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源和研究力量，把該項(xiàng)目打造成為當(dāng)?shù)仡H具規(guī)模的集臍橙精深加工示范項(xiàng)目，由于項(xiàng)目公司特別注重科技投入，從而將在臍橙加工生產(chǎn)過程的各環(huán)節(jié)中具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和突出的研發(fā)能力，并持續(xù)關(guān)注、及時(shí)了解項(xiàng)目產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)。項(xiàng)目建成后將緊跟國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)發(fā)展腳步，不斷縮短技術(shù)更新周期，對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程質(zhì)量控制，確保本項(xiàng)目技術(shù)水平的先進(jìn)地位。項(xiàng)目方還將完善產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，購置先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，建成對(duì)臍橙深加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心，為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。2.2.3市場(chǎng)可行性在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)程中，新的經(jīng)濟(jì)制度迅速建立，生產(chǎn)迅速恢復(fù)、發(fā)展。臍橙果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。贛南等原中央蘇區(qū)振興發(fā)展的大背景下，信豐縣緊扣轉(zhuǎn)型升級(jí)這一主題，圍繞臍橙產(chǎn)業(yè)做文章，開拓創(chuàng)新，科學(xué)謀劃，推動(dòng)臍橙產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，臍橙產(chǎn)業(yè)已成為信豐經(jīng)濟(jì)最有特色、最具潛力和最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)富民農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值突破10億元。近幾年，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策的傾斜以及科技力量的發(fā)展，臍橙主產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府積極探討臍橙深加工的有效途徑，臍橙深加工產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展起來。該項(xiàng)目充分利用企業(yè)自身資源優(yōu)勢(shì)及加工優(yōu)勢(shì)，提升企業(yè)產(chǎn)品高附加值轉(zhuǎn)化，通過大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)，加大臍橙產(chǎn)品科研力度，積極發(fā)展臍橙的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，

生產(chǎn)出高品質(zhì)臍橙深加工系列產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)需求；另一方面，每年可為公司增創(chuàng)豐厚利潤(rùn)，擴(kuò)大公司市場(chǎng)份額，有助于公司進(jìn)一步發(fā)展壯大。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景好，經(jīng)濟(jì)效益顯著，投資建設(shè)十分必要，將有助于公司做強(qiáng)做大臍橙產(chǎn)業(yè)鏈延伸，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推進(jìn)公司持續(xù)健康發(fā)展。因此，此次項(xiàng)目建設(shè)具備市場(chǎng)可行性。2.2.4管理可行性項(xiàng)目公司為實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，公司堅(jiān)持“科技領(lǐng)先，管理高效”的指導(dǎo)思想，不斷加快企業(yè)科技開發(fā)步伐，提升公司管理水平。本項(xiàng)目將根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際需要，專門組建機(jī)構(gòu)及經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)項(xiàng)目規(guī)劃、立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、組織和實(shí)施。在經(jīng)營(yíng)管理方面將制定行之有效的各種企業(yè)管理制度和人才激勵(lì)制度，確保本項(xiàng)目按照現(xiàn)代化方式運(yùn)作。綜合以上因素，本項(xiàng)目建設(shè)可行，且十分必要。第47頁第三章行業(yè)市場(chǎng)分析3.1我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析當(dāng)前時(shí)期是全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展和城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平不斷提高的背景下，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展面臨著一個(gè)很好的機(jī)遇期。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展有四個(gè)非常有力的拉動(dòng)因素，它們分別是：第一、消費(fèi)拉動(dòng)。或者叫需求拉動(dòng)。當(dāng)前，我們國(guó)家正處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要時(shí)期，人均GDP已經(jīng)在五千美元左右。原來，我們以溫飽性為主體的食品消費(fèi)格局，正在向營(yíng)養(yǎng)性、方便性、享受性，甚至是功能性的方向轉(zhuǎn)化。城鄉(xiāng)居民對(duì)加工食品的消費(fèi)需求，進(jìn)入了一個(gè)高速的增長(zhǎng)期，這將成為拉動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的強(qiáng)大動(dòng)力。第二、政策推動(dòng)。近些年來，中央為了應(yīng)對(duì)金融危機(jī)、后金融危機(jī)和當(dāng)前的一些經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，出臺(tái)了一系列強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)政策，出臺(tái)了一系列刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的、拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的政策，出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和行業(yè)振興的規(guī)劃。第三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必然會(huì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的專業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和集約化。那么在這個(gè)過程中，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)戶的利益連接機(jī)制會(huì)日益緊密，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)會(huì)更貼近于市場(chǎng)的需求，更貼近于加工企業(yè)的需求，所以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展將為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供品種專用、品質(zhì)一致的原料，這為我們農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)。第四、新科技的驅(qū)動(dòng)。現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)日新月異，在很多領(lǐng)域用的一些工程技術(shù)，包括發(fā)酵工程、酶工程、超臨界的萃取、微電子技術(shù)、膜技術(shù)，這些原來是用于高端醫(yī)藥行業(yè)、功能產(chǎn)品的加工，甚至國(guó)防領(lǐng)域的技術(shù)，正逐步被引用到農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)。一批新的裝備、新的材料應(yīng)用到我們的加工業(yè)的裝備制造業(yè)和加工的工藝流程中。所以這些新技術(shù)，為提升農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)裝備制造水平提供了重要的條件。3.2我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析1、實(shí)現(xiàn)食品優(yōu)質(zhì)化，切實(shí)保障食品安全食品優(yōu)質(zhì)化，就是要求食品企業(yè)要生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的安全食品。食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。也就是說，食品安全不只包括衛(wèi)生安全，還應(yīng)包括營(yíng)養(yǎng)安全，要符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。當(dāng)前，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體是好的，絕大部分質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品合格率一年比一年高。但是應(yīng)該承認(rèn)存在的問題還很多，有些問題還比較嚴(yán)重。我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到，我國(guó)食品安全面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，主要表現(xiàn)在：①重大食品安全事件時(shí)有發(fā)生；②食源性疾病和群體食物中毒事件也有發(fā)生；③食品質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)問題比較突出，食品安全隱患仍大量存在；④食品、保健食品虛假廣告誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象比較普遍；⑤環(huán)境污染造成的食品安全問題不容忽視。食品安全依然是我國(guó)消費(fèi)者的最大關(guān)注點(diǎn)。2、實(shí)現(xiàn)食品營(yíng)養(yǎng)化，要大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)各國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的含義不完全一致。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值約1000億元，主要是由營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)和富營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)組成。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的基本特點(diǎn)是：起步晚，基數(shù)小，成長(zhǎng)快。2001年以前我國(guó)還沒有“營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”的概念，所以，與國(guó)外相比，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)起步晚。不過，雖然起步比較晚，但發(fā)展非?？?。目前，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一批有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)的維生素C、E、D3在世界上占有壟斷優(yōu)勢(shì)；主食營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的生產(chǎn)企業(yè)都是規(guī)模以上的大中型企業(yè)；富營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)已基本形成壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局，大企業(yè)市場(chǎng)份額占優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者最熟悉的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品按類別分依次為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、牛奶和豆類（豆奶）。隨著人們健康意識(shí)的覺醒和增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求增加，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)空間及利潤(rùn)空間的放大。公眾營(yíng)養(yǎng)狀況是宏觀反映人口發(fā)展水平和素質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)，也是一個(gè)國(guó)家和民族文明進(jìn)步程度的重要標(biāo)志。全面保證和積極改善公眾營(yíng)養(yǎng)是政府的一項(xiàng)公共職能和戰(zhàn)略任務(wù)。但目前我國(guó)食品工業(yè)開發(fā)生產(chǎn)的、用于營(yíng)養(yǎng)改善的食品，無論是品種、質(zhì)量、還是方便水平，都難以滿足人們營(yíng)養(yǎng)健康的需要和市場(chǎng)的需要，必須以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)，開拓食品工業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域。3、實(shí)現(xiàn)食品功能化，要積極研究開發(fā)保健功能性食品根據(jù)國(guó)際生命科學(xué)學(xué)院對(duì)功能性食品的最新解釋，將其定義為：已被證實(shí)具有令人滿意的一種或多種對(duì)人體有益的功能的食品?！肮δ苄允称贰背艘哂羞m當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)作用，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風(fēng)險(xiǎn)的作用?！耙驯蛔C實(shí)具有令人滿意的功能”的解釋是：當(dāng)以正常的日攝入量食用某種食品時(shí)，只有有證據(jù)證明它有益于人體健康，或者以有效攝入量攝入某種食品時(shí)，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品。3.3臍橙簡(jiǎn)介及市場(chǎng)價(jià)值分析臍橙，原名：甜橙。別名：黃果樹、橙、臍橙、香橙，橙子。拉丁文名：Citrussinensis(L.)Osbeck雙子葉綱無患子目.，蕓香科常綠小喬木，小枝無毛，枝刺短或無。葉橢圓形或卵形，全緣或有不顯鈍齒；葉柄有狹翅，頂端有關(guān)節(jié)。臍橙是世界各國(guó)競(jìng)相栽培的柑桔良種。目前，我國(guó)各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素，能夠預(yù)防壞血病的發(fā)生。臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成份?？墒秤貌糠?4%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿卜素160μg、視黃醉當(dāng)量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生素E0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸。據(jù)檢測(cè)，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，臍橙果汁中含可溶性固型物11～15%，每100毫升果汁中含糖11.0～13.0克，含檸檬酸0.80～0.95克，維生素C55～75毫克。此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（R）－檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營(yíng)養(yǎng)綠色食品，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級(jí)醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。主要價(jià)值分析：觀賞價(jià)值果橙黃色而有綠斑紋，適于盆栽，是觀葉、觀果佳品。藥用價(jià)值橙性微涼，味甘、酸，具有生津止渴，開胃下氣的功效，主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉，果皮供藥用；種子含油30%左右。1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL）到體外。3、經(jīng)常食用橙子對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效。4、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。食用價(jià)值保健妙用橙汁1.鹽味橙汁——補(bǔ)充體力運(yùn)動(dòng)后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C的含量迅速降低。加點(diǎn)鹽飲用，效果更是明顯。2.橙汁卸妝——深層潔膚用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘后用清水洗凈，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。貼敷面部可以取新鮮橙子1個(gè)，洗凈去皮，切片，去掉橙籽后貼敷面部，每天1次，每次20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。橙籽3.橙籽面膜——緊致肌膚將2茶匙橙籽用攪拌機(jī)打成粉末，混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1～2次，能提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力，達(dá)到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測(cè)試，將自制面膜涂于耳后，5～10分鐘后洗凈，若沒感到不適便可安心使用。4.橙籽粉——治療風(fēng)濕將風(fēng)干的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時(shí)注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯后飲用。長(zhǎng)期堅(jiān)持能在一定程度上治療風(fēng)濕。橙瓣5.橙瓣沙拉——增強(qiáng)免疫橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)病體恢復(fù)、加速傷口愈合。尤其還能補(bǔ)充膳食纖維，有助于排便。特別提醒吸煙者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。6.橙瓣眼膜——補(bǔ)充眼部水分將橙瓣切成薄片當(dāng)眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進(jìn)血液循環(huán)，有效補(bǔ)充眼部水分，發(fā)揮長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)功效。橙皮7.橙皮按摩——消除橘皮組織橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗干凈的橙皮，用橄欖油浸濕，然后按摩身體上相應(yīng)的橘皮組織部位，按摩時(shí)均勻用力擠出汁液，結(jié)束后用清水洗凈皮膚。8.橙皮磨砂——去死皮用橙皮能磨去死皮，同時(shí)其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。9.橙皮香包——催眠、驅(qū)蚊用平紋細(xì)布包裹橙皮制成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。10.橙皮沐浴——保濕、嫩膚泡湯時(shí)加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調(diào)和自由基，有助于保持皮膚潤(rùn)澤、柔嫩，尤其適合在干燥的秋季使用。11.橙皮飲——軟化血管將清洗干凈的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開15分鐘即制得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病。飯前飲用一杯還有增強(qiáng)食欲的功效。橙花12.橙花蜜——止咳、催眠取一湯匙橙花蜜加入溫水?dāng)噭蝻嬘茫梢跃徑馍窠?jīng)性咳嗽癥狀，橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙，加入熱牛奶中于睡前飲用效果最佳。此外，飲用橙花蜜對(duì)腹痛、腹瀉癥狀也有一定幫助。13.橙花茶——促進(jìn)消化吸收飯后飲用橙花茶，甜中帶酸的金色茶水可以促進(jìn)消化吸收。此外，橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效，適合工作間隙飲用。14.橙花精油按摩——鎮(zhèn)靜放松橙花精油（Neroli）能刺激副交感神經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜放松功效。將橙花精油3滴添加進(jìn)50ml基礎(chǔ)油中稀釋后用來按摩全身或直接將精油3滴滴入薰香器，都能有效放松身心、緩解壓力。15.橙花精油香衣——增添芳香橙花精油的名字Neroli來自17世紀(jì)品位高雅的意大利女王Neroli，她常將橙花精油擦在手套、衣服和披肩上，使其發(fā)揮香水的功效。阿拉可以將幾滴橙花精油滴在棉花上，用紙巾包起再放在衣柜中；也可在洗衣時(shí)滴幾滴橙花精油到水中；或者將橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨燙衣服時(shí)使用。穿上帶有橙花芳香的衣服，身心也得到放松。16.橙花精油噴霧——緩解焦躁情緒3.4臍橙深加工市場(chǎng)開發(fā)前景分析與美國(guó)加州橙和西班牙臍橙相比，贛南臍橙產(chǎn)品在國(guó)際上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力還不足，不僅價(jià)格無法與人相提并論，而且缺少各種可打造價(jià)位的明星產(chǎn)品，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、差異化和特點(diǎn)不突出，在競(jìng)爭(zhēng)上矮人一截。比如說中國(guó)橙汁產(chǎn)業(yè)，每年都要從國(guó)外進(jìn)口濃縮橙汁，價(jià)格年年攀升，但是贛南卻沒有一個(gè)能夠生產(chǎn)濃縮橙汁的企業(yè)，以滿足國(guó)內(nèi)橙汁加工企業(yè)的需求。贛南臍橙已被列為全國(guó)十一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，榮獲“中華名果”等榮譽(yù)稱號(hào)。為臍橙深加工提供充足質(zhì)優(yōu)的生產(chǎn)原料保障。目前贛南臍橙雖然占有世界第三的產(chǎn)量，但是贛南臍橙深加工企業(yè)卻寥寥無幾，在全國(guó)沒有一個(gè)有影響力的企業(yè)，所以很難帶動(dòng)贛南臍橙深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如果沒有深加工企業(yè)的帶動(dòng)，贛南臍橙緊靠鮮果銷售，則很難形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，所以根本不可能創(chuàng)造高附加值，這樣就無法拉動(dòng)臍橙收購價(jià)格的提升。如果沒有大的加工企業(yè)，就不足以支撐產(chǎn)業(yè)升級(jí)，也無法大幅推動(dòng)臍橙價(jià)格上漲，除非遇見自然災(zāi)害使得臍橙產(chǎn)量銳減，否則贛南臍橙很難有漲價(jià)空間。作為果農(nóng)收入的重要來源，致富一方百姓的產(chǎn)業(yè)，但因?yàn)闆]有深加工和高附加值的產(chǎn)品，產(chǎn)量已經(jīng)成為了一把雙刃劍，產(chǎn)量多傷果價(jià)，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了確保贛南臍橙產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)從初級(jí)種植到高級(jí)加工的轉(zhuǎn)型顯得尤為重要。

信豐是贛南臍橙的發(fā)祥地，在建設(shè)臍橙優(yōu)勢(shì)帶的進(jìn)程中，信豐縣從注重?cái)?shù)量向同時(shí)注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從注重生產(chǎn)向同時(shí)注重加工、經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了臍橙產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展。銷售上，主攻中高端市場(chǎng)，通過建立完善營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，鞏固了珠三角、長(zhǎng)三角和北京、上海等傳統(tǒng)市場(chǎng)，拓展了浙江、河南、山西等主攻省市場(chǎng)，引進(jìn)了南京蘇果超市、杭州華潤(rùn)萬家等國(guó)內(nèi)大型超市和麥德隆、家樂福、沃爾瑪?shù)葒?guó)際超市，在縣內(nèi)建起臍橙采購基地。同時(shí)，該縣積極開拓網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷新渠道，使信豐臍橙搭上“電商快車”，更加便捷地走向全國(guó)各地。在不斷做大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，信豐臍橙外銷量也逐年增多。如今，信豐臍橙已出口俄羅斯、新加坡、加拿大、馬來西亞、印度、伊朗、阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯等國(guó)家成為國(guó)際市場(chǎng)上頗具競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。如今，臍橙深加工系列產(chǎn)品備受廣大消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。臍橙酵素液是一種天然綠色的健康飲品，是由精選優(yōu)質(zhì)贛南臍橙、原蜜等，配合益生菌進(jìn)行發(fā)酵后提取的天然果素。通過益生菌發(fā)酵，使原料中的多種酶、維生素、氨基酸和微量元素充分釋放出來，更容易被人體吸收；且能使得原料中的活性成分得到轉(zhuǎn)化，經(jīng)常飲用有助于生津止渴，降脂降固醇，軟化保護(hù)血管，美白瘦身等；此外，其獨(dú)特的橙香味還能調(diào)節(jié)緩解緊張情緒。從結(jié)構(gòu)上來說，酵素是一種很特殊的復(fù)雜性蛋白質(zhì)。從作用上來說，酵素是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑。總的來說就是具有催化功能的活性蛋白質(zhì)。酵素在人體中任新陳代謝中各種化學(xué)變化最重要的酶介質(zhì)，也就是說體內(nèi)沒有酵素，就不會(huì)有化學(xué)變化，也無法進(jìn)行新陳代謝作用，當(dāng)然就沒有生命。臍橙酵素液主要益生菌1、嗜酸乳桿菌在人體整個(gè)胃腸道中，"從上而下"調(diào)節(jié)微生態(tài)環(huán)境。"下"是指在大腸中，它們也可以釋放有益雙歧桿菌等其他益生菌生長(zhǎng)的物質(zhì)，增加大腸內(nèi)益生菌的數(shù)量、增強(qiáng)它們的生命力。2、植物乳桿菌是乳酸菌中的一種，多數(shù)是從植物中分離得到?？梢砸种撇≡纳L(zhǎng)、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的組成、形成生物學(xué)屏障，調(diào)節(jié)腸道微生物菌群的平衡、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力

、降低膽固醇水平、緩解乳糖不耐癥、抑制腫瘤細(xì)胞的形成等。3、嗜熱鏈球菌來源于乳制品，可直接補(bǔ)充人體正常生理細(xì)菌，調(diào)整腸道菌群平衡，抑制并清除腸道中對(duì)人具有潛在危害的細(xì)菌。對(duì)人體起作用的是其乳發(fā)酵產(chǎn)物和底物，這些物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)，可以促進(jìn)體內(nèi)有益菌的增殖，抑制有害菌的繁殖，起到整腸及抗菌作用。4、副干酪乳桿菌它作為一種益生菌，能促進(jìn)機(jī)體微生物菌群和酶的平衡以及刺激特異性和非特異性的免疫機(jī)制，在一定程度上可以起到預(yù)防某些疾病、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老和延長(zhǎng)壽命的作用。產(chǎn)品功效健康1、改善腸胃功能酵素含有益生菌和消化酶類。2、消除疲勞，酵素產(chǎn)品含有抗氧化活性物質(zhì)和抗氧化酶(比如SOD、CAT和POD等)提高細(xì)胞活力。3、有助于改善睡眠，酵素中的消化酶類有助于體內(nèi)物質(zhì)的降解。4、改善女性健康，在發(fā)酵過程中，原材料中的部分物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生蘿卜硫素、活性多糖等。5、健腦，酵素中富含維生素C，這種物質(zhì)對(duì)人體非常有益，經(jīng)人體吸收之后，可以幫助神經(jīng)細(xì)管給我們的大腦輸送營(yíng)養(yǎng)。如果體內(nèi)的維生素C不夠，則會(huì)導(dǎo)致大腦不能夠及時(shí)收到營(yíng)養(yǎng)，容易讓大腦功能受到影響。正在學(xué)習(xí)的青少年和老年人，多吃橙子酵素，有益于大腦保健。6、調(diào)節(jié)三高，酵素中含有各種酶類，能夠有效地催化合成調(diào)整血壓的生理活性物質(zhì)，降低機(jī)體血壓；合成降糖物質(zhì)，參與胰島素合成和代謝，促進(jìn)葡萄糖降解，降低血糖；合成膽固醇代謝酶類和促進(jìn)膽固醇運(yùn)輸有關(guān)的物質(zhì)，有助于膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝和轉(zhuǎn)化，有效地降低血脂。美容酵素產(chǎn)品含有抗氧化、美白、保濕等活性物質(zhì)，可以滋潤(rùn)肌膚，祛除色斑，使肌膚變得更加細(xì)嫩濕滑。塑型酵素含有抑制脂肪累積，膽固醇合成的物質(zhì)，有助于降解脂肪類物質(zhì)和膽固醇轉(zhuǎn)化，促進(jìn)機(jī)體塑型。3.5市場(chǎng)分析結(jié)論隨著人們生活水平的提高、人們對(duì)臍橙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的深入以及關(guān)注自己身體的健康日益受到重視，將帶動(dòng)臍橙酵素液及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求日益高漲。龐大的市場(chǎng)需求將拉動(dòng)項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。因此該項(xiàng)目的建設(shè)不僅可以有效滿足當(dāng)前市場(chǎng)需求，還將推動(dòng)當(dāng)?shù)啬毘染C合開發(fā)產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，因此，本次項(xiàng)目的建成具有良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)于促進(jìn)信豐縣乃至江西省國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。本項(xiàng)目的建設(shè)將為當(dāng)?shù)亻_辟新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)起到積極作用。因此可見，本項(xiàng)目的實(shí)施優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)前景十分廣闊。第四章總體建設(shè)方案4.1土建方案4.1.1總體規(guī)劃方案總平面布置的指導(dǎo)原則是合理布局，節(jié)約用地，適當(dāng)預(yù)留發(fā)展余地。廠區(qū)布置工藝物料流向順暢，道路、管網(wǎng)連接順暢。建筑物布局按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范進(jìn)行，滿足生產(chǎn)、交通、防火的各種要求。本項(xiàng)目總圖布置按功能分區(qū)，分為生產(chǎn)區(qū)、動(dòng)力區(qū)和辦公生活區(qū)。既滿足生產(chǎn)工藝要求，又能美化環(huán)境。按照廠區(qū)整體規(guī)劃，廠區(qū)圍墻采用鐵藝圍墻。全廠設(shè)計(jì)兩個(gè)出入口，廠區(qū)道路為環(huán)形，主干道寬度為9m，次干道寬度為6m，聯(lián)系各出入口形成順暢的運(yùn)輸和消防通道。本項(xiàng)目在廠區(qū)內(nèi)道路兩旁，建（構(gòu)）筑物周圍充分進(jìn)行綠化，并在廠區(qū)空地及入口處重點(diǎn)綠化，種植適宜生長(zhǎng)的樹木和花卉，創(chuàng)造文明生產(chǎn)環(huán)境。4.1.2土建工程方案本項(xiàng)目建構(gòu)筑物完全按照現(xiàn)代化企業(yè)建設(shè)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，采用輕鋼結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)建設(shè)，并按《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011—2010）的規(guī)定及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)文件采取必要的抗震措施。整個(gè)廠房設(shè)計(jì)充分利用自然環(huán)境，強(qiáng)調(diào)豐富的空間關(guān)系，力求設(shè)計(jì)新穎、優(yōu)美舒適。主要建筑物的圍護(hù)結(jié)構(gòu)及屋面，符合建筑節(jié)能和防滲漏的要求；車間廠房設(shè)有天窗進(jìn)行采光和自然通風(fēng)，應(yīng)選用氣密性和防水性良好的產(chǎn)品。生產(chǎn)車間的建筑采用輕鋼框架結(jié)構(gòu)。在符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范的前提下，做到結(jié)構(gòu)整體性能好，有利于抗震防腐，并節(jié)省投資，施工方便。在設(shè)計(jì)上充分考慮了通風(fēng)設(shè)計(jì)，避免火災(zāi)、爆炸的危險(xiǎn)性?！督ㄖ?nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，耐火等級(jí)為二級(jí)；屋面防水等級(jí)為三級(jí)，按照《屋面工程技術(shù)規(guī)范》要求施工。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案①地基及基礎(chǔ)根據(jù)地質(zhì)條件及生產(chǎn)要求，對(duì)本裝置土建結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)初步定為：生產(chǎn)車間采用鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。②結(jié)構(gòu)選型根據(jù)項(xiàng)目的自身情況及當(dāng)?shù)匾?guī)劃建設(shè)管理部門對(duì)該區(qū)域建筑結(jié)構(gòu)的要求，確定本項(xiàng)目生產(chǎn)生間擬采用全鋼結(jié)構(gòu)。③本項(xiàng)目的抗震設(shè)防烈度為7度，設(shè)計(jì)基本地震加速度值為0.10g，建筑抗震設(shè)防類別為丙類，抗震等級(jí)為三級(jí)。④建筑結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)使用年限為50年，安全等級(jí)為二級(jí)。4.2主要建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目總占地面積30畝，總建筑面積16500.00平方米，主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模如下：主要建筑物、構(gòu)筑物一覽表工程類別工段名稱層數(shù)占地面積（m2）建筑面積（m2）1、主要生產(chǎn)工程生產(chǎn)車間16300.006300.00冷鏈倉儲(chǔ)庫房11500.001500.00倉庫12740.002740.002、配套建筑工程辦公樓及展示中心6520.003120.00食堂及員工宿舍5500.002500.00門衛(wèi)室155.0055.00配電室1165.00165.00環(huán)保處理站1120.00120.00合計(jì)11900.0016500.003、公共設(shè)施道路硬化及停車場(chǎng)15900.005900.00綠化工程12200.002200.004.3工程管線布置方案4.3.1給排水一、設(shè)計(jì)依據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50015-2003（2009年版）《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50013-2006《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范[2016年版]》GB50014-2006《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2014《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50140-2005《自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50084-2017二、給水設(shè)計(jì)A、水源本項(xiàng)目工程水源由當(dāng)?shù)刈詠硭┧芫W(wǎng)供給。引入管采用管徑DN150。B、室內(nèi)給水系統(tǒng)生活給水系統(tǒng)由當(dāng)?shù)刈詠硭┧芫W(wǎng)直接供水，水質(zhì)符合生活飲用標(biāo)準(zhǔn)。給水管道采用PP-R給水管，熱熔連接。消防給水系統(tǒng)本項(xiàng)目可以利用當(dāng)?shù)氐乃老到y(tǒng)和本公司的供水系統(tǒng)，在廠房?jī)?nèi)設(shè)置室內(nèi)消防水龍頭，室外設(shè)有室外消火栓。消火栓間距不大于30米，確保同層任何部位都有兩股水柱同時(shí)到達(dá)滅火點(diǎn)。消火栓采用SG24/65型室內(nèi)自救式消火栓，消火栓口徑為DN65，水龍帶長(zhǎng)25米，水槍噴嘴為DN19。消防給水管采用熱鍍鋼管。C、室外給水系統(tǒng)室外給水管網(wǎng)系統(tǒng)采用生活、消防合用給水系統(tǒng)，水源為當(dāng)?shù)刈詠硭┧芫W(wǎng)供給。給水管網(wǎng)系統(tǒng)布置成環(huán)狀，主要管徑由DN150組成，室外設(shè)有地上式消火栓。三、排水設(shè)計(jì)室內(nèi)排水項(xiàng)目公司有良好的排水系統(tǒng)，生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后通過城市污水管網(wǎng)，排入當(dāng)?shù)匚鬯幚韽S，排水管采用PVC芯層發(fā)泡管道。室外排水室外排水采用雨、污分流制，生活用水、雨水都可排入當(dāng)?shù)氐叵滤?。四、消防固定滅火系統(tǒng)主要建筑物均按二級(jí)耐火等級(jí)建造，在各建筑物內(nèi)設(shè)置有室內(nèi)消防栓，同時(shí)設(shè)有二個(gè)室外消防栓。廠區(qū)若有火災(zāi)，可以較及時(shí)地?fù)錅?。另外，本?xiàng)目擬在各車間設(shè)置部分干粉滅火器，充裝量為6L，滅火級(jí)別為5A，以備在火災(zāi)剛發(fā)生時(shí)使用，以避免用水滅火而導(dǎo)致產(chǎn)品損壞。4.3.2供電（1）供電電源本工程電源由國(guó)家電網(wǎng)提供電能，承辦單位設(shè)計(jì)自備供電線路系統(tǒng)，安裝配電功能齊全的配電裝置，即可滿足項(xiàng)目供電需求，各種生產(chǎn)設(shè)備總裝機(jī)功率為420KW。（2）無功功率補(bǔ)償變電室低壓配電間內(nèi)安裝低壓電力電容器進(jìn)行無功功率補(bǔ)償。低壓電容器集中補(bǔ)償自動(dòng)切換。（3）繼電保護(hù)變壓器高壓側(cè)采用負(fù)荷開關(guān)加熔斷器保護(hù)。（4）低壓配電方式及線路敷設(shè)根據(jù)建筑及負(fù)荷分布情況，采用干線式與放射式相結(jié)合方式。室外電力電纜采用埋地敷設(shè)。（5）照明a、車間配電采用卜線式配電及放射式配電相結(jié)合的配電方式。分支線路敷設(shè)采用塑料絕緣線穿管沿墻或埋地敷設(shè)；b、廠房照明采用照明配電箱配電。車間照度：車間工作區(qū)照度為250一3001x；c、事故照明采用應(yīng)急燈，保證供電30分鐘；d、車間照明燈具采用金鹵燈。（6）電能管理與節(jié)電措施車間低壓配電室的低壓進(jìn)線柜裝設(shè)電流表、電壓表和有功、無功電度表。各電器產(chǎn)品選用最新型、節(jié)能型。車間供電盡量縮短線路長(zhǎng)度，減少電能損耗。提高功率因數(shù)、降低無功損耗。（7）電氣安全為防止絕緣破壞時(shí)的危險(xiǎn)電壓，在正常情況下，凡不帶電的用電設(shè)備金屬外殼，配電裝置的金屬構(gòu)架、電纜外皮、母線外殼．電力線路的金屬保護(hù)管等均采取接地保護(hù)。廠房屋面設(shè)有避雷帶，防雷和接地共用接地裝置，接地電阻不大于3歐姆。辦公區(qū)域照明燈具主要以熒光燈為主，結(jié)合場(chǎng)所功能需要，可適當(dāng)布置一些功能效應(yīng)燈。辦公區(qū)各出口部位、變配電室、重要場(chǎng)所設(shè)置應(yīng)急照明及誘導(dǎo)燈。樓梯間照明采用聲光感應(yīng)控制，走廊等照明采用分層集中控制。室外道路照明采用自動(dòng)與手動(dòng)控制結(jié)合開啟關(guān)閉。（8）避雷及接地本項(xiàng)目建筑物屋頂避雷采用避雷網(wǎng)防雷系統(tǒng)。嚴(yán)格按《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》防雷建筑防雷措施進(jìn)行。該項(xiàng)目主要建筑物均屬三類防雷，故可以按照第三類工業(yè)建筑物和構(gòu)筑物設(shè)防類裝置。低壓配電系統(tǒng)的接地型式為TN－C系統(tǒng)。廠房?jī)?nèi)所有的金屬機(jī)架、管道、金屬設(shè)備外殼和電氣設(shè)備正常情況下不帶電的金屬外殼均應(yīng)按上述系數(shù)做接零保護(hù)，有可能受雷擊的建筑物的屋面應(yīng)做避雷網(wǎng)，引下線暗設(shè)。各防雷電阻不應(yīng)大于30Ω。所有建筑物電源入戶均應(yīng)做重復(fù)接地，接地電阻不應(yīng)大于10Ω。（9）通訊及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)建筑物內(nèi)預(yù)埋設(shè)通訊及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)線路。通訊及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的戶外線路均采用埋地敷設(shè)。（10）排風(fēng)設(shè)置車間排風(fēng)利用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合。廠房設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中會(huì)散發(fā)熱量導(dǎo)致夏季室內(nèi)溫度較高，也有損職工的身體健康，為此本項(xiàng)目應(yīng)考慮在廠房?jī)?nèi)的相關(guān)位置設(shè)置局部排風(fēng)系統(tǒng)，在廠房的墻上或屋頂位置設(shè)排風(fēng)機(jī)，另外，在廠房?jī)?nèi)設(shè)置部分吊扇，以便夏季降低室內(nèi)溫度。4.4道路設(shè)計(jì)1、設(shè)計(jì)原則廠區(qū)道路布置原則應(yīng)滿足企業(yè)運(yùn)輸、消防、管線布置、綠化等方面要求，滿足交通便捷通暢的要求。2、布置形式和寬度廠區(qū)內(nèi)根據(jù)平面布置，設(shè)置環(huán)形道路，為混凝土路面，路面寬度主道6米。該干路主要為運(yùn)輸原料、成品出廠。道路設(shè)計(jì)既要滿足業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)流程，同時(shí)也滿足消防要求。第五章產(chǎn)品及技術(shù)方案5.1主要產(chǎn)品方案本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年設(shè)計(jì)產(chǎn)能為：年產(chǎn)酵素原液1500噸、其他臍橙深加工系列產(chǎn)品500噸。5.2產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5.3產(chǎn)品價(jià)格制定原則項(xiàng)目產(chǎn)品的定價(jià)根據(jù)目前同類產(chǎn)品市場(chǎng)定價(jià)原則。初入市場(chǎng)，為了提高市場(chǎng)占有率，項(xiàng)目選擇較低價(jià)位入市，以更高的性價(jià)比占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。高市場(chǎng)占有率為提高盈利率提供可靠保證。當(dāng)然，在此之前公司結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，確定有利可圖的銷售目標(biāo)。5.4項(xiàng)目加工技術(shù)方案1、臍橙酵素加工工藝流程臍橙→清洗→切片→配料→密封發(fā)酵→分離→濾液→添加菌種→二次發(fā)酵→灌裝→成品2、臍橙醋加工工藝流程臍橙→清洗→破碎→控溫發(fā)酵罐→酒精發(fā)酵→調(diào)配→醋酸發(fā)酵→原醋→調(diào)配殺菌超濾→灌裝→成品3、臍橙酒生產(chǎn)工藝流程臍橙→去皮→打漿→酶解→調(diào)糖→調(diào)酸→脫苦→過濾→發(fā)酵陳釀→澄清→灌裝→成品5.5主要原材料供應(yīng)1、主要原材料項(xiàng)目所需主要原材料為：臍橙鮮果等。2、原輔料來源項(xiàng)目主要原材料臍橙由自有果園、合作社、本土果園供應(yīng)，市場(chǎng)供應(yīng)充足；項(xiàng)目企業(yè)將與供貨方建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，以保證項(xiàng)目的長(zhǎng)足發(fā)展需求。5.6主要設(shè)備方案本項(xiàng)目設(shè)備選擇主要考慮降低物耗、能耗，提高裝置的機(jī)械化和自動(dòng)化水平，主要購置設(shè)備明細(xì)如下：主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)/套）1清洗機(jī)42破碎機(jī)63分選機(jī)44烘干設(shè)備45篩選機(jī)46發(fā)酵設(shè)備47滅菌設(shè)備68脫水機(jī)49蒸餾設(shè)備410光電色選機(jī)411過濾機(jī)412輸送設(shè)備613包裝設(shè)備214配電設(shè)備215冷藏保鮮設(shè)備216其他設(shè)備10第11頁第六章投資估算與資金籌措6.1投資估算依據(jù)本項(xiàng)目投資估算是根據(jù)項(xiàng)目建議書報(bào)告的編制方案和各專業(yè)提供的建設(shè)內(nèi)容而編制的。A、國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；B、建筑工程費(fèi)：參考信豐縣目前同類工程造價(jià)估算；C、設(shè)備購置費(fèi)：設(shè)備價(jià)格，參考廠家提供的最新市場(chǎng)價(jià)格估算；D、其它費(fèi)用，參考企業(yè)擬發(fā)生的投資內(nèi)容估算。6.2建設(shè)投資估算本項(xiàng)目建設(shè)投資12921.60萬元，其中建筑工程投資3694.60萬元，設(shè)備及安裝工程投資8434.80萬元，無形資產(chǎn)投資180.00萬元。具體投向如下：建設(shè)投資估算表單位：萬元序號(hào)工程或費(fèi)用名稱估算價(jià)值占總投資的比例建筑工程設(shè)備購置安裝工程其它費(fèi)用合計(jì)1建筑工程費(fèi)用3694.603694.6023.09%1.1主要生產(chǎn)倉儲(chǔ)工程1731.001731.0010.82%1.1.1生產(chǎn)車間945.00945.005.91%1.1.2冷鏈倉儲(chǔ)庫房375.00375.002.34%1.1.3倉庫411.00411.002.57%1.2配套建筑工程1624.601624.6010.15%1.2.1辦公樓及展示中心873.60873.605.46%1.2.2食堂及員工宿舍700.00700.004.38%1.2.3門衛(wèi)室8.258.250.05%1.2.4配電室24.7524.750.15%1.2.5環(huán)保處理站18.0018.000.11%1.3公共設(shè)施339.00339.002.12%1.3.1道路硬化及停車場(chǎng)295.00295.001.84%1.3.2綠化工程44.0044.000.28%2設(shè)備及安裝0.007810.00624.800.008434.8052.72%2.1主要生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)備7810.00624.808434.8052.72%3無形資產(chǎn)0.000.000.00180.00180.001.13%3.1土地費(fèi)180.00180.001.13%4其他費(fèi)用0.000.000.00235.50235.501.47%4.1勘察設(shè)計(jì)費(fèi)73.8973.890.46%4.2施工圖審查費(fèi)11.0811.080.07%4.3建設(shè)單位管理費(fèi)59.1159.110.37%4.4工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)55.4255.420.35%4.5報(bào)告編制費(fèi)36.0036.000.23%小計(jì)（1+2+3+4）3694.607810.00624.80415.5012544.9078.41%5預(yù)備費(fèi)用376.70376.702.35%5.1基本預(yù)備費(fèi)376.70376.702.35%6建設(shè)投資（1+2+3+4+5）3694.607810.00624.80792.2012921.6080.76%6.3流動(dòng)資金估算本項(xiàng)目采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法進(jìn)行計(jì)算，估計(jì)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)時(shí)需鋪底流動(dòng)資金3000.00萬元。6.4資金籌措本項(xiàng)目總投資資金16000.00萬元人民幣，其中由項(xiàng)目企業(yè)自籌資金14400.00萬元，申請(qǐng)銀行貸款1600.00萬元。6.5項(xiàng)目投資總額本項(xiàng)目總投資16000.00萬元，具體資金投向如下表：總投資估算表單位：萬元序號(hào)工程或費(fèi)用名稱估算價(jià)值占總投資的比例技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)備注建筑工程設(shè)備購置安裝工程其它費(fèi)用合計(jì)單位工程量指標(biāo)(元）1建筑工程費(fèi)用3694.603694.6023.09%16500.00占地面積30畝1.1主要生產(chǎn)倉儲(chǔ)工程1731.001731.0010.82%㎡10540.001.1.1生產(chǎn)車間945.00945.005.91%㎡6300.001500.001.1.2冷鏈倉儲(chǔ)庫房375.00375.002.34%㎡1500.002500.001.1.3倉庫411.00411.002.57%㎡2740.001500.001.2配套建筑工程1624.601624.6010.15%㎡5960.001.2.1辦公樓及展示中心873.60873.605.46%㎡3120.002800.001.2.2食堂及員工宿舍700.00700.004.38%㎡2500.002800.001.2.3門衛(wèi)室8.258.250.05%㎡55.001500.001.2.4配電室24.7524.750.15%㎡165.001500.001.2.5環(huán)保處理站18.0018.000.11%㎡120.001500.001.3公共設(shè)施339.00339.002.12%㎡8100.001.3.1道路硬化及停車場(chǎng)295.00295.001.84%㎡5900.00500.001.3.2綠化工程44.0044.000.28%㎡2200.00200.002設(shè)備及安裝0.007810.00624.800.008434.8052.72%2.1主要生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)備7810.00624.808434.8052.72%3無形資產(chǎn)0.000.000.00180.00180.001.13%3.1土地費(fèi)180.00180.001.13%畝30.006.00萬元/畝4其他費(fèi)用0.000.000.00235.50235.501.47%4.1勘察設(shè)計(jì)費(fèi)73.8973.890.46%萬元3694.602.00%4.2施工圖審查費(fèi)11.0811.080.07%萬元3694.600.30%4.3建設(shè)單位管理費(fèi)59.1159.110.37%萬元3694.601.60%4.4工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)55.4255.420.35%萬元3694.601.50%4.5報(bào)告編制費(fèi)36.0036.000.23%小計(jì)（1+2+3+4）3694.607810.00624.80415.5012544.9078.41%5預(yù)備費(fèi)用376.70376.702.35%5.1基本預(yù)備費(fèi)376.70376.702.35%萬元12544.903.0%6建設(shè)投資（1+2+3+4+5）3694.607810.00624.80792.2012921.6080.76%7建設(shè)期利息78.4078.400.49%8鋪底流動(dòng)資金3000.003000.0018.75%萬元9項(xiàng)目總投資3694.607810.00624.803870.6016000.00100.00%6.6資金使用和管理項(xiàng)目資金的管理使用，設(shè)立專賬核算，專款專用，并嚴(yán)格項(xiàng)目資金管理、使用、審計(jì)和監(jiān)督，最大限度地發(fā)揮項(xiàng)目資金使用效益。第11頁第七章財(cái)務(wù)及經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)7.1銷售收入及成本費(fèi)用估算7.1.1基本數(shù)據(jù)的確立1、產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)品銷售確定原則：參考信豐縣當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售價(jià)格以及項(xiàng)目方提供的參考報(bào)價(jià)，確定本項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售價(jià)格。本項(xiàng)目主要產(chǎn)品及價(jià)格：序號(hào)主要收入名稱數(shù)量單位價(jià)格單位1臍橙酵素原液1,500.00噸/年10.00萬元/噸2臍橙深加工系列產(chǎn)品500.00噸/年2.50萬元/噸2、生產(chǎn)負(fù)荷項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期第一年負(fù)荷率為達(dá)產(chǎn)年的30%，第二年達(dá)到80%，第三年達(dá)到100%。3、其他計(jì)算參數(shù)其他計(jì)算參數(shù)按照國(guó)家和行業(yè)有關(guān)法規(guī)，并結(jié)合項(xiàng)目的具體情況選取。見下表：名稱計(jì)算參數(shù)備注固定資產(chǎn)