DB65∕T 3445-2012 無公害牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)體系總則

B00無公害牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)體系總則I1DB65/T3445—2012無公害牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)體系總則3.2第一部分：環(huán)境。含國家標(biāo)準(zhǔn)3項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項、地方標(biāo)準(zhǔn)4項，共11項。3.3第二部分：投入品。含國家標(biāo)準(zhǔn)4項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項，共9項。3.4第三部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程。含國家標(biāo)準(zhǔn)4項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項、地方標(biāo)準(zhǔn)9項，共18項。3.5第四部分：產(chǎn)品。含國家標(biāo)準(zhǔn)2項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項，共6項。3.6第五部分：產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)程。含國家標(biāo)準(zhǔn)4項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項、地方標(biāo)準(zhǔn)2項，共7項。3.7第六部分：檢驗。含國家標(biāo)準(zhǔn)12項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項，共15項。3.8第七部分：流通、包裝、運輸。含國家標(biāo)準(zhǔn)9項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項、待訂地方標(biāo)準(zhǔn)3項，共14項。5標(biāo)準(zhǔn)明細表2DB65/T3445—2012流通包裝運輸投入品圖1無公害牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)體系框圖5.101明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評價要求GB/T18407.3-2001國標(biāo)2畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB18596-2001國標(biāo)3畜禽廠環(huán)境質(zhì)量評價準(zhǔn)則GB/T19525.2-2004國標(biāo)4畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范HJ/T81-2001行標(biāo)5畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T388-1999行標(biāo)6畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范NY/T682-2003行標(biāo)7牛羊屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范SBJ08-2007行標(biāo)8羊舍設(shè)計規(guī)范DB65/T2023-2003地標(biāo)9羊冷配站設(shè)計規(guī)范DB65/T2185-2005地標(biāo)肉牛場圈舍建設(shè)規(guī)范DB65/T3279—-2011地標(biāo)肉牛場建設(shè)規(guī)范DB65/T3282--2011地標(biāo)5.202明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1飼料標(biāo)簽GB10648-1999國標(biāo)2飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001國標(biāo)3配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范GB/T16764-2006國標(biāo)4飼料和飼料添加劑管理條例國務(wù)院令327號國標(biāo)5無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5027-2008行標(biāo)6無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5030-2006行標(biāo)7無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY5032-2006行標(biāo)8飼料藥物添加劑使用規(guī)范農(nóng)業(yè)部公告第167號行標(biāo)9飼料添加劑品種目錄農(nóng)業(yè)部公告第318號行標(biāo)5.303明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16548-2006國標(biāo)2畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB16549-1996國標(biāo)3DB65/T3445—20123種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)規(guī)范GB16567-1996國標(biāo)4種畜禽管理條例國務(wù)院令153號國標(biāo)5肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T815-2004行標(biāo)6無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5126-2002行標(biāo)7無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY/T5128-2002行標(biāo)8無公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY/T5151-2002行標(biāo)9無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T5339-2006行標(biāo)牛塑料細管冷凍精液DB65/T2163-2004地標(biāo)牛塑料細管冷凍精液人工授精技術(shù)規(guī)程DB65/T2164-2004地標(biāo)肉牛工廠化生產(chǎn)繁殖技術(shù)規(guī)程DB65/T2788—2007地標(biāo)肉牛工廠化生產(chǎn)種牛飼養(yǎng)管理規(guī)程DB65/T2789—2007地標(biāo)肉牛工廠化生產(chǎn)飼養(yǎng)管理規(guī)程DB65/T2790—2007地標(biāo)肉牛工廠化生產(chǎn)架子牛的選擇與調(diào)運DB65/T2791—2007地標(biāo)肥羔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB65/T2792—2007地標(biāo)牛配種站建設(shè)規(guī)范DB65/T2909—2008地標(biāo)牛結(jié)核病防治技術(shù)規(guī)范DB65/T3296—2011地標(biāo)5.404明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1鮮、凍四分體牛肉GB/T9960-2008國標(biāo)2鮮、凍胴體羊肉GB/T9961-2008國標(biāo)3羊肉質(zhì)量分級NY/T630-2002行標(biāo)4冷卻羊肉NY/T633-2002行標(biāo)5無公害食品牛肉NY5044-2008行標(biāo)6無公害食品羊肉NY5147-2008行標(biāo)5.505明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1肉類加工衛(wèi)生規(guī)范GB12694-1990國標(biāo)2肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB13457-1992國標(biāo)3畜類屠宰加工通用技術(shù)條件GB/T17237-2008國標(biāo)4牛屠宰操作規(guī)程GB/T19477-2004國標(biāo)5牛羊屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范SBJ08-2007行標(biāo)6肉牛宰前活體評定標(biāo)準(zhǔn)DB65/T2678—2006地標(biāo)7牛肉酮體分級及保鮮DB65/T2679—-2006地標(biāo)5.606明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定GB4789.2-2010國標(biāo)2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)GB4789.3-2010國標(biāo)3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.4-2010國標(biāo) 4DB65/T3445—20124食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.11-2003國標(biāo)5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.12-2010國標(biāo)6食品中鎘的測定GB/T5009.15-2003國標(biāo)7食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.17-2003國標(biāo)8肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.44-2003國標(biāo)9畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法)GB/T5009.116-2003國標(biāo)食品中鉻的測定GB/T5009.123-2003國標(biāo)牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程GB18393-2001國標(biāo)畜禽肉中上六種磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法GB/T20759-2006國標(biāo)無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第6部分：畜禽產(chǎn)品NY/T5344.6-2006行標(biāo)動物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的測定高效液相色譜法農(nóng)業(yè)部781號公告—5-2006行標(biāo)畜禽屠宰加工廠實驗室檢驗基本要求SB/T10352-2003行標(biāo)5.707明細表序號標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)代號級別備注1包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T191-2008國標(biāo)2食品塑料周轉(zhuǎn)箱GB/T5737-1995國標(biāo)3運輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志GB/T6388-1986國標(biāo)4運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T6543-2008國標(biāo)5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2011國標(biāo)6食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9687-1988國標(biāo)7食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB11680-1989國標(biāo)8食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14930.2-2012國標(biāo)9食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16332-1996國標(biāo)商品