2024-2025學(xué)年高中化學(xué) 第四單元 化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展 4.2 表面活性劑 精細(xì)化工品教案 新人教版選修2

2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第四單元化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展4.2表面活性劑精細(xì)化工品教案新人教版選修2學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：高中化學(xué)《化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展》單元4.2節(jié)——表面活性劑與精細(xì)化工品

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中二年級(jí)化學(xué)一班

3.授課時(shí)間：2024年10月17日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

二、教學(xué)內(nèi)容及目標(biāo)

1.教學(xué)內(nèi)容：

-表面活性劑的概念及其特性

-表面活性劑的應(yīng)用領(lǐng)域

-精細(xì)化工品的概念與特點(diǎn)

-表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用實(shí)例

2.教學(xué)目標(biāo)：

-學(xué)生能夠理解表面活性劑的基本概念，描述其特性。

-學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)精細(xì)化工品的基本特點(diǎn)，并了解表面活性劑在精細(xì)化工中的重要應(yīng)用。

-培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察表面活性劑的性質(zhì)及應(yīng)用效果。

三、教學(xué)步驟

1.導(dǎo)入新課：通過(guò)生活中常見的精細(xì)化工產(chǎn)品實(shí)例（如洗發(fā)水、洗潔精等）引入表面活性劑及精細(xì)化工品的概念。

2.知識(shí)講解：

a.講解表面活性劑的定義、特征及分類。

b.介紹表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用領(lǐng)域。

c.解析精細(xì)化工品的概念、特點(diǎn)及與傳統(tǒng)化工產(chǎn)品的區(qū)別。

3.案例分析：分析具體的精細(xì)化工產(chǎn)品案例，如洗發(fā)水、洗衣粉等，讓學(xué)生了解表面活性劑在這些產(chǎn)品中的具體應(yīng)用。

4.實(shí)驗(yàn)操作：安排學(xué)生進(jìn)行表面活性劑的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，如表面張力實(shí)驗(yàn)、乳化實(shí)驗(yàn)等，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察表面活性劑的性質(zhì)。

5.課堂小結(jié)：回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)表面活性劑的概念、特性及在精細(xì)化工中的應(yīng)用。

6.作業(yè)布置：布置相關(guān)課后習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行深入研究。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)回答等情況，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.課后作業(yè)：檢查學(xué)生作業(yè)完成情況，評(píng)估學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的掌握程度。

3.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評(píng)估學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的操作技能及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力。

五、教學(xué)資源

1.教材：新人教版選修2《化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展》單元4.2節(jié)。

2.實(shí)驗(yàn)器材：表面張力實(shí)驗(yàn)儀、乳化實(shí)驗(yàn)器材等。

3.多媒體課件：制作與課程內(nèi)容相關(guān)的PPT，輔助講解和展示實(shí)驗(yàn)過(guò)程。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析1.科學(xué)探究：通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法探究表面活性劑的性質(zhì)及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用。

2.證據(jù)推理：通過(guò)案例分析和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行推理的能力，使學(xué)生能夠從實(shí)際應(yīng)用中提煉出表面活性劑的基本特性。

3.模型構(gòu)建：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)構(gòu)建表面活性劑的應(yīng)用模型，幫助學(xué)生理解表面活性劑在精細(xì)化工中的重要作用。

4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，對(duì)待實(shí)驗(yàn)和分析過(guò)程能夠認(rèn)真、細(xì)致，對(duì)結(jié)果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。

5.社會(huì)責(zé)任：通過(guò)了解表面活性劑在生活中的應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力和對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的意識(shí)。

6.創(chuàng)新意識(shí)：鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和分析過(guò)程中提出新的觀點(diǎn)和思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和解決問(wèn)題的能力。

7.交流與合作：在課堂上鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，培養(yǎng)學(xué)生的交流與合作能力，使學(xué)生在團(tuán)隊(duì)中能夠有效溝通、共同解決問(wèn)題。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-表面活性劑的概念與特性：重點(diǎn)講解表面活性劑的定義、特征及其分類，使學(xué)生能夠理解表面活性劑的基本概念。

-表面活性劑的應(yīng)用領(lǐng)域：重點(diǎn)介紹表面活性劑在精細(xì)化工、日用品等領(lǐng)域的應(yīng)用，幫助學(xué)生了解表面活性劑的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

-精細(xì)化工品的概念與特點(diǎn)：重點(diǎn)解析精細(xì)化工品的定義、特點(diǎn)及與傳統(tǒng)化工產(chǎn)品的區(qū)別，使學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)精細(xì)化工品的基本概念。

-表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用實(shí)例：重點(diǎn)分析表面活性劑在精細(xì)化工中的具體應(yīng)用實(shí)例，如洗發(fā)水、洗衣粉等，讓學(xué)生了解表面活性劑在這些產(chǎn)品中的作用。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系：由于表面活性劑分子結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，學(xué)生可能難以理解其結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。教學(xué)中可以通過(guò)動(dòng)畫演示、模型展示等方式，幫助學(xué)生形象地理解表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。

-表面活性劑的乳化原理：乳化實(shí)驗(yàn)是理解表面活性劑乳化原理的關(guān)鍵，學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)操作及原理理解存在困難。教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)，并通過(guò)現(xiàn)象觀察、數(shù)據(jù)分析等方式，引導(dǎo)學(xué)生深入理解乳化原理。

-精細(xì)化工品的市場(chǎng)與前景：學(xué)生可能對(duì)精細(xì)化工品的市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展前景了解不多，教學(xué)中可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)案例、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等方式，拓展學(xué)生對(duì)精細(xì)化工品市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-表面活性劑的環(huán)境影響與可持續(xù)發(fā)展：學(xué)生可能對(duì)表面活性劑對(duì)環(huán)境的影響及可持續(xù)發(fā)展觀念了解不足。教學(xué)中可以結(jié)合環(huán)保案例、政策導(dǎo)向等方式，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注表面活性劑的環(huán)境影響，培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展觀念。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《新人教版選修2化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展》教材，以便于學(xué)生跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：收集與表面活性劑及精細(xì)化工品相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如表面活性劑分子結(jié)構(gòu)圖、精細(xì)化工產(chǎn)品圖片、乳化實(shí)驗(yàn)視頻等，以豐富教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備表面張力實(shí)驗(yàn)儀、乳化實(shí)驗(yàn)器材、試管、燒杯、滴定管等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。同時(shí)，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的化學(xué)試劑，如表面活性劑溶液、乳化液等。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，將教室布置為分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作區(qū)。在分組討論區(qū)，安排適當(dāng)?shù)淖酪?，便于學(xué)生進(jìn)行小組討論和交流；在實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保每位學(xué)生都有足夠的空間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

5.教學(xué)課件：制作與課程內(nèi)容相關(guān)的PPT課件，包括表面活性劑的定義、特性、應(yīng)用領(lǐng)域、乳化原理等方面的知識(shí)點(diǎn)，以及實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)。通過(guò)課件輔助講解，幫助學(xué)生更好地理解和掌握課程內(nèi)容。

6.學(xué)習(xí)任務(wù)單：設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)單，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作討論等方式，完成對(duì)表面活性劑和精細(xì)化工品的學(xué)習(xí)。任務(wù)單包括問(wèn)題探究、實(shí)驗(yàn)操作、總結(jié)反思等環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和思維能力。

7.作業(yè)布置：準(zhǔn)備與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的課后習(xí)題，包括理論題和應(yīng)用題，以便于鞏固學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，并提高學(xué)生的應(yīng)用能力。

8.教學(xué)反饋表：設(shè)計(jì)教學(xué)反饋表，用于收集學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)的評(píng)價(jià)和建議，以便于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，調(diào)整教學(xué)方法和策略。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)表面活性劑的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道表面活性劑是什么嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于表面活性劑的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受表面活性劑的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹表面活性劑的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.表面活性劑基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解表面活性劑的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解表面活性劑的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹表面活性劑的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.表面活性劑案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解表面活性劑的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的表面活性劑案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解表面活性劑的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用表面活性劑解決實(shí)際問(wèn)題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論表面活性劑的未來(lái)發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與表面活性劑相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)表面活性劑的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)表面活性劑的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括表面活性劑的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)表面活性劑在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用表面活性劑。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于表面活性劑的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-科普文章：提供一些關(guān)于表面活性劑的科普文章，如《科普中國(guó)》上的相關(guān)文章，幫助學(xué)生更好地理解表面活性劑的原理和應(yīng)用。

-學(xué)術(shù)論文：推薦一些關(guān)于表面活性劑研究的學(xué)術(shù)論文，如發(fā)表在《化工進(jìn)展》等期刊上的論文，供有興趣深入了解的學(xué)生閱讀。

-行業(yè)報(bào)告：分享一些關(guān)于表面活性劑在精細(xì)化工行業(yè)中的應(yīng)用報(bào)告，如來(lái)自中國(guó)化工網(wǎng)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的報(bào)告，幫助學(xué)生了解行業(yè)動(dòng)態(tài)。

-教學(xué)視頻：推薦一些關(guān)于表面活性劑的的教學(xué)視頻，如來(lái)自網(wǎng)易公開課、騰訊視頻等平臺(tái)的教學(xué)視頻，讓學(xué)生通過(guò)視覺方式加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以利用課后時(shí)間閱讀科普文章，增強(qiáng)對(duì)表面活性劑的感性認(rèn)識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)。

-對(duì)于對(duì)表面活性劑有深入研究興趣的學(xué)生，可以閱讀學(xué)術(shù)論文，了解表面活性劑的最新研究進(jìn)展。

-學(xué)生可以關(guān)注中國(guó)化工網(wǎng)等行業(yè)網(wǎng)站，了解表面活性劑在精細(xì)化工行業(yè)中的應(yīng)用情況和趨勢(shì)。

-學(xué)生可以通過(guò)觀看教學(xué)視頻，多種方式學(xué)習(xí)表面活性劑的知識(shí)，提高學(xué)習(xí)的趣味性和效果。

-學(xué)生可以參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的科學(xué)講座、競(jìng)賽等活動(dòng)，拓寬視野，提升自身的科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。

-學(xué)生可以嘗試在家中進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的表面活性劑實(shí)驗(yàn)，如自制洗發(fā)水、乳化液等，親身體驗(yàn)表面活性劑的性質(zhì)和應(yīng)用。

-學(xué)生可以主動(dòng)與從事化工行業(yè)的家長(zhǎng)、親戚或?qū)I(yè)人士交流，了解表面活性劑在實(shí)際工作中的應(yīng)用和作用。板書設(shè)計(jì)①表面活性劑的定義：表面活性劑是一種具有兩親結(jié)構(gòu)的分子，能夠降低溶液表面張力。

②表面活性劑的特性：表面活性劑具有親水親油特性，能夠吸附在溶液表面，形成單分子膜。

③表面活性劑的分類：表面活性劑根據(jù)親水親油平衡值（HLB）分為非離子型、陰離子型、陽(yáng)離子型和兩性型。

2.表面活性劑的應(yīng)用領(lǐng)域

①表面活性劑在日化用品中的應(yīng)用：如洗發(fā)水、洗潔精、洗衣粉等。

②表面活性劑在工業(yè)清洗中的應(yīng)用：如金屬清洗、油污清洗等。

③表面活性劑在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用：如藥物制劑、消毒劑等。

3.精細(xì)化工品的概念與特點(diǎn)

①精細(xì)化工品的定義：精細(xì)化工品是指通過(guò)化學(xué)合成或物理加工方法生產(chǎn)的小批量、高附加值的化工產(chǎn)品。

②精細(xì)化工品的特點(diǎn)：精細(xì)化工品具有高純度、高性能、高附加值、小批量生產(chǎn)等特點(diǎn)。

③精細(xì)化工品的分類：精細(xì)化工品根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程和應(yīng)用領(lǐng)域分為有機(jī)化工品、無(wú)機(jī)化工品、高分子化工品等。

4.表面活性劑在精細(xì)化工中的應(yīng)用實(shí)例

①洗發(fā)水：表面活性劑在洗發(fā)水中起到清潔、調(diào)理、保護(hù)頭發(fā)的作用。

②洗衣粉：表面活性劑在洗衣粉中起到去污、乳化、增稠等作用。

③洗潔精：表面活性劑在洗潔精中起到去油、乳化、增稠等作用。

5.表面活性劑的環(huán)境影響與可持續(xù)發(fā)展

①表面活性劑的環(huán)境影響：表面活性劑在環(huán)境中可能產(chǎn)生生物降解性差、毒性、污染等問(wèn)題。

②可持續(xù)發(fā)展：在開發(fā)和應(yīng)用表面活性劑時(shí)，應(yīng)考慮其環(huán)境影響，采用環(huán)保型表面活性劑，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.理論知識(shí)鞏固：要求學(xué)生復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的表面活性劑的定義、特性、分類及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用，并完成相關(guān)習(xí)題。

2.實(shí)踐操作：要求學(xué)生在家中進(jìn)行簡(jiǎn)單的表面活性劑實(shí)驗(yàn)，如自制洗發(fā)水、乳化液等，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

3.案例分析：要求學(xué)生選擇一個(gè)表面活性劑在實(shí)際生活中的應(yīng)用案例，進(jìn)行深入分析，了解其工作原理和效果，提高學(xué)生的分析能力。

4.思考與創(chuàng)新：要求學(xué)生針對(duì)表面活性劑在環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展方面的挑戰(zhàn)，提出自己的思考和創(chuàng)新性建議，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和解決問(wèn)題的能力。

作業(yè)反饋：

1.對(duì)