2023-2024學(xué)年高中化學(xué) 4.1.1 醇和酚教案 蘇教版選擇性必修3

2023-2024學(xué)年高中化學(xué)4.1.1醇和酚教案蘇教版選擇性必修3科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2023-2024學(xué)年高中化學(xué)4.1.1醇和酚教案蘇教版選擇性必修3教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容選自蘇教版選擇性必修3的4.1.1章節(jié)，圍繞醇和酚的概念、分類、性質(zhì)及代表性化合物進(jìn)行展開。首先，通過醇的定義，介紹其結(jié)構(gòu)與特點，包括羥基直接連接到鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的化合物，并分析乙醇、丙醇等常見醇的性質(zhì)。其次，引入酚的概念，解釋其與醇的區(qū)別，重點討論苯酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其在日常生活中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中掌握了有機化合物的官能團(tuán)及其對性質(zhì)的影響，例如烷、烯、炔等。在此基礎(chǔ)上，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以將醇和酚作為新的官能團(tuán)引入到有機化學(xué)的知識體系中，理解它們獨特的化學(xué)性質(zhì)，并能夠運用到實際問題中，如化學(xué)反應(yīng)機理的探討以及化合物的合成應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)觀念、科學(xué)探究能力及社會責(zé)任感。通過學(xué)習(xí)醇和酚的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，使學(xué)生深入理解有機化學(xué)官能團(tuán)的本質(zhì)，提高他們對化學(xué)現(xiàn)象的抽象和概括能力，形成系統(tǒng)的化學(xué)觀念。在科學(xué)探究方面，引導(dǎo)學(xué)生通過實驗觀察、數(shù)據(jù)分析，掌握科學(xué)探究方法，提升解決問題的實踐能力。同時，關(guān)注化學(xué)與日常生活的聯(lián)系，使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識解釋生活現(xiàn)象，增強社會責(zé)任感，培養(yǎng)環(huán)保意識和科學(xué)素養(yǎng)，符合新教材對學(xué)生綜合素質(zhì)的要求。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

（1）醇和酚的結(jié)構(gòu)特點：本節(jié)課的核心是使學(xué)生掌握醇和酚的結(jié)構(gòu)特征，包括羥基與碳鏈或苯環(huán)的連接方式，以及不同結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響。例如，乙醇與丙醇在性質(zhì)上的差異，以及苯酚與苯的明顯對比。

（2）醇和酚的性質(zhì)：強調(diào)醇的氧化、脫水反應(yīng)以及酚的酸性與電性，這些都是有機化學(xué)中的核心知識，需要學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上能夠熟練應(yīng)用。

（3）代表性化合物：通過具體的化合物，如乙醇、苯酚等，講解它們的典型反應(yīng)和用途，強化學(xué)生對重點化合物的認(rèn)識。

2.教學(xué)難點

（1）醇和酚官能團(tuán)的識別：學(xué)生在識別官能團(tuán)時，往往容易混淆醇和酚的結(jié)構(gòu)，需要通過對比分析，明確它們的區(qū)別和聯(lián)系。

（2）醇的氧化反應(yīng)機理：醇的氧化反應(yīng)是化學(xué)反應(yīng)機理的難點，學(xué)生需要理解氧化過程中羥基的變化，以及氧化劑的作用原理。

（3）酚的酸性：苯酚的酸性相對于其他醇類化合物來說是一個特殊性質(zhì)，學(xué)生需要理解其酸性產(chǎn)生的原理，以及與苯環(huán)電子分布的關(guān)系。

（4）實驗技能：學(xué)生在進(jìn)行醇和酚的實驗操作時，可能對實驗現(xiàn)象的觀察和分析存在困難，如反應(yīng)條件的控制、產(chǎn)物的識別等。

舉例解釋：

（1）在教學(xué)醇和酚的結(jié)構(gòu)特點時，可以通過分子模型展示乙醇和苯酚的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生直觀地看到羥基與不同基團(tuán)的連接方式，從而理解它們的性質(zhì)差異。

（2）在講解醇的氧化反應(yīng)機理時，可以通過動畫或板書詳細(xì)解釋氧化劑如酸性高錳酸鉀與醇反應(yīng)的過程，突出羥基的變化和產(chǎn)物的形成。

（3）對于酚的酸性，可以通過對比實驗，讓學(xué)生觀察苯酚與醇在不同條件下的反應(yīng)活性，從而理解酚的酸性來源于苯環(huán)上的電子效應(yīng)。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

（1）講授法：通過系統(tǒng)的講解醇和酚的定義、分類、性質(zhì)及代表性化合物，為學(xué)生提供清晰的知識框架，確保學(xué)生對基礎(chǔ)概念的理解。

（2）討論法：針對醇和酚的性質(zhì)和應(yīng)用，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵學(xué)生提出問題、分享觀點，以加深對知識點的理解和記憶。

（3）實驗法：設(shè)計一系列醇和酚的實驗，如醇的氧化、酚的酸堿性質(zhì)測試等，讓學(xué)生親自動手操作，觀察實驗現(xiàn)象，培養(yǎng)實踐能力和科學(xué)探究精神。

2.教學(xué)手段

（1）多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示醇和酚的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)機理和實驗操作過程，通過視覺和聽覺的結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和注意力。

（2）教學(xué)軟件：運用化學(xué)教學(xué)軟件，如分子模型構(gòu)建、化學(xué)方程式模擬等，幫助學(xué)生更直觀地理解分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)過程。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：提供相關(guān)在線資源和數(shù)據(jù)庫，指導(dǎo)學(xué)生查閱醇和酚的最新研究進(jìn)展和實際應(yīng)用案例，拓展知識視野，提高信息素養(yǎng)。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《醇和酚》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否注意過酒精飲料的成分標(biāo)簽？”（舉例說明）這個標(biāo)簽上的信息與我們即將學(xué)習(xí)的醇和酚密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索醇和酚的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解醇和酚的基本概念。醇是一類含有羥基（-OH）的有機化合物，而酚則是羥基直接連接在苯環(huán)上的化合物。它們在有機化學(xué)中具有重要地位，廣泛應(yīng)用于溶劑、燃料和藥品等領(lǐng)域。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。以乙醇為例，探討它在消毒劑中的應(yīng)用，以及如何通過化學(xué)反應(yīng)實現(xiàn)消毒效果。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)醇的氧化反應(yīng)和酚的酸性這兩個重點。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個與醇和酚相關(guān)的實際問題，如醇在生物體內(nèi)的代謝途徑。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個簡單的實驗操作，如乙醇的氧化反應(yīng)。這個操作將演示醇的性質(zhì)和轉(zhuǎn)化原理。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“醇和酚在實際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了醇和酚的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對醇和酚的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《有機化學(xué)中的官能團(tuán)：醇和酚》

-《醇和酚的性質(zhì)及其在生物體內(nèi)的作用》

-《醇和酚在工業(yè)中的應(yīng)用及環(huán)境影響評價》

-《現(xiàn)代有機合成中醇和酚的轉(zhuǎn)化策略》

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-深入研究醇和酚的性質(zhì)，探討它們在自然界和日常生活中的具體應(yīng)用，例如在藥物合成、生物燃料、消毒劑等方面的作用。

-分析醇和酚的化學(xué)性質(zhì)對環(huán)境的影響，如酚類化合物在水體污染中的作用，以及如何通過化學(xué)方法進(jìn)行治理和修復(fù)。

-研究醇和酚的典型反應(yīng)機理，如氧化、脫水、取代等反應(yīng)，了解它們在有機合成中的重要性。

-探索新型醇和酚類化合物的合成方法，以及這些新型化合物在材料科學(xué)、納米技術(shù)等領(lǐng)域的潛在應(yīng)用。

-通過查閱資料，了解當(dāng)前醇和酚研究領(lǐng)域的熱點問題和最新進(jìn)展，如綠色化學(xué)中醇和酚的可持續(xù)利用。

-結(jié)合教材內(nèi)容，設(shè)計實驗方案，對醇和酚的性質(zhì)進(jìn)行更深入的探究，例如比較不同結(jié)構(gòu)醇的氧化速率、研究酚的酸性對生物體內(nèi)酶活性的影響等。教學(xué)反思在本次教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對醇和酚的概念和性質(zhì)有了初步的認(rèn)識，但仍然存在一些問題和挑戰(zhàn)。首先，學(xué)生在理解醇和酚的結(jié)構(gòu)特點時，對于羥基與碳鏈或苯環(huán)的連接方式容易混淆，需要我在教學(xué)中更加直觀地展示分子模型，增強他們的空間想象力。此外，醇的氧化反應(yīng)機理和酚的酸性這兩個難點，學(xué)生們掌握起來也相對困難，我需要通過更多實例和對比分析來幫助他們理解。

在教學(xué)方法上，我發(fā)現(xiàn)討論法和實驗法對學(xué)生們的吸引力較大，能夠激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。通過小組討論，學(xué)生們能夠主動提出問題，并積極尋求解決方案。同時，實驗操作環(huán)節(jié)也讓他們能夠?qū)⒗碚撝R與實際操作相結(jié)合，加深對醇和酚性質(zhì)的理解。但我也注意到，在實驗操作過程中，部分學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察和分析不夠細(xì)致，需要在今后的教學(xué)中加強指導(dǎo)。

在拓展與延伸環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對于與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料表現(xiàn)出較高的熱情。他們愿意在課后自主學(xué)習(xí)和探究，但對于如何查找相關(guān)資料和篩選有價值信息，部分學(xué)生還存在一定困難。在今后的教學(xué)中，我將加強對學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)，引導(dǎo)他們學(xué)會高效利用資源。

此外，我注意到在教學(xué)過程中，部分學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有待提高。為了激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，我將在今后的教學(xué)中嘗試采用更多生動有趣的案例，以生活實際為例，讓學(xué)生感受到醇和酚知識在日常生活中的重要性。課堂九、作業(yè)評價

對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點評，及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力。在作業(yè)批改過程中，我會關(guān)注學(xué)生對醇和酚性質(zhì)的描述、反應(yīng)方程式的書寫、實驗現(xiàn)象的分析等方面的表現(xiàn)，以評估他們對知識點的理解和應(yīng)用能力。對于作業(yè)中的錯誤和不足，我會給出詳細(xì)的批注，幫助學(xué)生找到問題所在，并指導(dǎo)他們進(jìn)行改進(jìn)。同時，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，我會給予表揚和鼓勵，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性。通過作業(yè)評價，我希望能夠及時發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)生的學(xué)習(xí)問題，提高他們的學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力。課后拓展1.拓展內(nèi)容

-閱讀材料：《醇和酚在藥物合成中的應(yīng)用》

-視頻資源：《醇和酚的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化》

-研究論文：《新型醇和酚類化合物的設(shè)計與合成》

-實驗指導(dǎo)：《醇和酚的典型反應(yīng)實驗操作》

2.拓展要求

-鼓勵學(xué)生利用課后時間閱讀相關(guān)閱讀材料，觀看視頻資源，以深化對醇和酚性質(zhì)的理解。

-推薦學(xué)生閱讀研究論文，了解醇和酚在科學(xué)研究中的最新進(jìn)展和應(yīng)用。

-提供實驗指導(dǎo)，鼓勵學(xué)生進(jìn)行醇和酚的典型反應(yīng)實驗操作，培養(yǎng)實踐能力和科學(xué)探究精神。

-教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，如解答疑問、指導(dǎo)實驗操作等，幫助學(xué)生順利完成課后拓展任務(wù)。板書設(shè)計①重點知識點：

-醇的定義及結(jié)構(gòu)特點

-酚的定義及結(jié)構(gòu)特點

-醇的性質(zhì)及代表性化合物

-酚的性質(zhì)及代表性化合物

②重點詞：

-羥基（-OH）

-苯環(huán)

-氧化反