空中乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

空中乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

[專業(yè)名稱]空中乘務(wù)

[專業(yè)代碼]500405

二、入學(xué)要求

普通高級(jí)中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)力。

三、修業(yè)年限

三年

四、職業(yè)面向

職業(yè)資格

所屬專業(yè)所屬

對(duì)應(yīng)行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)或職業(yè)技

大類專業(yè)類

（代碼）（代碼）域舉例能等級(jí)證

（代碼）（代碼）

書舉例

航空公司民航乘務(wù)員；

航空公司和機(jī)場(chǎng)的貴

交通運(yùn)輸

航空運(yùn)輸航空運(yùn)輸業(yè)民航乘務(wù)員賓室服務(wù)人員；

大類

類（5004）（56）（04-02-04-01）公務(wù)機(jī)服務(wù)保障工作

（50）

人員；

機(jī)場(chǎng)旅客服務(wù)人員；

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定

的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工

匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握空中乘務(wù)專業(yè)知識(shí)和

技術(shù)技能，面向航空運(yùn)輸業(yè)的民航乘務(wù)員等職業(yè)群，能夠從事航空公司民

航乘務(wù)員、航空公司和機(jī)場(chǎng)貴賓室服務(wù)人員、公務(wù)機(jī)服務(wù)保障工作人員、機(jī)

場(chǎng)旅客服務(wù)人員工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面達(dá)到以下要求：

1.素質(zhì)

（1）堅(jiān)定擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和我國社會(huì)主義制度，在習(xí)近平新時(shí)

代中國特色社會(huì)主義思想指引下，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的

1

愛國情感和中華民族自豪感；

（2）崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠實(shí)守信、尊重生命、熱愛勞

動(dòng)，履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范，具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí)；

（3）具有質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維；熱

愛民航事業(yè)，踐行“忠誠擔(dān)當(dāng)?shù)恼纹犯?，?yán)謹(jǐn)科學(xué)的專業(yè)精神，團(tuán)結(jié)協(xié)

作的工作作風(fēng)，敬業(yè)奉獻(xiàn)的職業(yè)操守”的當(dāng)代民航精神；具有較強(qiáng)的安全

意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)；

（4）勇于奮斗、樂觀向上，具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識(shí)，

有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神；能夠適應(yīng)飛行壓力與環(huán)境；

（5）具有健康的體魄、心理和健全的人格，掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和1~2

項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能，養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣，確保個(gè)人身體素質(zhì)符合飛行運(yùn)

行要求；

（6）具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成1~2項(xiàng)藝術(shù)特長或愛好。

2.知識(shí)

（1）掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文

化知識(shí)；

（2）熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全消防等知識(shí)；

（3）掌握客艙設(shè)備及客艙服務(wù)知識(shí)；

（4）掌握民航危險(xiǎn)品、客艙安全、應(yīng)急處置、救護(hù)等知識(shí)；

（5）掌握航線及地理知識(shí)；

（6）掌握旅客服務(wù)心理知識(shí)；

（7）熟悉野外生存基本知識(shí)；

（8）熟悉航空運(yùn)輸常識(shí)；

（9）熟悉客源國概況及風(fēng)俗、服務(wù)禮儀等知識(shí)；

（10）熟悉職業(yè)形象塑造知識(shí)；

（11）了解國內(nèi)外民航行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)和新趨勢(shì)。

3.能力

（1）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力；

（2）具有良好的語言、文字表達(dá)能力和溝通能力；

（3）具備使用一種外語進(jìn)行客艙服務(wù)的能力；

（4）具備信息技術(shù)應(yīng)用能力；

2

（5）具備操作艙門、客用設(shè)備設(shè)施和服務(wù)設(shè)備設(shè)施的能力；

（6）具備客艙服務(wù)能力；

（7）能夠引導(dǎo)旅客進(jìn)行陸地和水上緊急撤離；

（8）具備處置客艙緊急狀況的能力；

（9）具備維護(hù)客艙安全的應(yīng)急反應(yīng)能力；

（10）具備常見病處理、外傷處理、心肺復(fù)蘇等緊急救護(hù)的能力；

（11）具備特殊旅客服務(wù)能力。

六、課程設(shè)置

本專業(yè)課程主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程。為達(dá)到培養(yǎng)

適應(yīng)市場(chǎng)需求，根據(jù)空中乘務(wù)專業(yè)和崗位分析來設(shè)置課程，注重課程的實(shí)

用性，并且注重公共基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)、專業(yè)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)、專業(yè)核心課程學(xué)

習(xí)和拓展技能學(xué)習(xí)的課時(shí)分配比例。培養(yǎng)德智體等全面發(fā)展，為我國空中

乘務(wù)專業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的，具有崇高職業(yè)道德和現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)的，

具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力的高素質(zhì)技能型專門人才。在

課程體系設(shè)置上，突出以職業(yè)崗位能力要求為基礎(chǔ)，以航空公司人才要求

規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn)，將所需掌握的知識(shí)分為基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)及素質(zhì)拓展幾大

部分，其中基礎(chǔ)知識(shí)部分由思想政治、文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程組成；專

業(yè)知識(shí)部分則包含了理實(shí)一體課程、校內(nèi)仿真課程和頂崗實(shí)習(xí)；素質(zhì)拓展

部分涵蓋了職業(yè)素質(zhì)拓展和人文素質(zhì)拓展課程。明確和挖掘各類課程的思

政育人功能，使之與思想政治理論課同向同行，協(xié)同育人。

3

4

（一）公共基礎(chǔ)課

根據(jù)黨和國家有關(guān)文件規(guī)定，將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、

體育、軍事理論與軍訓(xùn)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等列

入公共基礎(chǔ)必修課；將黨史國史、勞動(dòng)教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)語文、

公共外語、信息技術(shù)、美育、健康教育、職業(yè)素質(zhì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、演

講與口才、安全教育等列入必修課或選修課。

表1.公共基礎(chǔ)課

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”是一門融思想性、政治性、知識(shí)性、綜合性和實(shí)踐性于一體，幫

助大學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、道德觀和法制觀，正確地認(rèn)識(shí)人生理論和實(shí)踐的思想政

思想道德修養(yǎng)與

法律基礎(chǔ)治理論課，其主要內(nèi)容涉及到理想信念、愛國主義、人生價(jià)值、道德理論，以及法律精神、法

治理念等多方面，其主要目的在于引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)立志、樹德和做人的道理，選擇正確的成

才之路。

通過學(xué)習(xí)毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)涵義、形成發(fā)

展過程、科學(xué)體系、歷史地位、指導(dǎo)意義、基本觀點(diǎn)，學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義理

毛澤東思想與中

論的形成與發(fā)展、指導(dǎo)意義、歷史地位、基本觀點(diǎn)，學(xué)習(xí)中國特色社會(huì)主義建設(shè)的路線方針政

國特色社會(huì)主義

理論體系概論策等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生執(zhí)行黨的基本路線、基本綱領(lǐng)的自覺性和堅(jiān)定性，提高學(xué)生運(yùn)用中國特色

社會(huì)主義理論分析和解決實(shí)際問題的能力，促進(jìn)學(xué)生形成科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹

立正確的民族觀、宗教觀和祖國觀。

《形勢(shì)與政策》課是對(duì)學(xué)生進(jìn)行形勢(shì)與政策教育的主渠道和主陣地，通過講解分析國際國內(nèi)形

勢(shì)、國內(nèi)外重大事件、黨的路線方針政策、人們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)焦點(diǎn)問題，指導(dǎo)幫助學(xué)生開闊

形勢(shì)與政策

視野、關(guān)心國家大事、提高思想政治素質(zhì)和分析解決問題的能力?！缎蝿?shì)與政策》課堅(jiān)持理論

聯(lián)系實(shí)際，啟發(fā)學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生探討問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

通過課堂教學(xué)，提高學(xué)生語言文字的應(yīng)用能力和寫作素質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生漢語言文學(xué)方面的閱讀、

理解、欣賞、審美能力，為學(xué)生適應(yīng)專業(yè)需要、崗位需求以及終生發(fā)展奠定人文素質(zhì)基礎(chǔ)。教

大學(xué)語文（必修）學(xué)要求以《大學(xué)語文》教材為依托，突出人文基底，體現(xiàn)文學(xué)藝術(shù)性、通識(shí)性、工具性和實(shí)踐

性。提倡教學(xué)安排、教學(xué)方式和教學(xué)手段的多樣化。以學(xué)生為主體，革新傳統(tǒng)教學(xué)模式，最大

程度發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)力和創(chuàng)造性。

通過英語聽、說、讀、寫、譯幾部分內(nèi)容有機(jī)融合的教學(xué)，配以大量詞匯、結(jié)構(gòu)、翻譯和語法，

達(dá)到提高學(xué)生聽說交際能力、應(yīng)用文體閱讀及寫作能力的目的，使學(xué)生能在日常生活及未來職

大學(xué)英語（必修）

業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)活動(dòng)中進(jìn)行一般的口頭和書面交流；同時(shí)掌握有效的學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能

力，提高綜合文化素養(yǎng)；為他們提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及今后的職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

通過體育課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，達(dá)到以下四個(gè)方面的目標(biāo)：1.運(yùn)動(dòng)技能目標(biāo)：掌握各類運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目

的基本知識(shí)，基本技術(shù)和基本技能，養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣，為終身體育打下基礎(chǔ)。2.身體健康

目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生積極參與體育活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康，增強(qiáng)肌肉彈性，提高關(guān)節(jié)的靈活性

以及機(jī)體的協(xié)調(diào)能力，促進(jìn)呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及身體素質(zhì)的發(fā)展和完善。3.

體育（必修）

心理健康目標(biāo)：通過體育課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生的個(gè)性、潛力和創(chuàng)造力得到充分的展示，改善心

理狀況，緩解心理壓力，陶冶情操，培養(yǎng)學(xué)生積極樂觀、熱情、向上、自信等良好的個(gè)人品質(zhì)。

4.社會(huì)適應(yīng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生勇敢、頑強(qiáng)、拼搏的精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，建立良好的人際關(guān)系，

并能正確處理競(jìng)爭(zhēng)和合作的關(guān)系。教學(xué)內(nèi)容要符合學(xué)生特點(diǎn)，教學(xué)手段力求形式多樣。

5

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

本課程主要通過思想文化、制度文化、物態(tài)文化、行為文化四個(gè)方面的教學(xué)，講授中國傳統(tǒng)文

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文

化的發(fā)展脈絡(luò)，突出中華優(yōu)秀文化的歷程與特色，學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀文化的精華。豐富精神世界，

化

（必修）建立健康積極的人生觀、價(jià)值觀，提升文化品位、審美情操和文化自信，以理性的態(tài)度和務(wù)實(shí)

的精神去繼承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，不斷實(shí)現(xiàn)文化創(chuàng)新。

軍事課通過軍事理論教學(xué)和軍事技能訓(xùn)練，讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識(shí)和基本軍事技能，堅(jiān)

軍事理論與軍訓(xùn)持課堂教學(xué)和教師面授在軍事課教學(xué)中的主渠道作用，重視信息技術(shù)和慕課、微課、視頻公開

（必修）課等在線課程在教學(xué)中的應(yīng)用和管理。增強(qiáng)大學(xué)生國防觀念、國家安全意識(shí)和憂患危機(jī)意識(shí)，

弘揚(yáng)愛國主義、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。

通過理論講授和心理實(shí)踐練習(xí)，了解心理健康的基本知識(shí)，認(rèn)識(shí)心理活動(dòng)的基本規(guī)律和自身的

心理健康教育

心理特點(diǎn)；學(xué)習(xí)處理在環(huán)境適應(yīng)、人際交往、戀愛情感、情緒調(diào)控、挫折應(yīng)對(duì)及生命意義等方

（必修）

面的心理調(diào)適方法，優(yōu)化大學(xué)生的心理品質(zhì)，引導(dǎo)他們擁有積極向上的人生態(tài)度。

通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解職業(yè)發(fā)展的階段特點(diǎn)，了解自身角色特性未來職業(yè)的特性以及

社會(huì)就業(yè)環(huán)境、職業(yè)要求、就業(yè)形勢(shì)，幫助學(xué)生樹立職業(yè)生涯發(fā)展自主意識(shí)、樹立正確的職

職業(yè)發(fā)展與就業(yè)業(yè)觀、就業(yè)觀及創(chuàng)業(yè)觀，學(xué)會(huì)職業(yè)生涯規(guī)劃、提高職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，掌握求職擇業(yè)技巧，

指導(dǎo)（必修）合理規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，提升溝通協(xié)調(diào)能力、基本的解決問題能力等求職就業(yè)的能力，增強(qiáng)

適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。為各專業(yè)大學(xué)生找到適合自己發(fā)展的理想職業(yè)，達(dá)到未來工作崗位

素質(zhì)要求，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)起支撐作用。

通過理論講授、案例引導(dǎo)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)，了解大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)手段工作特點(diǎn)、發(fā)展?fàn)顩r、應(yīng)用

領(lǐng)域等分類與主要技術(shù)指標(biāo)。學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)，訓(xùn)練操作系統(tǒng)安裝、設(shè)置及應(yīng)用技能；學(xué)

信息技術(shù)（選修）

習(xí)常用辦公軟件，訓(xùn)練文字排版技能，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)技能、演示文稿編排技能；學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)多媒體

知識(shí)，訓(xùn)練信息收集、信息處理、信息呈現(xiàn)技能；提升信息技術(shù)綜合應(yīng)用能力。

本課通過講解分析中國共產(chǎn)黨艱辛而輝煌的發(fā)展史、結(jié)合國內(nèi)外重大事件、黨的路線方針政策、

人們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)焦點(diǎn)問題，指導(dǎo)幫助學(xué)生開闊視野、近一步了解中國共產(chǎn)黨近一百年來凝

黨史國史（選修）

心聚力，百折不撓，全心全意為人民服務(wù)宗旨的主題意識(shí)。啟發(fā)學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生探討

當(dāng)今“和平與發(fā)展”的主旋律，激發(fā)學(xué)生積極參與國家發(fā)展與建設(shè)的興趣和動(dòng)力。

本課程主要內(nèi)容是了解口才藝術(shù)對(duì)人類社會(huì)的重要性，掌握演講與口才的技巧，明確演講與

口才的概念、特點(diǎn)、分類；有聲語言、無聲語言的基本特點(diǎn)、作用、技巧；演講者與聽眾的

演講與口才

關(guān)系；演講者的心理素質(zhì)；演講稿的撰寫方法；實(shí)用口才技巧。提高學(xué)生口頭表達(dá)能力，能

（職業(yè)素養(yǎng)）

（選修）正面闡述自己的觀點(diǎn)以及說服對(duì)方，掌握行業(yè)所需的口才技巧，有助于提高專業(yè)能力水平，

成為符合社會(huì)需求的實(shí)用型人才，培養(yǎng)文明、優(yōu)雅、謙虛、禮貌的交談方式及良好的心理素

質(zhì)，提高大學(xué)生的溝通能力、人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力。

本課程是高等職業(yè)教育課程體系的有機(jī)組成部分，是學(xué)校思想政治教育的一個(gè)重要組成部分。

通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生習(xí)得知識(shí)、塑造人格。本門課程本著“預(yù)防在前、教育為先”

安全教育

（必修）的課程理念，提高大學(xué)生公共安全意識(shí)和對(duì)突發(fā)應(yīng)急事件的避險(xiǎn)自救能力，最大限度預(yù)防、

減少各種安全事故的發(fā)生，讓大學(xué)生筑起防范犯罪的堡壘，學(xué)會(huì)趨利避害，健康成長，為幫

助學(xué)生更好地適應(yīng)大學(xué)生活和畢業(yè)后順利步入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

立足于學(xué)生日常生活勞動(dòng)實(shí)踐，以實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課為主要載體。通過日常勞動(dòng)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生良

勞動(dòng)教育好的生活習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，樹立正確的勞動(dòng)意識(shí)，形成正確的勞動(dòng)觀。真正在思想意識(shí)層面

（必修）切實(shí)認(rèn)識(shí)和領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最美麗”

的深刻道理，從而樹立尊重勞動(dòng)、尊重知識(shí)、尊重人士、尊重創(chuàng)造的意識(shí)。

6

（二）專業(yè)（技能）課程

包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程。

表2.專業(yè)基礎(chǔ)課程

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

通過講授，了解文明禮儀的基本要求、社交禮儀的基本常識(shí)，掌握服務(wù)禮

服務(wù)禮儀儀的基礎(chǔ)知識(shí)和運(yùn)用方法，能按崗位要求端正自己的儀容儀表和言談舉止，塑

造良好的服務(wù)人員形象，增強(qiáng)與人溝通的能力。

通過講授，掌握一定的舞蹈理論知識(shí)，了解舞蹈形體的起源、發(fā)展，對(duì)舞

蹈形體課有正確的認(rèn)識(shí)和了解，掌握舞蹈形體訓(xùn)練科學(xué)形體塑身的訓(xùn)練方法，

形體訓(xùn)練

熟悉并掌握形體、禮儀、個(gè)人形象塑造的基本理論知識(shí)，掌握形體訓(xùn)練的方法

與內(nèi)容。

通過講授，掌握民用航空的基本概念、研究民用航空的基本概念、研究民

民航概論用航空的目的和方法、系統(tǒng)學(xué)習(xí)航空器的裝備情況，航空器活動(dòng)的環(huán)境及導(dǎo)航，

空中交通管理，航空運(yùn)輸及通用航空等基礎(chǔ)知識(shí)，提升綜合業(yè)務(wù)能力與素質(zhì)。

通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生能熟悉航空服務(wù)中空中乘務(wù)、民航安全檢查、航空地面

民航心理學(xué)服務(wù)等各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范、技巧和人際溝通要求，達(dá)到航空服務(wù)各崗位初級(jí)

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的要求。

通過講授，全面認(rèn)識(shí)民航法規(guī)的各個(gè)組成部分，掌握民航法規(guī)知識(shí)，熟悉

民航法律法規(guī)

各個(gè)民航法規(guī)操作流程，提升民航法律意識(shí)。

通過講授，熟悉民航專業(yè)英語基本詞匯，掌握乘務(wù)工作用語、服務(wù)流程用

民航基礎(chǔ)英語

語并讀懂本專業(yè)崗位的英語資料和文件，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話。

通過講授和實(shí)操，了解化妝的基本理論，掌握化妝的基本程序，能根據(jù)自

化妝身實(shí)際情況獨(dú)立完成面部的化妝修飾、發(fā)型的調(diào)整及各種整體造型。提高學(xué)生

職業(yè)形象的塑造能力。

通過學(xué)習(xí)本課程，提升學(xué)生的旅游文化知識(shí)，提高自身的旅游能力，培養(yǎng)

旅游文化自身的旅游素質(zhì)以及學(xué)生“大旅游”職業(yè)領(lǐng)域里的基本的文化素養(yǎng)和基本知識(shí)

的學(xué)習(xí)能力，以便在工作崗位上順利完成各方面工作。

表3.專業(yè)核心課程

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

通過學(xué)習(xí)，了解地球自轉(zhuǎn)、公轉(zhuǎn)對(duì)飛行的影響，掌握國際、國內(nèi)航空區(qū)劃，

航空運(yùn)輸?shù)乩砜崭?、航線、航空公司的布局特點(diǎn)、影響因素和經(jīng)營狀況；掌握國際主要運(yùn)輸

航線及地理概況和國內(nèi)主要航空港及航線概況。

通過學(xué)習(xí)，掌握民航運(yùn)輸業(yè)務(wù)的基本知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用

國內(nèi)旅客運(yùn)輸所學(xué)知識(shí)處理民航運(yùn)輸中相關(guān)問題的能力，適應(yīng)民航運(yùn)輸企事業(yè)單位對(duì)學(xué)生的

要求。

通過講授，使學(xué)生熟悉客艙內(nèi)的安全設(shè)施的使用流程和注意事項(xiàng)，掌握客

民航安全與應(yīng)急處

艙內(nèi)突發(fā)事件的處理程序與流程，掌握不同環(huán)境類型的陸地及水上撤離程序以

理

及野外生存知識(shí)，提高安全意識(shí)與應(yīng)急處理的能力。

通過講授，熟悉民航專業(yè)英語、客艙設(shè)備英語名稱，能用英語播送廣播詞，

民航客運(yùn)英語熟練掌握客運(yùn)服務(wù)相關(guān)的英語會(huì)話，能使用英語熟練地與旅客溝通，提升英語

綜合能力。

7

通過講授，認(rèn)識(shí)和了解中國主要客源國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、旅游

客源國概況業(yè)以及地理、人文概況，全面認(rèn)識(shí)世界旅游客源市場(chǎng)和中國海外旅游客源市場(chǎng)

的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，基本掌握中國海外客源國的基本情況，拓展學(xué)生知識(shí)面。

通過講授與練習(xí)，了解民航播音的特點(diǎn)，掌握民航播音的技巧，運(yùn)用多種

民航播音技巧朗讀技巧，提高語言表達(dá)能力，用標(biāo)準(zhǔn)的普通話清楚流暢地播送廣播詞以及緊

急通知等。

本課程使學(xué)生初步了解酒店餐飲服務(wù)擺臺(tái)、服務(wù)禮儀等酒店餐飲相關(guān)的服

酒店服務(wù)技能

務(wù)技能。

通過講授，熟悉客艙內(nèi)部設(shè)施設(shè)備介紹、相應(yīng)操作及使用方法；掌握乘務(wù)

模擬客艙服務(wù)技能

工作的具體流程、乘務(wù)員職責(zé)以及客艙服務(wù)規(guī)范，提升職業(yè)崗位能力。

表4.專業(yè)拓展課程

課程名稱主要內(nèi)容和教學(xué)要求

通過對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備一定的韓國語聽、說、讀、寫、譯的

韓國語

能力。

通過對(duì)公共關(guān)系的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握公共關(guān)系基本理論，并具備基本的

公共關(guān)系公共關(guān)系觀念，熟悉公共關(guān)系的基本原則和對(duì)象，能自覺運(yùn)用公共關(guān)系的方法

解決現(xiàn)實(shí)中的公共關(guān)系問題。

通過講授，熟悉與旅游相關(guān)的中國歷史文化、宗教文化、景觀及建筑等知

識(shí)，掌握四大宗教尊奉的主要對(duì)象、宗教經(jīng)典、宗教建筑等基本知識(shí)，掌握古

導(dǎo)游基礎(chǔ)

建筑的主要構(gòu)成部分、等級(jí)、分類、主要特點(diǎn)、著名古建筑代表以及與旅游相

關(guān)的對(duì)聯(lián)和詩詞的基本知識(shí)，學(xué)生具備成為知識(shí)淵博的導(dǎo)游的能力。

通過講授，了解導(dǎo)游員的基本概念、工作職責(zé)，熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)

導(dǎo)游實(shí)務(wù)知識(shí)，理解各種導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范化管理知識(shí)，掌握作為一名合格導(dǎo)游員

必須具備的理論知識(shí)。

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)音樂的興趣、愛好，具備簡(jiǎn)單的音樂欣賞及演唱常識(shí)，增長知

音樂欣賞識(shí)、提高技能，豐富學(xué)生的課余文化生活，為今后培養(yǎng)人才起到積極推動(dòng)作用，

增加學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。

（三）課外活動(dòng)內(nèi)容

表5.課外活動(dòng)明細(xì)表

活動(dòng)項(xiàng)目活動(dòng)目標(biāo)及要求學(xué)期

加強(qiáng)體育鍛煉，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。

鼓勵(lì)學(xué)生參加集體活動(dòng)，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作1-4學(xué)期

(1)體育運(yùn)動(dòng)

能力。可以開展“趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)”增進(jìn)體每學(xué)期1周

育鍛煉興趣。

主要指參加學(xué)生會(huì)并擔(dān)任各類學(xué)生

活動(dòng)的策劃、組織和領(lǐng)導(dǎo)工作。這些工

(2)學(xué)生會(huì)工作1-4學(xué)期

作能夠鍛煉學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理才

能，能反映學(xué)生的各項(xiàng)能力。

8

這是培養(yǎng)大學(xué)生關(guān)愛他人、關(guān)心社會(huì)的

良好品德的最佳途徑，例如紅十字會(huì)的

義務(wù)工作、社會(huì)公益籌款或救助活動(dòng)，

(3)社會(huì)公益活動(dòng)貧困地區(qū)的支貧活動(dòng)等等。更能體現(xiàn)大1-4學(xué)期每學(xué)期1周

學(xué)是培養(yǎng)有知識(shí)，懂專業(yè)的年輕知識(shí)分

子的地方，更是培養(yǎng)一個(gè)懂道德，愛社

會(huì)好青年的場(chǎng)所。

增強(qiáng)學(xué)生的防災(zāi)觀念，樹立防災(zāi)意識(shí),

(4)消防演習(xí)和防災(zāi)掌握一定消防知識(shí)。模擬消防現(xiàn)場(chǎng),要求

第1學(xué)期1周

演練學(xué)生會(huì)使用消防器械、遇到突發(fā)事件有

序離開教室或宿舍，到達(dá)指定集合地點(diǎn)。

即音樂、戲劇、舞蹈等藝術(shù)活動(dòng)，可以

調(diào)節(jié)學(xué)生文化生活和學(xué)校的氛圍，同時(shí)

(5)藝術(shù)表演活動(dòng)也對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的情操和性格的形成起一2-4學(xué)期每學(xué)期4周

定作用。

學(xué)生利用假日，假期參加的各種工作。

它是鍛煉學(xué)生走入社會(huì)的最直接的方

(6)工作經(jīng)歷法，通過實(shí)際工作學(xué)生會(huì)得到許多在家2-4學(xué)期

庭，在學(xué)校，甚至在社會(huì)公益活動(dòng)中所

得不到的經(jīng)驗(yàn)。

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排

第一學(xué)期安排18周教學(xué)活動(dòng)，第二至四學(xué)期各安排20周教學(xué)活動(dòng)，第

五至六學(xué)期各安排18周教學(xué)活動(dòng)，總教學(xué)周為114周。

表6.空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)時(shí)安排表

入學(xué)教育課內(nèi)校內(nèi)頂崗畢業(yè)復(fù)習(xí)考學(xué)期教學(xué)

學(xué)年學(xué)期機(jī)動(dòng)

軍事訓(xùn)練教學(xué)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教育試周數(shù)

121311118

一

21711120

31711120

二

41711120

51610118

三

61610118

合計(jì)264432246114

注：機(jī)動(dòng)時(shí)間可用來安排其它活動(dòng)，如：運(yùn)動(dòng)會(huì)、技能賽、法定節(jié)假日、臨時(shí)社會(huì)實(shí)踐、

學(xué)院活動(dòng)等。

專業(yè)教學(xué)進(jìn)程總學(xué)時(shí)為2885學(xué)時(shí)，每17學(xué)時(shí)折算1學(xué)分。鼓勵(lì)學(xué)生

自主學(xué)習(xí)，公共基礎(chǔ)課程學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的29.8%。實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)

的64%。其中，頂崗實(shí)習(xí)累計(jì)時(shí)間不少于6個(gè)月，可根據(jù)實(shí)際集中或分階段

安排實(shí)習(xí)時(shí)間。各類選修課程學(xué)時(shí)累計(jì)占總學(xué)時(shí)的10%。

9

（一）教學(xué)進(jìn)程總表

表7.空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進(jìn)程總表（見附件一）

（二）教學(xué)進(jìn)程總表說明

表8.教學(xué)進(jìn)程總表說明

名稱總時(shí)數(shù)占%名稱總學(xué)時(shí)占%備注

思政課1525.3%

文化課30010.4%

理人文素質(zhì)提升983.4%

論專業(yè)基礎(chǔ)課2348.1%

103836%

學(xué)專業(yè)核心課1585.5%

時(shí)專業(yè)拓展課602.1%

軍事訓(xùn)練361.2%

小計(jì)103836%

課內(nèi)實(shí)訓(xùn)

90331.3%

實(shí)課外實(shí)訓(xùn)

踐

184764%頂崗實(shí)習(xí)83228.8%

學(xué)

軍事訓(xùn)練1123.9%

時(shí)

小計(jì)184764%

合計(jì)2885100%2885100%

選修課說明：

由于選修課程開設(shè)科目具有較大吸引力，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃郁，我專業(yè)根據(jù)高職人才培養(yǎng)方

案把選修課定位為以能力拓展為主的選修課程，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和轉(zhuǎn)變育人模式，在學(xué)習(xí)好專業(yè)

技能課程的同時(shí)，充分體現(xiàn)職業(yè)教育新課程的理念，以滿足于其個(gè)性發(fā)展和綜合能力提高的需

要。在選修課的開設(shè)過程中，突出課程的實(shí)用性原則；根據(jù)要求每個(gè)學(xué)生要根據(jù)自己的愛好特

長，選擇人文素質(zhì)提升和專業(yè)拓展課各不少于三門作為選修課。

（三）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)項(xiàng)目

表9.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

序號(hào)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)時(shí)間備注

1-2學(xué)期

1形體訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)形體訓(xùn)練

共30周

1-3學(xué)期

2禮儀訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)禮儀訓(xùn)練

共47周

4學(xué)期

3模擬客艙實(shí)訓(xùn)客艙實(shí)操

共17周

表10.校外實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

10

序號(hào)校外實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容備注

正確認(rèn)識(shí)和分析實(shí)際工作中的各種現(xiàn)象，

把握專業(yè)教育理念，鞏固專業(yè)思想，加深學(xué)生

1頂崗實(shí)習(xí)

對(duì)未來所從事職業(yè)崗位的熱愛，為將來成為一

名合格的空乘及地勤人員打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

包括社會(huì)調(diào)查和社會(huì)服務(wù)等，學(xué)生通過參

加社會(huì)實(shí)踐，既能提高理實(shí)一體化的能力，也

2社會(huì)實(shí)踐能提前了解社會(huì)，為適應(yīng)不斷變化的社會(huì)做好

思想和能力等方面的充分準(zhǔn)備，為以后的就業(yè)

打好基礎(chǔ)。

八、實(shí)施保障

（一）師資隊(duì)伍

1.隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例為9:1，雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比為

75%，專任教師隊(duì)伍考慮到職稱、年齡，形成了合理的梯隊(duì)結(jié)構(gòu)。

2.專任教師

（1）專任教師應(yīng)具備的條件

專任教師應(yīng)具有高校教師資格和本專業(yè)領(lǐng)域有關(guān)證書；有理想信念、有

道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛之心，弘揚(yáng)和踐行當(dāng)代民航精神；具有空

中乘務(wù)相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；具有扎實(shí)的空中乘務(wù)相關(guān)理論功底和實(shí)

踐能力；具有信息化教學(xué)能力，能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究；每5

年累計(jì)不少于6個(gè)月的乘務(wù)或其他民航服務(wù)工作相關(guān)崗位的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。

（2）專任教師現(xiàn)狀

目前有專任教師8名，高級(jí)職稱1名，碩士7名，“雙師型”教師6名。

表11.專任教師

其它

序出生畢業(yè)學(xué)歷教師系主講雙師備

姓名性別系列

號(hào)年月學(xué)校學(xué)位列職稱課程素質(zhì)注

職稱

山西師范本科服務(wù)禮儀

1崔勇前女1969.05副教授是

大學(xué)碩士客艙服務(wù)

山西財(cái)經(jīng)研究生

2趙敏女1978.08講師民航英語是

大學(xué)學(xué)士

山西研究生

3王睿男1981.01講師化妝否

大學(xué)碩士

中國海洋研究生

4陳品品女1985.11講師中外民俗是

大學(xué)碩士

5李慧芳女1987.10南京師范研究生講師民航心理學(xué)是

11

大學(xué)碩士

太原師范本科民航運(yùn)輸

6王政偉男1971.02講師是

學(xué)院學(xué)士地理

安徽師范研究生中國旅游

7楊霞女1985.05講師是

大學(xué)碩士地理

研究生

8趙葉花女1981.06蘭州大學(xué)講師旅游文化否

碩士

3.專業(yè)帶頭人

專業(yè)帶頭人具有副高及以上職稱，能夠較好地把握專業(yè)發(fā)展，能廣泛聯(lián)

系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對(duì)本專業(yè)人才的需求實(shí)際，教學(xué)設(shè)計(jì)、專業(yè)研

究能力強(qiáng)，組織開展教科研工作能力強(qiáng)，在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專

業(yè)影響力。

表12.專業(yè)帶頭人

序畢業(yè)學(xué)歷教師系其它系主講雙師備

姓名性別年齡

號(hào)學(xué)校學(xué)位列職稱列職稱課程素質(zhì)注

山西師范大本科服務(wù)禮儀

1崔勇前女52副教授是

學(xué)碩士客艙服務(wù)

男山西大學(xué)師研究生大學(xué)語文

2張弛45副教授否

范學(xué)院碩士

女本科公共關(guān)系

3連巧枝58山西大學(xué)副教授是

學(xué)士

4.兼職教師

（1）兼職教師應(yīng)具備的條件

兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)聘任，具備良好的思想政治素質(zhì)、

職業(yè)道德和工匠精神，具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，具有

中級(jí)及以上行業(yè)相關(guān)專業(yè)職稱，能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)

生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。

（2）兼職教師現(xiàn)狀

目前有兼職教師2名，高級(jí)職稱1名，碩士1名。

其它

序出生畢業(yè)學(xué)歷教師系主講雙師備

姓名性別系列

號(hào)年月學(xué)校學(xué)位列職稱課程素質(zhì)注

職稱

研究生民航法律

1劉紅梅女1965.10山西大學(xué)副教授是

碩士法規(guī)

山西藝術(shù)形體訓(xùn)練

2秦鵬飛男1995.02大專否

職業(yè)學(xué)院

（二）教學(xué)設(shè)施

教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所需的專業(yè)教室、

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。

1.專業(yè)教室基本條件

12

專業(yè)教室一般配備黑（白）板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備，

互聯(lián)網(wǎng)接入或Wi-Fi環(huán)境，并實(shí)施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施；安裝應(yīng)急照明裝置

并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求，標(biāo)志明顯，保持逃生通道暢通無阻。

2.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室基本要求

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室（基地）應(yīng)具有滿足本專業(yè)基本技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)設(shè)施和實(shí)

訓(xùn)室，至少具有客艙服務(wù)訓(xùn)練艙、客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練艙、形體房、形象設(shè)

計(jì)室。

（1）客艙服務(wù)訓(xùn)練艙

客艙服務(wù)訓(xùn)練艙主要滿足客艙服務(wù)訓(xùn)練及客艙救護(hù)訓(xùn)練需要，具備客

艙設(shè)備認(rèn)知、客艙安全演示、客艙酒水餐食服務(wù)、特殊旅客服務(wù)、乘務(wù)工

作四個(gè)階段及機(jī)上急救等教學(xué)模塊的訓(xùn)練功能，用于乘務(wù)員崗位服務(wù)的基

本技能的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。

（2）客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練艙

客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練艙主要滿足客艙設(shè)備操作訓(xùn)練及客艙應(yīng)急處置訓(xùn)練

需要，具備客艙應(yīng)急設(shè)備認(rèn)知、客艙釋壓、客艙滅火、艙門操作、滑梯訓(xùn)

練、客艙應(yīng)急撤離等教學(xué)模塊的訓(xùn)練功能，用于乘務(wù)員崗位應(yīng)急處置的基

本技能的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。

（3）形體房

形體房應(yīng)滿足地面、把桿、中間練習(xí)等形體教學(xué)訓(xùn)練需要，用于提高

身體素質(zhì)、矯正不良體態(tài)的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。

（4）形象設(shè)計(jì)室

形象設(shè)計(jì)室應(yīng)滿足乘務(wù)員職業(yè)妝塑造、形象設(shè)計(jì)、展示等教學(xué)訓(xùn)練需

要，用于提升個(gè)人整體形象的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。

3.校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求

校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地；選擇能夠提供

開展空中乘務(wù)實(shí)踐的民航運(yùn)輸企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊備，實(shí)

訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師確定，實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度齊全。

空中乘務(wù)專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地是學(xué)生從學(xué)校進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，

是學(xué)生完成角色轉(zhuǎn)換的一個(gè)必要的實(shí)踐基地。根據(jù)專業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需

求，通過市場(chǎng)調(diào)研，綜合考慮企業(yè)規(guī)模、設(shè)備技術(shù)及企業(yè)信譽(yù)，篩選建立

7--8個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，由學(xué)院與企業(yè)開展合作，并同相關(guān)企事業(yè)單

13

位協(xié)商共建專業(yè)對(duì)口的校外實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中，保障

實(shí)習(xí)學(xué)生基本的生活與工作條件，進(jìn)行崗位實(shí)踐，執(zhí)行職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能培訓(xùn)，

對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練，滿足實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃實(shí)施和完成實(shí)習(xí)、實(shí)

訓(xùn)任務(wù)的要求。在每個(gè)協(xié)議實(shí)習(xí)基地聘用一名企業(yè)兼職聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)提供

企業(yè)信息，依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容和專業(yè)教學(xué)進(jìn)度協(xié)調(diào)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)相關(guān)事宜。同

時(shí)，在本專業(yè)建設(shè)方面與合作企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)，共同制定實(shí)習(xí)

方案，按照人才培養(yǎng)方案，聘請(qǐng)企業(yè)專家擔(dān)任兼職教師，定期安排學(xué)生到

企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，校內(nèi)外基地相互配合共同完成學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，

使學(xué)生達(dá)到企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)。

4.學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求

學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地；能涵蓋當(dāng)前相

關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù)，可接納一定規(guī)模的學(xué)生實(shí)習(xí)；能夠配備相應(yīng)數(shù)量

的指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理；有保證實(shí)習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、

生活的規(guī)章制度，有安全、保險(xiǎn)保障。

5.支持信息化教學(xué)方面的基本要求

支持信息化教學(xué)方面的基本要求為：具有可利用的數(shù)字化教學(xué)資源庫、

文獻(xiàn)資料、常見問題解答等信息化條件；鼓勵(lì)教師開發(fā)并利用信息化教學(xué)

資源、教學(xué)平臺(tái)，創(chuàng)新教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生利用信息化教學(xué)條件自主學(xué)習(xí)，

提升教學(xué)效果。

（三）教學(xué)資源

教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)

施所需的教材、圖書文獻(xiàn)及數(shù)字教學(xué)資源等。

教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)

實(shí)施所需的教材、圖書文獻(xiàn)及數(shù)字教學(xué)資源等。

1.教材選用基本要求

按照國家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材，禁止不合格的教材進(jìn)入課堂。學(xué)校應(yīng)建

立由專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機(jī)構(gòu)，完善教材選

用制度，經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。

2.圖書、文獻(xiàn)配備基本要求

圖書文獻(xiàn)配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要，方

便師生查詢、借閱。專業(yè)類圖書文獻(xiàn)主要包括：導(dǎo)游資格證考試用書、旅

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游業(yè)政策法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范等；旅游專業(yè)學(xué)術(shù)期刊和報(bào)紙。

3.數(shù)字教學(xué)資源配置基本要求

建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學(xué)課件、數(shù)字化教學(xué)案例

庫、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學(xué)資源庫，應(yīng)種類豐富、形式多樣、

使用便捷、動(dòng)態(tài)更新，能滿足教學(xué)要求。

（四）教學(xué)方法

學(xué)生通過案例分析法、模擬學(xué)習(xí)法、角色扮演法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法等形式

掌握空中乘務(wù)專業(yè)知識(shí)技能。教學(xué)手段上采用多媒體設(shè)備，利用課件、視

頻等輔助教學(xué)。同時(shí)，教學(xué)中注重教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代性，向?qū)W生傳輸最新航

空業(yè)服務(wù)信息和服務(wù)理念，開拓學(xué)生視野，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

1.每學(xué)期開學(xué)前對(duì)開設(shè)的每門課程的主講、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師人選提出建

議，供系部統(tǒng)一安排，以保證課程教學(xué)計(jì)劃的落實(shí)和完成。

2.組織公開課、相互聽課、觀摩教學(xué)、評(píng)教、評(píng)學(xué)等教學(xué)檢查活動(dòng)。

3.組織教學(xué)研究和教學(xué)改革活動(dòng)，充分利用信息技術(shù)、數(shù)字化資源和

信息化環(huán)境，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，有利于學(xué)習(xí)興趣的提高和學(xué)習(xí)效果的改

善。

4.將專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合，在傳授專業(yè)知識(shí)過程中加強(qiáng)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。

（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)價(jià)由學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)制度和學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)制度兩部分組成，

結(jié)合不同課程類型實(shí)現(xiàn)過程與結(jié)果評(píng)價(jià)、多元評(píng)價(jià)、知識(shí)能力素質(zhì)全面的

評(píng)價(jià)制度。

1.學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)制度

思想品德鑒定合格；學(xué)業(yè)成績(jī)、頂崗實(shí)習(xí)、實(shí)習(xí)報(bào)告、畢業(yè)論文合格。

2.學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)制度

(1)公共基礎(chǔ)課

公共課的考核包括平時(shí)考核和期末考試。總成績(jī)100分。

平時(shí)考核占期末總成績(jī)的50%，考核內(nèi)容主要包括課堂出勤情況、作業(yè)

完成情況、課堂表現(xiàn)、課堂測(cè)試等。

期末考試成績(jī)占期末總成績(jī)的50%，采用“閉卷筆試”、“開卷筆試”、

“實(shí)踐考核”等方式進(jìn)行。重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的理解，對(duì)基本技能

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的掌握，為后續(xù)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

(2)專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)基礎(chǔ)課的考核主要包括平時(shí)考核和期末考試?？偝煽?jī)100分。

平時(shí)考核由學(xué)生出勤、平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)三部分組成。學(xué)生出勤滿

分10分，根據(jù)學(xué)生出勤記錄評(píng)分；平時(shí)作業(yè)滿分10分，根據(jù)學(xué)生平時(shí)作

業(yè)完成情況評(píng)分；課堂表現(xiàn)滿分10分，根據(jù)學(xué)生上課表現(xiàn)情況，學(xué)習(xí)接受

能力情況等評(píng)分。平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的50%。

期末考試采用考試的方式進(jìn)行，主要考試形式有筆試（開、閉卷）、實(shí)

踐考核、集中展示等，重點(diǎn)考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解、應(yīng)用能力，以及知識(shí)

掌握的全面性、系統(tǒng)性和外延性，為學(xué)習(xí)專業(yè)技能奠定基礎(chǔ)。期末考試成

績(jī)占總成績(jī)的50%。

(3)專業(yè)核心課

專業(yè)核心課的考核主要包括平時(shí)考核和期末考試。總成績(jī)100分。

平時(shí)考核由學(xué)生出勤、平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)三部分組成。學(xué)生出勤滿

分10分，根據(jù)學(xué)生出勤記錄評(píng)分；平時(shí)作業(yè)滿分10分，根據(jù)學(xué)生平時(shí)作

業(yè)完成情況評(píng)分；課堂表現(xiàn)滿分10分，根據(jù)學(xué)生上課表現(xiàn)情況，學(xué)習(xí)接受

能力情況等評(píng)分。平時(shí)考核占總成績(jī)的50%。

期末考試主要考試形式有筆試（開、閉卷）、實(shí)操匯報(bào)、集中展示等，

主要考查學(xué)生的綜合技能和綜合素質(zhì)掌握情況。考核成員由本專業(yè)教師、

行業(yè)企業(yè)一線專家等人員組成，客觀地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和業(yè)務(wù)能力進(jìn)行

評(píng)價(jià)，使多方評(píng)價(jià)制度真正起到監(jiān)督作用。期末考試占總成績(jī)的50%。

(4)選修課

選修課的考核采用“筆試”、“撰寫論文”、“社會(huì)調(diào)查”等方式進(jìn)行，

考核內(nèi)容主要包括課堂出勤、課堂表現(xiàn)、期末考核等。通過考核來開拓學(xué)

生的視野，拓展學(xué)生的思維。

(5)綜合實(shí)訓(xùn)

綜合實(shí)訓(xùn)的考核應(yīng)以實(shí)際操作考核為主，將過程考核與結(jié)果考核相結(jié)

合、個(gè)人考核與小組考核相結(jié)合、企業(yè)考核與學(xué)?？己讼嘟Y(jié)合，不僅評(píng)定

學(xué)生的個(gè)人實(shí)踐操作能力，而且評(píng)定學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的實(shí)訓(xùn)態(tài)度、實(shí)訓(xùn)

過程中的主動(dòng)性、創(chuàng)新性、協(xié)調(diào)能力和溝通能力。學(xué)校根據(jù)綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，

以優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格評(píng)定學(xué)生的綜合實(shí)訓(xùn)成績(jī)。

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(6)頂崗實(shí)習(xí)

評(píng)定的主要依據(jù)是實(shí)訓(xùn)的態(tài)度和完成的工作量以及在實(shí)訓(xùn)過程中的主

動(dòng)性和創(chuàng)新性?？傮w上是以企業(yè)評(píng)價(jià)為主，學(xué)校評(píng)價(jià)為輔。企業(yè)評(píng)價(jià)以實(shí)

際操作為主，根據(jù)企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核；學(xué)校評(píng)價(jià)則依據(jù)實(shí)習(xí)記錄、實(shí)

習(xí)總結(jié)報(bào)告、實(shí)習(xí)鑒定、實(shí)習(xí)出勤率等方面綜合評(píng)定成績(jī)。實(shí)習(xí)總成績(jī)考

核分為優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格。

優(yōu)秀

實(shí)習(xí)態(tài)度認(rèn)真、紀(jì)律性強(qiáng)，出勤率高，能優(yōu)異地完成任務(wù)，達(dá)到實(shí)習(xí)

大綱中規(guī)定的全部要求；能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，很好地把

所學(xué)專業(yè)理論和知識(shí)運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去，對(duì)某些方面的問題有獨(dú)到的見

解；實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)高；按時(shí)提交實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)記錄詳實(shí)、

認(rèn)真，實(shí)習(xí)報(bào)告思路清晰，觀點(diǎn)正確，內(nèi)容完整，分析問題透徹，具有一

定的理論深度，質(zhì)量高。

良好

實(shí)習(xí)態(tài)度端正、紀(jì)律性較強(qiáng)，出勤率較高，能較好地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，

達(dá)到實(shí)習(xí)大綱中規(guī)定的全部要求，得到實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的好評(píng)；

能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行較好的總結(jié)，較好地把所學(xué)專業(yè)理論和知識(shí)運(yùn)用到實(shí)習(xí)

工作中去，對(duì)某些實(shí)際問題加以分析和解決；能按時(shí)提交實(shí)習(xí)成果，實(shí)習(xí)

記錄較詳實(shí)、認(rèn)真，實(shí)習(xí)報(bào)告思路較清晰，觀點(diǎn)正確，內(nèi)容完整，分析有

據(jù)，質(zhì)量較好。

中等

實(shí)習(xí)態(tài)度較端正，紀(jì)律性較好，能基本完成實(shí)習(xí)任務(wù)，達(dá)到實(shí)習(xí)大綱

中規(guī)定的基本要求；能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，把所學(xué)專業(yè)理論和知識(shí)運(yùn)用

到實(shí)習(xí)工作中去；能按時(shí)提交實(shí)習(xí)成果，實(shí)習(xí)記錄齊全，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容較

完整，觀點(diǎn)正確，思路清楚，能較有條理地分析問題，實(shí)習(xí)記錄和實(shí)習(xí)報(bào)

告質(zhì)量一般。

及格

實(shí)習(xí)工作態(tài)度比較認(rèn)真，紀(jì)律性一般，能基本上按實(shí)習(xí)大綱中規(guī)定的

要求，完成實(shí)習(xí)任務(wù)；基本能對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容作總結(jié)，但不夠完整、系統(tǒng)；基

本能把所學(xué)專業(yè)理論和知識(shí)在一定程度上運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去，工作態(tài)度

和能力得到實(shí)習(xí)單位老師的認(rèn)可；能按時(shí)完成實(shí)習(xí)記錄和實(shí)習(xí)報(bào)告，但不

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夠系統(tǒng)；實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容相對(duì)完整，思路清楚，能較有條理地分析問題。

不及格

實(shí)習(xí)工作態(tài)度不認(rèn)真，紀(jì)律性差，未能按要求完成實(shí)習(xí)任務(wù)，實(shí)習(xí)單

位和指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)較差；實(shí)習(xí)過程中弄虛作假；實(shí)習(xí)記錄和實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量

較差；未交實(shí)習(xí)報(bào)告或?qū)嵙?xí)報(bào)告內(nèi)容不完整，思路不清楚，說理不充分，

分析問題觀點(diǎn)不明，或出現(xiàn)常識(shí)性錯(cuò)誤；參加頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間未超過全部實(shí)

習(xí)時(shí)間二分之一以上者。

(7)畢業(yè)考核

畢業(yè)考核包括畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)論文。

（六）質(zhì)量管理

1.教學(xué)管理

（1）加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)院成立學(xué)術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)全面指導(dǎo)專

業(yè)建設(shè)；教務(wù)部作為行政管理部門組織專業(yè)建設(shè)規(guī)劃的制訂與實(shí)施，組織

新專業(yè)的申報(bào)和重點(diǎn)專業(yè)的立項(xiàng)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)的

檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)體系構(gòu)建的指導(dǎo)。

（2）實(shí)施并逐步完善院系二級(jí)管理體制。各系成立由校企雙方參與的

專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，負(fù)責(zé)企業(yè)調(diào)研、人才需求分析、專業(yè)培養(yǎng)方案的制（修）

訂、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)、課程改革、教學(xué)文件制定和專業(yè)建設(shè)的自評(píng)等工作。

（3）建立專業(yè)申報(bào)、建設(shè)、檢查、驗(yàn)收制度，制定專業(yè)建設(shè)管理辦法

和重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范專業(yè)建設(shè)與管理。

2.教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系

在教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控過程中通過“分級(jí)管理”的原則實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量各環(huán)節(jié)

的逐級(jí)監(jiān)控。

（1）學(xué)院教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控以教學(xué)過程自我監(jiān)控為主，在院長的領(lǐng)導(dǎo)下，

充分發(fā)揮學(xué)院教學(xué)工作督導(dǎo)組的作用，負(fù)責(zé)對(duì)本院的整體教學(xué)工作、教師

的教學(xué)情況、學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)控。

（2）系部的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控以教學(xué)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)控為主，由系主任負(fù)責(zé)

組織本系的聽課、試卷命題、閱卷、試卷質(zhì)量分析等工作，并通過校、系、

教研室組織的各類檢查評(píng)估（教案、作業(yè)布置與批改、教學(xué)進(jìn)度計(jì)劃、學(xué)

生評(píng)教、教師評(píng)學(xué)、教研活動(dòng)的開展等），嚴(yán)把各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量。

（3）建立校企合作的質(zhì)量監(jiān)控體系，從教師和學(xué)生校企合作的參與率、

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教師和學(xué)生服務(wù)企業(yè)的能力和效果、企業(yè)的滿意度等方面定期開展校企合

作評(píng)估，加大反饋和調(diào)控力度，不斷改進(jìn)教學(xué)工作，促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量的

提高。

九、畢業(yè)要求

1.按規(guī)定修完所有課程，成績(jī)合格，取得專科畢業(yè)證書。

2.取得相應(yīng)職業(yè)資格證書。

十、說明與建議

（一）編制依據(jù)

1.《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施工作的指導(dǎo)意

見》教職成〔2019〕13號(hào)

2.教育部《關(guān)于組織做好職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施工作

的通知》教職成司函〔2019〕61號(hào)

3.《職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案參考格式及有關(guān)說明》

4.《高等職業(yè)學(xué)?？罩谐藙?wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》（教育部職業(yè)教育與成人教

育司《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》）

5.《山西省教育廳關(guān)于組織做好職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)

施工作的通知》晉教職成函〔2019〕49號(hào)

6.《山西省教育廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈教育部關(guān)于印發(fā)職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021

年）的通知〉的通知》晉教職成函〔2021〕14號(hào)

（二）方案執(zhí)行基本要求

該專業(yè)人才培養(yǎng)方案適用三年制高職空中乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生；在執(zhí)行該

方案時(shí)要制定實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)本地企業(yè)人才的需求可以適當(dāng)?shù)卣{(diào)整

課程；應(yīng)采用生產(chǎn)案例和工作崗位設(shè)計(jì)教學(xué)情境；在實(shí)施理實(shí)一體化課程

和實(shí)習(xí)課程時(shí)，必須按要求配備專任教師和企業(yè)兼職教師，要有相應(yīng)的教

學(xué)實(shí)訓(xùn)條件，專任教師應(yīng)具備“雙師”素質(zhì)；在實(shí)施理實(shí)一體化課程時(shí)，

應(yīng)發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性；在實(shí)施教學(xué)過程中，如果遇到困難教師要及時(shí)向系

部反映，確保問題的及時(shí)協(xié)調(diào)和解決，保證人才培養(yǎng)方案的順利實(shí)施。

十一、編寫單位和人員

本人才培養(yǎng)方案由山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院教務(wù)部牽頭組織，山西藝術(shù)職業(yè)

學(xué)院文化旅游系教師編制。

表14.編寫單位和人員

序號(hào)單位名稱姓名職務(wù)/職稱

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1山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院?jiǎn)渭t龍?jiān)洪L/教授

2山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院屈洪海教務(wù)部長/副教授

3山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院王斌督導(dǎo)部部長/講師

4山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院文化旅游系崔勇前系主任/副教授

5山西藝術(shù)職業(yè)學(xué)院文化旅游系趙敏系副主任/講師

6中航國鐵教育集團(tuán)李揚(yáng)副總經(jīng)理

十二、附錄

附件一：表7.空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進(jìn)程總表

20

附件一

表7.空中乘務(wù)專業(yè)教學(xué)進(jìn)程總表

第一第二第三

教學(xué)時(shí)數(shù)考核方式

課程課程學(xué)年學(xué)年學(xué)年

課程模塊課程編碼課程名稱學(xué)分

類別性質(zhì)理論實(shí)踐一二三四五六考試考查

總學(xué)時(shí)

學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)131717171717（※）（○）

000101思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)B必修36052822※

思毛澤東思想與中國特色

000102B必修46860822※

政社會(huì)主義理論體系概論