賓館晚班工作計(jì)劃

賓館晚班工作計(jì)劃第一篇賓館晚班工作計(jì)劃第一篇春天來(lái)了，新的學(xué)期又開(kāi)始了，本學(xué)期我擔(dān)任大二班班主任，在新的學(xué)期我可能會(huì)面臨很多新的問(wèn)題，新的挑戰(zhàn)，為了在以后的工作學(xué)習(xí)中，更有計(jì)劃，更有目標(biāo)的去解決這些問(wèn)題完成好工作，我本學(xué)期的計(jì)劃如下

一、增進(jìn)師生關(guān)系

本學(xué)期幼兒都是新生，我不了解他們的一些學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣，在開(kāi)學(xué)的第一個(gè)月里，我將重點(diǎn)了解新生的孩子，用愛(ài)心、耐心、細(xì)心，去感化他們接納我溶入我們班集體，

二、教學(xué)方面

通過(guò)上學(xué)期的學(xué)習(xí)，各方面能力都有很大的提高，自理能力強(qiáng)，并且能夠?qū)W會(huì)關(guān)心，幫助別人，能夠熟練的掌握所學(xué)知識(shí)，但是，由于我班有幾個(gè)新生，自制力較差，所以需要加強(qiáng)常規(guī)方面學(xué)習(xí)方面、寫(xiě)字方面的訓(xùn)練，努力培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和課堂注意力，為小學(xué)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、成長(zhǎng)方面

教師的一言一行直接影響到孩子，因此，只有提高自身的素質(zhì)才能好孩子，所以，自己在新的一年里，要努力學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高知識(shí)專(zhuān)業(yè)水平，勤練多看，多學(xué)，多念，多想，多思考，多問(wèn)，不斷的追求創(chuàng)新意識(shí)，言教不如身教，使我班孩子受到最良好的教育，

四、環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面

為孩子創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境對(duì)孩子的發(fā)展也有至關(guān)重要的作用。因此，我們既要為孩子創(chuàng)造良好的物質(zhì)環(huán)境，也要為孩子創(chuàng)造可貴的精神環(huán)境，為孩子提供與主題相關(guān)的資料，滲透到活動(dòng)區(qū)活動(dòng)和日常生活中，讓孩子不斷的尋求探索知識(shí)?，F(xiàn)在是和諧社會(huì)，培養(yǎng)孩子關(guān)愛(ài)他人，幫助有困難的人，從生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事做起。為孩子創(chuàng)造條件去幫助有困難的人

五、家長(zhǎng)工作方面

相關(guān)的知識(shí)，及時(shí)指導(dǎo)督促孩子完成作業(yè)，增進(jìn)親子關(guān)系。培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣。

六、安全工作方面

安全第一，在戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，我們要時(shí)刻關(guān)注幼兒的一舉一動(dòng)，要做到不讓幼兒離開(kāi)我們的視線(xiàn)范圍，此外，我們還要定期給幼兒開(kāi)展安全教育的工作，給幼兒灌輸安全的理念，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

賓館晚班工作計(jì)劃第二篇一、把握機(jī)遇，尋求商機(jī)，提升銷(xiāo)售。

雷同的經(jīng)營(yíng)模式和營(yíng)銷(xiāo)手段只會(huì)導(dǎo)致同行業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。20__年我們應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和區(qū)域消費(fèi)特點(diǎn)，把握機(jī)遇，捕捉商機(jī)，提升銷(xiāo)售。通過(guò)開(kāi)展差異化營(yíng)銷(xiāo)、調(diào)研和分析市場(chǎng)，掌握消費(fèi)者的所需、所想、所求，來(lái)策劃好營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案，鎖定消費(fèi)群體，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。例如：根據(jù)季節(jié)不同，舉行換季特賣(mài)和回饋活動(dòng)，帶動(dòng)銷(xiāo)售；發(fā)揮微信平臺(tái)，不間斷地推出各類(lèi)互動(dòng)活動(dòng)，如“你購(gòu)物，我買(mǎi)單”等，聚集人氣；開(kāi)展各類(lèi)公益活動(dòng)，形成公司特有的企業(yè)文化氛圍和良好的誠(chéng)信服務(wù)。讓消費(fèi)者在各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，既享受到真正的商品優(yōu)惠，又可以得到一份意外之驚喜。

二、有節(jié)興節(jié)，無(wú)節(jié)造節(jié)，聚集人氣。

在市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下，尤其是受到電商的不斷沖擊下，傳統(tǒng)百貨業(yè)將面臨的是“一個(gè)顧客流失的時(shí)代”。盡管目前商場(chǎng)面臨日?？土髁坎蛔?，老顧客不斷流失等諸多不利因素。但我們還是要發(fā)揮商業(yè)一條街優(yōu)勢(shì)，利用重大節(jié)日，抓住人氣，減少客流量流失，以特色的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、海邊旅游的資源來(lái)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。20__年將圍繞重大節(jié)日、假日黃金周、傳統(tǒng)節(jié)日等開(kāi)展各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，烘托節(jié)日氛圍。另外，充分依托廣場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)場(chǎng)內(nèi)折扣促銷(xiāo)、場(chǎng)外推廣展示，內(nèi)外結(jié)合，營(yíng)造氣氛，刺激消費(fèi)。

其次，將依托“雙11”延展的“數(shù)字節(jié)”營(yíng)銷(xiāo)成功效應(yīng)，積極探索，有節(jié)興節(jié)，無(wú)節(jié)造節(jié)?？梢試L試巧借日期的數(shù)字創(chuàng)造“節(jié)日”，例如：“3。14”、“5。20”、“8。18”、“11。11”、“12。12”等，形成特色營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣，從而吸引和鎖定更多客戶(hù)群體。通過(guò)耳熟能詳?shù)母鞣N紀(jì)念日和創(chuàng)新“數(shù)字節(jié)”節(jié)，開(kāi)展各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)，以此進(jìn)一步來(lái)聚集人氣。

三、微信營(yíng)銷(xiāo)，會(huì)員互動(dòng)，擴(kuò)大影響。

微信營(yíng)銷(xiāo)以成本低廉、定位精準(zhǔn)、粉絲眾多、方式多元化、人性化以及信息到達(dá)率高等優(yōu)勢(shì)，被眾多商家所熱衷。目前，微信信息推送、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、微信會(huì)員互動(dòng)已成為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)推廣宣傳的首選方式。微信營(yíng)銷(xiāo)不僅可以拉近與用戶(hù)之間的距離，還能使?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)變得更生動(dòng)、更立體、更有趣，更利于營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展。20__年，我們將借助微信平臺(tái)，充分利用現(xiàn)有“微伙伴”功能，加大活動(dòng)宣傳力度及品牌推廣。一方面要重點(diǎn)做好開(kāi)發(fā)新會(huì)員，不斷積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)；另一方面有針對(duì)性地開(kāi)展各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)活動(dòng)。例如：微信刮刮樂(lè)、大轉(zhuǎn)盤(pán)、敲金蛋等。通過(guò)與粉絲間的娛樂(lè)互動(dòng)，增強(qiáng)活動(dòng)關(guān)注力、吸引力、參與力，擴(kuò)大企業(yè)影響力。

四、強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，體驗(yàn)服務(wù)，留住顧客。

現(xiàn)代商品品質(zhì)取勝的前提，服務(wù)是關(guān)鍵。隨著生活水平的日益提升，消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)水平的要求也越來(lái)越高。盡管實(shí)體店商品在價(jià)格上無(wú)法與電商相比，但是也有它的優(yōu)勢(shì)，對(duì)商品品質(zhì)、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量是看得見(jiàn)、摸得著。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)商品已經(jīng)不在是單純停留在購(gòu)買(mǎi)階段，而是更多關(guān)注品牌文化、溫馨體驗(yàn)、誠(chéng)信服務(wù)上。為此，20__年，我們計(jì)劃與化妝部聯(lián)手開(kāi)展購(gòu)物滿(mǎn)額享受專(zhuān)業(yè)化妝師提供的免費(fèi)化妝活動(dòng)；利用廣場(chǎng)休閑吧，讓消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)，提供購(gòu)物的樂(lè)趣，享受舒服愜意，放松心情。在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中不斷的提供增值服務(wù)，以此來(lái)留住更多的忠實(shí)顧客。

總之，20__年?duì)I運(yùn)部將積極發(fā)揮自身經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式；注重服務(wù)提升，培育忠實(shí)顧客；滿(mǎn)足消費(fèi)需求，體現(xiàn)特色經(jīng)營(yíng)；揚(yáng)自己之長(zhǎng)，避自己之短，努力探索一條適合自身的營(yíng)銷(xiāo)新路，為完成20__年公司銷(xiāo)售目標(biāo)作出積極的努力！

賓館晚班工作計(jì)劃第三篇回顧過(guò)去的xx季度，賓館預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷(xiāo)售收入超xx萬(wàn)元，比上一季度同期增長(zhǎng)了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷(xiāo)售收入占xx%，客房營(yíng)業(yè)收入比上一季度同期增長(zhǎng)了xx%。

一、管理服務(wù)以人為本

人，是工作的核心，而賓館服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。賓館運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對(duì)各個(gè)部門(mén)特點(diǎn)，部門(mén)內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫(xiě)下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如，如何加強(qiáng)管理層在賓館成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題；廚房切配量化個(gè)人技巧分享、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個(gè)季度賓館都會(huì)選出xx之星，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式、員工交流形式等。通過(guò)以上一系列的活動(dòng)，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間。對(duì)賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。

二、安全生產(chǎn)以勤為本

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一，賓館在xx季度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握三懂、三會(huì)、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對(duì)賓館基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門(mén)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門(mén)，做到有處理、有登記。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為賓館的領(lǐng)導(dǎo)層，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在賓館進(jìn)行消防檢查，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想，因此勤是本賓館對(duì)于安全的理解。

三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)

本賓館新樓，經(jīng)過(guò)xx季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作。進(jìn)一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿(mǎn)足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為xx季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、賓館創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理

賓館通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，積極拓寬銷(xiāo)售渠道，保持原有客源；在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu)，增加了營(yíng)業(yè)收入。開(kāi)挖潛力、節(jié)源開(kāi)流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤(rùn)。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn)一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì)。

五、下季度工作計(jì)劃目標(biāo)

賓館發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題，員工流動(dòng)性大；員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問(wèn)題就是機(jī)遇，解決問(wèn)題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策。同時(shí)，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì)，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。

在即將結(jié)束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。

賓館晚班工作計(jì)劃第四篇酒店傳菜部培訓(xùn)資料

傳菜部培訓(xùn)計(jì)劃

1、儀容儀表及禮貌禮節(jié)

2、托盤(pán)服務(wù)規(guī)范

3、傳菜員崗位職責(zé)

4、傳菜員工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)

5、傳菜部員工注意事項(xiàng)第一課

一、培訓(xùn)課題：服務(wù)員儀容儀表及禮貌用語(yǔ)

二、課時(shí)安排：60分鐘/課時(shí)

三、培訓(xùn)內(nèi)容：儀容儀表及禮貌用語(yǔ)

四、培訓(xùn)目標(biāo)：讓每一位來(lái)餐廳工作的員工有更好的職業(yè)妝容及職業(yè)素質(zhì)

五、培訓(xùn)方式：講解及演示培訓(xùn)內(nèi)容

一、1.員工儀容儀表總體要求：

容貌端正，舉止大方；端莊穩(wěn)重，不卑不亢；態(tài)度和藹，待人誠(chéng)懇；服飾莊重，整潔挺括；打扮得體，淡妝素抹；訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。

2、容貌：表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。

頭發(fā)梳理整潔，前不遮眉，后不過(guò)領(lǐng)。男服務(wù)員不得留鬢角、胡須；女服務(wù)員如留長(zhǎng)發(fā)，應(yīng)用統(tǒng)一樣式發(fā)卡把頭發(fā)盤(pán)起，不擦濃味發(fā)油，發(fā)型美觀(guān)大方；

按酒店要求，上班不佩帶項(xiàng)鏈、手鐲、戒指、耳環(huán)等貴重飾物；不留長(zhǎng)指甲

男服務(wù)員堅(jiān)持每天刮胡子。

3、著裝:著規(guī)定工裝，洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要齊全扣好，不得卷起袖子；領(lǐng)帶、領(lǐng)花系戴端正；佩戴工號(hào)牌（戴在左胸前）；鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲腳

4、個(gè)人衛(wèi)生：

做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲；班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。

5、傳菜員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。

6、站立服務(wù)：站立要自然大方，位置適當(dāng)，姿勢(shì)端正，雙目平視，面帶笑容，男傳菜員站立時(shí)，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準(zhǔn)雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時(shí)不背靠旁倚或前扶他物。

7、行走：步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過(guò)大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須超越客人時(shí)，要禮貌致歉，遇到賓客要點(diǎn)頭致意，并說(shuō)“您早”、“您好”等禮貌用語(yǔ)。在酒店內(nèi)行走，一般靠右側(cè)（不走中間），行走時(shí)盡可能保持直線(xiàn)前進(jìn)。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。

8、手勢(shì)：要做到，正規(guī)、得體、適度、手掌向上。打請(qǐng)姿時(shí)一定要按規(guī)范要求，五指自然并攏，將手臂伸出，掌心向上。不同的請(qǐng)姿用不同的方式，如“請(qǐng)進(jìn)餐廳時(shí)”用曲臂式，“指點(diǎn)方向時(shí)”用直臂式。在服務(wù)中表示“請(qǐng)”用橫擺式，“請(qǐng)客人入座”用斜式.9、傳菜員應(yīng)做到“三輕：即說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。上飯時(shí)要輕拿輕放，動(dòng)作要有條不紊；開(kāi)、關(guān)門(mén)不要用力過(guò)猛，要始終保持餐廳安靜。

10、傳菜員的舉止應(yīng)做到：

在賓客面前不可交頭接耳、指手畫(huà)腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動(dòng)作，要舉止得體。

二.餐廳服務(wù)中的禮貌用語(yǔ)

1、問(wèn)候聲：

“先生（小姐）您好！歡迎光臨。”/“中午（晚上）好，歡迎光臨！”/“歡迎您來(lái)這里進(jìn)餐”

2、感謝聲“謝謝您的幫助”“謝謝您的光臨”“謝謝您的提醒”4道歉聲

“對(duì)不起，請(qǐng)稍等，馬上就好！”“對(duì)不起，打擾一下”

“實(shí)在對(duì)不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？”5應(yīng)答聲

“好的，我會(huì)通知廚房，按您的要求去做?！薄昂玫?，我馬上就去”“好的，我馬上安排?！薄皼](méi)關(guān)系，這是我應(yīng)該做的?！薄拔颐靼琢??！?祝福聲“祝您用餐愉快?！?/p>

“新年好”/“新年快樂(lè)”/“圣誕快樂(lè)”/“節(jié)日快樂(lè)”7送別聲

“先生（小姐）慢走，歡迎下次光臨?！薄跋壬ㄐ〗悖┰僖?jiàn)。”“請(qǐng)慢走”/“請(qǐng)走好9.禮貌用語(yǔ)注意事項(xiàng)

注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區(qū)不得左顧右盼，心不在焉；要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交叉握于腹部；距離當(dāng)（一般以一米左右為宜），不要倚靠它物；

要舉止溫文，態(tài)度和藹，能用語(yǔ)言講清的盡量不加手勢(shì)要進(jìn)退有序，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開(kāi)，以示對(duì)賓客的尊重，不要扭頭就走；

講話(huà)要講普通話(huà)，外語(yǔ)以英語(yǔ)為主，不用污言穢語(yǔ)，語(yǔ)調(diào)親切、熱情誠(chéng)懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說(shuō)話(huà)要清楚流利，意思表達(dá)要準(zhǔn)確，以對(duì)方聽(tīng)得到為準(zhǔn)，講話(huà)速度要低于客人，不可因個(gè)人心情不佳，影響語(yǔ)言效果。客人之間說(shuō)話(huà)不要打擾，如需要打擾時(shí)可在說(shuō)話(huà)間隙說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”經(jīng)客人同意后再講，說(shuō)話(huà)結(jié)束后應(yīng)說(shuō)謝謝。什么是傳菜部

就是負(fù)責(zé)把廚房的成品輸送到餐廳，負(fù)責(zé)餐前餐后的準(zhǔn)備工作及清理工作，屬餐廳與廚房的傳遞部門(mén)。主要承接樓面與廚房、明檔、出品部之間的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，起到傳菜，傳遞信息的用途，是酒店不可缺少的環(huán)節(jié)。

二、端托盤(pán)服務(wù)技能

1、端托盤(pán)的技法：端托盤(pán)是餐飲服務(wù)員用來(lái)為顧客端送物品的常用手段，是其必須掌握的基本操作技能。

（1）單手托盤(pán)技法：?jiǎn)问侄送斜P(pán)適用于利用中小型圓形托盤(pán)或橢圓形托盤(pán)來(lái)盛裝、運(yùn)送物品，將少量、小型的餐點(diǎn)飲料、餐具器皿或較輕的物品直接托在手中服務(wù)顧客。單手托盤(pán)的操作方法是：伸出左手，掌心向上，五指分開(kāi)。手掌形成凹型中空，掌心不能與盤(pán)底接觸。用五指指尖與掌根部托住托盤(pán)，將托盤(pán)平托于胸前，保持托盤(pán)平穩(wěn)。

（2）雙手托盤(pán)技法：雙手托盤(pán)通常適合運(yùn)送以長(zhǎng)方形托盤(pán)來(lái)盛裝的量多、質(zhì)重的餐點(diǎn)、飲料及餐具器皿等，以方便餐飲服務(wù)人員往來(lái)于廚房與餐廳服務(wù)臺(tái)、服務(wù)柜之間。雙手托盤(pán)的操作方法是：將托送的物品依照大小輕重，均勻地?cái)[放在托盤(pán)上,伸出雙手抓住托盤(pán)兩端的中間部分，雙手抬起，托盤(pán)平衡地端在胸前。

（3）肩托托盤(pán)技法：肩托托盤(pán)常用于宴會(huì)或西式餐飲服務(wù)中。端托盤(pán)行走要領(lǐng)：

（1）常部：常步即使用平常行進(jìn)的步伐，步距要均勻，快慢適宜。

（2）快步：快步的步幅應(yīng)稍大，步速應(yīng)稍快，但不能跑，以免潑灑菜肴或影響菜形?？觳街饕嵌怂托枰獰岢缘牟穗?，如鍋巴肉片、拖魚(yú)條、松鼠鱖魚(yú)、拔絲山藥等，因上菜慢了就會(huì)影響菜肴的風(fēng)味。（3）碎步：碎步就是使用較小的步幅、較快的步速行進(jìn)。主要適用端湯，使用碎步可以保持上身平穩(wěn)，避免湯汁溢出。

（4）墊步：墊步即是一只腳在前，另一腳在后，前腳進(jìn)一步，后腳跟一步的行進(jìn)步伐。墊步一般在穿行狹窄的過(guò)道時(shí)使用，還有就是在行進(jìn)中突然遇到障礙時(shí)或靠近席桌需減速時(shí)使用。

端托盤(pán)的注意事項(xiàng)：在端托的過(guò)程中，最忌諱的是因端托不穩(wěn)或行走不穩(wěn)而毀壞菜品形狀或湯汁溢出。所以一定要注意菜品的形狀和口味的完整。

三、傳菜部的工作事項(xiàng)A、開(kāi)市前準(zhǔn)備檢查事項(xiàng)：

1、配料是否夠當(dāng)天使用，不夠由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)領(lǐng)取。

2、調(diào)制配料:（白灼配料、椒鹽配料、鹵水配料等）

3、檢查保溫臺(tái)是否加水，電源是否完好。

4、檢查衛(wèi)生狀況（工作臺(tái)衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、傳菜部衛(wèi)生）

5、檢查工作用具是否夠用及時(shí)清理(如擦盤(pán)子抹布、公勺、酒精爐、干鍋架子等）。B、開(kāi)餐過(guò)程：

1、廚房出菜時(shí)，應(yīng)馬上給該菜配上相應(yīng)的配料，然后劃去已上菜肴名稱(chēng)。

2、溝通與協(xié)調(diào)：及時(shí)將前廳對(duì)出菜的要求告之廚房，潔清菜及時(shí)告知餐廳部長(zhǎng)和吧臺(tái)，將客人要求再制作的菜肴及時(shí)告知廚房，處理客人催菜時(shí)與廚房協(xié)調(diào)，及時(shí)到收銀臺(tái)上寫(xiě)臨時(shí)沽清。

3、若見(jiàn)長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)出來(lái)的菜要及時(shí)催菜。C、收市工作：

1、處理當(dāng)天錯(cuò)漏的菜式。

2、臺(tái)面用具的清理及檢修。

3、把保溫臺(tái)清理后，切斷電源。

4、整理單據(jù)，清理劃單臺(tái)。

5、地面衛(wèi)生，水電的收市檢查。

四、傳菜部的注意事項(xiàng)：

A、1、看清廚房小票和傳菜部單據(jù)上的菜名，包間要相符。

2、盤(pán)子周?chē)蓛簟?/p>

3、隨上與菜品相應(yīng)的調(diào)料，如餃子（餃子汁）、自調(diào)面（肉醬、西紅柿、調(diào)料等）、椒鹽配料和相應(yīng)的器具。如：鍋?zhàn)校ㄥ佔(zhàn)屑芗芭D、明爐器皿隨排臘等）。

4、熱菜和主食要加菜蓋。

5、必須要知道所傳菜名。

6、傳菜員把菜傳到相對(duì)應(yīng)的包間門(mén)口時(shí)，輕敲門(mén)，服務(wù)員開(kāi)門(mén)后傳菜員報(bào)菜名，與服務(wù)員對(duì)菜單核實(shí)無(wú)誤，協(xié)助服務(wù)對(duì)客服務(wù)（上菜聽(tīng)從客人要求，為客人找服務(wù)員等），然后順便把撤下的餐具一并帶走。

7、傳菜過(guò)程中遇到客人要主動(dòng)避讓、聽(tīng)到客人招呼要隨時(shí)為客人服務(wù)。

8、客房送餐的菜。要提醒廚房在較短的時(shí)間內(nèi)集中做好一起送往客房。

9、自助餐或散臺(tái)上三兩位客人的餐要在較短的時(shí)間內(nèi)上齊。B、傳菜員的“八不傳菜”的基本內(nèi)容如下:

1、出品“裝飾裝碟”不合格者不傳。

2、數(shù)量、分量不足者不傳。

3、盤(pán)子、碗邊不干凈不傳。

4、不符合點(diǎn)菜員注明的要求者不傳。

5、相隨的調(diào)料、器皿未配齊者不傳。

6、點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜不傳。

7、叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不傳。

8、餐具破損有殘次者不傳。

五、傳菜部的工作要求：

1、認(rèn)真完成上級(jí)分配的任務(wù)。

2、熟悉酒店的臺(tái)號(hào)和包間名稱(chēng)（A區(qū)朝陽(yáng)廳、四順廳、美齋廳、銘卿廳、鵬峰廳、泰壽廳、梅葛廳；B區(qū)財(cái)?shù)潖d、碧玉廳、瑞凝廳、吉祥廳、宏圖廳、鴻源廳、聚祿廳、富華廳、伍福廳；C區(qū)春竹廳、夏蘭廳、秋菊廳、冬梅廳、陽(yáng)光廳；自助區(qū)輝煌廳）

3、保證對(duì)號(hào)上菜。

4、熟悉酒店的菜系、特色、制作和佐料及配料等。

5、準(zhǔn)備當(dāng)天菜品、醬汁、配料、佐料等。

6、保存領(lǐng)用當(dāng)天的用品、用具。

7、檢查菜品的質(zhì)量，搞好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。

8、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作。

傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶，傳菜員的工作開(kāi)展的好不好，不僅會(huì)直接對(duì)餐廳菜品上桌速度產(chǎn)生影響，而且也會(huì)間接影響到餐廳的翻臺(tái)率、客流量等重要的餐廳營(yíng)運(yùn)活動(dòng)。因此，餐廳傳菜員必須對(duì)自己的崗位職責(zé)和服務(wù)工作流程有一個(gè)很清晰的了解和認(rèn)識(shí)，在做好傳遞菜品工作的同時(shí)，積極發(fā)揮自己在廚房與前廳之間的信息傳達(dá)、雙向溝通的作用。

下面我們就對(duì)傳菜員這一重要的餐廳工作崗位及其服務(wù)工作流程進(jìn)行細(xì)致的梳理，為我們餐廳傳菜員更好的開(kāi)展工作提供參考和幫助。

一、傳菜員崗位工作流程

1．傳菜員在上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài)，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個(gè)人的一切私事積極投入工作中。

2．傳菜員到崗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上級(jí)匯報(bào)的工作，以及需要了解的工作事情和通知。

3．準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，了解當(dāng)天分配的工作任務(wù)和上級(jí)的通知。4．5．6．7．做好餐廳正式營(yíng)業(yè)前的工作區(qū)域衛(wèi)生。

準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及傳菜用具，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。傳菜員在上菜前要將菜名及桌號(hào)報(bào)給傳菜領(lǐng)班，經(jīng)同意方可上菜。

傳菜員要積極配合餐廳前臺(tái)服務(wù)員的工作，做到“傳遞迅速，走菜快捷”。

8．傳菜員在將菜上給值臺(tái)服務(wù)員時(shí)，應(yīng)輕聲報(bào)上菜名并及時(shí)帶走值臺(tái)撤下來(lái)的空盤(pán)、碗等餐具。

9．開(kāi)餐結(jié)束后，傳菜員要注意負(fù)責(zé)打掃傳菜部地面的清潔及規(guī)定地段衛(wèi)生。10．傳菜員離崗前，要全面檢查工作區(qū)域衛(wèi)生，保證良好的衛(wèi)生環(huán)境。11．傳菜員要及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)班工作日志和物品交接表，并與下一班傳菜員認(rèn)真做好工作交接。

二、傳菜員崗位職責(zé)

1.按餐廳規(guī)定著裝，守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮。2.開(kāi)餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備。

3.保證對(duì)號(hào)上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4.熟記餐廳房間號(hào)、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤，按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤，迅速送到服務(wù)員手里。

5.傳菜過(guò)程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，做到禮字當(dāng)先，請(qǐng)字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對(duì)不端，顏色不對(duì)不端，配料不對(duì)不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。

6.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。

7.天冷備好菜蓋，隨時(shí)使用。

8.負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào)，及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。9.安全使用傳菜間物品工具，及時(shí)使用垃圾車(chē)協(xié)助前臺(tái)人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類(lèi)擺放，注意輕拿輕放，避免破損。

10.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。

11.傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開(kāi)展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。

12.傳菜員要按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

13.確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。

14.在工作中保持高度全員促銷(xiāo)意識(shí)，抓住機(jī)會(huì)向顧客推薦餐廳的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高顧客在餐廳的消費(fèi)欲望。

15.當(dāng)顧客要求的服務(wù)項(xiàng)目無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)，及時(shí)向顧客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。

16.在工作中發(fā)現(xiàn)餐廳有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問(wèn)題解決為止。

三．傳菜員主要工作操作程序

1.優(yōu)先服務(wù)程序

①客人要求先上的菜。②預(yù)定好的菜單先上冷盤(pán)。

③保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤(pán)蓋，到顧客桌上再取下。2.傳菜操作程序(1)開(kāi)餐前：

①檢查傳菜間衛(wèi)生，整理好各種用具，保證開(kāi)餐使用方便。②準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。(2)開(kāi)餐時(shí)：①開(kāi)餐時(shí)按要求站立，有次序地出菜。②廚房出菜時(shí)，應(yīng)馬上給該菜配上合適的配料，并告訴領(lǐng)班劃單。③出菜必須用托盤(pán)。

④出菜時(shí)須將菜送到所屬的餐臺(tái)邊，由服務(wù)員端上臺(tái)，并等服務(wù)員將菜拿起，菜蓋放回托盤(pán)，才能離開(kāi)。

⑤接到菜單時(shí)，根據(jù)不同菜式，準(zhǔn)備配料和用具，當(dāng)廚房通知估清菜單時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知看臺(tái)員工或領(lǐng)班，取消更改。(3)清理傳菜間：

①將用過(guò)的餐具全部清洗入柜。②整理各種醬料、調(diào)料。

③將所有設(shè)備柜子擦拭一遍。

(4)檢查：仔細(xì)檢查物品是否整齊歸位擺放。

四、傳菜員效率達(dá)標(biāo)和服務(wù)態(tài)度達(dá)標(biāo)要求

1.效率

(1)點(diǎn)完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內(nèi)。

(2)傳菜員傳出的菜后必須在1分鐘之內(nèi)返回傳菜部。

2.服務(wù)態(tài)度

(1)在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問(wèn)在班余時(shí)間向上一級(jí)管理人員反映或投訴，不得在當(dāng)班時(shí)間影響工作。

(2)工作中必須面帶微笑，微笑要求自然，得體，發(fā)自?xún)?nèi)心，使客人感到賓至如歸，溫馨和諧，輕松愉快。(3)禮貌待客，迎賓有問(wèn)候聲、說(shuō)話(huà)有稱(chēng)呼聲、離別客人有致辭、謝聲、工作出現(xiàn)差錯(cuò)要有致謙聲。

(4)如遇顧客查詢(xún)應(yīng)盡力給予顧客滿(mǎn)意答復(fù)，如有疑難要請(qǐng)顧客稍等，查明情況后，立即答復(fù)客人，實(shí)在無(wú)法答復(fù)的應(yīng)告知顧客與有關(guān)部門(mén)、人員聯(lián)系，并給予電話(huà)號(hào)碼。

(5)當(dāng)在傳菜途中如遇客人，應(yīng)向顧客問(wèn)好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過(guò)客人需向客人道歉后方可超前。

五、傳菜員服務(wù)工作過(guò)程中的技巧

在服務(wù)中必須做到：一笑：微笑始終如一。

二不：不怠慢客人，不得罪客人。三輕：說(shuō)話(huà)輕，走路輕，操作輕。

四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤。

五聲：客到有迎聲、客問(wèn)有答聲、客助有謝聲、照顧不周有歉聲、客走有送聲。

五不：數(shù)量不足不取，溫度不適不取，顏色不正不取，配料、調(diào)料不全不取，器皿不潔、破損不符合規(guī)格不取。

六知：知臺(tái)數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知宴席標(biāo)準(zhǔn)、知開(kāi)餐時(shí)間、知菜式品種。三了解：了解風(fēng)俗習(xí)慣、了解生活忌諱、了解特殊要求。

二檢查：開(kāi)餐前檢查設(shè)備和衛(wèi)生，傳菜用具的清潔衛(wèi)生?？妥吆髾z查有無(wú)遺落的傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時(shí)。

賓館晚班工作計(jì)劃第五篇賓館客房工作流程

1.每天上班先檢查本部人員的到崗情況，賓館客房工作流程。

2.檢查員工的儀容儀表。

3.查看夜班報(bào)表，與前廳部長(zhǎng)核對(duì)房態(tài)。

4.與前廳部長(zhǎng)溝通，如有VIp客人或團(tuán)隊(duì)預(yù)訂，需提前通知樓層服務(wù)員作好準(zhǔn)備。

5.親自檢查VIp房及團(tuán)體房的狀況，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6.每天定時(shí)(早上10：00左右)抽查服務(wù)員做房情況。

7.每天定時(shí)(下午3：00左右)抽查客房的衛(wèi)生清潔情況。

8.處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。

二、樓層領(lǐng)班

1.每天上班先查看房態(tài)及夜班報(bào)表。

2.開(kāi)班前會(huì)，檢查服務(wù)員的到崗情況和員工的儀容儀表。

3.根據(jù)房態(tài)情況分配工作。

4.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)員的做房程序及標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指正。

5.負(fù)責(zé)查每一間的衛(wèi)生狀況，如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，須要求服務(wù)員重做，以保證每一間“OK”房的質(zhì)量。

6.在查房過(guò)程中如發(fā)生有設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)馬上報(bào)修，并跟蹤維修情況，及時(shí)把房態(tài)情況通知總臺(tái)，如報(bào)修超過(guò)30分鐘，維修工不到位，即報(bào)告上級(jí)處理。

三、樓層服務(wù)員

工作程序：

樓層早中晚班工作程序

早班服務(wù)員：

1、每天負(fù)責(zé)清潔安排的客房，使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如：

A、換床單、枕套、做床。

B、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。

C、換毛巾、補(bǔ)用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。

D、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。

E、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯塵。

2、將用完的餐具餐車(chē)收出放到工作間，不能放在走廊上并及時(shí)通知送餐部。給客人提供擦鞋服務(wù)。

3、檢查并補(bǔ)充酒水。

4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號(hào)是否正確。

5、發(fā)送報(bào)紙和雜志到房間。

6、當(dāng)客人要求加額外用品時(shí)要及時(shí)送給客人，并負(fù)責(zé)收回。例如：加床、插座、吹風(fēng)機(jī)等。

7、清潔服務(wù)區(qū)域，例如：?jiǎn)T工廁所、工作間、防火門(mén)、樓道等。

8、及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告特殊情況，例如：報(bào)告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品(金器、錢(qián)、首飾等)未做的“DND”房間，遺留物品的上交及匯報(bào)。

9、補(bǔ)充工作車(chē)的物品保持工作車(chē)的清潔，并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放。

10、填寫(xiě)好每日工作報(bào)告表。

11、保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備，如吸塵機(jī)。

12、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙，并在下班時(shí)交給辦公室。

13、向領(lǐng)班及時(shí)報(bào)告房間狀態(tài)。

14、向領(lǐng)班報(bào)告沒(méi)有清潔的房間并說(shuō)明原因。

15、服從領(lǐng)班的工作安排。

16、及時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他情況或可疑人物。

18、把當(dāng)天所有的事登記在***本上，經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。

四、中班服務(wù)員：

1、當(dāng)早班人手不夠時(shí)，應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門(mén)牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

2、負(fù)責(zé)開(kāi)床服務(wù)(18：00—21：00)。

3、完成所有指定的工作及清潔退房。

4、必要時(shí)更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾。

5、對(duì)客人提出的要求應(yīng)盡量滿(mǎn)足。

6、負(fù)責(zé)對(duì)客人配加床、桌椅等。

7、記錄沒(méi)有開(kāi)床的房間并說(shuō)明原因。

8、每天負(fù)責(zé)清潔公共區(qū)域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門(mén)。

9、把洗干凈的客衣送到客房。

10、清潔并補(bǔ)充工作車(chē)(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，例如：吸塵器等。

12、完成好領(lǐng)班安排的其他工作。

13、保管好樓層總鑰匙，注意下班時(shí)交回到辦公室。

14、經(jīng)部長(zhǎng)或領(lǐng)班同意后方可下班。

五、晚班服務(wù)員：

1、繼續(xù)中班未完成的工作。

2、給客人提供服務(wù)。

3、定時(shí)巡樓，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告(通知當(dāng)班經(jīng)理)。

4、必要時(shí)清潔退房。

5、隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)事件(注意防火防盜)。

6、對(duì)走道、房間地毯臟的進(jìn)行不定期清洗。

7、每天要做好詳細(xì)***。

8、對(duì)前臺(tái)的通知，要迅速辦理，并向前臺(tái)回復(fù)。

9、保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙，下班時(shí)注意交回辦公室。

10、在下班前必須保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，干凈(例如：吸塵機(jī)、洗地毯機(jī)等)。

11、完成上級(jí)安排的其他工作。

12、部長(zhǎng)或領(lǐng)班同意后，方可下班。

樓層團(tuán)隊(duì)接待程序

一：預(yù)報(bào)與確認(rèn)：

1、接到前臺(tái)當(dāng)通知團(tuán)隊(duì)入住時(shí)，應(yīng)與其核對(duì)團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)、住店日期、離店日期、人數(shù)、團(tuán)隊(duì)性質(zhì)、領(lǐng)班姓名、房間要求等。

2、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前，要檢查房間是否按要求安排好，設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生情況及物品是否良好。

賓館晚班工作計(jì)劃第六篇今年，我商場(chǎng)緊緊圍繞商廈整體部署及xxx年全年工作計(jì)劃開(kāi)展工作。商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子走出去考察、調(diào)研，反復(fù)推敲升級(jí)改造計(jì)劃與實(shí)施細(xì)則，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，合理利用平效，成果非常明顯。特別值得肯定的是，今年的升級(jí)改造中，我們采取了經(jīng)營(yíng)面積擴(kuò)大，品牌升級(jí)，貨位調(diào)整，店堂改造，加強(qiáng)管理等一系列強(qiáng)有力的措施，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共同努力，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。不僅提升了企業(yè)形象，而且銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷攀升。

回顧xx年的工作，可以概括為以下幾大方面：

一、適應(yīng)市場(chǎng)需求升級(jí)改造，整體經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整合理，品牌結(jié)構(gòu)日趨成熟，經(jīng)營(yíng)成果喜人

服裝商場(chǎng)全年計(jì)劃任務(wù)4400萬(wàn)，實(shí)際完成萬(wàn)元;毛利計(jì)劃330萬(wàn)，實(shí)際完成萬(wàn)元，費(fèi)用。

今年新增收了新品費(fèi)、廣告費(fèi)、裝修管理費(fèi)和其他收入累計(jì)上繳純利7萬(wàn)余元。取得良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，我們采取了如下做法：

1、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷(xiāo)活動(dòng)，不放過(guò)任何銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。

根據(jù)商廈總體部署，在多次大型促銷(xiāo)活動(dòng)中，我商場(chǎng)都能?chē)@活動(dòng)主題，積極配合，以活動(dòng)和節(jié)日促進(jìn)銷(xiāo)售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷(xiāo)時(shí)段，取得了良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益，最高日銷(xiāo)超百萬(wàn)。配合商廈的活動(dòng)，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，積極與廠(chǎng)家聯(lián)系貨源，增加適銷(xiāo)品種，靈活促銷(xiāo)，保底扣點(diǎn)，力保雙贏。

2、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，合理利用平效，提升經(jīng)營(yíng)品牌。

品牌經(jīng)營(yíng)采取抓大放小的原則，調(diào)整引進(jìn)了大小品牌80余個(gè)，年銷(xiāo)售超百萬(wàn)的專(zhuān)柜有10余家。確保了我商廈經(jīng)營(yíng)定位的提升。

升級(jí)改造時(shí)，馮總帶領(lǐng)商場(chǎng)班子成員及有關(guān)部門(mén)反復(fù)分析研究、精心策劃，擴(kuò)大了男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營(yíng)面積，將原有服裝商場(chǎng)的二層半樓拓展至三層半樓，整個(gè)男裝和運(yùn)動(dòng)休閑的經(jīng)營(yíng)面積及經(jīng)營(yíng)品牌同步升級(jí)。并引進(jìn)了中性休閑品牌20余家，順利完成了今年升級(jí)改造任務(wù)，受到了商業(yè)同仁及消費(fèi)者的一致好評(píng)。

一名收銀員領(lǐng)班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員我從事收銀員工作三年且一了定成績(jī)但成績(jī)還超市發(fā)展對(duì)收銀員工作了新要求學(xué)習(xí)我總能最先電腦操作技術(shù)總能為下面同志做

二、員工管理、工作

領(lǐng)班不算大但也管著一堆人，信任才讓我擔(dān)此重任在工作中，我總對(duì)們要求誰(shuí)違紀(jì)決不姑息遷就正。我能?chē)?yán)于律已大膽管理在生活中又能無(wú)微不至關(guān)懷下面員工。工作中常聽(tīng)到周?chē)鞴鼙г构ぷ鞣泵傆忻Σ煌晔驴傆屑硬煌臧嗫傆邪げ煌炅R總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談?wù)勅绾晤I(lǐng)班。

(1)、專(zhuān)業(yè)能力

領(lǐng)班你專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力你管理職位提升專(zhuān)業(yè)能力性將逐漸基層主管個(gè)人專(zhuān)業(yè)能力將非常你要程度能直接你下屬實(shí)務(wù)工作能夠代理你下屬實(shí)務(wù)工作專(zhuān)業(yè)能力來(lái)源無(wú)非兩個(gè)：

1從書(shū)本2從工作而工作中你需要向你主管你同事你下屬去學(xué)習(xí)“不恥下問(wèn)”每主管所應(yīng)具備

(2)、管理能力

管理能力領(lǐng)班而言與專(zhuān)業(yè)能力應(yīng)當(dāng)你職位需要，專(zhuān)業(yè)越多而言需要你管理能力就越少，反之當(dāng)你職位越高管理能力要求就越高管理能力一項(xiàng)綜合能力，需要你指揮能力，需要你決斷能力，需要你溝通能力，需要你專(zhuān)業(yè)能力，也需要你工作分配能力等等。管理能力來(lái)自書(shū)本但更多來(lái)自實(shí)踐，要你管理能力需要反思你日常工作用你腦袋時(shí)常去回顧。

(3)、溝通能力

所謂溝通指疏通彼此意見(jiàn)溝通，包括兩個(gè)跨間溝通本內(nèi)溝通。公司整體你所整體中一分子會(huì)與其溝通也就必不可少溝通，目不誰(shuí)輸誰(shuí)贏問(wèn)題而解決問(wèn)題，解決問(wèn)題點(diǎn)公司利益利益，服從公司利益內(nèi)溝通也要下屬工作中問(wèn)題，下屬思想甚至下屬生活上問(wèn)題主管你需要和去去協(xié)助去，反之你主管你也要去報(bào)告報(bào)告也溝通。

(4)、職業(yè)道德

但丁有一句話(huà)：智慧缺陷可以用道德彌補(bǔ)但道德缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)工作中人不管員工還主管職業(yè)道德位這就好比人而言健康、財(cái)富、地位、愛(ài)情等都要但健康“1”其都“0”只要“1”(健康)個(gè)人意義才能無(wú)限大職業(yè)道德工作人而言就那個(gè)“1”職業(yè)道德上述六種能力才有意義公司而言才合格之人才職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)向心力但員工主管不管公司好與不好不管職位高低不管薪水多少對(duì)職業(yè)素養(yǎng)個(gè)人發(fā)展根基“做一天和尚撞一天鐘”只要你在公司一天就要好好去撞一天鐘。

僅僅個(gè)人看法要領(lǐng)班要做事還我堅(jiān)信一句話(huà)：師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)修行靠個(gè)人一切一切個(gè)人以為都要靠去感悟?qū)⒁磺幸磺凶兂蓶|西。

三、安排好收銀員值班、換班工作

收銀員工作不累但得細(xì)心收銀員任何時(shí)候都心態(tài)和旺盛精力在給幾名員工作排班時(shí)我總挖空心思既要讓怍銀員休息好又超市工作還要照顧好她們特殊情況

四、抓好一級(jí)工作、給分憂(yōu)

做為領(lǐng)班能夠在收銀員一級(jí)解決問(wèn)題我決不去麻煩對(duì)超市里大事又從不失時(shí)機(jī)向請(qǐng)示匯報(bào)

年工作了成績(jī),但還有發(fā)展空間我相信只要我和收銀員一起努力會(huì)把工作做得很好。

賓館晚班工作計(jì)劃第七篇工作職責(zé)

1、每日按規(guī)定時(shí)間到公司出納處交清前一天的營(yíng)業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。

2、按時(shí)到崗備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。

3、收款時(shí)認(rèn)真審核服務(wù)員開(kāi)出的單據(jù)確認(rèn)金額及數(shù)量正確如有錯(cuò)誤立即退還服務(wù)員交總經(jīng)理確認(rèn)誤單后簽字作廢。

4、認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)伟l(fā)現(xiàn)_應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。

5、認(rèn)真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù)須做到帳物相符。

6、嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或與工作無(wú)關(guān)的私人物品。

8、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款損害公司利益如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

9、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單避免單椐遺漏。每日終了將錢(qián)放入保險(xiǎn)箱中并做好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表

10、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)認(rèn)真核對(duì)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款如出現(xiàn)短(長(zhǎng))款應(yīng)及時(shí)查明原因如屬收銀員自身造成短款由當(dāng)日收銀員全額賠償屬其他原因造成的或未查明原因的報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理

11、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作如有超出及時(shí)提醒，否則給公司帶來(lái)的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

12、收銀員在操作過(guò)程中如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。

營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作

1.整理收銀臺(tái)進(jìn)行衛(wèi)生清潔

2.收銀臺(tái)上無(wú)私人用品或雜物堆放包裝袋放置有序整齊。

3.開(kāi)機(jī)并確定其運(yùn)作正常如故障及時(shí)匯報(bào)給店長(zhǎng)并找人修理。

4.準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)中所需物品打印紙、發(fā)票、包裝袋、促銷(xiāo)品、筆、訂書(shū)機(jī)、記事本、鐵夾。

5.到店長(zhǎng)處領(lǐng)取備用的零錢(qián)清點(diǎn)無(wú)誤后分類(lèi)置于收銀機(jī)中。

6.將前一天晚班的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)上傳并下載有關(guān)信息。

7.檢查打印機(jī)是否完好。

8.將各類(lèi)照明用燈、空調(diào)及音響開(kāi)啟。

9.準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)進(jìn)行內(nèi)線(xiàn)播音調(diào)動(dòng)員工士氣。

10.正常進(jìn)行收銀作業(yè)。

收銀流程

1.接待收銀員必須向每位前來(lái)付款的顧客進(jìn)行問(wèn)候接待顧客時(shí)應(yīng)面帶微笑并由衷地進(jìn)行歡迎。

2.受票收銀員應(yīng)禮貌地向顧客收取其購(gòu)物憑證。

3.結(jié)賬讀出憑證上顧客所購(gòu)買(mǎi)的商品及價(jià)格同時(shí)將貨號(hào)及價(jià)格快速無(wú)誤地輸入收銀機(jī)計(jì)算出總額并清晰、準(zhǔn)確地告知顧客。

4.唱收收銀員收到顧客的錢(qián)款后應(yīng)清晰讀出所收錢(qián)款的金額。顧客交款時(shí)當(dāng)客人的面點(diǎn)清請(qǐng)客人確認(rèn)如有差錯(cuò)或收入_照價(jià)賠償。

5.唱找收銀員快速無(wú)誤地計(jì)算出應(yīng)找金額將找零及發(fā)票交付給顧客時(shí)同樣清晰讀出所找錢(qián)款并提醒顧客收好發(fā)票。

6.道別顧客離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)收銀員應(yīng)面帶微笑真誠(chéng)地向顧客道別。

注意事項(xiàng)

1.顧客使用打折卡、優(yōu)惠卡、免費(fèi)卡須店長(zhǎng)或領(lǐng)班簽字。將售貨憑單輸入電腦打印收款憑證開(kāi)具發(fā)票。

2.檢驗(yàn)售出商品并加以包裝。

3.結(jié)賬時(shí)一定要及時(shí)成交成交金額與實(shí)收金額相符。

4.每日做銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表要求刷卡金額、現(xiàn)金數(shù)量、存款金額、備用金等合計(jì)齊全帳目清楚。

5.收銀員不得擅自離開(kāi)店鋪如有事離開(kāi)須經(jīng)店長(zhǎng)同意并把鑰匙交給店長(zhǎng)同時(shí)將錢(qián)款交接清楚。

6.隨時(shí)留意營(yíng)業(yè)用品及零鈔是否缺漏。

7.每天按時(shí)將錢(qián)款上交或存入銀行。

8.每日下午三點(diǎn)正按時(shí)結(jié)算營(yíng)業(yè)款打印或制作當(dāng)日銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表。

9.結(jié)帳完畢核對(duì)無(wú)誤后將營(yíng)業(yè)款到指定銀行進(jìn)行結(jié)款和找零。

10.經(jīng)財(cái)務(wù)授權(quán)并批準(zhǔn)后方可代理支付電話(huà)、稅款、水電等相關(guān)費(fèi)用。

11.制作價(jià)目牌保持收銀區(qū)域的整潔及對(duì)收銀臺(tái)各項(xiàng)物品的清潔維護(hù)保養(yǎng)。

12.協(xié)助營(yíng)業(yè)員做好各項(xiàng)銷(xiāo)售工作確實(shí)完成店長(zhǎng)交辦的事項(xiàng)。

13.當(dāng)商品旺銷(xiāo)時(shí)收銀員也應(yīng)照顧好每位顧客禮貌提醒顧客排隊(duì)付款。

14.當(dāng)商品淡銷(xiāo)時(shí)收銀員也可配合店員活絡(luò)門(mén)店氣氛切忌在無(wú)顧客時(shí)發(fā)呆或者閑聊。票據(jù)整理。

15.打烊后要清點(diǎn)上機(jī)前領(lǐng)取的零用錢(qián)數(shù)額確認(rèn)零錢(qián)使用情況并將剩下的數(shù)額整理好以備翌日使用。

16.將營(yíng)業(yè)中所作廢的發(fā)票與取消票據(jù)訂再一起于店長(zhǎng)確認(rèn)審核后做收銀系統(tǒng)的取消登錄。

17.禮卷依價(jià)格分開(kāi)整理支票用橡皮筋捆好信用卡結(jié)賬報(bào)表逐筆簽單等放入收銀憑證袋中。

18.收銀機(jī)、信用卡刷卡機(jī)列印結(jié)賬單整理好后統(tǒng)一交予店長(zhǎng)。

交接事項(xiàng)

1晚班收銀員應(yīng)提前30分鐘到位準(zhǔn)備晚班工作所需的備用金及相關(guān)物料。

2協(xié)助早班收銀員一同工作進(jìn)行內(nèi)、外線(xiàn)播音。

31500準(zhǔn)時(shí)播音告知員工進(jìn)行整點(diǎn)交接同時(shí)早班收銀員退出收銀系統(tǒng)打印早班銷(xiāo)售記錄及員工銷(xiāo)售業(yè)績(jī)并核對(duì)銷(xiāo)售金額。

4晚班收銀員進(jìn)入收銀系統(tǒng)開(kāi)始收銀工作。

5早班收銀員審核完數(shù)據(jù)并清點(diǎn)所收金額后由店長(zhǎng)確認(rèn)在收銀交接本上簽字。

6早班收銀員將核對(duì)后的金額存入公司指定戶(hù)頭將存款單交予店長(zhǎng)確認(rèn)簽字并同當(dāng)天銷(xiāo)售單據(jù)上交統(tǒng)一保管。

7晚班收銀員待營(yíng)業(yè)結(jié)束后打印晚班收銀金額及員工業(yè)績(jī)退出收銀系統(tǒng)關(guān)閉計(jì)算機(jī)、空調(diào)、及音響準(zhǔn)備打烊。

賓館晚班工作計(jì)劃第八篇一、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)部全年工作目標(biāo)

1、建立健全部門(mén)管理體系，加強(qiáng)績(jī)效考核，完善薪酬制度，制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃，打造一個(gè)有凝聚力、競(jìng)爭(zhēng)力的和諧團(tuán)隊(duì)。

4、按照公司的20__年度目標(biāo)規(guī)劃，主動(dòng)出擊整合十堰市場(chǎng)，夯實(shí)基礎(chǔ)，增加營(yíng)收，把公司“專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作、拼搏、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念貫穿與整體工作當(dāng)中，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。二、定崗定編及崗位職責(zé)1、部門(mén)人員計(jì)劃編制：

b.c.d.e.

二、工作人員

2、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)：

A、根據(jù)公司現(xiàn)實(shí)狀況,制定適合本部門(mén)的考核制度;

B、根據(jù)公司下達(dá)的任務(wù)，保證部門(mén)足額完成年度和月度計(jì)劃C、加強(qiáng)、穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)；

D、及時(shí)匯報(bào)、分析行業(yè)信息，廣告產(chǎn)品信息，以促使公司及時(shí)調(diào)整策略；E、嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)工作流程，配合、協(xié)調(diào)其它部門(mén)的工作；

F、加強(qiáng)客戶(hù)檔案管理，每月按行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并匯報(bào)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，G、嚴(yán)格執(zhí)行公司回款制度，防止呆帳發(fā)生；H、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

3、項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé)：

A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；

B、制定年度活動(dòng)計(jì)劃，并撰寫(xiě)策劃方案；

C、加強(qiáng)客戶(hù)檔案管理，每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并及時(shí)匯報(bào)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，D、根據(jù)年度規(guī)劃，制定招商方案，并提前一個(gè)月進(jìn)行招商，保證活動(dòng)的順利進(jìn)行；

E、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與部門(mén)主管及其它部門(mén)的溝通；

F、將售后服務(wù)納入績(jī)效考核中，對(duì)項(xiàng)目活動(dòng)和工作進(jìn)行及時(shí)有效的計(jì)劃和總結(jié)；

G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

4、項(xiàng)目客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)：

A、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；

B、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理開(kāi)展工作，積極配完成部門(mén)主管及項(xiàng)目經(jīng)理交代的工作；

C、日?？蛻?hù)拜訪(fǎng)、確立目標(biāo)客戶(hù)和潛在客戶(hù)、建立客戶(hù)檔案；

D、客戶(hù)關(guān)系管理，保持與客戶(hù)的有效溝通，提升開(kāi)展業(yè)務(wù)能力；

E、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與直接領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的溝通；

F、將售后服務(wù)納入績(jī)效考核中，所有客戶(hù)每月一次回訪(fǎng)；

G、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

賓館晚班工作計(jì)劃第九篇每到月末的時(shí)候總能在自身的超市收銀工作中找到需要改進(jìn)的地方，事實(shí)上在4月份即將到來(lái)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)提前做好規(guī)劃才能為超市創(chuàng)造更多效益，更何況當(dāng)前階段自己在收銀工作中的確存在著不少漏洞，若是能夠妥善利用4月份的時(shí)間加強(qiáng)自身工作能力的話(huà)自然是再好不過(guò)的，為此我制定了4月份的超市收銀工作計(jì)劃并希望能夠較好地完成領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)。

對(duì)超市部分商品的了解程度不夠是自己在收銀工作中存在的缺陷，雖然大多數(shù)商品都能夠通過(guò)掃描編碼從而得知相應(yīng)的價(jià)格，但是僅僅滿(mǎn)足于此的話(huà)既無(wú)法在工作效率方面有所提升也助長(zhǎng)了自身的惰性，尤其是部分特價(jià)商品以及超市推出的活動(dòng)容易令自己產(chǎn)生混淆，因此我需要在做好收銀工作的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)超市商品的了解程度才行，若是能夠在顧客拿出商品的瞬間便得知相應(yīng)的價(jià)格無(wú)疑能夠?yàn)樽陨淼墓ぷ鲙?lái)許多方便，秉承這個(gè)目的加強(qiáng)對(duì)商品信息的學(xué)習(xí)無(wú)疑會(huì)讓自己在工作中變得更有動(dòng)力，所以我應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)商品信息的了解程度從而為收銀工作提供便利。

由于統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額的時(shí)候缺乏備份數(shù)據(jù)的習(xí)慣很容易導(dǎo)致錯(cuò)誤的產(chǎn)生，盡管以往我能夠較好地完成這部分工作卻在細(xì)節(jié)方面做得不到位，若是因?yàn)闆](méi)能提前備份數(shù)據(jù)導(dǎo)致難以統(tǒng)計(jì)當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的話(huà)無(wú)疑是自己的失職所在，因此我得注重良好習(xí)慣的養(yǎng)成并在做好收銀工作的時(shí)候?qū)?shù)據(jù)進(jìn)行備份，這樣的話(huà)無(wú)論是后期的匯總還是將其匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)都能夠方便許多，重要的是我得考慮到收銀臺(tái)機(jī)器出故障的可能性并做好詳細(xì)的記錄才行。

提前做好零錢(qián)的置換并在顧客付款的時(shí)候詢(xún)問(wèn)對(duì)方是否有辦理會(huì)員，其中零錢(qián)的置換對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)而言具備著十分重要的意義，畢竟在顧客購(gòu)物的時(shí)候若是無(wú)法結(jié)算零錢(qián)的話(huà)無(wú)疑會(huì)對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)造成嚴(yán)重的影響，所以我需要在4月份的時(shí)候提前向領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行請(qǐng)示并對(duì)零錢(qián)進(jìn)行置換。至于結(jié)算的時(shí)候詢(xún)問(wèn)顧客是否有辦理超市會(huì)員也是種對(duì)業(yè)務(wù)的宣傳，既要向顧客解釋辦理會(huì)員的好處也要根據(jù)相應(yīng)的積分為對(duì)方進(jìn)行優(yōu)惠減免，對(duì)于超市的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)做好這方面業(yè)務(wù)的宣傳工作無(wú)疑是十分重要的。

計(jì)劃的制定對(duì)于自身工作能力的分析具備著十分重要的意義，因此我得妥善利用4月份的時(shí)間用以解決自身在超市收銀工作中存在的不足，除此之外我也應(yīng)當(dāng)利用工作之余的時(shí)間向其他超市員工進(jìn)行請(qǐng)教，秉承善于學(xué)習(xí)的工作作風(fēng)自然就能夠在4月份的超市收銀工作中得到成長(zhǎng)。

賓館晚班工作計(jì)劃第十篇我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計(jì)劃：

一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。

通過(guò)分析比較XX年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬(wàn)多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制，要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作，專(zhuān)業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

20xx年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)，嚴(yán)格控制維修成本，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對(duì)，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。

二、細(xì)化責(zé)任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。

今年，我們將加強(qiáng)部門(mén)管理，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場(chǎng)監(jiān)督，減少投訴率，對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的依據(jù)。

三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

今年，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確，快速，基本無(wú)投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀(guān)，配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排，團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測(cè)算，XX年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房?jī)r(jià)為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房?jī)r(jià)，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷(xiāo)售意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工售房積極性。

四、做好?？托畔⑹占胺?wù)回訪(fǎng)工作。

對(duì)酒店?？?、大客戶(hù)，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪(fǎng)制度，對(duì)?？汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以?xún)?yōu)惠措施來(lái)留住老客戶(hù)。

賓館晚班工作計(jì)劃第十一篇身為公司銷(xiāo)售部的一員，從剛進(jìn)公司一直強(qiáng)調(diào)自己保持著全身心地投入、盡心盡責(zé)的做好本職工作，將公司的生意做大做強(qiáng)是我為之奮斗的目標(biāo)。

20某年x月的工作即將展開(kāi)，為了更順利的開(kāi)展工作，以下我結(jié)合前段工作的總結(jié)，對(duì)下月工作重點(diǎn)的計(jì)劃。

一、迅速開(kāi)展服務(wù)巡檢活動(dòng)，安撫老客戶(hù)、大客戶(hù)的依賴(lài)心理

由于公司相當(dāng)大的一部分銷(xiāo)售是由老客戶(hù)介紹來(lái)的，我們?cè)谑袌?chǎng)還沒(méi)有完全進(jìn)入旺季來(lái)，由公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)服務(wù)、銷(xiāo)售相關(guān)人員對(duì)大客戶(hù)、能夠?yàn)楣窘榻B銷(xiāo)售機(jī)器的客戶(hù)進(jìn)行服務(wù)巡檢活動(dòng)，解決客戶(hù)存在的服務(wù)問(wèn)題，讓他們充分體驗(yàn)到柳工老客戶(hù)、大客戶(hù)的優(yōu)越性，他們這樣才能夠更好地為公司整機(jī)銷(xiāo)售做出幫助。

二、開(kāi)發(fā)細(xì)分市場(chǎng)，充分依托原有資源

老用戶(hù)、老關(guān)系，必須在每個(gè)區(qū)域一定建立x-x個(gè)鐵桿用戶(hù)。

高度重視市場(chǎng)支持體系的建設(shè)（當(dāng)?shù)氐男蘩韽S(chǎng)、配件店、平板運(yùn)輸老板、業(yè)內(nèi)人士）：以誠(chéng)實(shí)、大度的態(tài)度，合理布局、準(zhǔn)確判其熱情度和影響力、反復(fù)激發(fā)他們的積極性。

積累原始用戶(hù)信息：跑重點(diǎn)工程、工地、開(kāi)發(fā)區(qū)、住宅建設(shè)小區(qū)、礦山、沙石場(chǎng)、市政和水利施工單位、城鎮(zhèn)戶(hù)和村、查電話(huà)黃頁(yè)、查當(dāng)?shù)貓?bào)紙。關(guān)鍵是系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，切忌大而劃之。吃得苦中苦、方為人上人。

原始用戶(hù)信息要及時(shí)整理分類(lèi)，從中篩選出自己有用的信息。在每個(gè)地區(qū)鎖定主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，知己知彼，利用對(duì)手的弱點(diǎn)尋找商機(jī)和突破點(diǎn)。

緊密?chē)@本地當(dāng)前市場(chǎng)購(gòu)機(jī)熱點(diǎn)地區(qū)、用戶(hù)群、熱點(diǎn)工程、行業(yè)，開(kāi)展銷(xiāo)售工作。

注重成功率，開(kāi)發(fā)一個(gè)成功一個(gè)，開(kāi)發(fā)一個(gè)點(diǎn)映照一片天。賣(mài)挖機(jī)一定要學(xué)會(huì)批發(fā)和之術(shù)。

三、針對(duì)每一個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)

堅(jiān)定不移的貫徹兩個(gè)“三足鼎立”的核心市場(chǎng)開(kāi)發(fā)手段每個(gè)大區(qū)、辦事處、銷(xiāo)售員均應(yīng)十分明確的選定所轄銷(xiāo)售區(qū)域內(nèi)，縣、區(qū)、鎮(zhèn)或特定人群（10個(gè)以上關(guān)系較好的老板組成的群體）的前三位的重點(diǎn)市場(chǎng)，并制定相應(yīng)的銷(xiāo)售目標(biāo)以及開(kāi)拓方案。

公司希望在年底前在各地區(qū)均形成分級(jí)的“三足鼎立”的市場(chǎng)格局，以確保銷(xiāo)售的持續(xù)增長(zhǎng)。

針對(duì)每一個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)，應(yīng)構(gòu)建以當(dāng)?shù)氐闹饕?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的大用戶(hù)或代言人，當(dāng)?shù)氐睦嫌脩?hù)，修理廠(chǎng)、配件店為主的“三足鼎立”的市場(chǎng)支持體系（即渠道），為此也應(yīng)選定相應(yīng)的開(kāi)發(fā)對(duì)象及制定開(kāi)發(fā)方案、確定銷(xiāo)售目標(biāo)。

四、關(guān)注用戶(hù)群體的開(kāi)發(fā)

用戶(hù)因地域、親屬關(guān)系、生意聯(lián)系、挖機(jī)品牌而自然形成的用戶(hù)群體是工程機(jī)械營(yíng)銷(xiāo)中最誘人的蛋糕，在日常拜訪(fǎng)中高度重視和了解各類(lèi)用戶(hù)群體，對(duì)群體內(nèi)的用戶(hù)一定要在最短的時(shí)間內(nèi)全面見(jiàn)面拜訪(fǎng)，力爭(zhēng)深入了解和熟悉。面對(duì)群體老大或很有影響力的人物應(yīng)長(zhǎng)期相處，切忌直接推銷(xiāo)，應(yīng)先獲得其好感和初步認(rèn)可，其主要目的要放在其幫忙介紹購(gòu)機(jī)信息上。

對(duì)群體中有一定影響力的用戶(hù)購(gòu)機(jī)信息要高度重視，及時(shí)上報(bào)，利用一切資源全力拿下。一但有所突破應(yīng)當(dāng)及時(shí)擴(kuò)大戰(zhàn)果。

五、在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開(kāi)展促銷(xiāo)、展示會(huì)

充分利用好產(chǎn)品展示會(huì)，產(chǎn)品展示會(huì)是公司對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)最有效的支持和投資，是公司對(duì)當(dāng)?shù)赜脩?hù)集中、全面的展示和介紹品牌及產(chǎn)品，突破和鞏固當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的最有效的手段。一場(chǎng)成功的展會(huì)往往是打開(kāi)和鞏固一個(gè)市場(chǎng)的關(guān)鍵！

六、要讓一線(xiàn)的銷(xiāo)售人員樹(shù)立良好的職業(yè)心態(tài)

1、業(yè)務(wù)人員要注意形象、言表、態(tài)度、禮節(jié)，注意當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。

2、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)要撲進(jìn)去，到忘我境界。

3、強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)開(kāi)拓方案制定，避免盲目、混亂的追逐信息式的銷(xiāo)售。

4、產(chǎn)品宣傳要統(tǒng)一口徑，系統(tǒng)介紹。

5、平常心對(duì)個(gè)單，提高對(duì)客戶(hù)的駕馭能力。

6、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識(shí)，擴(kuò)大信息交流，要學(xué)會(huì)啟動(dòng)和利用各種資源。

7、要機(jī)靈，對(duì)用戶(hù)需求及各種突發(fā)事件要準(zhǔn)確把握。

8、厲行節(jié)約，提高實(shí)效。

機(jī)會(huì)可遇不可求，在整個(gè)行業(yè)開(kāi)始大洗牌的同時(shí)我們一定要抓住這次機(jī)會(huì)，打破市場(chǎng)格局，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。以完成下月的銷(xiāo)售目標(biāo)，同時(shí)也為之后的市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

賓館晚班工作計(jì)劃第十二篇一、個(gè)性修養(yǎng)

提升個(gè)人修養(yǎng)，做有品味的教師、培養(yǎng)自己高尚的道德情操和職業(yè)道德修養(yǎng)，敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、精業(yè)、勤業(yè)，用自己的人格魅力，深厚的人文素養(yǎng)，廣博的知識(shí)積淀，真摯的博愛(ài)和對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)的責(zé)任感，培育祖國(guó)的花朵。

二、個(gè)人風(fēng)格

好學(xué)上進(jìn)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失，愛(ài)生如子，教學(xué)技能全面而扎實(shí)，做個(gè)研究型的教師，力爭(zhēng)做到教育理論新，教學(xué)方法活，教學(xué)效果好，使學(xué)生受益，使家長(zhǎng)滿(mǎn)意。

三、具體成長(zhǎng)目標(biāo)

1、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，做一名業(yè)務(wù)和教學(xué)上都過(guò)硬的好教師。

（1）平時(shí)樂(lè)于學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)，掌握多層次的。多元化的知識(shí)技能，具有綜合的科學(xué)文化素養(yǎng)，從而能駕輕就熟地掌控教學(xué)，靈活應(yīng)變，使自己的教育教學(xué)水平再上一個(gè)新臺(tái)階。

（2）善于反思，勤于積累、注重積累平時(shí)教學(xué)中的成敗得失，并不斷進(jìn)行學(xué)科的科學(xué)研究，積極投身于科研探討和實(shí)踐，把教—學(xué)—研從理論到實(shí)際都落到實(shí)處。

2、做一名快樂(lè)的受孩子歡迎的班主任老師。

（1）更系統(tǒng)地掌握教學(xué)，關(guān)心愛(ài)護(hù)幼兒，注重言傳身教，把對(duì)幼兒的做人教育放在第一位，同時(shí)做好幼兒的安全工作和一日常規(guī)活動(dòng)。

（2）向有經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)者學(xué)習(xí)好的管理經(jīng)驗(yàn)和育兒知識(shí)，進(jìn)一步掌握幼兒生理和心理特征，樹(shù)立為幼兒的一生負(fù)責(zé)的理念，培養(yǎng)人品，塑造人才。

3、總之，在接下來(lái)的一學(xué)期中，我力爭(zhēng)做到：

堅(jiān)持教學(xué)相長(zhǎng)，在師生交往中發(fā)展自己；

反思教學(xué)實(shí)際，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)中提升自己；

學(xué)習(xí)教學(xué)理論，在理性認(rèn)識(shí)中豐富自己；

投身教育實(shí)踐，在把握規(guī)律中追求卓越。

四、增進(jìn)家園聯(lián)系

本學(xué)期我要加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通合作，熱情地接待每一位家長(zhǎng)，主動(dòng)向家長(zhǎng)反饋幼兒在園的各方面情況，耐心解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題，積極與家長(zhǎng)磋商幼兒教育問(wèn)題，虛心聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)和合理建議，取得家長(zhǎng)們的理解和信任，拉近家園之間的距離，增進(jìn)家長(zhǎng)和老師間的關(guān)系。

我會(huì)不斷的努力，去做好我的每一件本職工作，爭(zhēng)取為幼兒園貢獻(xiàn)一份力量。

賓館晚班工作計(jì)劃第十三篇轉(zhuǎn)眼已到年底，20__年已近在眼前，回顧20__年的工作歷程，雖然總體來(lái)說(shuō)還算過(guò)得去，但不足之處也是很顯而易見(jiàn)的；新年將即，針對(duì)本部門(mén)工作的特殊性質(zhì)及特點(diǎn)，對(duì)下一年度工作進(jìn)行展望和規(guī)劃。

職務(wù)分析

企劃，廣意上講應(yīng)為規(guī)劃、策劃、實(shí)施及監(jiān)督，即根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境特點(diǎn)及變化，針對(duì)企業(yè)本身，為企業(yè)指定長(zhǎng)、中、短期戰(zhàn)略目標(biāo)，包括為企業(yè)謀劃各階段可行性經(jīng)營(yíng)發(fā)展路線(xiàn)，企業(yè)形象包裝、廣告公關(guān)策劃等；而根據(jù)我們商場(chǎng)本身性質(zhì)及特定要求，暫時(shí)性企劃的職權(quán)主要表現(xiàn)在整個(gè)商場(chǎng)的美陳及廣告公關(guān)策劃實(shí)施、企業(yè)自身形象包裝，及各類(lèi)活動(dòng)的策劃與實(shí)施三個(gè)主要方面。

因此，在下一年的工作規(guī)劃中，將針對(duì)以上三個(gè)重點(diǎn)工作來(lái)進(jìn)行。

一、活動(dòng)策劃

思想闡述

就現(xiàn)階段而言，我市各大商場(chǎng)的銷(xiāo)售額主要是依靠制造各種形式的活動(dòng)，讓利于消費(fèi)者、吸引消費(fèi)者，從而達(dá)到引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)、提升自身銷(xiāo)售額的目的。

在重大節(jié)日策劃方面，確定整個(gè)年度的文化主題，對(duì)于20__年幾個(gè)重要節(jié)日（如春節(jié)、三八、五一、國(guó)慶、元旦等），將圍繞年度主題確定各大節(jié)日的主題，同時(shí)增加了“七一”和“八一”兩大節(jié)日。組織各種革命歷史題材的主題展覽，致力于打造非盈利性的文化互動(dòng)體驗(yàn)平臺(tái),以拉伸品牌形象，強(qiáng)化品牌的正能量。

這就需要花大量時(shí)間做好各方面的調(diào)研工作，根據(jù)消費(fèi)者思想及商場(chǎng)自身等因素綜合分析來(lái)制定方案，這一點(diǎn)將是告別以往僅以折扣、降價(jià)為主要銷(xiāo)售突破的第一步。

商場(chǎng)的壯大，離不開(kāi)新老顧客不間斷的物質(zhì)資助。不斷把潛在顧客變?yōu)轭櫩?，把顧客變?yōu)槔项櫩?、忠?shí)顧客，也將是商場(chǎng)發(fā)展的必由之路。因此，發(fā)展會(huì)員，推行會(huì)員卡以至長(zhǎng)春卓展購(gòu)物中心家園卡，同時(shí)不斷通過(guò)相關(guān)活動(dòng)把顧客提升為長(zhǎng)春卓展家族的一分子、一部分，應(yīng)是20__年戰(zhàn)略規(guī)劃之一，而會(huì)員卡也將在下一年的各個(gè)活動(dòng)中具體體現(xiàn)和運(yùn)用起來(lái)。

整個(gè)年度的文化活動(dòng)為消費(fèi)者創(chuàng)造商品以外的價(jià)值空間和值得體驗(yàn)的真實(shí)感受。積極策劃組織各類(lèi)帶有公益色彩的文化展覽及主題活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的情感溝通，爭(zhēng)取在消費(fèi)決策前取得認(rèn)同。文化活動(dòng)要堅(jiān)持不懈，打折活動(dòng)決不能一個(gè)接一個(gè)進(jìn)行，這樣一來(lái)將會(huì)引發(fā)對(duì)我商場(chǎng)整個(gè)價(jià)格體系的猜測(cè)，對(duì)于我們的活動(dòng)也就感覺(jué)參加不參加無(wú)所謂了（反正天天都一樣，都有“活動(dòng)”）。我們商場(chǎng)以后的發(fā)展方向給人的感覺(jué)應(yīng)該是朝高檔次進(jìn)發(fā)，活動(dòng)的策劃工作將改變以往以直接利益為主導(dǎo)的策劃重心，20__年要轉(zhuǎn)向以公益性服務(wù)為重心的休閑體驗(yàn)?zāi)Ｊ?。始終以主題文化全程貫穿，并巧妙的植入品牌營(yíng)銷(xiāo)理念，通過(guò)文化整合，把商場(chǎng)原有的“牽驢式”促銷(xiāo)氛圍，整體營(yíng)造成一個(gè)輕松愉悅的休閑體驗(yàn)環(huán)境，以公益性的姿態(tài)服務(wù)廣大消費(fèi)者。這一點(diǎn)我們目前已經(jīng)走在所有商場(chǎng)的前沿。

主題文化巡展活動(dòng)應(yīng)盡量把握在一周至十天左右，讓消費(fèi)者對(duì)我們的活動(dòng)產(chǎn)生饑渴感，達(dá)到只要我們一有活動(dòng)，就能有明顯績(jī)效的目的和效果。

文化巡展工作重點(diǎn)規(guī)劃

1、在活動(dòng)策劃方案制定時(shí)間方面，堅(jiān)持以4T理論為基礎(chǔ)，保證大型活動(dòng)方案（如重大節(jié)日等）提前15—30天完成定稿，小方案提前10—15天完成，以便各部門(mén)有時(shí)間做好充分的準(zhǔn)備和修改工作；

2、整個(gè)活動(dòng)必須要主題鮮明，將原來(lái)“我們出資，廣告公司制作”的模式，今年要徹底改成以租賃為主。策劃人員要首先在2月份之前要完成明年巡展的展品的訂制，在此基礎(chǔ)做全程策劃。為了更好地完善活動(dòng)方案，使之更具可行性、實(shí)效性，在制定方案前一個(gè)月內(nèi)做好相關(guān)活動(dòng)的調(diào)研工作；

3、為確保年度主題巡展活動(dòng)的有效性，在活動(dòng)實(shí)施中，要與大連的公司緊密配合，可以請(qǐng)他們到長(zhǎng)春來(lái)進(jìn)一步深入了解我們的活動(dòng)和商場(chǎng)的實(shí)際情況，最好派專(zhuān)業(yè)公關(guān)人員與大

連公司保持關(guān)系，并保證價(jià)格的穩(wěn)定性；

4、對(duì)4月份的“海洋文化”主題展覽，6月份的“中國(guó)船文化”主題展覽，7月份的“革命歷史”題材的主題展覽要做好提前量工作。一定要確保整個(gè)展具和展品的按時(shí)到位，和紙媒的宣傳工作，并提前做好品牌冠名工作，盡可能的讓商家為我們的活動(dòng)擔(dān)負(fù)部分資金；

賓館晚班工作計(jì)劃第十四篇為了在新學(xué)期更好地開(kāi)展我們?cè)耗猩康母黜?xiàng)工作，為了讓男生公寓管理工作做更好更有序的開(kāi)展，我特制定了一些計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

做好迎新工作，培養(yǎng)新一期學(xué)生的自理能力，使其養(yǎng)成良好就寢等生活習(xí)慣，營(yíng)造一安定、舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，使新一屆的學(xué)生全面健康的發(fā)展。

二、情況分析

我們?cè)簩W(xué)生會(huì)男生部要做的就是配合系部在宿舍管理方案上萬(wàn)變不離其宗，我們對(duì)宿舍量化管理的標(biāo)準(zhǔn)就是在平時(shí)的不定期查寢情況上給予相應(yīng)的評(píng)分，檢查內(nèi)容包括各寢室的衛(wèi)生情況以及寢室成員的就寢情況。

（1）我們要掌握其思想動(dòng)態(tài)

（2）要善于對(duì)其進(jìn)行必要的思想教育，對(duì)衛(wèi)生不好的寢室給予通報(bào)批評(píng)，()情況良好的寢室給予通報(bào)表?yè)P(yáng)并加分。

三、任務(wù)目標(biāo)

1、做好迎接新生的工作；

2、積極挖掘和培養(yǎng)人才，為我們?cè)簩W(xué)生會(huì)男生部工作注入更多的新鮮血液；

3、教育、培養(yǎng)學(xué)生物品擺放要整潔美觀(guān)養(yǎng)成良好的習(xí)慣；

4、保證學(xué)生服從宿管員叔叔阿姨的管理，按時(shí)就寢；

5、講究衛(wèi)生，每天安排人員打掃；

6、注意安全，禁止學(xué)生使用違規(guī)電器；

7、經(jīng)常深入實(shí)際，了解情況，做好指導(dǎo)；

8、充分利用時(shí)間，做好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師分配的每一件事情。

四、方法措施

1、積極配合各個(gè)部門(mén)，服從院校領(lǐng)導(dǎo)以及老師們的安排；

2、在大一新生里面去挖掘一些在管理等方面有能力的學(xué)生；

3、要多做學(xué)生們的思想教育工作，使其安心住讀，一如既往地搞好住宿工作；

4、要求學(xué)生物品擺放要做到美觀(guān)，整潔；

5、服從寢室長(zhǎng)的安排和管理；

6、教育學(xué)生講究衛(wèi)生，嚴(yán)禁把雜物放到床上或者未墊被子；

7、深入學(xué)生群體，了解實(shí)際情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指導(dǎo)整改。

五、注意事項(xiàng)

寢室安全也是我們工作的重中之重，要經(jīng)常性的檢查寢室中有無(wú)使用熱得快等大功率的違規(guī)電器，發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)要及時(shí)進(jìn)行處理，同時(shí)對(duì)于寢室中出現(xiàn)的各種不文明現(xiàn)象我們也有責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行制止和解決。

最后我們?cè)簩W(xué)生會(huì)男生部要在搞好本部門(mén)工作的同時(shí)還要積極配合其他部門(mén)一系列的工作，以便加強(qiáng)本部門(mén)的紐帶作用。加強(qiáng)各部門(mén)之間的聯(lián)系，進(jìn)行一系列的聯(lián)誼活動(dòng)，鼓勵(lì)部門(mén)成員與其他部門(mén)成員多多的交流，及時(shí)了解其他部門(mén)的信息，使其促進(jìn)各部門(mén)更好的銜接。

不求最后只求更好，我相信我們?cè)簩W(xué)生會(huì)男生部會(huì)在以后的工作不斷完善，接近完美！

賓館晚班工作計(jì)劃第十五篇商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理計(jì)劃

商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理總體分為，營(yíng)銷(xiāo)、人員、商品、行政四部分，商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理的核心在于人員管理、商品（品牌、廠(chǎng)商）管理。商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理的基礎(chǔ)關(guān)鍵在于執(zhí)行力的保障。

商場(chǎng)人員管理分為兩大主體，直接管理（內(nèi)部員工）、間接管理（外部員工）。

直接管理（內(nèi)部員工）：

1.明確個(gè)人的工作職責(zé)與目標(biāo)，把提高工作績(jī)效與日常管理

考核、工資收入相結(jié)合；（制訂細(xì)致的管理手冊(cè)與績(jī)效等級(jí)工資的方案相結(jié)合）

2.建立健全完善的培訓(xùn)體系，定期為各級(jí)員工提供專(zhuān)業(yè)技

能、管理水平、崗位兼容等綜合性提高的培訓(xùn)課程，實(shí)施開(kāi)放式培訓(xùn)功能，既通過(guò)工作中的實(shí)踐，同事間相互交流等方法，讓員工更直觀(guān)提高自身的同時(shí)增進(jìn)同事間團(tuán)隊(duì)合作的默契；

間接管理（外部員工）：

1．廠(chǎng)方員工基礎(chǔ)管理、融入管理，把廠(chǎng)方營(yíng)業(yè)員做為紅星的基礎(chǔ)員工來(lái)看待，制定廠(chǎng)方員工的招聘、培訓(xùn)、工資

考核等方案，為廠(chǎng)方員工提供廣闊的職業(yè)生涯規(guī)劃，穩(wěn)

定發(fā)展的計(jì)劃。培養(yǎng)儲(chǔ)備一批紅星的核心員工群和儲(chǔ)備

商品管理（品牌、廠(chǎng)商）：

1．廠(chǎng)商、品牌、商品統(tǒng)一管理，資源共享，體現(xiàn)紅星商場(chǎng)的總體

品牌效應(yīng)，全程陪同導(dǎo)購(gòu)服務(wù)實(shí)行，商品關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售等銷(xiāo)售方式的推廣，提高現(xiàn)場(chǎng)成交率；

2．提高加強(qiáng)商品、品牌、廠(chǎng)商現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)能力的數(shù)據(jù)分析，市場(chǎng)調(diào)研等工作，為廠(chǎng)商、業(yè)務(wù)招商提供實(shí)際有意義的分析及幫助；

賓館晚班工作計(jì)劃第十六篇我是今年三月份到單位工作的，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下，我順利地通過(guò)了實(shí)習(xí)，個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評(píng)。

一、好的方面

不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)水平大大提高。酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了*級(jí)的水準(zhǔn)，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)，勤奮地工作，有不懂不會(huì)的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)水平高的老同志請(qǐng)教，在通過(guò)自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務(wù)較好。

二、愛(ài)崗敬業(yè)，個(gè)人能力素質(zhì)得到不斷加強(qiáng)

來(lái)到酒店工作以后，自己對(duì)這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。單位平時(shí)注重對(duì)員工全面素質(zhì)的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)了禮儀常識(shí)、管理課程、安全常識(shí)、英語(yǔ)的日常用語(yǔ)和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng)。

三、嚴(yán)于律己，遵守單位的規(guī)章制度

在平時(shí)的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴(yán)格落實(shí)財(cái)經(jīng)制度，按照職責(zé)權(quán)限收帳出單，從沒(méi)有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經(jīng)過(guò)自己手的每一分錢(qián)都是清清楚楚、明明白白。

四、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，服從管理，樂(lè)于助人

作為一名員工，我能夠自覺(jué)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和管理，主動(dòng)配合好工作，遇事常請(qǐng)示匯報(bào)。平時(shí)生活中，關(guān)心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結(jié)派，不做不利于團(tuán)結(jié)的事。

五、注重言行，樹(shù)立文明、健康、良好的員工形象

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因?yàn)?，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時(shí)，我都保持微笑，認(rèn)真對(duì)待，耐心的解答客人的疑問(wèn)，為客人做最滿(mǎn)意的服務(wù)。

六、存在問(wèn)題

1、自身的學(xué)習(xí)抓得還不緊。

在平時(shí)生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，充實(shí)提升自己，所讀的書(shū)也多半是一些娛樂(lè)和消遣的雜志。

2、工作的主動(dòng)性、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)還有待加強(qiáng)。

工作中對(duì)上級(jí)安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時(shí)還表現(xiàn)得不夠積極。

3、下步打算

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化素養(yǎng)。要加強(qiáng)對(duì)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，特別是對(duì)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)。爭(zhēng)取做到每月讀一本好書(shū)，每周寫(xiě)一篇小文章，每天看一張報(bào)紙。

4、努力鉆研本職業(yè)務(wù)，提升職務(wù)技能。

不能滿(mǎn)足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平，還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí)，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，提高工作效率，達(dá)到零失誤、零差錯(cuò)。

5、踏實(shí)努力，為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。

在單位工作的這一年是我學(xué)到知識(shí)、增長(zhǎng)本領(lǐng)的一年，也是我成長(zhǎng)進(jìn)步、開(kāi)心快樂(lè)的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

賓館晚班工作計(jì)劃第十七篇賓館客房工作計(jì)劃

賓館客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門(mén)戶(hù)，客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn)，口碑的建立，賓館客房工作計(jì)劃。在日常管理過(guò)程中，管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來(lái)，但是，任何理論與實(shí)際操作是有差距的。真正實(shí)施過(guò)程中，管理制度是死的，而人卻是活的，每個(gè)人都有思想，有性格，有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認(rèn)為是在紙上談兵。而是實(shí)實(shí)在在的去執(zhí)行，去思考解決。只有把計(jì)劃實(shí)施，把能力體現(xiàn)，這才是解決任何問(wèn)題的根本保障，在這個(gè)過(guò)程中，才可以讓員工感受到從而受到感染。所以，管理如果是按書(shū)面的管理制度去有效的執(zhí)行，就維護(hù)了這些制度，把不足之處慢慢的加入，逐漸完善，以制度為中心，用制度去實(shí)施，去執(zhí)行，去管理，去逐個(gè)攻破問(wèn)題和管理瓶頸，達(dá)到制度的有效和管理的完善。欲整頓部門(mén)，必先了解部門(mén)的各種情況，制定問(wèn)題的解決方案，這才是立竿見(jiàn)影的有效手段，以酒店客房為中心，需要一個(gè)什么樣的過(guò)程去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，并得到廣大員工的支持與贊賞，計(jì)劃了以下步驟：

首先，我們知道客房部所存在的問(wèn)題很多，因?yàn)榇?，員工素質(zhì)，管理力度，制約條例等等因素下，很多管理并不到位，在這，我們不是需要理論知識(shí)，而是實(shí)實(shí)在在的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。在處理這個(gè)過(guò)程中，藝術(shù)性的圓滑性的把問(wèn)題處理，才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.取之與民用之與民，問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與解決，集思廣益，讓所有部門(mén)員工都有參與的權(quán)力，然后評(píng)估考核員工能力，制定獎(jiǎng)勵(lì)升遷。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

攻城為下，攻心為上，制定方圓的處理方案，首先召開(kāi)全體或者職稱(chēng)客房員工會(huì)議，讓每個(gè)員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處理問(wèn)題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性，讓每個(gè)員工明白，目前的狀況雖然不理想，但是用什么方式去改變需要靠大家的努力，需要每個(gè)員工一起維護(hù)，不完善并不是沒(méi)能力，但不去完善就是絕對(duì)的沒(méi)能力，同時(shí)，為了事業(yè)的發(fā)展，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計(jì)劃的行列，根據(jù)員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的待遇和職位，讓其有發(fā)揮的機(jī)會(huì)，因?yàn)樽寙T工做主角，最大的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度，并用自己的行動(dòng)感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。并且讓每個(gè)員工知道，如果發(fā)現(xiàn)職業(yè)道德不行的員工或領(lǐng)導(dǎo)，一律嚴(yán)懲，在這心理上制定針對(duì)性的火炭效應(yīng)，讓員工感受針對(duì)客房的改革決心和的力度、實(shí)施度。專(zhuān)職人員的培訓(xùn)和工作職責(zé)，工作流程，工作競(jìng)升。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

客房人員管理中，采用專(zhuān)人專(zhuān)職的管理方式來(lái)計(jì)劃人力資源應(yīng)用，這是最需要改革的地方，也是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程，讓適合做什么工作的人做什么工作，讓無(wú)工作能力的人做不用體現(xiàn)能力的工作，這樣才可以發(fā)揮出更有效果的作用，建議對(duì)員工工作職責(zé)的考核，使其知道，員工充當(dāng)在其位，但對(duì)其位了解多少，了解的只是理論知識(shí)還是理論和實(shí)際能力都具備的。當(dāng)然，在這個(gè)過(guò)程中不可能缺少能力的培養(yǎng)方案，來(lái)幫助員工策劃職業(yè)生涯，讓每個(gè)員工更有***，更敬業(yè)。在這些過(guò)程的實(shí)際操作上，不用投入太多的人力物力，只需要明確計(jì)劃，適時(shí)對(duì)相關(guān)員工考核，在合適的時(shí)候培養(yǎng)幾個(gè)人才為人所共知，自然而然的把各方面的整體帶動(dòng)，也間接的締造了一個(gè)部門(mén)一個(gè)企業(yè)的文化涵養(yǎng)了。培養(yǎng)員工中的模范員工，以做標(biāo)榜

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

評(píng)選模范員工，不論員工是什么職位，只要每天沒(méi)周每月能完成自己的工作以外，還無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)，當(dāng)然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識(shí)，服務(wù)質(zhì)量都是一個(gè)評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考所在，在員工中評(píng)選模范的作用，其實(shí)并不是完全的完美，因?yàn)?，充?dāng)了模范的角色，就注定了工作量要比其他員工多很多，而且在語(yǔ)言***下，也會(huì)出現(xiàn)其他員工依賴(lài)性的或者“你是模范，你來(lái)幫忙的”不平等條約，在杜絕這些問(wèn)題的發(fā)生上，首先，要讓每個(gè)員工知道，這個(gè)制度的精華和實(shí)施計(jì)劃，所謂的模范，當(dāng)然工資要比其他員工高出一些，假如工作的卻不多，很多員工的語(yǔ)言和行為攻擊是不可能杜絕的，所以，在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評(píng)估，還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)估，核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。當(dāng)然，還需要有一個(gè)工作表格列為參考和競(jìng)賽基礎(chǔ)，在這用衛(wèi)生班的做基礎(chǔ)比較，表格中詳細(xì)列明某天的入住率，某員工打掃了多少房間，以此基礎(chǔ)類(lèi)推，這個(gè)過(guò)程的好處是，因?yàn)楝F(xiàn)在客房的員工不充足，每個(gè)人的工作量很多，工作情緒很差，在加上待遇又不高，所以，制定一個(gè)這樣的平衡與管理計(jì)劃，以每月增加不多的錢(qián)，年終獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選優(yōu)秀員工等條件為基礎(chǔ)，來(lái)維護(hù)和凝聚部門(mén)的核心，使員工不會(huì)太經(jīng)不起考驗(yàn)，不瞞說(shuō)，如果現(xiàn)在有人來(lái)酒店客房基層來(lái)挖角，相信沒(méi)有一個(gè)人經(jīng)的起考驗(yàn)，更別說(shuō)忍受不了走人的，員工也是酒店的財(cái)富之一，雖然流水不腐，但人力資源流失太大，帶來(lái)的蝴蝶效應(yīng)也越大，現(xiàn)在的員工中，又有幾個(gè)有專(zhuān)業(yè)化的管理與協(xié)調(diào)能力，因?yàn)楹雎粤诉@些細(xì)節(jié)，可以看的出員工的總體素質(zhì)，一分價(jià)錢(qián)一分貨的道理，是很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，