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PAGEPAGE1某市零售商業(yè)網(wǎng)點調(diào)查報告目錄第一章商業(yè)街 7一、商業(yè)街的相關(guān)內(nèi)容概述 7(一)概念的界定 8(二)商業(yè)街的類型劃分 81.按經(jīng)營商品的種類劃分 82.按主導(dǎo)功能的種類劃分 83.按交通的限制劃分 8(三)商業(yè)街的功能劃分 91.地位等級 92.規(guī)模等級 93.層次等級 9二、石家莊市商業(yè)街發(fā)展現(xiàn)狀 10(一)各條商業(yè)街現(xiàn)狀概述 101.中山路商業(yè)街 102.民族路商業(yè)街 113.南花園步行街 124.大經(jīng)街 135.范西路電信科技街 146.清真寺飲食一條街 157.槐中西路裝飾材料街 158.大石門飲食文化步行街: 169.體育南大街商業(yè)街 17(二)商業(yè)街的數(shù)量結(jié)構(gòu) 18(三)石家莊市商業(yè)街的發(fā)展特征 191.網(wǎng)點積聚密度高 192.類型呈現(xiàn)多樣化 193.對購物環(huán)境的重視程度日益提高 20(四)商業(yè)街的空間布局 20三、石家莊市商業(yè)街發(fā)展中存在的問題 21(一)商業(yè)街的布局不夠合理 21(二)商業(yè)街的特色不夠突出,定位不夠明確 21(三)商業(yè)街設(shè)施不夠完善 22(四)商業(yè)街管理較為滯后 22四、石家莊市商業(yè)街的優(yōu)化對策探討 23(一)重點優(yōu)化改造的商業(yè)街 231.中山路商業(yè)街 232.民族路步行街 233.南花園步行街 244.范西路電信科技街 255.槐中西路裝飾材料一條街 256.大石門飲食文化步行街 257、清真寺飲食一條街 25(二)重點建設(shè)的商業(yè)街 261.廣安休閑娛樂商業(yè)街 262.環(huán)二環(huán)汽車交易帶 263.富強花鳥水族古玩街 264.太平河生態(tài)旅游一條街 26(三)實施商業(yè)街優(yōu)化改造的整體對策 271.建設(shè)與整改相結(jié)合,樹立商業(yè)街的良好形象 272、規(guī)范商業(yè)街的管理,提升商業(yè)街的管理水平 273.加強對商業(yè)街的宣傳力度 284.廣泛運用現(xiàn)代化的營銷方式 28第二章大賣場 29一、石家莊市大賣場布局的現(xiàn)狀 29(一)石家莊市大賣場的整體分布情況 29(二)重點賣場分布情況 301.以北國自由港為中心,2公里為半徑的商圈范圍內(nèi)的大賣場的分布情況 312.以北國裕華為中心,2公里為半徑的商圈范圍內(nèi)的大賣場的分布情況 323、以新世隆為中心,2公里為半徑的商圈范圍內(nèi)的大賣場的分布情況 34二、石家莊市大賣場布局的相關(guān)問題分析 36(一)影響大賣場布局的主導(dǎo)因素 361.交通因素 36(二)人口因素 37(二)大賣場布局存在的問題 381.石家莊市城區(qū)大賣場的總量過多 382.石家莊市大賣場布局過于密集 393.石家莊市大賣場商圈高度重疊 39(三)大賣場布局不合理導(dǎo)致賣場競爭激烈 401.布局不合理導(dǎo)致賣場激烈競爭的表現(xiàn) 402.布局不合理導(dǎo)致賣場激烈競爭的后果 41三、關(guān)于石家莊市大賣場布局的幾點建議 42(一)加強商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃 42(二)實行聽證會制度 42(三)進(jìn)一步加強行業(yè)指導(dǎo) 43(四)鼓勵優(yōu)勢企業(yè)對現(xiàn)有賣場進(jìn)行并購、重組 43四、附錄 44第三章商業(yè)中心 47一、市場調(diào)研目的、調(diào)研方式及樣本收集 47(一)調(diào)研主題及其目的 47(二)市場調(diào)研方式 47二、石家莊商業(yè)中心區(qū)概述 47三、石家莊商業(yè)中心區(qū)各商圈發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析 48(一)比較成熟的北國商圈 481.總體情況 482.現(xiàn)狀分析 493.對策分析 50(二)矛盾重重的人百-東購商圈 511.總體情況 512.現(xiàn)狀分析 513.對策分析 54(三)最具潛力的先天下商業(yè)圈 561.總體情況 562.現(xiàn)狀分析 573.對策分析 60四、小結(jié) 63(一)商業(yè)中心的條狀發(fā)展問題 63(二)中山路總體商業(yè)氛圍被割裂的問題 63五、附錄 64一、商業(yè)中心三大商圈業(yè)態(tài)業(yè)種統(tǒng)計表 64二、商業(yè)中心三大商圈公交線路 66三、商業(yè)中心各大商場 68四、商業(yè)中心三大商圈基礎(chǔ)設(shè)施統(tǒng)計表 73第四章二級商業(yè)中心 74一、研究背景 74(一)城市定位 74(二)關(guān)于二級商業(yè)中心 741.二級商業(yè)中心定位模式 742.石家莊市商業(yè)副中心與二級商業(yè)中心 76二、現(xiàn)狀 771.富強二級商業(yè)中心 782.平南二級商業(yè)中心 813.石邑二級商業(yè)中心 854.石崗二級商業(yè)中心 885.建華二級商業(yè)中心 91三、分析 95(一)布局與功能分析 951.布局分類 952.功能定位 95(二)存在的問題 981.從業(yè)種的角度考慮,分布不均衡,特色不突出 982.從業(yè)態(tài)的角度分析,新興業(yè)態(tài)發(fā)展滯后 993.從商鋪經(jīng)營面積的角度看,小型鋪比重偏高 994、從交通的便利程度分析,人流與車流比較集中 99四、發(fā)展建議 100(一)二級商業(yè)中心發(fā)展對策 1001.富強二級商業(yè)中心 1002.平南二級商業(yè)中心 1003.石邑二級商業(yè)中心 1014.石崗二級商業(yè)中心 1015.建華二級商業(yè)中心 102(二)政府行為 1021.政策引導(dǎo) 1022.配套設(shè)施建設(shè)與實施 103(三)發(fā)展趨勢預(yù)測 1031.社區(qū)商業(yè)開始發(fā)展,購物強調(diào)便利性 1032.綜合性購物地點需求強烈 1033、購物點分散,體現(xiàn)不同功能特色 104五、附錄 104(一)天河二級商業(yè)中心 104(二)東方二級商業(yè)中心 105(三)北站二級商業(yè)中心 107(四)高教區(qū)二級商業(yè)中心 108(五)東苑二級商業(yè)中心 109目前,石家莊在服裝和小商品領(lǐng)域已經(jīng)成為全國的重要集散地。華北重要商埠的建設(shè)將進(jìn)一步提高其在華北地區(qū)的聚集和輻射能力,成為華北經(jīng)濟不可或缺的主角之一。華北地區(qū)商貿(mào)流通格局的多層次互補性從根本上決定了華北商貿(mào)中心城市具有布局的復(fù)合性,即不是形成一個統(tǒng)一的綜合性商貿(mào)中心城市,而是將商貿(mào)中心職能分解到不同的重要商貿(mào)城市,形成各具特色的重要商埠。根據(jù)這一功能分工,石家莊作為立足華北、輻射三北、連通海外的商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)城市,經(jīng)過5-10年的持續(xù)建設(shè)和不懈努力,將發(fā)展成為具備現(xiàn)代市場體系、現(xiàn)代流通方式的華北地區(qū)重要商貿(mào)中心城市??梢?石家莊市在華北乃至全國所處的重要商貿(mào)流通地位。所以,應(yīng)該合理規(guī)劃石家莊在商貿(mào)流通領(lǐng)域未來的發(fā)展方向,在調(diào)整優(yōu)化中心商業(yè)區(qū)和中心商務(wù)區(qū)現(xiàn)有布局結(jié)構(gòu)的同時,還應(yīng)該大力籌建和發(fā)展非商業(yè)中心區(qū)和非商務(wù)中心區(qū),主要包括商業(yè)街、二級商業(yè)中心和大賣場。本文就是根據(jù)對石家莊市零售商業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析所撰寫的調(diào)研報告,主要分為商業(yè)街、大賣場、商業(yè)中心和二級商業(yè)中心四個板塊的內(nèi)容,下面分別進(jìn)行詳細(xì)的闡述分析。第一章商業(yè)街一、商業(yè)街的相關(guān)內(nèi)容概述隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民消費水平的提高,城市商業(yè)街的發(fā)展大體經(jīng)歷了三個階段,第一階段單純以購物為主,第二階段以人為主,第三階段從某種意義上講,商業(yè)街已經(jīng)成為一個城市的社會活動中心。購物與休閑相結(jié)合的“一站式”消費作為一種全新的消費理念越來越被人們所接受,商界越來越重視打造商業(yè)街的文化及人文景觀,力圖把商業(yè)、旅游業(yè)和文化進(jìn)行有機的結(jié)合,實現(xiàn)異質(zhì)化經(jīng)營,形成各式各樣的特色商業(yè)街匯集了購物、餐飲、休閑、娛樂、旅游等諸多現(xiàn)代商業(yè)功能,最大限度地滿足了消費者的多元化需求,必然成為商業(yè)街的發(fā)展方向,并促進(jìn)城市商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。同時,作為城市化進(jìn)程的必然產(chǎn)物,特色商業(yè)街也是城市建設(shè)的精華和城市發(fā)展的縮影,成為城市“名片”。因此,認(rèn)真研究城市特色商業(yè)街的現(xiàn)狀,分析其存在的問題及發(fā)展趨勢,并提出相應(yīng)的對策是十分必要的。本調(diào)研報告,描述了石家莊市商業(yè)街的發(fā)展現(xiàn)狀,分析了其存在的問題,并提出了相應(yīng)的優(yōu)化對策。(一)概念的界定商業(yè)街指商業(yè)功能突出,具有一定長度(長度>100),以零售、餐飲和服務(wù)為主要定位,各種商業(yè)網(wǎng)點相對密集(商業(yè)網(wǎng)點的密度>=50%)的街道?,F(xiàn)代商業(yè)街是城市商業(yè)的縮影和窗口,是商業(yè)多功能的整合,是重要的城市商業(yè)網(wǎng)點空間形態(tài)和城市地獄類型。是城市活動的主要公共場所。(二)商業(yè)街的類型劃分1.按經(jīng)營商品的種類劃分綜合性商業(yè)街:簡稱綜合街,街內(nèi)積聚經(jīng)營不同類商品的店鋪,通常有大型百貨店為骨干,并集中多樣化的專業(yè)店、專賣店組成。專業(yè)性商業(yè)街:簡稱專業(yè)街,街內(nèi)積聚經(jīng)營同類商品或服務(wù)的店鋪。如電氣街、飾物精品街、書店街、服裝街、花鳥魚藝街、皮具街、汽車汽配街、文物古玩街、字畫街、美食街、酒吧街等。2.按主導(dǎo)功能的種類劃分零售主導(dǎo)型的商業(yè)街:主導(dǎo)功能是零售購物。批發(fā)主導(dǎo)型的商業(yè)街:主導(dǎo)功能是批發(fā)采購。服務(wù)主導(dǎo)型的商業(yè)街:主導(dǎo)功能是餐飲或其它類型的服務(wù)。3.按交通的限制劃分普通商業(yè)街:普通商業(yè)街一般不限制車輛通行,或者只允許公交車、小汽車通行。步行商業(yè)街:簡稱步行街,街內(nèi)禁止任何車輛通行,消費者以步行的形式自由的進(jìn)行購物、餐飲、服務(wù)等消費活動及其它娛樂、休閑和社交商務(wù)活動。(三)商業(yè)街的功能劃分1.地位等級都會級商業(yè)街:位于都會級商業(yè)功能區(qū),商店密度一般不低于90%。商圈影響面很大,輻射全市及周邊地區(qū),乃至國內(nèi)外更大的范圍。區(qū)域級商業(yè)街:一般位于區(qū)域級商業(yè)功能區(qū),商店密度一般不低于70%,商圈影響面主要在市內(nèi)某個較大范圍的區(qū)域。社區(qū)級商業(yè)街:一般位于社區(qū)內(nèi)或社區(qū)附近,商店密度一般不低于50%,商圈影響面主要為社區(qū)居民。2.規(guī)模等級大型商業(yè)街:商業(yè)街長度在1000米以上,甚至可以是若干條商業(yè)街相互連接構(gòu)成的復(fù)合形態(tài)的商業(yè)街。中型商業(yè)街:商業(yè)街長度在500米1000米之間。小型商業(yè)街:商業(yè)街長度在100米500米之間。3.層次等級高級商業(yè)街:商業(yè)街主要由名牌專賣店、專業(yè)店和定位高檔商品的百貨店組成,商業(yè)街功能先進(jìn),配套設(shè)施完善,購物環(huán)境優(yōu)美,體現(xiàn)時尚特色。中級商業(yè)街:商業(yè)街主要定位中檔商品,功能較為齊全,主要設(shè)施完備,購物環(huán)境一般。初級商業(yè)街:商業(yè)街主要定位低檔商品,功能單一,配套設(shè)施較為簡陋。二、石家莊市商業(yè)街發(fā)展現(xiàn)狀(一)各條商業(yè)街現(xiàn)狀概述1.中山路商業(yè)街中山路商業(yè)街西起中華大街,東至建設(shè)大街,以鐵路為界線,分為中山西路和中山東路兩段,全長約3000米,橫跨橋東、橋西兩個區(qū)。作為石家莊市的傳統(tǒng)商業(yè)街,中山路的發(fā)展相對成熟,購物中心,大型商城,商品批發(fā)市場、圖書市場、電子城、大型餐飲娛樂中心等鱗次櫛比,從中山路的商鋪分布表我們可以看出,該商業(yè)街的業(yè)態(tài)分布較全,其中占比例較大的服裝和休閑娛樂類分別達(dá)到31.1%和22.7%。從目前的發(fā)展情況來看,中山路商業(yè)設(shè)施陳舊,周邊車流量頻繁,購物環(huán)境不夠優(yōu)美的問題也是相當(dāng)突出。表1中山路商鋪分布表業(yè)種/業(yè)態(tài)數(shù)量比例(%)代表商鋪餐飲388.8麥當(dāng)勞、KFC.峨眉小鎮(zhèn)銀行184.1建行、工行、農(nóng)行、中信、交行、市商業(yè)銀行醫(yī)療機構(gòu)133.0河北醫(yī)藥藥材大廈、樂仁堂洗浴住宿102.3國貿(mào)招待所、海潤洗浴、夏威夷浴場百貨商場71.6新百商場、天元名品、東購、北國商城綜合超市51.2北國超市、東購超市專賣店服裝品牌專賣店8018.4達(dá)芙妮、真維斯、意丹奴、班尼路、七匹狼雜牌店5512.7飾品133.0譚木匠、和田玉、民族風(fēng)、曼谷銀專業(yè)店煙酒153.5盛茂煙酒專賣眼鏡153.5財貿(mào)眼鏡店、康明眼鏡店家電81.8蘇寧、國美、大中娛樂KTV92.1錢隆、晶木影院30.7人民、大眾、影樂宮網(wǎng)吧30.7音像制品51.2精彩無限音像店攝影255.8紐約婚紗攝影、千禧良緣婚紗攝影(總店)休閑美容美發(fā)337.6張艷美發(fā)、尊尼美發(fā)健身102.3美生堂咖啡102.3上島咖啡、夢里水鄉(xiāng)茶社電訊92.1聯(lián)通、移動、郵政、網(wǎng)通書店51.2匯文、新華書店、圖書大廈印刷133.0日化20.5中山日化便利店30.7國大36524便利店商務(wù)辦公樓102.3河北貿(mào)易大廈、橡果國際旗艦店、西美商務(wù)大廈、富邦大廈酒店173.9燕春酒店、中京大酒店、中振美爵、河北賓館總計4341002.民族路商業(yè)街前期規(guī)劃的民族路步行街東起公里街西到康泰廣場,全長僅200米左右,但經(jīng)過幾年的的自發(fā)發(fā)展,實際的民族路步行街已延伸到了頤高電子城附近,全長近800米,路面寬度約18米,民族路步行街的概念據(jù)說建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)將“不遜于北京王府井金街”,其是在舊街基礎(chǔ)上進(jìn)行改造后的商業(yè)街,經(jīng)營目標(biāo)是成為購物、休閑、文化展示等幾大功能的總集成,從目前的情況來看,臨街店鋪面積從數(shù)平方米到四五十平方米不等,主要以經(jīng)營中低檔的服裝、鞋帽、小吃為主,其中總的商鋪數(shù)量中,餐飲和服裝所占比例較大,分別為26.9%和20.5%。該街依托東購、天元、福興閣和太和帶來的巨大客流量而生存,民族路的步行街概念已經(jīng)失去了意義,它似乎已經(jīng)變成了一條人車混雜的交通干道,商業(yè)功能逐漸讓位于交通功能,對于地處石家莊核心商圈這樣卓越的地理位置來說,實在是一大浪費。從調(diào)研結(jié)果可看出,民族路商業(yè)街存在以下特點:(1)人流龐雜,檔次低;(2)現(xiàn)有品牌較少;(3)臨街商鋪以小面積商鋪為主,從數(shù)平米到幾十平米不等,缺少大面積、成規(guī)模、經(jīng)營規(guī)范的旗艦商鋪;(4)配套設(shè)施不完善,現(xiàn)有的兩個地下停車場(新百廣場地下停車場、康泰廣場地下停車場)已經(jīng)不能滿足需要,購物環(huán)境較差;(5)業(yè)態(tài)單一,主要為購物;(6)毗鄰火車站,交通四通八達(dá),??康墓卉囉校?94011511838117481091011023721433082010891711176表2民族路商業(yè)街商鋪分布表業(yè)種/業(yè)態(tài)數(shù)量(個)比例(%)代表商鋪餐飲2126.9美國加州牛肉面、姐妹倆土豆粉、清真蘇氏牛肉面服裝1620.5唐獅、衣之純美容美發(fā)用品專賣810.3大型商場810.3東購、福興閣、新華商業(yè)廣場飾品/小商品67.7箱包/皮具33.8鞋33.8美發(fā)店33.8招待所33.8生活用品33.8網(wǎng)吧22.6通訊11.3銀行11.3中國銀行總計781003.南花園步行街“南花園”起源于上世紀(jì)20年代,在石家莊發(fā)展的不同歷史時期都是普通市民進(jìn)行文化、娛樂、休閑、交往的重要場所,近些年逐漸衰落。已建的南花園步行街是一個4層樓的綜合建筑,分為ABCD四座,位于中山西路和自強路之間,南鄰南小街,主力步行街長約220米,寬約10米。南花園的三大優(yōu)勢:(1)地理優(yōu)勢:項目緊鄰交通主干道中山西路,北臨東方城市購物廣場;南臨石家莊金融街--自強路,步行5分鐘至火車站,10分鐘至高速巴士站,多路公交車由經(jīng)此經(jīng)過,交通便捷,地理位置得天獨厚;(2)設(shè)備優(yōu)勢:專設(shè)大型地下停車場,結(jié)合本地氣候設(shè)置中央空調(diào)、室外觀光電梯和自動扶梯。(3)環(huán)境優(yōu)勢:專業(yè)化景觀設(shè)計公司精心打造院落式內(nèi)外街結(jié)合形式及特色立體交通。但南花園目前的經(jīng)營狀況不容樂觀,90%的店鋪已經(jīng)關(guān)閉,僅有兩家服裝店,一家影城、一家練歌房、一個健身中心,一家快餐店和一家36524便利店尚在營業(yè)之中。造成南花園客流量稀少,經(jīng)營慘淡的原因,我們認(rèn)為主要有以下幾點:一是規(guī)模不夠;二是沒有實現(xiàn)與東購商圈的差異化地位,形不成自身的客流量;三是后期管理松懈,宣傳力度不夠。表3南花園步行街商鋪分布表(前期規(guī)劃)樓層商鋪一層esprit棉店艾格哥弟ITAT國際品牌會員店路氏鞋36524引路者曼亞奴納紋檀木匠犄角龍華韻鮮花香榭麗舍鮮鮮坊樂可可今麥郎面館阿福面館ECHO酒吧二層(活力街)老銀匠佐藤沐蟲蟲服飾女包峨眉小鎮(zhèn)韓國館法思味三層關(guān)刻咖啡晶木練歌廣場湘菜坊四層中影百老匯影院嘉年華網(wǎng)吧超越健身中心4.大經(jīng)街大經(jīng)街鼎嘉府邸商業(yè)街工程分為三期,一期為商鋪和酒店,二、三期為高檔住宅,總建筑面積20萬平方米,總投資5.1億元,是石家莊市政府2002年重點舊城改造項目。該項目地處石家莊市中心,北側(cè)為中山路,與其有一路之隔與之相呼應(yīng)的有全國聞名的南三條小商品市場及西北側(cè)的新華集貿(mào)市場,西南側(cè)有火車站廣場,南側(cè)為裕華路。
大經(jīng)街商業(yè)街南北總長約600米,寬約20米,一二層為商鋪,三層以上為商住公寓和商務(wù)酒店。該街地處典型的黃金地段,毗鄰南三條、火車站,有著不可多得的地理優(yōu)勢,該商業(yè)街定位于開放式情調(diào)名街,意欲把休閑、購物、娛樂、餐飲極大功能全部囊括。盡管臨街商鋪每平米售價均值達(dá)到16000,但很快售罄。但從目前來看,僅有少數(shù)幾家服裝店和餐飲店盈利情況尚好,其余的店鋪舉步維艱,客流量也很是稀少。5.范西路電信科技街范西路科技街東起東大街,西至西大街,全長約250米,路面寬度約20米,是一條以經(jīng)營手機、手機配件,提供手機維修業(yè)務(wù)的專業(yè)街,其中專業(yè)的手機售賣店占商鋪總量的比例為65.2%,租金在150200元/平米/月之間。范西路電信科技街的發(fā)展已經(jīng)相對成熟,匯聚了國訊、恒信、鐵大、鴻海、訊邦等諸多專業(yè)手機商家,諾基亞、三星、索愛、波導(dǎo)、夏新、聯(lián)想、摩托羅拉等國內(nèi)外知名的手機品牌也是應(yīng)有盡有,商鋪分布密集且本地化現(xiàn)象嚴(yán)重。在該專業(yè)街上,面積在100平米以上的專業(yè)手機售賣店達(dá)到了90%以上,有九星通訊和恒信通訊兩家大的旗艦店,90%以上店鋪的服務(wù)員做到了統(tǒng)一著裝、專業(yè)問答的優(yōu)質(zhì)服務(wù),可以看到范西路電信科技街有向西大街南北方向擴展的趨勢。主要的公交車停靠點:112.30、43.45.46目前存在的問題主要為:一是交通擁擠,自行車、私家車擠占公交車??课?從而影響公共交通的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重;二是進(jìn)貨渠道遭到部分市民的質(zhì)疑,認(rèn)為范西路的手機“水貨”很多。表4范西路電信科技街商鋪分布表業(yè)態(tài)/業(yè)種數(shù)量(個)比例(%)代表商鋪手機銷售3065.2恒信通訊旗艦店、國訊通訊、新概念手機城手機維修1123.9休閑24.35愛運動俱樂部便利店12.17國大36524電玩12.17日化12.17中山日化總計461006.清真寺飲食一條街清真寺飲食街位于新華路與興凱路之間,全長約600米,寬約15米,清真寺街是一條自發(fā)形成的民族特色飲食商業(yè)街。主要業(yè)態(tài)為各種清真小吃,鮮牛羊肉出售,綜合小商店等。其中鮮牛羊肉出售在清真寺街南面,大約有6—10家,相對整條街來說比例較小。綜合小商店主要銷售飲料、煙酒、必備生活用品,數(shù)量為十二家,其中一家為36524。其余均為小吃店和街邊燒烤,占總數(shù)的90%。清真小吃店的面積80%在10—30平米之間,15平米的比例較大。相對較大規(guī)模的飯店有竹蓀鵝火鍋寨、清真軒、羊腸骨道食品城、德秀齋、伊斯蘭飯店。均分樓上樓下,面積約在50平米以上。清真寺存在的問題主要為功能單一,配套業(yè)態(tài)和設(shè)施不完善,環(huán)境較差,知名度低等。7.槐中西路裝飾材料街槐中西路裝飾材料街位于石家莊市規(guī)模最大、知名度最高的建筑陶瓷市場橋東區(qū)槐中路中心位置,西起勝利南街,東到平安南大街,長約1000米,路面寬度約8米,市場營業(yè)面積9000平方米,配套服務(wù)設(shè)施4000平方米,商戶260余戶。該專業(yè)街發(fā)展至今已有7年左右的時間,其中陶瓷專賣店達(dá)159之多,占到總數(shù)的約60%。主要公交車:109、33.42.7、50、70該專業(yè)街的發(fā)展具有以下特點:(1)專業(yè)性強,有一定的知名度;(2)品種齊全,品牌較多;(3)經(jīng)營模式是租賃方式的自主經(jīng)營,由于缺少統(tǒng)一管理,“各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜”的現(xiàn)象嚴(yán)重;(4)商鋪結(jié)構(gòu)單一,基本是純營業(yè)用房;(5)店鋪面積分布范圍較廣,既有幾平米的小店,也有幾百甚至一千平米以上的品牌店;(6)租金約為1100元/平米/年。(7)街道緊挨住宅小區(qū),擾民現(xiàn)象嚴(yán)重。(8)街道狹窄、路況較差。(9)缺少配套設(shè)施,如停車場、公廁、座椅、指示牌、綠化帶等。表5槐中西路裝飾材料街商鋪分布表業(yè)種/業(yè)態(tài)數(shù)量(個)比例(%)代表商鋪陶瓷15960.69惠達(dá)陶瓷宏陶陶瓷諾貝爾陶瓷東鵬陶瓷新中源陶瓷歐陸佳陶瓷馬可波羅旗艦店衛(wèi)浴潔具5119.47木地板134.96紅房子木地板商場石材124.58水暖41.53家居41.53石家莊家居廣場健身、休閑會館31.15水泥、砂子20.76馬賽克20.76砂巖20.76歌廳20.76小商店20.76特產(chǎn)店10.38鋼化石10.38劈離磚10.38餐飲10.38潮州大排檔郵政儲蓄10.38倉庫10.38總計2621008.大石門飲食文化步行街:在建的大石門飲食文化街座落在石家莊市東南區(qū),地處建華南大街與東崗路交叉口處,計劃于今年八月份開門納客,建筑主體為框架結(jié)構(gòu),總體建筑面積6萬8千平米,是河北省范圍內(nèi)首家專項主題文化商業(yè)街區(qū)。在大石門,300米長,90米寬的范圍內(nèi)將4萬平方米的不同風(fēng)格店鋪,外立面高低錯落,極富韻律感。幾個街區(qū)由主街和幾條店鋪組成,具有曲徑通幽之妙。其中主街寬8米,店鋪數(shù)量200余家,該項目采取了不賣產(chǎn)權(quán)、只賣20年使用權(quán)的銷售方式。對外出售的一二層主力戶型集中在2060平米,單位面積最低售價2000元,最高售價9000元。三層到七層建筑面積較大,大都在200平米以上,最大的面積達(dá)到2511.57平米,這些大面積店鋪由開發(fā)商自行招商引資。規(guī)劃中的大石門經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富,以飲食文化為主,兼顧休閑、娛樂、購物等,相比之下,大石門飲食文化步行街在定位上更加清晰明確,飲食文化成為貫穿項目有機體的一條“主線”,無論項目的建筑形態(tài)、風(fēng)格、環(huán)境氛圍的營造,還是步行街的經(jīng)營業(yè)態(tài)都散發(fā)著濃郁的民俗文化氣息,開發(fā)商力圖將該商業(yè)街打造成一個能充分發(fā)揮其集聚效應(yīng)的特色文化品牌。從地理位置上看,建華南大街與東崗路都是石家莊市的交通主干道,車輛暢通無阻,大石門步行街內(nèi)亦設(shè)有1萬平米的地下停車場,周邊??康墓卉囍饕校?7343495652表6大石門飲食文化步行街業(yè)態(tài)規(guī)劃表樓層業(yè)種/業(yè)態(tài)一層旗艦餐廳特色中型餐廳小吃街酒吧咖啡茶藝精品店二層旗艦餐廳特色中型餐廳咖啡茶藝風(fēng)情街三層旗艦餐廳特色中型餐廳咖啡卡拉OK迪廳風(fēng)情街四層網(wǎng)吧卡拉OK迪廳影樓/休閑健身足療五六七層尚無規(guī)劃9.體育南大街商業(yè)街槐北路至東崗路之間的體育南大街段,長約1800米,路寬約50米。該街匯聚了湘君府、金漢斯、光明漁港、東來順、老城根、金角會館等面積在600平米以上的大型餐飲中心,另外易初蓮花和懷特兩家大型超市也為這里帶來了大的客流量。從上鋪分布圖可以看出,體育南大街商業(yè)街的主要業(yè)態(tài)為餐飲,其餐飲專營店的數(shù)量占到了商鋪總數(shù)量的30%,另外配套業(yè)態(tài)如休閑娛樂、煙酒茶專賣分別占到了17.1%和16.3%??梢婓w育南大街以餐飲為特色的商業(yè)發(fā)展還是比較成熟的。周邊交通:20112265127351643632425116表7體育南大街商鋪分布業(yè)態(tài)/業(yè)種數(shù)量(個)比例(%)代表商鋪備注:該街另有醫(yī)院1家(現(xiàn)代女子醫(yī)院),工商行政管理、電力、學(xué)校等企事業(yè)單位20家餐飲小型1915.4大型1814.6湘君府、東來順、金漢斯、光明漁港休閑娛樂2117.1上島咖啡、戰(zhàn)國策茶館煙酒茶專賣2016.3家裝家居97.3典.凡裝飾辦公用品75.7醫(yī)藥64.9銀行43.3鮮花婚慶32.4通訊21.6電信、聯(lián)通總計123100(二)商業(yè)街的數(shù)量結(jié)構(gòu)根據(jù)調(diào)研結(jié)果統(tǒng)計,截至2007年,石家莊市共有商業(yè)街10條,其中綜合商業(yè)街7條,專業(yè)商業(yè)街3條,在綜合街里有南花園和大石門兩條步行街,其余的為非步行街。專業(yè)街以餐飲、建筑材料、電子通訊產(chǎn)品為主。表8石家莊市商業(yè)街一覽表區(qū)域名稱功能特色長度橋西區(qū)南花園步行街綜合商業(yè)約220米中山路商業(yè)街(西段)綜合商業(yè)約1500米橋東區(qū)大經(jīng)街綜合商業(yè)約600米槐中西路裝飾材料街陶瓷、水暖、木地板約1000米中山路商業(yè)街(東段)綜合商業(yè)約1500米長安區(qū)范西路電信科技街手機、手機配件及維修約250米新華區(qū)清真寺飲食街清真食品約300米民族路綜合商業(yè)約300米裕華區(qū)體育南大街以餐飲為主的綜合商業(yè)約1800米大石門飲食文化步行街以餐飲為主的綜合商業(yè)約300米表9石家莊市商業(yè)街結(jié)構(gòu)類型表類型綜合商業(yè)街專業(yè)街總計步行商業(yè)街普通商業(yè)街?jǐn)?shù)量(條)25310比例(%)205030100.0圖1石家莊市商業(yè)街結(jié)構(gòu)類型圖(三)石家莊市商業(yè)街的發(fā)展特征1.網(wǎng)點積聚密度高石家莊主要商業(yè)街的商業(yè)網(wǎng)點高度密集,如民族路、范西路電信科技街、槐中西路裝飾材料街等商業(yè)街臨界商店的密集程度幾乎接近100%。即使是輻射范圍較小、檔次較低的商業(yè)街如:清真寺飲食一條街,商店的密集程度也在70%以上。2.類型呈現(xiàn)多樣化石家莊商業(yè)街多樣化的特征很明顯。在商業(yè)街上各種類型的商店比較齊全,既有面積僅為數(shù)平方米的小店鋪,也有數(shù)千甚至上萬平方米的大中型店鋪;即有各種裝飾豪華、價格昂貴的專賣店、特許經(jīng)營店,也有各種價格低廉的服裝、日用品售賣店;既有單體商鋪,也有連鎖經(jīng)營的商鋪??梢哉f,石家莊商業(yè)街在商業(yè)網(wǎng)點的業(yè)制、業(yè)態(tài)、經(jīng)營形式、經(jīng)營內(nèi)容、空間表現(xiàn)形式等方面均呈現(xiàn)出多樣化的特征。3.對購物環(huán)境的重視程度日益提高隨著石家莊市的更新改造,特別是開展“三年有個中變化,五年有個大變化,十年有個更大的變化”后,商業(yè)街的發(fā)展速度加快,休閑、娛樂、坐椅、公廁、停車場、環(huán)衛(wèi)等配套設(shè)施正在不斷完善。如南花園步行街和大石門飲食文化步行街,均采用市內(nèi)步行街的建筑形式,內(nèi)設(shè)統(tǒng)一風(fēng)格的坐椅、垃圾桶、公廁、停車場、小品等。特別是大石門飲食文化步行街,以文化為主題,主題建筑以青磚灰瓦為格調(diào),走廊中輔之以具有濃郁燕趙文化特色的歷史人物典故,主題鮮明,特色突出,是石家莊市未來商業(yè)街發(fā)展的一大亮點。(四)商業(yè)街的空間布局石家莊市的商業(yè)街基本上是自然形成的。從空間分布來看,除了大石門飲食文化步行街以外,其余的9條商業(yè)街全部集中在一環(huán)以內(nèi),占到了全市商業(yè)街總數(shù)90%。橋西區(qū)、新華區(qū)、裕華區(qū)各2條,橋東區(qū)3條,長安區(qū)1條,開發(fā)區(qū)到目前為止還沒有成規(guī)模的商業(yè)街。(見圖2)圖2石家莊市各地區(qū)商業(yè)街分布圖三、石家莊市商業(yè)街發(fā)展中存在的問題(一)商業(yè)街的布局不夠合理由于歷史因素和城市規(guī)劃的原因,石家莊市的商業(yè)街主要分布在內(nèi)圈層(一環(huán)以內(nèi)),其中主要的幾條綜合性商業(yè)街:中山路、民族路、南花園、大經(jīng)街等均分分布在火車站附近,使得商業(yè)街的土地利用強度過高,不利于綜合利用城市資源和商業(yè)街個性特色的形成,在交通組織、基礎(chǔ)設(shè)施配套、旅游資源開發(fā)等方面亦造成較大壓力,從而對商業(yè)街和城市的發(fā)展造成不利影響。(二)商業(yè)街的特色不夠突出,定位不夠明確商業(yè)街作為城市商業(yè)活動的重要場所和空間載體,必然體現(xiàn)出其綜合性和一定的專業(yè)性功能。由于許多商業(yè)街在建設(shè)、整治改造中存在照搬、照抄現(xiàn)象,未能結(jié)合本街的自然、歷史、區(qū)位條件而形成自己的特色,往往造成商業(yè)街的趨同發(fā)展。同時,由于政府在加快商業(yè)街發(fā)展過程中,因缺乏對商業(yè)街的發(fā)展進(jìn)行系統(tǒng)性的規(guī)劃建設(shè)和管理,進(jìn)一步導(dǎo)致商業(yè)街趨同發(fā)展現(xiàn)象較為突出,商業(yè)街發(fā)展方向比較盲目,市場定位不明確,特色不明顯。民族路給人的概念一直比較模糊,任何的臟亂差幾乎都可以在這里找到感覺,所以在這里建造“不遜于北京王府井金街”的設(shè)想,恐怕難以變?yōu)楝F(xiàn)實。人流層次低的心里定位很難被扭轉(zhuǎn),石家莊的中高檔產(chǎn)品在這里幾乎沒有市場,因為這里給人的感覺從來就不是有品位、有檔次的消費場所。南花園步行街也在定位上模糊不清,經(jīng)營者的設(shè)想是用購物的形式鎖定青春時尚一族,再以購物帶動休閑消費。設(shè)想固然可以,但是實際分析和發(fā)展現(xiàn)狀表明,因為街區(qū)對面有東購、天元、福興閣等系列商場,他們的差異化經(jīng)營互為補充,幾乎覆蓋了所有群體,而且該地段的中山路北向向來難以聚集人氣,所以以購物帶動休閑很可能是一廂情愿的。而對于大經(jīng)金街,因為南三條的人流、物流、資金流優(yōu)勢,提升了金街的價位,但是緊鄰批發(fā)市場搞情調(diào)名街,沒有一套成熟的經(jīng)營體系,很難保證南三條不會把它熏染成第二個批發(fā)市場。(三)商業(yè)街設(shè)施不夠完善雖然石家莊市業(yè)街的購物環(huán)境設(shè)置受到了越來越多的重視,但到目前為止,石家莊還沒有一條真正稱得上檔次高、功能齊、配套好的商業(yè)街。首先對于9條地處核心商圈的商業(yè)街來說,由于核心商圈土地開發(fā)強度大,人口密集,人流、車流量大,現(xiàn)有的窄街橫巷、停車場地滿足不了車輛行駛、停放的需要。有不少專業(yè)街貨運量大,運輸車輛多,進(jìn)出又受到時間、線路限制,停車場地缺乏,因此,交通壓力非常之大。如槐中西路裝飾材料一條街,店鋪分布高度密集,路面寬度約為7米左右,人車混雜,許多店主將水泥、石砂等沿街堆放,平時阻礙交通,遇到刮風(fēng)下雨的天氣更是塵土飛揚。另外范西路電信科技街也存在著嚴(yán)重的自行車、機動車擠占人行道,阻礙公共交通的現(xiàn)象。民族路原本規(guī)劃的是一條純粹的步行街,但如今由于東購、太和、福興閣所招攬的巨大客流,人流、車流在這里川流不息,熙熙攘攘,商業(yè)功能逐漸讓位于交通功能。其次是設(shè)施尚不不配套。形成一條具有持續(xù)競爭力、較高檔次的商業(yè)街。除了應(yīng)具有合理的市場定位、經(jīng)營特色外,還需具備為商業(yè)街服務(wù)的軟硬件設(shè)施和條件。如綠化、休閑娛樂設(shè)施、標(biāo)牌指示、貨物托管站等,石家莊目前大多數(shù)商業(yè)街在這些方面還不夠完善,從而在一定程度上制約了商業(yè)街檔次的提高。(四)商業(yè)街管理較為滯后石家莊商業(yè)街在地塊開發(fā)、建筑外觀設(shè)計、專業(yè)街形象設(shè)計等方面缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃、開發(fā),導(dǎo)致商業(yè)街的功能、特色不統(tǒng)一,布局較凌亂、形象不鮮明,進(jìn)而使得個別商業(yè)街的發(fā)展受到嚴(yán)重阻滯。同時現(xiàn)有商業(yè)街的管理以行政管理(街道辦事處)為主,行業(yè)管理(行業(yè)協(xié)會)沒有得到重視,尚未建立其行業(yè)自律機制。商業(yè)街的管理以傳統(tǒng)管理為主,現(xiàn)代化的管理模式還沒有完全引入其中,管理手段相對滯后,從而使得商業(yè)街在經(jīng)營、環(huán)境、治安等方面存在一定問題,影響了商業(yè)街的營運水平和整體形象。四、石家莊市商業(yè)街的優(yōu)化對策探討(一)重點優(yōu)化改造的商業(yè)街1.中山路商業(yè)街參照中山路的發(fā)展現(xiàn)狀建議中山路商業(yè)街應(yīng)按照“現(xiàn)代都市特色、濃厚文化氛圍、窗口示范作用”的定位,以新百商場、東購、北國商城、燕春飯店等為龍頭,以名牌專業(yè)店為主體,以石家莊火車站的南遷建設(shè)為契機,發(fā)展成以經(jīng)營高檔商品為主,功能配套完善的商旅互動的綜合性商業(yè)街。然后再以中山路商業(yè)街為核心,結(jié)合周圍的文物古跡和文化場所,逐步發(fā)展成為一個集購物、游覽、休閑、娛樂、觀賞于一體的“西段繁華、中段專業(yè)、東段高雅”的中高檔次、多功能、綜合性的商業(yè)文化區(qū),注重關(guān)注文化元素,提升文化品質(zhì),體現(xiàn)完整的歷史脈絡(luò)和現(xiàn)代商業(yè)氣息,展示石家莊的商業(yè)文化。中山路優(yōu)化建設(shè)的主要措施有:(1)修復(fù)中山路上的歷史性建筑,回復(fù)其原有的光彩,并盡量不讓霓虹燈標(biāo)牌遮掩它們的外觀。(2)創(chuàng)造引人注目、富有感染力的建筑表現(xiàn)手法;清理內(nèi)不開放空間,使其通風(fēng)、明亮并充滿活力;(3)增強主要類型的零售綜合設(shè)施,包括餐飲、住宿和娛樂,提供多元化的產(chǎn)品和服務(wù)來吸引盡可能多的群體;(4)逐步清除毫無特色的商家,同時吸引代表了主要產(chǎn)品類型的新穎獨特的國內(nèi)外支柱性商戶;(5)修復(fù)中山路區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施,提供更為完善的公共交通、更多的停車場、出租車站點和綠地,并對更多的之馬路進(jìn)行“步行化”改造;(6)打造堅固的政企合作關(guān)系,一是各利益相關(guān)方,從商人和政府官員到商戶組織,共同制定綜合全面的街道改建計劃;開展特別活動,推出營銷計劃并使用其它方法以吸引人們的注意和客流量;創(chuàng)建一個房地產(chǎn)組織來管理國有資產(chǎn)并確保這條街道有外商投資者和房地產(chǎn)發(fā)展商的加入,以保證這條商業(yè)和公共設(shè)施共有的綜合型街道的活力持久不衰。2.民族路步行街民族路步行街位于核心商圈的核心位置,有著不可多得的區(qū)位優(yōu)勢,為此民族路步行街應(yīng)圍繞“民族”二字,依托火車站、東購、太和電子城、天元以及新百商場等帶來的巨大客流,立足燕趙的文化底蘊,充分發(fā)揮民族路商業(yè)資源沉淀所產(chǎn)生的強大凝聚力,發(fā)展成為匯聚商貿(mào)文化、飲食文化、旅游文化、民俗文化和飲食文化的零售主導(dǎo)型商業(yè)步行街,成為傳播燕趙文化,塑造石家莊省會形象的重要窗口。具體設(shè)想為通過道路的西延、南擴、北進(jìn),形成“金十字”架構(gòu)。以康泰廣場的十字路口為中心,向南發(fā)展小吃休閑街,往北發(fā)展飾品玉器古玩街,往西是高檔購物街,往東是娛樂文化街,力爭將民族路步行街建成一條集購物、休閑、文化、娛樂、旅游、餐飲、商務(wù)、住宿為一體的綜合性商業(yè)步行街。民族路步行街改造的主要措施為:(1)改善商業(yè)街的交通狀況,在外圍地段增設(shè)地下停車場,緩解步行街的交通壓力,使之形成一條純粹意義上的步行街,徹底根除現(xiàn)在人車混雜的局面;(2)進(jìn)行道路擴建,向西延伸至中華北大街,向東囊括公里街,總長接近1100米,路面寬度30米,同時連通南北街道,進(jìn)行綠化,建筑改造,配套設(shè)施完善等建設(shè),濃墨重彩打造優(yōu)美的購物休閑環(huán)境,徹底改變民族路臟亂差的現(xiàn)狀;(3)加強對歷史地段、歷史街區(qū)和文物古跡(如石家莊解放紀(jì)念碑)的保護(hù),同時引進(jìn)石家莊本土的“老字號”店鋪,如“金鳳”的扒雞,“中和軒”的餃子,“書善齋”的餛燉,“老萬寶”的鞋,“麗華”的布,“大西洋”的鐘表等,以此形成更鮮明的民族文化特色,提高知名度和影響力;(4)關(guān)閉檔次低,經(jīng)營不規(guī)范的店鋪,引進(jìn)國內(nèi)外知名品牌的旗艦店,同時對店鋪面積進(jìn)行重新規(guī)劃,縮小小店鋪比例;(5)定期的舉辦各種展會如石材瓷器展,燕趙傳統(tǒng)民間藝術(shù)博覽會等,擴大輻射范圍,提升商業(yè)街自身的檔次。3.南花園步行街南花園打造的著力點在于形成與東購商圈的錯位經(jīng)營,同時擴大經(jīng)營規(guī)模,營造“眼球經(jīng)濟”。為此應(yīng)以休閑娛樂為主,購物為輔,即通過休閑娛樂帶動購物,從而逐步形成集休閑、文化娛樂、金融、餐飲、購物為一體的綜合性的多功能共生系統(tǒng),實現(xiàn)老城中心區(qū)的有機更新,達(dá)到傳承歷史文脈,再現(xiàn)老街輝煌的目的。南花園步行街優(yōu)化的主要對策有:一是穿過自強路向南延伸至永安路,對路面、建筑進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計,創(chuàng)造優(yōu)美的休閑環(huán)境;二是引進(jìn)大型的影城、健身中心、美容美體中心、咖啡茶座、酒吧、KTV等娛樂場所以及國內(nèi)外知名的快餐店如麥當(dāng)勞、KFC、必勝客等;三是開設(shè)高檔的休閑服裝品牌店、箱包飾品店以及護(hù)膚品專業(yè)店等;三是打開南小街正對的中山西路上的護(hù)欄,以此引入更多的人流。4.范西路電信科技街對范西路的發(fā)展提出以下建議:擴大經(jīng)營規(guī)模,完善配套業(yè)態(tài),逐步發(fā)展成一條包括現(xiàn)代通訊產(chǎn)品、現(xiàn)代辦公設(shè)備、電腦及相關(guān)配套產(chǎn)品、光機電產(chǎn)品、生物及現(xiàn)代醫(yī)藥產(chǎn)品等在內(nèi)的科技產(chǎn)品交易和科技咨詢的大型特色商業(yè)街。范西路優(yōu)化的主要措施有:一是向范西路西向和西大街南北向延伸,擴大規(guī)模;二是加強政企合作,通過招商引資等方法吸引國內(nèi)外的高科技企業(yè)進(jìn)駐,逐步打造品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢與政策優(yōu)勢;三是通過舉辦大型各種大型活動,如科技文化藝術(shù)節(jié),手機展銷節(jié),電腦博覽會等,提高知名度。5.槐中西路裝飾材料一條街基于現(xiàn)有的經(jīng)營模式,發(fā)展成以裝飾材料為主的特色專業(yè)街。針對現(xiàn)在存在的問應(yīng)采取以下改進(jìn)措施一是拓寬路面,改善路況,對進(jìn)入車輛的類型和時間加以限制;二是增設(shè)倉庫,禁止在馬路上堆放貨物;三是統(tǒng)一規(guī)范管理,提高營業(yè)員的服務(wù)和專業(yè)知識水平。四是增加配套業(yè)態(tài)和配套設(shè)施的建設(shè),營造良好的購物環(huán)境。6.大石門飲食文化步行街建議用燕趙文化的特色商品、飲食以及民間藝術(shù)如地方曲藝、民間歌舞、鄉(xiāng)村古樂、民間美術(shù)、特色工藝等豐富商業(yè)街文化底蘊。把此商業(yè)街發(fā)展為文化氛圍濃、環(huán)境優(yōu)美的集特色餐飲、休閑、旅游、購物為一體的綜合性商業(yè)街。7、清真寺飲食一條街清真寺街改造的重點在于建筑風(fēng)格特色化、經(jīng)營服務(wù)規(guī)范化以及配套業(yè)態(tài)的設(shè)施的完善。具體措施有一是以清真寺建筑為參照,對臨街商鋪實行統(tǒng)一的建筑風(fēng)格設(shè)計,突出清真特色;二是關(guān)閉衛(wèi)生條件不合格店鋪,引進(jìn)有規(guī)模上檔次的清真食品、飾物等具有民族特色的專賣店;三是完善配套設(shè)施和配套業(yè)態(tài)的建設(shè)??傊?應(yīng)將清真寺打造成一條以清真飲食文化為主的,匯聚清真民俗民風(fēng)的民族特色專業(yè)街。(二)重點建設(shè)的商業(yè)街1.廣安休閑娛樂商業(yè)街廣安大街南起中山東路,北到和平東路,全長1150米,路面寬度約60米,已成為石家莊最具有現(xiàn)代都市氣息的地段之一,國際大廈、世貿(mào)廣場、美東國際、世紀(jì)方舟、時代方舟等高層建筑的商務(wù)會館是都市地標(biāo)。建議將此街打造成一條以休閑娛樂、餐飲為主的高檔次的商業(yè)街。2.環(huán)二環(huán)汽車交易帶依托河北貿(mào)易園區(qū)的發(fā)展,連通北二環(huán)和南二環(huán),將其建設(shè)成為集汽車貿(mào)易、汽車維修服務(wù)、二手車市場、汽車交易置換、汽車文化娛樂等服務(wù)功能于一體的汽車貿(mào)易帶使之成為覆蓋全省、面向全國的汽車交易中心。同時完善配套設(shè)施,建設(shè)汽車主體文化市場、以汽車為主要元素的廣告、報刊亭等戶外公共產(chǎn)品,以及配套的特色餐館、咖啡屋等,總之力爭使裕華東路處處體現(xiàn)汽車文化的氣息。3.富強花鳥水族古玩街富強大街南起槐中路,北至裕華東路,全長約740米,路面寬度約14米,建議將其打造成集休閑、觀光、購物為一體的花鳥蟲魚、古玩玉器市場。4.太平河生態(tài)旅游一條街依托太平河優(yōu)美的自然風(fēng)光,大力發(fā)展生態(tài)旅游業(yè),將其打造成一條集特色餐飲、休閑旅游為一體的生態(tài)旅游街。(三)實施商業(yè)街優(yōu)化改造的整體對策1.建設(shè)與整改相結(jié)合,樹立商業(yè)街的良好形象以建設(shè)現(xiàn)代化大都市和城區(qū)用地功能調(diào)整為契機,加強商業(yè)街區(qū)的規(guī)劃設(shè)計,包括控制性詳細(xì)規(guī)劃、城市設(shè)計、廣告牌規(guī)劃、歷史街區(qū)規(guī)劃等。對商業(yè)街內(nèi)店鋪的店容店貌進(jìn)行統(tǒng)一整治,使商業(yè)鋪面,廣告及招牌的形式、尺寸、材料、顏色、櫥窗、天花頂上各種管線乃至空調(diào)等規(guī)范化,以形成統(tǒng)一的商業(yè)街形象。推行物業(yè)和公共服務(wù)社會化,提倡依法經(jīng)營,文明經(jīng)商,努力做好售前、售中、售后服務(wù)。經(jīng)常性的組織各部門聯(lián)合查處、打擊商業(yè)街的占道經(jīng)營、無證經(jīng)營,以次充好、制假售假、強買強賣、短斤少兩等違規(guī)、違法現(xiàn)象。落實商業(yè)街安全責(zé)任制。調(diào)整和完善公用消防設(shè)施,嚴(yán)禁亂拉亂搭電線;加強群防群治、治安防范工作,實行業(yè)戶聯(lián)防制,落實治安責(zé)任人,以營造舒適、安全的經(jīng)營環(huán)境,樹立商業(yè)街良好的市場形象。2.規(guī)范商業(yè)街的管理,提升商業(yè)街的管理水平加強統(tǒng)一管理。相關(guān)職能部門,包括商業(yè)、規(guī)劃、工商、交通、公安、環(huán)保、消防、國土部門等,應(yīng)協(xié)同一致,按屬地成立商業(yè)街管委會,共同加強對商業(yè)街的管理,為商業(yè)街的規(guī)劃、建設(shè)、運營把好關(guān)、服好務(wù)。加強交通管理。聯(lián)系交通管理部門,在有關(guān)交通管制條例的基礎(chǔ)上,研究制定處一套解決商業(yè)街周邊馬路停車難、裝卸貨難的問題的可行性方案;有商業(yè)街市場管理委員會牽頭組建一支統(tǒng)一、高效、管理有序的專業(yè)運輸隊伍,負(fù)責(zé)商業(yè)街內(nèi)貨物出入運輸工作;加強交通配套基礎(chǔ)設(shè)施停車場的建設(shè),根據(jù)商業(yè)街多處地段的規(guī)劃建設(shè)情況,盡可能因地制宜配建一定規(guī)模的停車場。加強政府管理。政府應(yīng)該在商業(yè)街的發(fā)展過程中負(fù)責(zé)商業(yè)街的規(guī)劃,并牽頭組織商業(yè)街的改造和建設(shè),并且要組織好商業(yè)街的宣傳推介與招商引資工作。加強行業(yè)管理。本著平等、互助、自愿的原則,組建具有社團(tuán)組織資格的商業(yè)街管理協(xié)會。接受政府和協(xié)會會員的委托,擔(dān)負(fù)商業(yè)街的行業(yè)管理,及時反應(yīng)會員提出的要求,維護(hù)會員的合法權(quán)益;開展信息服務(wù),組織策劃信息傳播,為商業(yè)街內(nèi)廠商、經(jīng)銷商疏通產(chǎn)銷渠道,提供信息咨詢服務(wù);調(diào)解解決商戶在市場競爭中出現(xiàn)的問題,推動經(jīng)濟聯(lián)合,提高競爭能力;協(xié)助商業(yè)街建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組及工作組制定商業(yè)街總體發(fā)展規(guī)劃和具體措施。3.加強對商業(yè)街的宣傳力度商業(yè)街也是城市的一種品牌和標(biāo)志,在一定程度上代表著城市的形象。加強對商業(yè)街的宣傳與促銷,實質(zhì)上也是對城市形象的宣揚與推廣。在商業(yè)街的主要入口處、路段設(shè)置醒目的標(biāo)志或宣傳牌坊,以塑造商業(yè)街的可識別性和擴大商業(yè)街的影響力和輻射力。與電臺、電視臺、報紙、雜志等新聞媒體保持良好的關(guān)系,爭取其大力支持,通過新聞媒體的宣傳與推廣提高商業(yè)街的知名度。同時,還通過互聯(lián)網(wǎng),加強對商業(yè)街的宣傳推介。抓好商業(yè)街的精神文明建設(shè),做到文明經(jīng)商,建立有特色的優(yōu)秀商業(yè)文化;為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不銷售假冒偽劣商品,保質(zhì)保量,實行承諾制;開展評選文明商戶活動,以典型示范活動帶動整條商業(yè)街。4.廣泛運用現(xiàn)代化的營銷方式運用現(xiàn)代營銷管理觀念,高效地組織商品流通,使商業(yè)街的商戶經(jīng)營方式多樣化、經(jīng)營手段科學(xué)化、經(jīng)營行為規(guī)范化。通過聯(lián)合、兼并等手段,發(fā)展集團(tuán)公司和連鎖企業(yè)集團(tuán),引導(dǎo)商業(yè)街的商戶走向規(guī)模經(jīng)營,提高商業(yè)街的綜合實力。對貨運量較大的商業(yè)街,引導(dǎo)商戶轉(zhuǎn)變營銷方式,采取看樣交易、異地提貨、兩頭在外(即進(jìn)貨和送貨在外)的營銷手段,將傳統(tǒng)物流、商流相混雜的經(jīng)營方式改變?yōu)槲锪鳌⑸塘飨喾蛛x的展銷式,這樣既能減輕交通壓力,又能降低經(jīng)營成本,增強商業(yè)街的市場競爭力。 第二章大賣場大賣場是比狹義上講的超市更大型的自選商場,它包括大型綜合超市和倉儲式商場,營業(yè)面積一般都是在6000平方米以上,由于石家莊沒有倉儲式商場,所以在本文中所涉及的大賣場主要是指大型綜合超市?!吧鲜兰o(jì)九十年代,是石家莊商業(yè)發(fā)生主導(dǎo)性變化的時期”,隨著超市、便利店等新型業(yè)態(tài)的進(jìn)入,石家莊市走入商業(yè)發(fā)展黃金時代。1998年5月23日,河北省首家超市——保龍倉留營點的開業(yè),給省會百姓帶來了前所未有的新鮮和沖擊,它的入駐被記在了石家莊的商業(yè)發(fā)展史上。從1999年開始,保龍倉、北國等公司加快大型超市的開店步伐,家世界、易初蓮花、世紀(jì)聯(lián)華、華普等知名超商集團(tuán)也相繼入主石門,形成了內(nèi)資與外資、專業(yè)公司與連鎖經(jīng)營公司多元業(yè)態(tài)共同發(fā)展,相互競爭的局面。除2001年與2002年之外,石家莊每年都以4家——7家的增量開設(shè)賣場,截至到2007年7月,石家莊共有大賣場30余家。一、石家莊市大賣場布局的現(xiàn)狀(一)石家莊市大賣場的整體分布情況下圖提取了具有代表性的30余家大賣場的分布來表示,具體分布情況如圖1所示:圖1:石家莊市30余家大賣場的分布石家莊市的30余家大賣場主要分布在石家莊市區(qū)的2環(huán)以內(nèi),其中1環(huán)以內(nèi)10家賣場,2環(huán)以外只有北國西興店、萬利福、天客隆紅旗店等少數(shù)幾家店,并且這30余家大賣場遍布在五個行政區(qū)內(nèi),其中新華區(qū)9家、橋西區(qū)7家、橋東區(qū)7家、長安區(qū)5家和裕華區(qū)8家,位于長安區(qū)的5家大賣場都聚集在中山東路附近,中山東路以北到2環(huán)的長安區(qū)內(nèi)基本沒有大賣場。(二)重點賣場分布情況重點賣場的選取依據(jù):經(jīng)過測量石家莊36家大賣場兩兩之間的距離,把距離進(jìn)行歸類,得出賣場間距離在2公里之內(nèi)的16種組合,具體組合見附表,每1組中賣場的個數(shù)分別是5~8家,我們從中選取了三個密集區(qū),密集區(qū)的確定是以組合中賣場個數(shù)為依據(jù),個數(shù)越多越密集,所以我們選取了包括8家賣場的一個密集區(qū),兩個包括7家賣場的密集區(qū),并且這三個密集區(qū)盡可能覆蓋較大的區(qū)域。1.以北國自由港為中心,2公里為半徑的商圈范圍內(nèi)的大賣場的分布情況此商圈包括北國自由港、北國商城、華潤萬家勝利店、東購、華普東海店、新百、世紀(jì)聯(lián)華石崗店7家大賣場,其分布及周圍交通情況示意圖如圖2所示:圖2:以北國自由港為中心的商圈內(nèi)大賣場分布及周圍交通情況示意圖1.交通條件(表1)表1:賣場名稱地址公交路線北國自由港和平東路與勝利北街交叉口4、30、34、31.26、7北國商城中山東路與建設(shè)大街交叉口26、10、30、6、12、34、1.2、28、5、35、10、112等華潤萬家勝利店勝利北街7、26.37東購金橋北大街與中山東路交叉口5、6、29、25、12.14、40、30、27、20等華普超市東海店建設(shè)北大街2、21.31.41新百中華北大街與中山西路交叉口1.5、9、26、31.20、29、18、25、11等世紀(jì)聯(lián)華石崗店中華北大街8、17、18、19、34.38等位于此商圈內(nèi)的7家賣場,4家處在路與街的交叉口處,公交路線多,客流量較多,經(jīng)營狀況較好,而位于建設(shè)北大街上的華普超市東海店剛于近期倒閉。2、商圈內(nèi)人口條件:此商圈內(nèi)居民的購買力,我們以居民的戶數(shù)為計量單位,大概包括居民小區(qū)36個,共46160戶。每一戶平均3~3.5人,所以用戶數(shù)乘以3~3.5即可得出相應(yīng)的人口數(shù)。3.7家賣場的1公里商圈分布情況(圖3)圖3:以北國自由港為中心的商圈內(nèi)7家賣場1公里商圈分布2.以北國裕華為中心,2公里為半徑的商圈范圍內(nèi)的大賣場的分布情況此商圈包括北國裕華、北國談固店、先天下、北國懷特店、保龍倉槐底店、世紀(jì)聯(lián)華金馬店、天客隆裕彤店7家賣場,其分布及周圍交通情況示意圖如圖4所示:圖4:以北國裕華為中心的商圈內(nèi)大賣場分布及周圍交通情況示意圖1.交通條件(表2)表2:賣場名稱地址公交路線北國裕華裕華東路302.27北國談固中山東路與翟營大街交匯處43、42、35、12、41.5、21.28、55等先天下育才街與中山東路交叉口41.28、42、35、34北國懷特槐南路與育才街交叉口東北側(cè)6.26.30保龍倉槐底店槐南路與育才街交叉口東南側(cè)6.26.30、游2世紀(jì)聯(lián)華金馬店翟營大街6、12.43、52.56天客隆裕彤店中山東路與體育南大街交叉口41.28、5、42、35、1.51.55、116、45此商圈的7家賣場,5家處于路與街的交叉口,其中北國談固和天客隆裕彤店周圍的公交路線較多。2、商圈內(nèi)人口條件:商圈內(nèi)包括居民小區(qū)50余個,38211戶居民。3.7家賣場的1公里商圈分布情況(圖5)圖5:以北國自由港為中心的商圈內(nèi)7家賣場1公里商圈分布3.以新世隆為中心,2公里為半徑的商圈范圍內(nèi)的大賣場的分布情況此商圈包括新世隆、先天下、北國商城、北國懷特、北國華夏、保龍倉槐底店、華潤萬家韓城店、易初蓮花8家大賣場,其分布及周圍交通情況示意圖如圖6所示:圖6:以新世隆為中心的商圈內(nèi)大賣場分布及周圍交通情況示意圖1.交通條件(表3)表3:賣場名稱地址公交路線新世隆建設(shè)南大街與槐中路交匯處2.16、36、42先天下育才街與中山東路交叉口41.28、42、35、34北國商城中山東路與建設(shè)大街交叉口26、10、30、6、12、34、1.2、28、5、10、112等北國懷特槐南路與育才街交叉口東北側(cè)6.26.30北國華夏東風(fēng)路與平安南大街交叉口42.39、36保龍倉槐底店槐南路與育才街交叉口東南側(cè)6.26.30、游2華潤萬家韓城店槐南路與平安南大街交叉口27、16.66.39、49易初蓮花體育南大街6、26、33.30、39此商圈的8家賣場,只有1家賣場(易初蓮花)選址沒有在路與街的交叉口處,并且除北國商城之外,各賣場周圍的公交線路數(shù)量相當(dāng)。2、此商圈內(nèi)人口條件:此商圈內(nèi)居民總戶數(shù)大概是37685,居民小區(qū)90余個。3.8家賣場1公里商圈的分布情況(圖7)圖7:以新世隆為中心的商圈內(nèi)8家賣場的1公里商圈分布二、石家莊市大賣場布局的相關(guān)問題分析(一)影響大賣場布局的主導(dǎo)因素1.交通因素一般而言,毗鄰重要的交通干線、交通樞紐的大賣場效益比較好,而位于支路附近,較為偏僻地域的大賣場近乎有先天不足的問題,因此交通的便利性是影響賣場布局的首要因素。交通便利性主要涉及消費者對交通時耗的便利需求,并由此引伸出消費者對不同交通方式、不同交通道路等方面的便利需求以及由于一些自然障礙因素對便利性的影響。其中包括:1.交通時耗:針對大型綜合超市,單程5分鐘內(nèi)——滿意,10分鐘內(nèi)——可以,15分鐘——勉強。2.交通方式:自駕車、出租車、公交車、自行車、步行。對于自駕車、出租車、自行車:需有對應(yīng)于來向不同車輛的道路出入口、允許車輛倒頭的路口、無路障、無綠化帶和快速路的隔離;對于公交車:由于石家莊私家車的普及性還不高,一般賣場利用私家車購物的消費群體比重十分有限,依靠公交車到大賣場購物的人群還占一定比例,為滿足出行時間、距離盡可能短,這就需有公交線路多(如北國商城、天客隆裕彤店等賣場)、班次短、站距短。一般而言若干條公交線路的車站點距離賣場不超過200米,其每日的運營時間不少于商場的營業(yè)時間;對于步行者:需有跨越公路的人行天橋或過街人行道。3.交通道路:主干路、主路、支路、環(huán)路、快速路、高架路、高速路、單行路、步行街。大賣場一般要布局在道路通達(dá)性高和可見度高的地方,由于石家莊市的道路網(wǎng)以網(wǎng)格狀居多,賣場最好布局在網(wǎng)格中的主干道上,而不是支路上。例如交通結(jié)點、交通樞紐、兩面臨街的十字路口或三岔路口等地方。從表1、2、3、中可以看出,石家莊市的大部分賣場都布局在十字路口處。于2004年9月開業(yè)的萬客隆大賣場,緊臨石家莊南二環(huán)西路,但位置不屬于十字路口型人流聚集地,交通雖方便,但屬于“留車不留人”景況,于2005年7月的停業(yè)。此外,道路的管制和限行措施,比如單行路、步行街以及對大型貨車實行的運輸管制等,這些管制措施主要影響大賣場貨流的輸送和車流的進(jìn)出,因此在大賣場布局時應(yīng)該盡量避免位于道路有管制和限行措施的地方。如剛于今年7月初關(guān)門的華普東海店,就是位于單行道建設(shè)北大街上。也盡量不要在道路中間設(shè)有隔離欄的街道開店,因為這樣會限制對面的人流過來,即使你的店鋪招牌做得再惹眼,對面的顧客也只能“望店興嘆”。(二)人口因素一個選址優(yōu)良的賣場必然擁有一批穩(wěn)定的目標(biāo)顧客,這就要求在其商圃范圍內(nèi)擁有足夠多的戶數(shù)和人口數(shù)。許多店鋪設(shè)在有較強購買力,人口密度大的地區(qū),其中一個重要原因,就是為了保證周圍有持續(xù)旺盛的購買力,所以人口因素是影響賣場布局的另一個主導(dǎo)因素。人口因素具體的說是周邊輻射地域范圍內(nèi)的人口數(shù)量,雖然人口的收入水平、消費能力、消費習(xí)慣、消費頻度,甚至人口年齡結(jié)構(gòu)都是賣場布局的影響因素,但是由于目前的大賣場普遍將消費群體定為在中等收入或者中低收入階層,其收入水平和消費能力基本確定,因此在這里主要考慮周邊的人口數(shù)量或戶數(shù),其他因素的影響只作為次要影響因子。要選擇居民聚集、人口集中的地區(qū),不要在居民較少和居民增長較慢的地區(qū)開店。石家莊市長安區(qū)的東北角地帶,雖然也是在2環(huán)之內(nèi),但是沒有開設(shè)大賣場,主要就是因為這里的人口條件不具備,這部分區(qū)域主要是工業(yè)區(qū),居民小區(qū)十分有限,沒有購買力的支撐。同樣萬客隆賣場周圍旭城花園、三宏公寓屬新建小區(qū),居住率不是很高。雖在高校區(qū)附近,購買力也是相當(dāng)有限,存在人氣先天不足。此外,城市新開發(fā)的地區(qū),剛開始居民較少、人口稀零,如果又缺乏較多流動人口的話,是不適宜開設(shè)店鋪的。雖然有時候在新建地區(qū)開店,可以貨賣獨家,但往往由于顧客較少,難以支撐店鋪的日常運營,這就是石家莊高開區(qū)目前還沒有大賣場的主要原因。(二)大賣場布局存在的問題1.石家莊市城區(qū)大賣場的總量過多根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心企業(yè)聯(lián)絡(luò)部撰寫的“中國超市調(diào)查報告”,報告中用某一城市的超市面積與人口和收入的比值作為衡量該城市超市發(fā)育程度的指數(shù)。此指數(shù)越高,表明該城市現(xiàn)有超市面積對于居民的收入來說較多,或說明超市的飽和度高;指數(shù)越低表明該城市的現(xiàn)有超市面積對于居民收入來說較少,或說明超市的飽和度低,超市還有進(jìn)一步發(fā)展的空間。該報告對118個城市的飽和度指數(shù)進(jìn)行排序,最高為深圳2350.17,最低為內(nèi)蒙古赤峰205.02,石家莊的超市飽和度指數(shù)為1780.75,位居第六位,以1344.43為基準(zhǔn),飽和度指數(shù)高于此點被認(rèn)為那里的超市已經(jīng)過剩,向這些城市投資建立超市,并不能增加該城市的總體規(guī)模,而只能是經(jīng)過競爭去代替或直接收購當(dāng)?shù)匾延械某?。基于此飽和點,石家莊的超市面積過剩,高于飽和點的城市的超市增長空間為負(fù)值,石家莊超市增長空間指數(shù)為-3.87,僅次于深圳和北京。根據(jù)統(tǒng)計部門最新發(fā)布的調(diào)查報告,截至07年6月底,石家莊共有大中型綜合超市50余家,其中營業(yè)面積在1萬平方米以上的24家,在這50余家大中型綜合超市中符合大賣場概念界定的大型綜合超市有38家,大賣場在50家大中型綜合超市中的比例高達(dá)76%,因為賣場的營業(yè)面積都在5000平方米以上,可以說全部賣場的營業(yè)面積之和占所有超市面積之和的比重也是相當(dāng)高的。所以大賣場作為超市的一種特殊形式,我們可以推出大賣場的總量也已經(jīng)飽和,甚至過剩,更沒有進(jìn)一步發(fā)展的空間。此外,按超市布局的國家標(biāo)準(zhǔn)要求,10萬人常住人口配備一個1萬平方米左右的大賣場的原則,石家莊市市區(qū)目前常住人口為220萬左右,大賣場的容量應(yīng)在22個左右。而目前石家莊市的大賣場大約在36家,營業(yè)面積在1萬平方米以上的就有24家,足以說明石家莊超市賣場已經(jīng)過剩,總量過多。2.石家莊市大賣場布局過于密集首先,2006年8月,商務(wù)部市場建設(shè)司對外發(fā)布了《零售業(yè)同業(yè)損害評估方法》,該《方法》規(guī)定超市的商業(yè)半徑為2公里,這意味著在2公里范圍內(nèi),將不能同時開兩家大型超市。而石家莊的大部分超市都沒有按2公里的要求來布局,從我們選取的以北國自由港、北國裕華、新世隆為中心的2公里范圍內(nèi),就分別有7——8家的賣場分布可以看出布局的密集,并且這三個2公里的商圈也有交叉和重疊的地方。再者,石家莊的30余家大賣場絕大部分集中在2環(huán)以內(nèi),1環(huán)以內(nèi)就有10家大型超市,2環(huán)以外大型超市只有3家??梢姶筚u場扎堆現(xiàn)象明顯。3.石家莊市大賣場商圈高度重疊2004年8月,國家商務(wù)部下發(fā)了關(guān)于實施《零售業(yè)態(tài)分類》國家新標(biāo)準(zhǔn)的通知,通知指出,新標(biāo)準(zhǔn)對零售業(yè)態(tài)的條件和功能作了明確界定,各地應(yīng)以此為依據(jù),規(guī)劃城市商業(yè)網(wǎng)點的布局和結(jié)構(gòu)。要注意發(fā)展新型業(yè)態(tài),鼓勵發(fā)展貼近居民生活的便利店、折扣店和中小型綜合超市,而對于目前國內(nèi)流行的大型超市和購物中心業(yè)態(tài)則態(tài)度謹(jǐn)慎。在新國標(biāo)中,大型超市被規(guī)定商業(yè)服務(wù)范圍為“輻射半徑在兩公里以內(nèi)”。如果把圖1中各賣場的2公里商圈都劃出來,那么可能出現(xiàn)圈圈交叉,即使以1公里為半徑劃定商圈范圍也是有交叉的,從上邊的圖3.5.7可以看出,所以說大賣場的商圈高度重疊。并且,經(jīng)測量36家大賣場間兩兩之間的距離,我們得出11組賣場間距離在一公里以內(nèi),具體見表4:表4:賣場組合名稱賣場間距離(公里)先天下——天客隆裕彤店0.702北國華夏——華潤萬家韓城店0.156北國懷特——保龍倉槐底店0.312北國懷特——易初蓮花0.741保龍倉槐底店——易初蓮花0.663東購——新百0.624華潤萬家勝利店——華普東海店0.624天客隆新華店——華潤萬家中山店0.975北國談固——保龍倉金談固店0.507北國益友——華潤萬家中山店0.897保龍倉中華店——世紀(jì)聯(lián)華槐安店0.2925(三)大賣場布局不合理導(dǎo)致賣場競爭激烈1.布局不合理導(dǎo)致賣場激烈競爭的表現(xiàn)目前,石家莊市區(qū)超市可以“一言以蔽之”:擁擠。數(shù)十家大型超市如此近距離的貼身肉搏,商業(yè)競爭的慘烈程度可想而知,口水戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、海報戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)被眾多超市反復(fù)使用也就不足為奇了。例如位于翟營大街的北國談固與位于中山東路與談固南大街交叉口的保龍倉金談固店,相距不到一公里,這就意味著兩家超市要在同一商圈里爭奪相同的顧客群,兩家賣場從開業(yè)至今就沒有間斷過短兵相接的競爭大戰(zhàn)。保龍倉的開業(yè)海報稱自己為“超市之王”,并喊出了“王者氣概,低價無敵”的口號,提出要讓周邊居民“徹底告別‘業(yè)余超市’”。北國超市談固店的海報也不客氣,打出了“超市王中王”的宣傳語,以“不是開業(yè),勝似開業(yè),低價屠龍誰敢爭鋒”進(jìn)行回應(yīng)。雙方的海報都印刷幾萬份,發(fā)放的區(qū)域也基本相同。周邊居民很多是一家持有兩份海報,在比較中決定著該去哪家會更合適。無獨有偶,每500克五花肉賣2.95元、可口可樂則0.1元一聽……這令人咂舌的價格在北國懷特超市與保龍倉槐底店同時上演,你價格低,我比你還低,很多商品的價格都低到了令人瞠目的程度。瘋狂的購物人群、排列上百米的自行車、堵塞的交通,使寬闊的槐安路也顯得狹窄了。另一方面,石家莊許多大型超市為了增加競爭砝碼,紛紛開行了免費乘坐的購物直通車。由于商圈的高度重疊,開通購物直通車就成了各超市擴大商圈,招攬自身商圈以外客源的重要手段。據(jù)城管部門統(tǒng)計,省會各超市開出的購物直通車目前有30多輛。這些車輛的行車路線、到各站點的時間,各超市都做了詳細(xì)宣傳,這樣就導(dǎo)致大型超市之間“搶客”現(xiàn)象嚴(yán)重,而且搶走眾多中型超市和便利店的生意。同時購物直通車一般都借小區(qū)附近的公交站臺???一些等公交車的市民也趁機搭車,這在客觀上就搶走了部分公交客源。超市購物直通車在涉嫌“威脅”公交車?yán)娴耐瑫r,因為管理上的一些欠缺,它在一定程度上也擾亂著城市公共客運秩序。為了更多地招攬顧客,這些購物直通車開行過程中往往??空静灰?guī)范,侵占公交站點、私設(shè)站點的現(xiàn)象時有發(fā)生。加重了城市的交通負(fù)擔(dān),造成不必要的城市資源浪費。此外,2009年,沃爾瑪將進(jìn)駐遠(yuǎn)洋城地下核心商業(yè)區(qū),預(yù)計建筑面積1.4至1.6萬平方米,這將成為沃爾瑪“探路”石家莊的第一家店面。家樂福等其他國際超市巨頭也正與遠(yuǎn)洋城進(jìn)行合作洽談。眾多外資企業(yè)來石勢必使省會超市業(yè)態(tài)原本激烈的競爭更加升級。2.布局不合理導(dǎo)致賣場激烈競爭的后果激烈的商業(yè)競爭也許會給消費者帶來一定的實惠,但是在激烈的競爭中超市為了保證其純利潤,在水、電、人員、建設(shè)及宣傳方面的經(jīng)營成本增加的時候,這部分支出最終很可能轉(zhuǎn)嫁到商品中,讓消費者買單。值得注意的一點是激烈競爭會帶來市場的優(yōu)勝劣汰,造成大賣場的重新洗牌,但是商業(yè)布局不合理,必然會帶來零售業(yè)發(fā)展的極度不平衡和商業(yè)資源的浪費。首先,隨著超市數(shù)量的增加,同行業(yè)競爭日趨激烈,行業(yè)利潤率有所下降,銷售增長過多依賴于新開網(wǎng)點的增加,而單店銷售下降。其次,趨同業(yè)態(tài)的超市進(jìn)行近身肉搏,很可能會兩敗俱傷。同質(zhì)化競爭,正是國內(nèi)超市連鎖業(yè)的“致命傷”。而大型超市的失敗,將對區(qū)域商業(yè)造成嚴(yán)重傷害,因為動輒上萬平方米的營業(yè)空間很難轉(zhuǎn)嫁到其他業(yè)態(tài),尤其是絕大多數(shù)是度身定制的建筑形態(tài);而且,一個大型超市的淪落導(dǎo)致周邊人氣劇降,從而使周邊依附于它的其他業(yè)種業(yè)態(tài)的店鋪隨之“作鳥獸散”。三、關(guān)于石家莊市大賣場布局的幾點建議(一)加強商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃作為一個城市來講,商業(yè)網(wǎng)點的建設(shè)至關(guān)重要,它標(biāo)志著這個城市現(xiàn)代化的發(fā)展水平,而從我市來看,現(xiàn)有的商業(yè)網(wǎng)點還有一些不足之處,大賣場的布局不合理即是表現(xiàn)之一。我們一定要站在城市發(fā)展的高度、站在商業(yè)布局的深度、站在防微杜漸的細(xì)處,一定要拿捏好大賣場謀篇布子的度。從政府宏觀調(diào)控的角度來講,對于業(yè)態(tài)的發(fā)展,政府應(yīng)當(dāng)形成合理的規(guī)劃,要考慮到網(wǎng)點的合理結(jié)構(gòu)和周邊中小商店的生存,防止惡性競爭的出現(xiàn)。各種業(yè)態(tài)的合理規(guī)劃,將有利于改善周邊人民的生活,也能讓各種業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)的競爭保持一種適度競爭的狀態(tài)。首先,石市絕大部分大型超市集中于中心商業(yè)區(qū)及繁華區(qū),距離過近,加之經(jīng)營功能雷同,商品及服務(wù)同質(zhì)化,造成商圈重疊,而城市新區(qū)、郊區(qū)超市發(fā)展不足,網(wǎng)點缺位。按照我市建設(shè)華北重要商埠的功能定位,石家莊城區(qū)的東南部將成為城市的副中心,也是主要的生活區(qū),尤其是二環(huán)以外,這里目前已經(jīng)聚集了天山小區(qū)、筑業(yè)花園、蘋果城、歐陸園、陽光印象等生活社區(qū),但截至目前,這里卻沒有一家大型的超市。但在主城區(qū)需要進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整布局,限制新建營業(yè)面積萬平米以上單體大型超市,我市主管部門在規(guī)劃引導(dǎo)和布局優(yōu)化上的職能和調(diào)控作用需要加強。再者,隨著城市化進(jìn)程的加快,新的居民小區(qū)越來越多,可是人們?nèi)粘I钍中枰纳鐓^(qū)超市、便利店發(fā)展得卻并不充分。大賣場的社會功能是滿足一站式購物的消費需求,買少量的一兩件商品需要跑很遠(yuǎn)的路,賣場大,進(jìn)去又不能馬上拿到要買的東西,出來還要排長隊交款就感到明顯不方便。政府應(yīng)鼓勵連鎖超市、便利店進(jìn)社區(qū)。大力發(fā)展社區(qū)型超市、食品生鮮超市、“農(nóng)加超”等。有關(guān)部門在連鎖企業(yè)的發(fā)展上加強宏觀指導(dǎo),幫助籌劃中的超市、便利店搞好商圈調(diào)查,做到合理布局、選位有效。另外可以借鑒北京、上海等地的經(jīng)驗,如提供貼息補助等優(yōu)惠政策,幫助連鎖企業(yè)加快在城郊新興社區(qū)的發(fā)展,做大做強。(二)實行聽證會制度借鑒上海、濟南、西安等城市的經(jīng)驗,對新開大型超市實行聽證會制度,貫徹落實商務(wù)部《零售業(yè)同業(yè)損害評估方法》,以商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃促進(jìn)現(xiàn)代流通的有序發(fā)展。“聽證會”制度,可由市商貿(mào)主管部門組織,由申請方、同業(yè)者、地方政府、專家和居民代表以及商業(yè)主管部門組成小組,進(jìn)行評議并投票表決。“聽證會制度”的推行,可以讓石市的商業(yè)網(wǎng)點布局更為合理。(三)進(jìn)一步加強行業(yè)指導(dǎo)在西方發(fā)達(dá)國家,一個地區(qū)有多少人口,適合于建多少、多大規(guī)模的商店,都有行業(yè)協(xié)會為投資者提供參考。在國內(nèi)像零售業(yè)發(fā)展較好的上海市,是商委在為企業(yè)決策提供充分的依據(jù)和指導(dǎo),但在石家莊目前商業(yè)投資還主要是企業(yè)自身的行為。投資的正確與否,也主要由市場去檢驗和調(diào)整,而市場的調(diào)節(jié)是滯后的調(diào)節(jié),容易形成資源的浪費。因此政府相關(guān)部門應(yīng)加強行業(yè)指導(dǎo)。首先,搞好市場運行的動態(tài)監(jiān)測,跟蹤掌握行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù),定期發(fā)布行業(yè)發(fā)展背景資料,逐步建立起大型超市建設(shè)預(yù)警機制。發(fā)布投資指導(dǎo)目錄,開展信息咨詢服務(wù),合理引導(dǎo)社會投資方向,引導(dǎo)大型超市科學(xué)選址,綜合考慮商圈的交通、消費、商業(yè)、人口等因素,避免同區(qū)域同業(yè)過渡競爭。其次,引導(dǎo)賣場的優(yōu)化升級,使各賣場不再打盲目的價格戰(zhàn),通過品牌化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來穩(wěn)固消費群體。大型超市逐漸向精品化、高檔化方向發(fā)展,并開始向購物廣場、區(qū)域購物中心等更高端業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)化。創(chuàng)建石家莊未來超市發(fā)展的模式,將從單一購物向多種娛樂化轉(zhuǎn)變,成為超市化的摩爾業(yè)態(tài)。(四)鼓勵優(yōu)勢企業(yè)對現(xiàn)有賣場進(jìn)行并購、重組目前,省會超市分布的密度已經(jīng)相當(dāng)集中,消費者的購買力和客流量難以支撐新建超市的正常運營,再加上目前各大超市所售商品品種趨同,新建超市難以擁有特色,所以并購重組取代自營開店應(yīng)成為石家莊超市擴張的重點。超市網(wǎng)點資源向優(yōu)勢企業(yè)集聚,是目前石家莊超市業(yè)現(xiàn)狀的一大特點。目前,在石家莊50余家大中型綜合超市中,北國與保龍倉兩家企業(yè)的大型網(wǎng)點數(shù)量占市區(qū)超市總量的70%以上,兩大超市企業(yè)的營業(yè)總額則能達(dá)到市區(qū)超市營業(yè)總額的80%以上。政府可重點支持一批具備核心競爭力的行業(yè)龍頭企業(yè),利用資產(chǎn)兼并重組、特許加盟等多種方式,使有效資源向優(yōu)勢企業(yè)集中,促進(jìn)企業(yè)做大做強,實現(xiàn)規(guī)?;?、品牌化經(jīng)營。要在政策扶持、發(fā)展資金、改革改制、宣傳推介、信息服務(wù)方面對優(yōu)勢企業(yè)實行重點指導(dǎo)和服務(wù)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,沃爾瑪、家樂福等大型外資超市,除選擇進(jìn)駐規(guī)?;虡I(yè)地產(chǎn)外,主要還將通過并購重組手段進(jìn)入石家莊。不僅中小超市存在危險,北國、保龍倉等超市也有被大型外資超市并購的風(fēng)險。省會商界要樹立“與強者為伴”的意識,積極引進(jìn)國內(nèi)外知名商業(yè)企業(yè)進(jìn)駐,摒棄簡單的排異心理,取長補短,謀取共贏,提升我市流通業(yè)的整體水平。四、附錄目標(biāo)超市名稱2公里商圈內(nèi)競爭超市名稱超市間距離(公里)北國銀都北國天河1.365保龍倉柏林店1.677華潤萬家勝利店1.365華普超市東海店1.95北國自由港北國商城1.677華潤萬家勝利店1.677東購1.5405華普超市東海店1.872新百1.95世紀(jì)聯(lián)華石崗店1.989北國裕華北國談固店1.794北國先天下1.716北國懷特店1.56保龍倉槐底店1.833世紀(jì)聯(lián)華金馬店1.872天客隆裕彤店0.975北國先天下北國商城1.4235北國懷特店1.911天客隆裕彤店0.702新世隆1.9305北國裕華1.716北國商城東購1.9695華潤萬家韓城店1.989新世隆1.6575北國自由港1.677北國先天下1.4235北國華夏新世隆1.131
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