2025版新教材高考?xì)v史全程一輪總復(fù)習(xí)第四編選擇性必修第十四單元經(jīng)濟(jì)與社會生活課題45食物生產(chǎn)與社會生活學(xué)生用書

課題45食物生產(chǎn)與社會生活【課標(biāo)要求】1.知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程及意義；知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。2.了解新航路開拓后食物物種溝通及其歷史影響。3.了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展過程中，人類在食物生產(chǎn)、儲備等方面的進(jìn)步，相識消退饑餓和食品平安在人類歷史上的重大意義。必備學(xué)問·自主排查學(xué)問點一從食物采集到食物生產(chǎn)(一)人類早期的生產(chǎn)與生活1．舊石器時代(1)運用木、骨和________等材料制作的工具從事采集和漁獵，過著________的生活。(2)女性負(fù)責(zé)采集植物果實、昆蟲等，為________的人們供應(yīng)大部分食物。2．新石器時代(約1萬年前)(1)運用磨制石器；原始的________和畜牧出現(xiàn)，取代了原來的采集和漁獵。(2)在狩獵的基礎(chǔ)上，原始畜牧業(yè)也產(chǎn)生了。3．原始農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的影響(1)是人類經(jīng)濟(jì)和社會生活的第一次革命，人類從食物______轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。(2)變更了純粹依靠________的狀況，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。(3)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變更，人類從遷徙過渡到______，并漸漸形成________。(4)推動了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，________和數(shù)學(xué)等相關(guān)學(xué)科漸漸發(fā)展起來。(二)不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活1．西亞、北非(1)農(nóng)業(yè)：種植________和大麥；飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。(2)土地制度①兩河流域的古巴比倫王國的________、神廟擁有很多土地，租給佃戶或合伙經(jīng)營。②尼羅河流域的古埃及土地由王室和神廟占有，以________為中心的農(nóng)業(yè)體系確定古埃及的命運。2．東亞中國：形成北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)。(1)戰(zhàn)國以后，鐵器得到推廣，________的應(yīng)用，極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。(2)農(nóng)夫以________為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)，通過家庭手工業(yè)等途徑補貼家用，政府推行________政策以鞏固統(tǒng)治。3．希臘、羅馬(1)希臘①從西亞傳入的大麥和________成為希臘主要糧食作物，實行谷物與蔬菜輪作；建立果園種植葡萄和橄欖。②土地只有________才能擁有，運用奴隸勞動。(2)羅馬①以________生產(chǎn)為主，同時種植橄欖和葡萄。②實行土地國有，以________為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨著折服擴(kuò)張，小農(nóng)漸漸破產(chǎn)。4．美洲：________、甘薯和馬鈴薯是主要糧食作物；土地由貴族和村社分別占有。(三)生產(chǎn)關(guān)系的變更1．隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，________起先在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位，女子退居從屬地位。2．隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，出現(xiàn)私有財產(chǎn)和私有制，產(chǎn)生了______；階級沖突不行調(diào)和的產(chǎn)物________應(yīng)運而生。學(xué)問點二新航路開拓后的食物物種溝通(一)美洲物種的外傳1．外傳歐洲：玉米、馬鈴薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等，由______和葡萄牙人帶到歐洲，之后傳播到亞洲、非洲等其他洲。2．外傳中國(1)玉米①________時，玉米通過多種途徑傳入中國。②清朝前期在全國各地多有種植，乾隆、嘉慶年間得到大規(guī)模推廣，________前，玉米種植已遍布全國。(2)馬鈴薯和甘薯：傳播歷程與玉米類似。(3)番茄和辣椒也在________傳入中國。(二)其他地區(qū)物種在美洲的推廣1．作物(1)小麥：由________移民帶入美洲，后來成為美洲的主要糧食作物。(2)水稻：由西班牙人帶到美洲，________中期，成為僅次于小麥的其次大農(nóng)作物。(3)水果類的蘋果、葡萄，蔬菜類的黃瓜和經(jīng)濟(jì)類的________等也傳入美洲。(4)但傳入的物種中，影響最大的是________和水稻。2．畜禽歐洲移民把雞、牛、驢等禽畜傳入美洲，變更了美洲的________，推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。(三)食物物種溝通帶來的影響1．提高了全球糧食產(chǎn)量，使世界人口激增。2．變更了人們的________。推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和________的發(fā)展。3．破壞自然環(huán)境，導(dǎo)致了水土流失等環(huán)境問題。學(xué)問點三現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品平安(一)食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化1．生產(chǎn)技術(shù)(1)工業(yè)革命后，資本主義的________推動著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。(2)20世紀(jì)以來，________、柴油拖拉機(jī)為農(nóng)業(yè)機(jī)械的廣泛運用創(chuàng)建了條件；用大功率拖拉機(jī)牽引的________、播種機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等，大大提高了工作效率。(3)20世紀(jì)中葉，歐美各國完成了________；20世紀(jì)下半葉，以高科技為基礎(chǔ)的設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進(jìn)展。(4)21世紀(jì)初，農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)從人工化向________轉(zhuǎn)變。2．雜交育種技術(shù)(1)1930年，美國利用雜交技術(shù)培育出________新品種；1941年，墨西哥培育出小麥新品種。20世紀(jì)60年頭，菲律賓培育出的雜交水稻在________推廣。(2)2014年，“________________”百畝試驗田平均畝產(chǎn)量突破1000千克，創(chuàng)世界紀(jì)錄。3．生產(chǎn)經(jīng)營方式(1)20世紀(jì)中葉，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的完成，歐美建立起規(guī)模浩大、________的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。(2)20世紀(jì)下半葉，________、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)營方式。(二)食物儲備技術(shù)的進(jìn)步1．糧食儲存技術(shù)(1)古代：利用________和陶器存儲余糧。(2)現(xiàn)代①20世紀(jì)50年頭，美國運用________儲糧技術(shù)。②20世紀(jì)70年頭，中國起先采納____________儲糧技術(shù)。③21世紀(jì)以來，新型制冷設(shè)備相繼推出。2．食品保存技術(shù)(1)古代：采納________或風(fēng)干等方法加工保存食品，還利用自然冰延長食品保藏期。(2)現(xiàn)代①自20世紀(jì)20年頭起，________工業(yè)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)也發(fā)展起來。②2010年，中國頒布《農(nóng)產(chǎn)品________發(fā)展規(guī)劃》，大大促進(jìn)了這項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(三)消退饑餓與食品平安1．糧食平安(1)緣由：人口激增；工業(yè)化、城市化加速；耕地面積不斷削減。(2)措施①各國政府都把保障________與消退饑餓作為首要任務(wù)。②1996年，中國發(fā)布了《中國的糧食問題》白皮書，提出立足國內(nèi)資源、實現(xiàn)____________的方針。2．食品平安(1)緣由①化肥、________的過度運用造成土壤污染。②過度運用抗生素造成食物污染。③過度運用________，甚至違法運用危害健康的添加劑。(2)措施①各國政府更加重視食品平安，并制定法律法規(guī)進(jìn)行治理。②2009年全國人大常委會制定《中華人民共和國________》，用法律手段確保食品平安，并不斷提高食品平安監(jiān)管水平和實力。1.生活情境——食物采集者在舊石器時代，人類雖然已學(xué)會了說話、制造工具和利用火，但在基本的方面，人仍舊和其他動物一樣，是食肉動物中的一員，也是食物采集者，完全依靠大自然的賞賜。到了人類可以從農(nóng)耕、畜牧中獲得半數(shù)及以上的食物時，就成為了食物生產(chǎn)者，變更了純粹依靠自然的狀況，從而和動物有了更大的區(qū)分。思索：人類從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者的關(guān)鍵在哪里？試答：2．概念闡釋——精耕細(xì)作在肯定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料、勞動和技術(shù)，進(jìn)行細(xì)致的土地耕作，最大限度地提高單位面積產(chǎn)量。3．易誤辨析——“國家”與“氏族”的區(qū)分國家是干脆地和主要地從氏族社會本身內(nèi)部發(fā)展起來的階級對立中產(chǎn)生的。國家不同于氏族，一是國家是按地區(qū)來劃分的，二是公共權(quán)力的設(shè)立。4．學(xué)術(shù)情境——原始農(nóng)業(yè)的形成張同鑄在《世界農(nóng)業(yè)地理總論》中闡述的農(nóng)業(yè)的形成，可概括為以下過程：思索：依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，分析原始農(nóng)業(yè)形成與發(fā)展的緣由。試答：5．學(xué)問延長——古希臘農(nóng)業(yè)的特征(1)土地貧瘠、人口增加等使古希臘的谷物生產(chǎn)不能自給自足，商品經(jīng)濟(jì)意義上的農(nóng)業(yè)占有重要地位。(2)農(nóng)業(yè)在狹隘的公民集團(tuán)內(nèi)部尚不能普及，完全以農(nóng)業(yè)為生的人口很少。6．學(xué)習(xí)情境——新航路開拓后的物種溝通1500年前后，物種溝通的全球化時代到來。新航路開拓和西歐殖民擴(kuò)張使歐洲人將全部人類文明區(qū)域聯(lián)結(jié)在一起，形成了一個物種溝通網(wǎng)絡(luò)。世界失去了物種邊界，植物和動物可以傳播到任何可以生存的地方。18～19世紀(jì)，有意引入物種已成為一項越來越制度化的事業(yè)，此后，更便捷的交通持續(xù)推動著物種溝通。思索：新航路開拓后的物種溝通和在此之前歷史上的物種溝通有何不同？試答：7．思維拓展——明清時期高產(chǎn)農(nóng)作物引進(jìn)的影響(1)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)作物的引進(jìn)，引發(fā)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植結(jié)構(gòu)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的變更。(2)是中國糧食生產(chǎn)和培育的其次次革命，促進(jìn)了中國人口的大量增長。(3)人口增多，導(dǎo)致墾荒增多，但過度地開墾山地也引發(fā)了生態(tài)環(huán)境問題。8．學(xué)問延長——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化實現(xiàn)了用機(jī)械動力和電力代替人力和畜力，以工作機(jī)械代替人的手工工具的重大轉(zhuǎn)變。20世紀(jì)70年頭以來，農(nóng)業(yè)漸漸推廣應(yīng)用自動限制、電子計算機(jī)、系統(tǒng)工程、遙感等技術(shù)，實現(xiàn)了部分生產(chǎn)作業(yè)和管理的自動化，取得了省力及提高作業(yè)質(zhì)量、效率和平安等效果。9.體系構(gòu)建——食物生產(chǎn)與社會生活10．思維拓展——我國針對糧食平安問題實行的措施(1)愛護(hù)耕地，穩(wěn)定糧食播種面積，特殊是愛護(hù)好基本農(nóng)田。(2)加強(qiáng)基本農(nóng)田水利建設(shè)，愛護(hù)生態(tài)環(huán)境，確保糧食生產(chǎn)的可持續(xù)。(3)健全市場體系、完善糧食市場體系。(4)進(jìn)一步加強(qiáng)政府對糧食和農(nóng)業(yè)的支持。(5)建立合理的糧食儲備調(diào)整體系。11．生活情境——冷鏈物流冷鏈物流，一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，削減食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。思索：冷鏈物流對人們的生活有哪些影響？試答：12．學(xué)問圖示——糧食平安和食品平安13．體系構(gòu)建——糧食儲備技術(shù)的演進(jìn)關(guān)鍵實力·素養(yǎng)提升探究點從生產(chǎn)到儲存——從食物采集到現(xiàn)代的食物生產(chǎn)與平安時空觀念——新航路開拓后的物種溝通新航路的開拓新航路開拓后的物種溝通核心結(jié)論：新航路開拓后的物種溝通的特點和影響(1)特點：歐洲具有主導(dǎo)性；溝通品種更加豐富；范圍具有全球性；經(jīng)濟(jì)作物大量溝通；溝通伴隨著暴力掠奪；物種溝通的速度加快。(2)影響①糧食作物的溝通提高了糧食產(chǎn)量，豐富了食物種類，促進(jìn)了人口增長、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和世界市場的形成。②動物溝通變更了動力和食物來源，促進(jìn)了工具器物的革新及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。③人口溝通使人口擴(kuò)張和混血人種出現(xiàn)，有利于歐洲的資本原始積累，美洲種植園得到發(fā)展，導(dǎo)致非洲長期落后。④傳染病導(dǎo)致印第安人大量死亡，引發(fā)權(quán)力更迭和印第安文明衰落，促進(jìn)了近代醫(yī)學(xué)發(fā)展。⑤文明溝通有利于不同宗教信仰的傳播和史學(xué)文化的探討，變更了人們的生活方式，促進(jìn)了殖民文化的興起。史料實證——現(xiàn)代的食物生產(chǎn)與平安史料一依據(jù)中外農(nóng)業(yè)科技史專家的探討結(jié)論，人類在漁獵、采集農(nóng)業(yè)階段，每500公頃土地只能養(yǎng)活2人；進(jìn)入刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)階段，每500公頃土地可以養(yǎng)活50人；進(jìn)入連續(xù)種植的農(nóng)業(yè)文明階段，每500公頃土地可以養(yǎng)活1000人，而在資本技術(shù)集約型經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段，每500公頃土地供給的人口猛增至5000人。——摘編自張新光《20世紀(jì)以來世界農(nóng)業(yè)發(fā)展中幾個帶有規(guī)律性的問題》史料二55個國家和地區(qū)的1.35億人經(jīng)驗了嚴(yán)峻糧食擔(dān)心全(糧食平安階段綜合分類IPC/CH第3階段或以上)。此外55個糧食危機(jī)國家中，7500萬兒童發(fā)育不良，1700萬兒童消瘦。1.35億人口中，超過一半(7300萬)生活在非洲；4300萬生活在中東和亞洲；1850萬人生活在拉丁美洲和加勒比地區(qū)。其主要驅(qū)動因素是：沖突(導(dǎo)致7700萬人嚴(yán)峻糧食擔(dān)心全狀況的關(guān)鍵因素)、極端天氣(3400萬人)和經(jīng)濟(jì)動蕩(2400萬人)。——摘編自《2024全球糧食危機(jī)報告》【探究】(1)有學(xué)者指出，世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是與工業(yè)化、城市化相伴而生的，其實質(zhì)和核心是“化農(nóng)”。結(jié)合史料一和所學(xué)學(xué)問論證這種觀點。試答：(2)依據(jù)史料二，說明當(dāng)今世界在糧食供應(yīng)上還存在哪些嚴(yán)峻問題。試答：【通法悟道】歷史說明——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的特征開放探究——中華人民共和國確保糧食平安和食品平安的法規(guī)條例史料第七十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等單位有食品平安法規(guī)定的違法情形，除依照食品平安法的規(guī)定賜予懲罰外，有下列情形之一的，對單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、干脆負(fù)責(zé)的主管人員和其他干脆責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款：(一)有意實施違法行為；(二)違法行為性質(zhì)惡劣；(三)違法行為造成嚴(yán)峻后果。第八十二條阻礙食品平安監(jiān)督管理等部門工作人員依法執(zhí)行職務(wù)，構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法賜予治安管理懲罰?！吨腥A人民共和國食品平安法實施條例》【史料導(dǎo)讀】史料引自《中華人民共和國食品平安法實施條例》，是國家意志的體現(xiàn)，反映出我國采納最嚴(yán)格的措施，對食品平安生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，也是對人民生命平安高度重視的寫照?！咎骄俊坑腥苏J(rèn)為《中華人民共和國食品平安法實施條例》體現(xiàn)了國家食品平安四個最嚴(yán)的要求，請結(jié)合內(nèi)容簡潔論述。試答：唯物史觀——加強(qiáng)食品平安的措施(1)建立科學(xué)、完善的食品平安標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。進(jìn)一步細(xì)化和規(guī)范食品平安生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的法律制度，制定出切實可行的食品平安方面的詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)。(2)加強(qiáng)法律法規(guī)對危害食品平安行為的懲處力度。對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、擔(dān)心全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)峻的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任。(3)政府應(yīng)當(dāng)切實履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對食品質(zhì)量的平安監(jiān)管。集成食品平安管理主體，變多頭管理為責(zé)任主體明確的單一垂直管理體系。(4)企業(yè)要加強(qiáng)社會責(zé)任感。作為一個食品企業(yè)，生產(chǎn)平安的食品，不僅是它長期生存的基本前提和根本保證，也是其應(yīng)當(dāng)具備的社會責(zé)任和基本道德。家國情懷——糧食平安與食品平安的聯(lián)系及重要意義(1)聯(lián)系：糧食平安是實現(xiàn)食品平安的基礎(chǔ)與保證；食品平安是實現(xiàn)糧食平安基礎(chǔ)之上的新觀念與高要求。二者終極目的具有一樣性。(2)意義①糧食質(zhì)量平安是關(guān)系到治國理政的頭等大事。糧食是最基本的食品，也是其他食品加工的基本原料，糧食質(zhì)量平安是食品平安的源頭和基礎(chǔ)。②糧食質(zhì)量平安關(guān)系到人民群眾的身體健康。因此要求糧食的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)必需合理，強(qiáng)調(diào)的是人民群眾維持身體健康的權(quán)利。③糧食質(zhì)量平安關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，人民群眾對糧食質(zhì)量的要求會更高，糧食質(zhì)量平安問題所擔(dān)當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)發(fā)展責(zé)任將更加巨大。④食品平安是一項關(guān)系國計民生的“民心工程”，干脆關(guān)系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。⑤食品平安是全面建成小康社會的重要標(biāo)記。只有做到食品平安，人民華蜜生活才會有保證，才能提高人民群眾滿足度和獲得感。命題溯源·聚焦高考真題引領(lǐng)——在體驗中品悟真諦[示例][2024·新高考湖北卷，13]1808年，一位英國人在印度孟買購買棉布時，驚異地發(fā)覺至少有一半產(chǎn)于英國，且價格比勞動力低廉的印度所產(chǎn)的便宜，而棉花卻來自印度，這說明()A．印度開啟工業(yè)革命進(jìn)程B．資本主義世界市場最終形成C．英國海上霸權(quán)初步確立D．機(jī)器化大生產(chǎn)更具競爭優(yōu)勢[解題流程][答案][演練1]命題點：東漢時期的社會經(jīng)濟(jì)[2024·福建卷，2]下圖為今內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)出土的東漢墓壁畫(局部)，描繪了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場景。據(jù)此可推知，東漢時期該地區(qū)()A．存在大量戍邊軍民B．生計方式受中原影響C．耕作方式日益完善D．農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)占優(yōu)勢地位[演練2]命題點：20世紀(jì)50、60年頭蘇聯(lián)和美國計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展[2024·八省聯(lián)考江蘇，15]20世紀(jì)50年頭，蘇聯(lián)研制的計算機(jī)只能進(jìn)行每秒3000次的運算，而美國計算機(jī)的運算速度卻達(dá)到每秒15000次。20世紀(jì)60年頭后期，蘇聯(lián)勝利縮短與西方計算機(jī)技術(shù)的差距。這表明()A．冷戰(zhàn)加劇了高科技競爭B．技術(shù)差距加速美蘇全面對抗C．信息革命變更世界格局D．美蘇關(guān)系緩和促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步創(chuàng)新應(yīng)用——在訓(xùn)練中提升實力1．命題點：我國原始農(nóng)業(yè)的特點[2024·岳陽市高三適應(yīng)性考試]在黃河流域，西安半坡、寶雞北首嶺、華縣泉護(hù)村等遺址中，都發(fā)覺了粟的皮殼。在半坡遺址中還發(fā)覺了白菜和芥菜的籽種。在長江中下游，青蓮崗、屈家?guī)X、良渚等地的氏族部落已普遍栽種水稻。據(jù)此可知()A．長江中下游是我國原始社會主要糧食產(chǎn)區(qū)B．我國在原始社會時期已普遍起先種植水稻C．我國原始農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出種植區(qū)域化特征D．我國是最早具備完整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實力的國家2．命題點：漢代趙過推廣的耕作方法[2024·常州市高三模擬]《漢書·食貨志》記載，“武帝末年，悔征伐之事……下詔曰：‘方今之務(wù)，在于力農(nóng)?！在w過為搜粟都尉。過能為代田。”趙過推廣的這種耕作方法()A．滿足了軍事斗爭須要B．適應(yīng)了南方農(nóng)田耕作C．強(qiáng)化了重農(nóng)抑商政策D．提高了單位面積產(chǎn)量3．命題點：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展[2024·天津市一模]科技成果廣泛應(yīng)用于農(nóng)牧業(yè)，便造就了現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)。它包括：普遍運用科學(xué)育種，水利、機(jī)井機(jī)器、動力、化肥，以及各種農(nóng)藥、除草劑、塑料地膜大棚、土壤改良、農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械化等。由此可見，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)()A．提高科技含量是重要因素B．具有可持續(xù)發(fā)展的特點C．完全以市場的發(fā)展為導(dǎo)向D．是食品平安的重要保障4．命題點：世界糧食平安[2024·天津市河西區(qū)一模]《世界糧食平安首腦會議宣言》發(fā)表于2009年，宣言指出“遭遇饑餓和貧困熬煎的人數(shù)現(xiàn)已逾10億，這一事實讓我們感到震驚。糧食平安、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展方面長期投資不足所產(chǎn)生的影響，又因近期糧食、金融和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素而雪上加霜。”由此可見，各國政府相識到()A．糧食平安至關(guān)重要B．國際合作解決經(jīng)濟(jì)危機(jī)C．須要開放貿(mào)易市場D．當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)課題45食物生產(chǎn)與社會生活必備學(xué)問·自主排查1．提示：農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)。4．提示：世界人口的不斷增長；生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步；在長期的采集和漁獵過程中，人類漸漸駕馭了某些動植物的生長規(guī)律，學(xué)會了選擇、馴化野生動植物。6．提示：物種溝通打破了海洋的阻礙，范圍更大更廣。11．提示：利用冷鏈物流行業(yè)來進(jìn)行更好的存放；能夠幫助延長物品的保鮮周期，提高物品的經(jīng)濟(jì)效益；為物品創(chuàng)建最佳的儲存環(huán)境，避開各項食品平安事故的發(fā)生。學(xué)問點一(一)1．(1)石遷徙(2)群居2．(1)農(nóng)耕3．(1)采集者(2)自然資源(3)定居聚落(4)天文歷法(二)1．(1)小麥(2)王室尼羅河2．(1)鐵犁牛耕(2)家庭重農(nóng)抑商3．(1)小麥公民(2)谷物家庭4．玉米(三)1．男子2．階級國家學(xué)問點二(一)1．西班牙人2．(1)明朝鴉片斗爭(3)明朝(二)1．(1)歐洲(2)18世紀(jì)(3)甘蔗(4)小麥2．動物群落(三)2．飲食習(xí)慣貿(mào)易學(xué)問點三(一)1．(1)機(jī)器生產(chǎn)(2)汽油拖拉機(jī)鏵式犁(3)農(nóng)業(yè)機(jī)械化(4)自動化2．(1)玉米東南亞(2)中國超級雜交水稻3．(1)高度集約(2)大農(nóng)場(二)1．(1)地窖(2)機(jī)械通風(fēng)機(jī)械制冷低溫2．(1)腌制(2)冷凍食品冷鏈物流(三)1．(2)糧食平安糧食基本自給2．(1)農(nóng)藥食品添加劑(2)食品平安法關(guān)鍵實力·素養(yǎng)提升探究點2．[提示](1)這種觀點具有肯定的合理性?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)中科技和資本的投入極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)作物的產(chǎn)量，可以養(yǎng)活更多的人口，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)從業(yè)人員數(shù)量大幅度下降，農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比重大幅度下降，集約型農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢日漸凸顯，城市化水平大幅度提高，因此世界農(nóng)業(yè)化的進(jìn)程從某種程度來說，就是一個“化農(nóng)”的過程。(2)全球面臨糧食供應(yīng)困難的肯定人數(shù)依舊很多；糧食供應(yīng)困難的國家主要集中在非洲和中東地區(qū)；糧食危機(jī)報告國家中，兒童饑餓問題突出。4．[提示]這種觀點是正確的?！吨腥A人民共和國食品平安法實施條例》明確違法企業(yè)負(fù)責(zé)人員的懲罰措施，依法從嚴(yán)從重懲罰情節(jié)嚴(yán)峻的食品平安違法行為，明確重點監(jiān)督的行業(yè)，明確利用會議講座等形式對食品進(jìn)行虛假宣揚的懲罰措施，明確食品平安信息發(fā)布相關(guān)法律責(zé)任，使食品平安監(jiān)管政策的落地更加具有可操作性，是國家意志的體現(xiàn)，體現(xiàn)了國家食品平安四個最嚴(yán)的要求。命題溯源·聚焦高考真題引領(lǐng)——在體驗中品悟真諦[示例]答案：D[演練1]解析：依據(jù)材料“描繪了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場景”可知東漢時期內(nèi)蒙古地區(qū)生計方式受中原影響，存在農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)，故選B項；僅一幅壁畫，未知人數(shù)，解除A項；沒有對比，無法說明日益完善，解除C項；內(nèi)蒙古地區(qū)主要是游牧經(jīng)濟(jì)，解除D項。答案：B[演練2]解析：據(jù)材料和所學(xué)學(xué)問可知，20世紀(jì)50年頭，蘇聯(lián)的計算機(jī)技術(shù)明顯落后于美國，到20世紀(jì)60年頭，蘇聯(lián)勝利縮短了與西方計算機(jī)技術(shù)的差距，說明冷戰(zhàn)格局下美、蘇的對抗也反映在科技領(lǐng)域，由此得出冷戰(zhàn)也加劇了高科技競爭，故選A項；美、蘇“全面對抗”根源在于國家利益的沖突，解除B項；20世紀(jì)五六十年頭，世界格局仍屬于美、蘇兩極格局，并沒有因為信息革命而發(fā)生重大變更，解除C項；材料中蘇聯(lián)計算機(jī)的發(fā)展是美蘇之間的對抗和競爭的縮影，無法體現(xiàn)美、蘇關(guān)系緩和，解除D項。答案：A創(chuàng)新應(yīng)用——在訓(xùn)練中提升實力1．解析：依據(jù)“在黃河流域，西安半坡、寶雞北首嶺、華縣泉護(hù)村等遺址中，都發(fā)覺了粟的皮殼”“在長江中下游，青蓮崗、屈家?guī)X、良渚等地的氏族部落已普遍栽種水稻”并結(jié)合所學(xué)學(xué)問可知，依據(jù)考古發(fā)覺可知我國黃河流域以種植粟為主，長江流域以種植水稻為主，說明我國原始農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出種植區(qū)域化的特征，故