食堂安全責(zé)任守則

食堂安全責(zé)任守則合同編號：__________甲方：__________乙方：__________鑒于甲方為食堂提供餐飲服務(wù)，乙方為食堂的使用者，為了保障食堂的安全運營，維護甲乙雙方的合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食堂安全責(zé)任守則。一、食堂安全管理1.甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)的要求，建立健全食堂食品安全管理制度，確保食堂食品安全。2.甲方應(yīng)配備完善的食品安全設(shè)施設(shè)備，并對設(shè)施設(shè)備進行定期檢查、維護、保養(yǎng)，保證其正常運行。3.甲方應(yīng)對食堂工作人員進行食品安全培訓(xùn)，提高食堂工作人員的食品安全意識和操作技能。4.甲方應(yīng)建立健全食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的記錄制度，確保食品來源可追溯。5.甲方應(yīng)加強食堂衛(wèi)生管理，保持食堂環(huán)境整潔，定期進行消毒、滅蟲、防鼠等工作。二、食堂安全責(zé)任1.甲方應(yīng)對食堂的食品安全負責(zé)，如因甲方原因?qū)е率称钒踩鹿实模追綉?yīng)承擔相應(yīng)的法律責(zé)任。2.乙方應(yīng)遵守食堂的食品安全規(guī)定，如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿实?，乙方?yīng)承擔相應(yīng)的法律責(zé)任。3.甲方應(yīng)定期對食堂進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時整改，確保食堂安全。4.乙方應(yīng)合理使用食堂設(shè)施設(shè)備，不得損壞，如有損壞，應(yīng)照價賠償。三、食堂安全事故處理1.如發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴大，并及時報告相關(guān)部門。2.甲方應(yīng)積極配合相關(guān)部門進行事故調(diào)查，如實提供有關(guān)情況和資料。3.甲方應(yīng)根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，承擔相應(yīng)的責(zé)任，并及時整改，防止事故再次發(fā)生。四、違約責(zé)任1.如甲方違反本守則，乙方有權(quán)要求甲方改正，并承擔相應(yīng)的違約責(zé)任。2.如乙方違反本守則，甲方有權(quán)要求乙方改正，并承擔相應(yīng)的違約責(zé)任。五、爭議解決1.本守則的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.甲乙雙方在履行本守則過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。六、其他1.本守則一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本守則自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，期滿后如雙方無異議，本守則自動續(xù)約。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂安全責(zé)任守則2.食品安全法律法規(guī)3.食堂食品安全管理制度4.食品安全設(shè)施設(shè)備檢查記錄5.食堂工作人員食品安全培訓(xùn)資料6.食品采購、儲存、加工、銷售記錄7.食堂衛(wèi)生管理記錄8.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案9.食品安全事故調(diào)查報告二、違約行為及認定：1.甲方違反食品安全法律法規(guī)要求的，認定甲方違約。2.甲方未配備完善食品安全設(shè)施設(shè)備的，認定甲方違約。3.甲方未對食堂工作人員進行食品安全培訓(xùn)的，認定甲方違約。4.甲方未建立健全食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的記錄制度的，認定甲方違約。5.甲方未加強食堂衛(wèi)生管理的，認定甲方違約。6.乙方未遵守食堂的食品安全規(guī)定的，認定乙方違約。7.乙方不合理使用食堂設(shè)施設(shè)備的，認定乙方違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法律法規(guī)：指國家及地方制定的關(guān)于食品安全管理的法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)范性文件。2.食堂食品安全管理制度：指為保障食堂食品安全，由甲方制定的各項管理制度。3.食品安全設(shè)施設(shè)備：指用于保障食品安全，防止食品安全事故發(fā)生的設(shè)施設(shè)備。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等因素，導(dǎo)致人員傷亡、財產(chǎn)損失的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未按照食品安全法律法規(guī)要求進行食堂安全管理。解決辦法：甲方應(yīng)加強對食堂的安全管理，按照法律法規(guī)要求進行操作。2.問題：乙方不合理使用食堂設(shè)施設(shè)備，導(dǎo)致設(shè)備損壞。解決辦法：乙方應(yīng)合理使用食堂設(shè)施設(shè)備，如有損壞，照價賠償。3.問題：發(fā)生食品安全事故，甲方未及時啟動應(yīng)急預(yù)案。解決辦法：甲方應(yīng)加強應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)和演練，確保發(fā)生事故時能及時啟動應(yīng)急預(yù)案。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食堂提供餐飲服務(wù)。2.乙方為食堂的使用者。3.甲方需要按照食品安全法律法規(guī)要求進行食堂安全管理。4.甲方需要配備完善的食品安全設(shè)施設(shè)備。5.甲方需要對食堂工作人員進行食