服務培訓的工作計劃和目標

服務培訓的工作計劃和目標第1篇服務培訓的工作計劃和目標第1篇一、統(tǒng)一思想、提高認識

校本培訓的定義是：“源于學校的發(fā)展需要，由學校發(fā)起和規(guī)劃的，旨在滿足學校與教師發(fā)展需要的，主要是在校內(nèi)進行的學習與培訓活動”。校本培訓的出發(fā)點是：為了學校;為了改進學校的教育教學實踐。校本培訓的主體是：“以校為本”;由學校組織開展，在學校中。校本培訓的目標是：解決學校和教師在工作中所面臨的問題。在這里我們應樹立這樣一個觀念：學校自身的問題，要由學校中的人來解決;要充分挖掘?qū)W校的內(nèi)在潛力，促進教師的發(fā)展，放飛教師;讓學校的資源充分利用起來，讓學校充滿生命活力。校本培訓改變了學校的功能：學校應該變成學習型學校，教師應該成為研究型教師。只有教師不斷成長，才能促進學校發(fā)展;只有教師成長，學生才能獲得最好的成長。

為什么要搞校本培訓呢?一是課程改革的需要：課程改革中的新理念、新的教學方式、新的評價方式，需要我們?nèi)W習，去創(chuàng)造性的實踐。二是學校發(fā)展的需要：我校的發(fā)展目標早已確立。三是教師專業(yè)發(fā)展的需要：目前，我校在一線任教的專業(yè)教師大約有50多人。就整個教師隊伍來看，職業(yè)道德素質(zhì)和專業(yè)水平參差不齊。面對這樣的現(xiàn)實狀況、新的形勢，不僅需要我們的一般教師努力進步成長，而且，我們的校級名師和骨干教師也必須要促進自己盡快成長，當然我們的管理干部也不能例外。四是體制改革的需要：中央、省農(nóng)村教育工作會議召開以后，教育用人機制發(fā)生了根本性的變化，不合格的教師隨時都有被淘汰出局的可能，教師職業(yè)已不再是鐵飯碗。今天我們開展校本培訓說到底就是為老師們提供了一個良好的發(fā)展平臺，一個成長的機遇。希望廣大教師要珍惜這次機遇，變被動的接受為自覺的學習和參與，在學習和參與中，提高自己的專業(yè)水平，從而促進你的發(fā)展，學校的發(fā)展，學生的發(fā)展。實現(xiàn)真正意義上的“三贏”。

二、加強領導、明確分工

校本培訓不是一項短時期的工作，而是納入學校日常工作的一項長期的任務。在目前我校管理機制下，加強領導，明確分工，是搞好校本培訓工作的基礎。

1.成立學校領導小組。由校長擔任組長，這表明校本培訓的第一責任人是校長。校本培訓領導小組的主要職責是：對校本培訓的重大問題進行決策，如：制訂實施方案，督導實施，評價與總結等等工作。

2.成立校本培訓指導小組。其主要職責是：指導各位教師校本培訓工作的開展，傳達上級有關學習與培訓的精神，深入教研組進行調(diào)研，及時向領導小組反饋在實施中的問題及改進的意見和建議。

三、積極行動扎實工作

目前，學校關于教師校本培訓的方案已公布，各學區(qū)的計劃已出臺，教師的個人發(fā)展計劃也已制訂好?？梢哉f，我校校本培訓的前期工作已準備就緒，下一步是如何實施的問題，在此我提醒大家：

抓住幾個關鍵點，促進教師校本培訓的扎實開展

1.每一位教師要反思自己的教育教學工作，找全優(yōu)點，找準缺點，進一步修改完善“自我發(fā)展計劃”。

2.狠抓教學常規(guī)中的教師校本學習與研究。把“集體備課”列為重點，落在實處。把“五課”(備課、上課、聽課、評課、說課)活動開展起來，促進課堂教學改革。

3.學校領導要深入基層，深入課堂，參與教師的活動，幫助教師、學科組解決困難，改進教學。

4.正確處理好兩個關系：①教師正常教學工作與參加學習和培訓的關系;②學校組織活動與校外活動的關系。

四、成果即成長督導與評價

開展教師校本培訓首要的出發(fā)點，是促進教師的專業(yè)化發(fā)展，而教師的專業(yè)化發(fā)展是在學習與培訓的過程中逐步發(fā)展成長的。不僅結果重要，而且過程也很重要。所以每一位教師要明確自己的發(fā)展目標，認真地完成好方案中的每一項要求。例如：要求完成每年讀書筆記10000字，寫一篇3000字的論文或教學心得，全體教師必須要完成;在這里不僅一線教師要完成這種硬性任務，而且所有具有職稱的教學管理和服務人員，也必須完成10000字的讀書筆記任務和3000字論文書寫任務。再如：對待每一次活動，都要積極準備，積極參與，在參與中學習，在學習中成長。那么成長的標志是什么呢?我認為成長的標志就是成果，教師的成果表現(xiàn)形式涉及到教師教育教學的各個方面。例如;教學成績是你綜合勞動的成果;教學論文、日記反思是你思想智慧的結晶;一份備課、一份講稿、一份說課、一份自我成長計劃這都是你辛勤勞動的成果;在學習與研究活動中，你一句精彩的話語也是你素質(zhì)積累的成果，更不必說參加省、市、縣優(yōu)質(zhì)課、教學能手的評選獲獎。所以說成果就在你的身邊。這就看你平常是不是注意這些成果的存在，是不是在這些成果的基礎上進一步反思，產(chǎn)生更多的成果。成果越多，說明你的成長越好。所以說成果即成長。我殷切地期望不同類型的教師通過校本培訓都能獲得大量的成果。

校本培訓貴在教師們的自我努力，自我行動，自我塑造，自我完善。但是學校建立相應的督導和評價制度也是必要的。要求各職能科室要責任到人，全力以赴，很抓落實，做到有布置、有要求、有檢查、有評比、有總結。建立完善的校本培訓檔案管理制度。把個人成長與年度考核、評聘、晉級、評優(yōu)選模掛鉤，并納入教師個人業(yè)績檔案。每學年都要評出在教師校本培訓中的先進學科組、先進個人。要大力彰顯他們的先進經(jīng)驗、事跡，樹立起個個標兵，面面紅旗，讓校本培訓永遠沿著健康之路走下去。

服務培訓的工作計劃和目標第2篇一、培訓時間：

3月23日----月23日，上午：8：30-----11：00，

下午：2：00----4：30

二、培訓目的及要求

通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務檔次打下良好的基礎。

三、培訓內(nèi)容：

(一)企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

(二)服務的含義、服務的理念、服務的模式

(三)餐廳服務員的素質(zhì)要求

(四)餐廳服務員的職業(yè)道德要求

(五)餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求

(六)餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

(七)餐廳服務中常用的禮貌用語

(八)如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作

(九)溝通客人的技巧

(十)熟記客人

(十一)語言技巧

(十二)建立有效的團隊

(十三)如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

(十四)電話禮儀

(十五)如何與客人打招呼

四、培訓方法

1、課堂講解

2、禮儀訓練：儀態(tài)的訓練每天練習20分鐘；微笑訓練，每天練習20分鐘。

3、錄像教學

4、角色扮演

5、感受訓練

6、每天課前10分鐘，由每位學員輪流到講臺進行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學作品。

7、學員共分六個小組，圍繞所講內(nèi)容進行討論。

8、講解技能大賽標準，現(xiàn)場糾正指導。

五、考核辦法

1、評出“微笑小姐”、“微笑先生”，對獲獎者給與獎勵，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。

2、菜點、酒水等企業(yè)相關知識考試或者知識競賽。

3、“微笑在我心中”“請為我們的工作而自豪”演講比賽

4、餐廳服務技能大賽

5、培訓班可命名為“東山賓館餐廳服務上崗證考試培訓班”

第二階段培訓：基本技能、服務程序、服務規(guī)范。

服務培訓的工作計劃和目標第3篇一、培訓任務

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。

二、培訓對象

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數(shù)

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。

備注：理論知識培訓主要完成理論知識部分培訓的任務；專項技能培訓主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。

四、考核要求

（一）考核標準

1、家政服務員培訓合格考核標準。

（1）基礎理論考核標準（根據(jù)試卷的答題標準給予評分）：

掌握家政服務的定義和主要內(nèi)容；家政服務員的職業(yè)操守；了解家政服務相關法律常識；掌握相關安全和衛(wèi)生常識。

（2）專業(yè)技能考核標準：

1、會使用日常禮貌用語。

2、會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜。

3、懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味。

4、會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。

5、會使用一般的家用電器（電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃氣具（燃氣熱水器、煤氣灶）。

6、懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)。

7、掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）。

8、掌握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能。

9、掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒。

10、能對老年人進行飲食起居護理。

11、能對病人進行簡單的生活護理。

五、培訓工作的原則與要求

1、實用性原則。根據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。

2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。

服務培訓的工作計劃和目標第4篇為全面貫徹《_安全生產(chǎn)法》、《云南省安全生產(chǎn)條例》等法律法規(guī)，進一步提高安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察人員依法監(jiān)管能力，提高企業(yè)經(jīng)營管理者安全管理意識、水平，提高企業(yè)從業(yè)人員安全生產(chǎn)意識、安全生產(chǎn)知識和安全生產(chǎn)技能，規(guī)范企業(yè)安全生產(chǎn)行為，為實

現(xiàn)全市安全生產(chǎn)狀況明顯好轉(zhuǎn)打下堅實基礎。特制定20xx年安全生產(chǎn)培訓計劃，請遵照執(zhí)行。

一、培訓對象

(一)各縣區(qū)安監(jiān)局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處安監(jiān)站監(jiān)管監(jiān)察人員;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全管理人員、高危行業(yè)從業(yè)人員;

(三)特種作業(yè)人員;

(四)企業(yè)職工和農(nóng)民工。

二、培訓內(nèi)容

(一)國家有關安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)及有關行業(yè)的規(guī)章、規(guī)程、規(guī)范和標準;

(二)安全生產(chǎn)管理的基本知識、方法與安全生產(chǎn)技術，有關行業(yè)安全生產(chǎn)管理專業(yè)知識;

(三)事故隱患排查、事故防范、應急救援組織及事故調(diào)查處理方法，重大危險源管理與應急救援預案編制原則;

(四)職業(yè)衛(wèi)生知識、職業(yè)危害及預防措施;

(五)國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗;

(六)典型事故案例分析及其他。

三、培訓計劃

(一)加強安監(jiān)系統(tǒng)人員培訓，提高依法監(jiān)管能力。

1、根據(jù)工作需要，內(nèi)擬派40名左右市、縣安監(jiān)局安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察人員參加國家總局及省局組織的非煤礦山、危險化學品、煙花爆竹、應急救援、重大危險源、安全質(zhì)量標準化、作業(yè)場所職業(yè)安全衛(wèi)生健康體系等安全監(jiān)管業(yè)務培訓，時間及班期以國家安監(jiān)總局及省局通知為準。

2、舉辦兩期共120人參加的全市各縣區(qū)安監(jiān)局、部份鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處安監(jiān)站監(jiān)管監(jiān)察人員培訓班，擬在上半年和下半年各舉辦一期。

(二)繼續(xù)開展生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全管理人員、從業(yè)人員參加的非煤礦山、危險化學品、煙花爆竹、安全質(zhì)量標準化、事故應急救援、作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生健康體系等專業(yè)知識培訓，計劃培訓800人。

(三)大力開展特種作業(yè)人員培訓，計劃培訓3000人。

(四)大力開展企業(yè)職工和農(nóng)民工培訓，計劃培訓20000人。

四、培訓方式和要求

(一)參加國家總局、省局舉辦的各類培訓和本系統(tǒng)內(nèi)(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)安監(jiān)站)安全監(jiān)管監(jiān)察人員培訓，由市局法規(guī)信息教育科負責組織實施。

(二)生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全管理人員、從業(yè)人員和特種作業(yè)人員新取證和復審換證培訓，由××市勞動保護科學技術學會負責組織實施，市局法規(guī)信息教育科負責考核發(fā)證。

(三)生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人、安全管理人員、從業(yè)人員年度繼續(xù)教育培訓和企業(yè)職工、農(nóng)民工培訓由各縣區(qū)安全生產(chǎn)四級培訓機構或企業(yè)負責組織實施，市局法規(guī)信息教育科和各縣區(qū)安監(jiān)局負責監(jiān)督落實。

(四)各縣區(qū)安監(jiān)局、企業(yè)、培訓機構要認真落實《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓規(guī)定》(國家安監(jiān)總局3號令)，嚴格按照規(guī)定的內(nèi)容、學時開展培訓。

(五)各縣區(qū)安監(jiān)局、企業(yè)、培訓機構要根據(jù)各自實際，制定周密的培訓計劃，統(tǒng)籌安排，專人負責，全面落實。

服務培訓的工作計劃和目標第5篇一、培訓目標

根據(jù)公司對餐廳服務員的工作要求，經(jīng)過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

二、培訓對象

公司各店在職服務人員。

三、培訓課程

崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

四、培訓形式

半脫產(chǎn)，分期分批學習。

五、培訓內(nèi)容

1、公司管理項目餐廳服務員培訓

講究職業(yè)道德

（1）遵紀守法：了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè)；了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容

（2）敬業(yè)精神：養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì)；養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質(zhì)；養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)

（3）從業(yè)原則：自尊、自愛、自信、自立、自強

公司員工手冊

公司管理制度

2、餐廳服務員職業(yè)素質(zhì)

職業(yè)道德及崗位職責：餐廳服務員的職業(yè)道德；迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責

顧客的飲食習慣與就餐心理：我國各地區(qū)的飲食習慣；少數(shù)民族的飲食習慣；歐美亞洲人們的飲食習慣；賓客的就餐心理

飲食衛(wèi)生基礎知識：公共飲食行業(yè)特點；公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理；服務員個人衛(wèi)生要求；餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求；預防食物中毒；餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

餐飲服務安全：火災防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理

餐飲服務禮儀：禮貌服務的基本要求；服務接待禮節(jié)；學會著裝、衛(wèi)生修飾要求；學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)

3、餐飲服務基本技能

端托技巧：了解托盤的種類及作用；掌握輕托和重托方法；學會端托行進步法

餐巾折花：了解餐巾作用與種類；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型種類與擺放；餐巾折花圖譜

擺臺服務：了解中、西餐擺臺的基本要求

4、酒水服務

了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點：了解中國酒水的分類、特點；了解外國酒水的分類、特點；了解軟飲料的分類、特點；了解茶葉的分類、特點

酒水服務的技巧與程序：學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法；注意斟酒順序；掌握酒水服務操作要領

5、上菜及分菜

了解菜品知識：了解中國菜的特點；了解西餐菜的主要特點

上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領；掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤換餐用具

中餐臺面撤換餐用具：學會撤換餐用具操作方法；知道正確的收臺工作步驟

西餐臺面撤換餐用具：了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律；了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求

7、餐飲服務基本程序

掌握中、西餐接待服務：了解零點服務特點；掌握團體包餐服務要求；了解咖啡廳服務程序

服務培訓的工作計劃和目標第6篇一、培訓目標

1、總體目標

培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務程序，并能做到服務質(zhì)量一流。

2、服務素質(zhì)培訓目標

通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

3、操作技能培訓目標

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

二、教學要求

（一）服務素質(zhì)培訓要求

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

3、餐廳服務員的素質(zhì)要求

4、餐廳服務員的職業(yè)道德要求

5、餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求

6、餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

7、餐廳服務中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語言技巧

12、建立有效的團隊

13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

2、操作技能培訓要求

1、托盤的基本要領

2、餐巾折花

3、中餐擺臺

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會的預定

6、中餐宴會的接待服務程序及技巧

三、教學計劃安排

總課時數(shù)：140課時。專業(yè)理論：10課時。

70課時；專業(yè)技能：60課時；

餐廳服務員教學安排

一、課程任務和說明

通過培訓，使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能，培訓完畢，培訓對象應能夠獨立上崗，完成餐廳服務的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

在教學過程中，應以理論教學為基礎，注意加強技能訓練，使培訓對象通過實際訓練，掌握所學的理論知識和操作技能。

二、服務素質(zhì)培訓的教學要求

通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

三、操作技能培訓的教學要求

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

服務培訓的工作計劃和目標第7篇一、培訓任務

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本基礎理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。

二、培訓對象

女性，年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數(shù)

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。備注：“基礎理論知識培訓”主要完成基礎理論知識部分培訓的任務；“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。

四、考核要求

考核標準

1、家政服務員培訓合格考核標準

（1）基礎基礎理論考核標準（根據(jù)試卷的答題標準給予評分）：掌握家政服務的定義和主要內(nèi)容；家政服務員的職業(yè)操守；了解家政服務相關法律常識；掌握相關安全和衛(wèi)生常識。

（2）專業(yè)技能考核標準：會使用日常禮貌用語；會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。會使用一般的家用電器（電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃氣具（燃氣熱水器、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒；能對老年人進行飲食起居護理。能對病人進行簡單的生活護理。

五、培訓工作的原則

1、實用性原則。根據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。

2、實效性原則。注重基礎理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。

服務培訓的工作計劃和目標第8篇一、公司的介紹：

1、讓服務生了解公司的規(guī)模、體系；

2、讓服務生知道公司的目標；

3、讓服務生清楚公司的管理架構；

二、員工手冊：

1、員工的待遇制度；

2、公司的規(guī)章制度；

3、員工的獎罰制度；

三、服務常識：

1、基本的禮貌用語、手勢；

2、基本的站姿、坐姿、走姿；

3、基本的講話姿勢、語氣、態(tài)度；

4、基本的服務規(guī)范；

5、衛(wèi)生意識、服務常識；

四、酒水常識：

1、酒水的歸類；

2、怎樣的開酒、沖酒；

3、酒水、飲料的搭配；

五、酒水單的背記；

六、基本的操作模式：

1、怎樣擺臺；

2、怎樣迎客；

3、怎樣服務；

4、怎樣點單；

5、怎樣開單；

七、基本促銷技巧：

1、酒水的促銷；

2、小吃

3、果盤

4、飲料

八、服從工作的服務規(guī)定：

1、上班穿什么工作服；

2、怎樣存取酒；

3、怎樣開手工單；

4、怎樣電腦點單；

服務培訓的工作計劃和目標第9篇一、培訓目的

通過培訓，使學員具備一定的服務意識，全面了解初、中級酒店服務員專業(yè)的理論知識，并熟練掌握酒店服務員的操作技能，達到獨立上崗的水平。

二、培訓方式

培訓方式采取常規(guī)理論教學與技能訓練兩種方式。

三、培訓時間

1、培訓為期3個月，其中理論教學238課時，實踐技能訓練158課時。

2、每一次的培訓應采取集訓的方式較易收效。

3、集訓時間不要與工作時間沖突

四、培訓內(nèi)容

1、職業(yè)道德

2、企業(yè)文化酒店背景知識及發(fā)展規(guī)劃

3、儀容美、儀表美、儀態(tài)美的重要性

4、服務質(zhì)量和服務意識

5、服務的語言規(guī)范

6、常用英語

7、餐飲部專業(yè)知識培訓

8、客房部專業(yè)知識培訓

五、培訓準備

1、事先做充分的訓練事務準備。

2、事先做好訓練工具、材料設備的準備

3、事先將部分培訓有關事宜通知每一位受訓的人員。

服務培訓的工作計劃和目標第10篇一、服務員培訓的種類

服務員培訓的種類，可根據(jù)培訓對象的不同進行分類。

1.上崗前的培訓

上崗前的培訓也稱崗前培訓，即服務員走上工作崗位前的培訓。上崗前的培訓要做到“先培訓取得上崗合格證書后再上崗”，目的是使其適應并勝任所分配的工作。

2.上崗后的培訓

服務員上崗后的培訓是一項長期的工作，它不僅包括新上崗的服務員，也包括參加工作多年的服務員的培訓。上崗后的培訓內(nèi)容帶有鮮明的適應性和針對性，目的是解決工作中出現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和問題。上崗后的培訓要重視按等級標準進行等級培訓與考核。對上崗后服務員的培訓主要有在崗培訓和脫產(chǎn)培訓。

3．在崗培訓

在崗培訓是指服務員在工作場所、在完成生產(chǎn)服務任務過程中所接受的培訓。在崗培訓是本著干什么學什么，缺什么補什么的原則進行培訓的。在崗培訓以實際操作為主，通過實際操作使其提高業(yè)務技術能力。在崗培訓是崗前培訓的繼續(xù)和發(fā)展，是從低級階段邁向中級階段培訓的進展。在崗培訓應貫穿每個員工就業(yè)的全過程。

4．脫產(chǎn)培訓

脫產(chǎn)培訓是指參加培訓的服務員暫時脫離崗位或部分時間脫離崗位參加的培訓。脫產(chǎn)培訓是以提高服務員的理論知識為主，在培訓形式上以教學為主的培訓方法。這種培訓的優(yōu)點是學習時間集中、精力集中、人員集中、培訓內(nèi)容集中等，能較快地提高服務員的思想素質(zhì)和業(yè)務素質(zhì)。

二、服務員培訓的要求與形式

1.培訓的要求

做任何事情都應該是有備而發(fā)的，服務員培訓也是如此。在實施培訓前，首先應該考慮有無必要培訓，培訓什么內(nèi)容，然后才能擬定培訓方案，按照既定方案有條不紊地開展培訓工作。

（1）發(fā)現(xiàn)培訓需求，確定培訓內(nèi)容。根據(jù)服務現(xiàn)場存在的問題、賓客投訴以及上級領導的要求，及時發(fā)現(xiàn)需要培訓的內(nèi)容，目的是為了適應新形勢的需要和有針對性地解決工作中存在的問題。

（2）培訓方案要具體可行。培訓方案要包括以下幾個主要內(nèi)容：

①培訓的目的是什么？

②培訓的內(nèi)容是什么？

③培訓的對象是誰？

④培訓的時間如何安排？

⑤誰來授課？

⑥運用什么樣的培訓形式和方法？

⑦如何考核鑒定學員？

⑧其他事項怎樣安排？如：教材、地點、場地、經(jīng)費等的安排。

2.培訓的形式

培訓形式是指培訓的方式。它包括采取什么形式進行培訓工作，是課堂還是模擬，是現(xiàn)場還是會議討論等諸多內(nèi)容。

（1）課堂教學。在課堂內(nèi)由教師授課，此形式適合于服務意識、工作態(tài)度的灌輸和理論知識的傳授。運用此形式要求講課結合實際，通俗易懂。

（2）情景教學。即結合現(xiàn)場進行講授，此方法適合于技能培訓。

（3）模擬練習。由學員現(xiàn)場試以執(zhí)行或操作；或直接在實際服務中進行，或模擬服務情景練習，或有意識設置障礙，請學員執(zhí)行中排除等。

（4）現(xiàn)場觀摩。由學員在服務現(xiàn)場觀摩，從別人實踐過程的觀察中學習模仿，加深印象。

（5）會議討論。以會議形式，對某一案例展開討論，得出正確結論和解決問題的方法。

三、培訓的步驟

俗話說，不依規(guī)矩，不成方圓。培訓工作尤其強調(diào)培訓的“規(guī)矩”——培訓的步驟，培訓步驟科學、合理，就能收到較好的培訓效果。

1.培訓需求分析

培訓需求分析可根據(jù)客人意見反饋表、市場營銷調(diào)查、回客率、員工代表會議記錄、經(jīng)營利潤報表、成本損耗報告、衛(wèi)生檢查記錄等方面的資料來預測。當客人不滿、服務員士氣低落、高消耗、低效率、衛(wèi)生達不到要求時，就意味著需要培訓。

制定“培訓需求分析”時，要列出問題，并分析產(chǎn)生問題的原因，確定需要培訓的項目；要回顧相關的標準，找出差距，制定出出新的標準。

2.制定培訓計劃

制定培訓計劃的第一步是做具體的分析工作，分析培訓任務，創(chuàng)造培訓需要的條件，完成培訓的步驟和完成每一步驟的培訓方法。

（1）制定宏觀和具體的培訓目標。培訓必須注重實際，提高服務員的.各種必備的工作能力。因此，培訓目標的制定一定要根據(jù)具體的培訓目標，使服務員在培訓課程結束時，掌握應該具備的專業(yè)知識和服務技能。

（2）選擇培訓方法。使培訓方法適合于被確定的培訓目標。

（3）列出培訓所需的用品。如白（黑）板和白（黑）板筆、視聽設備、技巧培訓所需的教具、輔導材料等。

（4）要確定培訓場地、參加培訓的人員名單、培訓每個步驟所需的時間。

3.實施培訓

高級服務員是對初、中級服務員實施培訓的主要承擔者。對初、中級服務員的工作表現(xiàn)、素質(zhì)、服務質(zhì)量等，要通過培訓予以提高。

高級服務員在實施培訓時，要有訓導師的特質(zhì)，有教學的愿望，具備所需的培訓知識，具有示范和表達能力。培訓時要有幽默感，以創(chuàng)造便于初、中級服務員學習的氣氛。要有耐心，使他們感到培訓是為了幫助他們提高。另外，訓導師還要使自己能夠得到學員的尊重，這樣才有利于初、中級服務員專注地投入培訓。

4.培訓評估

每次培訓結束前，應發(fā)放簡單的培訓評估表。填寫評估表，可以采用不填寫姓名的方法，鼓勵學員說實話。評估內(nèi)容包括：課程達到預期的目標嗎？課程內(nèi)容充實嗎？教授方法滿意嗎？課程內(nèi)容有助于你的工作嗎？課程中你最感興趣和最不感興趣的內(nèi)容是什么？你對課程改進的意見是什么？

評估完成后，訓導師要仔細分析培訓評估結果，修改教案，使培訓更有效。

5.不斷輔導

培訓過程的基本環(huán)節(jié)是不斷地輔導，輔導包括：鞏固培訓中學到的內(nèi)容；提示初、中級服務員該做什么及怎樣做。目前教法有需要改進時，要注意創(chuàng)造輕松的氣氛，輔導內(nèi)容要有針對性，時間要充裕，速度不易過快，并重視輔導時的語言表達。

四、訓導師應具備的基本技能

訓導師自身技能與知識水平直接關系到培訓質(zhì)量。要想達到理想的培訓效果，必須掌握知識培訓和技能培訓不同的方法和步驟。

1.認真準備培訓提綱及培訓計劃

培訓提綱和計劃的具體內(nèi)容應視培訓目的、要求而定。

2.做好培訓前的各項準備

準備工作包括：保證培訓教室已按你的要求布置好；保證所有你需要的設備及教具都已準備好；準備好你要用的參考材料；預計新服務員可能提出的問題；為了解服務員是否掌握培訓內(nèi)容而準備些問題；提前到達教室，使自己完成心理準備。

3.建立自信心

你的責任是讓培訓活動更輕松，這樣能使培訓更有效，更有趣味性。服務員希望你是專家并且能負責任，因此要講話清楚，聲音洪亮，并給服務員充滿信心的表情。

4.鼓勵參與

人們最好的學習效果來自實踐，訓導師要創(chuàng)造條件，調(diào)動大家課堂上的學習熱情，多鼓勵大家積極參加培訓。

在培訓課上可以專門安排一段時間讓服務員們“操練”，采取某種方法去實踐培訓中學到的知識。要鼓勵服務員在培訓課上提問題，并用“這個問題提得好”或“非常高興你提這樣的問題”等語言對他們加以鼓勵，多問他們問題可以了解服務員對培訓內(nèi)容掌握的程度。要制造這樣的氣氛：不管服務員做得怎樣，不用對與錯來判斷，讓服務員放心，他們不會被取笑，不會因參與或提出問題而受批評。

5.給予反饋

給予服務員反饋，告知他們做得如何對技能培訓非常重要，讓服務員知道只會按新技能操作還不夠，還需要知道訓導師對他們所做的評價，知道再做些什么才更符合標準。積極的評價，會促使服務員下次做得更好。

6.總結

每次培訓結束時，歸納強調(diào)所培訓的內(nèi)容，總結重點，并告知服務員希望他們按所學內(nèi)容去工作。

五、培訓的方法

培訓方法也可稱為教學方法，是教師和學員為完成培訓任務，實現(xiàn)培訓目標，在培訓過程中使用的所有活動的途徑。它包括教師培訓的方法和學員在教師指導下學習的方法。常用的培訓方法有以下幾種。

1．講授法

講授法也稱課堂演講法，即由教師對學員用講授形式傳播知識的一種方法。這種方法的支配者是教師，屬單向溝通，適合知識性培訓。采用這種方法，特別要考慮如何使學員有強烈的學習興趣，專心一意。這就要求教師對課題有深刻的研究，并對學員的知識、興趣及經(jīng)歷有所了解。

2．操作示范法

操作示范的基本程序是：講解——示范——演練，它多用于情景教學。教師在培訓現(xiàn)場向?qū)W員講授操作理論和技術規(guī)范，并按照崗位規(guī)定的標準、程序進行示范表演，學員當即跟隨演練，教師進行指導，直到學員的操作符合標準。這種方法使學員領會和掌握要點，學習速度較快，比較適合技能培訓。如客房衛(wèi)生整理等操作技能的培訓。

3．案例分析法

這是把工作中發(fā)生的案例讓學員進行分析，研究并提出見解的一種培訓方法。它多適用于課堂教學和會議討論式教學。這種方法能使理論和實際緊密結合，學員有充分的感性認識。通過案例分析，能培養(yǎng)學員分析問題、判斷問題和解決問題的能力。案例應具有典型性、實用性、趣味性，可以是現(xiàn)實的，也可以是虛構的，往往有多種解決的辦法，因此適合充分利用討論的形式，暢所欲言，集思廣益，達到相互啟發(fā)、達成共識的目的。

4．角色扮演法

學員在一個仿造或真實的工作環(huán)境中，按照實際崗位和標準，扮演成各種角色而進行的一種訓練方法。它多用于模擬訓練，比較適合程序化、規(guī)范化強的培訓活動。例如，在培訓“總臺開房程序”的課程中，可由一些學員扮演“賓客”，另一些學員扮演總臺“接待員”。當“賓客”走到總臺時，由“接待員”按照標準開房程序為其提供服務：問候賓客——向賓客推銷客房——查驗證件——賓客登記——填寫歡迎卡（住房通知）——確認付款方式——請行李員引領賓客并向賓客告別——通知有關部門——材料整理。

5．討論法

討論法是以會議的形式，發(fā)動學員對某一問題展開討論，從而達到教學目的的一種實用性很強的培訓方法。采用討論法培訓，必須由指導培訓的教師擔任討論會的主持人，對討論會的全過程實施策劃與控制。討論法培訓的效果，取決于教師的經(jīng)驗與技巧。教師要善于激發(fā)學員踴躍發(fā)言，引導學員的想像力，要控制好討論氣氛，不偏離主題。通過對討論意見的歸納小結，逐步引導學員對討論結果有較統(tǒng)一的認識。

6．崗位訓練法

以工作崗位為課堂，主要是訓練服務員的操作技能。教師要善于利用淡季空余時間以及班前班后的空余時間，指導服務員進行各項操作技能的訓練，以達到規(guī)范要求。

7．視聽法

視聽法培訓是指使用各種視聽教學設備為主要培訓手段進行培訓的方法。它既適用于課堂教學，又適用于情景教學、會議討論等教學形式。視聽教具包括電視機、錄像機、錄音機、投影機等。有針對性地使用視聽教具，有助于使教學活動變得生動形象，幫助學員加深理論知識的理解，提高其實際操作的能力。

六、培訓評估方法

培訓評估是檢驗學員學習效果的一種方法，同樣也是檢查教師教學水平高低的方法，培訓評估一般有以下幾種。

1．筆試測驗法（問卷法）

利用閉卷筆試形式，根據(jù)測驗成績對培訓效果進行測定的方法。這種方法適用于學員理論知識的測定。試卷考試的試題要多樣化，既要有選擇題、判斷題，又要有填空題和簡答題等，命題要做到難易適中。

2．實操測驗法

利用實際操作的形式，根據(jù)成果和操作過程評估培訓效果。這種方法適用于學員對操作規(guī)范技能的測定。實操考試試題要有統(tǒng)一的規(guī)范和固定的模式。

3．提問法（面試法）

以口頭提問的方式向?qū)W員提出有關問題，根據(jù)回答結果評估培訓效果。

4．案例測驗法

根據(jù)學員完成典型作業(yè)的結果測定培訓效果的方法。

5．觀察法

對學員在實踐工作中的表現(xiàn)進行觀察來測定培訓效果的方法。

對服務員培訓的評估（考評），可用一種或兼用幾種方法，評估結果要做到公平合理，評估結果要與升職提薪相聯(lián)系。

服務培訓的工作計劃和目標第11篇一、指導思想

以國家的教育方針和上級關于師訓工作的文件、政策精神為指導，以建設一支師德修養(yǎng)高、業(yè)務素質(zhì)精良、教學技能全面、教學基本功過硬、具有一定教科研能力、適應新課程改革需求的教師隊伍為目標，以“評好課”為師訓工作的重點，以教師的可持續(xù)發(fā)展為本，努力開創(chuàng)我校教師培訓工作新格局，造就一支適應現(xiàn)代化教育要求的創(chuàng)新型、學習型、研究型、高素質(zhì)的新型教師隊伍。

二、工作目標

加強師德建設，加強行風建設，培養(yǎng)一支愛崗敬業(yè)，樂于奉獻的教師隊伍。

努力打造學科帶頭人、骨干教師、教壇新星、教學能手等優(yōu)秀教師群體。

建設教師、家長、學生一體化的“新課標學堂”，深入進行課改實驗的研究。

三、工作要點

理清工作思路，避免工作盲目性。認真組織教師學習國家、省、市、縣教師繼續(xù)教育的有關文件并深刻領會精神，明確工作任務和要求。

以實施新課程教材為契機，深入學習新課標，更新教師教學理念，把“主動學習、探究學習”作為課堂教學模式的突破口，倡導自主、合作、探究的學習方式，體現(xiàn)教學民主，鼓勵多元化的教學方式，建立“尊重、關愛、民主”的新型師生關系，倡導教學創(chuàng)新，挖掘、推廣創(chuàng)新教育的典型。

要求教師做終身學習的模范，努力提高學歷水平，掌握現(xiàn)代教育技術應用知識。指導教師處理好“學歷、能力、努力”之間的關系，將研究型、終身學習、自主發(fā)展的師資素質(zhì)作為努力方向。

繼續(xù)實施教師“自主培訓”計劃，加強培訓的自主性和層次性，營造適合教師成長的學習氛圍，發(fā)揮教師的主動性和創(chuàng)造性，努力提高教師現(xiàn)代信息技術手段的應用、心理輔導能力。

全面了解每位教師的教學情況，對新入編的教師加強跟蹤聽課、評課和交流，不斷提高每位教師的課堂教學水平。

四、工作措施

加強校本培訓的管理。

把師資培訓工作放在學校工作的重要地位，以此項工作為突破口，切實提高教師的整體素質(zhì)和培訓水平。

以課堂教學為主陣地，以新課程師資培訓為重點，把“評好課”作為本學期校本培訓的核心工作來抓。組織全體教師完成好培訓任務，完成《校本培訓記錄冊》的相關內(nèi)容。

內(nèi)部挖潛，擇本校之能人，訓本校之教師。各校要積極開展“師徒結對”活動，明確師徒雙方職責。啟用校內(nèi)外實踐經(jīng)驗豐富、理論水平較高的骨干教師作為校本培訓的師資力量，發(fā)揮其輻射和示范作用，讓他們承擔校本培訓任務，既可開展講座傳授評課經(jīng)驗，也可通過示范課展示評課技能，切實讓全體教師從中受益。（完）

服務培訓的工作計劃和目標第12篇一、培訓任務

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數(shù)

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。

備注為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務職業(yè)技術學院教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護理病人(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。

二、培訓對象

新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。

三、培訓時間

每期150標準學時。

四、培訓內(nèi)容

1、社交禮儀：言談舉止；人際交往；家庭人際關系。

2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具；清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物；擺放衣物。

5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦；照料產(chǎn)婦。

6、照料嬰幼兒：主食料理；生活料理；異常情況應對。

7、照料老年人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。

8、護理病人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。

五、培訓方式

1、學校面授。分批次組織相關人員到學校對培訓人員進行集體面授。

2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的認識、理解及掌握。

3通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員在教學過程中，應依據(jù)《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員>理論知識課占總課時的40%操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。

2、授課形式：四、教學大綱內(nèi)容

第一部分基礎知識

(1)職業(yè)道德

教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識

(2)擇業(yè)與就業(yè)常識

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。

(3)安全與衛(wèi)生常識

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的案例與衛(wèi)生常識。

(4)社交禮儀常識與能力

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的社交禮儀常識與能力。

(5)相關法律、法規(guī)知識

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關的法律、法規(guī)知識。

第二部分制作家庭餐相關知識與能力

(1)制作主食(和制面團的基本方法；餡料調(diào)拌常識；主食成熟性狀鑒別常識；燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。

(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性狀鑒別常識與能力；常見調(diào)味品的使用；菜肴原料搭配常識與能力)

教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關知識與技能

第三部分家居清潔相關知識與能力

(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識；家用電器的使用方法；常見清潔劑、消毒劑的使用方法)

(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能；燈具清潔常識與能力)

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。

第四部分洗滌擺放衣物

(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力；常見洗滌劑的性能用途；手工洗滌衣物的基本方法與能力；洗衣機使用方法)

(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法；常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。

第五部分照料孕、產(chǎn)婦

(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點；孕婦飲食常識；孕婦日常生活起居常識；孕婦盥洗與沐浴方法)

(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求；產(chǎn)婦日常生活起居常識；產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。

第六部分照料嬰幼兒

(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力；嬰幼兒進食、進水基本方法與能力；嬰幼兒餐具清潔方法與能力)

(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力；嬰幼兒看護常識與能力；嬰幼兒衣物洗滌方法與能力；照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)

3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力；外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

第七部分照料老年人

(1)飲食料理(老年人飲食特點；老年人進食注意事項；老年人進水注意事項；)

(2)生活料理(老年人生活特點；老年人性格特點；老年人居家注意事項；老年人外出注意事項；與老年人相處的基本方法)

(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況；老年人常見外傷和燙傷緊急處理)

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。

第八部分護理病人相關知識與能力

(1)飲食料理(病人飲食特點；給臥床病人喂水的基本方法與能力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力)

(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力；臥床病人便溺護理方法與能力；體溫測量基本常識與能力；給臥床病人洗頭基本方法與能力；給臥床病人擦澡的基本方法與能力)

(3)異常情況應對(病人常見的異常情況；緊急呼救常識)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

服務培訓的工作計劃和目標第13篇為鞏固我縣降低孕產(chǎn)婦死亡率和消除新生兒破傷風項目（以下簡稱“降消”項目）成果，不斷提高婦女兒童健康水平，努力實現(xiàn)婦女兒童《兩綱》健康目標，特制定“降消”項目培訓計劃。

一、組織管理

㈠縣衛(wèi)生局負責培訓的管理和監(jiān)督指導工作。

㈡項目技術指導組和督查組負責項目培訓和專項技術工作的實施、監(jiān)督和指導。

㈢鄉(xiāng)鎮(zhèn)應根據(jù)本方案的要求并結合當?shù)氐膶嶋H情況，制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓計劃。

二、培訓目標

通過對各級行政管理人員、各級醫(yī)療衛(wèi)生機構婦幼衛(wèi)生相關人員的培訓，全面深入學習項目相關文件，理解項目內(nèi)涵，強化對孕產(chǎn)婦的綜合管理能力，提高產(chǎn)科技術服務水平，從而降低全縣孕產(chǎn)婦死亡率和消除新生兒破傷風，提高婦女兒童的健康水平，推進全縣婦幼衛(wèi)生事業(yè)同社會經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。培訓具體要求達到以下指標：

㈠縣、鄉(xiāng)、村三級項目管理及業(yè)務人員降消知識培訓率達100%；

㈡村干部、孕產(chǎn)婦對農(nóng)村孕產(chǎn)婦住院分娩平產(chǎn)免費政策的知曉率達100%；

㈢縣、鄉(xiāng)、村三級醫(yī)療保健機構人員業(yè)務知識掌握率達90%以上，培訓考核合格率達90%以上。

三、培訓對象

項目領導小組成員單位有關領導，項目實施單位領導及全體工作人員，濾布項目管理辦公室、村孕產(chǎn)婦轉(zhuǎn)運小組全體成員，項目技術指導組、督導組、專家組全體成員。

四、培訓內(nèi)容

㈠管理知識

1、責任部門：縣衛(wèi)生局為主，縣婦聯(lián)配合。

2、培訓內(nèi)容：培訓內(nèi)容為項目目的意義、項目實施及各執(zhí)行單位職責與管理、項目實施及經(jīng)費管理、項目監(jiān)督及協(xié)調(diào)、健康教育方法、孕產(chǎn)婦急救系統(tǒng)建立與運行。

㈡業(yè)務知識：

充分利用省衛(wèi)生廳派駐我縣項目專家的技術資源，重點加強全縣各級醫(yī)療保健機構婦產(chǎn)科骨干的業(yè)務培訓。

1、縣級師資培訓：主要內(nèi)容包括開展項目培訓的目的、要求、培訓方法、培訓計劃的制定；孕產(chǎn)婦保健、產(chǎn)科危急重癥的處理及轉(zhuǎn)診，有關服務技術規(guī)范、產(chǎn)科常用技術操作規(guī)程及急救設備規(guī)范管理和使用等。

2、縣級人員進修：縣級醫(yī)療保健機構于200x年12月以前選派3名產(chǎn)科醫(yī)生、助產(chǎn)人員在市及以上醫(yī)療保健機構進修產(chǎn)科基本知識、基本技能、技術操作規(guī)范以及新生兒窒息復蘇技術等。進修時間每人不少于4個月，通過努力，爭取將縣級醫(yī)療保健機構相關人員全部送市以上醫(yī)療保健機構輪訓一遍，使之成為全縣業(yè)務骨干和專家。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院產(chǎn)科人員培訓：中心衛(wèi)生院產(chǎn)科人員重點培訓產(chǎn)科急救基本知識、技能和技術規(guī)范，以提高產(chǎn)科急救能力；一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的產(chǎn)科人員重點培訓正常產(chǎn)科處理、常見產(chǎn)科急救基本技能及轉(zhuǎn)診過程中基本急救技能。鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院產(chǎn)科人員可通過理論學習、見習和到縣級臨床進修輪訓一遍。扎實做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)科隊伍建設工作。

4、鄉(xiāng)村醫(yī)生、保健人員培訓：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院具體負責，婦幼保健院指導，通過培訓不斷提高鄉(xiāng)村醫(yī)生、保健人員篩查高危孕產(chǎn)婦和高危兒童的業(yè)務能力，全面掌握農(nóng)村孕產(chǎn)婦住院分娩平產(chǎn)免費政策。

五、培訓方式

按照培訓內(nèi)容和要求，采取以會代訓、集中培訓、選派進修、蹲點指導、現(xiàn)場督查等多種形式，完成項目培訓各項工作目標。

六、培訓要求

㈠時間要求

第一階段：行政管理培訓在200x年6月30日以前完成。

第二階段：對縣鄉(xiāng)村三級產(chǎn)科人員分批進行業(yè)務培訓。縣級產(chǎn)科業(yè)務人員進修在12月前完成，力爭通過3年時間完成輪訓；鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院產(chǎn)科人員培訓按宜昌市衛(wèi)生局的培訓工作安排進行；村級保健人員的培訓由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體負責，婦幼保健院指導，10月30號以前全部完成。在項目實施過程中，定期開展項目評審監(jiān)督工作，針對管理及產(chǎn)科臨床、婦幼保健服務存在的問題與不足，適時進行強化培訓。

㈡資料要求

培訓要有通知、培訓記錄、簽到冊、培訓內(nèi)容、課程安排、講稿及參加培訓人員花名冊、培訓考核結果等資料。

服務培訓的工作計劃和目標第14篇根據(jù)市教育局關于教師全員培訓工作的指導意見和安排，結合學校教師教育教學工作的實際情況與校本研究、校本培訓情況，對本校全員培訓工作日程作如下安排：

工作目標：

1.樹立新的教學觀念，校本培訓工作計劃。通過校本培訓，完善教師業(yè)務學習的機制，提高教師教育活動的實效性，突破傳統(tǒng)的教學思維方式,更新教師觀念，樹立現(xiàn)代教育思想，優(yōu)化知識結構，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力.

2.提高教學能力，促進學習和研究相結合。努力建設一支師德好、觀念新、素質(zhì)高，能夠勝任基礎教育課程改革與開發(fā)的骨干教師隊伍，提高東風小學教師隊伍的整體素質(zhì)。

一、領導重視全面規(guī)劃

1、據(jù)上級文件精神,討論制定09--10年度計劃

2、落實分年度重點工作

二、認真學習理念領先

1)繼續(xù)解讀《新課程標準》，從課程標準中析差距，思對策，加強對教學內(nèi)容、教學對象的研究，正確處理教材。重點落點抓好小班化教育的研究實踐。

2)以德育為核心，教書育人，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、實踐能力，重視培養(yǎng)學生的良好習慣與學習興趣。

3)樹立以學生發(fā)展為本，熱愛學生，以關心人、發(fā)展人、培養(yǎng)人為宗旨。4)對新教材、新觀念深入學習，更好地開展教學實踐研究，轉(zhuǎn)變教學行為。

三、落實五化抓好研修

(1)教研行為自主化

學校以教研組為單位，教研組分成四個課程組?；顒又幸笞龅絖三個有_：主題、中心發(fā)言、活動記錄。明確各教研組長的職責，加強對教研組的指導與考評。廣大教師由_被動學習_變?yōu)開主動學習_，由_被動研究_變?yōu)開主動研究_，使學校教研氛圍日漸濃厚。

(2)教研主題專題化

確立研究主題，做到_兩個結合_。一與課題研究相結合。即要求學校各級教研活動要與課題研究相結合，要與課改實驗中遇到的問題相結合。二是與校本培訓相結合。根據(jù)培訓主題、培訓內(nèi)容開展教研活動，如課程通識培訓、實驗教材培訓等。

(3)教研內(nèi)容系列化

我校提出上好_三課_的做法。即老教師、優(yōu)秀教師給青年教師上好示范課，青年教師上好匯報課，課題研究上好研討課。

(4)教研形式多樣化

教研注重操作的參與式研討、同課異構的比較式研討(師徒上對比課)、自我申報的沙龍式研討、提高層次的課題式研討、諸多學科的交叉式研討(音美合科教學研討)、多渠道多反饋的交流式研討等。具體組織形式有課堂觀摩、說課評課(實話實說)、主題沙龍、課題研究、觀點展示(頭腦風暴)、熱點評說、讀書交流等。

(5)教研科研一體化

為了提高教研科研的實效，我們的做法是教研活動科研化、科研活動教研化。學校教導處、教科室經(jīng)常協(xié)同組織開展教研活動，工作計劃《校本培訓工作計劃》。

四、校本研訓中的教學常規(guī)項中的培訓：

1)做到人人有個案，學校提供備課樣張與基本要求。解讀重點項、推進項。

2)圍繞學習訓練方式加強研究交流，倡導探究、自主、合作、體驗性學習。

3）結合_六個一_活動與今天行動計劃，教師積極參與日常教學研究、總結。

4)以學科為單位把握好整體與個體的分析，重視教師的反思性質(zhì)析。

5）確立研究的重點，針對熱點，難點，落實研究措施，解決有效的實際問題。

6)以課題研究為抓手，以日常教學為主畫面，、深入開展研究競賽活動。

7）撰寫教學論文、體會、案例、反思，上教研平臺參與交流論壇。

8）重視教學過程的分析反思，樹立綜合全面的評價觀與質(zhì)量觀。

9)重點開展小班化教育的研究，抓好學校的參賽與展示活動。

10)幾項重點工作：

A、校本課堂教學研訓：

(1)、真巡課：以往此項工作在口頭為多，形式為多。現(xiàn)設立專項記錄表，建立巡課負責制。真正做到把視點落到課堂教學實處。(2)、實聽課：以學科組形式，有重點地對學科狀況、存在問題進行研討、剖析性的聽課交流活動，各位教師在此基礎上撰寫反思報告，組織一起交流研究，解決一些具體問題與困惑的對策。對原有質(zhì)量受關注的教師，對其方法、教材內(nèi)容的把握處理進行面對面分析，真正從問題處著手，就事論事。同時抓好與教學相關環(huán)節(jié)管理。本學期采用不通知聽課，動態(tài)了解教師對待每一節(jié)課的狀況，使面對學生的課堂真正成為教師質(zhì)量的根。

B、備課工作培訓與要求

凡是運用外來資源者必須能體現(xiàn)你所任學科提前備好可操作的可視性教案，且課前必須有案(形)，熟案(心：系列的分析與準備)，用案(兼職學科教師必須運用好提供的教案)，按要求作好準備工作。本學期計劃兩次典型性的重點查閱了解(一為組展示，一為校評價)，另外增加兩次的抽查安排在同一時間的當日教案的查閱，并計入學科內(nèi)改評定項。使基本要求得到落實，教師清楚地感受上課前必須備好課，備好課才能上好課。同時落實研訓部對教學管理要求與實施細則。

C、上課工作培訓與要求

加強隨堂聽課，結合教學評價，把考核分散到日常中，加強抽查、巡課，動態(tài)了解教學實況，開展學生座談，側面了解教師的在課上的投入程度，經(jīng)常進行閑談式的研討，了解教師的上課方面的困惑，盡可能提供相關的服務。對上課情況的監(jiān)控必須體現(xiàn)精細化，教師的隨意性、盲目性、簡單化操作必定影響質(zhì)量，總結的價值遠差于過程與即時，因此包括準備有哪些、多媒體與教具的使用情況、作業(yè)怎么設計等需日常關注與落實。充分發(fā)揮計劃表的作用讓相關的抓線與領導清楚地知道什么時候抓什么，教師也明確了要做什么包括何時評比，使工作更趨于有條理性。使每一堂課都反映一個教育者的教學態(tài)度與責任心。課堂就是工作質(zhì)量的生命。

D、參與教學研究的培訓

加強教研組建設，確立研究的重點，針對熱點，難點，落實研究措施，解決有效的實際問題；以課題(課堂教學學習訓練體系的實踐研究)為抓手，以日常教學為主畫面，以小班化教學要求為推動點；撰寫教學論文、體會、案例、反思，上教研平臺參與交流論壇；努力倡導探究、自主、合作、體驗性學習；各學科開展拓展性、探究性學習訓練體系的研究，逐步形成年級組教學特色；結合_今天行動計劃_重視對學生的習慣、興趣、態(tài)度、能力、方法的培養(yǎng)。

E、作業(yè)研究培訓

對上學期作業(yè)了解情況做專項總結，強調(diào)本學期作業(yè)要求，加大評價與展示的力度，重視日常的查閱與交流、推薦。以巡課的表格形式用于作業(yè)本動態(tài)巡查，重內(nèi)容、形式、質(zhì)量的監(jiān)控。推進作業(yè)分層、形式選擇、設計科學等各項要求。避免因練習的質(zhì)量與課堂教學、知識重點的結合點距離大，因練習的設計與命題的設計差距大，從而影響了質(zhì)量與效益，因此重視練習的設計與思考為教師的高效教學與對練習設計的智慧發(fā)揮打開通道。

F、小班化教學工作培訓

全面推進小班化教學理念與要求，組織教師學習資料，明確要求、做法，以四年級為推進重點，帶動其它年級的內(nèi)部項目的逐步實施，重點開展分層教學、個別化教學、小組合作學習教學研究。并參與縣小班化教學的競賽活動與交流。逐步使教師在深入思考研究方法中提高教學水平與成效。

五、教師培訓計劃的幾點思考

1.組織機構的保障與革新

1)強化教研功能。

強化教研功能。設立領導小組；由校長室直接領導；教研處負責，教導處督導。

2)校本培訓是_以學校為本_的。以學校中的教師為對象而開展培訓；學校組織培訓的實施包括內(nèi)容的選擇、時間的安排與方式的確定等；培訓的目標是解決本校教師專業(yè)發(fā)展中存在的問題，促進學校的發(fā)展。

2010年3月

陳口完小

服務培訓的工作計劃和目標第15篇為大力培養(yǎng)少先隊大隊干部的管理能力、創(chuàng)新精神和實踐能力，培養(yǎng)和鞏固少先隊員的自主意識、參與意識、服務意識和組織意識，更好地發(fā)揮少先隊干部在少先隊活動中的重要作用，提高隊干部的工作能力，使隊干部成為輔導員的好助手，其他同學行為規(guī)范學習的榜樣，學校少先隊將開展少先隊干部培訓。

一、參加對象：

少先隊干部

二、培訓內(nèi)容：

隊干部技能培訓、活動設計、隊會策劃、主持等

三、培訓時間：

第九周周二、三、四下午2：30——4：30

四、培訓地點：校內(nèi)

五、培訓安排：

星期二

葉主任

少先隊的基礎知識；

如果做一名合格的隊干部。

星期三

檢察院法制副校長、消防官兵、公安干警等

心理教育、消防教育、國防教育、法制教育

星期四

校領導

六、注意事項：

1、各中隊輔導員通知相關隊干準時到場參加培訓，并做好記錄。

2、參加培訓的隊干要帶筆記本。

服務培訓的工作計劃和目標第16篇第一天開歡迎會。人事主管帶領熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機構（認識相關領導）。學習著裝要求。學習禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時間、員工通道等等。

第二天上午大課，資深經(jīng)理培訓酒店意識。第二天下午開始培訓酒店的應知應會。常用的禮貌用語及服務忌語?？头抗芾砝碚?。

第三天培訓了解領、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設施設備與使用方法。

第四天熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調(diào)開啟的時間和規(guī)定。

第五天培訓如何準備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領班陪同進去打掃。

第六天培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內(nèi)所需物品。

第七天培訓細節(jié)服務，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

第八天培訓如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

第九天培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。

第十天培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)系報送棉織品，及各營業(yè)點的電話號碼和營業(yè)時間。新員工培訓計劃第十一天培訓整理工作間、服務臺、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

第十二天培訓服務員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務客人。介紹以往有關案例，如動用客人物品等的后果。

第十三天培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務。

第十四天培訓個性化服務，服務員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務，有關案例分析。

第十五天消防安全培訓。（注意：每天均安排實操課程，早晨要進行軍訓，第一天晚上要搞一個見面會，其余晚上安排集體娛樂活動。

第十六天進行一次實際操作的全方面測試，并進行總結表彰，準備分崗。

服務培訓的工作計劃和目標第17篇為認真學習黨的十八屆四中全會精神，貫徹落實_《關于加強職業(yè)培訓促進就業(yè)的意見》文件精神，以及勞動和社會保障局《關于做好職工技能培訓工作通知》的精神，提高團場職工學習新知識、掌握新技能的能力，推進團場“三化”建設，培養(yǎng)造就一支學習型、高素質(zhì)職工隊伍，努力實現(xiàn)團場跨越發(fā)展目標。根據(jù)勞動和社會保障局、總工會職工職業(yè)技能培訓要求及“科技之冬”工作安排，結合團場實際，團決定今冬明春在全團范圍內(nèi)開展以提升職工技能水平、自主創(chuàng)業(yè)及綜合素養(yǎng)為目標的“科技之冬”和“職工職業(yè)技能培訓”，現(xiàn)將全員職工培訓工作做如下安排：

一、全員職工培訓勢在必行。

兵團黨委把職工培訓工作列為“十大民心工程”之一，黨委提出團場“三化”建設需要一支高素質(zhì)、結構科學的技能型職工隊伍。目前職工技能培訓是提高職工技能水平、加快新技術落實的主要途徑。通過培訓進一步拓寬職工的思維視野，提高職工的技能水平，全面提升職工的科學技術水平、自主創(chuàng)業(yè)能力、思想道德素質(zhì)，造就一支數(shù)量充足、結構合理、相對穩(wěn)定、素質(zhì)較高的職工隊伍，為團場經(jīng)濟社會持續(xù)、健康、快速發(fā)展奠定堅實的基礎。

二、建立科學規(guī)范的培訓機制。

（一）健全機構明確責任

為做好今冬明春的全員職工培訓工作，團成立職工培訓領導小組

各單位要高度重視職工培訓工作，要成立相應的職工全員培訓領導小組，黨政主要領導牽頭負責，指定專人負責單位培訓工作，履行好各自的職責和責任；全權抓好培訓各環(huán)節(jié)的工作，按團統(tǒng)一安排行事，組織發(fā)動廣大職工，全員參培，接受全程培訓和軍事訓練；已建成“職工培訓中心”的單位，要充分發(fā)揮培訓中心的作用，讓其真正成為培養(yǎng)科技型人才的陣地；培訓的同時要做好材料收集、建檔立卷工作。

各部門擔任教學授課的領導和授課人員，要認真背課，人人用電教課件授課，充分發(fā)揮現(xiàn)有教學設備的作用，增強授課的直觀性，力求教學的實效性；嚴格按照團統(tǒng)一安排的時間、地點、專題、課次授課，不得擅自減課時、課次、合并上大課；授課人員要自覺接受參培干群的監(jiān)督和評議，確保授課質(zhì)量，團培訓領導小組將根據(jù)職工評議，獎勵優(yōu)秀教員。

切實加強組織領導，采取有力措施，做好人員發(fā)動組織領導工作。要把職工培訓貫徹落實到《全民科學素質(zhì)行動計劃綱要》工作中，納入到全民科學素質(zhì)行動之中，實行統(tǒng)一組織領導、統(tǒng)一規(guī)劃部署、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成齊抓共管的良好局面，各單位要協(xié)調(diào)各方資源，力戒形式主義，切實把職工培訓的各項任務落到實處。

（二）加強管理力求質(zhì)量

在“全員職工培訓”和“職工職業(yè)技能培訓”期間