《綠色食品 龍牙百合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

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DB36

江西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB36/TXXX—XXXX

綠色食品龍牙百合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

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I

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綠色食品龍牙百合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍牙百合生產(chǎn)條件要求、管理措施、病蟲防治和采收、貯藏。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于A級綠色食品龍牙百合大田、旱地栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3條件與要求

3.1氣溫

百合鱗莖能耐-10℃低溫，土溫－5.5℃安全無凍害，幼苗10℃以上頂芽開始生長，氣溫14℃～16℃

幼苗出土。3℃以下葉片受凍，氣溫高于28℃生長受抑制，氣溫連續(xù)高于33℃時(shí)，會(huì)導(dǎo)致莖葉枯黃死亡。

開花時(shí)適宜氣溫為24℃～29℃。

3.2土地選擇

環(huán)境質(zhì)量必須符合NY/T391規(guī)定。

3.3地形、地勢選擇

選擇地勢高爽，排水良好、土層深厚、疏松通氣，地下水位較低的稻田或旱地，并且要求在近三年

內(nèi)未種過茄科類作物，坡地及梯田要逐年由下往上種植，最好實(shí)行水旱輪作。

3.4土壤性質(zhì)

呈微酸性，PH值5.7～6.3為宜。要求土壤有機(jī)質(zhì)2.5%以上，速效磷15mg/kg以上，速效鉀l00mg/kg

以上的土壤。

3.5水源環(huán)境

符合NY/T391規(guī)定。

4栽培

肥料使用符合NY/T394規(guī)定。

4.1整地

水田在收割晚稻前l(fā)0d，開溝排水，曬田。晚稻收割后及時(shí)翻耕，暴曬5d～7d，消除雜草，每1hm2

用750kg生石灰，亦可用50%多菌靈粉劑15kg拌細(xì)土進(jìn)行土壤消毒。旱地要深挖、翻耕、曬土2d～3d，

細(xì)耕平整作畦，消除雜草，畝用50kg生石灰進(jìn)行消毒。

4.2施肥

先施基肥，以有機(jī)肥料為主。如腐熟豬、牛、土雜肥，先將肥料散施于土面，然后進(jìn)行深耕，達(dá)到

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層施目的?；蕯?shù)量每hm2施腐熟豬、牛糞肥22500kg～30000kg，草木灰1500kg～2250kg，磷肥1500kg

或硫酸鉀復(fù)合肥1500kg，將肥料翻耕于表土層。

4.3作畦開溝

根據(jù)排水方向作畦、開溝。水田作畦寬1.2m～l.3m，旱地1.3m～l.5m。水田畦間溝寬40cm，深

35cm。腰溝深于畦溝，水田腰溝深35cm～40cm，寬40cm。旱地腰溝深30cm～35cm，寬為40cm，畦

面略為瓦背形。做到雨天無積水，溝溝相通，溝缺相對，雨停水干。

4.4播種采用營養(yǎng)繁殖，用種球或鱗片作為繁育材料。

4.4.1鱗片消毒參照DB36/T437規(guī)定。

4.4.2種球消毒

播種前一星期用50%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液浸種15min～30min，殺死種球病菌。

4.4.3播種時(shí)間

9月下旬～10月中旬。

4.4.4播種方法

在畦上開橫溝，溝寬7cm，深l0cm，行株距20cm～25cm在，每1hm2種密度135000株～150000

株，種球栽種在橫溝內(nèi)球芯朝上，種球根朝下，覆土3cm～5cm。

4.5冬季管理

4.5.1間作套種

可在百合畦面上間作套種葉菜類蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，但切不可套種茄科類作物。套種作物用藥必須符

合NY/T393-2013規(guī)定，套種的作物須在百合出苗15d前收完。

4.5.2施肥蓋土

在12月中、下旬，可分1～2次進(jìn)行，每1hm2施腐熟的人豬糞15000kg，或硫酸鉀復(fù)合肥450kg，

施肥后及時(shí)蓋土。

4.5.3畦面覆蓋

未套種其它作物的百合田塊，畦面要覆蓋稻草。

4.5.4清溝排水

及時(shí)疏溝排水。清理腰溝、圍溝、畦溝積水、淤泥，防止堵水、漬水。

4.5.5中耕除草出苗前應(yīng)中耕淺鋤一次，拔除雜草。

4.6春季管理

4.6.1間苗

當(dāng)苗生長至高約l0cm時(shí)進(jìn)行間苗，一兜百合長出2株以上莖葉時(shí)，應(yīng)留壯去弱，每兜保留一株。

4.6.2中耕除草

間苗后應(yīng)搶晴天淺耕一次，淺耕約3cm左右，防止傷及種球鱗片，拔除雜草。

4.6.3追肥

中耕后培土前，在百合行間每1hm2施腐熟的人、豬糞7500kg--15000kg或復(fù)合肥15kg。

4.6.4培土

苗高20cm前進(jìn)行一次培土，防止鱗莖、鱗片外露，加厚上盤根生長土層，增加厚度以覆蓋鱗莖上

盤根7cm～8cm為宜，苗高20cm以后原則上不宜中耕，以防傷根及碰斷莖桿。

4.6.5清溝排水

雨季來臨前要及時(shí)清溝，達(dá)到雨停水干，溝不存水。

4.7夏季管理

4.7.1排除積水

百合進(jìn)入高溫高濕季節(jié)，要加強(qiáng)防洪防澇，疏通排水溝，防止因漬水而引發(fā)病蟲害。

4.7.2適量追肥

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在5月上旬，每hm2追施人豬糞7500kg。同時(shí)，對長勢弱、葉黃、早衰的田塊，結(jié)合病蟲防治，

進(jìn)行葉面噴肥，可用0.3%尿素溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施。

4.7.3摘除花蕾

當(dāng)花蕾轉(zhuǎn)色未開時(shí)（5月20日左右），及時(shí)在晴天露水干后將花蕾摘除，并將花蕾集中帶出園外處

理，雨天或晴天有露水時(shí)，不宜摘花蕾。

5病蟲防治

選健康鱗莖;設(shè)防雨設(shè)施，注意排水。農(nóng)藥使用符合NY/T393規(guī)定。

5.1病蟲防治

百合的病害主要有：立枯病、灰霉病、病毒病、軟腐病。

5.1.1立枯?。ò俸弦卟。┓乐?/p>

雨季來臨前應(yīng)用1：1：100波爾多液藥劑保護(hù)，發(fā)病初期可用25%甲霜靈800倍液;40%乙磷鋁200倍

液;64%殺毒礬可濕粉劑500倍液;58%中霜靈錳鋅500倍液;77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液。每隔

7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。也可在發(fā)病始期及時(shí)噴灑72%霜脲錳鋅(克抗靈)可濕性粉劑800倍液

或72%杜邦克露或72%克霜氰可濕性粉劑800～1000倍液。

5.1.2灰霉?。ㄈ~朽?。┓乐?/p>

生長期每10天可噴一次1：1：100～150倍波爾多液，對芽和花可噴65％代森鋅600倍液，或50％苯

來特1000倍液，連噴2至3次進(jìn)行預(yù)防；在發(fā)病初期，噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍噴霧，

或用40％施佳樂懸浮劑1500倍液或50％速克靈可濕性粉劑1500倍液，每隔7～10天用藥1次，交替

使用，連續(xù)噴灑2～3次。

5.1.3病毒病防治

(1)選用健株的鱗莖繁殖，有條件的應(yīng)設(shè)立無病留種地，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，有病株的鱗莖不得用

于繁殖。

(2)百合生長期及時(shí)噴灑10％吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或50％抗蚜威超微可濕性粉劑2000倍液，

控制傳毒蚜蟲，減少該病傳染蔓延。

(3)發(fā)病初期噴灑3．85％病毒必克可濕性粉劑700倍液或7．5％克毒靈水劑800倍液、0．5％抗

毒劑1號水劑300～350倍液、5％菌毒清水劑300倍液、20％病毒寧水溶性粉劑500倍液，隔7～10

天1次。

5.1.4軟腐病防治

鱗莖在采收、運(yùn)輸、冷藏過程中盡量避免受傷，必要時(shí)噴灑30%綠得保懸浮劑400倍液或47%加

瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液。貯藏前用50%多菌靈600倍或

代森錳鋅800倍浸種30分鐘，涼干百合表而水分后再貯存。

5.2蟲害防治

百合蟲害主要是紅蜘蛛、蚜蟲。

5.2.1紅蜘蛛可在成、若螨始盛期，選用9.5%螨即死乳油2000～3000倍液，或15%掃螨凈乳油1500

倍液，或5%卡死克乳油1000～2000倍液，或73%克螨特乳劑2500～3000倍液，或1%殺蟲素乳油800～

1000倍液，或10%復(fù)方瀏陽霉素乳油1000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或5%噻螨酮可濕性粉

劑1000～1500倍液等噴霧防治，每隔5～7天1次，連續(xù)防治2～3次，重點(diǎn)噴灑植株上部的嫩葉背面、

嫩莖、花器、生長點(diǎn)及幼果等部位，并注意交替使用。

5.2.2蚜蟲用吡蟲啉3000倍液或啶蟲霉3000倍液噴霧。

6采收

6.1采挖時(shí)間

作蔬菜鮮食，在6月下旬～7月上旬即可采收，但此時(shí)含水多，含單糖多，產(chǎn)量不高，不宜加工留

種，不耐貯運(yùn)，一般在7月中旬至8月上旬為最佳采挖時(shí)間，旱地留種的在8月中旬后，且盡量做到邊

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