2024年中級家政服務(wù)員職業(yè)鑒定考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年中級家政服務(wù)員職業(yè)鑒定考試題庫（含答案）一、單選題1.高層住宅樓發(fā)生火災(zāi)時首先應(yīng)該采取哪種逃生措施？（）A、向安全出口方向逃生，走安全通道。B、迅速乘坐電梯下樓。C、利用陽臺、下水管道爬下樓或跳樓。答案：A2.腦血管意外病也稱為“腦中風(fēng)”與其（）病有關(guān)。A、高血壓B、低血壓C、眩暈癥D、心臟癌答案：A3.脂肪能保護(hù)和固定體內(nèi)器官，并起（）作用。A、消化B、吸收C、潤滑D、分解答案：C4.與外賓見面應(yīng)使用問候語：（）。A、Howdoyoudo?B、Thankyou、C、Goodbye!D、Seeyoulater!答案：A5.舊習(xí)重陽節(jié)，人們要（）。A、吃粽子B、吃月餅賞月亮C、看燈展D、上山登高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫答案：D6.（）比較適合城市失業(yè)人員和已經(jīng)具備一定城市生活經(jīng)驗的農(nóng)村務(wù)工人員采用。A、通過勞務(wù)市場擇業(yè)B、通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)C、通過勞務(wù)信息擇業(yè)D、通過勞務(wù)輸出擇業(yè)答案：A7.毛衣類衣物收藏時應(yīng)以（）的形式收藏。A、衣?lián)螔旆臖、夾肩掛放C、平整疊放D、夾下擺掛放答案：C8.家庭視聽電器不包括（）。A、電視機B、音響C、影碟機D、計算機答案：D9.家政服務(wù)員進(jìn)入主人家，一般情況下應(yīng)先與（）打招呼。A、男主人B、女主人C、孩子D、其他人答案：B10.膽固醇對人體有以下作用，但不包括：（）。A、是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分B、可轉(zhuǎn)化為腎上腺皮質(zhì)激素C、可轉(zhuǎn)化為性激素D、經(jīng)日光中的紫外線作用可轉(zhuǎn)變成維生素D答案：A11.（）不是家庭必備的清潔用品。A、洗衣服B、空氣清新劑C、農(nóng)藥D、水答案：C12.西餐宴會上，餐具的擺放，一般為中間是餐盤，（）。A、叉子和刀子放在右邊B、左邊是叉子，右邊是刀子C、左邊是刀子，右邊是叉子D、叉子和刀子放在左邊答案：B13.竹筍含較多的草酸，影響人體對鈣的吸收，烹調(diào)前應(yīng)進(jìn)行（），以去除草酸。A、涼水浸泡B、鹽水浸泡C、焯水處理D、堿水浸泡答案：C14.衣物保管時，放入衛(wèi)生球是因為（）。A、防潮B、防蟲蛀C、防脫色D、防縐答案：B15.在培養(yǎng)嬰幼兒飲食習(xí)慣時，下列做法錯誤的是（）。A、進(jìn)餐時，要保持精神愉快，不要在進(jìn)餐時責(zé)罵嬰幼兒B、對自己所不喜歡吃的菜肴應(yīng)明確告訴嬰幼兒，從而提高嬰幼兒美食意識C、適時訓(xùn)練嬰幼兒自己使用杯、勺、碗、筷D、飯前洗手，飯后漱口、擦嘴答案：B16.哺乳后產(chǎn)婦可以用（）涂抹在乳頭上。A、乳汁B、軟膏C、酒精D、潤膚露答案：A17.社會主義精神文明建設(shè)的重要組成部分是（）。A、法律教育B、心理教育C、技能教育D、道德教育答案：D18.以下（）不是水果拼盤常用的刀法。A、剝皮B、縱刀C、橫刀D、擠或挖答案：A19.鼻飼飲食時,每次灌喂后至少（）個小時后才能平臥。A、2B、1C、3D、4答案：B20.家政服務(wù)員體檢時要抽取血樣，應(yīng)該（）。A、不喝水B、不吃晚飯C、不吃中飯D、不吃早飯答案：D21.人工喂養(yǎng)的1~4個月的嬰兒，一般情況下每公斤體重每天喂牛奶（）。A、120毫升B、100毫升C、140毫升D、160毫升答案：A22.烹飪原料的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)之一是必須符合（）的要求。A、食品衛(wèi)生B、食品包裝C、食品大小D、食品價值答案：A23.拍攝全景畫面時，（）不是造成畫面搖來搖去或忽快忽慢的原因之一。A、轉(zhuǎn)動角度太大B、身體平穩(wěn)轉(zhuǎn)動，一氣呵成C、身體轉(zhuǎn)動方式不對D、猶豫不決答案：B24.我國老年人通常多見的心血管疾病之一是（）。A、肺氣腫B、心動過速C、高血壓D、心律不齊答案：C25.嬰兒的大便呈黃綠色，稀薄狀水糞分開，次數(shù)多，常見于（）。A、消化不良B、糖攝入過多C、蛋白質(zhì)攝入過多D、脂肪攝入過多答案：A26.人際關(guān)系是指人與人之間（）上的關(guān)系，它是社會關(guān)系的—種。A、生理B、經(jīng)濟(jì)C、物質(zhì)D、心理答案：D27.家庭綠化有利于人們改善生活，但不包括（）作用。A、身心健康B、視覺享受C、陶冶情操D、聽覺享受答案：D28.學(xué)齡兒童的社會交往主要是與（）的交往。A、爺爺奶奶B、老師C、同齡伙伴D、父母答案：C29.嬰幼兒在（）時，開始出現(xiàn)自我意識的萌芽。A、4歲B、3歲C、2歲D、1歲答案：C30.牛奶中最主要的營養(yǎng)成分是（）。A、維生素B、糖類C、蛋白質(zhì)D、脂肪答案：C31.一天之中大腦功能最好的時候是（）左右，這是—天中學(xué)習(xí)的黃金時間。A、8點到9點B、9點到10點C、7點到8點D、10點到11點答案：D32.浙菜中的著名菜肴是（）。A、木須肉B、糖醋里脊C、京醬肉絲D、西湖醋魚答案：D33.2個月的嬰兒，每日睡眠時間一般需要（）。A、16—18小時B、19—20小時C、14—15小時D、20—22小時答案：B34.為提高老人服藥依從性，下列哪項措施不妥當(dāng)。（）A、幫助老人樹立正確的健康觀B、為減少老人用藥次數(shù)而加大用藥劑量C、對老人及其照顧者說明正確的用藥方法D、藥物名稱、用法和用量用醒目大字標(biāo)出答案：B35.家政服務(wù)員應(yīng)做到的“五自”是（）。A、自大、自愛、自信、自主、自強B、自尊、自愛、自卑、自暴、自強C、自尊、自愛、自信、自立、自強D、自尊、自愛、自棄、自立、自強答案：C36.（）是在一定道德觀念指導(dǎo)下的具體行為準(zhǔn)則。A、技術(shù)B、技能C、行為規(guī)范D、責(zé)任心答案：C37.一般情況下，罐頭蓋上通常會打有三排鋼印，第三排是產(chǎn)品名稱代號，其中6字打頭代表（）。A、水果類B、魚類C、蔬菜類D、禽類答案：A38.胎兒從娩出后第1天到第28天稱為（）。A、早產(chǎn)兒B、新生兒C、嬰兒D、幼兒答案：B39.下列不是中文輸入法的是（）。A、拼音輸入法B、五筆字型輸入法C、英語輸入法D、鄭碼輸入法答案：C40.雇主因意外事件對家政服務(wù)員產(chǎn)生懷疑，家政服務(wù)員應(yīng)（）。A、表示不滿B、沉默不語C、婉轉(zhuǎn)說明D、投訴求助答案：C41.剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦于產(chǎn)后第2日可起床活動，產(chǎn)后（）天即可開始做形體恢復(fù)操。A、10B、30C、20D、15答案：A42.一般，中餐家宴中（）。A、不設(shè)餐后酒B、設(shè)餐后白酒C、設(shè)餐后葡萄酒D、設(shè)餐后紅酒答案：A43.自尊，就是尊重自己的（），維護(hù)自己的尊嚴(yán)，反對自輕自賤。A、人格B、國格C、價格D、規(guī)格答案：A44.家政服務(wù)員在與他人交流的過程中，語言表達(dá)不能（）。A、簡單、明了B、所說的話要能夠明確表達(dá)自己的意思C、自己清楚別人明白D、使用方言答案：D45.（）療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、冷濕敷B、冰袋局部冷敷C、全身冷敷D、干性冷敷答案：B46.中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡（）分鐘左右。A、10B、20C、30D、40答案：B47.對于兒童而言，合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)是（）。A、高蛋白、高脂肪、高含糖量B、復(fù)雜、精細(xì)、高能量C、平衡、精細(xì)、高能量D、多樣、平衡、適度答案：D48.（）能供給熱量，維持體溫。A、鹽B、水C、油D、糖答案：D49.清潔奶瓶、奶嘴時，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡（）左右。A、1分鐘B、3分鐘C、5分鐘D、7分鐘答案：C50.正確闡述職業(yè)道德與人的事業(yè)的關(guān)系的選項是（）。A、沒有職業(yè)道德的人不會獲得成功B、要取得事業(yè)的成功，前提條件是要有職業(yè)道德C、事業(yè)成功的人往往并不需要較高的職業(yè)道德D、職業(yè)道德是人獲得事業(yè)成功的重要條件答案：D51.如果（），則表明蟹的質(zhì)量不好。A、蟹背兩只尖角頂端呈土黃色則說明有蟹黃B、用手掂分量，手感沉重的相對壯實C、蟹背呈青灰色，腹白，色澤光亮D、用手捏靠近蟹肚的腿，蟹腿易斷答案：D52.民法是調(diào)整平等主體之間（）和人身關(guān)系的基本法。A、資產(chǎn)關(guān)系B、債券關(guān)系C、財產(chǎn)關(guān)系D、債務(wù)關(guān)系答案：C53.游戲（）不能訓(xùn)練嬰兒的觀察能力。A、頭頂書本幾分鐘不掉落B、走迷宮C、拼圖D、找相同和不同答案：A54.維生素（）有解毒、降低血清膽固醇和抗癌作用。A、BB、AC、KD、C答案：B55.家庭演唱卡拉OK時，家政服務(wù)員不要（）。A、讓客人先唱B、自己爭著唱C、輕聲伴唱D、輕輕拍手答案：B56.插子、積木、雪花片等游戲可以提高4~6歲幼兒的（）能力。A、精細(xì)動作B、語言表達(dá)C、觀察D、計算答案：A57.培養(yǎng)兒童衛(wèi)生、禮貌的飲食習(xí)慣，下列正確的是（）A、挑揀食物B、獨占自己喜歡的食物C、不剩、不灑飯菜D、大聲說笑答案：C58.閩菜起源于（），它是以福州、泉州、廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的。A、福建省閩侯縣B、河北省固縣C、江蘇省蘇州市D、山東省濟(jì)南市答案：A59.適宜給1~3歲嬰幼兒食用的食物是（）。A、炸豬排B、魚丸湯C、烤鯽魚D、煎牛排答案：B60.《婦女權(quán)益保障法》規(guī)定，婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以（）。A、要求勞動仲裁B、依法要求勞動仲裁C、向人民法院訴訟D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定答案：C61.家政服務(wù)工作滿足了社會的需求，提高了城市居民的（）質(zhì)量。A、生活B、居住C、衛(wèi)生D、飲食答案：A62.在外務(wù)工時，家政服務(wù)員要保護(hù)人身安全，下面正確的做法是（）。A、貪圖金錢B、完全相信老鄉(xiāng)C、有事外出只要要雇主不知道就行D、有事外出要向雇主請假答案：D63.如果家中發(fā)生火災(zāi),家政服務(wù)員應(yīng)撥打（）。A、110B、114C、120D、119答案：D64.牡蠣具有明顯的保肝利膽的作用，主要是因為它含有豐富的（）。A、組氨酸B、牛磺酸C、生物素D、亮氨酸答案：B65.真絲織品屬于蛋白質(zhì)纖維，洗滌時可以（）。A、放在洗衣機內(nèi)洗B、手工揉洗C、搓板搓D、擰絞、板刷涮答案：B66.因為毛巾被一般不易退色，洗前在冷水內(nèi)浸泡半小時、然后在（）溫度的皂液內(nèi)洗滌。A、30－40℃B、50－60℃C、80－100℃D、100℃以上答案：B67.嬰兒的大便呈泡沫狀，有酸味，腹部脹氣，常見于（）。A、消化不良B、糖攝入過多C、蛋白質(zhì)攝入過多D、脂肪攝入過多答案：B68.下列有關(guān)培養(yǎng)嬰幼兒清潔習(xí)慣時的做法錯誤的是（）。A、教會嬰幼兒正確地擤鼻涕的方法B、愛護(hù)環(huán)境，不隨地吐痰，不亂扔垃圾，有垃圾分類投放意識C、嬰幼兒可以隨地大小便，不必刻意培養(yǎng)D、勤洗手，定期洗澡答案：C69.用（）軟件備份硬盤，可快速恢復(fù)系統(tǒng)。A、GhostB、PhotoshopC、NeroD、Office答案：A70.1~3歲的嬰幼兒活動特點不正確的是（）。A、活動范圍增大B、活動能力增強C、容易發(fā)生撞、跌倒等事故D、自控能力強答案：D71.私人之間的通信自由和通信秘密（）法律保護(hù)。A、不受B、受C、不一定受D、可能受答案：B72.黑木耳營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)。其礦物質(zhì)中以（）的含量最為豐富。A、鎂B、銅C、硒D、鐵答案：D73.家庭是由（）緊密聯(lián)系起來的內(nèi)團(tuán)體，既是感情集團(tuán)又是責(zé)任團(tuán)體。A、婚姻關(guān)系，血緣紐帶B、婚姻關(guān)系，金錢紐帶C、朋友關(guān)系、血緣紐帶D、朋友關(guān)系、利益紐帶答案：A74.下列站姿中錯誤的是（）。A、雙手抱在胸前或叉腰B、雙腿并攏或分開且不過肩寬C、挺胸收腹，腰背挺直D、雙手相握，放在身前或雙手自然下垂答案：A75.維持滲透壓及酸堿平衡是（）的主要功能之一。A、糖B、鹽C、醋D、油答案：B76.現(xiàn)代式居室美化風(fēng)格，強調(diào)（）。A、居室空間結(jié)構(gòu)造型要簡潔、明快，講究整體結(jié)構(gòu)合理搭配B、熱情奔放C、莊重與典雅的特點D、大量使用古樸物件裝飾居室，返璞歸真答案：A77.為使孩子有健壯的身體，服從衛(wèi)生防疫部門做好預(yù)防接種的原則之一是（）。A、按時接種B、跟鄰居一起接種C、選擇性接種D、一次性接種答案：A78.嬰幼兒（）左右在觀察力上開始逐漸表現(xiàn)出一定的順序性和系統(tǒng)性。A、6歲B、4歲C、3歲D、1歲答案：A79.（）是家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。A、服務(wù)意識B、服務(wù)內(nèi)容C、服務(wù)指南D、家庭美德答案：D80.社交場合要做到尊重外方人員，對未婚姑娘、單身老太太以及自己不了解其婚姻狀況的女性，應(yīng)稱呼其為（）。A、太太（Mrs）B、小姐（Miss）C、姑娘（Girl）D、阿姨（Ante）答案：B81.下列原料中是人工合成性的是（）。A、香腸、火腿B、肉類、禽類C、雞精、味精D、香菇、木耳答案：C82.家政服務(wù)員上菜順序首先上的菜是（）。A、涼菜B、家宴中檔次最高的菜C、甜品D、水果答案：A83.嬰幼兒邏輯記憶開始迅速發(fā)展是在（）歲。A、7～8歲B、5～6歲C、3～4歲D、1～2歲答案：B84.嬰幼兒奶水調(diào)配好后要非常均勻，不能有。（）A、奶水B、奶塊C、溫水D、奶粉答案：B85.下列哪項是關(guān)于老年人活動的正確敘述。（）A、每天的活動量在3180KJ以上，可以起到強身健體的作用B、只要采取有規(guī)律，且適合自己的運動方式，無論從什么年齡開始運動都對身體有益C、計算運動時心率可用直接測量1min的方法D、老年人運動應(yīng)每天1～2次，每次1h以上答案：C86.作為道德在家庭中的體現(xiàn)的是（），它調(diào)整的是家庭內(nèi)部關(guān)系。A、社會公德B、職業(yè)技能C、職業(yè)道德D、家庭美德答案：D87.蛤蜊烹調(diào)前，要將其放入（）中浸泡，使其吐出腹內(nèi)泥沙。A、自來水B、海水C、礦泉水D、冷開水答案：B88.培養(yǎng)嬰幼兒做事情的秩序感、專注力、學(xué)習(xí)語言的積極性和主動性是在（）。A、4～5歲B、3～4歲C、2～3歲D、0～1歲答案：C89.3個月的乳兒外出活動，每天以（）min為宜。A、5~10B、10~20C、30~60D、120答案：C90.體溫計的種類分為口表和肛表，口表儲水銀的一端（）。A、較細(xì)長B、較粗長C、圓形D、圓柱形答案：A91.給客人送茶時，最好使用托盤，將茶杯放入托盤內(nèi)，以（）的高度捧進(jìn)。A、齊頭頂B、齊腰C、齊胸D、齊眉答案：C92.餐廳服務(wù)員在用餐前送上的第一道濕毛巾，主要的用途是（）的。A、擦手B、擦桌子C、擦腦袋D、抹臉答案：A93.皮革制品的質(zhì)地鑒別常識錯誤的一項是?（）。A、視覺鑒別法B、手感鑒別法C、猜測鑒別法D、氣味鑒別法答案：C94.插花要勤換水,一般夏天要（）一換水。A、一天B、兩天C、四天D、一周答案：C95.神經(jīng)系統(tǒng)除（）外，不能利用其他物質(zhì)供給能量，所以血中（）是神經(jīng)系統(tǒng)能量的唯一來源。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、蔗糖答案：C96.家政服務(wù)員與主人交談的上策（）。A、多聽多說B、多說少聽C、多聽少說D、不聽不說答案：C97.下列有可能造成嬰幼兒受到傷害的是（）。A、窗戶上要加防護(hù)欄，以防嬰幼兒爬上B、藥品放在嬰幼兒可以找到的地方C、暴露在外面的電線要加安全裝置，活動插座要固定在嬰幼兒不易觸及的地方D、刀、剪刀、針、釘子、刀片等利器要放到嬰幼兒拿不到的地方答案：B98.新生兒出生（）體內(nèi)會排出墨綠色、粘稠的焦油狀胎糞。A、8小時B、16小時C、24小時D、12小時答案：C99.（）是指各種不同行業(yè)的人，在自己的職業(yè)活動中所遵守的特殊道德。A、職業(yè)技能B、職業(yè)道德C、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)D、道德答案：B100.社會的基本組織單位是（）。A、公司B、團(tuán)體C、家庭D、個人答案：C101.為了減少電冰箱壓縮機的運轉(zhuǎn)時間，在使用時要注意（）。A、生、熟食品必須分開放置B、根據(jù)不同季節(jié)合理地調(diào)節(jié)溫控旋鈕C、食品要用保鮮袋，保鮮膜密封D、定期清潔冰箱內(nèi)部答案：B102.皮沙發(fā)應(yīng)多長時間打一次上光蠟。（）A、1個月左右B、2個月左右C、3個月左右D、4個月左右答案：A103.老年人進(jìn)食基本方法不包括（）。A、宜軟B、宜溫C、宜晚D、宜淡答案：C104.衣物沾上血漬，應(yīng)立即把衣物放入冷水中，稍加一些（）浸泡30min。A、洗滌劑B、甘油C、汽油D、鹽答案：D105.（）的目的是進(jìn)行疏枝和短截，消除密生枝、交叉枝、瘋枝、病枝，以利于通風(fēng)透光。A、剪枝B、除蕾C、剪梢D、摘心答案：A106.發(fā)現(xiàn)煤氣漏氣，馬上要做的工作是（）。A、關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)B、點火檢查原因C、關(guān)窗，以免煤氣外泄D、關(guān)閉閥門，關(guān)窗。答案：A107.要把衣物燙平，必須具備（）、水分、壓力、冷卻這四個基本要素。A、溫度B、常溫C、低溫D、高溫答案：A108.選擇新生兒適當(dāng)時候撫觸，最好是在洗完澡后或睡前，飯后（）小時以后是撫觸好時機，可避免吐奶.A、1B、2C、3D、1.5答案：A109.能與錄像機配合，記錄和重播電視的圖像和伴音的是（）。A、電視機、B、CD機C、VCD機D、音響答案：A110.乳母不宜采用的食物是（）。A、牛奶B、豆制品C、生魚片D、動物血答案：C111.新生兒在練習(xí)抬頭動作時，一般開始只要讓其趴（）就可以了。A、7～8分鐘B、5～6分鐘C、3～4分鐘D、1～2分鐘答案：D112.原料的食用價值是指它的營養(yǎng)價值、口味和（）等指標(biāo)。A、色澤B、外形C、香味D、質(zhì)地答案：D113.如果發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)有濃厚的液化氣氣味，此時應(yīng)該（）。A、點火B(yǎng)、開燈C、按動電源開關(guān)D、先關(guān)閉總閥門,然后打開門窗通風(fēng)答案：D114.沼蝦每年（）月份產(chǎn)卵，蝦卵是名貴的烹調(diào)原料。A、1—2B、2—3C、3—4D、4—5答案：D115.西方式插花的特點是插花以（）為主，用花的數(shù)量較多，注重色彩，裝飾豐滿。A、綠葉B、青枝C、草根D、花草答案：D116.國務(wù)院信息辦授權(quán)管理中國域名的唯一機構(gòu)是（）。A、中國信息中心B、公安部C、中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心D、信息產(chǎn)業(yè)部答案：C117.給老年人、嬰幼兒、暈迷類病人使用熱水袋時，水溫應(yīng)該保持在（）℃左右。A、50B、60C、75D、90答案：A118.產(chǎn)后會陰部清潔應(yīng)注意（）。A、每周清洗1~2次B、選用女性專用洗劑C、水溫50℃以上D、盆與毛巾專人專用答案：D119.（）是兒童養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣的關(guān)鍵時期。A、幼兒園階段B、學(xué)前班階段C、小學(xué)階段D、小學(xué)高年級階段答案：C120.（）對人體生命活動起著“四兩撥千斤”的作用。A、礦物質(zhì)B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、維生素答案：D121.談話者之間的距離不可太近，一般保持在（）米以外為宜。A、0.1B、0.3C、0.5D、0.7答案：C122.家中消毒電器以下不是的是（）。A、消毒柜B、消毒儀C、洗衣機D、消毒燈答案：C123.沖泡綠茶的適宜水溫應(yīng)該在（）攝氏度左右。A、55B、60C、65D、75答案：D124.Word窗口中，工具欄區(qū)最上面的是（）。A、文檔窗口B、任務(wù)欄C、菜單欄D、常用工具欄答案：D125.大麻哈魚的卵可加工制成（）。A、黑魚子B、紅魚子C、紅魚子和黑魚子D、黑魚子和魚子醬答案：B126.如果希望傳真機在外出時同時自動接收傳真和留言，應(yīng)選擇（）。A、接聽模式B、自動模式C、應(yīng)答模式D、手動模式答案：C127.清潔家居時錯誤的方法是（）。A、家具整理擺放整齊B、先擦桌椅后掃地C、門窗緊閉D、各就各位答案：C128.每千克干料海參，用水發(fā)可漲發(fā)為（）kg濕料。A、2~3B、3~4C、4~5D、5~6答案：D129.在家居插花時，三角造型中三枝花的比例安排是（）。A、主枝的高度是容器直徑加上高度然后再乘上1.5,副枝的高度是主枝的三分之二，客枝的高度是副枝的三分之二B、主枝的高度是容器直徑加上高度,副枝的高度是主枝的三分之二，客枝的高度是副枝的三分之二C、主枝的高度是容器直徑加上高度然后再乘上1.5,副枝的高度是主枝的二分之一，客枝的高度是副枝的二分之一D、主枝的高度是容器直徑加上高度然后再乘上1.5,副枝的高度是主枝的三分之一，客枝的高度是副枝的三分之一答案：A130.以下各項中不屬于正確的道德觀念的作用是（）。A、維持社會生活的穩(wěn)定B、破壞社會的安定團(tuán)結(jié)C、協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系促進(jìn)人類文明D、促進(jìn)人類文明答案：B131.加工家畜內(nèi)臟及四肢，要針對原料的不同（）采用適當(dāng)加工方法。A、大小B、形態(tài)C、重量D、性質(zhì)答案：D132.夏天，用電扇調(diào)節(jié)產(chǎn)婦居室溫度應(yīng)注意（）A、產(chǎn)婦不能處于對流風(fēng)的環(huán)境B、電扇對著產(chǎn)婦吹C、風(fēng)力大一些D、產(chǎn)婦在吊扇下吹頭答案：A133.草本花卉枝條根部用紙包住浸入（）的熱水中2～3分鐘后再插入花瓶，可保持花的新鮮。A、80℃B、60℃C、40℃D、20℃答案：A134.結(jié)球甘藍(lán)具有防治胃潰瘍的保健功能，主要是因為它含有（）。A、維生素CB、維生素KC、維生素PPD、維生素U答案：D135.從某種意義上說，基本的（）和職業(yè)道德是判斷是否是一名合格的家政服務(wù)員的關(guān)鍵。A、技術(shù)B、責(zé)任心C、技能D、道德修養(yǎng)答案：D136.糯米的特點是（）。A、黏性大、出飯率低B、黏性大、出飯率高C、黏性小、出飯率低D、黏性小、出飯率高答案：A137.經(jīng)常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的葉，對防治高血壓和動脈硬化有比較突出的食療功效。A、韭菜B、芹菜C、油菜D、圓白菜答案：B138.數(shù)碼相機最嬌貴的部分是（），使用時需極其小心。A、電池倉B、閃光燈C、鏡頭D、液晶屏答案：C139.蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，人體的肌肉、血液、皮膚、毛發(fā)都含有（）A、蛋白質(zhì)B、礦物質(zhì)C、維生素D、纖維素答案：A140.家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后,一定要（）。A、常打聽家庭內(nèi)部的事情B、尊重家庭和家庭成員個人的隱私權(quán)C、在雇主不在的時候亂翻東西D、將家中東西據(jù)為己有答案：B141.羊毛和蠶絲的共同特點是（）。A、耐堿B、耐酸C、耐磨D、耐高溫答案：B142.當(dāng)家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。A、找急救站B、撥打120C、上醫(yī)院門診D、上醫(yī)院急診答案：C143.家禽初步加工的步驟主要有宰殺、（）、開膛取內(nèi)臟、禽類內(nèi)臟的洗滌加工等。A、清潔羽毛B、檢驗羽毛C、梳理羽毛D、燙泡煺毛答案：D144.為了防止摔傷，家政服務(wù)員應(yīng)該（）。A、禁止擦拭高層樓房的戶外玻璃B、在沒有保護(hù)措施的情況下擦拭高層樓房的戶外玻璃C、抱著孩子站在陽臺或窗口玩耍D、獨自站在梯子或桌椅上擦拭頂燈、吊扇答案：A145.以下魚類中屬于骨片性鱗的魚是（）。A、帶魚B、鮰魚C、鱸魚D、鱔魚答案：C146.沼蝦也稱（），初步加工要剪去蝦槍、眼、須、腿，洗凈即好。A、對蝦B、青蝦C、白蝦D、龍蝦答案：B147.人工喂養(yǎng)喂奶前，必須先檢測一下奶的（）是否合適。A、溫度B、稠度C、甜度D、容量答案：A148.家政服務(wù)員與雇主的親友相處時，應(yīng)該（）。A、適度對待其親友B、在親友面前說雇主的隱私C、在親友面前嘮叨D、將雇主的財務(wù)外借給其親友答案：A149.流質(zhì)飲食制作一次要滿足（）的需要量；制作好的飲食應(yīng)置于有蓋的容器內(nèi)放在冰箱中冷藏保鮮。A、一頓B、兩日C、一日D、三日答案：C150.家政服務(wù)員需要正確面對自身缺點，應(yīng)該（）。A、回避B、掩飾C、自卑、抬不起頭D、實事求是地看待自己的不足答案：D151.有機械油、食用油漬的衣服可浸在（）內(nèi)，用手輕輕揉洗再用舊毛巾稍稍用力擦。A、洗滌劑B、汽油C、肥皂水D、火油答案：B152.煮蛤蜊的原湯，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。A、腥膻B、苦澀C、清淡D、鮮美答案：D153.準(zhǔn)備宴會時，上菜順序應(yīng)為（）。A、先上冷盤，后上甜食，最后上熱菜和水果B、先上冷盤，后上甜食和水果，最后上熱菜C、先上熱盤，后上冷菜，最后上甜食和水果D、先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果答案：D154.要把衣物燙平，必須具備溫度、（）、壓力、冷卻這四個基本要素。A、干燥B、常溫C、水分D、高溫答案：C155.羊毛衫、脫脂的羊絨衫干洗應(yīng)采用浸洗和（）結(jié)合的方法洗滌。A、手搓洗B、刷洗C、搓板洗D、機洗答案：B156.為了保存網(wǎng)頁中的所有內(nèi)容，可以在IE中選擇“文件”（）菜單命令。A、另存為B、新建C、打印D、頁面設(shè)置答案：A157.給嬰幼兒添加輔食的過程中，為避免孩子對食物的不耐受性，添加時應(yīng)（）。A、認(rèn)定一種輔食B、由一種開始，逐漸過渡到多種C、由多種開始D、由固體食物開始答案：B158.嚴(yán)格而民主的家庭培養(yǎng)的孩子（）。A、依賴B、社會適應(yīng)良好C、缺乏忍耐D、優(yōu)柔寡斷答案：B159.使用數(shù)碼攝像機時，最方便的是能夠隨時調(diào)出剛拍的影片觀看，可選擇（）查看影片。A、播放鍵B、拍攝鍵C、編輯鍵D、刪除鍵答案：B160.（）既是中華民族的傳統(tǒng)美德,也是現(xiàn)代社會共同推崇的先進(jìn)文化理念。A、科技創(chuàng)新B、積極向上C、尊老愛幼D、愛心互助答案：C161.墻紙墻面比較平整、平滑、一般不易堆積灰塵，清潔時也可用（）。A、刷子B、濕布C、濕拖把D、吸塵器答案：D162.以坐位形式給嬰兒喂奶時，要將孩子置于股骨處，使孩子的頭部正好落在你的。（）A、肘窩里B、膝蓋上C、掌心里D、肩胛骨上答案：A163.（）烹調(diào)的內(nèi)容之一，是根據(jù)食用者每日營養(yǎng)素的需要，進(jìn)行合理搭配。A、一般B、家庭C、合理D、賓館答案：B164.（）是在杯中注入很熱的深煎咖啡，然后在表面放一片檸檬。A、俄式咖啡B、那不勒斯風(fēng)味咖啡C、摩加薄荷咖啡D、法利賽答案：B165.專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合（）判定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B、生產(chǎn)廠家C、銷售商店D、超級市場答案：A166.衣服上的醬油漬可用冷水搓洗，再用（）去除。A、洗滌劑B、甘油C、汽油D、水答案：A167.教育學(xué)齡兒童與人相處時，下列做法錯誤的是（）。A、學(xué)會合作B、學(xué)會傾聽C、要以自我為中心D、重要的信息最好直接傳達(dá)或者通過書面方式傳達(dá)答案：C168.孕婦的新陳代謝旺盛，易出汗，應(yīng)經(jīng)常更換衣服和經(jīng)常（）。A、淋浴B、盆浴C、坐浴D、桑拿浴答案：A169.兔肉具有（）的營養(yǎng)特點。A、低膽固醇，低脂肪B、低膽固醇，高脂肪C、高膽固醇，低脂肪D、高膽固醇，高脂肪答案：A170.突發(fā)心臟病人,應(yīng)立即服用（）藥?A、丹參滴丸B、草珊瑚C、金嗓子D、硝酸甘油答案：D171.雇主家中發(fā)生不幸時，家政服務(wù)員應(yīng)主動的為雇主做些（）的飯菜A、清淡可口B、色、香、味俱全C、大魚大肉D、酒肉齊全答案：A172.純羊毛紡織品的識別看其（）。A、光澤較暗B、柔軟富有彈性C、較明顯折痕D、手感硬挺不柔軟答案：B173.（）保障了婦女在政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的權(quán)利。A、婚姻法B、憲法C、勞動法D、婦女權(quán)益保障法答案：D174.當(dāng)家政服務(wù)員遇到雇主家庭內(nèi)發(fā)生煤氣泄漏事故且有人中毒時應(yīng)最先采取何種處理措施（）。A、撥打120B、立即開窗通風(fēng)C、對中毒者進(jìn)行人工呼吸D、檢查并修復(fù)泄漏源答案：B175.家政服務(wù)員之間聊敘雇主的家事，侵犯了雇主的（）。A、人格權(quán)B、財產(chǎn)權(quán)C、隱私權(quán)D、名譽權(quán)答案：C176.味精的主要作用是提鮮，適量食用味精還有（）作用。A、健胃B、健骨C、健腦D、解腥答案：C177.新生兒1—2周時一般每次吃奶（）毫升。A、50—100B、40—80C、50—90D、60-90答案：D178.母乳中含有（），能增強嬰兒的抵抗力A、免疫物質(zhì)B、適量蛋白質(zhì)C、適宜的溫度D、適宜的糖答案：A179.從新生兒出生后20天起便可以在嬰幼兒吃奶前，每天（）讓他在床上趴一會兒。A、4次B、3次C、2次D、1次答案：D180.心臟病與高血壓病患者食用油要以（）為主，刺激性食物和脹氣食物應(yīng)禁食。A、素油B、葷油C、牛油D、豬油答案：A181.下列（）不屬于優(yōu)秀雇主的表現(xiàn)。A、不挑剔、不苛求B、平等待人C、在待遇上能夠做到按勞取酬、按時發(fā)酬D、經(jīng)常承諾家政服務(wù)員一些不切實際的諾言答案：D182.以下關(guān)于家政服務(wù)員在教育學(xué)齡兒童的做法中不正確的是（）A、不能對學(xué)齡兒童呵斥謾罵B、當(dāng)學(xué)齡兒童犯錯誤的時候應(yīng)該及時對學(xué)齡兒童進(jìn)行教育和幫助C、學(xué)齡兒童犯錯誤的時候應(yīng)該馬上告訴家長D、在輔導(dǎo)學(xué)齡兒童功課時，如果遇到學(xué)齡兒童不會的問題，啟發(fā)學(xué)齡兒童去思考答案：C183.評估脂肪營養(yǎng)價值的指標(biāo)有：脂肪的消化率和（）的含量。A、飽和脂肪酸B、必需脂肪酸C、單不飽和脂肪酸D、多不飽和脂肪酸答案：B184.家政服務(wù)員護(hù)理水痘患兒首先應(yīng)（）。A、加強照顧B、增加營養(yǎng)C、皮膚清潔D、予以隔離答案：D185.新生兒的蓋被以柔軟透氣的（）為最佳。A、羽絨被B、錦綸被C、新棉被D、半新棉被答案：C186.適度緊張可以提高（），使自己更加能夠適應(yīng)瞬息萬變的社會環(huán)境。A、腎上腺素的分泌B、睡眠質(zhì)量C、安全防范意識D、工作效率答案：D187.漲發(fā)的方法一般有水發(fā)、油發(fā)和（），此外還有鹽發(fā)和火發(fā)。A、干發(fā)B、氣發(fā)C、堿發(fā)D、烤發(fā)答案：C188.嬰幼兒腦發(fā)育的高峰期是（）。A、4～5歲B、3～4歲C、2～3歲D、0～1歲答案：D189.不適合老人的運動是（）。A、散步B、釣魚C、快速跑D、下棋答案：C190.家政服務(wù)員無論在何種情況下,都要牢牢記住（）是公民的責(zé)任與義務(wù)。A、遵紀(jì)守法B、守時守信C、勤儉節(jié)約D、不涉隱私答案：A191.婦女自信，必須以實力為基礎(chǔ)，它包括（），文化知識和健康體質(zhì)。A、獨立意識B、奮發(fā)進(jìn)取C、技能素質(zhì)D、堅定信念答案：C192.在與人交流時，語言表達(dá)一定不要（）。A、使用方言B、簡單、明了C、自己清楚別人明白D、所說出的話要能夠明確表達(dá)自己的意思答案：A193.當(dāng)雇主不在家時有人敲門拜訪，家政服務(wù)員應(yīng)該（）。A、主動邀請來人進(jìn)入房間B、邀請來人進(jìn)入房間后通知雇主C、禮貌拒絕來人進(jìn)入房間D、不理不應(yīng)答案：C194.清潔女嬰臀部要注意按（）順序進(jìn)行。A、從內(nèi)向外B、從后向前C、從外到內(nèi)D、從陰部到肛門答案：D195.家政服務(wù)員給嬰兒欣賞音樂的目的是發(fā)展其（）。A、視覺B、聽覺C、嗅覺D、動作答案：B196.測量血壓時，當(dāng)聽診器中聽到第一聲博動，汞柱所指的刻度讀數(shù)即為（）。A、收縮壓B、舒張壓C、高血壓D、脈壓答案：A197.通過（）無法將計算機病毒從一個計算機系統(tǒng)向其他計算機系統(tǒng)傳染。A、磁盤B、光盤C、聯(lián)網(wǎng)線路D、電源線答案：D198.平時發(fā)現(xiàn)有陌生人在門前或樓道里游逛，你應(yīng)采取的做法是（）。A、不加理睬B、注意觀察C、趕走他D、無所謂答案：B199.家庭的物質(zhì)生活管理不包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、衛(wèi)生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娛的管理答案：D200.屬于植物纖維的是（）A、滌綸B、絲綢C、亞麻D、毛晴答案：C201.家政服務(wù)員與人談話時，可以（）。A、扭動身子B、東張西望C、斜靠門框和墻邊D、雙手相握，放在胸前或雙手自然下垂答案：D202.家政服務(wù)員制作病人飲食應(yīng)按（）執(zhí)行A、病人喜好B、醫(yī)囑C、營養(yǎng)豐富D、水分適量答案：B203.（）亮，各種車輛必須停在路口停止線或人行橫道線內(nèi)，已經(jīng)超過停止線的車輛，可以繼續(xù)通行。A、紅燈B、綠燈C、黃燈D、藍(lán)燈答案：C204.4~6歲幼兒進(jìn)餐不合適的護(hù)理方法是（）。A、讓幼兒自己進(jìn)餐B、鼓勵不挑食C、不在進(jìn)餐中批評幼兒D、幼兒不愿吃的食物強迫其吃答案：D205.職業(yè)道德調(diào)節(jié)的范圍主要針對（）的職員。A、本職業(yè)B、所有職業(yè)C、其他職業(yè)D、不同職業(yè)答案：A206.在整理清潔時需要移動的家具，要輕拿輕放，并記住應(yīng)（）。A、檫拭干凈B、妥善放置C、擺放整齊D、物歸原位答案：D207.家庭管理的主要內(nèi)容不包括哪些。（）A、計劃管理B、開源節(jié)流C、正確使用并保管好家庭日用物品D、心理管理答案：D208.老年性癡呆病人睡前（）。A、應(yīng)多食甜食B、不宜少食C、應(yīng)多食面食D、不宜多食答案：D209.（）與人的心理健康密切相關(guān)，相輔相成。A、環(huán)境衛(wèi)生B、飲食衛(wèi)生C、生理衛(wèi)生D、個人衛(wèi)生答案：C210.食物中所含為人體生長發(fā)育和維持健康所需的（）成分稱營養(yǎng)素或營養(yǎng)成分。A、物理B、分解C、氧化D、化學(xué)答案：D211.給較小的嬰兒洗手時，家政服務(wù)員應(yīng)用毛巾沾（）℃的溫水為孩子擦洗。A、40B、30C、20D、50答案：A212.家庭演唱會很容易對周圍鄰居造成影響，不對的是（）。A、聲音不大B、搞得太晚C、小聲伴唱D、輕輕拍手答案：B213.下列哪個因素易導(dǎo)致老年人進(jìn)食意外的發(fā)生（）。A、給臥床老人喂湯時，食勺要從口正中直入，以免嗆咳B、臥床老人進(jìn)食時應(yīng)使其頭部轉(zhuǎn)向一側(cè)C、給偏癱老人進(jìn)食時,食勺應(yīng)從健側(cè)放入，盡量送到舌根部D、進(jìn)食時注意力集中答案：A214.在正月十五有吃（）的習(xí)慣。A、餛飩B、餃子C、粽子D、湯圓(元宵)答案：D215.氧氣枕的一角橡膠管上裝有調(diào)節(jié)器，用以調(diào)節(jié)氧氣（）。A、流量B、多少C、快慢D、濕度答案：A216.社會主義職業(yè)道德以（）為核心。A、全心全意為人民服務(wù)B、自我C、勞動態(tài)度D、社會主義公有制答案：A217.當(dāng)你發(fā)現(xiàn)家中被盜時，您會怎樣處理？（）A、我很著急，急忙翻動家中存放貴重物品的地方，查看是否被盜。B、立即撥打110報案。C、退出室外，保護(hù)好現(xiàn)場，委托鄰居或親朋好友在室外照看，然后撥打110報案。答案：C218.構(gòu)成蛋白質(zhì)最基本的氨基酸有（）種，人體及所有食物中的蛋白質(zhì)都是由這些氨基酸組成的。A、10B、20C、30D、40答案：B219.與他人相處時，家政服務(wù)員應(yīng)該（）。A、冷淡、孤僻B、虛情假意C、自卑D、熱情、真誠答案：D220.未成年人的保護(hù)包括（）。A、家庭保護(hù)、學(xué)校保護(hù)、社會保護(hù)B、幼兒園保護(hù)、父母保護(hù)C、教師保護(hù)、保育員保護(hù)D、公共場所保護(hù)答案：A221.食物原料在烹調(diào)加熱過程中所用的（）強弱，以及用火時間的長短稱火候。A、油溫B、水溫C、火力D、蒸汽答案：C222.對于需要半流質(zhì)飲食的病人可每隔（）小時進(jìn)一次餐。A、5～6B、3～4C、4～5D、2～3答案：D223.干貨漲發(fā)就是要恢復(fù)原有的形狀，去除雜質(zhì)和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。A、氨氣味B、哈蜊味C、苦澀味D、腥臊味答案：D224.在（）邀請賓客入席之前，家政服務(wù)員不應(yīng)當(dāng)擅自引導(dǎo)賓客進(jìn)人設(shè)有餐桌的房間。A、女主人B、男主人C、女主賓D、男主賓答案：A225.BBS指的是（）。A、電子郵件B、遠(yuǎn)程登錄C、個人主頁D、電子公告答案：D226.缺乏（）容易造成胎膜早破和新生兒死亡率上升。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D答案：C227.魚缸中缺氧的時候魚會“浮頭”，魚頭露出水面吸氧，此時應(yīng)補充（）。A、氧氣B、二氧化碳C、氮D、氫氣答案：A228.在企業(yè)的經(jīng)營活動中，下列選項中的（）不是職業(yè)道德功能的表現(xiàn)。A、激勵作用B、決策能力C、規(guī)范行為D、遵紀(jì)守法答案：B229.我國多數(shù)地區(qū)的居民習(xí)慣于一天吃（）A、四餐B、三餐C、二餐D、多餐答案：B230.預(yù)防食物中毒的主要措施之一是：嚴(yán)格注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的（）習(xí)慣。A、飲食B、衛(wèi)生C、起居D、鍛煉答案：B231.在說話的時候，家政服務(wù)員應(yīng)使用（）。A、文明用語B、不文明稱謂C、無稱謂語D、煩躁語答案：A232.奶水溫度測試相關(guān)描述不正確的是（）。A、喂奶前必須先檢查確定奶水的溫度是否合適B、將瓶中的奶水向自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上C、奶水滴在自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上感覺不涼不燙才能喂D、為避免奶嘴被污染應(yīng)用嘴品嘗測試奶水的溫度滴幾滴，感覺不涼不燙就可以喂給孩子答案：D233.家政服務(wù)員在清洗衣物前，不應(yīng)按（）對衣物進(jìn)行分類。A、纖維的材料B、衣物的薄厚C、衣物的色澤D、衣物的功能答案：B234.炒的烹調(diào)方法，調(diào)味應(yīng)在（）中進(jìn)行。A、加熱前B、加熱過程C、加熱后D、加熱前中、后都行答案：B235.一般，斟酒的順序為（）。A、先從主賓開始，然后再斟主位，最后斟主位左邊的主賓B、先從主賓開始，然后按順時針方向逐個斟酒，最后斟主位C、先從主賓開始，然后按逆時針方向逐個斟酒，最后斟主位D、先從主位開始，然后按順時針方向逐個斟酒，最后斟主賓答案：C236.狗的領(lǐng)地性攻擊行為，只針對（）。A、主人B、老主人C、女主人D、陌生人答案：D237.電視機日常保養(yǎng)不正確的是（）。A、平時用布罩住電視機B、關(guān)機冷卻后，可用軟布浸水?dāng)Q干后抹掉熒光屏上的塵粒C、電視機通電時可以搬動D、電視機要防熱、防塵、防潮、防磁、防油煙答案：C238.移動所選的文本到剪貼板，可以使用（）。A、Ctrl+xB、Ctrl+AC、trl+CD、CtrI+V答案：A239.家政服務(wù)員布置家庭迎客環(huán)境時，首先要使房間（）。A、室溫涼爽B、設(shè)備齊全C、清潔整齊D、光線充足答案：C240.家政服務(wù)員在處理家庭經(jīng)濟(jì)管理工作中不能（）。A、正確而有效地用錢、用物B、開源節(jié)流，避免盲目性消費C、使用保管好家庭日用品D、鋪張浪費答案：D241.洗滌羽絨制品時，要先將其放入冷水中浸泡（）分鐘左右。A、30B、20C、25D、15答案：B242.面色正常，哭聲洪亮的新生兒啼哭最常見的原因是（）。A、饑餓、尿濕B、感冒、發(fā)熱C、腹痛、腹瀉D、翻身壓痛答案：A243.（）食物中毒是食物中毒中最普通、最常規(guī)的類型。A、環(huán)境性B、物理性C、廣泛性D、細(xì)菌性答案：D244.水產(chǎn)品的種類（），初步加工方法較為復(fù)雜，必須認(rèn)真細(xì)致地加以處理。A、簡單B、繁多C、單純D、較少答案：B245.在餐桌上的舉止中，以下做法不文明的是（）。A、用公筷為客人夾菜B、魚刺、骨頭放在餐盤里C、把盤中的食品翻來翻去D、用牙簽剔牙答案：C246.產(chǎn)后常見的疼痛不包括（）。A、順產(chǎn)婦產(chǎn)后1周內(nèi)常會有陰部傷口疼痛B、剖腹產(chǎn)婦產(chǎn)后1~2周有腹部傷口痛C、大部分產(chǎn)婦都可能有頭痛D、產(chǎn)后2~4天可能出現(xiàn)乳房脹痛答案：D247.教育學(xué)齡兒童和人交流時，重要的信息最好（）。A、由第三方轉(zhuǎn)達(dá)B、誰都告訴C、直接傳達(dá)或者通過書面方式傳達(dá)D、他人轉(zhuǎn)達(dá)答案：C248.下列菜肴中必須上蛋清漿的是（）。A、紅燒扁魚B、清炒蝦仁C、宮寶雞丁D、魚香肉絲答案：B249.孕婦衣物換洗常識不包括哪個選項？（）A、先幫助孕婦脫下上身的臟衣物B、為孕婦換上干凈的上身衣服。C、為孕婦換上干凈的下身衣物D、幫助孕婦帶上帽子答案：D250.全毛衣服的（）是在一定的室溫加上濕度才產(chǎn)生的。A、褶皺B、變形C、污漬D、蛀洞答案：D251.適宜老年人使用的床的高度為從床褥上面距地面的高度,是（）。A、45cmB、50cmC、55cmD、60cm答案：A252.佳節(jié)、盛典、迎賓之時饋贈親友、敬獻(xiàn)給貴賓的首選是（）。A、盆插B、大花籃C、瓶插D、花束答案：D253.糾正小嬰兒便秘的最好方法是（）。A、給與蜂蜜水B、增加水的攝入C、給與開賽露D、給與灌腸答案：B254.發(fā)現(xiàn)家中被盜時，不該做的是（）。A、保護(hù)現(xiàn)場B、迅速報警C、立即清點物品D、不讓無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場答案：C255.個人修養(yǎng)的核心是（）。A、職業(yè)技能B、法律知識C、道德修養(yǎng)D、受教育程度答案：C256.香菇的品種中質(zhì)量最好的是（）。A、花菇B、蘑菇C、厚菇D、平菇答案：A257.在家庭中經(jīng)濟(jì)管理首先是（）。A、財務(wù)的管理B、文娛活動的管理C、教育的管理D、安全的管理答案：A258.奶類食品含有豐富的（）。A、鈣B、鐵C、鋰D、鈉答案：A259.計算機不可以做的（）。A、文字處理B、上網(wǎng)C、收發(fā)傳真D、制冷答案：D260.下列那一種機不屬于組合音響的（）。A、錄音機B、CD機C、功放機D、VCD機答案：A261.對待職業(yè)和崗位，（）并不是愛崗敬業(yè)所要求的。A、樹立職業(yè)理想B、干一行愛一行專一行C、遵守企業(yè)的規(guī)章制度D、一職定終身，不改行答案：D262.（）記憶法是小學(xué)一年級的學(xué)生常用的記憶法。A、整理并條理化B、歸類C、模仿D、復(fù)述答案：D263.作為家政服務(wù)員，為避免上當(dāng)受騙，不應(yīng)去（）報名擇業(yè)。A、勞動部門B、婦聯(lián)組織C、非法中介機構(gòu)D、從事勞務(wù)輸送工作的中介機構(gòu)答案：C264.調(diào)味就是通過各種（）的組合運用來影響原料，使菜肴具有多種口味和風(fēng)格特色。A、半成品B、輔助品C、調(diào)味品D、鮮味品答案：C265.正式隆重的宴會一般要求請柬在宴請之前（）發(fā)出。A、一兩天B、一兩周C、一兩個月D、兩三個月答案：B266.干貝洗凈，除去老筋，放入容器，蒸至用手指捻成（）狀為好。A、條B、塊C、粒D、絲答案：D267.鉀肥不足，會（）。A、影響花蕾的形成，花小色淡B、枝葉飽滿，長勢過快C、莖稈細(xì)弱，葉片邊緣卷曲變黃色，易脫葉D、枝葉細(xì)弱，顏色變淺發(fā)黃答案：C268.老年人攝取的脂肪應(yīng)該以（）為主。A、動物內(nèi)臟B、蛋類C、植物油D、動物油答案：A269.不新鮮的肉表面干燥或極為濕潤，呈（）或淡綠色，無光澤，無彈性，發(fā)粘。A、黑色B、灰色C、紫色D、淡紅答案：B270.婦女權(quán)益的保障除了法律上的保障外，還有（）的共同責(zé)任。A、政法機關(guān)B、行政機關(guān)C、人民團(tuán)體D、全社會答案：D271.家政服務(wù)員扶病人進(jìn)食時，一般應(yīng)將扶起達(dá)（）度左右的半臥位。A、15B、30C、45D、60答案：C272.產(chǎn)婦坐月子的時候，月嫂作月子餐，每日熱量應(yīng)控制在大約（）大卡。A、5000B、4000C、6000D、3000C、6000D、3000D、3000答案：D273.燃?xì)庠畹那鍧嵟c保養(yǎng)描述不正確的是（）。A、及時清潔。烹調(diào)時溢出的糊汁、濺出的油跡應(yīng)及時用抹布擦拭干凈;也可以用廢報紙擦拭B、用米湯、面湯擦。將米湯或面湯涂在油污處,浸泡5min后用刷子清潔即可去污C、除油膩。燃?xì)庠罹叩挠湍伩梢杂糜蜔焹纛惽鍧崉?、肥皂水清潔擦洗D、灶具表面和內(nèi)部的油污與積碳的清潔，可以用米湯或面湯進(jìn)行清潔答案：D274.當(dāng)有陌生人敲門時，家中只有老人或兒童時，怎么辦？（）A、向?qū)Ψ街v明家中無其他人，有事情等家人回來再談。B、（故意）告訴對方家里人很快回來，等家里人回來后再進(jìn)家談事。C、向?qū)Ψ街v明家中無其他人，或讓陌生人進(jìn)入室內(nèi)。答案：B275.人格權(quán)包括公民的生命健康權(quán)、人身自由權(quán)、姓名權(quán)、（）、肖像權(quán)等。A、撫養(yǎng)權(quán)B、債權(quán)C、自主權(quán)D、名譽權(quán)答案：D276.嬰幼兒到（）時，可扶其腋下，讓嬰幼兒在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。A、5個月B、4個月C、3個月D、2個月答案：A277.為了避免宏病毒的攻擊，可以把文件存為（）格式。A、RTF或ASCⅡB、PSDC、JPGD、OC答案：A278.要組成合理的熱量分配，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的比值應(yīng)保持在（）。A、6.5：1：0.7B、1：0.7：6.5C、6.5：0.7:1D、1：6.5：0.7答案：A279.部分婦女在（）之間可出現(xiàn)一系列雌激素減少而引起的癥狀，稱為更年期綜合癥。A、40-45歲B、35-40歲C、45-55歲D、55歲以上答案：C280.（）不是防病毒的主要措施。A、增加服務(wù)器中用戶寫的權(quán)利B、防范來歷不明軟盤和盜版光盤C、在閱讀電子郵件的附件前進(jìn)行掃描D、安裝一個反病毒軟件答案：A281.電熱水器在使用時應(yīng)（）。A、先接電源，后通水B、先通水，后通電C、水和電源須同時接通D、水和電源誰先接通都可以答案：B282.以下特征（）表明是新鮮豬肉。A、豬肉呈暗紅色、無光澤，色澤不均勻、脂肪潔白B、手觸摸豬肉的外表會感覺微干或濕潤，不粘手，有彈性C、無新鮮豬肉的正常氣味D、肉的脂肪稍景并缺乏光澤，外表干燥或粘手答案：B283.雇主無故克扣、拖欠工資，家政服務(wù)員可以到（）要求解決。A、勞動管理部門B、公安機關(guān)C、工商局D、稅務(wù)局答案：A284.（）活動主要是培養(yǎng)兒童的語言能力。A、粘貼B、繪畫C、講故事D、搭積木答案：C285.（），就是注重個人修養(yǎng)，待人接物要文明禮貌，不做粗俗魯莽、有損社會公德的事。A、講文明、講禮貌B、講道理C、講信用D、講效益答案：A286.嬰幼兒邏輯記憶開始迅速發(fā)展是在（）歲A、7～8歲B、5～6歲C、3～4歲D、1～2歲答案：B287.配菜是菜肴烹調(diào)的一道重要工序，對菜肴的色、香、味和形狀以及（）都有直接的影響。A、質(zhì)量B、數(shù)量C、成本D、盒數(shù)答案：C288.吸塵器在使用時不能用來吸（）。A、紙屑B、污泥C、灰塵D、細(xì)小垃圾答案：B289.家政服務(wù)人員不應(yīng)該負(fù)擔(dān)的家庭管理項目是（）。A、經(jīng)濟(jì)管理B、家務(wù)管理C、生活管理D、安全管理答案：D290.絨面皮革服裝手工干洗時，全部擦洗完以后要用毛巾搟一遍，再用棕毛刷順著絨毛（）整理一遍，即可掛到通風(fēng)陰涼處晾干。A、倒向B、順向C、橫向D、豎向答案：B291.洗滌毛料、真絲服裝最好選擇（）。A、洗衣粉B、液體洗滌劑C、肥皂D、柔軟劑答案：B292.新生兒體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)發(fā)育不完善，體溫容易隨外界溫度變化而變化，因此要注意（）。A、保暖B、冬季保暖、夏季降溫C、降溫D、多穿衣服答案：B293.傳真機接收信號，應(yīng)使用（）。A、專用傳真紙B、普通紙C、復(fù)印紙D、蠟紙計算機答案：A294.使用Word文檔的標(biāo)尺，可以選擇“（）”→“標(biāo)尺”命令。A、插入B、視圖C、文件D、編輯答案：B295.（）則不是新鮮雞蛋。A、蛋殼上無白霜B、蛋放在10％的鹽水里，立刻浮上來C、將蛋放在耳邊輕輕搖晃，響的是新鮮蛋D、把蛋對著燈光透視(或?qū)χ饬撂幙?，可見全蛋透明呈微紅色答案：D296.給多人發(fā)送一個電子郵件時，如采用“抄送”方式，（）可看到該信同時發(fā)給了哪些人。A、寫信人B、收款人C、收信人D、發(fā)信人答案：C297.針對木地板的清潔和護(hù)理下列哪項是錯誤的（）。A、對木地板進(jìn)行打蠟，一般是從里到外的順序B、按照地板的紋理方向進(jìn)行打蠟工作C、可分階段分局部完成打蠟D、先清理地板再進(jìn)行打蠟答案：C298.在給病人做酒精擦浴時，禁止擦胸前區(qū)、腹部、后項；擦胸部會引起（）。A、胸痛B、心動過速C、心跳停D、反射性心率減慢答案：D299.人體食物中攝取消化吸收和利用食物（）的整個過程統(tǒng)稱營養(yǎng)。A、味道B、質(zhì)感C、養(yǎng)料D、色澤答案：A300.大部分新生兒生理性黃疸于生后（）天出現(xiàn)。A、2-3B、3-6C、7D、8答案：A301.鴿子褪毛可采用干褪，就是待鴿子死去而（）尚未散盡時將羽毛拔凈。A、血液B、體溫C、水分D、羽毛答案：B302.著涼引起新生兒腹瀉，一般不出現(xiàn)（）。A、黏液膿血便B、水樣便C、有小塊奶瓣的稀便D、黃綠色稀便答案：A303.新生兒期是個特殊時期，室溫應(yīng)該保持在（）之間。A、22℃——26℃B、20℃——26℃C、20℃——30℃D、25℃——35℃答案：A304.下列是東方插花的特點的是（）。A、用花的數(shù)量較多，注重色彩B、插花以花草為主C、以歐美為代表D、用花的數(shù)量較少，較多是用青枝綠葉來襯托答案：D305.原料的新鮮度是識別原料（）的最基本標(biāo)準(zhǔn)。A、甜度B、品質(zhì)C、大小D、色彩答案：B306.家政服務(wù)員應(yīng)安排（），以保證產(chǎn)婦營養(yǎng)。A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐答案：C307.從（）起，兒童歸類、整理并條理化的能力隨年級增長而提高。A、小學(xué)二年級B、學(xué)前班C、小學(xué)一年級D、小學(xué)三年級答案：D308.下列各菜系中，吸取了西餐的長處的菜系是（）。A、淮揚菜B、魯菜C、川菜D、粵菜答案：C309.尼龍、的確良等屬于（）。A、動物纖維B、人造纖維C、植物纖維答案：B310.碘酒的物理性狀為（）黏稠狀液體。A、深紫色B、深黑色C、深棕色D、深紅色答案：C311.早期訓(xùn)練新生兒視覺能力時,要注意懸吊響鈴?fù)婢叩母叨?，?yīng)離新生兒（）左右。A、20cmB、10cmC、30cmD、15cm答案：A312.（）階段是養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣的關(guān)鍵時期。A、高中B、小學(xué)C、幼兒園D、中學(xué)答案：B313.《婦女權(quán)益保障法》規(guī)定女方在懷孕期間、分娩后（）內(nèi)，男方不得提出離婚A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A314.話筒又稱（）。A、麥克風(fēng)B、收音機C、傳聲機D、留聲機答案：A315.自動照相機電池使用不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?。A、及時更換新電池B、新舊電池搭配使用C、裝電池要注意極性D、長時間不用相機時，應(yīng)將電池從機中取出答案：B316.手工洗滌一般可先用溫水浸泡臟衣服，浸泡時間為（）。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、60分鐘答案：A317.婦女的合法權(quán)益受到侵害的,最有效的投訴渠道是（）。A、宗教組織B、行業(yè)協(xié)會C、社團(tuán)組織D、婦女組織答案：D318.曝光模式中，旋鈕中的模式不包括（）。A、自動模式B、光圈優(yōu)先模式C、最佳場景模式D、電影片斷拍攝答案：D319.下列不是攝錄機功能的是（）。A、攝像B、錄放像C、復(fù)印D、編輯答案：C320.（）是用魚鰾加工干制而成的，被譽為“海八珍”之一。A、魚肚B、魚片C、魚翅D、魚骨答案：A321.游戲（）能夠訓(xùn)練嬰兒的記憶力。A、拼圖B、頭頂書本幾分鐘不掉落C、找相同和不同D、紙牌接龍答案：D322.守時守信、（）、勤奮好學(xué)、精益求精，是家政服務(wù)員的職業(yè)道德之一。A、自作主張B、得過且過C、馬虎應(yīng)付D、尊老愛幼答案：D323.（）含多種礦物質(zhì)，鉀的含量尤其豐富，每100g果肉含鉀量高達(dá)330mg。A、菠蘿B、香蕉C、檸檬D、甜橙答案：B324.正常新生兒體溫在（）之間。A、35．5℃——37．5℃B、36℃——37．5℃C、36．5℃——37．5℃D、35℃——37．5℃答案：C325.新生兒洗澡，洗澡時間（）分鐘左右為宜。A、20B、30C、25D、10答案：D326.下列選項不作為孕婦居住環(huán)境基本要求的是哪一項。（）A、居住環(huán)境必須整潔，安靜，通風(fēng)B、居住環(huán)境必須保證密封，干燥，溫暖.C、溫度適宜。室內(nèi)溫度最好在20-25℃之間D、溫度適宜。最好的空氣濕度為50—60℃之間答案：B327.有“一菜一味，百菜百味”的美譽的是（）。A、川菜B、粵菜C、淮揚菜D、魯菜答案：A328.（）宜采用手工干洗。A、滌綸服裝B、牛仔褲C、裘皮服裝D、夾克衫答案：C329.家里有人觸電時，最先的施求措施應(yīng)是（）。A、用手拉開觸電者B、關(guān)閉電閘C、人工呼吸D、胸外心臟擠壓答案：B330.《治安管理處罰條例》規(guī)定，治安管理處罰由（）以上人民政府公安機關(guān)決定。A、市級B、縣級C、鎮(zhèn)級D、村級答案：B331.蹄筋采用油發(fā)，其每千克干料可漲發(fā)為（）kg濕料。A、3B、4C、5D、6答案：B332.與雇主的親友相處時，家政服務(wù)員應(yīng)該（）。A、將雇主的財物外借給其親友B、適度對待其親友C、在親友面前嘮叨D、在親友面前說雇主的隱私答案：B333.老年病人鹽淡要適宜、花樣要豐富，要符合（）。A、營養(yǎng)需要B、口味需要C、病人喜好D、家屬要求答案：A334.購物過程中發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對，應(yīng)該（）。A、模糊了事B、向用戶解釋清楚C、虛報數(shù)目D、掩蓋真相答案：B335.正確的致意順序是（）。A、年輕的應(yīng)先向年長的打招B、女土應(yīng)先向男士打招呼C、年長的應(yīng)先向年輕的打招呼D、上級應(yīng)先向下級打招呼答案：A336.嬰幼兒進(jìn)餐前（）,不要讓幼兒做劇烈活動，以防止其過度興奮影響食欲。A、一小時B、半小時C、兩小時D、三小時答案：B337.應(yīng)選用（）給幼兒練習(xí)投擲。A、小沙包B、實心球C、鉛球D、籃球答案：A338.在清洗微波爐、電冰箱等電器時錯誤的操作是（）。A、清理前應(yīng)檢查電源是否關(guān)閉B、先清理電器內(nèi)的各類殘留物C、清理完成后便可通電使用D、按從上至下的順序進(jìn)行清理答案：C339.家政服務(wù)員要保持個人衛(wèi)生，每周應(yīng)洗頭（）。A、2—3次B、1—2次C、3—4次D、4—5次答案：B340.下列投資風(fēng)險最大的是（）。A、儲蓄B、股票C、保險D、國債答案：B341.常見的家養(yǎng)觀賞魚類中我國最著名的魚種是（）。A、金魚B、熱帶魚C、錦鯉D、海水魚等答案：A342.微波爐內(nèi)盛放食品的器皿可以是（）。A、塑料碗B、一次性塑料碗C、瓷碗D、搪瓷盆答案：C343.不同的原料進(jìn)行不同的烹調(diào)必須用不同的油溫，一般把油溫分成（）。A、二種B、三種C、四種D、五種答案：C344.調(diào)配豐富多彩的膳食主要作用不包括（）。A、獲得均衡的營養(yǎng)B、使飲食更加豐富多彩C、滿足人們的口味享受D、滿足人們的視覺享受答案：B345.蛋白質(zhì)的生物價是指蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后在人體儲存和利用的程度，即被生物體利用和保留的（）與吸收的（）之比。A、氮量B、氨基酸量C、氨量D、蛋白質(zhì)量答案：A346.食物原料在烹調(diào)加熱過程中所運用的火力強弱，以及用火（）的長短稱火候。A、過程B、加熱C、烹調(diào)D、時間答案：D347.原料經(jīng)過不同的（）加工處理后就成為既便于烹調(diào)，又便于吸收的各種形狀。A、切配B、初步C、刀法D、精細(xì)答案：C348.家政服務(wù)員之間談?wù)摴椭鞯募沂?，侵犯了雇主的（）。A、人格權(quán)B、財產(chǎn)權(quán)C、隱私權(quán)D、名譽權(quán)答案：C349.樹立獨立意識，體現(xiàn)自身的社會價值，反對依附順從稱為（）。A、自力B、自助C、自立D、自重答案：C350.家政服務(wù)員要想獲得雇主家庭成員的信任，必須具備（）品質(zhì)。A、勞逸結(jié)合B、守時守信C、多勞少得D、不計報酬答案：B351.警務(wù)人員辦理治安案件，有下列行為之—的，依法給予行政處分（）。A、在規(guī)定詢問查證的時間限制人身自由的B、沒收罰款如數(shù)交給上級的C、按照規(guī)章辦事的D、刑訊逼供、體罰、虐待、侮辱他人的答案：D352.刮剝洗滌法適用于對豬頭、豬爪、豬舌、（）等原料。A、牛肺B、牛心C、牛腰D、牛舌答案：D353.（）可以用來澆花。A、含肥皂的洗衣水B、含油垢的水C、含洗衣粉的水根D、自來水答案：D354.跳舞時，不要（）。A、聳肩駝背B、講究風(fēng)度C、姿態(tài)美觀D、表情自然答案：A355.請問觸電輕者，就近平臥（）小時。A、4—5B、2-3C、1—2D、0.5-1答案：C356.洗滌花色羊絨織物時，洗滌水溫應(yīng)在（）左右。A、10℃B、20℃C、30℃D、40℃答案：C357.開始建立同伴團(tuán)體時期是在（）時期。A、初中B、學(xué)齡兒童C、嬰兒D、小學(xué)答案：B358.洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在（）℃之間。A、30～40B、20～30C、10～20D、40～50答案：B359.家政服務(wù)員與雇主之間在（）上是平等的。A、勞動報酬B、人格尊嚴(yán)C、飲食待遇D、休閑娛樂答案：B360.以下項目中（）是錯誤的走姿。A、兩臂自然前后擺動B、手臂離開身體做大幅度搖擺動作C、眼看前方，頭正頸直D、腳的移動應(yīng)彼此平行答案：B361.洗滌刺繡類衣物時宜使用（）℃左右的溫水。A、20B、35C、45D、55答案：B362.嬰幼兒的大便次數(shù)和氣味、形狀因（）不同而有差別。A、食物B、奶量C、喂養(yǎng)方法D、進(jìn)食次數(shù)答案：A363.新生兒沐浴的環(huán)境內(nèi)應(yīng)清潔無風(fēng)，室溫宜在（）。A、26～28℃B、32～34℃C、30～32℃D、22～24℃答案：A364.家庭美德實踐的目標(biāo)應(yīng)達(dá)到：建立起（）之間的和諧關(guān)系。A、夫妻B、長幼C、鄰里D、夫妻、長幼、鄰里B、長幼C、鄰里D、夫妻、長幼、鄰里答案：D365.產(chǎn)后不宜食用的食物是（）。A、水果B、綠葉菜C、辣椒D、紅糖答案：C366.豆類粉絲中，質(zhì)量最好的是（）。A、綠豆粉絲B、混合粉絲C、禾谷類粉絲D、薯類粉絲答案：A367.用作煮湯的魚，煮湯前一般要（）。A、煎B、炸C、烙D、蒸答案：A368.從交際禮儀上講，人與人之間應(yīng)保持一定的距離，一般的社交空間距離為（）厘米。A、10—20B、40—50C、50—100D、120—360答案：D369.正常幼兒（）歲開始換牙，應(yīng)注意保持口腔清潔，防止齲齒。A、4B、5C、6D、7答案：C370.貓食應(yīng)該選擇補充適量的（）食物。A、肉類B、果蔬類C、植物類D、豆制品答案：A371.布置老年人居室時，應(yīng)注意（）。A、色彩要沉穩(wěn)B、色彩明快C、顏色艷麗D、生動活潑答案：A372.（）是傳真機使用的標(biāo)準(zhǔn)紙張。A、特種紙B、熱敏紙C、銅版紙D、牛皮紙答案：B373.大豆的消化率隨食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率為（）。A、50％B、65％C、85％D、92％－96％答案：D374.在（）歲左右時，嬰幼兒在游戲、圖畫、手工等活動中逐漸能進(jìn)行有目的的想象，能夠按成人的要求方向進(jìn)行想象，有了預(yù)定的主題，想象趨于穩(wěn)定。A、3歲B、4歲C、5歲D、6歲答案：D375.家里購買的氧氣枕，因枕內(nèi)含有粉粒，應(yīng)反復(fù)灌洗淋干后方能使用，目的是防止（）。A、灌氧不足B、氧氣渾濁C、降低氧濃度D、病人吸入粉粒答案：D376.塑料地板的清潔時可用（）或用布拖把擦試。A、軟掃帚B、硬毛刷C、清水D、鋼絲絨球答案：A377.新生兒生命體征表現(xiàn)為（）。A、呼吸快、心率快B、呼吸慢、心率慢C、呼吸快、心率慢D、呼吸慢、心率快答案：A378.南豆腐又叫嫩豆腐，（）為質(zhì)量好的南豆腐。A、厚薄一致，有彈性B、潔白細(xì)嫩，周體完整，不裂，不流腦，無雜質(zhì)，無異味C、表面光潤，內(nèi)有氣泡，手感緊密D、四角平整，里外透明，光照可以穿透答案：B379.家政服務(wù)員要想獲得雇主家庭成員的信任，需要具備（）的品質(zhì)。A、勞逸結(jié)合B、不計報酬C、多勞少得D、守時守信答案：D380.家政服務(wù)員對老人的體育鍛煉不要（）。A、急于求成B、關(guān)心C、耐心D、細(xì)心答案：A381.臍帶未脫前，洗澡后先將臍部保持干燥然后用棉簽醮（）的酒精進(jìn)行消毒。A、60％B、75％C、70%D、50％答案：B382.下列不屬于建立良好人際關(guān)系的基本原則的是（）。A、嚴(yán)于待人，寬以律己B、熱情待人，坦誠相見C、積極主動，講究信用D、尊重他人，禮貌待人答案：B383.感知覺訓(xùn)練中，在嬰兒床正上方（）厘米處掛一些鮮艷的、色彩分明大一些的圖片或玩具，以促進(jìn)視覺能力發(fā)展。A、20B、10C、5D、15答案：A384.（）就是選用各種造型的花瓶，注入清水，將鮮花插入瓶中，這種形式主要于家庭裝飾。A、瓶插B、花籃C、花束D、盆插答案：A385.炒菜時如果家中油鍋起火，家政服務(wù)員應(yīng)迅速（）。A、用大塊濕毛巾將火源蓋住B、用水撲滅火源C、迅速蓋上鍋蓋D、撥打110答案：C判斷題1.()用加酶洗衣粉洗衣時，溶化洗衣粉的水溫不得超過60℃。A、正確B、錯誤答案：A2.家政服務(wù)員與嬰幼兒做游戲時要讓其情緒愉快，要重視培養(yǎng)嬰幼兒對事物的對興趣A、正確B、錯誤答案：A3.真絲服裝洗滌后放在太陽下曬干起到殺菌作用。（）A、正確B、錯誤答案：B4.含洗衣粉的水可以澆花。（）A、正確B、錯誤答案：B5.咖喱粉是用10多種香辛料調(diào)制而成的淺黃色或黃褐色粉狀復(fù)合調(diào)味品，味辛辣、微苦。()A、正確B、錯誤答案：B6.經(jīng)常便秘的老年人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用維生素B1。()A、正確B、錯誤答案：A7.()點到點是一個學(xué)習(xí)的高峰，這段時間理解知識的效果最好。A、正確B、錯誤答案：B8.()每個學(xué)齡兒童必須學(xué)會的基本生存之道是自護(hù)。A、正確B、錯誤答案：A9.《婦女權(quán)益保障法》鼓勵婦女自尊、自信、自立、自強。（）A、正確B、錯誤答案：A10.運用冰袋局部冷敷時，首先將冰塊砸成核桃大小的碎塊放入盆中，用水沖一下，以融掉其棱角。（）A、正確B、錯誤答案：A11.保護(hù)主人的家庭隱私和尊重他們的生活習(xí)慣，是家政服務(wù)員必須具備的職業(yè)道德。（）A、正確B、錯誤答案：A12.()柑橘、香蕉宜用剝的刀法。A、正確B、錯誤答案：A13.老年骨質(zhì)疏松癥的護(hù)理可早期應(yīng)用激素類藥物。（)A、正確B、錯誤答案：B14.()遠(yuǎn)程登錄成功后，用戶可以進(jìn)入遠(yuǎn)程計算機，并實時地使用該機上部分對外開放資源。A、正確B、錯誤答案：B15.家政服務(wù)員要正確處理好與用戶之間的人際關(guān)系。（）A、正確B、錯誤答案：A16.一切優(yōu)質(zhì)原料都表現(xiàn)為純凈、無雜質(zhì)和無異物，反之是品質(zhì)差的原料。()A、正確B、錯誤答案：A17.家政服務(wù)員應(yīng)為病人創(chuàng)造良好的進(jìn)食氛圍，增進(jìn)病人食欲A、正確B、錯誤答案：A18.1克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生4卡的能量。()A、正確B、錯誤答案：B19.職業(yè)道德是從事一定職業(yè)的人可以自己選擇的行為規(guī)范。()A、正確B、錯誤答案：B20.()正確的道德觀對于協(xié)調(diào)人們之間的關(guān)系、維持社會生活穩(wěn)定及促進(jìn)人類文明發(fā)展具有重要的作用。A、正確B、錯誤答案：A21.()每個家庭都應(yīng)尊重老人，讓老人老有所樂，在家中享受天倫之樂，為了避免發(fā)生意外，不要讓其參加外出活動。A、正確B、錯誤答案：B22.鹵能增加食物的咸味和甜味。（）A、正確B、錯誤答案：B23.()參考書和習(xí)題集買多了，會占用嬰幼兒大量的業(yè)余時間，制造太大的心理壓力，打擊學(xué)習(xí)興趣。A、正確B、錯誤答案：A24.老年人晚上睡覺前半小時可飲水200毫升。()A、正確B、錯誤答案：A25.()做火腿三文治時，一定要將黃油加熱、融化，放入面包煎至兩面金黃。A、正確B、錯誤答案：A26.胡蘿卜素在肝臟轉(zhuǎn)化為維生素A后被人體吸收，因此是膳食中維生素A的重要來源。()A、正確B、錯誤答案：A27.()為了保存網(wǎng)頁中的所有內(nèi)容，可以在IE中選擇“文件”——“另存為”菜單命令。A、正確B、錯誤答案：A28.雇主是對家政服務(wù)員職業(yè)道德、勞動態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好與不好的直接評判者。（）A、正確B、錯誤答案：A29.()通常電話鈴響兩聲后，應(yīng)立即接聽電話。A、正確B、錯誤答案：A30.為老人進(jìn)行尿常規(guī)檢查時，留取的尿標(biāo)本應(yīng)及時送檢，一般尿標(biāo)本從排出到試驗應(yīng)限定在1小時以內(nèi)。（）A、正確B、錯誤答案：B31.幼兒洗澡時間要短，不超過20分鐘為宜，且要注意保暖。（）A、正確B、錯誤答案：B32.飲食習(xí)慣的好壞不僅影響兒童身體的發(fā)育，也是個人修養(yǎng)的體現(xiàn)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣應(yīng)從幼年開始。（）A、正確B、錯誤答案：A33.()湘菜用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料，口味注重香鮮、酸辣、軟嫩。A、正確B、錯誤答案：A34.漂白粉可以撒在干燥處消毒。(）A、正確B、錯誤答案：B35.城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員可以直接到勞動力市場、職業(yè)介紹所求職。（）A、正確B、錯誤答案：A36.西瓜含水量很大，既不是酸性，也不是堿性，是中性食物。()A、正確B、錯誤答案：B37.家政服務(wù)員在選擇雇主時,主要看雇主給的工資多少，其他的可以不用考慮。(）A、正確B、錯誤答案：B38.絲織品衣服洗滌時水溫在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）A、正確B、錯誤答案：A39.老年人不應(yīng)喝隔夜茶。（）A、正確B、錯誤答案：A40.“有事兒嗎?”這是家政服務(wù)員迎客時的常用語。()A、正確B、錯誤答案：B41.奉獻(xiàn)社會是為了個人名利。（）。A、正確B、錯誤答案：B42.客廳布置要典雅大方．水仙不適合在客廳擺放。（）A、正確B、錯誤答案：B43.()生長期修剪主要是以摘花心、摘葉、剪除瘋枝、抹芽和病枝花梗為主。A、正確B、錯誤答案：A44.在遭受到雇主家人虐待后，應(yīng)該忍讓躲避。()A、正確B、錯誤答案：B45.家政服務(wù)員在服務(wù)過程中應(yīng)主動征求雇主鄰居意見,千萬不要反客為主。（）A、正確B、錯誤答案：B46.通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)是家政服務(wù)員擇業(yè)的最好方法。（）A、正確B、錯誤答案：B47.黃酒和啤酒是烹調(diào)菜肴專用的酒類調(diào)味品，在烹調(diào)中主要起去腥臊異味和增加香味的作用。()A、正確B、錯誤答案：B48.用加酶洗衣粉洗衣時，溶化洗衣粉的水溫不得超過60℃A、正確B、錯誤答案：A49.老年人裝好假牙后，飲食與中年人一樣，無特殊要求。（）A、正確B、錯誤答案：B50.()不涉家私是家政服務(wù)員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。A、正確B、錯誤答案：A51.()粉蒸肉一般是用小火保溫蒸。A、正確B、錯誤答案：B52.為了訓(xùn)練孩子觀察能力，不應(yīng)讓孩子玩走迷宮的游戲。（)A、正確B、錯誤答案：B53.()家政服務(wù)員在與老人相處時，要尊重他們長時間養(yǎng)成的生活規(guī)律和習(xí)慣。A、正確B、錯誤答案：A54.()在口紅顏色的挑選上，應(yīng)避免使用太過醒目的、艷麗的紅色或深紫色。A、正確B、錯誤答案：A55.家政服務(wù)員只要道德觀念正確，就能受到雇主的歡迎A、正確B、錯誤答案：A56.調(diào)節(jié)心理，解除情緒緊張，有助于減輕心因性頭痛。（）A、正確B、錯誤答案：A57.錄像帶可以疊在一起存放。（）A、正確B、錯誤答案：B58.消毒清潔劑不可與其他洗滌劑混合使用，以免產(chǎn)生對人體不可預(yù)知的傷害。（）A、正確B、錯誤答案：A59.食物原料在烹調(diào)加熱過程中所運用的火力強弱，以及用火時間的長短稱火候。（）A、正確B、錯誤答案：A60.()家政服務(wù)員履行職業(yè)道德是以雇主給的工資多少為前提的。A、正確B、錯誤答案：B61.()見面的問候使用問候語，可以使用“您好”“早上好”“歡迎您”等。A、正確B、錯誤答案：A62.()過氧乙酸的性質(zhì)極不穩(wěn)定，配置好了必須馬上使用。A、正確B、錯誤答案：B63.談話者之間的距離不可太近，一般保持在0.5米以外為宜。(）A、正確B、錯誤答案：A64.()家政服務(wù)員送客時，一般是將客人送出家門就可。A、正確B、錯誤答案：B65.肺結(jié)核病人的痰液可以采用焚燒法處理。（）A、正確B、錯誤答案：A66.正確的清潔家居的方法是：先整理擺放，最后擦拭地面。()A、正確B、錯誤答案：A67.原料的食用價值是指它的營養(yǎng)價值、口味和質(zhì)地等指標(biāo)。()A、正確B、錯誤答案：A68.糖尿病人應(yīng)盡量不吃零食，要戒煙、戒酒。()A、正確B、錯誤答案：A69.到客戶家服務(wù)時的工作服應(yīng)該華麗、新潮、面料高檔。()A、正確B、錯誤答案：B70.食醋具有袪病保健功能，經(jīng)常食用可以降低血壓、軟化血管、減少脂肪堆積，防止靜脈血管疾病。()A、正確B、錯誤答案：B71.婦女的合法權(quán)益受到侵害時,有權(quán)要求質(zhì)量監(jiān)察部門進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)定。(）A、正確B、錯誤答案：B72.()家政服務(wù)員有對雇主違法行為向有關(guān)部門檢舉的義務(wù)。A、正確B、錯誤答案：A73.如果嬰兒開始不會往前進(jìn)，成人可以用手掌抵住他的腰部，幫助他前進(jìn)。（）A、正確B、錯誤答案：B74.()微波爐內(nèi)食品容器必須是耐熱玻璃，陶瓷和專用塑料器皿。A、正確B、錯誤答案：A75.給老年人做飯時最好不要采用烹飪技法中的煎。（）A、正確B、錯誤答案：A76.精神發(fā)育遲滯者，智力低下者，不可能達(dá)到心理健康。（）A、正確B、錯誤答案：A77.個人的三餐食物量的分配及間隔時間應(yīng)與作息時間和勞動狀況相匹配。（）A、正確B、錯誤答案：A78.在處理乳房脹痛或出現(xiàn)硬結(jié)時,可先在局部熱敷3-5分鐘。（）A、正確B、錯誤答案：A79.家政服務(wù)員在雇主家服務(wù)期間，不要與陌生人亂拉關(guān)系，更不可將雇主家庭情況告知他人。（）A、正確B、錯誤答案：A80.家政服務(wù)員遇嬰幼兒腹痛，首先要觀察其疼痛部位、性質(zhì)、程度及伴隨癥狀A(yù)、正確B、錯誤答案：A81.微波爐內(nèi)食品容器必須是耐熱玻璃，陶瓷和專用塑料器皿A、正確B、錯誤答案：A82.根據(jù)刀刃與原料接觸的角度，刀法可分為直刀法、平刀法、斜刀法和削刀法四類。()A、正確B