生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第一篇生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第一篇我店有多年經(jīng)營飯店的經(jīng)驗(yàn)，有完善的餐飲管理方案，以高規(guī)格的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)菜品為顧客服務(wù)，與很多無害蔬菜、家禽家庭建立了長期合作關(guān)系，給食品的質(zhì)量及新鮮度提供了全面的保障。

本店管理人員從事餐飲業(yè)20年，并于1994年拿到省二級(jí)廚師證書，經(jīng)驗(yàn)豐富。

一、服務(wù)方面

1、為保證政府食堂服務(wù)質(zhì)量，我店承諾人員配備滿足正常用餐需要，如遇大型活動(dòng)，我店會(huì)臨時(shí)增加人員，保證服務(wù)質(zhì)量。

2、早餐安排專人負(fù)責(zé)，在原有的基礎(chǔ)上，會(huì)適當(dāng)增加、更換早餐種類。

3、工作用餐我們會(huì)安排廚師，定期更換菜譜，菜色根據(jù)季節(jié)合理搭配交替變換，做到新鮮可口，花樣翻新，營養(yǎng)搭配合理。

4、二樓餐廳服務(wù)員按照兩廳一服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)配備。

5、為滿足經(jīng)營需要，我們會(huì)定期更換廚師，保障菜色及口味的新鮮度。

二、衛(wèi)生方面

1、除了保證餐廳整潔明亮外，我們定期組織人員對(duì)餐廳進(jìn)行清潔美化。

2、購買新鮮干凈的肉菜瓜果,不買腐爛變質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)的肉類及死因不明的家禽家畜、魚貝類;鍋、碗、碟、筷等餐具經(jīng)常煮燙、消毒，工作人員工作時(shí)統(tǒng)一穿工作服,并徹底清潔雙手。

3、餐廳所用餐具、茶具等，分包到人，明確責(zé)任，確保用具安全衛(wèi)生。

三、價(jià)格及食材方面

1、保證食物質(zhì)量的前提下，工作餐、招待餐保本薄利經(jīng)營（詳見報(bào)價(jià)單）。

2、我方有專門的食材購買途徑，與很多無公害蔬菜農(nóng)戶，土雞、麻鴨等養(yǎng)殖戶有多年合作關(guān)系。

3、每天專人購買食材，魚類以野生魚為主，保證食材的新鮮度和質(zhì)量。

四、經(jīng)營方式

1.在政府免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具等全套設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電等費(fèi)用及補(bǔ)貼人員工資前提下，我店秉承薄利經(jīng)營的理念，保障貴單位一切工作餐及招待餐。

2.承包期內(nèi)廚房設(shè)備正常維修和必須添置或需要更換之設(shè)備，由我方提出,經(jīng)政府同意后由政府負(fù)責(zé)安排落實(shí)。

3、為更好的發(fā)揮機(jī)關(guān)食堂作用，保障政府用餐及服務(wù)質(zhì)量，我方不對(duì)外經(jīng)營。

4、機(jī)關(guān)干部的工作餐每周提前安排好下周菜譜，并按合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)、份量進(jìn)行配備，做到衛(wèi)生、可口、味美、健康、營養(yǎng)。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二篇一、系列活動(dòng)主題：

1、五月購物贈(zèng)大禮，歡樂假期全家游

2、心系千千結(jié)，十萬愛情大展示

3、迎五一旅游大禮回饋會(huì)員

4、春季時(shí)裝周

5、打折促銷活動(dòng)

6、印制銀座商城《精品購物指南》春季版一期

二、活動(dòng)時(shí)間：

1、五月購物贈(zèng)大禮，歡樂假期全家游：20xx年5月1日——5月5日

2、心系千千結(jié)，十萬愛情大展示：20xx年5月1日——5月5日

3、迎五一旅游大禮回饋會(huì)員：20xx年5月1日——5月7日

4、春季時(shí)裝周：20xx年5月1日——5月5日

5、打折促銷活動(dòng)：20xx年5月1日——5月7日

系列活動(dòng)范圍：

銀座商城及八一店、銀座購物廣場及北園店

三、系列活動(dòng)內(nèi)容：

（一）五月購物贈(zèng)大禮，歡樂假期全家游

活動(dòng)內(nèi)容：

為在五一黃金周提升銀座商城人氣，創(chuàng)造銷售佳績，特舉辦五月購物贈(zèng)大禮，歡樂假期全家游即購物贈(zèng)五一情侶、全家旅游套票活動(dòng)。

實(shí)施細(xì)則：

①5月1日——5月5日，凡當(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)物品滿3000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得五一旅游兩人情侶套票一張。（不累計(jì)贈(zèng)送）

②凡當(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)物品滿4000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得五一全家旅游標(biāo)準(zhǔn)套票（限三人）一張。（不累計(jì)贈(zèng)送）

③凡當(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)物品滿5000元憑發(fā)票及有效證件在相應(yīng)品牌專柜登記即可獲得五一全家旅游套票（限四人）一張。（不累計(jì)贈(zèng)送）

④凡當(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)物品滿12000元憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得豪華旅游兩人情侶套票一張。（不累計(jì)贈(zèng)送）

⑤凡當(dāng)日累計(jì)消費(fèi)正價(jià)物品滿20000元以上憑發(fā)票及有效證件登記即可獲得豪華港澳旅游兩人情侶套票一張。（不累計(jì)贈(zèng)送）

注：此次活動(dòng)僅限于服裝品牌（會(huì)員卡只積分不打折），廠家自愿參加，不參加廠家需參加打折促銷活動(dòng)，銀座不承擔(dān)費(fèi)用。顧客旅游費(fèi)用在購物3000——20000元消費(fèi)金額前提下產(chǎn)生，廠家承擔(dān)費(fèi)用僅相當(dāng)于物品打折額度8。5折，較通常節(jié)日打折促銷活動(dòng)費(fèi)用少且促銷效果顯著。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第三篇一、活動(dòng)主題：

人間百善孝為先，九九重陽享健康

二、活動(dòng)內(nèi)容：

敬老、愛老孝心大比拼

三、活動(dòng)時(shí)間：

10月11日一一15日

一樓超市：每天早上8：30-9：30、中午11：00--12：00、下午3：00—4：00輪流推出驚爆特價(jià)搶購活動(dòng);

負(fù)責(zé)人：xx

二樓服裝：每天早上8：30-9：00、中午11：00--12：00、下午4：00—4：30三個(gè)時(shí)段內(nèi)指定區(qū)域的老年服裝、鞋類正價(jià)商品，全部折火爆搶購;

負(fù)責(zé)人：xx

四、注意事項(xiàng)：

負(fù)責(zé)人要跟蹤搶購商品的變價(jià)、宣傳和現(xiàn)場氣氛營造;手工收銀商品，要在搶購區(qū)域旁邊加臨時(shí)收銀臺(tái);

五、費(fèi)用預(yù)算:

1、超市類每天3個(gè)負(fù)毛利商品。

2、服裝類預(yù)計(jì)論文聯(lián)盟整理每天銷售7萬，3個(gè)時(shí)段銷售占全天銷售的40%，相當(dāng)于全場折。

3、歡渡老人節(jié)購物送健康

負(fù)責(zé)人：xx

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第四篇為科學(xué)有序高效做好新冠肺炎疫情防控生活物資保障工作，根據(jù)重慶市新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組市場供應(yīng)保障組關(guān)于印發(fā)《重慶市中心城區(qū)突發(fā)新冠肺炎聚集性疫情生活物資保障實(shí)施方案的通知》（渝肺炎市供組〔2022〕1號(hào)）、市商務(wù)委關(guān)于《重慶市中心城區(qū)突發(fā)規(guī)模性新冠肺炎疫情生活物資保障實(shí)施預(yù)案》、_墊江縣桂溪街道工作委員會(huì)墊江縣人民政府桂溪街道辦事處《關(guān)于調(diào)整桂溪街道新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》等文件精神及工作要求，圍繞“確保城區(qū)常住人口糧油肉菜等主要生活物資供應(yīng)有保障”基本目標(biāo)，按照“外保貨源、內(nèi)保暢通、末端保供應(yīng)”總體思路，結(jié)合我街道實(shí)際，制定本方案。

一、市場供應(yīng)保障組組織機(jī)構(gòu)及職能職責(zé)

（一）市場供應(yīng)保障組

組長：張文輝黨工委副書記、辦事處主任

副組長：高寧辦事處副主任

王曉林政法_委員

易林組織委員

盧先忠宣傳委員

孫東辦事處副主任

成員單位：經(jīng)發(fā)辦、桂溪派出所、桂溪市場監(jiān)管所、財(cái)政辦、農(nóng)服中心、平安辦、黨群辦（工會(huì)團(tuán)委）、應(yīng)急辦、社事辦、規(guī)建辦、社服中心、各社區(qū)（村）。

市場保障組下設(shè)辦公室在經(jīng)發(fā)辦，由黨工委組織委員易林為主任，經(jīng)發(fā)辦主任郝霞為副主任，經(jīng)發(fā)辦全體人員、其他成員單位負(fù)責(zé)人、各社區(qū)（村）主任為成員，具體負(fù)責(zé)生活物資市場供應(yīng)保障日常事務(wù)。

市場供應(yīng)保障組工作職責(zé)：

當(dāng)街道出現(xiàn)突發(fā)新冠肺炎聚集性疫情情況，市場供應(yīng)保障組在街道新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，開展生活物資市場供應(yīng)保障工作，各成員單位按照屬地屬事原則，各司其職，落實(shí)新冠肺炎聚集性疫情突發(fā)情況下的生活必需品應(yīng)急保供工作。

（二）市場供應(yīng)保障組各成員單位職能職責(zé)

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第五篇隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng)，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及公司對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此，加強(qiáng)對(duì)生鮮、果蔬、肉制品等運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)（采購單位名稱）副食品配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

一、配送方法

配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

1、在與客戶簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

2、我公司接到客戶配送訂單后，將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格；

3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

二、車輛配送服務(wù)

我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車。

三、配送產(chǎn)品介紹

蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農(nóng)副產(chǎn)品及副食品。

四、配送時(shí)間及地點(diǎn)

1、交貨時(shí)間：按照需求計(jì)劃每天配送一次，且滿足臨時(shí)性需求；

2、交貨地點(diǎn)：

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第六篇水果電商運(yùn)營方案

一.水果電商運(yùn)營的五大步

1.設(shè)定目標(biāo)

2.目標(biāo)分析

3.推廣計(jì)劃

4.執(zhí)行計(jì)劃

5.實(shí)時(shí)優(yōu)化

三.水果電商運(yùn)營的九大經(jīng)驗(yàn)分享

1.以未來決定現(xiàn)在，不管公司大小，起點(diǎn)高低，最好開始就有基于對(duì)未來判斷下做出的中長期目標(biāo)規(guī)劃，戰(zhàn)略落地，文化先行的公司更容易擰成一股繩，公司上下一個(gè)目標(biāo)，事半功倍;戰(zhàn)術(shù)上的勤奮大多數(shù)情況下彌補(bǔ)不了戰(zhàn)略上不清晰帶來的缺失，短期內(nèi)不斷變化調(diào)整的結(jié)果往往導(dǎo)致機(jī)會(huì)成本浪費(fèi)很多。

2.頂層設(shè)計(jì)決定下層高度，老板的眼光和格局會(huì)成為公司的航燈，產(chǎn)品力，服務(wù)理念，公司文化等這些對(duì)公司發(fā)展產(chǎn)生長久影響的因素最終能改變的往往只有老板本人，老板的意志力是公司的風(fēng)向標(biāo),合伙人或經(jīng)理人和老板會(huì)因?yàn)榱龊涂磫栴}角度不盡相同，最好在性格上和工作分工盡量形成一種互補(bǔ)的關(guān)系，大事件上激進(jìn)和保守兩種想法相附相成，在適當(dāng)?shù)墓?jié)點(diǎn)上達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。

3.從正常公司運(yùn)營層面上來講想持續(xù)發(fā)展團(tuán)隊(duì)重要性大于產(chǎn)品大于營銷，而從店鋪運(yùn)營端特別是面對(duì)季節(jié)性很明顯的產(chǎn)品通常是知道賣什么比什么時(shí)候賣重要，什么時(shí)候賣比怎么賣重要。先知營銷品牌提醒有合適團(tuán)隊(duì)和知道賣什么的公司能穩(wěn)定掙錢，也有很多公司大部分的時(shí)間花在第三點(diǎn)，過份強(qiáng)調(diào)營銷不太注重產(chǎn)品和時(shí)效，也有機(jī)會(huì)，但是機(jī)會(huì)主義多一點(diǎn)。

4.丶虎有虎道蛇有蛇跡，電商本身是個(gè)勝敗無定勢(shì)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)，純粹從單一角度來講獲取利潤和成功的方法有太多種，把一種方法做到極致也能做得特別好大家在一起開玩笑的時(shí)候，通常會(huì)出現(xiàn)有穩(wěn)定日銷的瞧不上靠活動(dòng)吃飯的，有品牌調(diào)性的瞧不上賣雜貨的，老客戶復(fù)購高的看不起一錘子買賣的，走長線的嫌短線的LOW,短線的嫌長線的慢，其實(shí)也沒有誰比誰更先進(jìn)更成功，不同的`店鋪或品牌，處在不同的階段，商業(yè)模式和需求不一樣，辨證的看待每一種模式成功背后的學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行資源整合，找到最適合自身現(xiàn)階段的模式最重要。

5.不缺錢的情況下謹(jǐn)慎對(duì)待外部投資。投資人進(jìn)來后通常會(huì)要求持續(xù)高增長高利潤，一方面他們會(huì)給企業(yè)帶來各種促進(jìn)企業(yè)高速發(fā)展的理念和資源，另一方面也往往透支企業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ@種要求時(shí)間早晚的問題在要保持規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張的前提下，利潤率往往并不是越高越好，很多時(shí)候利潤率的提升在成本不變的基礎(chǔ)上是通過提升老客戶的銷售占比來實(shí)現(xiàn)的,主做粉絲營銷的店鋪除外，老客戶銷量占比太大的店鋪，新客戶空間就受限客戶對(duì)線上品牌的忠誠度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想像中高，短期利潤數(shù)據(jù)好看，長期持續(xù)增長趨勢(shì)必然會(huì)受阻，電商風(fēng)云變幻，一步慢步步慢。,電商公司快速反應(yīng)是天條，管理也要適時(shí)而進(jìn)，不依據(jù)實(shí)際情況，復(fù)雜的管理先進(jìn)的理念適得其反，沒有最好只有階段性最適合當(dāng)下的。

6.公司大了管理和流程也要盡量化繁為簡，快速反應(yīng)絕對(duì)不能丟，辨證的看待規(guī)模和銷售額，規(guī)模大銷售額高代表公司有能力和空間做大，但是背后的數(shù)據(jù)不一定健康，(玩資本運(yùn)作模式除外，也不適合絕大部分賣家)，銷售額做很高但利潤極低，資金周轉(zhuǎn)效率很低的現(xiàn)象也比比皆是對(duì)大多數(shù)賣家來講通常業(yè)績看促銷毛利看日銷利潤還得看庫存，保證一定的毛利水平，適度促銷，科學(xué)下單，降低庫存風(fēng)險(xiǎn)才是發(fā)展的長久之計(jì)。

7.公司持續(xù)發(fā)展品類延伸這個(gè)問題一定會(huì)擺上桌面，上衣做好了是不是試試褲子，女裝做好了是不是試試鞋子，我覺得無可厚非，但是核心品類優(yōu)勢(shì)一定不能丟，穩(wěn)扎穩(wěn)打好一點(diǎn),在其它品類沒有完全拿下的情況下，最好不要大張旗鼓，用平常心來對(duì)待，你在窺視別人地盤的時(shí)候別人也在垂涎你的，真見過邯鄲學(xué)步式的失敗案例。首先還是要揚(yáng)長為主把我們自已的長處發(fā)揮到極致，此類補(bǔ)短板的工作是副業(yè)可以合適的時(shí)機(jī)再做。

8.電商我覺得可能就是一場生意，沒那么神秘復(fù)雜，先想好我們最終會(huì)死在哪里?應(yīng)當(dāng)不外乎消費(fèi)者理解缺失，產(chǎn)品分析差錯(cuò)和規(guī)劃執(zhí)行不到位這幾個(gè)主要點(diǎn),拋開主觀執(zhí)行層面問題不談，對(duì)客戶和產(chǎn)品存敬畏之心，深度理解客戶需求，深度連接客戶，真正踏實(shí)的做好產(chǎn)品，打動(dòng)消費(fèi)者的品牌和產(chǎn)品未來會(huì)贏。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第七篇活動(dòng)時(shí)間：

20××年3月10日——15日

活動(dòng)主題：

情系愛心連萬家

活動(dòng)地點(diǎn)：

購物廣場業(yè)態(tài)、綜合超市

活動(dòng)內(nèi)容：

一、超市“五優(yōu)”謹(jǐn)慎理睬

1、優(yōu)雅的購物環(huán)境：安插各年夜賣場，營造熱鬧的賣場空氣和環(huán)境。

2、優(yōu)質(zhì)的商品格量：勾其時(shí)期，凡在賣場內(nèi)找到逾期商品以及存在質(zhì)量題目的商品，均可得到小禮品一份。

3、優(yōu)秀的處事品格：當(dāng)日，凡到超市購物的顧主均可到處事臺(tái)領(lǐng)取一份“處事質(zhì)量有獎(jiǎng)查詢拜訪”表，填好后交回，即可得到佳用“好口杯”一個(gè)。

4、優(yōu)價(jià)的特賣：勾其時(shí)期，推出一批特賣商品（確保質(zhì)量和品格），超低價(jià)促銷。

5、優(yōu)厚的促銷內(nèi)容：推出一批百貨和小食物舉辦買3送1。

二、超市誠信——與您互動(dòng)

1、消法咨詢：3月15日上午，由市斲喪者協(xié)會(huì)在第一購物廣場門前設(shè)立咨詢臺(tái)，向斲喪者宣傳斲喪者權(quán)柄掩護(hù)法的有關(guān)條目，并現(xiàn)場接管和措置賞罰賞罰維權(quán)投訴。

2、請(qǐng)您監(jiān)督：提前招募斲喪者代表50名，3月15日下晝?cè)诘谝毁徫飶V場門提高行授權(quán)典禮，禮聘他們?yōu)榧延霉镜谋O(jiān)督員，認(rèn)真佳用各超市的商品格量監(jiān)就事項(xiàng)，按期給公司提出各類整改定見和提議，按照所提提議的授與代價(jià)凹凸，佳用為其供應(yīng)代價(jià)20——100元不等的眷念品。

三、真情回饋消費(fèi)者

1、您的新衣我的心意

①“辭別冬天”衣飾特賣：凡一次性采辦悉數(shù)特價(jià)冬季休閑梳妝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈(zèng)代價(jià)10元擺布的手套一雙或出色紗巾一條；滿120元獲贈(zèng)代價(jià)30元擺布的棉拖鞋一雙或領(lǐng)巾一條；滿160元獲贈(zèng)代價(jià)50元的保暖褻服一套。（多買多送，送完為止）

②“走進(jìn)春天”新品熱賣：凡一次性采辦各品牌新品春裝、休閑衣飾、鞋類滿120元均可獲贈(zèng)代價(jià)10元的禮品一份；滿180元獲贈(zèng)代價(jià)20元的禮品一份；滿220元獲贈(zèng)代價(jià)30元的禮品一份。（多買多送，送完為止）

③童裝展示頒布：在期間店構(gòu)造兒童時(shí)裝演出，舉辦佳構(gòu)童裝秀，盡顯童真童趣，促進(jìn)發(fā)賣。凡采辦模特身上的童裝，均可獲贈(zèng)出色鷂子一只；采辦其它童裝也可得到出色禮品一份。（多買多送，送完為止）

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第八篇為切實(shí)加強(qiáng)后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發(fā)火災(zāi)危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設(shè)施和人身安全，結(jié)合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責(zé)任制，增強(qiáng)抵制火災(zāi)事故的能力，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。

一、應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職能

1、領(lǐng)導(dǎo)組織消防領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：蘇東。副組長：李文艷。另成立消防指揮小組，下設(shè)六個(gè)行動(dòng)小組，分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、保障救護(hù)組、物品管理組、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：

2、滅火行動(dòng)組(負(fù)責(zé)人：李文艷)主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現(xiàn)場，指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來，來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡力減少或避免人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。

3、疏散引導(dǎo)組(負(fù)責(zé)人：尹秀起、許儒兮)主要任務(wù)是：迅速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場。

4、通訊聯(lián)絡(luò)組(負(fù)責(zé)人：李昂)主要任務(wù)是：利用電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門進(jìn)行撲救。

5、水電保障與人員救護(hù)組(負(fù)責(zé)人：馬瑩、田麗雅)主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據(jù)要求，應(yīng)迅速將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。

6、物品管理組(負(fù)責(zé)人：殷雅琴)主要任務(wù)是：對(duì)從現(xiàn)場搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。

7、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組(負(fù)責(zé)人：馮玉敏)主要任務(wù)是：對(duì)現(xiàn)場的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)滅火小組的批示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。

二、食材配送中心防火重點(diǎn)部位

A、倉庫、貨架商品、機(jī)器設(shè)備；

B、辦公及生活區(qū)域、勞務(wù)基地；

米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域；

三、重大火災(zāi)應(yīng)急反應(yīng)程序

1、每一位員工必須熟記火警電話(119)、校保衛(wèi)處值班室外線：2xxxxx內(nèi)線：26xxxxx。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過程中絕對(duì)服從消防中心的指揮。

2、要熟悉自己工作場所的電器設(shè)備的開關(guān)、總閘位置，學(xué)會(huì)如何拉下總閘切斷電源。

3、上下班都要檢查各用電設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。

4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開關(guān)位置的地方，防止問題出現(xiàn)時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。

5、下班后(晚上)要將已不營業(yè)的場所總閘拉下，以防深夜出現(xiàn)問題無人發(fā)現(xiàn)。

四、消防培訓(xùn)及演練

1、運(yùn)有各種工具、手段，對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)的宣傳教育，提高消防意識(shí)，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。

2、積極采取外培和內(nèi)培的辦法，加強(qiáng)專、兼職消防人員的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。

3、根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點(diǎn)，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第九篇活動(dòng)檔期：

4月28日—5月5日

活動(dòng)前言：

歡樂五一的來臨，市民在緊張的工作學(xué)習(xí)中得以休閑，并用形式各樣的方式來愉悅自己，最大限度的滿足假日帶來的愜意；本超市將緊扣商機(jī)，提前唱響五一，以“玩轉(zhuǎn)五一、暢享酷夏”為營銷賣點(diǎn)，引導(dǎo)市民成為黃金周休閑首選地，讓市民體驗(yàn)精彩絕倫的購物樂趣，以此達(dá)到提高來客數(shù)，促進(jìn)銷售的目的。

活動(dòng)主題：

玩轉(zhuǎn)五一、暢享酷夏

活動(dòng)時(shí)間：

4月28日—5月4日

活動(dòng)形式：

DM促銷、商品促銷、文化促銷

活動(dòng)版塊：

版塊一：DM促銷

活動(dòng)主題：玩轉(zhuǎn)五一“購”實(shí)惠

活動(dòng)時(shí)間：4月28日—5月5日

營銷重點(diǎn)：晚米、魚、肉、西瓜、葡萄、飲料、冰棍系列、休閑食品、啤酒、洗衣粉、洗發(fā)沐浴露系列、殺蟲用品、內(nèi)衣xxx、涼鞋拖鞋、防曬系列、飲水機(jī)、電風(fēng)扇、電鈑煲等；

規(guī)格：DM快訊，對(duì)8開8P，分超市、百貨兩個(gè)版面，其中超市占6P，百貨占2P；

內(nèi)容：生鮮處(30個(gè))日用食雜處(40個(gè))，針棉服飾處(30個(gè))；百貨處(20個(gè))，單品合計(jì)：150個(gè)

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十篇一、活動(dòng)背景：

春節(jié)過后，“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷售旺季，在此期間，“五一”長假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機(jī)，特推出本次特別企劃活動(dòng)，本次促銷活動(dòng)將通過一定的低價(jià)敏感商品及應(yīng)季商品的促銷，拉動(dòng)周遍顧客群，穩(wěn)固周遍顧客群，從而樹立好當(dāng)家的形象。

二、活動(dòng)主題：

家的感覺，價(jià)的樂趣

三、活動(dòng)時(shí)間：

4月28日~5月10日

四、活動(dòng)目的：

讓顧客朋友們度過一個(gè)輕松、休閑、娛樂、省錢的假期，享受一家人購物的幸福快樂，從而促進(jìn)假日消費(fèi)，提高賣場的銷售額。

五、活動(dòng)地點(diǎn)：

店內(nèi)促銷

店外聯(lián)系日化類、奶制品等廠家做場外促銷，最好聯(lián)系一家做場外大型促銷（演出）等活動(dòng)。

六、促銷的形式：

買贈(zèng)、現(xiàn)場試吃、抽獎(jiǎng)等。

七．活動(dòng)內(nèi)容：

1．“五一”，我想要的五元、一元商品集中營，組成商品商品特賣區(qū)（小食品、小百貨、日化類等），做封面。

2.商品折扣購：一次性購物滿38元的顧客可享受大米/500g的折扣，五一折每人限1kg

3.凡一次性購物滿38元以上的顧客朋友，憑電腦小票,可參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，78元2次，買的多機(jī)會(huì)多,中獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)就越多,以此類推小票不累計(jì)，最多不超3次（外場專柜、家電不參與此項(xiàng)活動(dòng)）?？尚疫\(yùn)獲得以下豐厚獎(jiǎng)品：（見獎(jiǎng)品設(shè)置：）

一等獎(jiǎng)：價(jià)值300元禮品一份（總計(jì)5份）

二等獎(jiǎng)：價(jià)值30元禮品一份（5份）

三等獎(jiǎng)：價(jià)值10元禮品一份（20份）

四等獎(jiǎng)：價(jià)值3元禮品一份（100份）

五等獎(jiǎng)：價(jià)值1元禮品一份（500份）

注：1.當(dāng)日現(xiàn)場抽取獎(jiǎng)品，購物小票不予累計(jì)（多買多重）。

2.店內(nèi)所有員工一律不允許參加此次活動(dòng)。

八、促銷品的選項(xiàng)（共計(jì)150個(gè)單品）

生鮮類：促銷品項(xiàng)25個(gè)（驚爆價(jià)商品要求5個(gè)）

驚爆價(jià)蔬菜每天1個(gè)單品，每日現(xiàn)采，（據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)的蔬菜）主要為早市提供，正常促銷品4個(gè)單品，如：西紅柿、黃瓜、包菜、蒜薹等。

肉類2支：如五花肉、2：8肉餡，每周做一個(gè)。

水果類：應(yīng)季水果），每天一個(gè)單品做驚爆價(jià)，正常單品4個(gè)如：蘋果、梨、草莓等。

日配商品：500g水餃、湯圓、小籠包各一個(gè)單品、雞腿、雞翅。

水產(chǎn)、海鮮類商品各1個(gè)

面包類2個(gè)單品，每周做一個(gè)

熟食、涼菜個(gè)選擇一個(gè)單品

散裝食品4個(gè)單品：散果凍、餅干、蜜餞、沙琪瑪?shù)?/p>

食品類：促銷品項(xiàng)50個(gè)（驚爆價(jià)商品5個(gè)）

針對(duì)整件商品（5個(gè)單品）：水、啤酒、綠茶、桶面、火腿腸、奶制品。

應(yīng)季飲料（7個(gè)單品）：如可樂、2l橙汁、綠茶、500ml水、500ml綠茶、橙汁、聽裝啤酒等

休閑零食（15個(gè)單品）：餅干、薯片、蝦條、袋裝果凍、720g沙琪瑪、400g米餅、米通、壓縮餅干、袋裝瓜子、花生、蛋黃派、面包、龜苓膏、400g火腿腸等

沖調(diào)類（4個(gè)單品）：五連包面、涼茶、500g果珍。

日常生活用品（15個(gè)單品）：油、袋裝米、面、榨菜、腐乳、壺裝醋、醬油、魚罐頭、味精、醬類、紫菜類、腐竹、粉絲、芥末油、花椒油等。

百貨類：促銷品項(xiàng)30個(gè)單品（驚爆價(jià)商品5個(gè)）

家用百貨：雨傘、圍裙、沐浴花情侶套裝、16頭曬架、純棉毛巾、男女絲襪、女士長筒襪、男女涼拖做元、整理箱、男女_、牙具合、旅游套包、保溫杯、衣物整理袋、一次性紙杯、吊帶背心、睡衣、床上四件套、拖把、太空杯、鋼絲球套裝、澡藍(lán)、涼席、涼枕、調(diào)味合、涼衣架等

家用休閑：羽毛球拍套裝、油畫棒、玩具類、文具類、

日化類：促銷品項(xiàng)30個(gè)單品（驚爆價(jià)商品5單品）

清潔類：衛(wèi)生巾、護(hù)墊、濕巾、合抽、軟抽、蚊香、花露水、殺蟲劑、牙膏、牙刷、香皂、1800g洗衣粉、肥皂、洗手液、柔順劑、芳香劑等。

洗護(hù)類：200ml洗發(fā)水套裝、200nl沐浴露、啫喱膏、防曬霜套裝、潔面乳、香水、嬰兒洗護(hù)類等。

九、部門的配合：

企劃部：

版面要求：10p正8k銅板紙

1.負(fù)責(zé)對(duì)本次活動(dòng)的設(shè)計(jì)、印刷、發(fā)放及協(xié)調(diào)工作；

號(hào)早上所有dm促銷品項(xiàng)開始拍照，進(jìn)行排版設(shè)計(jì)。

號(hào)----27號(hào)送交印刷，28日必須印刷完畢。

號(hào)組織人員對(duì)dm宣傳單進(jìn)行發(fā)放。

5.可以做一張噴繪懸掛在門口（放大：本次活動(dòng)的內(nèi)容及特價(jià)品）。

號(hào)促銷活動(dòng)開始。

各部門：

1.各部門主管討論dm商品品項(xiàng)，那類做封面、底面、驚爆價(jià)、需放大等。

2.所有dm樣品及贈(zèng)品25日之前必須到位，并做詳細(xì)的登記。

3.所有dm商品在活動(dòng)期間必須保證商品的供應(yīng)。

號(hào)晚上下班之前把所有dm商品必須陳列到位，pop懸掛到位，全部dm商品到收銀臺(tái)前進(jìn)行試掃，發(fā)現(xiàn)有誤的地方及時(shí)進(jìn)行更正。

5.客服部負(fù)責(zé)對(duì)本次活動(dòng)抽獎(jiǎng)進(jìn)行全面監(jiān)管，控制贈(zèng)品發(fā)放，并進(jìn)行登記整理，負(fù)責(zé)顧客咨詢的解釋、顧客對(duì)活動(dòng)反映并及時(shí)上報(bào)。

6.門店廣播負(fù)責(zé)整體活動(dòng)的滾動(dòng)宣傳，每半小時(shí)播一次。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十一篇為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，XXX縣XXX農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長。

一、配送產(chǎn)品介紹：

大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種

二、配送食品的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：

1、大米必須符合GBl354-20xx《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

2、食用油必須符合GBl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

3、面粉必須符合GBl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有QS標(biāo)志。

5、學(xué)生飲用奶必須符合《XXX省“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》中對(duì)學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識(shí)應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB一5408．2一19XX《滅菌乳》和GB7718—19XX《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合GB/T6914—19XX《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定。

6、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(B)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。

7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報(bào)告單后，方可采收配送。

三、保證配送食品蔬菜質(zhì)量的措施：

在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏。

由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往學(xué)校食堂；

我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。

四、本次配送計(jì)劃客戶服務(wù)策略

1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問題的根源，及時(shí)改進(jìn)。

3、快速解決問題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。

五、確定配送路線：

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十二篇一、活動(dòng)目的：

九九重陽，在鄉(xiāng)間的節(jié)俗主要有：登高、賞菊、拜觀音、喝菊花酒、吃重陽糕等。重陽節(jié)日雖不大，但因期間缺少宣傳主題，所以可將重陽節(jié)做為一期手招主題宣傳和聯(lián)系社區(qū)做公關(guān)形象宣傳。關(guān)聯(lián)商品包括：登山用品、菊花酒、重陽糕、（雞、雞蛋、豬肉、白酒等拜觀音用品）?？捎煤?bào)、廣播對(duì)重陽推出的商品和重陽節(jié)小知識(shí)做宣傳。

二、活動(dòng)主題：

百善孝為先重陽樂翻天。

三、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年10月14、15、16日

四、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）蘇格重陽有禮；

在活動(dòng)期間，凡在本超市購物滿29元的顧客，憑單張電腦小票到顧客服務(wù)中心可領(lǐng)取99重陽禮———舒適棉襪一雙。

在活動(dòng)期間，凡在本超市購物滿99元的顧客，憑單張電腦小票到顧客服務(wù)中心可領(lǐng)取99重陽大禮———暖手寶一個(gè)。

（二）蘇格重陽送溫暖；

1、組織員工在重陽節(jié)前給敬老院做清潔衛(wèi)生。

2、送給敬老院的每位老人電熱毯一床。

（三）蘇格首屆登山節(jié)及賞菊會(huì)；

配合湄江風(fēng)景管理區(qū)組織“蘇格首屆登山節(jié)及賞菊會(huì)”。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十三篇一、活動(dòng)主題：

禮情款款，歡度國慶

二、活動(dòng)時(shí)間：

20XX年XX月XX日——XX月XX日

三、活動(dòng)目的：

1、以國慶節(jié)為契機(jī)，通過策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，提高企業(yè)在顧客及供應(yīng)商中的知名度和美譽(yù)度；

2、借助國慶節(jié)促銷活動(dòng)，刺激消費(fèi)群，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，最大限度地?cái)U(kuò)大銷售額；

3、加深超市與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通；

4、擴(kuò)大企業(yè)知名度，進(jìn)一步樹立超市“關(guān)愛社區(qū)居民”的形象。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）買XX元送XX元現(xiàn)金

1、活動(dòng)時(shí)間：XX月XX日——XX月XX日

2、活動(dòng)內(nèi)容：為慶祝國慶節(jié)的到來，回報(bào)廣大顧客朋友，活動(dòng)期間，凡在超市購買服裝、鞋類商品滿XX元即可返回XX元現(xiàn)金，滿XX元可返回XX元現(xiàn)金，多買多返，依此類推，歡迎廣大顧客朋友前來選購。

3、注意事項(xiàng)：

（1）顧客購買活動(dòng)商品后需保留購物小票，憑購物小票到總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返現(xiàn)現(xiàn)金。

（2）單張購物小票方可參加活動(dòng)，不可多張小票累計(jì)參加。

（3）顧客領(lǐng)取現(xiàn)金時(shí)，需由工作人員加蓋“現(xiàn)金已領(lǐng)”字樣章后方可領(lǐng)取。

（4）該返現(xiàn)活動(dòng)只限活動(dòng)期間消費(fèi)的顧客，以小票機(jī)打日期為準(zhǔn)。

（二）國慶狂歡，XX大禮瘋狂送

國慶狂歡，狂歡

1、活動(dòng)時(shí)間：XX月XX日——XX月XX日

2、活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，公司在第XX期促銷手冊(cè)（時(shí)間：XX月XX日—XX月XX日）封面上印刷國慶現(xiàn)金券，現(xiàn)金券面值XX元，凡顧客拿到我們的手冊(cè)，剪下現(xiàn)金券到我超市購物滿XX元可使用一張，直接省XX元現(xiàn)金，購物滿XX元可使用兩張，多買多用，依次類推?，F(xiàn)金券不可兌換現(xiàn)金。

3、注意事項(xiàng)：

（1）顧客憑現(xiàn)金券消費(fèi)時(shí)，需保持現(xiàn)金券完好，出現(xiàn)破損、模糊等現(xiàn)象不得使用。

（2）現(xiàn)金券為一次性使用，消費(fèi)結(jié)賬時(shí)需由工作人員將現(xiàn)金券收回。

（3）顧客使用現(xiàn)金券消費(fèi)，退貨時(shí)只退回現(xiàn)金部分，現(xiàn)金券部分不予退回。

（4）現(xiàn)金券不找零、不可兌換現(xiàn)金。

五、活動(dòng)分工及執(zhí)行

部門：營運(yùn)部

負(fù)責(zé)和各品牌洽談和簽定本次活動(dòng)的條件及活動(dòng)費(fèi)用的分?jǐn)?。?fù)責(zé)培訓(xùn)員工活動(dòng)的內(nèi)容和操作方法。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十四篇一、活動(dòng)主題：

莘莘學(xué)子，明日棟梁(開學(xué)補(bǔ)給站，盡在白蓮廣場購物中心)

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年8月25日xx9月4日

三、活動(dòng)內(nèi)容：

1、在活動(dòng)期間，凡在白蓮廣場購物中心消費(fèi)可享受本超市部分商品的會(huì)員價(jià)(購物免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡)。同時(shí)在文體專柜一次性購滿98元送軟皮筆記本一個(gè)，滿68元送精美文具合一個(gè)，滿38元送真彩水毛一支

2、即將開學(xué)之際，為答謝廣消費(fèi)者對(duì)我超市的支持與厚愛，我超市文體專柜開展學(xué)前優(yōu)惠活動(dòng)，文化用品9折優(yōu)惠，兒童讀物8折優(yōu)惠(特價(jià)商品除外)。

3、季末大清倉，盡享特價(jià)(蚊香、殺蟲水超低價(jià)促銷，默默無蚊的貢獻(xiàn))

4、書包、電風(fēng)扇、涼草席、蚊帳、背心全場8折銷售(特價(jià)除外)

5、物超所值，盡享半價(jià)(凡在本超市對(duì)某一件商品同一時(shí)間重復(fù)購買第二次時(shí)可享受半價(jià)優(yōu)惠)

四、版面設(shè)計(jì)：

1.生鮮特價(jià)：每天補(bǔ)充新營養(yǎng)(包括：水果、蔬菜、雞蛋、鮮肉)

2.調(diào)味部特價(jià)：調(diào)味健康生活(包括：油、米、面、調(diào)味食品)

3.食品部特價(jià)：美食誘惑，難以抵擋(包括：紫菜湯、果凍、餅干、熟食)

4.酒飲特價(jià)：震撼低價(jià)

5.衛(wèi)生巾(女人貼心好伴侶)

6.日常用品類：貨真價(jià)低為您省錢

會(huì)員積分好禮相送每日特賣

積分贈(zèng)券周一新鮮蔬菜特賣

200分38元周二雞蛋特賣

400分80元周三水果特賣

600分128元周四大米特賣

800分178元周五面條特賣

1000分238元周六、日新鮮豬肉部分特賣

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十五篇一、春節(jié)促銷無非是降價(jià)、捆綁、贈(zèng)送、換購等幾種形式

可以通過多種信息溝通方式層層遞進(jìn)地接近消費(fèi)者達(dá)成銷售目標(biāo)：

1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費(fèi)者溝通的傳統(tǒng)方式，利用能影響目標(biāo)消費(fèi)群消費(fèi)行為的廣播、電視、報(bào)紙等媒體介紹活動(dòng)和團(tuán)購內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動(dòng)具體要求而定，目的在于引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本次促銷活動(dòng)，是促進(jìn)消費(fèi)的第一步。

2.銷售生動(dòng)化。對(duì)賣場內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進(jìn)行生動(dòng)化布置，提示消費(fèi)者有關(guān)促銷活動(dòng)的信息。在銷售生動(dòng)化過程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動(dòng)的前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛，又可以更貼近老百姓。

3.人員促銷。這是最直接的與消費(fèi)者溝通的方式。在賣場內(nèi)外設(shè)立活動(dòng)兌獎(jiǎng)點(diǎn)或直接銷售，并通過促銷人員與消費(fèi)者的直接交流，面對(duì)面地將促銷信息傳達(dá)給消費(fèi)者，促使消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。

二、針對(duì)不同消費(fèi)心理階段采用不同溝通方式

上述每種溝通方式都有各自不同的特點(diǎn)，要依據(jù)不同的消費(fèi)心理階段來取舍不同的溝通方式，但這種聯(lián)系是要求靈活的應(yīng)該把握上應(yīng)注意以下特點(diǎn)：

1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段：主要采用媒體、市場沖擊等方式，將消費(fèi)者引導(dǎo)至終端。

2.屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動(dòng)化、人員推銷方式，促使消費(fèi)者快速形成購買決策。

春節(jié)期間，約有近5成的消費(fèi)人群，都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因?yàn)楸仨氋徺I該類產(chǎn)品而進(jìn)入賣場的，因此，生動(dòng)化及人員推銷至關(guān)重要。

3.春節(jié)高利潤的商品應(yīng)該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強(qiáng)大的沖擊力，要有氣勢(shì)，要注重堆頭的造型，可以用中國傳統(tǒng)的喜慶形象來設(shè)計(jì)。

三、認(rèn)真做好商場超市的陳列工作

陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點(diǎn)，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點(diǎn)的常規(guī)陳列標(biāo)準(zhǔn)，除上輕下重、先進(jìn)先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外，在活動(dòng)中，陳列還要注意以下主要原則：

1.一致性原則，指的是在促銷活動(dòng)期間所有的陳列點(diǎn)表達(dá)的都是本次促銷活動(dòng)信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時(shí)信息。

2.重點(diǎn)突出原則，指的是重點(diǎn)表現(xiàn)本次促銷活動(dòng)的核心品牌、包裝。可采用集中陳列、加大陳列比例、專門設(shè)立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。

各分店在實(shí)際操作過程中，應(yīng)該要認(rèn)真堅(jiān)持是做好陳列的關(guān)鍵，因?yàn)樵俸玫年惲袠?biāo)準(zhǔn)和春節(jié)style衣食住行玩

原則都是通過實(shí)際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是：由于銷量太大，堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長時(shí)間就會(huì)被顧客拿光，來不及補(bǔ)貨或補(bǔ)充。針對(duì)這些問題，除了補(bǔ)充人員、適當(dāng)安排外，重點(diǎn)在于向促銷人員灌輸擺設(shè)重要性的思想，如若沒有充分的貨品在陳設(shè)消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)向購買競爭品牌產(chǎn)品，點(diǎn)上。如價(jià)簽不明顯或價(jià)格

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十六篇為切實(shí)保障疫情防控期內(nèi)群眾基本生活物資需求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定如下物資保供工作方案。

一、工作目標(biāo)

按照“統(tǒng)一封控、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、保障需求”的原則，在集中封閉期間，有序、有效集中開展配送工作，落實(shí)各項(xiàng)工作措施，有效保障封控地區(qū)必要生活物資需求，全力維護(hù)封控地區(qū)安全穩(wěn)定。

二、配送方式及范圍

生活物資以“外調(diào)”為主，配送單位為略陽縣新圣嘉購物中心，配送范圍為全鎮(zhèn)范圍，優(yōu)先保障管控區(qū)內(nèi)群眾和隔離點(diǎn)群眾生活必需物資。

三、配送物資種類

蔬菜、雞蛋、水果、豬肉、大米、面粉、食用油、食用鹽等。

四、工作任務(wù)

（一）暢通保供渠道。采取有效措施，切實(shí)保障我鎮(zhèn)物資供應(yīng)主渠道的暢通，按照縣級(jí)有關(guān)部門要求，確定新圣嘉購物中心為我鎮(zhèn)物資供應(yīng)點(diǎn)。每周二、周六由馬蹄灣鎮(zhèn)興旺食雜店負(fù)責(zé)人張兵統(tǒng)一進(jìn)購所需物資。

（二）落實(shí)專人負(fù)責(zé)。針對(duì)全鎮(zhèn)所有村組已封閉的實(shí)際情況，要求各村（社區(qū)）落實(shí)專人負(fù)責(zé)，每周一、周五將超市提供的可售物品清單上傳至村（居）民微信群中，要求村（居）民將所需物資情況定時(shí)上報(bào)，各村（社區(qū)）安排專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)匯總上報(bào)至市場監(jiān)管所王軍同志處，王軍同志對(duì)接興旺食雜店負(fù)責(zé)人張兵前往縣城進(jìn)購。

（三）明確配送流程。各村（社區(qū)）負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)人按照村、鎮(zhèn)（街）規(guī)模合理確定物資存放配送點(diǎn)，設(shè)置醒目的物資存放點(diǎn)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。所有物資配送應(yīng)通過興旺食雜店配送站點(diǎn)收貨和分發(fā)，個(gè)人不得直接取貨。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。專班負(fù)責(zé)同志要對(duì)生活物資市場供應(yīng)工作親自抓、負(fù)總責(zé)，深入一線、靠前指揮。各單位要認(rèn)真履職盡責(zé)、密切協(xié)同配合，針對(duì)疫情發(fā)展情況，加強(qiáng)對(duì)保供商店的商品保供監(jiān)測和疫情防控巡查，確保責(zé)任到位、保供到位、防控到位。

（二）夯實(shí)工作責(zé)任。鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)配送物品的質(zhì)量、價(jià)格、檢測，安排專人全批次監(jiān)管和聯(lián)絡(luò)（負(fù)責(zé)人王軍：xxxxxxxxxxxxxx）；鎮(zhèn)黨政辦負(fù)責(zé)抓好物資調(diào)運(yùn)協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)等工作（負(fù)責(zé)人羅奔：xxxxxxxxxxxx）；保供單位負(fù)責(zé)保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)完成全部配送流程，在打包、分裝、配送過程中嚴(yán)格按照疫情防控相關(guān)規(guī)定操作（負(fù)責(zé)人張兵：xxxxxxxxxxxxxx）。

（三）加強(qiáng)人員保障。各村（社區(qū)）要充實(shí)生活物資保供工作力量，特別要加強(qiáng)社區(qū)工作力量，組織下沉干部，發(fā)動(dòng)黨員，招募志愿者積極參與應(yīng)急保供工作，切實(shí)解決“最后一百米”問題。要高度關(guān)注孤寡老人、重癥殘疾、流浪人員、外地滯留人員等特殊群體，采取“一對(duì)一”的精準(zhǔn)服務(wù)方式提供保障。配送人員要保護(hù)自身安全，每天進(jìn)行核酸檢測。

（四）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。及時(shí)關(guān)注輿情，主動(dòng)發(fā)聲、及時(shí)發(fā)聲、準(zhǔn)確發(fā)聲，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期，引導(dǎo)合理消費(fèi)，營造保障生活物資市場供應(yīng)良好氛圍。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十七篇為了做好學(xué)校后勤保障工作，使食堂食品采購做到公正、公平、公開、安全，做到服務(wù)育人，使在校師生安心工作和學(xué)習(xí)，特制定制度如下：

1、食堂食品采購采用公開、公平定人不定期向社會(huì)采購的方式進(jìn)行。

2、食堂食品采購的價(jià)格在一般情況下應(yīng)低于市場零售價(jià)。

3、采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。

4、采購的食品由食堂司務(wù)長配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄交予送貨人，送貨人必須按品名、數(shù)量按時(shí)送貨到校。

5、食堂食品的驗(yàn)收采用食堂司務(wù)長負(fù)責(zé)，食堂從業(yè)人員和保管協(xié)助驗(yàn)收的方式進(jìn)行。

6、食堂司務(wù)長對(duì)每天食堂所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收，杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂。同時(shí)記錄食品的數(shù)量、價(jià)格，并由食堂保管證明簽字。

7、食品驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)且價(jià)格高于市場的食品，應(yīng)予以當(dāng)場退貨。

8、食堂從業(yè)人員在揀菜、洗菜等過程中，自始自終把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜沖入優(yōu)質(zhì)菜中，對(duì)于采購的霉?fàn)€變質(zhì)的食品，食堂從業(yè)人員有責(zé)任提出異議，并有權(quán)拒絕采用。

9、食品采購驗(yàn)收過程中如有重大問題，應(yīng)及時(shí)向校長、總務(wù)處匯報(bào)以便及時(shí)解決問題。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十八篇一、活動(dòng)背景：

1、社會(huì)背景：今年xx月x日xx大廈迎來xx周年店慶，將開展建店以來最大力度的營銷活動(dòng)，全力擴(kuò)大企業(yè)的美譽(yù)度和影響力，打擊競爭對(duì)手的發(fā)展勢(shì)頭，牢牢鞏固xx第一店的龍頭地位，并為迎接更加激烈的競爭做好充足的準(zhǔn)備，手機(jī)店慶活動(dòng)方案。

2、企業(yè)背景：今年企業(yè)各項(xiàng)工作均取得了突破性的進(jìn)展，店慶前夕，接層擴(kuò)建工程順利結(jié)束，相關(guān)業(yè)種重新裝修調(diào)整，企業(yè)面貌煥然一新，要通過店慶活動(dòng)向x城廣大消費(fèi)者展示xx大廈的全新風(fēng)貌。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

銷售同比增長100%以上（11天期間）。

三、活動(dòng)時(shí)間：

x年x月x日至x月x日共計(jì)11天。

四、活動(dòng)主題：

xx大廈xx周年慶

曠世豪禮，閃耀山城

五、活動(dòng)宣傳口號(hào)：

1、預(yù)告性宣傳語：

大廈店慶—xx商界奧運(yùn)會(huì)，前所未有，值得期待

崢嶸歲月xx載，大慶11天歡樂開懷

xx年之榮耀歷史，凝聚成這光輝一刻

舉世矚目中國北京奧運(yùn)會(huì)，全城期待xx大廈xx周年慶

2、DM等廣告語

商業(yè)大廈55周年慶11月8日激情開場！

1．價(jià)格開閘放水，禮品排山倒海

2．價(jià)格高臺(tái)跳水，禮品千帆競“發(fā)”

3．全場贈(zèng)送前所未有，活動(dòng)規(guī)模盛況空前，驚爆低價(jià)震撼山城

4．xx周年慶，55根金條等你拿！

5．百萬濃情厚禮饋贈(zèng)全城，千萬讓利深情奉送，億萬特價(jià)商品傾情酬賓，商業(yè)大廈xx年周年慶，激情回報(bào)十一天！

6．千家廠商聯(lián)手同賀，開心大禮送不停，數(shù)萬種新品絢麗登場，特供特價(jià)獨(dú)家推出，普惠遼東！

7．閃耀全城的顛峰力作，轟動(dòng)本溪的購物狂歡盛宴！盛況空前！力度空前！驚喜空前！

8．xx年慶典，輝煌與榮耀

9．大廈的生日，百姓的節(jié)日

10．商業(yè)大廈xx周年慶，奏響xx年讓利的最強(qiáng)音

11．滿城盡享店慶價(jià)

12．擊穿價(jià)格底線，超越豪禮巔峰

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第十九篇一、活動(dòng)目的

通過生鮮購物節(jié)的系列活動(dòng)，促進(jìn)xxx店的整體銷售能力，提高銷售業(yè)績。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xX年月日——20xx年月日，分三個(gè)階段進(jìn)行。

三、活動(dòng)主題

XXX生鮮購物節(jié)

四、活動(dòng)廣告語

xxx生鮮購物節(jié)生鮮真新鮮，日子越過越新鮮！

新鮮果菜、質(zhì)量好、計(jì)量足、價(jià)格實(shí)惠

五、活動(dòng)宣傳：

1.海報(bào)宣傳：主題：xxx生鮮購物節(jié)

2.環(huán)境布置：

a場外升空氣球x個(gè)，氣球條幅用廣告語。

b場外廣告牌公告生鮮特價(jià)商品及活動(dòng)內(nèi)容。

c入口處懸掛條幅，內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。

d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號(hào)。

e賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。

六、促銷活動(dòng)內(nèi)容：

1.活動(dòng)主題：

xxx生鮮特價(jià)周

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年月日——20xx年月日

a.活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個(gè)商品進(jìn)行特價(jià)銷售，其間x—x個(gè)品種以超低價(jià)銷售。粘貼促銷商品爆炸號(hào)，并用喇叭叫賣。

b.活動(dòng)內(nèi)容：

加一元多一件。凡活動(dòng)期間，一次性購生鮮滿元，憑電腦小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。

2.活動(dòng)主題：

xx百禽宴

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年月日——20xx年月日

a.活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報(bào)陳列一條街。并用特大爆炸號(hào)告示超低價(jià)，場外制作一幅xx百禽宴廣告。

b.活動(dòng)內(nèi)容：

凡活動(dòng)當(dāng)天一次性購物滿元即可憑小票報(bào)名參加吃雞比賽。每天上午10：00和下午16：00各進(jìn)行一場，比計(jì)時(shí)。每場x人，每天x人，香香噴噴好吃，心動(dòng)不如行動(dòng)，先報(bào)名先獲獎(jiǎng)，額滿為止。

一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)x只雞，

二等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)x只雞。

c.活動(dòng)內(nèi)容：

“八仙過海，各顯神通”——抓魚比賽。月日，當(dāng)天購物滿元即可憑小票報(bào)名參加比賽。

當(dāng)天上午11：00—11：30和下午x：00—x：30各進(jìn)行一場，限時(shí)30秒，抓住越多袋回報(bào)越多，快快行動(dòng)。

3.活動(dòng)主題：

生鮮購物大回報(bào)

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年月日——20xx年月日

a.活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，購生鮮商品滿元可獲禮品一份，滿元可獲禮品兩份，以此類推。

每天限500份?？炜煨袆?dòng)，快快收禮，快快好心情。

b.活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)期間，購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎(jiǎng)劵一張，滿元即可獲抽獎(jiǎng)劵兩張，以此類推。

參加“快樂周末”大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

抽獎(jiǎng)時(shí)間：

20xx年月日。

特等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

一等獎(jiǎng)3名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

二等獎(jiǎng)5名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

三等獎(jiǎng)30名獎(jiǎng)xx元獎(jiǎng)品一份

七、活動(dòng)費(fèi)用

1.海報(bào)：x元

2.升空氣球：x元

3.大條幅：x元

企劃用材料：x元

5.獎(jiǎng)品：x元

合計(jì)：x元

八、活動(dòng)操作：

1.活動(dòng)總指揮：

2.企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、實(shí)施與跟蹤。

3.生鮮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場布置宣傳工作。

所有活動(dòng)的最終解釋權(quán)屬xxx超市，如遇不可抗因素，本超市擁有終止活動(dòng)的權(quán)力

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十篇一、活動(dòng)主題：

浪漫的五一、溫馨的xx

二、活動(dòng)時(shí)間：

4月20日—5月20日

三、活動(dòng)背景：

春節(jié)過后，“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷售旺季。在此期間，五一長假，客流增加，需求旺盛。旅游節(jié)、園藝展、經(jīng)貿(mào)會(huì)等活動(dòng)和深圳新一佳超市開業(yè)都是市場的新亮點(diǎn)，為抓住有利時(shí)機(jī)，整合企業(yè)內(nèi)外資源，樹立全新形象，搶市造勢(shì)，積極擴(kuò)大銷售，為引商招商，提升企業(yè)品牌形象，勢(shì)在必行。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1．有獎(jiǎng)購物促銷。

凡在xx購物的消費(fèi)者，均可憑當(dāng)天的購物小票連同身份證號(hào)一道，通過電話特服號(hào)碼和手機(jī)短信參加抽獎(jiǎng)。每周開獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面寬獎(jiǎng)品價(jià)值低，如t恤等；每月復(fù)式開獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面相對(duì)要窄，獎(jiǎng)品價(jià)值高，可獎(jiǎng)助力車等。開獎(jiǎng)儀式設(shè)在xx廣場現(xiàn)場舉行拉動(dòng)宣傳，刺激購買。話費(fèi)收入與電信、移動(dòng)四六分成，每月約xx元左右，可用于獎(jiǎng)品支出費(fèi)用。詳案見合作協(xié)議書。

2．“xx采風(fēng)，今夏清爽”---淄博xx第二屆空調(diào)節(jié)。

購機(jī)抽獎(jiǎng)，互贈(zèng)空調(diào)。用戶在xx購物廣場購買柜機(jī)或掛機(jī)可享受抽獎(jiǎng)互贈(zèng)的優(yōu)惠政策，即在您購買柜機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)掛機(jī)一臺(tái)，在購買掛機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)柜機(jī)一臺(tái)。此項(xiàng)活動(dòng)只限部分品牌機(jī)型。

銷售排行榜。xx購物廣場聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會(huì)等有關(guān)部門，對(duì)4月20日—5月20日之間xx購物廣場所銷售的空調(diào)按購買數(shù)量進(jìn)行排行，并將通過媒體進(jìn)行發(fā)布，指導(dǎo)消費(fèi)。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十一篇為了滿足我校教職工的消費(fèi)需求，向教職工提供安全衛(wèi)生、綠色健康的生鮮食材，結(jié)合工作實(shí)際，經(jīng)后勤服務(wù)集團(tuán)（以下簡稱“采購人”）辦公會(huì)研究，決定面向社會(huì)潛在的供應(yīng)商開展廣西師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)食材服務(wù)部（以下簡稱“服務(wù)部”）生鮮食材經(jīng)營服務(wù)權(quán)的采購工作。為了規(guī)范本項(xiàng)目的采購工作，特制訂本方案。

一、項(xiàng)目概況

（一）項(xiàng)目簡介：本項(xiàng)目是采購人對(duì)服務(wù)部生鮮食材經(jīng)營服務(wù)權(quán)進(jìn)行采購。中標(biāo)人將獲得在采購人所管轄的服務(wù)部指定區(qū)域?yàn)椴少徣怂趩挝唤搪毠ぬ峁┌踩l(wèi)生、物美價(jià)廉、綠色健康的生鮮食材，并合理收取相應(yīng)的費(fèi)用。中標(biāo)人向采購人所在單位教職工提供的生鮮食材價(jià)格不能高于其向其他采購人所供應(yīng)的價(jià)格，并且要結(jié)合教職工的消費(fèi)特點(diǎn)和實(shí)際情況，在保證食材安全和質(zhì)量的前提下，適時(shí)面向教職工開展經(jīng)營服務(wù)優(yōu)惠活動(dòng)。

（二）經(jīng)營方式：由中標(biāo)人按照國家生鮮食材經(jīng)營銷售的有關(guān)規(guī)定，參照超市生鮮食材經(jīng)營服務(wù)模式，自行投入生鮮類食材保鮮設(shè)備（主要指冷藏展示柜）用于展示生鮮食材供教職工自由選購。中標(biāo)人提供的生鮮食材必須是清洗干凈、綠色健康、衛(wèi)生安全、搭配合理，便于教職工按需選購、加工烹飪的生鮮食材。生鮮食材經(jīng)營活動(dòng)由中標(biāo)人自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任，經(jīng)營范圍主要為：羊肉、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等新鮮禽肉和新鮮蔬菜類等食材。

（三）采購方式：本項(xiàng)目同時(shí)采取公開和邀請(qǐng)采購的方式進(jìn)行。即本項(xiàng)目采購有兩種方式：

一是社會(huì)潛在的供應(yīng)商自主響應(yīng)采購；

二是采購人邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ墓?yīng)商參與采購。

為了保證項(xiàng)目采購工作的順利推進(jìn)，如響應(yīng)采購的潛在供應(yīng)商不足3個(gè)的，由采購人根據(jù)實(shí)際情況直接確定中標(biāo)人。

（四）響應(yīng)采購：采購人定于20xx年3月22日上午9:30在育才路15號(hào)廣西師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)車隊(duì)二樓會(huì)議室（廣西師范大學(xué)育才校區(qū)北門入口左邊辦公樓二樓）召開本項(xiàng)目采購會(huì)議，響應(yīng)的潛在供應(yīng)商和被邀請(qǐng)人應(yīng)按要求參加采購會(huì)議。

二、參與采購需知

（一）供應(yīng)商的資格條件。

參加本次采購的供應(yīng)商除應(yīng)當(dāng)符合《_政府采購法》第二十二條的規(guī)定外，還必須具備以下資質(zhì)：

1.供應(yīng)商必須是中國境內(nèi)注冊(cè)的獨(dú)立法人。

2.供應(yīng)商必須具有國家規(guī)定生鮮類物資供應(yīng)、配送和經(jīng)營銷售的資質(zhì)條件。

3.供應(yīng)商必須在桂林市區(qū)內(nèi)至少有3家以上自營或供貨合作單位，且具有良好的經(jīng)營信譽(yù)。（提供合作協(xié)議或門店經(jīng)營執(zhí)照核對(duì)）。

（二）供應(yīng)商參與采購會(huì)議時(shí)需向采購人提供以下證照材料（以下證照材料必須加蓋供應(yīng)商有效公章）。

1.公司營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件，并提供原件核對(duì)。

2.公司法人代表身份證復(fù)印件1份（非法人代表參加時(shí)，需同時(shí)提供被授權(quán)人身份證復(fù)印件和法人代表授權(quán)書各1份），并提供原件核對(duì)。

3.自營門店?duì)I業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件或供貨單位的合作協(xié)議復(fù)印件，并提供原件核對(duì)。

（三）現(xiàn)場勘察。

需要現(xiàn)場勘查項(xiàng)目經(jīng)營場所的供應(yīng)商請(qǐng)于20xx年3月19日至20日期間聯(lián)系采購人到現(xiàn)場勘察。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十二篇為有效監(jiān)測、及時(shí)控制和消除因突發(fā)新冠肺炎疫情引發(fā)的生活必需品市場供應(yīng)不穩(wěn)定，積極做好可能引起短缺的生活必需品品種調(diào)度，切實(shí)保障突發(fā)疫情期間極端情況下我縣生活必需品市場供應(yīng)穩(wěn)定，根據(jù)《國家發(fā)展和改革委辦公廳商務(wù)部辦公廳的通知》（發(fā)改辦運(yùn)行〔20xx〕1053號(hào)）精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定《盂縣應(yīng)對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作方案》?？h政府決定成立盂縣生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組?，F(xiàn)將領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員名單和職責(zé)安排如下：

一、工作目標(biāo)

做好糧食（米面）、食用油、蔬菜、雞蛋、豬肉、火腿腸、方便面及瓶裝水等生活必需品市場供需情況的應(yīng)急監(jiān)測、生產(chǎn)調(diào)

度、物資運(yùn)輸、終端銷售、儲(chǔ)備投放、市場監(jiān)管、宣傳引導(dǎo)等工作，滿足居民日常生活需要，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。

二、工作原則

（一）堅(jiān)持條塊結(jié)合，分級(jí)負(fù)責(zé)。堅(jiān)持以屬地負(fù)責(zé)、市級(jí)支援、統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)的原則，按照封控、管控、防控管理級(jí)別，分級(jí)響應(yīng)、分級(jí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)處置主體責(zé)任。建立以事發(fā)地政府為主，相關(guān)部門和周邊地區(qū)配合支援的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和現(xiàn)場指揮機(jī)構(gòu)，切實(shí)做好應(yīng)急工作。

（二）堅(jiān)持實(shí)時(shí)監(jiān)測，快速反應(yīng)。在出現(xiàn)疫情區(qū)域?qū)嵤┓婪?、管控、封控管理時(shí)，快速做出反應(yīng)，及時(shí)了解掌握本區(qū)域生活必需品市場供應(yīng)狀況，將有關(guān)情況上報(bào)縣政府及縣商務(wù)局。

（三）堅(jiān)持協(xié)調(diào)配合，共同推動(dòng)。在出現(xiàn)疫情區(qū)域?qū)嵤┓婪?、管控、封控管理時(shí)，在縣政府的統(tǒng)一指揮下，根據(jù)具體情況適時(shí)啟動(dòng)生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作方案，各部門之間通力配合，確保市場供應(yīng)，增強(qiáng)人民群眾生活的安全感。

三、組織體系及主要職責(zé)

（一）組織機(jī)構(gòu)

成立盂縣應(yīng)對(duì)突發(fā)新冠肺炎疫情保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)組（以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)組），由縣委常委、副縣長王占山任組長，由縣發(fā)改局局長李華青、縣商務(wù)局局長田晉中、縣政府辦副主任高偉任副組長，縣委宣傳部、縣財(cái)政局、縣公安局、縣民政局、縣交通運(yùn)輸局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)健局、縣市場_、縣城鎮(zhèn)社區(qū)辦事處、縣直機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、縣紅十字會(huì)、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府等部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志為領(lǐng)導(dǎo)組成員，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣商務(wù)局，辦公室主任由田晉中同志兼任。

（二）領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

在縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)指揮、組織、協(xié)調(diào)生活必需品供應(yīng)和應(yīng)急處置工作，辦理縣政府交辦的有關(guān)事項(xiàng)。

（三）領(lǐng)導(dǎo)組辦公室職責(zé)

執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)組的決定；組織編制、修訂工作方案；及時(shí)準(zhǔn)確的收集發(fā)布信息；受理、處理市場異常波動(dòng)的報(bào)警；協(xié)調(diào)應(yīng)急工作的指揮、保障、解除等環(huán)節(jié)的有關(guān)問題。

（四）成員單位職責(zé)

商務(wù)部門：負(fù)責(zé)組織各成員單位綜合協(xié)調(diào)生活必需品市場供應(yīng)保障工作；加強(qiáng)生活必需品市場運(yùn)行監(jiān)測、調(diào)研；指導(dǎo)企業(yè)加大產(chǎn)銷對(duì)接，提高商品采購量和庫存量；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)生活必需品物資調(diào)運(yùn)支持。

宣傳部門：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新聞單位，做好輿情引導(dǎo)工作，維護(hù)市場穩(wěn)定，組織好新聞發(fā)布和宣傳報(bào)道工作。

發(fā)改部門：負(fù)責(zé)做好疫情期間的市場價(jià)格監(jiān)測工作；落實(shí)縣級(jí)重要物資和應(yīng)急儲(chǔ)備物資動(dòng)用計(jì)劃和指令；關(guān)注全縣糧油市場、重要物資的供應(yīng)動(dòng)態(tài)工作；做好救災(zāi)物資應(yīng)急保障工作。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門：負(fù)責(zé)組織好糧、油、肉、菜、蛋等生活必需品的種養(yǎng)、屠宰、加工等生產(chǎn)活動(dòng)，提高農(nóng)產(chǎn)品自給率；做好產(chǎn)能、產(chǎn)量監(jiān)測；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

_門：負(fù)責(zé)維護(hù)生活必需品供應(yīng)場所的治安秩序，及時(shí)打擊擾亂市場經(jīng)濟(jì)秩序的犯罪活動(dòng)；負(fù)責(zé)生活必需品運(yùn)輸?shù)缆窌惩ā?/p>

財(cái)政部門：負(fù)責(zé)保障市場供應(yīng)應(yīng)急事項(xiàng)所需費(fèi)用及時(shí)到位。

衛(wèi)健部門：負(fù)責(zé)做好生活必需品相關(guān)企業(yè)人員的核酸檢測；做好高速卡口運(yùn)輸物資車輛消殺等工作；指導(dǎo)培訓(xùn)生活必需品供銷企業(yè)做好日常消殺工作；協(xié)調(diào)組織對(duì)我縣重大食品安全事故開展醫(yī)療救治、事件現(xiàn)場衛(wèi)生處理及流行病學(xué)調(diào)查；做好通報(bào)與食品安全有關(guān)的其他信息。

交通運(yùn)輸部門：負(fù)責(zé)為應(yīng)急生活物資運(yùn)輸提供交通運(yùn)力保障；協(xié)調(diào)生活必需品供銷企業(yè)運(yùn)輸車輛出入綠色通道，必要時(shí)發(fā)放應(yīng)急通行證。

市場監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)規(guī)范市場主體經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品、囤積居奇、哄抬物價(jià)等違法經(jīng)營活動(dòng)和行為，維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序；加強(qiáng)對(duì)生活必需品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理；加強(qiáng)對(duì)生活必需品價(jià)格監(jiān)督檢查，必要時(shí)實(shí)施價(jià)格干預(yù)措施或者緊急措施；受理疫情防控期間消費(fèi)者投訴和舉報(bào)。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十三篇為繼續(xù)深入貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》（以下簡稱《條例》）、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》和《河北省人民政府關(guān)于大力整頓奶業(yè)秩序促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展的意見》（冀政〔20xx〕91號(hào)）精神，進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作,規(guī)范生鮮乳購銷活動(dòng),嚴(yán)厲打擊無證照經(jīng)營和收購、銷售生鮮乳的違法違規(guī)行為，重點(diǎn)解決流動(dòng)攤點(diǎn)在居民生活區(qū)銷售生鮮乳的問題，消除生鮮乳質(zhì)量安全隱患。決定在全市范圍內(nèi)組織開展城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)，特制訂本行動(dòng)方案。

一、整治行動(dòng)范圍

城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）、奶站。

二、整治行動(dòng)內(nèi)容

（一）堅(jiān)決取締散養(yǎng)奶牛。《條例》規(guī)定：“設(shè)立奶牛養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模。”按照省政府[20xx]91號(hào)文件和市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購監(jiān)管工作的實(shí)施意見》（石政發(fā)〔20xx〕63號(hào)）文件要求，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達(dá)到300頭以上，實(shí)際存欄要達(dá)到150頭以上。石家莊市于20xx年6月底前全部實(shí)現(xiàn)了奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng)，在全省率先實(shí)現(xiàn)了奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖。針對(duì)目前個(gè)別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）要對(duì)本轄區(qū)認(rèn)真進(jìn)行排查，務(wù)必于7月30日前引導(dǎo)所有散養(yǎng)奶牛（無論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的），全部進(jìn)入和奶站一體化建設(shè)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）進(jìn)行飼養(yǎng)。

（二）聯(lián)合執(zhí)法，依法嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動(dòng)攤點(diǎn)零售生鮮乳的現(xiàn)象，經(jīng)初步調(diào)查了解，這些流動(dòng)攤點(diǎn)零售的生鮮乳存在較大的質(zhì)量安全隱患，屬于非法經(jīng)營。一是零售生鮮乳的經(jīng)營者沒有人員健康證明和《營業(yè)執(zhí)照》等有效證照，由_門和工商部門予以依法查處。二是其所售生鮮乳多為散養(yǎng)奶牛所生產(chǎn)的未經(jīng)檢疫檢測的質(zhì)量沒有保證或是奶站被乳品企業(yè)拒收的有質(zhì)量問題的生鮮乳。三是所售生鮮乳為常溫出售。運(yùn)載車輛無準(zhǔn)運(yùn)證明，儲(chǔ)存容器不符合冷藏要求等均違反了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，畜牧、衛(wèi)生、工商、城管、公安等部門要依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，按照各自權(quán)限，全面清理居民生活區(qū)內(nèi)銷售生鮮乳的違法流動(dòng)攤點(diǎn)，依法嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳的行為。

（三）強(qiáng)化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全。畜牧部門要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有奶站的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理方面的“八項(xiàng)要求”、完善奶站的“三項(xiàng)記錄”、做好乳品企業(yè)檢測不合格生鮮乳的處置工作,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超范圍收購生鮮乳，奶牛養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)不得向未取得生鮮乳收購許可證的單位和個(gè)人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質(zhì)量安全。

三、整治行動(dòng)步驟

本次專項(xiàng)整治行動(dòng)自20xx年7月5日始，至7月30日結(jié)束，為期一個(gè)月左右，分三個(gè)階段進(jìn)行：

（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（20xx年7月10日-15日）：一是以市政府名義發(fā)布通告，在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)、戶）和奶站等場所進(jìn)行張貼，宣傳有關(guān)法律法規(guī)；二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質(zhì)量安全隱患，引導(dǎo)居民樹立正確的乳品消費(fèi)觀念。

（三）清理整頓階段（20xx年7月16日-30日）：嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，多措并舉，堅(jiān)決引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛（無論產(chǎn)奶還是不產(chǎn)奶的），進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)；聯(lián)合執(zhí)法，依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動(dòng)攤販，嚴(yán)厲打擊非法收購銷售生鮮乳的違法行為；深化奶站監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的有關(guān)要求，對(duì)不合格奶站要限期整改，整改無望的要堅(jiān)決予以取締。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立以主管副市長為組長，畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等單位負(fù)責(zé)同志為成員的居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室設(shè)在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）也要成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，責(zé)任落實(shí)到人。

（二）明確工作責(zé)任，搞好協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)的組織實(shí)施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、城管、公安等部門密切配合，加大對(duì)違法收購銷售生鮮乳的查處力度，嚴(yán)肅查處一批違法案件，對(duì)構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。

（三）加強(qiáng)信息溝通。活動(dòng)期間，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（區(qū)）和有關(guān)部門要在每個(gè)階段結(jié)束后及時(shí)將本階段的工作進(jìn)展情況、實(shí)施效果及存在問題等情況形成書面材料上報(bào)市畜牧局（居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項(xiàng)整治辦公室）。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十四篇生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的`經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：

生鮮組合建議：

根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜，推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

一、主要商品

海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

二、商品配置

果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定

魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。

可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1、生鮮試吃流程

適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；

試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。

生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；

試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃；

試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費(fèi)者試吃：

可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

三、新鮮度和價(jià)格的控制

一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

1、低價(jià)形象的樹立：

可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購x斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：

（1）收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在x元，則要求收銀員告之顧客，滿x元即可購買一元錢一斤的雞蛋。

（2）在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿x元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的。

（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

2、新鮮度與損耗的控制：

因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的。

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十五篇生鮮食材配送操作準(zhǔn)則

一、適用范圍

凡自營的蔬菜、水果類商品，均適用此管理流程。

二、編碼使用要求

1、要貨單、入庫單、調(diào)撥單、報(bào)損單、除皮單、盤點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；

2、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn)、銷計(jì)量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫，銷售時(shí)必須以“kg”為計(jì)量單位。

三、要貨流程

1、要貨五原則：

(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售；

(2)參考昨日銷售；

(3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫存情況；

(4)嚴(yán)格依照食材認(rèn)證渠道執(zhí)行其中(1)、(2)、(3)項(xiàng)為食堂總廚在制定要貨計(jì)劃時(shí)必須參考的要素；(4)、項(xiàng)為采購負(fù)責(zé)人在決定采購時(shí)必須參考的要素。

2、要貨流程：

生鮮品牌運(yùn)營策劃方案范文第二十六篇策劃方案

地址：蘿崗區(qū)春暉六街南康新村東鴻一街兩層商鋪首層約為：3300平方米

首層總投資：約270萬。

其中包括地面裝修、臺(tái)位裝修、鋪位裝修、水電安裝、電腦監(jiān)控設(shè)備、食品檢測設(shè)備、辦公設(shè)備、膳食設(shè)備首層肉菜市場分租經(jīng)營編排：

生鮮肉菜市場批零合一，增設(shè)三鳥檔15檔、豬肉檔20檔、牛肉檔3檔、大魚檔10檔、細(xì)魚檔10檔、海鮮檔10檔、冰鮮10檔、燒臘5檔、肉丸5檔、豆腐檔5檔、菜檔50檔、涼拌菜5檔、鹵水5檔、水果檔10檔、糧油10檔、菇類5檔、蛋類5檔、副食品5檔、冰凍肉5檔、水族花鳥檔2檔、東北大餅2檔、面制品2檔、餐飲2檔；共200檔位。

肉菜市場人事安排：

經(jīng)理一名

場長一名

會(huì)計(jì)兼食品監(jiān)測一名

出納兼食品臺(tái)帳一名

管理人員六名

水電工兩名

保安夜班兩名

保潔員三名

飯?zhí)蒙攀骋幻?/p>

共16人。

場長責(zé)任制度

崗位責(zé)任：

一、樹立企業(yè)形象，創(chuàng)建文明市場，只有無私奉獻(xiàn)的精神，從我做起的工作風(fēng)范。

一、貫徹執(zhí)行國家，法規(guī)，法令，根據(jù)局、科、所的有關(guān)規(guī)定，主持市場的日常工作，以身作則，帶領(lǐng)全場工作人員完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

三、根據(jù)市場的具體情況，合理安排工作人員的崗位。

四、貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，考核各員工的工作情況，及時(shí)表揚(yáng)好人好事。

五、抓好市場場容、場貌及市場經(jīng)營秩序，及時(shí)處理違章事件及交易糾紛，重大問題及時(shí)向上級(jí)主管部匯報(bào)請(qǐng)示。

六、團(tuán)結(jié)、關(guān)心同志，注意了解工作人員的思想狀態(tài)，及時(shí)做好政治思想工作。與員工和諧相處，搞好市場內(nèi)部工作。

七、按規(guī)定權(quán)限審批有關(guān)業(yè)務(wù)。

八、抓好市場秩序和環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

九、每天協(xié)同獸醫(yī)進(jìn)行肉檢工作，并負(fù)責(zé)監(jiān)督肉食衛(wèi)生，對(duì)死病豬肉和灌水豬肉等進(jìn)行查處。

十、執(zhí)行商品上市政策對(duì)政府明令禁止上市的商品，一律不準(zhǔn)上市。

十一、堅(jiān)決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和市府151號(hào)文的規(guī)定，檢查落實(shí)攤檔環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，確保人民食品衛(wèi)生身體安全。

十二、管好市場秩序，督促攤檔不準(zhǔn)超線超位，保持通道暢通。

十三、督促業(yè)戶做好亮證經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)工作，以及使用標(biāo)準(zhǔn)衡器，掌握商品信息和交換活動(dòng)情況。

十四、調(diào)解買賣雙方的糾紛，保護(hù)合法經(jīng)營，取締違法活動(dòng)。

十五、掌握上市商品數(shù)量等有關(guān)情況統(tǒng)計(jì)到場匯總上報(bào)，監(jiān)督自己管轄地段范圍業(yè)戶商品上市質(zhì)量與物價(jià)標(biāo)價(jià)執(zhí)行情況。

十六、每天上班做好公秤處衡器校準(zhǔn)工作。

十七、服從分配、文明管理，落實(shí)本地段“四包”工作（包收費(fèi)，包秩序管理、包督促“一標(biāo)三掛”，包衛(wèi)生管理）。

十八、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、互相幫助、互相支持共同提高、搞活管好市場。

十九、做好市場的招租工作，挖掘有經(jīng)營能力的檔戶進(jìn)入市場經(jīng)營。

二十、每月底協(xié)助集體大搞衛(wèi)生。

獎(jiǎng)罰制度：

一、按各員工的遲到早退的扣罰金額總和之10%。

二、按各員工的違章扣罰的金額總和之10%。

三、市場物資失竊（不包括各檔戶）扣罰：按總值：場長占30%，保安員各占20%，管理員占10%,其它員工各占5%。

四、按規(guī)章制度不違反的情況下，各員工定為滿分100%，獎(jiǎng)罰在年終計(jì)算（即是每年的12月底計(jì)算）。

五、計(jì)算方法：（違章制度