茶藝活動方案(同名20848)

茶藝活動方案(同名20848)“一帶一路”茶文化之旅首旅香港系列活動方案（3）舉辦場館分析南京國際博覽中心坐落于南京河西新城的中心位置，是美國TVS公司集合中西方建筑設計精髓之力作。博覽中心擁有展覽和會議兩大功能，分為展館、會議中心和配套服務設施三個部分，其總占地54公頃，融匯世界最新會展理念和南京地域特色，形成“虎踞龍盤”的獨特建筑風格，氣勢磅礴，規(guī)模宏大。展會分析（1）展會主題悠悠茶香四溢，品出千年風情?。?）展會目的、目標為適應現(xiàn)代市場競爭，品牌化經營將是我國各個茶葉生產企業(yè)的發(fā)展趨勢。所以此次會展的目的旨在提高我省茶葉在全國的名氣，同時通過全國各地名茶企業(yè)的交流學習，提高江蘇茶葉在全國茶葉的地位，更好地弘揚江蘇茶文化，通過交流，能夠更好的推廣江蘇名茶，讓江蘇的茶葉品牌能面向國際?？尚行苑治觯?）市場環(huán)境分析宏觀來說，中國茶產業(yè)已得到當?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的關注，茶產業(yè)開始走向規(guī)?；F(xiàn)代化、正規(guī)化，未來增長潛力很大。1.人口環(huán)境分析a).人口數(shù)量與增長速度對茶葉市場的影響。中國人口眾多，茶葉市場無疑是一個巨大的市場。人口的迅速增長促進了茶葉市場規(guī)模的擴大。因人口增加，其消費需求也會迅速增加。b）人口結構對茶葉市場的影響。居家是購買、消費的基本單位。居家的數(shù)量直接影響到某些商品的數(shù)量。目前，居家數(shù)量的劇增必然引起茶葉市場需求的增加。中國的人口絕大部分在農村，因此，農村是個廣闊的市場，有著巨大的潛力。但是農村的發(fā)展較城市的發(fā)展相對落后，所以可以將價格便宜的茶葉廣泛的在農村銷售，將質量高價格高的茶葉在城市銷售。2.經濟環(huán)境分析a)消費者收入水平的變化：由于這些年國內經濟迅速發(fā)展，國民生產總值不斷增長，人均國民收入不斷提高，對茶的需求和購買力也大幅度上升。b)消費者支出模式和消費結構的變化：隨著消費者收入的變化，消費者支出模式會發(fā)生相應變化。我們國家已經從溫飽走向小康，收入在食物開支上的比重也漸漸降低，而是用在享受等方面。在茶葉的享受方面的比例必定會有一部分的提升。c)經濟發(fā)展水平：茶葉市場要受到一個國家或地區(qū)的整個經濟發(fā)展水平的制約。經濟發(fā)展階段不同，居民的收入不同，顧客對產品的需求也不一樣，從而會在一定程度上影響茶葉的營銷。d）城市化程度:城市化是影響茶葉營銷的環(huán)境因素之一。這是因為，城鄉(xiāng)居民之間存在著某種程度的經濟和文化上的差別，進而導致不同的茶消費行為。城市居民對茶葉的消費會相對多一點，農村則少一點。3.社會-文化環(huán)境上分析a）教育水平：隨著教育水平的提升，人們對生活的態(tài)度，對健康的態(tài)度等都有了不同的看法。中國茶作為一種健康飲品，一種精神飲品，一種情感飲品，一種文化飲品越來越被廣大消費者所認同。b）價值觀念：不同的文化背景下，人們的價值觀念差別是很大的，而消費者對茶葉的需求和購買行為深受其價值觀念的影響。文化程度高的人覺得品茶是一種享受，而文化程度低的有可能就不這么認為，覺得這一消費是一種浪費。c）風俗習慣：不同國家對茶葉也有不同偏愛，要入鄉(xiāng)隨俗，根據不同國家對茶葉的偏好出口相應的茶葉。微觀來說1.目標客戶分析：隨著教育水平及經濟水平的提升，很多人會選擇健康的生活方式，飲茶會成為更多人的選擇。同時隨著農村經濟生活水平的改善，也會有越來越多的人選擇喝好茶2．競爭對手分析：目前市場上的飲品種類十分的多元化，不管是碳酸飲料，還是牛奶飲品，還有一些花茶飲品，所以飲品市場的競爭很大。此外還存在一些假冒偽劣的名貴茶葉，這對茶葉的市場存在著很大的威脅3.社會公眾分析：由于飲品市場選擇的多元化，像花茶飲品、牛奶飲品、碳酸飲料、果汁等等，現(xiàn)在成為很多各色人群鐘愛的選擇，有些愛喝茶的人，為了省去泡茶的步驟，就會直接買花茶飲品，這對茶葉市場有很大的威脅。4.辦展機構內部環(huán)境分析：此次的主辦方是江蘇省農林廳，政府的號召力大，承辦方是江蘇省茶葉協(xié)會，可以吸引各地企業(yè)的參展機會/威脅分析1．機會分析a)茶葉的國外需求空間巨大茶葉早已成為世界上消費者人數(shù)最多的飲料，茶葉作為一種天然健康飲料的許多優(yōu)點越來越受人們的重視。茶葉在世界飲料市場的競爭中日益處于優(yōu)越地位。中國茶和中國茶文化日益為全球消費者所熟悉和接受，中國茶“走出去”有廣闊的前景。b)茶葉的國內需求空間巨大江蘇省茶葉種類多，有綠茶，白茶等，全國十大名茶中有兩大產自江蘇，改革開放以來，茶產業(yè)得到較快發(fā)展。中國人口眾多，茶葉市場無疑是一個巨大的市場。2.威脅分析a)我國地域廣袤，茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多，所以茶葉市場競爭很大b)由于歷史、地理、文化差異，各地區(qū)人們的飲茶習慣和文化存在差異，茶葉的推廣和茶文化的傳播存在阻力優(yōu)勢/劣勢分析1.優(yōu)勢分析a)市場優(yōu)勢江蘇省位于全國經濟活力最強、發(fā)展最迅速的長江三角洲地區(qū)。長江三角洲是中國經濟最發(fā)達的地區(qū)，城鄉(xiāng)居民生活水平普遍較高，且都以茶為主要非加工飲料，對優(yōu)質茶葉的需求量非常大。江蘇省交通運輸業(yè)比較發(fā)達，港口碼頭眾多，市場輻射范圍較廣、運輸貿易成本比其他省低得多，具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢。b)區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢江蘇省地處亞熱帶季風氣候區(qū)，氣溫溫和，雨量充沛，陽光充足，土壤以微酸性黃土壤、棕土壤為主，溫光水土條件適合茶樹的生長。優(yōu)質茶葉與環(huán)境有密切關系，良好的區(qū)域生態(tài)環(huán)境為江蘇茶葉提供了重要條件。南京地區(qū)本身就有優(yōu)質的雨花茶，吸引很多人前來c)此次會展由江蘇省農林廳來主辦，政府號召力強，也曾舉辦過類似的展覽，組織管理能力強，成功率比較大。2.劣勢分析a)專業(yè)參觀群體的局限現(xiàn)在市場上飲品種類比較多，比如有咖啡、果汁、碳酸飲料等等，而年輕人的市場中喝茶的比較少，多存在于中老年人中，這一塊市場的潛力還有待開發(fā)，所以此次參展觀眾估計年輕的客戶群會很少。b)行業(yè)內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況，嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求很多人怕花錢買到假茶葉，所以就索性不喝，對這一塊失去了信心。（2）執(zhí)行方案分析本次茶葉展覽會定在2013年4月30日—5月3日，利用短暫的假期，很多人都會休假，可以吸引更多的人來展覽會。本次展覽的主辦單位是江蘇省農林廳，可以吸引全國各地更多的企業(yè)前來參展，本著交流的宗旨，將自己品牌更好的推廣出去。舉辦地南京本身就有名茶雨花茶，且作為江蘇省的省會城市，更適合介紹江蘇個各種名茶。南京國際博覽中心，規(guī)模大，可以接待很多的參展企業(yè)。（3）財務分析預估花費：1.展位費用及展位裝修費2.展會推廣傳播宣傳費3.辦公費用和人員費用4.活動表演嘉賓演出費5.住宿費用6.餐飲費用預估收入：1.參展商（各地茶葉企業(yè)）展位費2.廣告和企業(yè)贊助費3.專業(yè)觀眾4.門票收入四、會展的主體框架（1）會展名稱：2013年江蘇省南京茶葉展覽會（2）辦展時間安排：2013年4月30日—5月3日，4月30日開展相關座談會，5月1日正式開幕，1號至3號對觀眾開放（3）會展地點：南京國際博覽中心（4）辦展機構：主辦單位：由江蘇省農林廳；承辦單位：江蘇省茶葉協(xié)會；支持單位：各省、直轄市茶葉協(xié)會，南京市茶葉協(xié)會，南京飲料釀酒行業(yè)協(xié)會等等（5）展品范圍1.全國各地有名的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶；參展的茶葉分為一般和上等;2.茶器具類：煮茶器、沖茶具、紫砂、陶瓷、根雕、竹木、金屬等及其他附屬茶器；（6）辦展頻率：每三年舉辦一次（7）辦展規(guī)模：全國性的茶葉展覽會，邀請全國各名茶產地的茶業(yè)企業(yè)參展。共設有展位800個（8）辦展定位：此次展覽主要展出各種品種的茶葉，不同品種，不同檔次非常齊全，參展觀眾根據需要參觀各種茶葉，以及這些茶葉目前在市場上的定價，還有一些新的茶葉精品，喜歡喝茶的人，可以嘗試看看!五、辦展的組織結構主主辦方宣傳部保安部服務部公關部指揮部宣傳部：提前利用電視網絡等對此次茶葉會展做好宣傳，主要負責此次會展的傳播與宣傳，爭取吸引更多的參展商保安部：負責此次會展前后的安全，避免會展開展當天出現(xiàn)秩序混亂等意外服務部：主要負責會展開辦期間的各種服務，衛(wèi)生保潔工作，會場整理工作等等公關部：選出此次會展開展中需要的禮儀，提前培訓；做好會展開辦時參展商的接待和引導，以及對會展開幕那天所有參展嘉賓的接待和表演嘉賓的接待工作等等指揮部：負責會展工作進行的總指揮，以及會展開展及撤展時的布置，人員的調配需要等等六、展會的營銷策劃和內容策劃（1）營銷策劃1.電視：四月月初，在江蘇電視媒體上或者地鐵上播出參展信息，附加上展位號和聯(lián)系方式。2.網絡：在江蘇茶葉協(xié)會網站發(fā)布參展信息3.海報：在南京地鐵站等人流量多的地方貼上醒目的廣告，吸引參展企業(yè)4.信件：市場部人員以傳真、有機邀請函等形式，將茶葉參展信息傳遞給大客戶和意向客戶，并做好登記。（2）內容策劃1.會場布置：會場一共分為七大塊區(qū)域，分別是綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶；以及茶器具類；按照參展企業(yè)不同種類的茶葉根據先參展的原則合理安排展位，并且每個種類的茶葉區(qū)域里面非為兩大塊，一般茶葉，和上等茶葉，這樣更加便于參觀的觀眾一目了然的看到各種不同檔次的茶葉。會展的正中搭建有小型舞臺，上面有一個大屏幕。2.四月三十日，邀請相關專家和專業(yè)人士分別參加上午的中外茶葉企業(yè)產銷對接洽談會和下午的國際茶葉交流會，和各國的人互相交流茶文化，并相互學習。3.展會開幕：開幕儀式的環(huán)境設計和布置以及禮儀服務交由公司公關部負責，鄭重地邀請出席開幕儀式的嘉賓。（政府及相關部門領導人）上午十點正式開幕，邀請重要開幕嘉賓致辭，相關人士致辭等等，稍后進行民俗風情茶藝歌舞表演、此外還配合有功夫茶的表演，下午會進行中國名優(yōu)茶質量競賽、萬人免費品茶、現(xiàn)場抽獎活動，中間舞臺正中的大屏幕上滾動播放各地的茶文化，有名的茶葉，以及它們的制造過程，讓人能夠看到它們從采摘一直到制成茶葉的全過程，讓人們心里對茶葉的品質能夠放心。七、展會的現(xiàn)場進程策劃2013年江蘇省南京茶葉展覽會時間：2013年4月30日~5月3日地點：南京國際博覽中心時間安排活動內容地點備注4月30日9:00~11:30開展中外茶葉企業(yè)產銷對接洽談會南京博覽中心相關專家以及企業(yè)負責人參加4月30日14：00～16：30開展國際茶葉交流會；各國的茶葉都可以放在一起討論，互相傳播彼此的文化南京博覽中心邀請各國懂茶道得專業(yè)人士參加交流5月1日9:00~10:00參展商登記進場，同時觀眾憑票入場南京博覽中心參觀者可以先自行參觀自己感興趣的茶葉種類5月1日10：00~11：30展會開幕式正式開始，展會負責人發(fā)言致辭，宣布展會的開始，同時進行歌舞及功夫茶的表演南京博覽中心5月1日13：20～17：00下午舉辦中國名優(yōu)茶質量競賽參，萬人免費品茶，展商以自己的方式向參觀商介紹自己的茶葉，通過現(xiàn)場沖泡茶葉，利用茶香，或者泡茶的技藝吸引參觀者，參觀者可以自行投票，選出自己喜愛的優(yōu)質茶南京博覽中心與參展商互動，可以試喝5月2日上午9:00~11:30，下午1:30~17:00當天舉辦中國紫砂文化展，對紫砂有興趣的可以參觀并購買一套茶具，回去自己泡茶喝。一天參觀者自由參觀并與參展商工作人員進行交流南京博覽中心5月3日9:00~11:30，1:30~16:00參觀者自由參觀并與參展商工作人員進行交流南京博覽中心5月3日下午16:00~17:30主辦方代表做一段簡短的總結詞，宣布此次展覽圓滿結束.同時工作人員開始撤離展會的布置等等南京博覽中心八、展會財務預算（1）成本：1.展位費用與展位裝修費用2.展位推廣傳播宣傳費（電視、網絡廣告費，海報制造費、等等宣傳費）3.辦公費用和人員費用（展會現(xiàn)場工作人員，維持秩序的保安人員，禮儀小姐，服務人員、飲食住宿負責的工作人員等等）4.活動表演嘉賓演出費（現(xiàn)場演唱和歌舞表演者，以及功夫茶表演人員的費用）5.住宿費用（工作人員的住宿費）6.餐飲費用（工作人員及參展商的每日飲食）7.其他費用(不可預測費)總費用合計：XX元（2）收入來源：1.參展商（各地茶葉企業(yè)）展位費2.廣告和企業(yè)贊助費3.專業(yè)觀眾4.門票收入九、展會的評估與預測（1）展會評估a)展會盈虧結算根據在會展的展前、展中、展后的收入和支出上進行結算，分析其盈虧狀況。建立數(shù)據庫加以核算，做會后的最后總結。b)對展覽環(huán)境、展覽籌辦工作及展覽后臺工作進行評估，做出總結c)對此次展會提出改進的建議，以及今后努力的方向（2）預測(風險預測)1.市場風險：市場飲品選擇的多元化有可能會使很多人不喜歡再泡茶喝，會購買那種直接飲用的，茶葉市場受到局限2.財務風險：因為是政府主辦，所以重在宣傳江蘇的茶文化和優(yōu)質茶葉，擔心宣傳費用和辦展費用花太多，而收入由于參展商和專業(yè)觀眾的數(shù)量局限，會虧很多3.合作風險：參展商臨時不來，導致多個展位臨時空缺的尷尬情況；還有參展商茶葉的品質出現(xiàn)問題等等情況十、其他活動一、活動名稱國宏生態(tài)杯－一－中華茶藝之星評選活動二、宗旨和意義弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化推動茶葉經濟發(fā)展提高茶藝表演水平加強茶文化交流與合作中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人民發(fā)現(xiàn)和利用茶己經有五千多年的歷史。幾千年來，中國茶和茶文化通過各種渠道傳播到世界各地，對增進我國同世界各國人民的交往做出了貢獻。舉辦“國宏生態(tài)杯－一一中華茶藝之星評選活動”，旨在把茶葉生產、流通、消費和茶藝、茶文化研究結合在一起，把茶經濟、茶文化的歷史傳統(tǒng)和百姓生活密切聯(lián)系起來，動員群眾熱情參與和媒體廣泛宣傳，以茶為載體，用茶講文化，以茶論發(fā)展，通過組織者和參與者的共同努力，為構建和諧社會，全面建設小康社會做出積極貢獻。三、舉辦單位主辦單位：中國茶葉流通協(xié)會中國國際茶文化研究會入民政協(xié)報社中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心協(xié)辦單位2國宏生態(tài)科技發(fā)展有限公司各?。ㄊ校┎枞~協(xié)（學）會、研究會支持單位：中國中央電視臺四、組織機構名譽主席：張思卿全國政協(xié)副主席臼立忱全國政協(xié)副主席中華供銷合作總社理事會主高級顧問：劉楓全國政協(xié)文史和學習委員會副主任、中國國際茶文化研究會會長劉環(huán)樣中華全國供銷總社監(jiān)事會主任、中國茶葉流通協(xié)會會長鄔夢兆廣州茶文化促進會會長鄔旦生人民政協(xié)報社黨組書記、總編輯馬琪中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心主任：王慶中國茶葉流通協(xié)會常務副會長、法人代表宋少樣中國國際茶文化研究會常務副會長劉小寧人民政協(xié)報社社長副主任z陳榮生國宏生態(tài)科技發(fā)展有限公司董事長專家顧問組（按照姓氏筆畫排列）：丁以壽王霞王鎮(zhèn)恒張大為周志君駱少君郎昆夏濤閻肅間維文鮑志強五、舉辦時間1、3月16日，在北京人民大會堂舉辦新聞發(fā)布會。2、2006年3月20日起，各分賽區(qū)組織報名。3、分賽區(qū)初賽。信陽分賽區(qū)定于2006年4月1點初賽，其它賽區(qū)依序展開。4、2006年8月底前分賽區(qū)比賽結束，將進入決賽的選手名單匯總至組委會。5、2006年9月－10月，進入決賽的選手集中培訓。6、2006年10月中、下旬決賽。六、比賽基本內容1、茶藝表演。內容包括形象展示、感知能力、表現(xiàn)能力和職業(yè)意識，襯以中國傳統(tǒng)服飾，充分展現(xiàn)東方女性的聰慧、美麗、典雅、賢淑的形象。2、才藝展示。內容包括音樂、舞蹈、美術等，展示豐富、多元素的茶文化內涵，由選手自己選定。3、知識問答。內容包括茶葉歷史、文化、生產力日工、銷售、產品質量等，寓教于樂。4、本次活動只設個人單項比賽，不設團體項目。七、參要對象全國各茶葉團體、大專院校、茶葉生產流通企業(yè)、茶樓茶館等各茶藝表演者。具體報名條件1、女性，年齡18-28周歲，身體健康，五官端正：2、具備茶藝方面文化素養(yǎng)和藝術修養(yǎng)；3、無任何違法記錄：4、能夠遵守組委會制定的《參賽選手公約》及其相關規(guī)定：比賽期間遵守大會流程，能保證按時參賽和參加組委會指定的活動和演出。八、報名、參賽辦法2006年3月20日起，組委會和各分賽區(qū)報名點啟動公開報名：1、符合參賽條件者可直接到報名處咨詢并索要組委會統(tǒng)一制定的報名表：2、剪裁（復制有效）本次活動指定平面媒體《人民政協(xié)報·茶經》、《茶葉經濟信息》上刊登的報名表：3、登陸本次活動組委會網站，直接下載報名表。參賽選手按照規(guī)定填報活動報名表，并提交正面頭像照片、全身彩色（或黑白）照各－張（以上統(tǒng)一規(guī)格為5寸以上），提交身份證、軍官證等有效證件復印件及學歷證明的復印件。以上選手提交的照片及證件復印件不予返還，作為資料備檔。本次活動免收報名費。參加預賽人員的服裝、背景器具、音樂、茶葉等有關參賽用品自備，決賽選手的所有相關物品由組委會提供。各分賽區(qū)負責審核報名者資格，組織初賽。初賽后由組委會進行復評，進入復評（決賽）選手由組委會統(tǒng)一進行培訓，決賽。九、獎項設定（一）獲得全國決賽冠、亞、季軍的選手，經核準后，由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心對具有高級工職業(yè)資格的人員，晉升為技師：同時，組委會向其頒發(fā)獎金和榮譽證書。（二）對所有入選全國決賽的選手，經核準后，由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心授予高級茶藝師資格。同時，由組委會向其頒發(fā)中華茶藝之星榮譽稱號和證書。（三〉總決賽獲獎選手將有機會參加2006年中國茶文化在國內及海外各地巡演活動。（四）獎金z冠軍（一名）獎金細則元亞軍