我國食品添加劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀及上下游企業(yè)優(yōu)勢分析

-1-我國食品添加劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀及上下游企業(yè)優(yōu)勢分析聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合食品法規(guī)委員會對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。歐盟對食品添加劑的定義為：食品添加劑是指在食品的生產(chǎn)、加工、制備、處理、包裝、運輸或存貯過程中，由于技術(shù)性目的而人為添加到食品中的任何物質(zhì)。美國對食品添加劑的定義為：食品添加劑是指有意使用的，導(dǎo)致或者期望導(dǎo)致它們直接或者間接地成為食品成分或影響食品特征的物質(zhì)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2021年修訂），食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營養(yǎng)強化劑。食品添加劑的種類繁多。我國允許使用的食品添加劑有23類，共2,400多種。歐美等發(fā)達(dá)國家允許使用的食品添加劑有4,000多種。食品添加劑按照作用和功能分類分類類別 代表產(chǎn)品防腐劑 山梨酸鉀、丙酸鈣、苯甲酸鈉等抗氧化劑 維生素E、抗壞血酸鈉等著色劑 檸檬黃、番茄紅素等香精香料 丁香葉油、丙二醇等甜味劑 木糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜等酶制劑 淀粉酶制劑、蛋白酶制劑等增味劑 氨基乙酸、琥珀酸二鈉等膨松劑 磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、碳酸氫銨等乳化劑 木糖醇酐單硬脂酸酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯等酸度調(diào)節(jié)劑 檸檬酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀等穩(wěn)定劑和凝固劑 丙二醇、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、氯化鎂等營養(yǎng)強化劑 棉子糖、酪蛋白磷酸肽等水分保持劑 乳酸鉀、乳酸鈉等消泡劑 聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯等護色劑 葡萄糖酸亞鐵、硝酸鈉、亞硝酸鈉等膠姆糖基礎(chǔ)劑 硬脂酸、紫膠等被膜劑 蜂蠟、聚乙二醇等面粉處理劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽、偶氮甲酰胺等增稠劑 海蘿膠、羥丙基二淀粉磷酸酯等抗結(jié)劑 二氧化硅、硅酸鈣等漂白劑 硫磺、二氧化硫等食品加工助劑 石蠟、明膠等其他 氯化鉀、咖啡因等食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，已成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可或缺的重要組成部分，其主要作用如下：（1）方便食品的轉(zhuǎn)運及儲存大部分食品在制作完成后，需要轉(zhuǎn)運及儲藏。如果不能及時采用冷藏、防腐等措施，在很短的時間內(nèi)就會發(fā)生變質(zhì)，無法食用。防腐劑和抗氧化劑可以延長食品的保質(zhì)期。（2）改善和增強食品的感官質(zhì)量食品添加劑可被用于改善食品的顏色、外形、味道、口感等。其中包括香料、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、增稠劑等。（3）增強食品的營養(yǎng)價值在生產(chǎn)一些食品時加入一定量的營養(yǎng)強化劑，可以促進(jìn)人體營養(yǎng)均衡，提高人體的健康水平。（4）滿足特別人群的需要食品添加劑可滿足特定人群的需要，如當(dāng)今社會糖尿病患者逐漸增多，無法食用糖類食品，但食品缺少甜味會影響食品整體的品質(zhì)?？杉尤敕钦崽穷愄鹞秳缒咎谴?、甜菊糖苷、阿斯巴甜等以滿足特殊人群的需要。二、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称诽砑觿┬袠I(yè)的上游主要為生產(chǎn)丙酸、乙酸和磷酸等基礎(chǔ)化工原料的基礎(chǔ)化工行業(yè)，下游最主要的應(yīng)用領(lǐng)域為食品和飲料行業(yè)，此外，飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、煙草和日化等行業(yè)也是食品添加劑的應(yīng)用領(lǐng)域。1、上游情況（1）丙酸丙酸又稱初油酸，是一種短鏈飽和脂肪酸，丙酸屬于弱電解質(zhì)，其水溶液中呈弱酸性，但腐蝕性強，蒸汽對皮膚和呼吸道有刺激性。常溫常壓下丙酸是無色澄清油狀液體，有難聞的酸敗刺鼻氣味，能與水、乙醇、氯仿和乙醚混溶。近年來我國丙酸產(chǎn)量的不斷增長。尤其是隨著技術(shù)的發(fā)展，魯西化工的強勢入局，外資企業(yè)在國內(nèi)的投資增加，推動了我國丙酸產(chǎn)量的迅猛增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國丙酸產(chǎn)7.25萬噸，同比增長78.57%。2022年我國丙酸產(chǎn)量為8.12萬噸，同比增長12%。近年來我國丙酸產(chǎn)量的不斷增長。尤其是隨著技術(shù)的發(fā)展，魯西化工的強勢入局，外資企業(yè)在國內(nèi)的投資增加，推動了我國丙酸產(chǎn)量的迅猛增長。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國丙酸產(chǎn)7.25萬噸，同比增長78.57%。2022年我國丙酸產(chǎn)量為8.12萬噸，同比增長12%。（2）乙酸乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），醋酸是一種非常重要的有機化工原料，在有機化學(xué)工業(yè)中有著重要地位，醋酸廣泛用于合成纖維、涂料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品添加劑、染織等工業(yè)，是國民經(jīng)濟的一個重要組成部分。近年隨著國內(nèi)醋酸供給端走向過剩，醋酸產(chǎn)能增長逐步放緩，2019年之后幾乎趨于停滯，2021年我國醋酸產(chǎn)能為1081萬噸/年，產(chǎn)量完成751.5萬噸，其中華東是國內(nèi)最大的生產(chǎn)區(qū)域，產(chǎn)量占比高達(dá)67.55%，華北占比約13.62%，西部占比約14.95%，同年市場需求量高達(dá)651.3萬噸。近年隨著國內(nèi)醋酸供給端走向過剩，醋酸產(chǎn)能增長逐步放緩，2019年之后幾乎趨于停滯，2021年我國醋酸產(chǎn)能為1081萬噸/年，產(chǎn)量完成751.5萬噸，其中華東是國內(nèi)最大的生產(chǎn)區(qū)域，產(chǎn)量占比高達(dá)67.55%，華北占比約13.62%，西部占比約14.95%，同年市場需求量高達(dá)651.3萬噸。（3）磷酸磷酸指一種常見的無機酸，是中強酸。根據(jù)濃度不同分為純磷酸、工業(yè)磷酸、稀磷酸等；根據(jù)制作工藝分為熱法磷酸和濕法磷酸。磷酸是磷化工最主要的基礎(chǔ)產(chǎn)品，經(jīng)過多年的建設(shè)和發(fā)展，我國磷酸行業(yè)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模和水平。2015至2022年期間，我國磷酸產(chǎn)量一直保持在200萬噸以上，表現(xiàn)較為穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國磷酸產(chǎn)量250萬噸。其中，濕法磷酸產(chǎn)量143.4萬噸；熱法磷酸產(chǎn)量106.6萬噸。目前我國食品添加劑上游相關(guān)企業(yè)有魯西化工、江蘇索普、華魯恒升、云圖控股、川恒股份等。我國食品添加劑上游相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢行業(yè)企業(yè)名稱競爭優(yōu)勢丙酸魯西化工團隊優(yōu)勢：公司多年來轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展精細(xì)化工和化工新材料,同時打造了一支特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗的復(fù)合型干部職工隊伍,綜合素質(zhì)逐步提升,具有更強的凝聚力和戰(zhàn)斗力,在生產(chǎn)運行管理、技術(shù)工藝、科技研發(fā)、裝備制造安裝、項目建設(shè)等領(lǐng)域頗有建樹,優(yōu)秀的團隊是我們的第一核心競爭力。園區(qū)優(yōu)勢：化工新材料產(chǎn)業(yè)園區(qū)一體化、集約化、智能化功能突出,集研發(fā)、設(shè)計、制造、安裝、運行、管理于一體;生產(chǎn)裝置關(guān)聯(lián)性強,技術(shù)工藝先進(jìn),自動化程度高,運行安全可靠,具有用人少、消耗與成本低等特點;目前已形成了較為完整的煤化工、鹽化工、氟硅化工、化工新材料的產(chǎn)品鏈條,通過實時數(shù)據(jù),將安全、環(huán)保、能源、應(yīng)急、公用工程納入信息化管理平臺,實現(xiàn)了園區(qū)管理智能化;園區(qū)內(nèi)配套建設(shè)了水、電、氣、水處理等公用資源,實現(xiàn)了公用工程集約化,在產(chǎn)品成本控制、節(jié)能降耗,安全環(huán)保、資源的綜合利用等方面具有較大的優(yōu)勢。品牌優(yōu)勢：公司榮獲“全國五一勞動獎狀”、“山東省省長質(zhì)量獎”、“中國化工行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”、“全國石油和化工行業(yè)責(zé)任關(guān)懷最佳實踐單位”等十幾項省部級以上榮譽稱號;不僅擁有良好的品牌口碑,而且擁有成熟的網(wǎng)上電子商務(wù)平臺銷售網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)了產(chǎn)品100%在線銷售;“魯西”牌主導(dǎo)產(chǎn)品市場認(rèn)同度較高;公司通過近幾年在央視、地方衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視等媒體進(jìn)行大力度品牌宣傳,在區(qū)域、市場及客戶群體中獲得了較高的認(rèn)知度和接受度,提高了產(chǎn)品市場占有率,創(chuàng)出了公司、員工、產(chǎn)品三位一體的魯西品牌。乙酸江蘇索普生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢:公司具備年產(chǎn)120萬噸醋酸的設(shè)計生產(chǎn)能力,并通過持續(xù)的技改和工藝優(yōu)化,提升了裝置的運行效能,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢：公司擁有較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。公司以煤炭為源頭,通過煤制氣、合成甲醇、甲醇羰基化等工藝流程生產(chǎn)醋酸。技術(shù)優(yōu)勢：。公司通過自主研發(fā)及再創(chuàng)新進(jìn)行工藝技術(shù)改進(jìn)、設(shè)備瓶頸改造,充分挖掘現(xiàn)有裝置潛力,在產(chǎn)品系列化、節(jié)能降耗、提產(chǎn)增效、安全環(huán)保等方面逐步形成了技術(shù)優(yōu)勢,公司已獲得高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定。華魯恒升成本優(yōu)勢：公司一貫重視先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)與消化吸收并自我提升,強化項目建設(shè)全過程管控,致力打造精品高效工程,從源頭降低投資成本;公司以煤氣化平臺為基礎(chǔ),構(gòu)筑一體化運行模式,并持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)管控體系,創(chuàng)建多產(chǎn)品鏈協(xié)同生產(chǎn);深挖裝置與系統(tǒng)潛力,提高資源綜合利用率;公司堅持精益化管理,統(tǒng)籌公用工程,堅持降本控費;依托固有優(yōu)勢,持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸拓展和產(chǎn)品的迭代升級,開辟新的盈利增長點。技術(shù)優(yōu)勢：公司通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新,掌握了一批核心關(guān)鍵技術(shù);依托潔凈煤氣化技術(shù),構(gòu)建了可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)技術(shù)平臺,形成“一頭多線”循環(huán)經(jīng)濟柔性多聯(lián)產(chǎn)運營模式;持續(xù)進(jìn)行技術(shù)研發(fā)和系統(tǒng)優(yōu)化,不斷推進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓展和產(chǎn)品迭代升級,為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。管理優(yōu)勢：公司正確處理快速發(fā)展與提升競爭力的關(guān)系,始終堅持精細(xì)化管理。嚴(yán)格項目管理,控制項目建設(shè)成本;嚴(yán)格預(yù)算管理,強調(diào)源頭降成本、過程控費用、終端增收益,實現(xiàn)成本費用全過程受控;強化市場運營,實施產(chǎn)銷聯(lián)動;加強戰(zhàn)略合作,追求合作共贏;強化績效考核,提高企業(yè)效能,提升員工價值,增強企業(yè)凝聚力;著眼質(zhì)效雙優(yōu),夯實管理基礎(chǔ),形成富有特色的管理模式,構(gòu)筑了完善的管理體系。磷酸云圖控股產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢：公司多年來通過對鹽、堿、肥戰(zhàn)略資源的優(yōu)勢整合,傾力打造完整復(fù)合肥行業(yè)資源鏈條。下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面,公司投資建設(shè)60萬噸緩控釋肥、30萬噸選礦生產(chǎn)線和5萬噸氯化鈣生產(chǎn)線等項目。上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面,公司通過收購擁有了四川省雷波縣牛牛寨磷礦北礦區(qū)的普查探礦權(quán)。產(chǎn)能布局優(yōu)勢：公司率先全國布局,應(yīng)城益鹽堂公司自2011年成立以來,積極為鹽業(yè)改革做準(zhǔn)備,并與全國15個省份的鹽業(yè)公司建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系。除原有湖北基地以外,2014年以來公司通過與多家省級鹽業(yè)公司共同投資設(shè)立合資企業(yè),已布局湖北、河南、廣西、廣東、貴州、東北等基地,并輻射周邊區(qū)域,南北呼應(yīng),搶占生產(chǎn)和渠道資源,全國布局近基本成形;后續(xù)公司將繼續(xù)積極拓展與實力鹽業(yè)公司的合作,率先完成多品種鹽的全國布局。川恒股份技術(shù)優(yōu)勢：公司是國家高新技術(shù)企業(yè),建有省級企業(yè)技術(shù)中心,公司自主研發(fā)的磷礦浮選技術(shù)、半水濕法磷酸生產(chǎn)成套技術(shù)、濕法磷酸凈化技術(shù)、飼料級磷酸二氫鈣生產(chǎn)技術(shù)、磷酸一銨生產(chǎn)技術(shù)均應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。此外,公司與北京科技大學(xué)共同研發(fā)了半水磷石膏改性膠凝材料及充填技術(shù),可有效處理公司產(chǎn)品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磷石膏,符合“以用定產(chǎn)”的政策要求。品牌優(yōu)勢：在國內(nèi)市場,公司的“小太子”牌飼料級磷酸二氫鈣市場占有率已多年穩(wěn)居行業(yè)首位,成為行業(yè)第一品牌。在國外市場,公司自2013年起致力于推廣出口產(chǎn)品品牌“Chanphos”,“Chanphos”飼料級磷酸二氫鈣在亞太地區(qū)已成為同行業(yè)的知名品牌。經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢：公司通過與不同區(qū)域有實力的經(jīng)銷商長期合作,已形成了廣泛的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),服務(wù)于資金實力較弱、使用量較小、物流配送難度大的小型飼料生產(chǎn)企業(yè)。國際化優(yōu)勢：。公司一直致力于拓展國際市場,在穩(wěn)定東南亞市場的同時,大力開發(fā)南亞、中東及中南美洲市場,公司生產(chǎn)的飼料級磷酸二氫鈣遠(yuǎn)銷多個國家和地區(qū)。2、中游情況雖然我國食品添加劑行業(yè)起步較晚，但行業(yè)發(fā)展十分迅速，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。自改革開放以來，伴隨著中國經(jīng)濟發(fā)展水平和國民生活水平的快速提高，我國食品添加劑的需求和供給實現(xiàn)雙向增長，食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。近年來，我國食品添加劑行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展的時期。預(yù)計未來，在我國經(jīng)濟持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴大的環(huán)境下，食品添加劑行業(yè)仍將保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。2015-2021年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量從996萬噸增長到1,484.07萬噸，年復(fù)合增長率為6.87%。到2022年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達(dá)到1530萬噸。近年來，我國食品添加劑行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展的時期。預(yù)計未來，在我國經(jīng)濟持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴大的環(huán)境下，食品添加劑行業(yè)仍將保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。2015-2021年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量從996萬噸增長到1,484.07萬噸，年復(fù)合增長率為6.87%。到2022年我國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達(dá)到1530萬噸。2015-2021年我國食品添加劑主要品種總銷售額從978億元增長到1,399.23億元，年復(fù)合增長率為6.15%。到2022年我國食品添加劑主要品種銷售額為1455億元人民幣,同比增長約3.9%。2015-2021年我國食品添加劑主要品種總銷售額從978億元增長到1,399.23億元，年復(fù)合增長率為6.15%。到2022年我國食品添加劑主要品種銷售額為1455億元人民幣,同比增長約3.9%。目前我國允許使用的食品添加劑超過2,400多種，各種食品添加劑在原料、技術(shù)、工藝等方面千差萬別，企業(yè)一般選擇幾種原材料或工藝類似的產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，所以食品添加劑行業(yè)呈現(xiàn)出總體上比較分散，中小企業(yè)眾多，但是部分細(xì)分品種、細(xì)分行業(yè)集中度較高的市場格局。目前我國食品添加劑市場主要企業(yè)有金禾實業(yè)、星湖科技、圣達(dá)生物、江蘇潤普、醋化股份等。我國食品添加劑市場主要企業(yè)競爭優(yōu)勢企業(yè)名稱競爭優(yōu)勢金禾實業(yè)團隊優(yōu)勢：公司以及旗下多個子公司和研究所是國家級高新技術(shù)企業(yè),公司擁有博士后工作站、省級認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心等多個科技創(chuàng)新載體及全面覆蓋戰(zhàn)略產(chǎn)品線的高素質(zhì)研發(fā)隊伍。研發(fā)優(yōu)勢：公司目前已建成金禾研究所(合肥)、金禾本部研發(fā)中心(滁州)以及南京食品添加劑及配料的應(yīng)用研發(fā)基地,形成前端研發(fā)、項目落地、產(chǎn)品應(yīng)用三位一體的研發(fā)平臺,致力于為公司客戶提供一體化的應(yīng)用解決方案。技術(shù)優(yōu)勢：公司通過完善構(gòu)筑從研究所創(chuàng)新到工業(yè)工程化的創(chuàng)新平臺,及不斷改良自身工藝技術(shù)、流程及設(shè)備,公司在食品添加劑生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗,開發(fā)了一系列具有國際領(lǐng)先水平的核心技術(shù),三氯蔗糖、安賽蜜及甲、乙基麥芽酚單位產(chǎn)能生產(chǎn)成本和生產(chǎn)收率均處于行業(yè)領(lǐng)先水平,同時,產(chǎn)品的品質(zhì)、穩(wěn)定性和生產(chǎn)過程中的環(huán)境友好性顯著提升,鞏固了公司在食品添加劑領(lǐng)域的市場份額,獲得了客戶和投資人的高度認(rèn)可。產(chǎn)業(yè)協(xié)同優(yōu)勢：公司形成了產(chǎn)業(yè)鏈縱向穩(wěn)定供應(yīng)和橫向業(yè)務(wù)協(xié)同兩大優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)鏈縱向穩(wěn)定供應(yīng)方面,公司通過自產(chǎn)主要產(chǎn)品的核心關(guān)鍵原材料,包括目前的氯化亞砜、DMF、糠醛等,并持續(xù)創(chuàng)新完善生產(chǎn)工藝、設(shè)備和技術(shù);同時通過副產(chǎn)品的循環(huán)使用,構(gòu)建循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈體系,獲取持續(xù)的成本競爭優(yōu)勢。橫向業(yè)務(wù)協(xié)同方面,公司在以煤為原料,生產(chǎn)液氨、碳酸氫銨工藝流程的傳統(tǒng)合成氨行業(yè)基礎(chǔ)上,持續(xù)拓展產(chǎn)品線,豐富產(chǎn)品種類,降低生產(chǎn)和運輸成本,對沖不同產(chǎn)品的價格波動風(fēng)險,發(fā)揮在成本控制、抗風(fēng)險能力方面的協(xié)同優(yōu)勢,鞏固和擴大公司在行業(yè)的地位和影響力。品牌優(yōu)勢：公司“京達(dá)”商標(biāo)被國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),在香料行業(yè)已經(jīng)樹立起良好的品牌形象。公司采用行業(yè)匹配的高標(biāo)準(zhǔn)管理模式對產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行系統(tǒng)的管控和提升。資質(zhì)優(yōu)勢：公司主要產(chǎn)品已通過了ISO14001、ISO9001、ISO45001等認(rèn)證,食品添加劑系列產(chǎn)品已通過了ISO22000、Kosher、Halal、FSSC-22000等認(rèn)證。星湖科技技術(shù)優(yōu)勢：公司已在該行業(yè)積累了數(shù)十年經(jīng)驗與資源,擁有先進(jìn)的工藝水平、自動化裝備等,在行業(yè)中具有較高的生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢。公司的呈味核苷酸二鈉、肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉是填補國內(nèi)空白、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)和民族品牌的國家重點新產(chǎn)品;公司“呈味核苷酸二鈉關(guān)鍵生產(chǎn)工藝技術(shù)”研發(fā)項目于2005年1月獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎;“呈味核苷酸二鈉(簡稱I+G)高活性酶法轉(zhuǎn)化清潔生產(chǎn)新技術(shù)”達(dá)到國際領(lǐng)先技術(shù)水平,授權(quán)發(fā)明專利“一種磷酸轉(zhuǎn)移酶基因PHOC(I)及其制備方法與應(yīng)用”取得2020年粵港澳大灣區(qū)高價值專利大賽(決賽)的“最具投資潛力獎”;公司參與制定了呈味核苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉等產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn),且已于2016年由國家衛(wèi)計委發(fā)布實施;公司多個原料藥產(chǎn)品在國內(nèi)及國際市場均具有較明顯的領(lǐng)先優(yōu)勢。團隊優(yōu)勢：星湖科技三十多年深耕于生物發(fā)酵和化學(xué)合成為核心技術(shù)的食品、醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域,微生物制造行業(yè)管理經(jīng)驗十分豐富,儲備了一支高水平的企業(yè)生產(chǎn)管理和技術(shù)人才隊伍。研發(fā)優(yōu)勢：公司建立了完善的技術(shù)研發(fā)體系,擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、廣東省肇慶星湖重點工程技術(shù)研究開發(fā)中心、廣東省氨基酸工程技術(shù)研究開發(fā)中心、廣東省微生物制造健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、黑龍江省省級企業(yè)技術(shù)中心、四川省省級企業(yè)技術(shù)中心,擁有發(fā)酵、提取小試、中試先進(jìn)設(shè)備,為公司食品添加劑及健康食品相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)提供了平臺。品牌優(yōu)勢：公司憑借良好的產(chǎn)品質(zhì)量以及供貨的及時性,在下游客戶中具有較高的品牌影響力。公司主營產(chǎn)品“星湖牌”食品添加劑系列、“粵寶牌”醫(yī)藥系列等主要產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模、市場占有率均居國內(nèi)前列,在行業(yè)內(nèi)具有較高的品牌美譽度和知名度。圣達(dá)生物研發(fā)優(yōu)勢:公司系高新技術(shù)企業(yè),建有省、市級院士工作站、省級技術(shù)中心及省級研究院。技術(shù)優(yōu)勢：在生物素生產(chǎn)方面,公司掌握多套生物素生產(chǎn)工藝,并選用更加環(huán)保安全的連續(xù)流催化等新工藝路線,擁有生物素手性內(nèi)酯專利技術(shù)、化學(xué)酶法合成生物素中間體內(nèi)酯方法等核心技術(shù);在葉酸生產(chǎn)方面,公司通過簡化生產(chǎn)工藝、優(yōu)化合成工藝,降低葉酸生產(chǎn)的操作難度,提高葉酸收率,降低生產(chǎn)成本,同時對產(chǎn)生的廢水進(jìn)行循環(huán)利用、大幅降低了葉酸生產(chǎn)用水量,減輕了公司的環(huán)保壓力。品牌優(yōu)勢：公司是國內(nèi)最早從事生物素和生物保鮮劑研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)之一,歷經(jīng)多年的市場磨礪與競爭挑戰(zhàn),已在國內(nèi)乃至全球市場占據(jù)了舉足輕重的地位。在生物素領(lǐng)域,公司為全球主要供應(yīng)商之一,產(chǎn)銷量和出口額連續(xù)多年行業(yè)領(lǐng)先,產(chǎn)品在全球的市場份額約為30%;在生物保鮮劑領(lǐng)域,子公司新銀象為全球乳酸鏈球菌素及納他霉素的主要供應(yīng)商,也是國內(nèi)為數(shù)不多的能夠同時具備乳酸鏈球菌素、納他霉素、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽三個系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力的企業(yè),作為乳酸鏈球菌素行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和納他霉素國家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位和國家級專精特新“小巨人”企業(yè),在細(xì)分行業(yè)擁有領(lǐng)先的市場地位和較強的市場影響力。客戶優(yōu)勢：公司憑借領(lǐng)先的市場地位和良好的市場口碑,贏得了國內(nèi)外主流客戶的廣泛認(rèn)可,與國內(nèi)外大型知名企業(yè)建立了穩(wěn)固良好的互信合作關(guān)系,擁有長期穩(wěn)定的高端客戶群。一體化優(yōu)勢：公司前向一體化戰(zhàn)略依靠不斷優(yōu)化創(chuàng)新的工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì),持續(xù)組織開展、推進(jìn)各種認(rèn)證工作,優(yōu)化供給側(cè),已通過海關(guān)AEO高級認(rèn)證、收獲由歐洲藥品質(zhì)量管理局EDQM頒發(fā)的生物素CEP證書,使得公司成為國內(nèi)首家擁有該證書的原料藥生物素生產(chǎn)廠家;并且成功完成生物素、葉酸的印度注冊,實現(xiàn)向藥品API發(fā)展。后向一體化戰(zhàn)略通過在安徽、通遼布局生產(chǎn)基地,充分發(fā)揮兩地的資源優(yōu)勢,打造安徽合成基地、通遼發(fā)酵基地,從而為公司維生素系列、環(huán)保型水基聚氨脂系列等產(chǎn)品和食品保鮮、清潔標(biāo)簽等發(fā)酵類產(chǎn)品提供上游原料支撐和產(chǎn)能補充。江蘇潤普工藝制程優(yōu)勢：公司是國內(nèi)防腐類食品添加劑的主要生產(chǎn)商之一，被認(rèn)定為省級高新技術(shù)企業(yè)，并設(shè)立了省級工程技術(shù)研究中心。經(jīng)過多年的積累，公司在丙酸鈣和山梨酸鉀的生產(chǎn)上積累了較強的工藝制程優(yōu)勢。目前公司通過工藝創(chuàng)新，增強了熱風(fēng)與物料的融合度，熱交換效率得到了較大提升，提升了山梨酸鉀產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，工藝創(chuàng)新后山梨酸鉀日產(chǎn)量在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上提升了25%-30%?？蛻糍Y源優(yōu)勢：公司重視客戶的開拓和維護，憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)能力和優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，已與巴斯夫（中國）、伊士曼和嘉吉公司等知名企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，并積累了豐富的客戶資源。質(zhì)量管理優(yōu)勢：經(jīng)過多年的發(fā)展積累，公司建立了質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等一系列質(zhì)量管理制度，形成了完備的質(zhì)量管理體系，貫穿原材料采購、生產(chǎn)和銷售全流程業(yè)務(wù)體系，并在實際運行中得到執(zhí)行，保證產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良穩(wěn)定。資質(zhì)優(yōu)勢：公司已通過食品安全體系認(rèn)證（FSSC22000）、全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（BRC）、歐洲飼料添加劑和預(yù)混合飼料質(zhì)量體認(rèn)證（FAMIQS）和質(zhì)量管理體系證書（ISO9001:2015）等多項質(zhì)量管理體系認(rèn)證。醋化股份技術(shù)優(yōu)勢：公司擁有“江蘇省級企業(yè)技術(shù)中心”、“省級工程技術(shù)研究中心”、“省級企業(yè)院士工作站”、“國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)”、“民營科技企業(yè)”、“江蘇省小巨人企業(yè)(制造類)”等稱號。專利優(yōu)勢：目前公司擁有41項發(fā)明專利,6項實用新型。產(chǎn)品優(yōu)勢：公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富,涵蓋了食品、飼料添加劑,醫(yī)藥、農(nóng)藥中間體,顏(染)料中間體等多個行業(yè),涉及40多個產(chǎn)品。客戶優(yōu)勢：經(jīng)過長期的業(yè)務(wù)合作,公司與國內(nèi)外重點客戶建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。3、下游情況食品添加劑的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，主要用于食品、飲料、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、煙草和日化等行業(yè)，受益于經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，消費者健康觀念的不斷提升和食品、飲料和飼料等下游行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，食品添加劑行業(yè)的發(fā)展前景廣闊。（1）食品行業(yè)食品行業(yè)是食品添加劑需求量最大的行業(yè)，既可用于防腐保鮮，又可用于改善食品的色香味，食品行業(yè)的快速發(fā)展對食品添加劑行業(yè)有巨大的帶動作用。中國輕工業(yè)聯(lián)合會的數(shù)據(jù)顯示，2017年全國食品制造業(yè)營業(yè)收入為17,106.24億元，2021年已增長至21,381.70億元，年復(fù)合增長率5.74%。到2022年我國食品行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到22541.9億元,累計增長4.0%。隨著國民經(jīng)濟的穩(wěn)健增長及居民對食品可口性、安全性的要求不斷提高，下游食品行業(yè)對食品添加劑的需求也將持續(xù)穩(wěn)步增長。食品行業(yè)是食品添加劑需求量最大的行業(yè)，既可用于防腐保鮮，又可用于改善食品的色香味，食品行業(yè)的快速發(fā)展對食品添加劑行業(yè)有巨大的帶動作用。中國輕工業(yè)聯(lián)合會的數(shù)據(jù)顯示，2017年全國食品制造業(yè)營業(yè)收入為17,106.24億元，2021年已增長至21,381.70億元，年復(fù)合增長率5.74%。到2022年我國食品行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到22541.9億元,累計增長4.0%。隨著國民經(jīng)濟的穩(wěn)健增長及居民對食品可口性、安全性的要求不斷提高，下游食品行業(yè)對食品添加劑的需求也將持續(xù)穩(wěn)步增長。（2）飲料行業(yè)飲料行業(yè)是食品添加劑的重要應(yīng)用領(lǐng)域之一，在飲料中加入食品添加劑，主要目的是改善其品質(zhì)，提高飲料的色香味感官質(zhì)量和延長飲料的保存期，如在飲料中加入山梨酸鉀等防腐劑可以延長保質(zhì)期，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量，加入檸檬酸鉀等酸度調(diào)節(jié)劑可以改善酸度。食品添加劑在飲料行業(yè)的應(yīng)用較為廣泛。近年我國飲料產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬噸，同比增長12.15%。2022年我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)18,140.8萬噸?？梢婋S著國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費水平的不斷提升及消費結(jié)構(gòu)的升級，我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，對防腐劑等各類食品添加劑的需求也將穩(wěn)步增長。近年我國飲料產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬噸，同比增長12.15%。2022年我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)18,140.8萬噸?？梢婋S著國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費水平的不斷提升及消費結(jié)構(gòu)的升級，我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，對防腐劑等各類食品添加劑的需求也將穩(wěn)步增長。（3）飼料行業(yè)飼料被霉菌及霉菌毒素污染已成為飼料行業(yè)生產(chǎn)中不可忽視的問題。在飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運輸及貯存過程中，由于霉菌及霉菌毒素對飼料不同程度的污染，從而造成巨大的經(jīng)濟損失。在飼料中添加防腐防霉劑是預(yù)防霉變的重要措施，丙酸鹽(丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸銨)、山梨酸鉀等食品防腐劑均可被當(dāng)做飼料防腐防霉劑使用，用以降低飼料中霉菌的數(shù)量，抑制霉菌毒素的產(chǎn)生，預(yù)防飼料貯存期間營養(yǎng)成分的損失，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)并延長貯存時間。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國飼料工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量從2017年的22,167.32萬噸增長至2021年的29,344.30萬噸，年復(fù)合增長率7.26%。2022年我國工業(yè)飼料總產(chǎn)量30223.4萬噸，同比增長3.0%；飼料總產(chǎn)量總體保持穩(wěn)健增長，《全國飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》將“提高飼料安全保障水平”作為主要任務(wù)之一，未來隨著飼料工業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展及對飼料安全要求的逐步提高，丙酸鈣和山梨酸鉀等飼料防腐防霉劑具有較好的發(fā)展空間。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國飼料工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量從2017年的22,167.32萬噸增長至2021年的29,344.30萬噸，年復(fù)合增長率7.26%。2022年我國工業(yè)飼料總產(chǎn)量30223.4萬噸，同比增長3.0%；飼料總產(chǎn)量總體保持穩(wěn)健增長，《全國飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》將“提高飼料安全保障水平”作為主要任務(wù)之一，未來隨著飼料工業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展及對飼料安全要求的逐步提高，丙酸鈣和山梨酸鉀等飼料防腐防霉劑具有較好的發(fā)展空間。（4）醫(yī)藥行業(yè)食品添加劑在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用也比較廣泛，如山梨酸鉀可用于靜脈注射藥劑及營養(yǎng)液的防腐；檸檬酸鉀在醫(yī)藥工業(yè)中可用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液；氯化鉀在醫(yī)藥工業(yè)中可用作利尿劑及防治缺鉀癥的藥物，隨著我國人口老齡化程度不斷加深及人們對生命健康的關(guān)注度不斷提升。近年來隨著全球醫(yī)藥市場在保持增長的同時將繼續(xù)向新興醫(yī)藥市場轉(zhuǎn)移，我國作為全球醫(yī)藥行業(yè)最大的新興市場，市場也在不斷受益，行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2012-2021年我國醫(yī)藥工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入從9,677億元增長到20,644億元，年復(fù)合增長率為8.78%。而醫(yī)藥行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健增長將帶動各類食品添加劑需求的持續(xù)穩(wěn)健增長。近年來隨著全球醫(yī)藥市場在保持增長的同時將繼續(xù)向新興醫(yī)藥市場轉(zhuǎn)移，我國作為全球醫(yī)藥行業(yè)最大的新興市場，市場也在不斷受益，行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2012-2021年我國醫(yī)藥工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入從9,677億元增長到20,644億元，年復(fù)合增長率為8.78%。而醫(yī)藥行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健增長將帶動各類食品添加劑需求的持續(xù)穩(wěn)健增長。目前我國食品添加劑下游市場相關(guān)企業(yè)有娃哈哈、三只松鼠、新希望、齊魯制藥、海大集團太極集團等。我國食品防腐劑下游市場相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢情況行業(yè)企業(yè)名稱競爭優(yōu)勢飼料新希望銷售優(yōu)勢：公司飼料銷量位居全國第一,世界第三,飼料生產(chǎn)銷售現(xiàn)已覆蓋了全國25個省、市、自治區(qū)。研發(fā)優(yōu)勢：公司致力于打造“新希望六和制造”品牌,設(shè)有16處研發(fā)基地、26處中試基地,設(shè)有博士后科研工作站,同時與國內(nèi)、外農(nóng)牧業(yè)知名大學(xué)合作研發(fā)。擁有領(lǐng)先的近紅外檢測技術(shù),建立了30種飼料原料、100余種飼料成品的近400個預(yù)測模型。出口資質(zhì)優(yōu)勢：2016年1月9日公告,公司下屬企業(yè)青島六和萬福食品有限公司熟食生產(chǎn)線順利通過對韓國出口認(rèn)證,青島田潤食品有限公司肉雞屠宰線順利通過對蒙古國出口認(rèn)證。為進(jìn)一步拓展國際市場,公司青島田潤產(chǎn)業(yè)一體化自2014年下半年開始,根據(jù)出口企業(yè)要求,快速對養(yǎng)殖基地、屠宰工廠、熟食加工廠,以及內(nèi)部管理制度等全面升級,連續(xù)獲得出口國和我國出入境檢驗檢疫局的認(rèn)可,彰顯了公司在食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量方面的持續(xù)提升,對公司在出口和國內(nèi)中高端渠道業(yè)務(wù)獲得持續(xù)競爭性優(yōu)勢打下了基礎(chǔ),為將公司的禽肉品牌打造為中國乃至全球禽肉品牌又向前邁出了一步。海大集團產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢：圍繞養(yǎng)殖鏈條,經(jīng)過多年的技術(shù)投入、研發(fā)成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品積累、生產(chǎn)布局等,公司產(chǎn)品配置已經(jīng)達(dá)到較為豐富和完整的狀態(tài),從飼料、功能型飼料、種苗、藥品、疫苗、生物制品等基本覆蓋到了養(yǎng)殖的全過程需要,且還在繼續(xù)發(fā)展中。業(yè)務(wù)布局優(yōu)勢:公司多年來有序布局了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)動物種苗、水產(chǎn)動保產(chǎn)品、畜禽疫苗、獸藥、畜禽動保產(chǎn)品、生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)。研發(fā)優(yōu)勢：公司在加大應(yīng)用技術(shù)投入的同時,重點強化了產(chǎn)業(yè)鏈上各業(yè)務(wù)模塊的技術(shù)平臺建設(shè),形成從平臺技術(shù)研究到應(yīng)用技術(shù)開發(fā)到系統(tǒng)解決方案應(yīng)用的三級研發(fā)體系。產(chǎn)品力優(yōu)勢：公司各系列的產(chǎn)品都致力于打造顯著領(lǐng)先于競爭對手的產(chǎn)品力,且大力投入以加強產(chǎn)品力的顯性化表達(dá)。高端產(chǎn)品在高定價的同時,都以最終追求動物成活率、生長效果和生長效率的明顯優(yōu)勢,品牌效應(yīng)突出;終端產(chǎn)品在保證領(lǐng)先的生產(chǎn)效能基礎(chǔ)上,貼近于競爭對手產(chǎn)品定價,追求突出的產(chǎn)品性價比。飲料娃哈哈生產(chǎn)優(yōu)勢：娃哈哈在全國29個省市自治區(qū)建有81個生產(chǎn)基地。品牌優(yōu)勢：娃哈哈企業(yè)規(guī)模和效益連續(xù)20年處于行業(yè)領(lǐng)先地位，位居中國企業(yè)500強、中國制造業(yè)500強、中國民營企業(yè)500強前列。產(chǎn)品種類優(yōu)勢：娃哈哈產(chǎn)品涵蓋包裝飲用水、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、咖啡飲料、植物飲料、特殊用途飲料、罐頭食品、乳制品、醫(yī)藥保健食品等十余類200多個品種，其中純凈水、AD鈣奶、營養(yǎng)快線、八寶粥是家喻戶曉的國民產(chǎn)品。食品三只松鼠品牌優(yōu)勢：目前,三只松鼠已經(jīng)從堅果這一優(yōu)勢領(lǐng)域迅速拓展至全品類休閑食品,成為互聯(lián)網(wǎng)休閑食品零售的旗艦品牌。以天貓渠道為例,根據(jù)天貓商城統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,公司2016年、2017年及2018年在天貓商城渠道的成交額均位