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第第頁(yè)酒采購(gòu)工作計(jì)劃8篇酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇1xx年11月份集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)部將采購(gòu)權(quán)下放公司,其中料子采購(gòu)未執(zhí)行完合同共計(jì)107項(xiàng),未執(zhí)行計(jì)劃采購(gòu)共計(jì)265項(xiàng)。在集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)部大力支持及公司領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo)下,引用集團(tuán)公司采購(gòu)模式、采購(gòu)流程對(duì)未執(zhí)行計(jì)劃相繼定標(biāo)采購(gòu)。針對(duì)公司目前料子采購(gòu)情況,料子采購(gòu)作出如下計(jì)劃性工作:一、為規(guī)范采購(gòu)流程、制度等,參照集團(tuán)公司采購(gòu)供應(yīng)部完善各管理方法、流程制度的修訂工作。實(shí)施措施:完成期限(1月份)1、首先完成物資采購(gòu)管理方法、物資采購(gòu)計(jì)劃管理方法及供應(yīng)商管理方法等緊要規(guī)章制度。2、其次捉住公司推行流程管理的契機(jī),細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,完成與料子采購(gòu)相關(guān)的規(guī)章制度及流程。二、圍繞掌控本錢開(kāi)展工作,針對(duì)日常消耗性料子,就近原則采取競(jìng)標(biāo)方式,選擇23家供應(yīng)商,簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議,保障生產(chǎn)正常運(yùn)行。實(shí)施措施:完成期限(2月份)1、跟生產(chǎn)相關(guān)人員溝通,確定常規(guī)消耗物資,統(tǒng)計(jì)成表,逐級(jí)審批。2、首先供應(yīng)商報(bào)價(jià),圍繞“掌控本錢、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),選擇質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、價(jià)格實(shí)惠、付款方式較充裕的供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議。長(zhǎng)期的供應(yīng)商將予以我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為生產(chǎn)服務(wù),丟棄雙方的短期利益,謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。三、為保障料子采購(gòu)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性,計(jì)劃每月組織生產(chǎn)技術(shù)人員及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展技術(shù)溝通會(huì)。實(shí)施措施:1、對(duì)生產(chǎn)所需料子的規(guī)格型號(hào)和運(yùn)行環(huán)境做出全面的了解。2、針對(duì)計(jì)劃料子,與計(jì)劃部門切實(shí)溝通,在滿足規(guī)格型號(hào)的前提下,盡量選擇符合生產(chǎn)運(yùn)行所需且質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的料子。四、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作,針對(duì)公司物資計(jì)劃及生產(chǎn)情況,考察23家五金料子供應(yīng)商,提高工作效率,保障生產(chǎn)正常運(yùn)行。實(shí)施措施:1、實(shí)地考察錦界供應(yīng)五金料子的供應(yīng)商,評(píng)估供應(yīng)商所供料子的質(zhì)量,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買料子,減少采購(gòu)本錢,提高采購(gòu)效率,最大化的提高企業(yè)利潤(rùn)。2、躲避單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承當(dāng)?shù)墓?yīng)份額充分,以取得供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購(gòu)本錢。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的掌控采購(gòu)支出。五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感采供特別重視,除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還重視在平常的每項(xiàng)實(shí)在工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不絕的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng),同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,加強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自身采購(gòu)的料子設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對(duì)料子、設(shè)備有效的追蹤。六、樂(lè)觀開(kāi)展主題活動(dòng)月。實(shí)施措施:1、對(duì)生產(chǎn)所需的備件及時(shí)統(tǒng)計(jì),做好統(tǒng)一計(jì)劃和統(tǒng)一采購(gòu),減少采購(gòu)本錢的支出。2、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)料子質(zhì)量的把關(guān),了解采購(gòu)料子的運(yùn)行情況,確保料子供應(yīng)的優(yōu)越性。七、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理實(shí)施措施:本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商真誠(chéng)負(fù)責(zé)的態(tài)度,訂立《供應(yīng)商信息表》,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇2作為采購(gòu)員,要始終堅(jiān)持節(jié)省本錢,物美價(jià)廉來(lái)開(kāi)展工作,在為公司節(jié)省本錢的前提下采購(gòu)出合適的產(chǎn)品。下面是本人20xx年的工作計(jì)劃:一、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。2、零售店采購(gòu)全部零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。樂(lè)觀搭配財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,訂立縝密、認(rèn)真的采購(gòu)計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃緊要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上顯現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),通知一、二樓廚師上進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,通過(guò)調(diào)查,對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴看法。三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度1、對(duì)采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對(duì)鄭州多發(fā)的`調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理布置采購(gòu)時(shí)間段,確否工作有條不紊,對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。3、搭配財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,對(duì)不必需物品不予采購(gòu),做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。4、全面深化采購(gòu)管理信息系統(tǒng)。在系統(tǒng)運(yùn)行的基礎(chǔ)上,連續(xù)深化完善政府采購(gòu)管理信息系統(tǒng)各功能模塊,力爭(zhēng)在20xx年底全面實(shí)現(xiàn)從項(xiàng)目委托—開(kāi)評(píng)標(biāo)—合同備案等采購(gòu)流程一體化的電子操作,建立科學(xué)、合理,方便、快捷和規(guī)范、高效的采購(gòu)交易平臺(tái),著力在提升科學(xué)化精細(xì)化規(guī)范化管理方面取得新突破。5、深入開(kāi)展政府采購(gòu)工作分析和調(diào)研。針對(duì)在采購(gòu)過(guò)程中顯現(xiàn)的突出問(wèn)題和新工作領(lǐng)域,特別是多次流標(biāo)的采購(gòu)項(xiàng)目,如批量集中采購(gòu)、項(xiàng)目采購(gòu)、電梯采購(gòu)等難點(diǎn)項(xiàng)目,加大調(diào)查研究,深入分析,查找問(wèn)題原因,樂(lè)觀探究采購(gòu)工作的新方式、方法,推動(dòng)采購(gòu)工作有效落實(shí)。酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇3一、整頓好內(nèi)部采購(gòu)部的人還是很多的,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中還需要連續(xù)做好,每一天采購(gòu)工任務(wù)都是特別的多,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中會(huì)有很多事情在等著我們,我確定會(huì)努力做好這些細(xì)節(jié)的事情,在xx年的工作當(dāng)中整頓好內(nèi)部,讓采購(gòu)部的每一個(gè)人團(tuán)結(jié)全都,做到這些首先當(dāng)然是要加強(qiáng)部門成員之間的溝通,工作上面相互幫忙在,這才是最理想的狀態(tài),在將來(lái)的工作當(dāng)中,本部門還有很多緊要的事情需要去做好,整頓好內(nèi)部是其中之一,這些細(xì)節(jié)上面的事情還是需要從細(xì)節(jié)入手的,回顧過(guò)去的一年,采購(gòu)內(nèi)部還是有很多問(wèn)題的,當(dāng)然這些問(wèn)題也都會(huì)漸漸的去改善,那么在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中少不了一份認(rèn)真,這是我們采購(gòu)工需要共同面對(duì)的維護(hù)好采購(gòu)部門的工作環(huán)境,還有工作氛圍。二、團(tuán)結(jié)各部門做好工作采購(gòu)各種料子這個(gè)任務(wù)是在我們身上,加強(qiáng)跟其它部門的溝通,聯(lián)系,隨時(shí)的增補(bǔ)供應(yīng),保證各部門之間工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),在將來(lái)的工作當(dāng)中我確定會(huì)連續(xù)努力完善好,雖然在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我們始終都在努力,但是不能忘掉了與各部門之的聯(lián)系,工作有確定的默契這樣效率才會(huì)更高,即將到來(lái)的xx年這是需要重視起來(lái)的工作,采購(gòu)部是一個(gè)大集體,也是企業(yè)各部門的之間的有力的后勤,哪里需要采購(gòu)哪里就會(huì)有我們身影,將來(lái)一年的工作還在連續(xù)的加強(qiáng)著我也信任我能夠連續(xù)完善好這些,當(dāng)然我也在不絕的完善自身的工作。三、做好及時(shí)矯正問(wèn)題的準(zhǔn)備任何組織任何部門在工作的時(shí)候都時(shí)候都會(huì)有一些問(wèn)題顯現(xiàn),在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中確定要端正態(tài)度,采購(gòu)部門人多,工作任務(wù)也是十分緊要,我信任在xx年的工作當(dāng)中能夠做好準(zhǔn)備,結(jié)合這一年來(lái)的采購(gòu)工作,問(wèn)題當(dāng)然會(huì)有,但這些都是經(jīng)驗(yàn),能夠指明前方,讓部門成員打起精神堅(jiān)守崗位。酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇4x年的工作即將告一段落?;仡欉@一年來(lái)的工作,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)懷、引導(dǎo)和幫忙下,嚴(yán)格要求自身,認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上,都取得較大的進(jìn)步?,F(xiàn)將一年以來(lái)的工作情況(我就4月份前任公司采購(gòu)部經(jīng)理期間及四月份后開(kāi)始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來(lái)的工作,管理情況)作以下總結(jié):一、xxx年1—5月份任公司采購(gòu)部經(jīng)理,在此期間率領(lǐng)本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,緊要完成以下工作1、較好完成采購(gòu)部日常管理和采購(gòu)計(jì)劃。2、督促本部門人員常常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購(gòu)原材料子子的市場(chǎng)行情。3、常常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料子子的行情,同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系,使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng),我們就有多的選擇渠道,在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料子子供應(yīng)商,與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%,每月為公司節(jié)省6萬(wàn)多元。4及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通,了解原材料子子的需求情況,合理掌控庫(kù)存,使資金最有效的利用。5、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦,廉潔奉公、不謀私利,在供應(yīng)商眼里、心里樹(shù)立良好的公司形象。6、做好購(gòu)貨合同的跟蹤制度,其中包含何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票,做到心中有數(shù)。7、四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證,實(shí)在負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作,通過(guò)努力學(xué)習(xí),取得了內(nèi)審員資格證書,并按管理體系要求進(jìn)行管理,使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運(yùn)行。二、公司快速發(fā)展強(qiáng)大的同時(shí),現(xiàn)有生產(chǎn)場(chǎng)合極大的制約了公司的發(fā)展在這個(gè)關(guān)鍵的變動(dòng)期間,在市委、市政府的高度重視和支持下,公司領(lǐng)導(dǎo)決斷的決議,在徐州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)購(gòu)買90余畝土地,籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè),心理有一種責(zé)任感,也有一種無(wú)形的壓力,由于深知基建的緊要性。本人對(duì)基建工程是一竅不通,真是硬著頭皮接受了任務(wù),現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報(bào)如下:1、開(kāi)工之前的準(zhǔn)備,基本上每天和辦公室高主任奔行于開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)的各部門和市建設(shè)局各部門辦理手續(xù),規(guī)劃定點(diǎn)、選址、圖紙的設(shè)計(jì)和圖紙的審查以及開(kāi)工前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。2、待各種手續(xù)基本準(zhǔn)備的同時(shí),又依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,與高主任、謝工和開(kāi)發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊(duì)伍,在選拔施工隊(duì)伍的時(shí)候,因本人對(duì)基建工程還是不太了解,對(duì)這一行還是比較陌生,是摸著石頭過(guò)河,一步一步小心的過(guò),多方面聽(tīng)取袁處和謝工的看法,但本人的原則是公開(kāi)、公平、透亮的去處理招標(biāo),防止暗箱操作,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況,報(bào)名的施工隊(duì)伍有十家,那時(shí)候正是農(nóng)忙之際,我們工期要求緊,聽(tīng)取袁處的建議,考慮南方的隊(duì)伍,麥?zhǔn)展と瞬换丶?,選擇三家南方隊(duì)伍,漢中集團(tuán)、南通六建、中淮集團(tuán)。那時(shí)候中淮集團(tuán)承建市重點(diǎn)工程,九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,實(shí)力那時(shí)候比較而言,還是比較強(qiáng)??疾熘?,經(jīng)過(guò)研究確定此隊(duì)伍,然后向董事長(zhǎng)匯報(bào),確定了中淮集團(tuán),簽訂了土建承包合同。3、在五月二十八日正式開(kāi)工進(jìn)場(chǎng),破土動(dòng)工,開(kāi)始了廠房的施工,從施工開(kāi)始本人堅(jiān)守崗位,由于自身對(duì)施工方面專業(yè)知識(shí)欠缺,本人在完本錢職工作的同時(shí),努力學(xué)習(xí)施工知識(shí),在現(xiàn)場(chǎng)察看、查看,虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。4、在開(kāi)工以后,堅(jiān)持原則,抓安全質(zhì)量,常常與施工單位和監(jiān)理部門溝通,防備各種不行遇見(jiàn)的事情發(fā)生。警鐘時(shí)刻在腦海中敲響。5、在建設(shè)期間,自身也在不絕的充實(shí)自身,在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的知識(shí),雖然不算太精,也充實(shí)了不少建筑知識(shí),學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西。6、工地沒(méi)有接觸,不知道他的多而雜。經(jīng)過(guò)在這半年來(lái)的工地生活,自身才知道工地的事比較多而雜,比較繁瑣。也是一個(gè)磨練人的地方??吹焦S順利搬離過(guò)來(lái),自身也很欣慰??吹矫利惖男聫S區(qū),自身也很自負(fù),有我一份辛勤的汗水??偨Y(jié)一年的工作,盡管有了確定的進(jìn)步和成績(jī),但在一些方面還存在不足。譬如有時(shí)自身的脾氣比較急,說(shuō)話方式不對(duì),容易讓人誤會(huì)。個(gè)別工作做得不足完善,工作做的還不到位。在新的一年里,我將更認(rèn)真的改正不足,努力學(xué)習(xí),全面的進(jìn)入一個(gè)新的水平,為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)!酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇5本人自接手采購(gòu)部工作以來(lái),始終以服務(wù)生產(chǎn)需要,掌控采購(gòu)本錢,供應(yīng)高性價(jià)比物資料子為已任。經(jīng)過(guò)不絕的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,針對(duì)本部門所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài),現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下計(jì)劃:一、供應(yīng)商的選擇。首先我們采購(gòu)部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,掌控價(jià)格審核流程,讓采購(gòu)部的工作透亮化,而且建立完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供應(yīng)商必必需能做到定時(shí),保質(zhì),樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料子子供應(yīng)商的評(píng)定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。二、賬務(wù)的清理。采購(gòu)是一份繁瑣,多而雜的工作。同時(shí)由于其工作性質(zhì)關(guān)系,對(duì)公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外由于相關(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不行躲避的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必需對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,而且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,目前也始終都在執(zhí)行著,20xx本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可審核。三、品質(zhì)保證。本部門相關(guān)人員將常常前往車間了解相關(guān)物資的使用情形。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估量錄四、本錢掌控。20xx年,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的掌控外,還將其它方面的本錢掌控納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),實(shí)在方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運(yùn)輸費(fèi)的掌控等方面。五、采購(gòu)效率。20xx年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購(gòu)模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購(gòu)周期,提高采購(gòu)的效率和及時(shí)性。而且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,供應(yīng)各請(qǐng)購(gòu)單位訂立請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃時(shí)的.參考。六、異常情況的處理。因供應(yīng)商生產(chǎn)本領(lǐng)的不足,或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并樂(lè)觀應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必需,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。七、部門之間的協(xié)調(diào)獨(dú)木不成林,采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自身的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低本錢,使公司效益最大化,為公司發(fā)展供應(yīng)助力。20xx酒店采購(gòu)部工作計(jì)劃二一、依據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃,酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃:1、依據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,要求各部門及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu),處理庫(kù)存積壓,力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。2、裝修期間合理進(jìn)行工作布置,確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu),裝修期間搭配各部門車輛使用。二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。2、零售店采購(gòu)全部零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。樂(lè)觀搭配財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)做好每年去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,訂立縝密、認(rèn)真的采購(gòu)計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃緊要是通過(guò)每日的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上顯現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu),通知一、二樓廚師上進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,通過(guò)調(diào)查,對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴看法。四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理布置采購(gòu)時(shí)間段,確否工作有條不紊,對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。3、搭配財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,對(duì)不必需物品不予采購(gòu),做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。五、采購(gòu)車輛的管理1、不絕強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車安全意識(shí),寧停三分,不搶一秒,嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、乾凈,言談舉止文明大方,重視禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語(yǔ),樹(shù)立良好的企業(yè)形象。2、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),規(guī)范駕車操作程序,躲避因操作欠妥造成的車輛損壞。要求采購(gòu)員嫻熟掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)省采購(gòu)本錢。3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,緊密搭配其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導(dǎo)、常檢查,抓典型、重處理!六、物價(jià)掌控和節(jié)省1、全部采購(gòu)物品均認(rèn)真掌握其市場(chǎng)行情,耐性討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到最低價(jià),從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)省。2、全部供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格對(duì)比表”,每日對(duì)照,探尋規(guī)律,要求供應(yīng)商及時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。3、每日定時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)率領(lǐng)采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu),對(duì)當(dāng)天全部貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售,確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。4、接受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)行抽查,確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開(kāi)展!5、對(duì)采購(gòu)部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,除通訊錄上的電話外,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,以便月末調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),以次實(shí)現(xiàn)話費(fèi)節(jié)省的目的!最終,祝大家豬年工作順利,心想事成!讓我們攜起手來(lái),為我們美好、絢爛的明天努力奮斗吧!酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇620xx年即將過(guò)去了,自從我進(jìn)入采購(gòu)部已近兩年了,這段人生中彌足寶貴的經(jīng)過(guò)給我留下了精彩而美好的回憶。采購(gòu)部和其他部門的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都予以了我充分的寬容、支持和幫忙,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸懷,在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí),也為我有機(jī)會(huì)成為采購(gòu)部的成員而驚喜萬(wàn)分。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和引導(dǎo)下,我通過(guò)不懈努力,今年各方面均取得確定的進(jìn)步,現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報(bào):一:通過(guò)日常工作積累我對(duì)工作崗位的認(rèn)得采購(gòu)部是公司運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)特別緊要的環(huán)節(jié),是公司內(nèi)能夠創(chuàng)造收益的部門,作為采購(gòu)部的一個(gè)采購(gòu)員,需弄清采購(gòu)的客戶群體,為客戶供應(yīng)滿意的服務(wù)始終以來(lái)采購(gòu)員的工作是服務(wù)于生產(chǎn),它的任務(wù)就是以最低的采購(gòu)本錢供應(yīng)滿足質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件的原材料子子和輔料,換句話說(shuō),生產(chǎn)就是采購(gòu)員的客戶,質(zhì)量,數(shù)量,交貨期就是生產(chǎn)的要求。生產(chǎn)的三點(diǎn)要求對(duì)采購(gòu)員來(lái)說(shuō)就是三項(xiàng)責(zé)任:向誰(shuí)買,買多少,何時(shí)買向誰(shuí)買就是從價(jià)格、質(zhì)量等幾個(gè)方面考察,選擇出合適的供應(yīng)商。買多少就是依據(jù)年度以及月度采購(gòu)計(jì)劃,編制采購(gòu)預(yù)算,協(xié)調(diào)好財(cái)務(wù)的資金布置何時(shí)買就是依據(jù)公司生產(chǎn)本領(lǐng)以及各種物資的交貨期,確認(rèn)各種物資合理的最低庫(kù)存量,既能保證生產(chǎn),又使庫(kù)存資金占用最小化。綜上所述,采購(gòu)員創(chuàng)造的價(jià)值在于保障供應(yīng),降低本錢。但作為一支“以客戶為中心”高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)中的一員,在完成這兩項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上,還需重視自身的工作服務(wù)質(zhì)量,提高生產(chǎn)部門對(duì)本部門的滿意度,無(wú)論服務(wù)態(tài)度,工作效率,驗(yàn)收和采購(gòu)流程及產(chǎn)品質(zhì)量,均需定期自我總結(jié),定期征求“客戶”和管理部門的反饋,已記錄生產(chǎn)一現(xiàn)部門對(duì)采購(gòu)貨物的直接看法和建議。我認(rèn)為作為一個(gè)采購(gòu)員最終的價(jià)值是成為利潤(rùn)中心,在采購(gòu)中創(chuàng)造價(jià)值。這種價(jià)值的創(chuàng)造不但僅體現(xiàn)在降低本錢,還應(yīng)體現(xiàn)在服務(wù)的升值,采購(gòu)本錢直接影響企業(yè)收益,企業(yè)的價(jià)值管理中,采購(gòu)員是一個(gè)崗位,但采購(gòu)工作是一個(gè)跨部門的職能,現(xiàn)代管理思想是謀求每個(gè)部門的效益最大化,要讓采購(gòu)成為利潤(rùn)的中心,就需讓全部參加采購(gòu)職能的人員和部門都來(lái)關(guān)注價(jià)值,協(xié)同全都。如此方能彰顯公司管理的深化。二:明確崗位職能,認(rèn)得個(gè)人不足。依據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求,我的緊要工作是:1、需從xx和xx購(gòu)買器件的及時(shí)詢價(jià),制單,采購(gòu)及后續(xù)申請(qǐng)付款工作及跟蹤報(bào)關(guān)與到貨事宜。2、xx器件的訂購(gòu)與跟蹤,xx項(xiàng)目器件修改,器件維護(hù)和修理和調(diào)撥等等關(guān)于xx器件的各類事宜,與xx上海/大連/香港方的溝通與聯(lián)系。器件郵寄與接收。3、全部yy項(xiàng)目器件的訂購(gòu)與跟蹤,yy項(xiàng)目器件領(lǐng)取,器件維護(hù)和修理和調(diào)撥等等關(guān)于yy器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。4、zz供件的入庫(kù)確認(rèn),清單制作、各部門負(fù)責(zé)人簽字及本部門入庫(kù)單存檔事宜。5、生產(chǎn)報(bào)檢項(xiàng)目、生產(chǎn)過(guò)程中器件報(bào)缺(xx項(xiàng)目、yy項(xiàng)目)數(shù)量的調(diào)查、確認(rèn)、溝通、調(diào)撥、補(bǔ)訂及技術(shù)部修改通知單的存檔(紙質(zhì)/電子),修改器件的調(diào)撥與訂購(gòu)。6、工作各類相關(guān)表單的制作,記錄,存檔(xx,進(jìn)口器件采購(gòu)臺(tái)帳、進(jìn)口器件入出庫(kù)情況、部門聯(lián)絡(luò)單、yy自供件入出庫(kù)清單、自供件返還件清單、施耐德庫(kù)存余料調(diào)配清單等)。7、發(fā)貨時(shí)拍照存檔,清點(diǎn)標(biāo)注掌控臺(tái)自供件返還件,制作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔,相關(guān)票據(jù)的簽字確認(rèn)。8、各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認(rèn)存檔,部分返還設(shè)備與損壞設(shè)備的發(fā)貨事宜。9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,和其他幫忙公司或部門工作的臨時(shí)拍照任務(wù)。本人也在“明確目標(biāo),勇于負(fù)責(zé),自動(dòng)搭配,客戶滿意”的觀念下,樂(lè)觀的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20xx年初訂立的工作計(jì)劃。在a經(jīng)理和b工的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的搭配下,共計(jì)完成料子設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃/份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承當(dāng)?shù)娜蝿?wù)?,F(xiàn)將緊要工作情況總結(jié)如下:全年共新簽外購(gòu)器件采購(gòu)合同?份,外購(gòu)料子付款共/美元。全年負(fù)責(zé)施耐德項(xiàng)目散件采購(gòu)計(jì)劃共/批次。全年修改器件采購(gòu)單共執(zhí)行/份。全年布置處理船廠自供件入庫(kù)共/批次。全年完成發(fā)貨返還清單制作和照片拍攝任務(wù)/余次。(以上數(shù)據(jù)到20xx年12月14日為止)在過(guò)去一年的工作中,我認(rèn)得到自身在器件知識(shí)和工作方法等方面都還存在確定不足,為了讓自身成為一個(gè)更稱職的進(jìn)口件采購(gòu)員,努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是確定的。在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了很多困難與問(wèn)題,在解決的過(guò)程中,使我學(xué)到了很多的東西,作為采購(gòu)的訂購(gòu)統(tǒng)計(jì)工作,準(zhǔn)確細(xì)心是要放在首位的。作為對(duì)待供應(yīng)商和船廠的溝通,認(rèn)真耐性也是很緊要的,將這些糅合起來(lái)是需要手段去引導(dǎo)的。這都是在書本中學(xué)不到的,我認(rèn)為這就是一種工作經(jīng)驗(yàn)的積累。成功是什么,就是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。從參加工作開(kāi)始,我始終在努力的充實(shí)自身,讓自身更快的融入到工作當(dāng)中,融入到采購(gòu)這個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中。采購(gòu)部門的工作是講究搭配,講究團(tuán)結(jié)協(xié)作的,a經(jīng)理、b工和很多同事為我的進(jìn)步也付出了努力,予以了很大的幫忙,在此就不一一感謝了。三:樂(lè)觀適應(yīng)和遵守公司制度,進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感。今年以來(lái),公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善,本人總是樂(lè)觀適應(yīng)這種情況,以公司各項(xiàng)先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)則加強(qiáng)工作責(zé)任感,及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作,為公司做好本人力所能及的工作。四:利用工作之余的休息時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)。平常注意察看各類器件的安裝,并結(jié)合自身所學(xué)專業(yè)知識(shí)了解器件性能、結(jié)構(gòu)及相關(guān)知識(shí),努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件知識(shí),努力掌握各類表單制作的技巧,提高自身的工作效率。五:對(duì)將來(lái)工作的計(jì)劃在日常工作中,我將做到以下幾點(diǎn):1.確定遵奉并聽(tīng)從精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)布置,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格依照部門的各項(xiàng)規(guī)章制度做事。2及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,要成為領(lǐng)導(dǎo)的助力、助手,急領(lǐng)導(dǎo)所急,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報(bào)。3、加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡(luò)和溝通,快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息,保證工作的快速性與準(zhǔn)確性。4、連續(xù)做好存檔保密工作;準(zhǔn)確及時(shí)全面的進(jìn)行各類表單的記錄與存檔。酒采購(gòu)工作計(jì)劃篇7光陰終于翻到xx年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬(wàn)千,收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自身成長(zhǎng)光陰終于翻到xx年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年,感慨萬(wàn)千,收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自身成長(zhǎng)了不少,認(rèn)得了很多新伙伴,帶給了我很多新觀念,新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)過(guò)了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧,當(dāng)你經(jīng)過(guò)過(guò)了,自身的思想才有新的境界,才略更快的成熟!首先特別感謝三立為我供應(yīng)了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余,在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷與互助下,漸漸對(duì)公司有了新的認(rèn)得,讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。這幾個(gè)月以來(lái),緩緩的從最初的一竅不通到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度,緩緩融入了三立這個(gè)大家庭。始終喜好用家來(lái)形容公司,或許有家的感覺(jué)是比較暖和,而個(gè)人又輕易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。驀地想引用一句話“三立是我家,成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),只有倚靠大家的氣力,公司的各項(xiàng)制度才略得以施行,從而走向更高的境界。在這三個(gè)月所接觸的工作中,發(fā)現(xiàn)了很多弊病,如:一、iso的推行過(guò)于形式化很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬(wàn)事大吉。而現(xiàn)實(shí),這是一種極端的想法,iso是一個(gè)連續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,以滿意顧客需求。以前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)引導(dǎo)書亦不少,但是大多徒于形式,未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適合公司目前情形,尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常情形亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,只有從根本上解決,才略真正施行iso,發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神,使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù),并能真正執(zhí)行。二、xx年度管理層未訂立有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)工作和人生一樣,在執(zhí)行的時(shí)分都會(huì)朝著一個(gè)方向,而最終實(shí)現(xiàn)確定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,管理的目的是事。在過(guò)去的一年里,每個(gè)部門針對(duì)自身部門的業(yè)績(jī)不明確,是否實(shí)現(xiàn)公司所要求之境界無(wú)從查證,更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作,都應(yīng)當(dāng)訂立一個(gè)較為合理,有效之目標(biāo),并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),是否實(shí)現(xiàn)目標(biāo),以至超出目標(biāo),并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及防備再措施。三、計(jì)劃執(zhí)行度不力,造成等待揮霍由于消費(fèi)原材料子子供應(yīng)停止、作業(yè)不平衡和消費(fèi)計(jì)劃布置欠妥等原因造成的無(wú)事可做的等待,被稱為等待的揮霍。消費(fèi)線上不同品種之間的切換,事先準(zhǔn)備工作不足充分,勢(shì)必造成等待的揮霍;每天的工作量更改幅度過(guò)大,有時(shí)特別繁忙,有時(shí)造成人員、裝備閑置不用;上游的工序顯現(xiàn)問(wèn)題,導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。另外,消費(fèi)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,也是造成等待揮霍的緊要原因。四、物料未能得到有效管理原材料子子未能得到良好的掌控,常常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符,物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,該申購(gòu)的料子未申購(gòu),不應(yīng)用的料子申購(gòu)一大堆,惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓,消費(fèi)斷線。嚴(yán)重影響消費(fèi)進(jìn)度,加添太多呆滯產(chǎn)品,給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi),已嚴(yán)格要求全部領(lǐng)料、補(bǔ)料必需憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,且遵奉并聽(tīng)從《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格依照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行料子申購(gòu)、消費(fèi)排產(chǎn)。以上改善,十一月份在銷售情形未減少的情況下,采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn),掌控庫(kù)存料子對(duì)公司資金的流淌起著決議性的作用。五、制造過(guò)多制造過(guò)多,過(guò)早,提前用掉了消費(fèi)費(fèi)用,失去了連續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門間斷性空閑,為了不揮霍消費(fèi)本領(lǐng)而不絕止消費(fèi),加添了在制品,使得制品周期變短、空間變大,還加添了搬運(yùn)、聚積的揮霍,帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。六、管理欠妥常常問(wèn)題發(fā)生以后,管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行挽救而產(chǎn)生的額外揮霍。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造,科學(xué)的管理應(yīng)當(dāng)是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性,有合理的規(guī)劃,并在事情的推動(dòng)過(guò)程中加強(qiáng)管理、掌控和反饋,這樣就可以在很大程度上減少管

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