食堂食品合規(guī)性保證

食堂食品合規(guī)性保證合同編號：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________鑒于甲方為食堂食品提供方，乙方為食堂食品接受方，為保證食堂食品的合規(guī)性，甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條食品安全保障1.1甲方應(yīng)按照我國食品安全法律法規(guī)的要求，采購、儲存、加工、供應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。1.2甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能。1.3甲方應(yīng)對食堂衛(wèi)生進(jìn)行定期檢查，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生符合食品安全要求。第二條食品質(zhì)量保障2.1甲方應(yīng)保證供應(yīng)的食品質(zhì)量，不得供應(yīng)有毒、有害、變質(zhì)、過期、偽劣等不合格食品。2.2甲方應(yīng)定期對供應(yīng)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保食品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.3甲方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。第三條食品服務(wù)保障3.1甲方應(yīng)按照約定的時間、地點、數(shù)量、質(zhì)量供應(yīng)食品，確保乙方食堂的正常運營。3.2甲方應(yīng)提供合格的餐飲服務(wù)，保障乙方員工的飲食健康。3.3甲方應(yīng)積極聽取乙方員工的意見和建議，不斷提高食品服務(wù)質(zhì)量。第四條違約責(zé)任4.1如甲方違反本合同第一條至第三條的約定，導(dǎo)致乙方食堂食品質(zhì)量、食品安全、食品服務(wù)等方面出現(xiàn)問題，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2甲方應(yīng)按照我國法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)因食品安全問題導(dǎo)致的人身損害賠償責(zé)任。第五條爭議解決5.1本合同在履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。6.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.食品安全管理制度4.食品安全培訓(xùn)資料5.食品質(zhì)量檢測報告6.食品追溯體系相關(guān)資料7.餐飲服務(wù)規(guī)范8.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄9.食品供應(yīng)合同10.食品采購憑證11.食品儲存管理規(guī)范12.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照約定時間、地點、數(shù)量、質(zhì)量供應(yīng)食品，視為違約。2.甲方供應(yīng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求，視為違約。3.甲方未建立健全食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，視為違約。4.甲方未對食堂衛(wèi)生進(jìn)行定期檢查，導(dǎo)致環(huán)境衛(wèi)生不符合食品安全要求，視為違約。5.甲方未按照約定提供合格的餐飲服務(wù)，導(dǎo)致乙方員工飲食健康受損，視為違約。6.甲方未積極聽取乙方意見和改進(jìn)建議，導(dǎo)致食品服務(wù)質(zhì)量下降，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家為保障食品安全，制定的食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。3.食品安全管理制度：指為保障食品安全，食品生產(chǎn)經(jīng)營者制定的組織機(jī)構(gòu)、責(zé)任制度、操作規(guī)程、管理措施等。4.食品安全培訓(xùn)：指對食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其工作人員進(jìn)行的食品安全知識、操作技能、法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)。5.食品追溯體系：指通過記錄食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)食品來源可查、去向可追的體系。6.餐飲服務(wù)：指食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品制備、供應(yīng)、配送等服務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方供應(yīng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或質(zhì)量要求。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即更換不合格食品，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.問題：甲方未按照約定時間、地點、數(shù)量、質(zhì)量供應(yīng)食品。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方在約定時間內(nèi)補足食品，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。3.問題：甲方未建立健全食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并建立健全食品安全管理制度。4.問題：甲方未對食堂衛(wèi)生進(jìn)行定期檢查，導(dǎo)致環(huán)境衛(wèi)生不符合食品安全要求。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并定期進(jìn)行食堂衛(wèi)生檢查。5.問題：甲方未按照約定提供合格的餐飲服務(wù)，導(dǎo)致乙方員工飲食健康受損。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并承擔(dān)乙方員工飲食健康受損的相關(guān)賠償責(zé)任。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食堂食品提供方，乙方為食堂食品接受方。2.甲方為食品安全責(zé)任主體，需確保供應(yīng)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。3.乙方有權(quán)對甲方供應(yīng)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢測