《乙醛》教學設計

第三章第二節(jié)醛第一課時教學內容乙醛教材分析本節(jié)課選自人教版高中化學選修五.第三章第二節(jié)《醛》的第一課時《乙醛》，本節(jié)內容在高中化學所簡介的含氧衍生物（醇、醛、羧酸）中，醛起著承上啟下的作用，它既可引入羥基又引入羧基，在有機合成也中占有重要的地位。同步通過探究學習也可以讓學生學會自主構件化學知識體系的措施。學情分析學生在之前的學習中已經(jīng)初步接觸和掌握了烯烴和醇的性質，對有機反應氧化還原的本質有所理解，并對官能團決定有機物的化學性質有了一定的認識，并且還具有了根據(jù)有機物分子構造初步預測物質化學性質而進行的設計分析簡樸試驗的能力，以及綜合有機原理及試驗現(xiàn)象完畢化學反應方程式的能力。但他們的自主探究的意識、合作創(chuàng)新的精神尚有待提高。教學目的知識與技能1．可以通過有機反應的氧化還原特性探究乙醛性質及推測也許的產(chǎn)物，并對的書寫化學反應方程式。

2．通過試驗探究掌握醛基的特性反應和能被弱氧化劑氧化的重要性質。過程與措施1．通過試驗培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀測能力，思維能力，推理能力和歸納能力，能綜合應用化學知識解釋某些問題。

2．引導學生掌握科學的學習措施。情感態(tài)度與價值觀1．激發(fā)學生學習熱情，關注與社會生活有關的化學問題。2．建立有機物構造與性質之間的互相聯(lián)絡、辯證統(tǒng)一的唯物主義思想認識觀。教學重點乙醛的化學性質（重要為還原性）教學難點乙醛的還原性以及與兩種弱氧化劑的反應教學措施本節(jié)課重要采用試驗探究教學法及類比教學法相結合的教學措施，在教學中貫穿以：提出問題——教師支持——學生討論——觀測現(xiàn)象——得出結論——衍生新問題這樣一條主線，強化培養(yǎng)學生處理問題的能力。教學用品藥物：乙醛、2%的AgNO3溶液、2%的氨水、10%的氫氧化鈉溶液、2%的CuSO4溶液、水、儀器：分子模型、多媒體、試管、膠頭滴管、燒杯、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈、教學內容教師活動學生活動設計意圖新課導入【提問】人喝酒后會產(chǎn)生惡心嘔吐、昏迷不適等醉酒癥狀。大家懂得人會醉酒的原因是什么嗎？【講述】由于乙醇會在人體內氧化成為乙醛，而高濃度乙醛有麻醉作用，從而令人頭暈頭痛、嗜睡昏迷。乙醇是怎么變?yōu)橐胰┑哪?？嘗試書寫有關反應方程式?！具^渡】既然乙醛是導致人們醉酒的元兇，我們怎么樣才能減輕醉酒的狀態(tài)迅速醒酒呢？讓我們一起進入今天的學習：《乙醛》。思索書寫方程式2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O通過生活中實例的現(xiàn)象，激發(fā)學生學習愛好鞏固舊知，聯(lián)絡新舊知識引入課題物理性質【活動】我們首先來看看乙醛具有什么樣的物理性質？（指導學生閱讀P56有關內容，并展示乙醛。）【總結】一、乙醛的物理性質：1、無色有刺激性氣味的液體2、ρ<ρ(水)3、易燃易揮發(fā)4、易溶于水和有機溶劑【思索】怎么鑒別乙醛、苯和四氯化碳？閱讀觀測描述聽講記錄筆記思索分析通過閱讀與實際觀測加強學生對乙醛物理性質的記憶強化對乙醛物理性質的應用分子構造【過渡】要理解乙醛的化學性質我們就有必要先理解一下乙醛的分子構造?！净顒印块喿x書本P56有關內容，展示乙醛的分子比例模型和球棍模型，嘗試書寫乙醛的分子式，構造簡式。強調醛基的書寫措施：-COH（X）-CH=O（X）【總結】二、乙醛的分子構造：1、分子式：C2H4O2、構造簡式：CH3CHOOO‖‖或：CH3-C-H【思索】乙醛這樣的構造，它的核磁共振氫譜是什么樣子的呢？（展示譜圖）認真聽講閱讀觀測，動手書寫乙醛的分子式和構造簡式記錄筆記思索回答理解構造，為之后的構造決定性質夯定基礎強化學生閱讀提取信息得出結論的能力從既有知識強化舊知識乙醛的氧化性【過渡】我們懂得有機物的構造決定了有機物的性質，那乙醛的構造決定了乙醛也許擁有什么性質呢？（較易得到可加成）【活動】書寫乙烯和氫氣加成的反應，分析反應的實質，類比引導學生書寫乙醛和氫氣加成的反應方程式?！究偨Y】乙醛的化學性質1、加成反應（氧化性）【講解】乙醛由于具有不飽和構造C=O，因此可以發(fā)生加成反應。但C=O和C=C不一樣的是C=O不能和HX、X2、H2O等發(fā)生加成，只能和氫氣發(fā)生加成?！舅妓鳌窟@個反應從有機反應的氧化還原角度來說是屬于氧化反應還是還原反應？為何？（加氫還原）思索交流，分析乙醛也許具有的化學性質（較易得到可加成）書寫分析乙烯、乙醛分別和氫氣加成的反應方程式認真聽講記錄筆記思索交流，分析乙醛加成的氧化還原過程明確構造決定性質，是學生掌握分析物質性質的一般措施體驗通過已經(jīng)有知識預測未知知識的過程對比C=O和C=C的不一樣，防止學生的誤區(qū)構建乙醛氧化反應的聯(lián)絡，為乙醛的還原性做鋪墊乙醛的還原性【提問】乙醛可以加氫被還原為乙醇體現(xiàn)乙醛的氧化性，那么乙醛能否發(fā)生氧化反應體現(xiàn)還原性呢？假如可以是+O還是-H，產(chǎn)物又是什么？【信息提醒】有機反應發(fā)生的條件：舊鍵斷裂形成單電子構造，單電子又互相結合形成新的化學鍵。【活動】分小組討論分析該問題，并作以匯報展示?！痉治觥恳胰┛梢园l(fā)生氧化反應。-H：斷開醛基上的C-H單鍵，形成的帶單電子的C，無法形成新的化學鍵，故不可以。+O：斷開醛基上的C-H單鍵，形成的帶單電子的C和H與氧原子的單電子結合形成一種C-O一種O-H，形成穩(wěn)定的羧基構造，故可行。（實質：在醛基上的碳氫鍵之間插入氧原子，氧化為羧酸）【總結】氧化反應：催化氧化分組討論，分析乙醛氧化的也許性，對比+O和-H的成果，得出結論。認真聽講，對比自己分析成果，補充差漏。記錄筆記小組合作，互助學習給出提醒信息，處理該問題的中心難點總結歸納，輔助學生整頓自己的思維過程乙醛與氧化劑反應的探究【思索】乙醛可以在催化劑的作用下氧化為羧酸，體現(xiàn)了乙醛的還原性，怎樣迅速來檢查乙醛具有還原性呢？請設計試驗來進行探究【信息提醒】也許用到的氧化劑：1、酸性KMnO42、Ag(NH3)2OH3、新制Cu(OH)2懸濁液【試驗一】乙醛和酸性KMnO4反應現(xiàn)象：酸性高錳酸鉀褪色。反應：【試驗二】乙醛和銀氨溶液現(xiàn)象：試管內壁出現(xiàn)一層光亮的銀。反應：（分步反應分析，強調第一步氧化得乙酸，得出總式。）注意：（1）試管內壁必須潔凈（2）銀氨溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用（3）堿性環(huán)境，水浴加熱（4）加熱中不能搖動試管【試驗三】乙醛和新制Cu(OH)2懸濁液（斐林試劑）現(xiàn)象：試管內有磚紅色沉淀生成。反應：（分步反應分析，強調第一步氧化得乙酸，得出總式。）注意：（1）Cu(OH)2懸濁液必須新制（2）堿性環(huán)境，直接加熱【總結】在堿性條件下，乙醛能發(fā)生銀鏡反應，也能被新制氫氧化銅氧化，首先生成乙酸，最終與堿反應生成乙酸鹽?！局v解】醛基的檢查措施：新制的銀氨溶液反應有光亮的銀鏡生成。與新制的Cu(OH)2共熱煮沸有磚紅色沉淀生成?！揪毩暋勘┑姆磻匠淌骄毩暎ㄒ娬n件P20）根據(jù)給定信息，嘗試設計乙醛與氧化劑反應的試驗。觀測試驗現(xiàn)象分析試驗過程得出試驗結論記錄筆記認真聽講記錄筆記練習通過試驗設計強化學生對乙醛還原性的認識鍛煉學生觀測現(xiàn)象，聯(lián)絡理論，分析成果的能力。讓學生感受試驗探究的樂趣，明確試驗是得到真理的不二措施將知識融于應用當中，強化學生理解和應用強化練習醛的反應乙醛和酸性KMnO4反應銀鏡反應乙醛和新制Cu(OH)2懸濁液應用【講解】醛的有關性質在生活中也有著很廣泛的應用工業(yè)制鏡和保溫瓶斐林試劑檢測糖尿病化工原料，合成生產(chǎn)乙酸，乙醇，乙酸乙酯等等。認真聽講聯(lián)絡生活實際強化學生對知識來源于生活又服務于生活的認識課堂小結歸納整頓所學內容（見課件）認真回憶總結課堂再現(xiàn)內容課后練習（見課件）思索完畢強化提高，增強學生對知識的應用能力作業(yè)布置書本P59第三題第五題結合所學內容，查閱資料并提出迅速醒酒的措施。板書設計§3.2.1乙醛乙醛的物理性質1、無色有刺激性