DB31T+1489-2024農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣管理規(guī)范

ICS03.120.10CCSB00

31上 海 市 地 方 標 準DB31/T1489—2024農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣管理規(guī)范Managementspecificationforsamplingofsupervision-inspectionforagriculturalproductsqualityandsafety20242024070520241101上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB31/T1489—2024DB31/T1489—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心歸口。IIDB31/T1489—2024DB31/T1489—2024DB31/T1489—2024DB31/T1489—2024農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣管理規(guī)范范圍（GB4789.1GB/T30891NY/T1897動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范NY/T3304農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品管理技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義NY/T1897動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范NY/T3304農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品管理技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4方案編制根據(jù)監(jiān)督抽查任務要求，制定抽樣方案，包含但不限于：——被抽檢人/單位名稱及地址；——樣品種類和抽樣數(shù)量；——所抽樣品的包裝、處理、運輸和儲存；——抽樣注意事項；——資料性文件。1應對實施及協(xié)助抽樣的人員進行抽樣培訓，培訓內(nèi)容應至少包含抽樣方案的宣貫。文件類工具類由農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機構(gòu)人員具體實施抽樣，承檢機構(gòu)人員可協(xié)助抽樣及樣品預處理。農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機構(gòu)人員應出示有效執(zhí)法證件，且不少于2人。攜帶執(zhí)法記錄儀并全程開啟，對抽樣全過程進行有效記錄。大風、雨中及雨后天氣不應進行露天場所的抽樣。抽樣注：專項抽查、飛行檢查、投訴舉報核查等特殊情況除外。NY/T7893kgGB/T3089133kgNY/T18973kgGB4789.12參見附錄ANY/T33041kg參見附錄AA.3）AA.4）記錄記錄——任務來源；——被抽檢人或單位信息；——抽樣量；——抽樣基數(shù)；——批號或生產(chǎn)日期；——抽樣地點；——需要注明的其他信息。6.5保存運輸324h（AA.5），由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查過程應形成記錄。必要時，應證實以下內(nèi)容：——抽樣方案規(guī)定的抽樣工作是否與實際抽樣一致；——樣品移交狀態(tài)是否符合要求。4——樣品移交狀態(tài)是否符合要求。4此單一式四份。第一聯(lián)交承檢機構(gòu)，第二聯(lián)抽樣單位留存，第三聯(lián)交被抽檢人或單位，第四聯(lián)交任務下達部門。圖A.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單樣張5此單一式四份。第一聯(lián)交承檢機構(gòu)，第二聯(lián)抽樣單位留存，第三聯(lián)交被抽檢人或單位，第四聯(lián)交任務下達部門。圖A.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單樣張5附錄A（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單抽樣單編號： No.任務來源被抽檢人/單位信息名稱地址市區(qū) 鎮(zhèn)（街道）抽樣地址聯(lián)系人電話單位類型□農(nóng)業(yè)企業(yè)□農(nóng)民專業(yè)合作社□家庭農(nóng)場□農(nóng)戶□其它：樣品樣品編號樣品名稱產(chǎn)品認證樣品信息數(shù)量（kg）（元抽樣基數(shù)□自產(chǎn)，地塊□其它□自產(chǎn)，地塊□其它□自產(chǎn)，地塊□其它抽樣單位信息單位名稱單位地址聯(lián)系人電話備注被抽檢單位承諾：此次抽取樣品系：□上市產(chǎn)品；□其它：上述內(nèi)容無異議。被抽檢單位簽名（蓋章）：年 月 日抽樣人（簽名）：抽樣單位（公章年月日圖A.2給出了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查拒抽確認書樣張圖例。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查拒抽確認書被抽檢單位單位名稱單位地址產(chǎn)品名稱法定代表人聯(lián)系電話聯(lián)系人聯(lián)系電話抽樣單位單位名稱聯(lián)系人聯(lián)系電話事實認定（拒抽過程描述）：抽樣單位（公章）抽樣人員簽字：年 月 日見證人員簽字：年 月 日備注：圖A.2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查拒抽確認書樣張6抽樣日期：抽樣日期：抽樣人：抽樣單位（公章）：被抽檢單位代表：被抽檢單位（公章）：樣品編號：樣品名稱：樣品封條圖A.3給出了異地制樣同意書樣張圖例。異地制樣同意書本單位同意由（（檢樣品進行了初步預處理、混勻、縮分并對縮分后的樣品進行分樣、加封，封條完好。抽樣日期：年月日被抽檢單位代表：被抽檢單位代表：） 年月日圖A.3異地制樣同意書樣張圖A.4給出了封條樣張圖例。圖A.4樣品封條樣張7農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查樣品移交確認單抽樣單位名稱：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查樣品移交確認單抽樣單位名稱：移交時間年月日時樣品件數(shù)（含備用樣品）樣品抽樣單編號文書檢查記錄抽樣單信息：□與樣品相符□與樣品不符樣品檢查記錄封條：□好 □破樣品量：□足測求□滿檢要樣品態(tài)：□常 □樣品移交確認結(jié)果□接收□拒收拒收理由：抽樣單位樣品移交人簽字：承檢機構(gòu)樣品確認人簽字：圖A.5農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查樣品移交確認單樣張圖A.5農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查樣品移交確認單樣張8附錄B（）原料cm10cm4～542（食用菌畜禽畜禽水產(chǎn)品魚類2