2024西廚承包合同正規(guī)范本

2024西廚承包合同正規(guī)范本合同編號(hào)：__________鑒于甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，需要對(duì)外承包廚房餐飲業(yè)務(wù)；鑒于乙方具備相應(yīng)的西廚餐飲服務(wù)能力，愿意承包甲方的西廚業(yè)務(wù)；甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條業(yè)務(wù)范圍1.1乙方承包甲方的西廚餐飲業(yè)務(wù)，包括但不僅限于西餐烹飪、餐飲服務(wù)、食品制作等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供合格的西廚餐飲服務(wù)，確保食品安全、衛(wèi)生、口味、營(yíng)養(yǎng)均衡。第二條承包期限2.1本合同自簽字之日起生效，承包期限為____年，自合同生效之日起計(jì)算。2.2承包期滿后，如甲乙雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。第三條承包費(fèi)用3.1乙方按照甲方的要求，每月支付承包費(fèi)用為人民幣_(tái)___元整（大寫：_________________________元整），按月結(jié)算。3.2乙方應(yīng)在每月的第一個(gè)工作日，將上一月的承包費(fèi)用支付至甲方指定的賬戶。3.3乙方如因特殊情況需要提前解除合同，應(yīng)支付甲方違約金人民幣_(tái)___元整（大寫：_________________________元整）。第四條甲方權(quán)利義務(wù)4.1甲方應(yīng)提供乙方從事西廚餐飲業(yè)務(wù)的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備等。4.2甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保乙方符合食品安全、衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定。4.3甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方的工作報(bào)酬，不得拖欠。第五條乙方權(quán)利義務(wù)5.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供合格的西廚餐飲服務(wù)。5.2乙方應(yīng)保證食品安全、衛(wèi)生、口味、營(yíng)養(yǎng)均衡，不得使用不合格的食材和調(diào)料。5.3乙方應(yīng)遵守甲方的管理制度，服從甲方的協(xié)調(diào)、管理。第六條保密條款6.1乙方應(yīng)對(duì)在合同履行過(guò)程中獲得的甲方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等予以保密。6.2乙方違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第七條違約責(zé)任7.1甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同的約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。7.2乙方如未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。7.3甲方如未按照約定支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金。第八條爭(zhēng)議解決8.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。8.2雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第九條其他約定9.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：______________________乙方（蓋章）：______________________甲方代表（簽名）：________________乙方代表（簽名）：________________簽訂日期：________________________一、附件列表：1.乙方西廚服務(wù)能力證明文件2.食品安全及衛(wèi)生許可證3.乙方工作人員身份證明文件4.食材、調(diào)料供應(yīng)商資質(zhì)證明文件5.乙方與供應(yīng)商簽訂的采購(gòu)合同6.食品安全檢測(cè)報(bào)告7.乙方西廚操作規(guī)范及流程文件8.乙方服務(wù)滿意度調(diào)查問(wèn)卷9.合同續(xù)約協(xié)議書二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照約定提供西廚服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求。2.乙方使用不合格食材、調(diào)料，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。3.乙方未按照約定時(shí)間支付承包費(fèi)用。4.甲方未按照約定提供乙方從事西廚業(yè)務(wù)的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備。5.甲方未按照約定支付乙方工作報(bào)酬。6.乙方未按照約定保守甲方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等。7.甲乙雙方未按照約定履行合同義務(wù)，導(dǎo)致合同無(wú)法正常履行。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，委托乙方承包西廚餐飲業(yè)務(wù)的一方。2.乙方：指具備西廚餐飲服務(wù)能力，承包甲方西廚業(yè)務(wù)的一方。3.承包費(fèi)用：指乙方為提供西廚餐飲服務(wù)，向甲方支付的費(fèi)用。4.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向另一方支付的賠償金。5.商業(yè)秘密：指不為公眾所知悉，能為甲方帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的信息。6.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.乙方服務(wù)能力不足，導(dǎo)致西廚服務(wù)質(zhì)量下降。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。2.食材、調(diào)料質(zhì)量問(wèn)題，影響食品安全。解決辦法：乙方應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商，定期檢查食材、調(diào)料質(zhì)量。3.承包費(fèi)用支付延遲，影響雙方合作關(guān)系。解決辦法：甲方應(yīng)按時(shí)支付承包費(fèi)用，乙方應(yīng)按時(shí)提供服務(wù)。4.乙方泄露甲方商業(yè)秘密，造成經(jīng)濟(jì)損失。解決辦法：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守保密義務(wù)，如有泄露，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，影響合作關(guān)系。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，需要對(duì)外承包廚房餐飲業(yè)務(wù)。2.乙方具備相應(yīng)的西廚餐飲服務(wù)能力，愿意承包甲方的西廚業(yè)務(wù)。3.甲乙雙方就承包期限、承包費(fèi)用、違約責(zé)任等事項(xiàng)達(dá)成一致。4.乙方按照甲方的要求，提供合格的