【每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)營(yíng)銷策略研究（含問卷）19000字（論文）】

頁(yè)第1章緒論1.1研究背景互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展使得電子商務(wù)成為將傳統(tǒng)商業(yè)模式與互聯(lián)網(wǎng)建構(gòu)聯(lián)系的重要成果，這也是我國(guó)在商業(yè)方面的新型發(fā)展方向。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的倡導(dǎo)之下，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于人們生活方方面面提高了嵌入程度，并使得互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)成為人們生活及生產(chǎn)的重要維系工具，基于互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)模式創(chuàng)新和發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新，最近延伸到生活的方方面面。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)建構(gòu)聯(lián)系的重要交叉發(fā)展方向，其成為我國(guó)當(dāng)前各類政策支持的重點(diǎn)。提升電子商務(wù)對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用。主張大力興建物流配送網(wǎng)點(diǎn)以提高對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地電子商務(wù)發(fā)展的協(xié)同作用。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)政策逐漸重視生鮮電商的地位，生鮮電商平臺(tái)營(yíng)銷如何高效獲利，打造優(yōu)質(zhì)生鮮品牌成為人們?cè)絹碓蕉嗨伎嫉膯栴}。1.2研究意義隨著生鮮電商行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展快速崛起，騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭投入巨額資本入駐市場(chǎng)，盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種等新零售的代表營(yíng)運(yùn)而生。政府主張深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，生鮮電商平臺(tái)應(yīng)該抓住機(jī)遇創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品零售模式。每日優(yōu)鮮在新零售領(lǐng)域的創(chuàng)新，有效地激發(fā)了生鮮電商企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，并且通過線上線下的融合滿足了消費(fèi)者更高的需求。由于電商企業(yè)的營(yíng)銷模式不同于傳統(tǒng)的產(chǎn)品銷售，因此本文在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，對(duì)每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)的營(yíng)銷效果進(jìn)行研究，結(jié)合調(diào)查問卷分析平臺(tái)當(dāng)前狀態(tài)下的不足，從優(yōu)化目標(biāo)市場(chǎng)選擇、提高營(yíng)銷效率和增強(qiáng)品牌影響力的角度提出相關(guān)的建議?？偨Y(jié)出互聯(lián)網(wǎng)背景下生鮮電商企業(yè)營(yíng)銷模式的導(dǎo)向，對(duì)其發(fā)展戰(zhàn)略和營(yíng)銷策略的選擇具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀CanavariMaurizio和FritzMelame（2010）分析了建立價(jià)值鏈的重要性，電子商務(wù)與傳統(tǒng)零售在營(yíng)銷過程中的區(qū)別在于建立信任度并增強(qiáng)營(yíng)銷的信任度。PeirceL.MTangT.（2012）指出，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷過程中，其品牌效應(yīng)和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中的廣告對(duì)顧客的購(gòu)買意愿會(huì)產(chǎn)生重大影響。Bilgihan（2016）研究指出移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和社交媒體大規(guī)模地應(yīng)用，極大地增強(qiáng)了客戶的購(gòu)物體驗(yàn)，同時(shí)顧客可以與企業(yè)，品牌在任何地點(diǎn)任何時(shí)間進(jìn)行互動(dòng)，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)客戶體驗(yàn)理論模型Bilgihan得出結(jié)論：易用性，享受性，互動(dòng)性，個(gè)性化和兼容性是在線客戶體驗(yàn)的前提。品牌參與度，積極的口碑和重復(fù)購(gòu)買率是在線客戶體驗(yàn)的結(jié)果。企業(yè)應(yīng)通過提供具有吸引力的在線客戶體驗(yàn)來吸引客戶。MichaelPütter（2017）指出，有效利用社交媒體已成為創(chuàng)造和維持新零售商競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要組成部分，公司通過社交媒體可塑造消費(fèi)者品牌認(rèn)知并影響其購(gòu)買意圖帶來可觀的收益。在評(píng)估社交媒體對(duì)品牌和營(yíng)銷方法的影響時(shí)，對(duì)有關(guān)社交媒體使用和品牌認(rèn)知的現(xiàn)有文獻(xiàn)的探索可以幫助確定成功的戰(zhàn)略計(jì)劃，以提高通過社交媒體的消費(fèi)者參與度。1.3.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入中國(guó)融入我們生活的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但發(fā)展勢(shì)頭迅猛，火速推動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)電商和物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)實(shí)體零售業(yè)的諸多優(yōu)勢(shì)逐漸被電商削弱，但線下實(shí)體零售的面對(duì)面服務(wù)，先體驗(yàn)再購(gòu)買，售后和維權(quán)便利等優(yōu)勢(shì)是純電商無法提供的，因此在互聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)為依托的新零售時(shí)代，零售企業(yè)嘗試融合傳統(tǒng)零售，線上零售和物流，對(duì)原有的商業(yè)模式進(jìn)行突破與創(chuàng)新。中國(guó)學(xué)者們針對(duì)這樣一種新零售模式，也做了多方面的研究。孟晉（2017）整理了新零售九大發(fā)展趨勢(shì)，零售企業(yè)如果能抓住這些趨勢(shì)，將會(huì)迎來更多的機(jī)遇和生機(jī)。李飛等（2018）總結(jié)了全渠道零售的概念，成因和進(jìn)展?；ヂ?lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，科技的創(chuàng)新改變了消費(fèi)者的消費(fèi)需求，消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)買渠道，因此帶來了企業(yè)線下線上整合從而提升顧客購(gòu)物體驗(yàn)的商業(yè)零售新模式的轉(zhuǎn)變。同時(shí)闡述了全渠道營(yíng)銷策略，是指零售企業(yè)通過市場(chǎng)細(xì)分，進(jìn)行目標(biāo)市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的選擇，同時(shí)從產(chǎn)品選擇設(shè)計(jì)、定價(jià)，傳播和銷售都實(shí)現(xiàn)全渠道，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和顧客雙重價(jià)值。最后提出了全渠道零售商店如何形成，如何運(yùn)行，如何融合全渠道零售和智能零售。楊媛媛（2018）在研究里提到一種零售業(yè)務(wù)新模式，即企業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)，并通過大數(shù)據(jù)，人工智能等先進(jìn)科技技術(shù)改造，升級(jí)商品從前期生產(chǎn)到流通到后期銷售整個(gè)流程，從而重塑零售行業(yè)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，整合線上商店服務(wù)，線下客戶體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流的新模式。同年趙雪梅也在其學(xué)術(shù)研究中提到新零售是企業(yè)線上與線下的結(jié)合，是在傳統(tǒng)零售基礎(chǔ)上的一種創(chuàng)新嘗試，全渠道營(yíng)銷模式將引領(lǐng)零售行業(yè)發(fā)展的方向。孫永生和李麗（2019）提出融合線下線上及物流的“新零售”商業(yè)模式將會(huì)成為未來發(fā)展方向和新的零售趨勢(shì)，純線下或純線上將被新零售商業(yè)模式所取代。目前國(guó)內(nèi)關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的研究角度多集中在新零售、線上線下相結(jié)合和渠道拓展的角度，缺乏針對(duì)電商平臺(tái)本身及其消費(fèi)者滿意度的調(diào)查。本文以每日優(yōu)鮮平臺(tái)為例通過分析其營(yíng)銷策略，豐富生鮮產(chǎn)品營(yíng)銷手段，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段其出現(xiàn)的問題，并提出有效的建議。1.4研究?jī)?nèi)容與研究方法1.4.1研究?jī)?nèi)容本論文研究將以每日優(yōu)鮮生鮮平臺(tái)作為研究對(duì)象，分析營(yíng)銷現(xiàn)狀，通過問卷調(diào)查處理數(shù)據(jù)，找出營(yíng)銷問題，并且從企業(yè)自身情況和企業(yè)面臨的外部發(fā)展環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境出發(fā)，結(jié)合三只松鼠和盒馬鮮生的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，提出解決措施。為每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)下一步營(yíng)銷策略提供建議。第一部分，背景研究。第1章簡(jiǎn)要的交代了研究背景、研究意義、國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究以及所采用的方法等。第二部分，理論基礎(chǔ)。第2章闡明研究每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品營(yíng)銷所運(yùn)用的理論基礎(chǔ)。第三部分，環(huán)境分析和發(fā)現(xiàn)問題。第3章對(duì)每日優(yōu)鮮平臺(tái)進(jìn)行外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行分析，闡述當(dāng)前該平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。第4章和第5章通過設(shè)計(jì)問卷，處理統(tǒng)計(jì)結(jié)果，分析出每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品的目標(biāo)群體，結(jié)合其現(xiàn)有情況總結(jié)其營(yíng)銷活動(dòng)中的存在的問題，為下一步改進(jìn)建議提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。第四部分，提出解決方案。第6章以每日優(yōu)鮮平臺(tái)為例，結(jié)合STP理論分析研究其合適的產(chǎn)品定位，總結(jié)現(xiàn)有的營(yíng)銷策略。第7章總結(jié)盒馬鮮生和三只松鼠的成功案例，歸納出原因?yàn)槊咳諆?yōu)鮮平臺(tái)的改進(jìn)提供借鑒。第8章從4P角度結(jié)合問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問題提出建議，總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)背景下生鮮產(chǎn)品如進(jìn)行整合營(yíng)銷提升銷量、增加品牌認(rèn)可度和提高客戶粘性。1.4.2研究方法文獻(xiàn)調(diào)查法本文將文獻(xiàn)的調(diào)查與梳理作為重要的研究方法，充分研究國(guó)內(nèi)外學(xué)者在此領(lǐng)域的研究動(dòng)態(tài)與研究成果。通過對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的查找、記錄等，提煉出與本文的研究方向相關(guān)的內(nèi)容，以此豐富自身的研究?jī)?nèi)容。問卷調(diào)查法本文通過設(shè)計(jì)問卷，收集處理數(shù)據(jù)分析其主要消費(fèi)群體和研究當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)每日優(yōu)鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品偏好情況，為后續(xù)的研究提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。案例分析法本文主要是以每日優(yōu)鮮為主要研究對(duì)象，以STP理論分析其市場(chǎng)定位結(jié)合問卷調(diào)查整理出的數(shù)據(jù)，總結(jié)當(dāng)前出現(xiàn)的問題，借鑒三只松鼠和盒馬鮮生的成功案例提出多個(gè)角度的整合營(yíng)銷方案和建議。

第2章理論基礎(chǔ)2.1農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷理論直復(fù)營(yíng)銷理論中的直是“直接”的縮寫，源于英文“Direct”，指的是直接完成營(yíng)銷而不借助中間的各種分銷渠道，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中購(gòu)買者可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)直接對(duì)商家確認(rèn)訂單并支付結(jié)算。而直復(fù)營(yíng)銷理論中的復(fù)是“回復(fù)”的縮寫，源于英文“Response”，是指顧客對(duì)于這種營(yíng)銷模式的回復(fù)，然后企業(yè)針對(duì)顧客的回復(fù)制定相應(yīng)的調(diào)整策略，不斷的改良產(chǎn)品或者服務(wù)，與顧客取得有效的溝通，最終達(dá)到雙方都滿意的結(jié)果。直復(fù)營(yíng)銷縮減了那些不必要的營(yíng)銷環(huán)節(jié)，可以直接與客戶取得溝通，獲知其需求信息等，因此逐漸被各行各業(yè)所采用。唐雯（2014）認(rèn)為直復(fù)營(yíng)銷的以媒體為銷售場(chǎng)所、定制化服務(wù)、溝通效果可評(píng)估、信息互聯(lián)等特點(diǎn)是區(qū)別于傳統(tǒng)營(yíng)銷的最大特點(diǎn)不同，實(shí)施要點(diǎn)為以顧客價(jià)值評(píng)價(jià)為依據(jù)定位目標(biāo)客戶群體，目前我國(guó)發(fā)展面臨一些問題,但仍有廣闊的前景。2.2STP營(yíng)銷理論STP理論，即（Segmenting-Targeting-Positioning理論），是本研究所采用的另一理論。S指MarketSegmenting，即市場(chǎng)細(xì)分，T指MarketTargeting，即目標(biāo)市場(chǎng)選擇，P指MarketPositioning，即市場(chǎng)定位。STP理論的核心是市場(chǎng)定位，即根據(jù)消費(fèi)者的需求和消費(fèi)能力，將市場(chǎng)劃分為若干結(jié)構(gòu)類似的子市場(chǎng)再根據(jù)企業(yè)需要的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，進(jìn)而在各個(gè)子市場(chǎng)充分滿足消費(fèi)者的各種消費(fèi)需求，從而達(dá)到占領(lǐng)市場(chǎng)、獲取利潤(rùn)的目的。2.3比較優(yōu)勢(shì)理論比較優(yōu)勢(shì)指的是生產(chǎn)者以較低的生產(chǎn)成本生產(chǎn)某一種產(chǎn)品的行為，對(duì)于服務(wù)來講同樣適用。這是亞當(dāng)斯密所提出的重要商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展原理，對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和商品交易的良性運(yùn)行具有重要意義。比較優(yōu)勢(shì)的概念及理論對(duì)于產(chǎn)品的話地區(qū)營(yíng)銷或是跨區(qū)域生產(chǎn)具有重要作用，這也是該概念在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與比較中適用范圍較廣的原因?；诒容^優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品生產(chǎn)者及其它企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮其在資源、人力、物力條件以及其他成本方面的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的過程中實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長(zhǎng)避短，提升超額獲利水平，以專業(yè)和針對(duì)性生產(chǎn)提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2.4整合營(yíng)銷理論所謂整合營(yíng)銷理論，指的是通過與消費(fèi)者的不斷交流過程中，對(duì)所運(yùn)用到的信息傳播方法和傳播工具進(jìn)行重新整合，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整傳播方式，不斷提高傳播效率，從而使企業(yè)的品牌形象能夠有效建立起來，逐步與消費(fèi)者建立更加緊密的關(guān)系，穩(wěn)定、積累企業(yè)客源的一種營(yíng)銷方式。

第3章每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)營(yíng)銷環(huán)境分析3.1宏觀環(huán)境分析1、政治環(huán)境在已經(jīng)發(fā)布的《2021中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》中指出，2021年為“十四五”開局之年，必將是我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)入快車道的關(guān)鍵之年。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，扎實(shí)推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增加優(yōu)質(zhì)綠色和特色農(nóng)產(chǎn)品供給，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足發(fā)展新格局；“保供固安全，振興暢循環(huán)”、“強(qiáng)監(jiān)管保安全，提品質(zhì)增效益”成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的主旋律?，F(xiàn)階段，作為世界上最大的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，我國(guó)在生產(chǎn)端“小、散、弱”現(xiàn)狀與流通中物流基礎(chǔ)建設(shè)落后、物流水平偏低的現(xiàn)象依然存在，我國(guó)政府應(yīng)加大對(duì)該方面的投入和政策支持。2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境財(cái)政部最新數(shù)據(jù)顯示，隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)，今年1-4月，全國(guó)一般公共預(yù)算收入78008億元，同比增長(zhǎng)25.5%，兩年平均增長(zhǎng)3.6%；全國(guó)一般公共預(yù)算支出76396億元，同比增長(zhǎng)3.8%，教育、社會(huì)保障和就業(yè)、衛(wèi)生健康等支出得到有力保障。2020年我國(guó)跨境生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額為7436億元，占農(nóng)產(chǎn)品整體進(jìn)出口總額的43.5%。國(guó)內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易中占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，2021年1-4月全國(guó)累計(jì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額為6027.5億元，其中進(jìn)口總額為4420.8億元，同比增長(zhǎng)23.6%，出口總額為1606.6億元，同比增長(zhǎng)1.1%。整體來看，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)市場(chǎng)的貿(mào)易逆差規(guī)模較大，且呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外依存度較高。隨著居民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口生鮮農(nóng)產(chǎn)品的青睞程度逐漸加大。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)，質(zhì)量效益穩(wěn)步提升，經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)，人民手中的財(cái)富不斷增加，社會(huì)更加繁榮、和諧，在我國(guó)大力發(fā)展全面小康的階段，大量資本融入到了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，這為生鮮電商的O2O模式發(fā)展提供了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。3、社會(huì)文化環(huán)境第七次人口普查數(shù)據(jù)剛剛公布。數(shù)據(jù)顯示，與2010年第六次普查比，我國(guó)少兒人口比重回升。2011年11月，全國(guó)各地實(shí)施雙獨(dú)二孩政策；四年后，二孩政策全面鋪開。二孩政策走過十年，盡管2016年的生育小高峰為社會(huì)帶來了信心，但生育率較低依然是當(dāng)下面臨的問題。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)出生人口數(shù)量為1200萬人，相比2019年降幅約18%。至此，我國(guó)出生人口數(shù)量已經(jīng)出現(xiàn)了“四連降”；與此同時(shí)，老齡化問題日益凸顯。截至2020年底，我國(guó)65歲及以上老年人口達(dá)到1.85億，占總?cè)丝诘谋戎剡_(dá)13.5%。截止2025年，00后也已經(jīng)25歲，這批人也是增長(zhǎng)市場(chǎng)消費(fèi)額的主要人群。通過分析80、90后的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，其中有兩個(gè)最明顯的變化：第一，消費(fèi)觀念。從一開始的到店買逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榕渌偷郊?。他們認(rèn)為時(shí)間成本也是成本，與其自己花費(fèi)時(shí)間不如直接快遞到家，省時(shí)省力。第二，消費(fèi)習(xí)慣。從每周計(jì)劃購(gòu)物到隨時(shí)需要隨時(shí)買。此現(xiàn)象表明：80、90后不受傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的約束，經(jīng)常會(huì)進(jìn)行隨機(jī)消費(fèi)，比如飯后甜點(diǎn)，下午茶等。因此這種消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，給生鮮電商帶來了前所未有的市場(chǎng)前景。4、技術(shù)環(huán)境21世紀(jì)是信息技術(shù)急速發(fā)展的時(shí)代。人們可以利用移動(dòng)設(shè)備快速搜索到需要的信息，達(dá)到了前所未有的供需雙方信息透明程度。在信息技術(shù)成熟的大數(shù)據(jù)的今天，國(guó)內(nèi)物流的迅速崛起、國(guó)外物流行業(yè)的快速發(fā)展已經(jīng)將中國(guó)與世界各地緊密聯(lián)系起來了。信息技術(shù)在各行各業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。強(qiáng)大的信息實(shí)時(shí)溝通的便利性以及供應(yīng)鏈的即時(shí)配送體系的完善是生鮮電商平臺(tái)成熟的標(biāo)志。傳統(tǒng)的生鮮行業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)與外界聯(lián)系、接單，因此只有遵守公司制度，接受公司管理，企業(yè)才可以保證供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)。生鮮電商依靠成熟的信息技術(shù)，生鮮電商在大數(shù)據(jù)的集合、云計(jì)算資源的提供、傳輸速度的快速發(fā)展的背景下，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)接單、實(shí)體店供貨、物流配送的新銷售模式。在國(guó)家對(duì)網(wǎng)絡(luò)安全的升級(jí)管理下以及對(duì)于完善的電子商務(wù)市場(chǎng)法規(guī)制度，為生鮮電商業(yè)的發(fā)展提供了穩(wěn)定的環(huán)境。3.2產(chǎn)業(yè)及競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析1、競(jìng)爭(zhēng)者分析中國(guó)電商農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展迅速，2018年電商農(nóng)市場(chǎng)的交易規(guī)模突破2000億。據(jù)艾瑞網(wǎng)估計(jì)，隨著模式的創(chuàng)新，技術(shù)的發(fā)展和用戶習(xí)慣的養(yǎng)成，到2022年交易規(guī)模有望突破7000億，增速將趨于穩(wěn)定，巨大市場(chǎng)份額也吸引了眾多電商品牌的競(jìng)爭(zhēng)加入。每日優(yōu)鮮的主要競(jìng)爭(zhēng)者包括：盒馬鮮生、叮咚買菜、永慧生活等。生鮮電商雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但在每日優(yōu)鮮入局之初行業(yè)中還沒有出現(xiàn)真正的領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)，后來者仍有機(jī)會(huì)。而從認(rèn)知來看，消費(fèi)者心智中還未形成生鮮電商品牌領(lǐng)導(dǎo)者的認(rèn)知，率先進(jìn)入消費(fèi)者心智的品牌更能搶占先機(jī)。2、新進(jìn)入者的威脅眾多擁有大量資本的新興農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)開始參與競(jìng)爭(zhēng)。易果生鮮成立于2005年，也是中國(guó)首家規(guī)模比較領(lǐng)先的一家專注生鮮網(wǎng)購(gòu)的平臺(tái)。易果旗下主營(yíng)水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類等等生鮮產(chǎn)品，全國(guó)各地分布了幾百個(gè)倉(cāng)庫(kù)，并且采取了嚴(yán)密的冷藏方式，保證菜品的新鮮。手機(jī)惠農(nóng)是一個(gè)農(nóng)戶和用戶交流的媒介，購(gòu)買者可以直接通過平臺(tái)和農(nóng)戶交流，確保了產(chǎn)品的百分之百原生態(tài)，平臺(tái)包括了水果、蔬菜、米面等十大類目，品種更是十分豐富，農(nóng)戶可以通過這個(gè)平臺(tái)和用戶進(jìn)行交流，給他們帶來更多機(jī)會(huì)。這種降低成本以價(jià)格作為主要競(jìng)爭(zhēng)力的平臺(tái)也給每日優(yōu)鮮的市場(chǎng)份額造成了不小的沖擊。3.3內(nèi)部環(huán)境分析每日優(yōu)鮮平臺(tái)是一家在2014年成立的新零售機(jī)構(gòu)，其銷售領(lǐng)域不僅涵蓋了速食、糧油、水產(chǎn)等在內(nèi)的日常餐桌用品，還包括日用百貨等生活用品。每日優(yōu)鮮在一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的一線城市，如北京和上海以及深圳共計(jì)10個(gè)區(qū)域開設(shè)了專門的配送機(jī)制，這種“城市分選中心+社區(qū)配送中心”的模式不僅讓相關(guān)用戶可以在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)享受到服務(wù)帶來了巨大的便利，更始平臺(tái)獲得了巨大的利潤(rùn)。2018年9月，每日優(yōu)鮮完成新一輪4.5億美元融資，截止到18年，該平臺(tái)已經(jīng)在一年時(shí)間內(nèi)成為該行業(yè)的領(lǐng)頭羊，其用戶的數(shù)量在全網(wǎng)中已達(dá)半數(shù)。其在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為提高市場(chǎng)占有量，不斷發(fā)展自有商標(biāo)并給消費(fèi)者提供多品種多類型的生鮮類產(chǎn)品，同時(shí)，每日優(yōu)鮮提出的關(guān)于“百城萬倉(cāng)億戶”的活動(dòng)，目標(biāo)涉足百個(gè)城市的一億家庭為其提供高品質(zhì)又價(jià)廉的商品，借鑒學(xué)習(xí)全球范圍內(nèi)的物流體系，提升自身的服務(wù)能力。圖3-1每日優(yōu)鮮運(yùn)營(yíng)模式圖如今，每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)規(guī)模越來越大，不僅遍布國(guó)內(nèi)20幾個(gè)省市，而且總數(shù)量已達(dá)1500個(gè)。今年，每日優(yōu)鮮在全國(guó)范圍內(nèi)推廣宣傳改進(jìn)的“前置倉(cāng)2.0”。自去年實(shí)施擴(kuò)建以來，其可供使用的面積就從1.0版的100-150平方米，漸漸地升級(jí)到2.0現(xiàn)在的規(guī)模。全新的“前置倉(cāng)2.0”以智能系統(tǒng)為技術(shù)支持，運(yùn)行通暢，效率提高，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的年坪效比傳統(tǒng)門店多4-5倍。與此同時(shí)，擴(kuò)大前置倉(cāng)規(guī)模有利于為每日優(yōu)鮮向增加品類奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，例如，2.0版前置倉(cāng)增加了全新的飲品以及餐食區(qū)，不僅能為各位消費(fèi)者出售早午餐，更有手磨咖啡等新鮮飲品。使得每日優(yōu)鮮便利化、智能化運(yùn)營(yíng)是智慧供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施的關(guān)鍵作用，根據(jù)具體的市場(chǎng)趨勢(shì)，制定相對(duì)應(yīng)的策略，運(yùn)用中臺(tái)化+具體化的經(jīng)營(yíng)模式，有利于擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。3.3.1企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)分析每日優(yōu)鮮能夠如此迅速地在生鮮電商市場(chǎng)占得制高點(diǎn)，得益于其基于前置倉(cāng)模式的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為我國(guó)首個(gè)采用開通前置倉(cāng)模式運(yùn)營(yíng)的生鮮電商企業(yè)，該公司在確保儲(chǔ)物倉(cāng)距離用戶最近的基礎(chǔ)上，每日優(yōu)鮮平臺(tái)率先做出了一日內(nèi)必達(dá)的保證。這項(xiàng)舉措減少了公司在冷鏈物流方面耗費(fèi)的成本，也成為了該行業(yè)處理高成本問題的表率。前置倉(cāng)和“店即倉(cāng)”共同被為“生鮮配送”領(lǐng)域的“偉大創(chuàng)舉”，而每日優(yōu)鮮經(jīng)過大數(shù)據(jù)計(jì)算后的倉(cāng)儲(chǔ)位置設(shè)計(jì)使其間隔距離變短運(yùn)輸冷鏈的成本更低。（1）資本雄厚每日優(yōu)鮮平臺(tái)不斷融入新的資本，擁有開拓市場(chǎng)和與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)壘的每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)在2017年1月20日，每日優(yōu)鮮完成C輪1億美元融資，本輪投資由聯(lián)想創(chuàng)投、浙商創(chuàng)投領(lǐng)投，前三輪投資方繼續(xù)跟投。2018年9月6日，每日優(yōu)鮮宣布完成新一輪4.5億美元融資累計(jì)7輪過后融資金額突破10億美元。2020年，每日優(yōu)鮮完成最新一輪融資，金額高達(dá)4.95億美元，背后的資方包括工銀國(guó)際、騰訊、阿布扎比資本集團(tuán)、蘇州常熟政府產(chǎn)業(yè)基金、TigerGlobal、高盛資產(chǎn)管理旗下基金及其他數(shù)家機(jī)構(gòu)。（2）擁有先進(jìn)的前置倉(cāng)模式每日優(yōu)鮮能夠如此迅速地在生鮮電商市場(chǎng)占得制高點(diǎn)，得益于其基于前置倉(cāng)模式的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每日優(yōu)鮮在破局生鮮到家的“最后一公里”方面，已完成果蔬、肉奶、零食、糧油、日百等全品類布局，通過生鮮到家“前置倉(cāng)”模式，在中國(guó)16個(gè)城市提供“最快30分鐘送達(dá)”的服務(wù)，業(yè)務(wù)規(guī)模目前已超過百億元。每日優(yōu)鮮公司正式啟動(dòng)“百億俱樂部”，在未來五年投入100億元，扶持100個(gè)億級(jí)合作規(guī)模供應(yīng)商。（3）產(chǎn)業(yè)鏈布局完善每日優(yōu)鮮宣布獲得了來自青島政府20億元的戰(zhàn)略投資，并將在青島建立了“全國(guó)生態(tài)鏈總部產(chǎn)業(yè)園及智能供應(yīng)鏈中心”，每日優(yōu)鮮積極在全國(guó)打造的上下游生態(tài)鏈企業(yè)聚集的產(chǎn)業(yè)集群，爭(zhēng)奪現(xiàn)在生鮮電商最為注重的優(yōu)質(zhì)源頭生鮮農(nóng)產(chǎn)品，為其電商事業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。3.3.2企業(yè)內(nèi)部劣勢(shì)分析（1）運(yùn)輸成本高昂隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的快速發(fā)展，大跨度的產(chǎn)品運(yùn)輸需要考驗(yàn)企業(yè)的渠道運(yùn)輸能力，每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)儲(chǔ)基地布局尚不完善，冷鏈運(yùn)輸技術(shù)較差，對(duì)于鮮度要求較高的食材，在運(yùn)輸過程中會(huì)造成不小的損失。運(yùn)輸中的食材損耗導(dǎo)致平臺(tái)上的產(chǎn)品成本較高，凈利潤(rùn)變少，使得企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。（2）創(chuàng)新能力不足每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)更新的速度較慢，在消費(fèi)者需求快速變化的背景下，不能及時(shí)的創(chuàng)新平臺(tái)功能、更新產(chǎn)品頁(yè)面就會(huì)與消費(fèi)者市場(chǎng)脫節(jié)，并且流失重要的忠實(shí)客戶。這也是每日優(yōu)鮮目前需要解決的內(nèi)部問題。

第4章問卷調(diào)查4.1問卷調(diào)查目的隨著生鮮零售行業(yè)快速發(fā)展，阿里巴巴的“盒馬鮮生”、世紀(jì)聯(lián)華的“鯨選未來”、步步高的“鮮食演義”等眾多品牌大量涌入，在巨大的商業(yè)投資和殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，消費(fèi)者對(duì)每日優(yōu)鮮開展的營(yíng)銷手段滿意程度如何？消費(fèi)者對(duì)每日優(yōu)鮮的品牌印象如何？每日優(yōu)鮮平臺(tái)應(yīng)該了解消費(fèi)者的需求和自身品牌在消費(fèi)者心目中的形象，所以本次調(diào)查問卷主要調(diào)查了每日優(yōu)鮮中生鮮產(chǎn)品營(yíng)銷策略的實(shí)施效果，了解分析不同群體消費(fèi)者的多元化需求和消費(fèi)行為。通過發(fā)布調(diào)查問卷收集數(shù)據(jù)并進(jìn)行整理分析，本論文的相關(guān)研究將以分析結(jié)果作為理論基礎(chǔ)。4.2問卷設(shè)計(jì)本文主要對(duì)在其線上或者線下購(gòu)買產(chǎn)品的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。問卷主要由兩大部分組成：第一部分是分析整理消費(fèi)者的人口變量，以其收入、偏好、學(xué)歷等基本信息以及消費(fèi)經(jīng)歷為劃分依據(jù)，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)信息、基本信息進(jìn)行分析整理。第二部分以李克特量表的形式，對(duì)每日優(yōu)鮮的營(yíng)銷策略進(jìn)行深入了解、分析。根據(jù)問卷分析的結(jié)果，依據(jù)問卷設(shè)計(jì)的情況，與消費(fèi)者的理論知識(shí)相結(jié)合，經(jīng)過多次改進(jìn)最終確定。問卷主要對(duì)該品牌知名度、消費(fèi)者與商家的交流溝通、消費(fèi)者對(duì)每日優(yōu)鮮生鮮平臺(tái)品牌滿意度進(jìn)行調(diào)查。4.3問卷發(fā)放問卷發(fā)放的目標(biāo)群體是每日優(yōu)鮮線下實(shí)體店三公里范圍內(nèi)的消費(fèi)者，調(diào)研問卷發(fā)放主要通過線下和線上兩種方式，問卷發(fā)放時(shí)間為2020年11月-2020年12月。調(diào)查問卷在線下發(fā)放的地點(diǎn)主要選取在青島市市北區(qū)的2家每日優(yōu)鮮周邊尤其是附近居民區(qū)，共發(fā)放問卷調(diào)查79份，線上主要通過每日優(yōu)鮮客戶微信群發(fā)放調(diào)查問卷，以紅包獎(jiǎng)勵(lì)抽獎(jiǎng)的形式，鼓勵(lì)客戶參與填寫問卷，以此種方式共回收問卷172份。本次調(diào)研共發(fā)放調(diào)查問卷290份，回收有效問卷251份，有效率為86.55%。4.4數(shù)據(jù)分析4.4.1被調(diào)查者情況說明在251份有效問卷中，男性比例占46.6%，女性占53.3%。同時(shí)對(duì)本次被調(diào)查者的年齡分布情況進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，大部分集中在31-40歲，達(dá)到了84人，占33.4％。受教育程度方面，受訪者本科學(xué)歷最多，達(dá)到119人，占47.10%。月收入方面，4001-6000元區(qū)間的人數(shù)最多，達(dá)到98人，占30.43%。數(shù)據(jù)與新鄉(xiāng)市區(qū)綜合水平基本相吻合，詳細(xì)數(shù)據(jù)見表4-1。表4-1被調(diào)查者性別、年齡、學(xué)歷及月收入分布情況變量類別樣本量百分比性別男11746.6%女13453.3%年齡20歲及以下135.4%21-30歲6425.4%31-40歲8433.4%41-50歲5421.5%51及以上228.7%受教育程度初中及以下327.32%高中或中專6514.87%大專9421.51%本科11947.10%碩士及以上3522.20%月收入2000元及以下718.992001-4000元4330.43%4001-6000元9827.00%6001-8000元5913.50%8000元以上4410.07%4.4.2被調(diào)查者使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)情況及購(gòu)買生鮮農(nóng)產(chǎn)品渠道分析為探究每日優(yōu)鮮三公里區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的習(xí)慣，本次調(diào)查對(duì)251份有效問卷樣本的數(shù)據(jù)（表4-2）進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)每周使用7天移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的人數(shù)最多，達(dá)到了196人，占比78.7%；每天使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的平均時(shí)長(zhǎng)在8小時(shí)以上人數(shù)占絕大多數(shù)，這表明人們的生活已經(jīng)離不開移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，他們?cè)敢饷刻焓褂没ヂ?lián)網(wǎng)進(jìn)行溝通、娛樂和購(gòu)物，因此，開展生鮮農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電子商務(wù)正當(dāng)其時(shí)，每日優(yōu)鮮應(yīng)重視對(duì)待。表4-2被訪者每周及每天使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)情況分布表變量類別樣本量百分比每周使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的天數(shù)1天及以下002-3天20.7%4-5天3112.3%6天228.7%7天19678.7%每天使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的平均時(shí)間1小時(shí)及以下51.9%2-3小時(shí)103.90%4-6小時(shí)9337.7%7-8小時(shí)6726.6%8小時(shí)以上7630.2%針對(duì)每日優(yōu)鮮所在區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者購(gòu)買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的渠道分布，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：去每日生鮮線下店面購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者占到了44.22%，通過電商購(gòu)買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者占到了55.1%，交叉部分占38.67%這個(gè)交叉部分即為每日優(yōu)鮮的忠實(shí)客戶，認(rèn)可其產(chǎn)品質(zhì)量和對(duì)其品牌持積極的態(tài)度，但比例仍然較低，其余部分消費(fèi)者會(huì)根據(jù)價(jià)格和促銷等因素向其他品牌轉(zhuǎn)移。4.4.3被調(diào)查者選擇農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)因素調(diào)查本次調(diào)查為探究不同農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)被選擇的情況和消費(fèi)者選擇互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)，通過多選的形式進(jìn)行問題設(shè)計(jì)。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生的消費(fèi)者知曉度最高，聽說過盒馬鮮生的被訪者有180人，占總數(shù)的71.7%，每日優(yōu)鮮緊隨其后為61.3%，其他生鮮農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)選擇數(shù)較低均不足20%。數(shù)據(jù)說明，目前生鮮平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)中，在品牌知名度方面盒馬鮮生和每日優(yōu)鮮兩家獨(dú)大，每日優(yōu)鮮仍然處于劣勢(shì)。表4-3被調(diào)查者聽說過的生鮮電商平臺(tái)分布表變量類別樣本量百分比京東優(yōu)選3112.3%橙心優(yōu)選5710.9%每日優(yōu)鮮15361.3%多多買菜249.6%今日優(yōu)選4919.5%盒馬鮮生18071.7%沒聽說過4216.7%為了統(tǒng)計(jì)消費(fèi)者對(duì)各生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌選擇的原因，收集問卷數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)在消費(fèi)者心目中占主導(dǎo)的原因?yàn)樾詢r(jià)比、配送速度、品牌形象、售后評(píng)價(jià)，相對(duì)應(yīng)占問卷總數(shù)的比例為84.1%、60.1%、59.3%、49.4%。人們?cè)谧非髢?yōu)質(zhì)生活的同時(shí)，在選擇農(nóng)產(chǎn)品方面仍然十分注重性價(jià)比，在有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的平臺(tái)中消費(fèi)的可能性更大。為了適應(yīng)快節(jié)奏的生活，消費(fèi)者逐漸提高了對(duì)配送速度的要求。消費(fèi)者透過品牌形象和售后評(píng)價(jià)來了解購(gòu)買食材的質(zhì)量，電商平臺(tái)需要樹立良好的品牌形象來提升消費(fèi)者的購(gòu)買信心。表4-4被調(diào)查者選擇生鮮農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)因素分布表變量類別樣本量百分比消費(fèi)者選擇某個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)的原因品牌形象13152.2%性價(jià)比21184.1%品牌知名度15360.1%服務(wù)質(zhì)量12449.4%配送速度14959.3%品牌文化7027.9%售后評(píng)價(jià)10441.4%4.4.4被調(diào)查者對(duì)每日優(yōu)鮮的態(tài)度研究為了探究消費(fèi)者對(duì)每日優(yōu)鮮的態(tài)度，設(shè)置多選讓消費(fèi)者指出每日優(yōu)鮮的不足之處。通過統(tǒng)計(jì)得出消費(fèi)者對(duì)每日優(yōu)鮮農(nóng)產(chǎn)品最大的不足在于品牌形象和品牌知名度，分別占總問卷數(shù)的69.7%、60.9%。同時(shí)被調(diào)查者中有124人認(rèn)為每日優(yōu)鮮的服務(wù)質(zhì)量存在問題。表4-5被調(diào)查者認(rèn)為每日優(yōu)鮮不足之處分布表變量類別樣本量百分比消費(fèi)者認(rèn)為每日優(yōu)鮮的不足之處品牌形象17569.7%性價(jià)比8031.8%品牌知名度15360.9%服務(wù)質(zhì)量12449.40%配送速度6726.7%品牌文化259.9%售后評(píng)價(jià)9638.2%

第5章每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)營(yíng)銷存在的問題分析5.1生鮮平臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)知曉度低企業(yè)缺乏宣傳，消費(fèi)者的知曉度低。調(diào)查結(jié)果表明，每日優(yōu)鮮平臺(tái)知曉度明顯不足、宣傳推廣工作做得不到位，根據(jù)每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)三公里內(nèi)消費(fèi)者的反饋，41.6%的人沒有使用過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品，19.74%未使用的原因是不知道可以通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買每日優(yōu)鮮平臺(tái)的產(chǎn)品。首先，每日優(yōu)鮮營(yíng)銷部門策劃的推廣力度不夠。在線下，每日優(yōu)鮮主要通過工作人員在店門口介紹、張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放推廣的活動(dòng)單頁(yè)等方式宣傳，因?yàn)檫@種宣傳方式缺乏針對(duì)性，并不能和廣告的目標(biāo)受眾較好地的匹配，所以達(dá)不到預(yù)期的宣傳效果。在線上，公司的工作人員會(huì)在在微信社群中進(jìn)行APP的推廣，對(duì)于沒有線下購(gòu)買過每日優(yōu)鮮的群體就不易接觸到該平臺(tái)。每日優(yōu)鮮還會(huì)從手機(jī)平臺(tái)的應(yīng)用中心投放廣告，但排名相較于盒馬鮮生不占優(yōu)勢(shì)。5.2消費(fèi)者興趣不足消費(fèi)心理學(xué)認(rèn)為，人們的消費(fèi)需要都是由動(dòng)機(jī)引起的，人們會(huì)因?yàn)楹闷婧湍塬@得成功的滿足感而對(duì)網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)產(chǎn)生興趣。引起消費(fèi)者的注意是消費(fèi)者購(gòu)買環(huán)節(jié)的第一步，因此，滿足消費(fèi)者興趣需要對(duì)于每日優(yōu)鮮平臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)發(fā)展具有重要意義。但經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每日優(yōu)鮮生鮮產(chǎn)品移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)的推廣未能充分激發(fā)消費(fèi)者的興趣。平臺(tái)缺乏讓人眼前一亮的頁(yè)面設(shè)計(jì)和產(chǎn)品板塊，更多的是滿足消費(fèi)者足不出戶購(gòu)買生鮮的需求，缺乏激發(fā)消費(fèi)者主動(dòng)探尋APP的動(dòng)力。5.3消費(fèi)者分享習(xí)慣及口碑較差經(jīng)過調(diào)查和走訪發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于每日優(yōu)鮮生鮮平臺(tái)使用后的分享意愿較低，而且發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品后的負(fù)面情緒會(huì)普遍大于接收到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的快感。一方面是由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品屬于易損易耗商品，在運(yùn)輸過程中較為容易地出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。例如，消費(fèi)者因?yàn)槭盏降纳r農(nóng)產(chǎn)品不新鮮、商品配送服務(wù)速度慢、在電商平臺(tái)與客服交流不暢，顧客就會(huì)給出負(fù)面評(píng)價(jià)，進(jìn)而影響其他消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的印象。同時(shí)電商平臺(tái)向消費(fèi)者展示的生鮮產(chǎn)品效果圖是經(jīng)過修飾過的，給人過于完美的印象從而容易導(dǎo)致購(gòu)后的心理落差。另一方面，消費(fèi)者沒有養(yǎng)成參與評(píng)價(jià)的習(xí)慣，平臺(tái)缺乏對(duì)參與好評(píng)的激勵(lì)，返還的線上積分過少，并且積分兌換的產(chǎn)品收到很多的限制。從而給消費(fèi)者造成參與評(píng)價(jià)會(huì)占用其過高的時(shí)間和精力成本，和自己帶來評(píng)價(jià)后的收益不成正比，因此消費(fèi)者也不愿去過多參與。消費(fèi)者因?yàn)樯鲜龅脑虿辉敢庵鲃?dòng)給予好評(píng)更無法向其他人推薦該平臺(tái)，成為品牌的忠實(shí)客戶。5.4線上頁(yè)面設(shè)計(jì)不夠個(gè)性化當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，更多的消費(fèi)者追求個(gè)性且更具有主觀選擇性。經(jīng)過調(diào)查得知，每日優(yōu)鮮平臺(tái)界面設(shè)計(jì)缺乏個(gè)性化，只有一種風(fēng)格可以選擇，缺乏細(xì)分化的頁(yè)面設(shè)計(jì)和產(chǎn)品推送，對(duì)于年輕人來說會(huì)更傾向于頁(yè)面風(fēng)格更加生動(dòng)有趣的盒馬鮮生電商平臺(tái)。5.5大多數(shù)產(chǎn)品價(jià)格過高通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)有近半數(shù)的被調(diào)查者收入一個(gè)月不足6000元，每日優(yōu)鮮平臺(tái)上的生鮮水果相對(duì)于線下的其他品牌超市如沃爾瑪、家家悅所售賣的產(chǎn)品價(jià)格較高。雖然平臺(tái)為了打造價(jià)高質(zhì)優(yōu)的品牌形象，但對(duì)很多消費(fèi)者仍造成了較大的購(gòu)買壓力，如果價(jià)格成本高于所節(jié)省的時(shí)間成本和精力成本，消費(fèi)者就會(huì)更傾向于親自去超市挑選所需要的商品。

第6章每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)營(yíng)銷策略分析6.1每日優(yōu)鮮市場(chǎng)定位分析每日優(yōu)鮮的屬性定位如下：SKU（庫(kù)存單位）+前置冷鏈+快+新鮮+購(gòu)買方便、配送速度快、便利，而生鮮類的商品由于其特有的新鮮的要求，更需要冷鏈配送以達(dá)成目標(biāo)。每日優(yōu)鮮平臺(tái)的主要消費(fèi)群體是擁有穩(wěn)定且較高收入的高學(xué)歷消費(fèi)者，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，此類消費(fèi)者最注重的往往不是價(jià)格，而是更注重產(chǎn)品的品質(zhì)和全流程的消費(fèi)體驗(yàn)。由于家庭分工逐漸模糊化，男性群體參與生鮮購(gòu)買的比例不斷增加，每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)的目標(biāo)客戶選擇也逐漸提高了男性消費(fèi)者的比重。每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)通過大幅度地補(bǔ)貼快速占領(lǐng)線上全品類生鮮市場(chǎng)，通過實(shí)行縱向一體化戰(zhàn)略，減少中間流通費(fèi)用，在兼顧產(chǎn)品質(zhì)量的前提下占領(lǐng)強(qiáng)調(diào)高性價(jià)比的消費(fèi)群體。6.2每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)營(yíng)銷策略分析1、產(chǎn)品策略每日優(yōu)鮮采取的是寬度不斷擴(kuò)大的產(chǎn)品策略，自全品類戰(zhàn)略推行以來，每日優(yōu)鮮已經(jīng)從生鮮電商向著線上綜合超市進(jìn)化，涵蓋水果、蔬菜、肉蛋、水產(chǎn)、酒水飲料、零食、日用百貨等12大品類，實(shí)現(xiàn)生鮮和日用百貨一站式購(gòu)買。每日優(yōu)鮮的“精選品類”是它的一塊金字招牌。每日優(yōu)鮮對(duì)所謂“精選”的解釋是：把SKU的總值壓縮到極致﹐精簡(jiǎn)每個(gè)標(biāo)簽下面的商品選項(xiàng)，只向用戶提供最優(yōu)選擇。這種精中取精的產(chǎn)品類別設(shè)置，提高了消費(fèi)者的選擇信心和認(rèn)可程度。生鮮品牌經(jīng)營(yíng)者有著很強(qiáng)的品牌樹立意識(shí)和產(chǎn)品更替意識(shí)—任何產(chǎn)品都有生命周期，一個(gè)企業(yè)要獲得持久的生命力，就要不斷地調(diào)整自己。每日優(yōu)鮮很好的遵循這一規(guī)律，不斷地調(diào)整產(chǎn)品供應(yīng)的種類，24小時(shí)保障優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的輸送。2、價(jià)格策略每日優(yōu)鮮中的產(chǎn)品采取的是以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率為目標(biāo)的價(jià)格策略，相對(duì)于其他平臺(tái)的價(jià)格相對(duì)較低。每日優(yōu)鮮中的產(chǎn)品由平臺(tái)統(tǒng)一定價(jià)，線上線下統(tǒng)一價(jià)格。為了打造品牌形象，經(jīng)過平臺(tái)精選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以較高的價(jià)格定價(jià)以便于占領(lǐng)城市中的高收入群體。作為一個(gè)公開透明的電商平臺(tái)，每日優(yōu)鮮把主打的生鮮產(chǎn)品供應(yīng)價(jià)格透明化，堅(jiān)持薄利多銷，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，有效的降低了成本，使消費(fèi)者和產(chǎn)品供應(yīng)商與生鮮電商實(shí)現(xiàn)了三贏的局面。3、渠道策略每日優(yōu)鮮平臺(tái)主要是產(chǎn)地直采/城批采購(gòu)。在30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有300余個(gè)買手，平臺(tái)上所有的品類內(nèi)，水果有將近九成是來自產(chǎn)地和工廠，蔬菜大概在五成，肉蛋有七成，其他少部分為城批市場(chǎng)采購(gòu)?！扒爸脗}(cāng)”正是滿足大城市消費(fèi)人群代際變遷、給與“空間和時(shí)間”兩者平衡的最優(yōu)解決方案，能夠兼顧又好又快。每日優(yōu)鮮能夠—直堅(jiān)持“前置倉(cāng)”模式更為核心的一點(diǎn)是：消費(fèi)者對(duì)于更好零售的迫切需求并未改變，他們更需要好的商品和極速到家的便捷服務(wù)。這也是很多資本看好“前置倉(cāng)”模式的主要原因?yàn)樾枨笤?，市?chǎng)又足夠大，剩下的就是解決成本的問題，即提高客單價(jià)、訂單密度，提高效率和降低成本。4、促銷策略每日優(yōu)鮮營(yíng)銷策劃以深諳年輕人營(yíng)銷之道，利用名人文化、品位傳遞生活方式，創(chuàng)意呈現(xiàn)打造高認(rèn)知、強(qiáng)差異的新趣內(nèi)容，聯(lián)動(dòng)站內(nèi)多個(gè)品牌一起發(fā)力傳播，能夠在短時(shí)間內(nèi)引發(fā)大量網(wǎng)友關(guān)注和討論。在平臺(tái)中設(shè)置特價(jià)區(qū)域，展示折扣力度極大的促銷商品，吸引用戶購(gòu)買，起到了引流的作用，賺足了眼球。按食品種類劃分的每一個(gè)商品分類tab下商品數(shù)量平均超過60種，也用小標(biāo)簽的形式對(duì)大商品種類下的細(xì)分品類做了劃分，方面用戶快速篩選，提高了用戶的購(gòu)買體驗(yàn)。為了刺激用戶消費(fèi)，讓用戶感覺得到了很大的優(yōu)惠，與普通的購(gòu)物車頁(yè)面相比，每日優(yōu)鮮的購(gòu)物車頁(yè)面專門為商品羞、紅包和會(huì)員卡省錢開辟了一欄，在頂部的小提示也直接告訴用戶省錢多少、返現(xiàn)多少，吸引用戶下單消費(fèi)。

第7章同類企業(yè)營(yíng)銷策略對(duì)比分析7.1三只松鼠平臺(tái)電子商務(wù)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)7.1.1目標(biāo)群體明確，推廣方案具有針對(duì)性三只松鼠之所以能快速成長(zhǎng)，主要在于其精準(zhǔn)營(yíng)銷的方式。三只松鼠品牌通過消費(fèi)者的消費(fèi)記錄以及在平臺(tái)用戶登錄所記錄的年齡段自動(dòng)劃分客戶群體，并將一個(gè)個(gè)的客戶群體通過具體的營(yíng)銷方案來進(jìn)行針對(duì)性推廣。對(duì)于重復(fù)購(gòu)買禮盒的客戶，平臺(tái)會(huì)優(yōu)先推送節(jié)日相關(guān)的禮盒包裝產(chǎn)品，對(duì)于經(jīng)常購(gòu)買折扣產(chǎn)品的用戶平臺(tái)會(huì)將打折的板塊放在APP的核心位置。三只松鼠品牌在其他競(jìng)爭(zhēng)者還未涉足的領(lǐng)域也做出了創(chuàng)新，在自己獨(dú)有的app平臺(tái)上增加了老年模式、少兒模式等，并通關(guān)組建不同的客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)來服務(wù)各年齡段的顧客。提高了用戶良好的購(gòu)物體驗(yàn)，更廣泛挖掘了深層次的客戶，為發(fā)展將來潛在客戶做足了功課。7.1.2塑造獨(dú)特品牌文化三只松鼠推創(chuàng)造出了屬于該平臺(tái)特有的品牌文化，設(shè)計(jì)出了特別具有親和力的卡通logo吉祥物，并且將其logo大量投放到廣告中。三只松鼠成功地將企業(yè)文化和衍生周邊產(chǎn)品、影視作品、店面形象相融合，給了消費(fèi)者特別具有親和力的心理印象，一定程度上增強(qiáng)了購(gòu)買欲望。這些優(yōu)點(diǎn)使得三只松鼠在同行業(yè)遙遙領(lǐng)先的，從而為長(zhǎng)久發(fā)展打好了基礎(chǔ)。每日優(yōu)鮮在發(fā)展中應(yīng)當(dāng)充分借鑒三只松鼠在電子商務(wù)發(fā)展方面的經(jīng)驗(yàn)，形成獨(dú)特的企業(yè)文化，充分探索有效的成本控制方法，探索線上農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)客戶端發(fā)展方式，建立與不同年齡段客戶相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展邏輯，將滿足客戶需求作為首要因素，提升每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力。7.2盒馬鮮生平臺(tái)電子商務(wù)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)7.2.1與大型數(shù)據(jù)平臺(tái)合作，掌握信息優(yōu)勢(shì)盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)，包含實(shí)體店、也有App服務(wù)。盒馬鮮生積極與大型數(shù)據(jù)平臺(tái)合作，首先就是找到了目前最大的支付平臺(tái)之一的支付寶作為戰(zhàn)略合作對(duì)象，盒馬鮮生通過從支付寶挖掘消費(fèi)者大量的消費(fèi)偏好數(shù)據(jù)來完善自身的用戶檔案庫(kù)，展現(xiàn)出了掌握消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，預(yù)測(cè)消費(fèi)者消費(fèi)偏好的策略，進(jìn)一步借助大數(shù)據(jù)做出個(gè)性化的建議。7.2.2大力發(fā)展自有品牌盒馬鮮生積極與本土企業(yè)聯(lián)手，根據(jù)平臺(tái)上暢銷的產(chǎn)品列表，尋找全過各地具有特色的優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)品，通過協(xié)商確定合作關(guān)系后，進(jìn)行全方位的包裝、推介等一系列的營(yíng)銷活動(dòng)，一方面滿足了消費(fèi)者定制化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，另一方面為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地也提供了增收機(jī)會(huì)，達(dá)到了雙贏的結(jié)果。盒馬鮮生在生鮮產(chǎn)品方面創(chuàng)建了“盒馬自有品牌產(chǎn)品”。例如五常大米雖聞名全國(guó)，但也陷入“本地米賣不出高價(jià)，外地人買不到真米”的困境。盒馬的采購(gòu)部門專門去大米的生產(chǎn)地研發(fā)出了“盒馬牌”五常大米，并且將其發(fā)展成了2016年第一款盒馬鮮生的自有品牌產(chǎn)品。這款大米經(jīng)過數(shù)個(gè)月的銷售，平臺(tái)后臺(tái)發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)量是原來其他品牌大包大米的三倍銷量。大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)的自由品牌保證了產(chǎn)品的高要求，同時(shí)也滿足了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)、可靠的消費(fèi)需求。7.2.3優(yōu)化包裝，打造良好的品牌形象盒馬十分注重生鮮產(chǎn)品的包裝，以瓶裝大米為例，研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多種材料的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，在試過硬罐、塑料袋、量杯等稱裝工具后，發(fā)現(xiàn)瓶子是最好的選擇。盒馬的合作方重新搭建了一條產(chǎn)線，完成灌裝大米的任務(wù)。這款瓶裝米包裝明顯小于市場(chǎng)主流規(guī)格，但價(jià)格卻高于市場(chǎng)主流價(jià)格。數(shù)據(jù)顯示，瓶裝米的主力客群為25-35歲的盒馬用戶。這也正是盒馬的核心客群。盒馬的目標(biāo)客群是富裕的80后和90后消費(fèi)者，他們追求生活品質(zhì)，家庭人數(shù)不多。歸納盒馬鮮生電商平銷售的成功經(jīng)驗(yàn)，每日優(yōu)鮮在電子商務(wù)的發(fā)展中首先應(yīng)當(dāng)把控農(nóng)產(chǎn)品源頭，與當(dāng)?shù)毓?yīng)商合作共贏，拿到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；其次以客戶需求為核心，將產(chǎn)品加工、制作、包裝，做到“以人為本，客戶至上”；再次，每日優(yōu)鮮也應(yīng)當(dāng)嘗試借鑒盒馬鮮生的經(jīng)驗(yàn)，充分利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)分析客戶信息，把控客戶粘性，及時(shí)了解客戶痛點(diǎn)與需求；最后，鎖定核心客戶，擊破痛點(diǎn)。

第8章研究結(jié)論及建議8.1通過新興技術(shù)和質(zhì)量把控進(jìn)行商品優(yōu)化“新零售”發(fā)展根源是科技的快速發(fā)展和運(yùn)用。大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算等技術(shù)的技術(shù)逐漸被企業(yè)采納，農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了強(qiáng)有力的軟硬件支撐。電子商務(wù)平臺(tái)可以運(yùn)用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)給其目標(biāo)客戶進(jìn)行用戶畫像，并將他們的消費(fèi)行為通過數(shù)據(jù)的形式直觀地反映出來。正是這些數(shù)據(jù)為公司可以建立消費(fèi)者檔案和推測(cè)消費(fèi)者消費(fèi)行為提供實(shí)現(xiàn)的可能。云計(jì)算的廣泛推廣可以提高服務(wù)的質(zhì)量，它能以最快的速度根據(jù)企業(yè)的要求進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算，可為農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)有彈性的擴(kuò)張?zhí)峁┘夹g(shù)支持，同時(shí)大數(shù)據(jù)云端的安全保護(hù)設(shè)定也給予了數(shù)據(jù)儲(chǔ)存方面有效的安全保證；消費(fèi)者越來越重視消費(fèi)體驗(yàn)，希望用最少的時(shí)間獲得最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。企業(yè)正是通過人工智能的應(yīng)用加強(qiáng)了與用戶的溝通，提高了產(chǎn)品的附加價(jià)值，讓消費(fèi)者的購(gòu)物感受進(jìn)一步的提高。隨著線上紅利逐漸減弱，線上線下的更需要通過加速融合。商品仍然電商農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中的核心因素，只有掌握最穩(wěn)定的供應(yīng)、價(jià)格及服務(wù)才能牢固的掌握市場(chǎng)。建議電商平臺(tái)從商品選擇，包裝研發(fā)，反饋服務(wù)三個(gè)方面進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化。首先，在產(chǎn)品選擇方面，通過大數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者行為進(jìn)行分析和處理，總結(jié)出細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)者的喜好，從而對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)鏈選擇上進(jìn)行改進(jìn)。并通過建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)記錄消費(fèi)者的購(gòu)買行為，根據(jù)消費(fèi)者的喜好推薦商品，對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買度和滿意度低的產(chǎn)品進(jìn)行淘汰。其次，在包裝設(shè)計(jì)方面，結(jié)合產(chǎn)品的不同需求研發(fā)不同的商品包裝。例如自用商品更著重追求方便使用，作為禮品功能使用的商品更注重設(shè)計(jì)的美觀和文化屬性。并且，作為同時(shí)線上、線下功能都具備的平臺(tái)，應(yīng)該根據(jù)不同地區(qū)的特點(diǎn)，進(jìn)行區(qū)別化、個(gè)性化、人性化地設(shè)計(jì)。線上打造有不同地區(qū)喜好的APP頁(yè)面，從主色調(diào)、操作習(xí)慣、產(chǎn)品模塊布局等方面進(jìn)行著手改進(jìn)。線下商鋪外觀和陳設(shè)方面，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉L(fēng)俗和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行鋪設(shè)，增加消費(fèi)者的歸屬感，從而培育了消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。同時(shí)，線下店鋪也應(yīng)該根據(jù)時(shí)間和人流因素，合理化設(shè)計(jì)人流動(dòng)線，避免擁擠。合理布局餐飲區(qū)的位置，優(yōu)化用餐區(qū)域使用效率，都能極高的增加消費(fèi)者滿意度。同時(shí)，每日優(yōu)鮮應(yīng)該認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品質(zhì)量和品牌聲譽(yù)密切相關(guān)，應(yīng)該從產(chǎn)品的源頭減少質(zhì)量問題，消費(fèi)者的信心建立在優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和較少的負(fù)面信息之上。在這個(gè)信息高度透明的社會(huì)環(huán)境下，企業(yè)在高速擴(kuò)張、占領(lǐng)新市場(chǎng)的過程中，應(yīng)該從人員管理、產(chǎn)品品控，到售后服務(wù)、供應(yīng)鏈管理全方位設(shè)立嚴(yán)格的監(jiān)督和管理制度。對(duì)于不同的種類和生命周期的產(chǎn)品應(yīng)該匹配相應(yīng)的管理模式，充分發(fā)揮出其“前置倉(cāng)”的優(yōu)勢(shì)。最后，在產(chǎn)品的附加價(jià)值方面也應(yīng)該注意品質(zhì)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者完整滿意的消費(fèi)體驗(yàn)。雖然每日優(yōu)鮮對(duì)生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)做出承諾，購(gòu)買到腐爛、變質(zhì)的生鮮產(chǎn)品會(huì)無理由退款，但由于生鮮產(chǎn)品不易保存的特性，消費(fèi)者還是會(huì)購(gòu)買到品質(zhì)參差不齊的商品，這會(huì)極大的降低消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，進(jìn)而嚴(yán)重打擊消費(fèi)者尤其是第一次選擇線上購(gòu)買的消費(fèi)者熱情，更不利于消費(fèi)者。因此，每日優(yōu)鮮無論是在實(shí)體店存儲(chǔ)的生鮮產(chǎn)品還是挑揀配送的生鮮產(chǎn)品，都應(yīng)該嚴(yán)格控制產(chǎn)品篩檢環(huán)節(jié)的質(zhì)量，并且配備專屬的客服進(jìn)行消費(fèi)者維權(quán)事宜的處理和情緒安撫，從而通過服務(wù)來挽回消費(fèi)者。建議電商平臺(tái)企業(yè)在生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)部分，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的產(chǎn)品選擇，從源頭保證效率和品質(zhì)，嚴(yán)格監(jiān)管各線上模塊日常銷售數(shù)據(jù)，根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸條件，合理設(shè)計(jì)商品上架時(shí)間和銷售時(shí)間，保證商品的新鮮，安全。嚴(yán)格把控訂貨量，并采取平臺(tái)負(fù)責(zé)人對(duì)供應(yīng)商提供產(chǎn)品進(jìn)行不定時(shí)、不定量自行抽檢，查出不合格商品，必須立即下架銷毀，從而將食品安全隱患減少到最低。對(duì)于存在嚴(yán)重商品質(zhì)量問題的供應(yīng)商必須予以嚴(yán)肅處理，公正公開地進(jìn)行處罰，在必要時(shí)也要尋求法律追究。8.2采用多樣化的定價(jià)策略吸引消費(fèi)者通過對(duì)每日優(yōu)鮮APP的調(diào)研，每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)上很少發(fā)現(xiàn)采用較低價(jià)格定價(jià)的方式來吸引消費(fèi)者，一方面，每日優(yōu)鮮希望通過高定價(jià)的方式給消費(fèi)者傳遞高價(jià)格高品質(zhì)的企業(yè)形象。因?yàn)樯r食品對(duì)鮮度和時(shí)間要求嚴(yán)格，所以給人們印象中的成本往往高于線下產(chǎn)品，企業(yè)正是迎合了消費(fèi)者的這一心理。另一方面，平時(shí)高價(jià)格的產(chǎn)品會(huì)凸顯促銷時(shí)的價(jià)格力度。但是隨著每日優(yōu)鮮APP的推廣，會(huì)涉及到更多的消費(fèi)群體，即使在北上廣等一線城市同樣存在收入水平較低的群體。每日優(yōu)鮮可以通過限時(shí)、限量的低價(jià)產(chǎn)品來充分博取消費(fèi)者的眼球，當(dāng)他們養(yǎng)成穩(wěn)固的消費(fèi)習(xí)慣后，逐漸培育未來的顧客，畢竟更大的流量會(huì)給企業(yè)帶來更多的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。所以，每日優(yōu)鮮應(yīng)該主要通過差別定價(jià)和犧牲定價(jià)的方式來吸引潛在的消費(fèi)者，并不斷地培育老用戶的使用習(xí)慣，在企業(yè)大數(shù)據(jù)計(jì)算后，設(shè)計(jì)合適的產(chǎn)品價(jià)格配比，通過不斷增加的使用用戶數(shù)量來帶動(dòng)銷量，從而形成良性的消費(fèi)循環(huán)。8.3通過技術(shù)手段提高產(chǎn)品的可獲取性和便利性隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展和不斷普及，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也向便利化和個(gè)性化的方向發(fā)展。每日優(yōu)鮮平臺(tái)積極推動(dòng)線上和線下相融合，極大地提高了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，通過移動(dòng)設(shè)備在APP上下單實(shí)現(xiàn)了與品牌線下實(shí)體店同等質(zhì)量、同等價(jià)格的購(gòu)物體驗(yàn)，并且通過讓消費(fèi)者無論是在實(shí)體店還是在APP下單，產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量都是一樣的，并且三公里內(nèi)半小時(shí)送達(dá)的配送速度，給消費(fèi)者提供了極大的便利。每日優(yōu)鮮應(yīng)大力發(fā)展配送業(yè)務(wù)，在生鮮產(chǎn)品渠道運(yùn)輸?shù)淖詈笠粋€(gè)環(huán)節(jié)提高技術(shù)含量，延長(zhǎng)保鮮的時(shí)間，對(duì)于超出配送范圍之外的消費(fèi)者，逐漸實(shí)現(xiàn)對(duì)他們消費(fèi)需求的滿足。每日優(yōu)鮮還應(yīng)該通過大數(shù)據(jù)的分析，升級(jí)GPS定位系統(tǒng)，合理配置每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)和線下店面，合理規(guī)劃每個(gè)配送單位的配送職責(zé)和配送區(qū)域，盡可能多的覆蓋更多的消費(fèi)者群體，通過優(yōu)化消費(fèi)者的獲取渠道讓每日優(yōu)鮮的消費(fèi)理念真正融入消費(fèi)者的生活習(xí)慣中。8.4大力發(fā)展冷鏈運(yùn)輸技術(shù)對(duì)于當(dāng)前生鮮產(chǎn)業(yè)普遍面臨的食材損耗問題，每日優(yōu)鮮應(yīng)該大力發(fā)展其冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，購(gòu)置新型專屬的食材運(yùn)輸車輛，先于其他競(jìng)爭(zhēng)者完成生鮮運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的布局，合理配置城市的前置倉(cāng)，保證產(chǎn)品以最大的鮮度到達(dá)電商平臺(tái)的中轉(zhuǎn)中心。8.5整合媒體資源加大營(yíng)銷推廣力度每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)在拓展新城市和開發(fā)新用戶的環(huán)節(jié)里，應(yīng)該合理利用媒體平臺(tái)，提高自身的知名度和品牌形象。現(xiàn)在的營(yíng)銷環(huán)境因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用出現(xiàn)了極大地變革，企業(yè)信息資訊通過媒體的發(fā)布、用戶的分享快速裂變迅速傳播。新用戶十分注重其他用戶的使用感受分享，會(huì)重點(diǎn)關(guān)注相關(guān)的新聞和用戶評(píng)價(jià)。每日優(yōu)鮮可以將自身的用戶屬性和新媒體平臺(tái)的功能相聯(lián)系，根據(jù)媒體的特點(diǎn)和用戶群體習(xí)慣投入廣告，精準(zhǔn)觸及消費(fèi)者的需求點(diǎn)。每日優(yōu)鮮可以利用具有豐富表現(xiàn)形式的微博，通過投放品牌推廣廣告，邀請(qǐng)新用戶返利信息等提高品牌的影響力和知名度。平臺(tái)也應(yīng)大力發(fā)展公眾號(hào)，隨著微信的快速普及，用戶可以從公眾號(hào)直接接入“小程序”“游戲”“電商”等平臺(tái)。通過微信公眾號(hào)的快速進(jìn)入可以提高消費(fèi)者購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的便利性，同時(shí)也增加了粉絲與平臺(tái)的交集點(diǎn)，從而帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。大力培育以“抖音”為代表的優(yōu)質(zhì)短視頻平臺(tái)官方號(hào)，通過官方號(hào)發(fā)布簡(jiǎn)短、有趣、具有互動(dòng)性的視頻內(nèi)容，充分利用了用戶的“碎片時(shí)間”，提高了消費(fèi)者的參與度和興趣度，樹立了品牌親民友好的品牌形象。8.6完善會(huì)員制在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的生鮮行業(yè)，每日優(yōu)鮮平臺(tái)必須通過完善會(huì)員制度等手段來鞏固自身原有客戶，來對(duì)抗現(xiàn)有同質(zhì)化不斷加劇的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。增設(shè)會(huì)員特權(quán)比如會(huì)員享受專享產(chǎn)品和專屬價(jià)格，定期發(fā)放可轉(zhuǎn)移優(yōu)惠券，配備有專屬客服處理售后問題等，一方面可以增加原有消費(fèi)者粘性，提高品牌好感度；另一方面品牌樹立會(huì)員特別特權(quán)有利于提高該群體的分享欲望，加速社群的裂變和發(fā)展。8.7大力發(fā)展自有品牌每日優(yōu)鮮掌握生鮮產(chǎn)品在該平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)，選取銷量高，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的產(chǎn)品大力發(fā)展自有品牌。通過兼并上游產(chǎn)品渠道，更有利于確實(shí)招牌產(chǎn)品的品質(zhì)，方便企業(yè)對(duì)其多維度一體化進(jìn)行營(yíng)銷推廣。在保證質(zhì)量的情況下，降低產(chǎn)品價(jià)格從而吸引更多消費(fèi)者購(gòu)