DB3608-T 001-2024 星級(jí)旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)

DB3608Basicrequirementsandevaluationofstar-ratedtouristaccommodationI 2 2 2 3 4 4 5 6 8 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1星級(jí)旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第GB/T10001.2公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)GB/T10001.9公共信息圖形符號(hào)第9部分：無(wú)障礙設(shè)施符號(hào)GB/T15566.8公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值GB/T37489.2公共場(chǎng)所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范第2部分：住宿場(chǎng)所等設(shè)施相結(jié)合，為游客提供休閑度假、文化體4.1旅游民宿應(yīng)周邊環(huán)境優(yōu)良、舒適宜居。4.2選址和規(guī)模應(yīng)符合當(dāng)?shù)貒?guó)土空間、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、旅游發(fā)展總體規(guī)劃。24.3建筑設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)營(yíng)管理應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行的公安、消防、衛(wèi)生、環(huán)保、市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)法4.4建筑物系合法建筑，應(yīng)符合有關(guān)房屋質(zhì)量安全要求，無(wú)亂搭亂建設(shè)施。新建、改建的建筑物應(yīng)符采取加固措施并進(jìn)行安全鑒定，保證建筑使用4.6建設(shè)和運(yùn)營(yíng)應(yīng)與本地自然資源、生4.8應(yīng)具備獨(dú)立法人資格，正式營(yíng)業(yè)一年以上。4.10應(yīng)有所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的居民參與民宿經(jīng)營(yíng)管理或服務(wù)接待。4.11應(yīng)定期向文化旅游、應(yīng)急管理、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)報(bào)送數(shù)據(jù)資料，及時(shí)5.1旅游民宿包括但不限于“紅色烙印”“溫湯頤養(yǎng)”“茶香中國(guó)”“葉落天目”“耕讀廬陵”“贛6.4不得將野生動(dòng)物、國(guó)家保護(hù)植物作為食品原材料；設(shè)有動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)的民宿，應(yīng)有完備的防疫手續(xù)6.6室內(nèi)外垃圾箱設(shè)置合理，垃圾分類(lèi)收集和7.1應(yīng)制定和完善各類(lèi)突發(fā)事件應(yīng)急7.4存在安全隱患的區(qū)域、設(shè)施、項(xiàng)目應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志和防護(hù)7.5休閑娛樂(lè)設(shè)施安全有效，水上活動(dòng)應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)救生設(shè)備和相應(yīng)7.6組織游客參與民宿外的文化旅游活動(dòng)，應(yīng)與服務(wù)提供方簽訂安全責(zé)37.7應(yīng)建立安全巡查制度、游客入住登記制度和食品留樣7.8電梯、鍋爐、場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)用機(jī)動(dòng)車(chē)、大型游樂(lè)設(shè)施等特種設(shè)備作業(yè)人員和領(lǐng)隊(duì)、教練、醫(yī)護(hù)等專(zhuān)業(yè)技8.1.1建筑風(fēng)格、景觀設(shè)計(jì)應(yīng)與當(dāng)?shù)仫L(fēng)貌和地方文化相協(xié)調(diào)，建筑外觀和整體布局具有設(shè)計(jì)感和品質(zhì)8.1.2因地制宜營(yíng)造民宿室內(nèi)外環(huán)境，應(yīng)8.1.4各區(qū)域的裝修布置應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕諊?，與民宿整體風(fēng)格協(xié)調(diào)一致，用材符合防火要求。8.2.2客房門(mén)能自動(dòng)閉合，應(yīng)有門(mén)窺鏡及防盜裝置，在顯著位8.2.3每間客房應(yīng)按照住宿人數(shù)上限配備手電筒、逃生用口罩或消防自救呼吸器等。8.2.4私密性好，應(yīng)有窗簾、紗簾等遮光設(shè)施，防噪音及隔音措施，效果良好。8.2.6家具布局搭配合理，置物空間布設(shè)科學(xué)，電8.2.7應(yīng)有兩種以上規(guī)格的電源插座和8.2.8應(yīng)配有民宿服務(wù)指南，當(dāng)?shù)芈糜螌?dǎo)覽圖和旅游相關(guān)的宣傳資料。8.2.10客房應(yīng)有獨(dú)立衛(wèi)生間，干濕分離，有防滑措8.2.13淋浴間應(yīng)采取有效的防濺水、防滲水、防8.2.14客房應(yīng)有清潔衛(wèi)生的水壺、茶具和飲用8.3.1應(yīng)設(shè)置地方特色餐廳或就餐48.3.2餐廳布置應(yīng)體現(xiàn)主題特色或地方飲食8.3.3餐具應(yīng)成套配置，光潔、無(wú)8.3.4廚房位置合理，傳菜路線(xiàn)不與非餐飲公共區(qū)域交8.3.7餐具洗滌池、沖洗池和消毒池應(yīng)8.4.2公共區(qū)域、休閑區(qū)域、康體娛樂(lè)設(shè)施應(yīng)體現(xiàn)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生活元素。8.4.3應(yīng)有戶(hù)外休憩區(qū)、游憩區(qū)或活動(dòng)區(qū)，合理設(shè)置游客進(jìn)出路線(xiàn)和游覽路線(xiàn)。8.4.4應(yīng)有滿(mǎn)足老年人、未成年人、8.4.5應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立布草間和消洗間，方便員工使9服務(wù)提供9.1基礎(chǔ)服務(wù)9.1.1民宿產(chǎn)品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，相關(guān)服務(wù)信息全面準(zhǔn)確。9.1.2應(yīng)有線(xiàn)上預(yù)訂頁(yè)面，界面友好、圖文真實(shí)有效，提供在線(xiàn)查詢(xún)、預(yù)9.1.4應(yīng)提供總賬單結(jié)賬服務(wù)，支持信用卡、移動(dòng)支付等9.1.5應(yīng)提供行李搬運(yùn)、物品寄存、物品租借、車(chē)輛預(yù)約等服務(wù)。9.1.6客房、衛(wèi)生間應(yīng)每日清理，客用品補(bǔ)充齊全，公用物品一客一消毒。9.1.7應(yīng)有棉織品更換方面的告示，一客一換或應(yīng)游客要求提供服務(wù)。9.2特色服務(wù)9.2.1應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)、非遺傳承、民間技藝、風(fēng)俗禮儀，開(kāi)發(fā)民宿產(chǎn)品和體驗(yàn)項(xiàng)目。9.2.2應(yīng)利用當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)俗物產(chǎn)，提供特色美食體驗(yàn)。9.2.4應(yīng)提供親子娛樂(lè)、素質(zhì)拓展、科普教育、9.2.5根據(jù)游客需求，應(yīng)提供針對(duì)性的旅游9.2.6應(yīng)提供非遺文化產(chǎn)品、旅游紀(jì)念商品、農(nóng)副產(chǎn)品、當(dāng)?shù)匚膭?chuàng)產(chǎn)品等9.2.7文化體驗(yàn)和休閑娛樂(lè)活動(dòng)信息510.1.1應(yīng)堅(jiān)持清潔生產(chǎn)、循環(huán)利用，環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排、污染預(yù)防應(yīng)符合LB/T007的相關(guān)管理要10.1.2倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，應(yīng)向游客開(kāi)展10.1.3應(yīng)建立、完善和落實(shí)民宿10.1.5應(yīng)參與當(dāng)?shù)匚幕吐糜瓮茝V宣傳活動(dòng)，開(kāi)10.1.6應(yīng)優(yōu)先采購(gòu)或協(xié)助銷(xiāo)售當(dāng)?shù)氐姆沁z文10.2.2應(yīng)建立培訓(xùn)體系和晉升體系，定期組10.3.1應(yīng)做好游客和當(dāng)?shù)鼐用裢对V10.3.3應(yīng)建立服務(wù)質(zhì)量控制和改進(jìn)機(jī)制11.1應(yīng)逐項(xiàng)符合必備項(xiàng)目見(jiàn)附錄A；應(yīng)滿(mǎn)足星級(jí)旅11.2行業(yè)主管部門(mén)應(yīng)制定管理辦法、組織等級(jí)評(píng)定和復(fù)核，統(tǒng)一制作11.3經(jīng)評(píng)定合格可使用相應(yīng)的等級(jí)標(biāo)志，有效期為6A.1星級(jí)旅游民宿必備項(xiàng)目表序號(hào)評(píng)定情況1一般要求（表格中字都要宋體，全文調(diào)整）具備獨(dú)立法人資格，合法經(jīng)營(yíng)，證照齊全，經(jīng)營(yíng)用房按要求通過(guò)房屋安全鑒定，且正式營(yíng)業(yè)一年以上是□否□是□否□已納入江西省文化和旅游部門(mén)民宿編號(hào)管理是□否□是□否□有3間（套）及以上可供出租的客房是□否□是□否□當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c民宿經(jīng)營(yíng)管理或服務(wù)接待是□否□是□否□至少有一種交通方式方便到達(dá)民宿，導(dǎo)向系統(tǒng)清晰，點(diǎn)位準(zhǔn)確是□否□是□否□2衛(wèi)生、環(huán)保、安全民宿床單、被套、枕套、毛巾等每客必?fù)Q，公用品一客一消毒，棉織品專(zhuān)業(yè)洗滌，清潔衛(wèi)生是□否□是□否□廚房有消毒設(shè)施、冷凍冷藏設(shè)施，生、熟食品及半成食品分開(kāi)是□否□是□否□防蚊蠅、蟑螂、老鼠、蛇等蟲(chóng)害措施有效是□否□是□否□生活用水和污水排放符合相關(guān)要求是□否□是□否□室內(nèi)外垃圾分類(lèi)收集和處理是□否□是□否□制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期組織培訓(xùn)和演練是□否□是□否□消防、監(jiān)控、救護(hù)等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行有效是□否□是□否□危險(xiǎn)區(qū)域、設(shè)施、項(xiàng)目、物品有明顯的警示標(biāo)志和防護(hù)措施是□否□是□否□特種設(shè)備作業(yè)人員、特殊崗位員工應(yīng)持證上崗是□否□是□否□3設(shè)施設(shè)備民宿建筑裝修、景觀設(shè)計(jì)與地域文化相協(xié)調(diào)是□否□是□否□客房標(biāo)有名稱(chēng)或編號(hào)，配備必要的家具，方便使用是□否□是□否□有兩種以上規(guī)格的房間類(lèi)型，床墊、床上用品和衛(wèi)生間棉織品舒適是□否□是□否□客房?jī)?nèi)有清潔衛(wèi)生的水壺、茶具和飲用水是□否□是□否□客房有充足的照明，遮光設(shè)施、防噪音及隔音措施良好是□否□是□否□是□否□是□否□7序號(hào)評(píng)定情況是□否□是□否□是□否□是□否□設(shè)有特色風(fēng)味餐廳或就餐區(qū)域是□否□是□否□有滿(mǎn)足老年人、未成年人、殘疾人等特殊群體需要的設(shè)施設(shè)備是□否□是□否□三層以上建筑應(yīng)設(shè)客用電梯是□否□是□否□4服務(wù)民宿產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)，服務(wù)信息全面準(zhǔn)確，方便游客獲取是□否□是□否□接待人員熟悉當(dāng)?shù)匚幕吐糜钨Y源，接待服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等業(yè)是□否□是□否□是□否□是□否□提供三種以上的早餐和可預(yù)訂的正餐服務(wù)是□否□是□否□樂(lè)、素質(zhì)拓展、科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)等活動(dòng)項(xiàng)目是□否□是□否□5民宿堅(jiān)持清潔生產(chǎn)、循環(huán)利用，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)是□否□是□否□民宿安全責(zé)任機(jī)制、管理制度、服務(wù)流程和操作規(guī)范完善是□否□是□否□有可識(shí)別的民宿品牌形象和企業(yè)文化是□否□是□否□定期組織開(kāi)展員工培訓(xùn)、考核和評(píng)價(jià)是□否□是□否□服務(wù)人員應(yīng)持健康證上崗，統(tǒng)一著裝是□否□是□否□做好游客和居民投訴受理和記錄，及時(shí)處理并反饋是□否□是□否□開(kāi)展游客滿(mǎn)意度調(diào)查，對(duì)游客意見(jiàn)和評(píng)價(jià)進(jìn)行收集和處理是□否□是□否□8序號(hào)評(píng)定情況1擁有紅色文化資源，或者能利用周邊紅色文化資源是□否□是□否□2由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行紅色文化主題設(shè)計(jì)、情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)是□否□是□否□3有紅色文化展示區(qū)域、活動(dòng)體驗(yàn)區(qū)域是□否□是□否□4是□否□是□否□5室外（庭院）有體現(xiàn)紅色文化主題的景觀設(shè)計(jì)和裝飾是□否□是□否□6是□否□是□否□7是□否□是□否□8是□否□是□否□9是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□應(yīng)有紅色電影、紅歌舞臺(tái)、紅色教學(xué)等游客是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□積極參與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類(lèi)是□否□是□否□是□否□是□否□9序號(hào)評(píng)定情況1擁有溫泉資源，或者能利用周邊溫泉資源是□否□是□否□2由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行溫泉主題設(shè)計(jì)和體驗(yàn)設(shè)計(jì)是□否□是□否□3有當(dāng)?shù)販厝榻B、溫泉理療作用等科普展示是□否□是□否□4是□否□是□否□5是□否□是□否□6是□否□是□否□7是□否□是□否□8是□否□是□否□9是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□周邊有專(zhuān)業(yè)的溫泉理療機(jī)構(gòu)，能提供療養(yǎng)、康體是□否□是□否□是□否□是□否□積極參與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類(lèi)是□否□是□否□是□否□是□否□序號(hào)評(píng)定情況1坐落于茶山茶場(chǎng)，或者周邊有茶山茶場(chǎng)是□否□是□否□2由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行茶文化主題設(shè)計(jì)、情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)是□否□是□否□3有茶文化展示區(qū)域是□否□是□否□4是□否□是□否□5有獨(dú)立茶室并有專(zhuān)業(yè)人員提供相應(yīng)服務(wù)是□否□是□否□6是□否□是□否□7是□否□是□否□8是□否□是□否□9是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□應(yīng)有茶藝演藝區(qū)，應(yīng)顧客需求演示茶藝或提供是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□積極參與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各是□否□是□否□是□否□是□否□序號(hào)評(píng)定情況1擁有陶瓷制作作坊，或者能利用周邊制陶?qǐng)鏊恰醴瘛跏恰醴瘛?由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行陶瓷文化主題設(shè)計(jì)、情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)是□否□是□否□3有陶瓷文化展示區(qū)域、制陶活動(dòng)體驗(yàn)區(qū)域是□否□是□否□4是□否□是□否□5室外（庭院）有體現(xiàn)陶瓷文化主題的景觀設(shè)計(jì)和裝飾是□否□是□否□6室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)及裝飾突出陶瓷文化主題，氛圍濃厚是□否□是□否□7標(biāo)識(shí)系統(tǒng)具有陶瓷文化特色是□否□是□否□8夜景突出陶瓷文化元素，營(yíng)造文化氛圍是□否□是□否□9客房門(mén)牌、名稱(chēng)以陶瓷文化元素創(chuàng)意命名是□否□是□否□有贈(zèng)閱的陶瓷文化書(shū)籍、雜志、報(bào)刊、畫(huà)冊(cè)、影音制品等是□否□是□否□客房?jī)?nèi)布草、水杯、茶具等融入陶瓷文化元素是□否□是□否□服務(wù)指南、價(jià)目表、宣傳資料等應(yīng)依據(jù)陶瓷文化主題設(shè)計(jì)是□否□是□否□民宿內(nèi)餐具、器皿使用本地?zé)铺厣沾墒恰醴瘛跏恰醴瘛跏褂帽镜靥沾纱蛟焓覂?nèi)景觀小品是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□積極參與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類(lèi)是□否□是□否□是□否□是□否□序號(hào)評(píng)定情況1坐落于古村落，或者周邊有古村落是□否□是□否□2由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行廬陵文化主題設(shè)計(jì)、情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)是□否□是□否□3有科舉文化、書(shū)院文化、名人文化、農(nóng)耕文化、民俗文化等廬陵文化展示區(qū)域或體驗(yàn)區(qū)域是□否□是□否□4是□否□是□否□5室外（庭院）有體現(xiàn)廬陵文化主題的景觀設(shè)計(jì)和裝飾是□否□是□否□6是□否□是□否□7是□否□是□否□8是□否□是□否□9是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□積極參與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類(lèi)是□否□是□否□是□否□是□否□序號(hào)評(píng)定情況1坐落于贛江干、支流區(qū)域是□否□是□否□2主人或管家從事過(guò)漁業(yè)活動(dòng)是□否□是□否□3由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行漁家文化主題設(shè)計(jì)、情景規(guī)劃和體驗(yàn)設(shè)計(jì)是□否□是□否□4有漁家文化展示區(qū)域或體驗(yàn)區(qū)域是□否□是□否□5是□否□是□否□6室外（庭院）有體現(xiàn)漁家文化主題的景觀設(shè)計(jì)和裝飾是□否□是□否□7是□否□是□否□8是□否□是□否□9是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□提供捕魚(yú)、織網(wǎng)等漁業(yè)生產(chǎn)生活表演，應(yīng)游客要是□否□是□否□是□